قالت أسماء المرزوقي-اختصاصية التغذية في مركز جنوب الوكرة الصحي التابع لمؤسسة الرعاية الصحية الأولية- ان هناك الكثير من الأضرار في حال الإفراط في تناول اللحوم منها التأثير على صحة القلب حيث تحتوي اللحوم الحمراء على الدهون المشبعة والكوليسترول، مما يرفع مستوى الكوليسترول الضار في الدم. ومع مرور الوقت، قد تتراكم هذه الدهون في الشرايين، مما يزيد من خطر تصلبها وارتفاع ضغط الدم، الأمر الذي قد يؤدي إلى أمراض القلب والسكتات الدماغية. وأضافت المرزوقي «إن العديد من الدراسات اكدت أن الإفراط في تناول اللحوم، خاصة الحمراء، يرتبط بزيادة خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم. كما أن اللحوم المصنعة، مثل النقانق واللحوم المدخنة، تحتوي على مواد حافظة مثل النيتريت والنترات، التي تُعد عوامل مسرطنة. بالإضافة إلى ذلك، فإن طهي اللحوم على درجات حرارة عالية، مثل الشواء المباشر أو القلي، يؤدي إلى تكوين مركبات ضارة، مثل الأمينات الحلقية غير المتجانسة، التي تزيد من احتمالية الإصابة بالسرطان، كما ان للحوم تأثيرها الواضح على السمنة واضطرابات الجهاز الهضمي بحيث تساهم الأنظمة الغذائية الغنية باللحوم الدهنية في زيادة الوزن، بسبب احتوائها على سعرات حرارية عالية، مع قلة الألياف الغذائية. كما أن الإفراط في تناول اللحوم قد يؤدي إلى مشكلات هضمية مثل الانتفاخ وعسر الهضم، حيث تحتاج اللحوم إلى وقت وجهد أكبر للهضم مقارنة بالأطعمة النباتية. ومن مضار الافراط في تناول اللحوم التأثير على صحة الكبد والكلى، وتُعد الكبد والكلى أعضاءً حيوية مسؤولة عن تصفية السموم من الجسم، لكن اللحوم تحتوي على البيورينات، التي تتحول إلى حمض اليوريك، مما قد يؤدي إلى تكون حصوات الكلى وزيادة نوبات النقرس، وهو مرض يسبب آلامًا شديدة في المفاصل. كما أن تناول كميات كبيرة من البروتين الحيواني قد يزيد من العبء على الكلى، خاصة لدى مرضى القصور الكلوي. أما بالنسبة للكبد، فإن الإفراط في تناول الدهون المشبعة قد يؤدي إلى الكبد الدهني، مما يزيد من خطر الإصابة بالتهاب الكبد وتليفه. وقدمت أسماء المرزوقي طرقا للمساعدة في التقليل من أخطار تناول اللحوم من خلال اختيار اللحوم قليلة الدهون، مثل لحم الساق العلوي أو الكتف. وأيضا تناول اللحوم البيضاء من خلال استهلاك الدواجن والأسماك كمصادر رئيسية للبروتين الحيواني، نظرًا لانخفاض محتواها من الدهون المشبعة مقارنة باللحوم الحمراء. والتقنين من استهلاك اللحوم الحمراء، حيث يُوصى بتناولها باعتدال، وبما لا تتجاوز الكمية الأسبوعية 340-510 غرامًا وفقًا لتوصيات الصندوق العالمي لأبحاث السرطان، مع اهمية تجنب اللحوم المصنعة نظرًا لاحتوائها على كميات كبيرة من الصوديوم والمواد الحافظة، فمن الأفضل استبدالها باللحوم الطازجة. وننصح بإدخال البروتينات النباتية في النظام الغذائي من خلال تخصيص وجبة أو أكثر أسبوعيًا تعتمد على العدس، الحمص، الفاصوليا، أو التوفو.

كشف سعادة سفير المكسيك لدى الدوحة السيد غيليرمو أوردوريكا في حوار خص به موقع « Georgetown journal « شروع المكسيك قريبا في تصدير اللحوم الحمراء إلى قطر، وذلك بعد توجهها نحو الصناعة الحلال في المواد الغذائية، وغيرها من البضائع الأخرى التي يطلب من مروجيها في الأسواق المحلية الحصول على شهادة الإنتاج الحلال، قبل طرحها للمستهلكين في الدوحة، وهو ما نجح فيه العديد من المنتجين المكسيكيين في المرحلة الماضية، التي شهدت تمكنهم من تلبية هذا الشرط، وانطلاقهم في الاستعداد وربط الاتصالات مع غيرهم من رجال الأعمال في قطر، من أجل النهوض بحجم التبادل التجاري في مجموعة من السلع. وأشار أوردوريكا إلى أن اللحوم الحمراء ستأتي على رأس قائمة المنتجات الغذائية التي ستصل بها المكسيك إلى قطر خلال المرحلة المقبلة، مشيدا بجودة اللحوم وقدرة بلاده الكبيرة في هذا القطاع، الذي يعتبر من بين أبرز وأقوى المجالات التي ترتكز عليها في توريد اقتصادها الوطني، متوقعا نجاح هذه الاستراتيجية في زيادة نسب التبادل بين الدوحة ومكسيكو سيتي، اللذين لم يبلغا بعد المستوى المطلوب في مثل هذه النشاطات، مبينا حرص الحكومتين في كل من قطر والمكسيك على توفير كل الإمكانيات اللازمة في إطار تعزيز العلاقات بين الدولتين. - استثمارات قطرية وبين سفير المكسيك لدى الدوحة الاهتمام الكبير من طرف المستثمرين القطريين الممثلين للقطاعين الحكومي والخاص بالفرض التي تطرحها الأسواق المكسيكية في شتى المجالات، لافتا إلى أكثر القطاعات استقطابا لرؤوس الأموال القطرية، وفي مقدمتها الطاقة، من خلال مشاريع التنقيب التي تقودها قطر للطاقة في الدولة الواقعة في قارة أمريكا الشمالية، مضيفا إلى ذلك السياحة التي تمكنت مؤخرا من جذب عدد معتبر من أصحاب المشاريع القطريين، الذين يدركون جيدا جدوى الاستثمار في هذه الأنشطة في المكسيك التي يزورها الملايين سنويا، منتظرا دخول المزيد من المستثمرين وظهور المزيد من المشروعات القطرية في بلاده خلال الأشهر القادمة، في ظل استعداد بلاده لاحتضان فعاليات النسخة المقبلة من كأس العالم لكرة القدم برفقة كل من المكسيك وكندا، وذلك بعد حوالي السنة والنصف السنة من الآن.

حذرت الدكتورة دينا محمد بروق -أخصائية طب الأسرة في مركز الوكرة الصحي التابع لمؤسسة الرعاية الصحية الأولية-، من الأنظمة الغذائية المعتمدة على البروتين، حيث يوصي خبراء التغذية بعدم تجاوز الاستهلاك اليومي من كمية البروتين المحددة للفرد، وعند حساب مقدار البروتين الكلي الذي يجب عليك تناوله ضع في الحسبان مصادر الطعام والشراب بالإضافة إلى المكملات الغذائية في حال تناولها مثل مسحوق البروتين الذي يتناوله رواد النوادي الرياضية إذ يحتوي على كميات كبيرة من البروتين لا يجب إغفالها. لافتة إلى أن النظام الغذائي الكيتوني القياسي «الكيتو» قد يركز على كمية الدهون، إلا أنه يمكن أن يحتوي بالمقابل على نسبة عالية من البروتين، وحتى الأنظمة الغذائية المعتمدة بشكل كامل أو جزئي على المنتجات النباتية يمكن أن تحتوي على نسب بروتينية عالية أيضًا. وأضافت الدكتورة دينا بروق «إن الإفراط في تناول اللحوم يحمل خطر دخول كميات كبيرة من البروتين إلى الجسم، وكغيره من العناصر الغذائية عادة ما يكون الاستهلاك المفرط لفترة طويلة مصحوبًا بحدوث مضاعفات صحية عديدة، خاصة عند الصيام.

أكد أصحاب مزارع ومستثمرون بقطاع اللحوم وفرة المعروض من المنتجات الاستهلاكية خلال شهر رمضان المبارك والذي يتزامن هذا العام مع ذروة الموسم الزراعي وإطلاق معرض قطر الزراعي الدولي ٢٠٢٣ المقرر خلال الفترة ١٥ - ١٩ مارس الجاري. وأعرب المستثمرون بقطاعي الزراعة واللحوم نجاح الخطط الاستثمارية خلال العام 2022 في تكثيف خطط الإنتاج والعمل على توفير احتياجات السوق مع التوسع في منافذ البيع وفتح خطوط إنتاج جديدة زادت من حجم الانتاج بنحو 20 %. وقالوا في لقاءات مع الشرق إن الموسم الزراعي الجديد يلبي الاحتياجات المتوقعة، كما أن الخطة الموجودة استعدادا لشهر رمضان المبارك ستجعل كافة الأنواع الاستهلاكية من الخضراوات والفواكه والمنتجات الزراعية واللحوم متاحة بوفرة بمختلف نقاط البيع والتجزئة وبأسعار مناسبة. تغطية جانب كبير من الاحتياجات الغذائية.. عبد الله السليطين: إطلاق مشاريع زراعية وصناعية جديدة في تصريح خاص لـ الشرق، قال السيد عبد الله سالم السليطين، رئيس مجلس إدارة مجمع السليطين الزراعي، إن المجمع أكمل استعداداته للمشاركة في معرض قطر الزراعي الدولي بالتزامن مع قرب حلول شهر رمضان المبارك، مضيفا أن إنتاج المجمع يغطي اليوم جانبا كبيرا من احتياجات الدولة الزراعية والغذائية، مشيرا إلى أن خطط التطوير والمشاريع الجديدة التي يجري التحضير لها تأتي في سياق دعم الخطط الوطنية لتعزيز الاكتفاء الذاتي. وكشف رئيس مجلس إدارة المجمع عن إطلاق مشاريع زراعية وصناعية جديدة لصالح قطاع الزراعة والثروة الحيوانية في قطر، شملت توفير آلات صناعية لإنتاج الأعلاف والأسمدة العضوية بكميات تلبي احتياجات المستهلكين وبكلفة سعرية أقل من السابق بنحو 30 %. ونوه السيد السليطين إلى أن المجمع سينظم محاضرات خاصة للمهتمين من أصحاب المزارع ومربي الحلال يشرف عليها متخصصون لتقديم كافة التوضيحات واستعراض أحدث الخدمات التي تسهم في تحسين الإنتاج الزراعي والسلالات الحيوانية بما ينعكس إيجابا على تنمية وتطوير الثروة الزراعية والحيوانية في قطر. وأوضح أنه في اطار فعاليات معرض قطر الزراعي والبيئي العاشر AgriTech ستقام محاضرة حول أهمية التلقيح الاصطناعي في التحسين الوراثي في الأغنام، حيث سيلقي المحاضرة الدكتور: محمد موسى سعيد، رئيس برنامج التلقيح الاصطناعي ونقل الاجنة بالمركز العربي لدراسات المناطق الجافة والاراضي القاحلة (أكساد) - سوريا، وسيعقب عليها الدكتور: عمر محمد عبد الهادي، أخصائي الانتاج الحيواني – مركز السليطين للابحاث والدراسات والتدريب الزراعي، وستقام المحاضرة يوم 15 مارس 2023م. وسيتم خلال المحاضرة تدشين كتاب التلقيح الاصطناعي في الاغنام والذي سيوزع على المربين والمختصين بهذا المجال. كما سيتم تنظيم محاضرة اخرى بعنوان: الجوانب الغذائية للمشكلات العالمية ذات البعد المحلي وتلك التي تتعلق بكفاءة الانتاج الحيواني والتي سيقدمها البروفسيور كريستوف ليبينسكي – الاستاذ بكلية الهندسة الحيوية الحيوانية – جامعة وارميا ومازوري – بولندا، وستقام المحاضرة يوم 16 مارس 2023م. توفير 38 صنفا متنوعا من الخضراوات.. ناصر الكواري: طرح المنتج المحلي بشكل واسع في المعرض الزراعي في معرض حديثه لـ الشرق قال السيد ناصر علي خميس الكواري مالك مزرعة الصفوة إن شهر رمضان المبارك يأتي هذا العام بالتزامن مع الموسم الزراعي بدل الأعوام الماضية التي يتزامن خلالها حلول الشهر الفضيل مع أشهر الصيف التي تشهد إنتاجا أقل مقارنة بالموسم الشتوي، وأضاف أن المحاصيل الزراعية متوفرة حاليا في الأسواق بجميع الأصناف والأنواع، فيما سيتواجد المنتج القطري الزراعي بشكل واسع في المعرض الزراعي. وأضاف الكواري أن المزارع القطرية شهدت زيادة كبيرة في المنتج الزراعي، وهي جاهزة للشهر الفضيل للإنتاج بكميات تلبي احتياج السوق المحلي وتساهم في تحقيق الاكتفاء الذاتي رغم زيادة الطلب المعتادة في هذا الشهر. وقال الكواري إن المعارض الزراعية السابقة أوضحت أهمية المزارع المحلية في تحسين الأداء والإنتاج وإبراز كل ما ينتج محليا والزيادة التي طرأت على التشكيلة والنوعية. وأوضح الكواري أن هناك عدة عوامل تجعل المنتج الزراعي منتجا تكامليا ما بين المنتج المحلي والمستورد نظرا لأن الزراعة مواسم وهناك مواسم يكون فيها الطقس وعوامل معينة تؤثر في المنتج، كما أن هناك فترة الصيف الذي يتميز بالحرارة العالية إلا أن المزارع تستغله في التجهيز للموسم الموالي. وأضاف الكواري لـ الشرق أن مزرعة الصفوة التي هي أول مزرعة قطرية للإنتاج العضوي، تضم حاليا 120 بيتا محميا عاديا وحوالي 45 بيتا مكيفا، وتنتج حوالي 38 صنفا متنوعا من الخضراوات. وكشف الكواري لـ الشرق عن أن محاصيل المزرعة تتضمن إنتاج الفواكه بما في ذلك منتجات الزيتون والتين والكنار (السدر) والليمون، وغيرها من المنتجات الأخرى، وذلك بعد بلوغ المزرعة حجم الإنتاج المطلوب من الخضراوات. قفزات كبيرة في الاكتفاء الذاتي .. صالح العذبة: المبادرات تدعم القوة الشرائية للمواطن في حديثه لـ الشرق قال رجل الأعمال صالح العذبة، مالك مصنع راك للمنظفات، إن وفرة المنتجات الاستهلاكية تعتبر أولوية المواطن والمقيم خلال شهر رمضان، وبالأسعار التي تكون في متناول الجميع. وثمن السيد صالح العذبة دور وزارة التجارة والصناعة وشركة ودام الغذائية في توفير هذه المنتجات وبأسعار مناسبة خاصة وأن الطلب على اللحوم والخضراوات يتضاعف خلال الشهر المبارك، وهنا يأتي دور الجهات المعنية بالانتاج والرقابة لدعم القدرة الشرائية للمواطن وجعل المنتجات والسلع في المتناول خلال هذه المواسم. وأشار السيد العذبة إلى أهمية معرض قطر الزراعي الدولي الذي يتم تنظيمه هذا العام بالتزامن مع شهر رمضان المبارك ويأتي في صدارة المنصات الشاملة التي تتيح للأطراف الفاعلة في القطاع الزراعي على الصعيدين المحلي والدولي فرصة تبادل الخبرات واستكشاف آخر الاتجاهات والمستجدات والفوز بفرص الأعمال في هذا القطاع الحيوي. وأضاف العذبة أن دولة قطر حققت قفزات كبيرة في الاكتفاء الذاتي من الإنتاج الزراعي بشقيه النباتي والحيواني وتوفير نسب اكتفاء عالية منه، من خلال وضع الخطط والاستراتيجيات الوطنية المناسبة التي تعزز هذا الهدف، مما يسهم بدوره في تحقيق الأمن الغذائي وحاجة الدولة منه. استعداد لتمويل الأسواق بالرغم من الطلب المتزايد.. فهد الخلف: أسعار اللحوم مستقرة خلال شهر رمضان قال رجل الأعمال فهد الخلف إن السوق المحلي جاهز من الآن لشهر رمضان المبارك الذي لم يعد يفصلنا عنه سوى أيام قليلة من الآن، وذلك بالرغم من الطلب المتضاعف على هذا النوع من المنتجات خلال موسم الصيام، حيث سيتم الاعتماد على اللحوم المنتجات المحلية، وغيرها القادمة من الخارج من أجل تغطية الحاجة المتزايدة للحوم الخراف والأبقار، سواء تعلق الأمر بالطازجة منها أو الخاضعة لغرف التبريد، منوها بالمجهودات الكبيرة التي يبذلها الناشطون في هذا القطاع، من أجل توفير الكميات من المطلوبة من اللحوم، بالرغم من الظروف التي يشهدها العالم في الوقت الراهن، وعلى رأسها الأزمة الروسية الأوكرانية التي أثرت بشكل واضح على سلاسل التوريد في الأسواق الدولية لمختلف البضائع. ارتفاع الأسعار وأشار الخلف أنه وبالرغم من الموازاة بين حجم الطلب على اللحوم في السوق المحلي خلال المرحلة الحالية وفي رمضان وكمية اللحوم المعروضة في الأسواق، وعدم وجود أي نقص في اللحوم الحمراء، إلا أن الأسعار شهدت في الفترة الأخيرة زيادة جلية إذا ما قورنت بما كانت عليه في الأعوام أو الأشهر الماضية، والتي لم يصل فيها ثمن الكيلوغرام الواحد من اللحوم إلى هذا المستوى، سواء تعلق ذلك بالناتج عن العزب الوطنية، أو غيره من اللحوم المستوردة، مرجعا ذلك إلى العديد من الأسباب، في مقدمتها تعطل سلاسل التوريد، ما أوجد صعوبات كثيرة أمام مستوردي اللحوم في طريقهم إلى ادخالها للأسواق المحلية و ترويجها في شتى منافذ البيع بالتجزئة. استقرار السوق وعن إمكانية تراجع أسعار اللحوم خلال شهر رمضان المبارك، صرح الخلف بأن ذلك يبقى صعبا بالنظر إلى العديد من المعطيات، التي تدعم نظرية استقرار الأسعار عند مستواها الحالي على الأقل خلال السنة الحالية، وذلك بالنسبة للحوم المحلية أو حتى المستوردة، والتي تأثرت قيمتها بمجموعة من المعطيات، على رأسها الزيادة الواضحة في قيمة شحن التي تجاوزت بنسب معتبرة الحدود التي كانت عليها في المرحلة الماضية، ما رفع من دون أي أدنى شك من تكاليف الوصول باللحوم إلى الأسواق الوطنية خلال الفترة الحالية. تضاعف تكاليف الشحن يقف وراء ذلك... مسفر المري: الزيادة في أسعار اللحوم كانت متوقعة صرح المستثمر في انتاج اللحوم مسفر بن سفران المري بأن ارتفاع أسعار السوق المحلي للحوم خلال هذا العام كان متوقعا، نافيا بأن يكون الطلب المتضاعف عليه خلال الموسم الصيام أحد الأسباب الرئيسية التي تقف وراء ذلك، خاصة وأن أسواقنا المحلية تعرف بحرصها الشديد على وضع المستهلك في أحسن الظروف، وذلك تحت إشراف مباشر من طرف الجهات المعنية على القطاع التجاري في الدولة، والتي تسعى دائما لحماية المستهلك وتمكينه من الوصول إلى جميع المنتجات التي يرغب فيها بالأسعار التي تتماشى والقدرات المالية لمختلف شرائح المجتمع القطري من مواطنين ومقيمين. وبين المري بـأن السبب الرئيسي وراء ارتفاع أسعار اللحوم في السوق المحلي، بما فيها اللحوم المنتجة من طرف العزب الوطنية هو التكاليف المتزايدة التي باتت تتكبدها العزب الداخلية، التي باتت قيمة تربيتها للخروف الواحد أعلى بكثير مما كانت عليه في السابق، لاسيما مع ارتفاع أسعار الأعلاف وبلوغها لمستويات غير معهودة في الفترة الحالية، بسبب ندرة الانتاج المحلي من الاعلاف، و الاعتماد على استيراده من الخارج بقيمة أكبر من تلك المتعارف عليها، بالنظر إلى التعطل اللامتناهي الذي شهدته سلاسل التوريد لأوضاع جيوسياسية، بالإضافة إلى زيادة قيمة الشحن التي تعد واحدة من بين أبرز العوامل المؤدية إلى ارتفاع أسعار اللحوم. السلع الوطنية الأكثر أمانا للمستهلكين... ياسر البلوشي: دعوة لرفع حصص اللحوم المحلية خلال رمضان بخصوص تواجد اللحوم المحلية في الأسواق قبل بداية موسم الصيام، قال ياسر البلوشي ان البضائع الوطنية متوفرة خلال هذه الفترة، وذلك ضمن استعدادات منافذ البيع بالتجزئة لشهر رمضان، أنه وبعيدا عن ارتفاع الأسعار ووضعها عند السقف المحدد من طرف الجهات المختصة، مع معاقبة الأطراف المخالفة لها وتسليط غرامات كبيرة عليها من أجل جعلها عبرة لغيرها من الأطراف الأخرى، يجب على الجهات المسؤولة على القطاع التجاري في الدولة العمل على زيادة حصة اللحوم المحلية في الأسواق خلال موسم الصيام، وذلك عبر التنسيق مع المنتجين الوطنيين بشكل أكبر خلال هذه الفترة، وحثهم على تقديم معروضات بحجم أكبر عما كانت يتم عرضه في الأشهر الماضية. وأضاف البلوشي أن الرغبة في رؤية معروضات أكبر من اللحوم المحلية خلال شهر رمضان في جميع نقاط البيع بالتجزئة، يرجع في الأساس إلى الثقة الكبيرة التي تحظى بها الخراف المحلية من طرف المستهلكين في الدولة من المواطنين والمقيمين، بالنظر إلى العديد من الخصائص التي تميزها عن غيرها من البضائع القادمة من الخارج، وأهمها القيمة الغذائية التي لا يمكن المقارنة فيها بين اللحوم المنتجة وطنيا وغيرها من البضائع القادمة من الخارج، بحكم تسويقها بشكل مباشر وهي في حالتها الطازجة دون اخضاعها لغرف التبريد، وهو ما يحفظ للحوم المنتجة في العزب الوطنية قيمتها ويجعلها المقصد الأول للمستهلكين خلال جولاتهم التسوقية في شهر رمضان.

تعتبر اللحوم من الوجبات المفضلة لدى فئات كثيرة من الأفراد، لكن قد تصبح اللحوم عدواً لدى البعض إن كانوا يعانون من أمراض التمثيل الغذائي. أشارت الدكتورة إيرينا بيساريفا، أخصائية التغذية الروسية، إلى أنه على الأشخاص الذين يعانون من أمراض التمثيل الغذائي ومن مشكلات معوية، الامتناع عن تناول اللحوم أو على الأقل التقليل منها كثيرا، وفقا لموقع روسيا اليوم. وأوضحت الدكتورة، لا ينصح من يعاني من أمراض التمثيل الغذائي بتناول اللحوم لأنها تحتوي على نسبة عالية من البروتين. فإذا كانت الكلى لا تعمل بصورة طبيعية، وغير قادرة على إفراز حامض البوليك، فإنه سيؤثر سلبا في الحالة الصحية للجسم. لذلك عليهم توخي الحذر والاهتمام بنظامهم الغذائي. وأضافت أن بعض أنواع اللحوم تشكل خطورة على الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع مستوى الكوليسترول في دمهم وأمراض القلب والأوعية الدموية. وقالت: لا ينصح هؤلاء الأشخاص بتناول اللحوم الدهنية، بل عليهم تناول لحم الديك الرومي والدجاج ولحم البقر الخالي من الدهون فقط.

أكدت وزارة البلدية أهمية الذبح داخل المقاصب المخصصة لضمان سلامة اللحوم والأضاحي وصلاحيتها للاستهلاك. وقالت عبر حسابها بموقع تويتر، اليوم الخميس، إنه بحرصك على الذبح داخل المقصب فإنك تضمن صحة وسلامة اللحوم وصلاحيتها للاستهلاك وخلوها من الأمراض، حيث يتم فحص الأضاحي قبل وبعد الذبح من قبل أطباء بيطريين متخصصين. ونصحت بالحرص على حفظ اللحوم بشكل سليم ونقلها سريعاً خاصة في الطقس الحار وذلك تجنباً لتلفها. وتقوم وزارة البلدية بتوفير خدمة الفحص الطبي البيطري للذبائح بمختلف مقاصب الدولة العامة والخاصة، وذلك من قبل أطباء مختصين للتأكد من سلامة اللحوم وصلاحيتها للاستهلاك الآدمي. وأوضحت وزارة البلدية في تغريدة سابقة أنه يتم إعداد الذبائح في صالة ذبح مجهزة طبقاً للمواصفات الصحية المطلوبة وباستخدام أدوات يتم تعقيمها باستمرار، ومن قبل عمال مختصين تتوافر لديهم شهادات صحية تثبت خلوهم من الأمراض المعدية.

أكدت وزارة الصحة أن سلامة الأغذية مسؤولية مشتركة بين الحكومات والمنتجين والمستهلكين وأن الممارسات الجيدة لسلامة الأغذية في حياتنا اليومية تمكّنا من الوقاية من الأمراض التي تنتقل عن طريق الأغذية. وبمناسبة اليوم العالمي لسلامة الأغذية نشرت وزارة الصحة عبر حسابها بموقع تويتر، اليوم الثلاثاء، مجموعة من الإرشادات والنصائح، مستعرضة بعض الحقائق والأسئلة التي تهم المستهلكين: 1- هل ينبغي غسل الدواجن قبل طهيها؟ لا.. غسل الدواجن يمكن أن ينقل كائنات حية دقيقة إلى اليدين أو الأسطح أو الأواني أو إلى أغذية أخرى. 2- هل تسري قاعدة الثواني الخمس على الأغذية؟ لا يمكن للكائنات الحية الدقيقة أن تنتقل إلى الأغذية الملقاة على الأرض وأن تسبب المرض في بعض الحالات. 3- هل يمكن أن تعرف إن كان الغذاء مأموناً بناء على مظهره ورائحته؟ لا.. معظم الكائنات الحية الدقيقة التي قد تسبب لك المرض لا تغير مظهر الغذاء ولا رائحته. 4- هل من المأمون تذويب الأغذية المجمدة عند درجة حرارة الغرفة؟ لا.. تذويب الأغذية في الثلاجة أو في الماء البارد يمنع نمو الكائنات الحية الدقيقة. 5- هل تحتاج الفواكه والخضروات إلى الغسل قبل التقشير؟ نعم.. الغسيل بالمياه النظيفة يزيل التربة والملوثات الأخرى. وقالت وزارة الصحة إن سلامة الأغذية مسؤولية مشتركة بين الحكومات والمنتجين والمستهلكين ولكل واحد منهم دور يلعبه لضمان أن يكون الغذاء الذي نستهلكه أمن وصحي، مشددة على أن الاهتمام بسلامة الأغذية يمثل ضرورة لا غنى عنها للوقاية من المخاطر المنقولة بالأغذية والكشف عنها وإدارتها وذلك من أجل المساهمة في تحقيق الأمن الغذائي وصحة البشر والازدهار الاقتصادي والزراعة وإتاحة الوصول إلى الأسواق وتعزيز السياحة والتنمية المستدامة. وقالت وزارة الصحة إن الأغذية الآمنة تفيد الاقتصاد الوطني من خلال زيادة الإنتاجية والسماح بازدهار أسواق الأغذية المحلية واستقرار الصادرات الغذائية والتجارة وبالتالي تخفيف الضغط على نظم الرعاية الصحية.

وجد باحثون أمريكيون رابطاً بين طفيلي شائع يصيب الناس من اللحوم النيئة أو غير المطبوخة جيداً والمياه الملوثة، وبين أنواع معينة من أورام الدماغ. وكشفت الدراسة، التي قادها علماء من جمعية السرطان الأمريكية ومركز /إتش لي موفيت/ للسرطان ومعهد الأبحاث، أن المرضى المصابين بـ التوكسوبلازما غوندي، والمعروف أيضا باسم /T. gondii/، قد يكونون أكثر عرضة للإصابة بأورام دبقية قاتلة للغاية. ودرس الباحثون في قسم علوم السكان التابع لجمعية السرطان الأمريكية عينات دم من 111 شخصاً في قاعدة بيانات أمريكية و646 في النرويج، وأظهرت النتائج أن أولئك الذين لديهم كميات أكبر من الأجسام المضادة لـ /T. gondii/ يبدو أنهم أكثر عرضة للإصابة بالورم الدبقي، وهو شكل عدواني من سرطان الدماغ يشكل 80 في المئة من الأورام الخبيثة. ولفتت الدارسة إلى أن ما يقرب من 20 إلى 50 في المئة من سكان العالم يتعرضون لبكتيريا التوكسوبلازما غوندي، مضيفة أن ما يقرب من نصف سكان العالم يتعرضون لمرض /T. gondii/، ولكن حالات تكيسات الدماغ القاتلة نادرة، ويمكن لغالبية الناس محاربة الطفيلي الشائع، لذلك فهم غالباً غير مدركين لتعرضهم. كما يقول الباحثون، في دراستهم، إلى أن /T. gondii/ قد يتسبب في بعض الأحيان في الإصابة بتكيسات في الدماغ، والتي يمكن أن تسبب التورم، مبينين أن التورم هو الذي قد يؤدي إلى الأورام الدبقية، في حين أن هناك علاقة بين المعدلات المرتفعة للأجسام المضادة لهذا المرض والورم الدبقي. وأوضحوا أيضا أنه لا يزال من المهم الاعتراف بأن الورم الدبقي تشخيص نادر للغاية، دون أن يثبتوا وجود صلة مباشرة بين الاثنين. ووفقا للمنظمة الوطنية للاضطرابات النادرة، يتم تشخيص 6.6 شخص لكل 100 ألف مريض بالورم الدبقي كل عام، والنوع الأكثر شيوعا من الورم الدبقي هو الورم الأرومي الدبقي، ويقدر معدل البقاء على قيد الحياة بنحو 5 في المئة لمدة خمس سنوات بعد التشخيص.

دعا مستهلكون الى استكمال سوق السيلية المركزي بقية المحلات الخاصة بسوق السمك واللحوم والفواكه والمواد التموينية والهايبرماركت قبل حلول عيد الاضحى المبارك، مؤكدين على اهمية السوق في توفير المواد والسلع الغذائية بحكم موقعة الاستراتيجي الذي يمكنه من ربط كافة المناطق والمناطق المجاورة من خلال شبكة واسعة من الطرق ويمكن الوصول اليه في اقل من نصف ساعة. وثمنوا الجهود الكبيرة التي تبذلها الجهات المختصة من اجل سلامة وصحة الجميع. واشاروا للتفاوت غير المبرر في الاسعار، بالرغم من وفرة المنتجات، داعين الى النظر في اسباب الارتفاع في الاسعار مع التجار والموردين قبل حلول عيد الاضحى المبارك. وقالوا ان تنويع الاسواق الموردة سيسهم في استقرار الاسعار. واكدوا على ضرورة المتابعة المستمرة لالتزام المستهلكين والتجار والموردين في السوق بالاجراءات المطلوب اتباعها لضمان سلامة العاملين والمتسوقين. الرفع التدريجي واعرب عبد الله محمد عن ارتياحه الشديد لفتح سوق السيلية المركزي في اطار الرفع التدريجي للقيود المفروضة بسبب فيروس كورونا. وقال ان السوق يمثل شريان حياة بالنسبة للمنطقة وما جاورها من مناطق، خاصة وانه يقع في منطقة وسطى يستطيع كافة السكان الوصول اليه بكل سهولة ويسر، حيث يرتبط الطريق بعدة طرق حديثة ومعبدة، ويمكن الوصول اليه في اقل من نصف ساعة. واشاد بالتزام الجميع من عاملين في الاسواق ومستهلكين بالاجراءات، وقال انها السمة الملاحظة الى جانب الملصقات التوعوية التي وضعتها ادارة السوق بمختلف اللغات بخصوص تطبيق احتراز، اضافة لارشادات السلامة، والكاميرات الحرارية التي تم وضعها للتأكد من سلامة العاملين والمستهلكين، ودعيا الجميع الى الاستمرار في الالتزام بالاجراءات من اجل سلامة الجميع الى حين تجاوز ازمة كورونا. ولفت محمد لوفرة الخضراوات، الا انه اشار الى ان هناك ارتفاعا في اسعار بعض المنتجات، بالرغم من وجود كميات كبيرة منها في السوق، موضحا ان الوفرة دائما ما تكون سببا في استقرار الاسعار وليس ارتفاعها. وقال ان سوق السيلية يتميز بوجود المنتج الوطني الذي اصبح منافسا حقيقيا للمنتجات المستوردة من ناحية الجودة والاسعار، ولكنه اشار الى أن الموسم يلعب دورا اساسيا في وفرة المنتجات الوطنية، مما يتوقع معه ان يشهد السوق خلال الفترة المقبلة ورود كميات كبيرة من المنتجات المحلية من الخضر الى السوق، مما يدعم الاسعار ويحقق وفرة من منتجات طازجة وذات جودة عالية. وتوقع محمد ان يشهد السوق مزيدا من الاقبال من قبل المستهلكين خلال الايام المقبلة، خاصة مع اضافة محلات بيع اللحوم والاسماك والمواد التموينية والهايبر ماركت. وقال ان الاقبال الحالي اكبر من اليوم الاول بكثير. الإجراءات الاحترازية وثمن عبد العزيز المهندي الجهود الكبيرة التي تبذلها الجهات المختصة من اجل سلامة وصحة الجميع، مشيرا لاعادة افتتاح سوق السيلية المركزي ضمن خطة الدولة للرفع التدريجي للقيود المفروضة نتيجة المرض (كوفيد-19). وقال ان اتخاذ جميع الاجراءات الاحترازية من خلال تعقيم السوق، ووضع الملصقات التوعوية بمختلف اللغات الى جانب ارشادات السلامة، فضلا عن كاميرات الحرارة المنصوبة في السوق للتأكد من سلامة العاملين والمتسوقين قد كان لها دور كبير في تشجيع المسؤولين على فتح السوق في موعده، وفي طمأنة المستهلكين لارتياد السوق وشراء ما يحتاجونه، مشددا على ضرورة المراقبة المستمرة والكشف على الداخلين للسوق. وقال ان هذا الاجراء ضروري لاستمرار العمل ولطمأنة المتسوقين. واشار المهندي للاقبال الكبير الملاحظ في السوق من قبل المستهلكين، مقارنة باليوم الاول بعد الاغلاق. وقال ان ذلك يشير الى اهمية السوق ودوره كمنصة تسويقية متكاملة تقدم خدمة لعدد كبير من المناطق المزدحمة بالسكان، مشيرا الى ان السوق يقع في منطقة قريبة من كل الاتجاهات ويرتبط بشريان من الطرق المختلفة، مما جعل الوصول اليه لا يستغرق اكثر من ثلث الساعة. واشار المهندي للوفرة في المنتجات من الخضر والورقيات، الا انه اشار الى ان هناك تفاوتا غير مبرر في الاسعار، يحتاج الى متابعة من الجهات المسؤولة داخل السوق لمعرفة المبررات لهذا الارتفاع في الاسعار، مشيرا الى ان سعر كرتونة الفلفل تبلغ 30 ريالا، مقارنة ب15 -20 ريالا في السابق، وكذلك الخص الذي وصل الى 30 ريالا، وكان في حدود10 الى 15 ريالا. ونوه المهندي إلى ضرورة التنوع في اسواق الوارد. وقال انه سيسهم بشكل كبير في هدوء واستقرار الاسعار. وقال ان سوق السيلية المركزي من الاسواق المهمة في قطر، وبالتالي يجب الاسراع في استكمال خطط التوسع في السوق من خلال افتتاح محلات سوق اللحمة والاسماك والفاكهة والمواد التموينية والهايبرماركت، وذلك حسب الخطط الموضوعة. استكمال السوق ودعا بطحان المري الى استكمال سوق السيلية المركزي ببقية المحلات الخاصة بسوق السمك واللحوم والفواكه والمواد التموينية والهايبرماركت قبل حلول عيد الاضحى المبارك، مشيرا للاقبال الكبير الذي يشهده السوق من اول يوم الافتتاح، والذي يتوقع ان ترتفع وتيرته كل يوم. ولفت الى اقتراب عيد الاضحى المبارك، حيث ستزداد حاجة الناس للمواد الاستهلاكية. وقال ان سوق السيلية المركزي سوق استراتيجي يمد المنطقة والمناطق المجاورة بكافة احتياجاتها من السلع، كما يضم محلات لعرض انواع مختلفة من الصناعات التراثية، التي تجعل منه منصة سياحية تعكس التراث والثقافة القطرية. واضاف ان موقع السوق يمثل امتدادا واسعا من المناطق والاحياء التي يقطنها اعداد كبيرة من السكان، مما يتطلب توفير كافة الاحتياجات فيه، خاصة وانه مرتبط بشبكة من الطرق في الاتجاهات المختلفة ويسهل الوصل اليه في اقل من نصف ساعة. واشاد بالجهود التي بذلتها ادارة السوق قبل الافتتاح من نظافة وتعقيم كامل للسوق، الى جانب الملصقات التوعوية وارشادات السلامة بمختلف اللغات المهمة وبخصوص تطبيق احتراز الى جانب تزويد السوق بكاميرات حرارية لسلامة العاملين والمستهلكين. واشار المري لعدم استقرار الاسعار. وقال ان هناك تفاوتا غير مبرر في اسعار بعض المنتجات الزراعية، اضافة الى حاجة السوق التنوع في واردات السلع والمواد الغذائية والى مزيد من التنظيم، خاصة واننا مقبلين على عيد الاضحى المبارك، حيث يزداد الاقبال على السوق. وقال ان تنوع الاسواق سيساعد في تخفيض الاسعار وتوفير منتجات تلائم كافة الاذواق. واكد على ضرورة المتابعة المستمرة لالتزام المستهلكين والتجار والموردين في السوق بالاجراءات المطلوب اتباعها لضمان سلامة العاملين والمتسوقين. خطوة جيدة وقال هلال ابراهيم هلال ان افتتاح سوق السيلية من جديد كان خطوة جيدة اتخذتها الدولة في لوقت المناسب، وذلك بعد اكثر من ثلاثة شهور من الاغلاق التام، مشيدا بالترتيبات التي تم اتخاذها ضمن الاجراءات الاحترازية لضمان استمرار العمل وحماية المستهلكين من المواطنين والمقيمين وغيرهم من التسوق بكل حرية وامان وقضاء احتاجاتهم بكل سهولة ويسر ودون اي معاناة. وقال ان سوق السيلية من الاسواق الكبيرة والمهمة التي تخدم قطاع كبير من السكان في المنطقة والمناطق المجاورة نسبة لموقعه الذي يمثل وسطا للكثير من الجهات. وقال هلال ان السوق ما زال في بدايته، حيث لم يكمل الاسبوع منذ الافتتاح، وبالتالي هناك بعض الملاحظات التي يرى ان القائمين على امر السوق سينتبهون لها والعمل على معالجتها في اقرب وقت حتى يتمكن كافة المتسوقين من شراء ما يحتاجونه. وقال انه لاحظ تفاوتا في الاسعار، مما يشير الى عدم الالتزام بالتسعيرة الموحدة من قبل بعض المحلات العاملة في السوق، كما ان السوق بحاجة الى نوع من التنظيم. ودعا هلال الى الاستعجال في اكمال السوق بالمحلات الاخرى المهمة مثل سوق اللحوم والاسماك والمواد التموينية، اضافة للهايبرماركت، كما دعا الى تنويع المصادر والاسواق الموردة لخلق المنافسة والتي حتما ستقود الى تقديم اسعار معقولة دون ان يكون هناك اي شطط او مغالاة في الاسعار. لافتا للاقبال المتزايد على السوق مقارنة باليوم الاول، مما يعني اهمية السوق بالنسبة للمنطقة والمناطق المجاورة وضرورة ان يكون سوقا شاملا لكافة المواد والسلع والبضائع التي يحتاجها جمهور المستهلكين. واشاد هلال بحرص المتسوقين بالاجراءات من لبس الكمامة والكشف عن احتراز، فضلا عن التباعد اثناء التسوق. وقال ان التزام الجميع بالاجراءات يعطي ضمانة كبيرة لاستمرار العمل.

ساهمت مبادرات الدعم لأصحاب العزب والحلال التي رعتها الحكومة مؤخرا والمشاريع الجديدة التي تم إطلاقها من جانب القطاع الخاص في تعزيز نمو وتوسع الانتاج ومستوى الاكتفاء الذاتي بقطاع اللحوم إلى مستويات عالية زادت بنحو 18 %. واكد اصحاب ملاحم على اهمية التوسع الذي شهدته الملاحم والمقاصب في عدد من المناطق والاحياء المختلفة بقطر لبيع اللحوم ولاسيما في المناطق خارج الدوحة التي كانت مركز هذا القطاع حتى وقت قريب. وقالوا ان الملاحم تمثل منافذ بيع مثالية، حيث توفر منتجاتها من اللحوم الطازجة بكافة انواعها لتغطي الطلب من اللحوم في تلك المناطق وتكون في متناول المستهلكين، خاصة في ظل الزيادة السكانية والاتساع في الرقعة العمرانية في مناطق جديدة. وقالوا ان خدمة توصيل المنازل هي الاسلوب الامثل التي تقدم بها الخدمة للزبائن واسهمت في زيادة المبيعات. واوضحوا ان المحلات تقوم بتجهيز الطلبيات من حيث كمية اللحوم والنوعية المطلوبة ثم يتم تغليفها بصورة جيدة وتوضع في كيس وتحمل بواسطة المندوب، والذي يكون بدوره قد اخذ كافة الاجراءات الاحترازية من تعقيم ولبس للكمامة والقفازات، ثم تحمل السلعة الى المنزل او المكان المطلوب. واضافوا ان هناك بعض الزبائن الذين يأتون الى المحلات بأنفسهم لمعانية المعروضات وفي هذه الحالة يكون الالتزام بالمسافة الامنة والتسلح بلبس الكمامة والقفازات، حتى يتم تجهيز الطلبات. ولفتوا لالتزام المحلات بالاجراءات الصادرة من وزارة التجارة والصناعة والجهات الصحية الداعية الى الالتزام بالاجراءات الاحترازية في تقديم اي خدمة. وقالوا ان المحلات تطبق الاجراءات بحزم شديد ملتزمين بالكمامات والقفازات، اضافة الى عمليات التعقيم المستمرة، والنظافة الدائمة للمحل، مشيرين للزيارات التفتيشية التي تقوم بها الجهات المختصة، والتي يمكن ان تعرض المخالف لعقوبات رادعة دون تهاون، مما يؤكد حرص المسؤولين على صحة وسلامة المواطنين والمقيمين. الالتزام بالاشتراطات قال حبيب التركي صاحب ملحمة انقرة ان العمل في المقاصب والملحمات المختلفة يختلف عن غيره من الكثير من الاعمال، حيث يتطلب العمل في المقاصب الالتزام التام بالصحة، ونحن في المحل نحرص بشدة من قبل ظاهرة كورونا على النظافة، التزاما بالاجراءات الصحية المطلوبة، وفوق ذلك فإن المحلات النظيفة هي الاكثر جذبا للزبائن، ونحن بحمد الله لدينا زبائن دائمون من وقت بعيد، لافتا الى ان المحلات تمثل مراكز بيع مثالية في الاحياء. وقال ان الاقبال على اللحوم افضل من رمضان وقد تصل نسبة الزيادة مقارنة برمضان الى 10% تقريبا، وذلك بفضل الاجراءات الاحترازية. وحول العمل في ظل جائحة كورونا اكد التركي التزام المحل بالاجراءات الصادرة من وزارة التجارة والصناعة والجهات الصحية الداعية الى الالتزام بالاجراءات الاحترازية في تقديم اي خدمة. وقال اننا نطبق الاجراءات بحزم شديد ملتزمين بالكمامات والقفازات، اضافة الى عمليات التعقيم المستمرة للمحل، والنظافة الدائمة للمحل، مشيرا الى ان هناك زيارات تفتيشية تقوم بها الجهات المختصة، ويمكن ان يتعرض المخالف لعقوبات رادعة، ولا تهاون في ذلك مما يؤكد حرص المسؤولين على صحة وسلامة المواطنين والمقيمين. وفيما يخص الطريقة التي تقدم بها الخدمة للزبائن اوضح التركي ان التركيز الحالي بالنسبة لهم على عمليات التوصيل، حيث يتم تجهيز الكمية والنوعية المطلوبة من اللحوم وتغلف بصورة جيدة وتوضع في كيس وتحمل بواسطة مندوبينا، والذي يكون بدوره ملتزما بالاجراءات من تعقيم ولبس للكمامة والقفازات ومن ثم تحمل السلعة الى المنزل او المكان المطلوب. واضاف ان هناك من يأتون الى المحل بأنفسهم وفي هذه الحالة يكون الالتزام بالمسافة الامنة مع الالتزام بلبس الكمامة والقفازات، حتى يتم تجهيز طلباتهم. وقال ان المحل درج على الاستعداد والتحضير من وقت مبكر، خاصة في رمضان والاعياد، وهي مواسم يرتفع فيها الطلب على اللحوم. ونبه التركي الى ان الالتزام بالتسعيرة على قائمة اهتمام المحل الى جانب الحرص على النظافة وتقديم افضل الخدمات، حتى لا يفقد المحل مصداقيته امام زبائنه، ويشيد في هذا الخصوص بالاهتمام والرقابة الدائمة التي تقوم بها الجهات المختصة للمقاصب والملاحم في المناطق والاحياء المختلفة كوزارة البلدية والبيئة وحماية المستهلك. وحول ساعات العمل قال انها ساعات العمل المعتادة، ولكن الفترة الصباحية هي الاكثر اقبالا، خاصة في العطلات نسبة لوجود الناس في منازلهم. الإجراءات الاحترازية وقال محمد رجب المدير المسؤول في ملحمة المزرعة ان العمل في الفترة الحالية في ظل ازمة كورونا يختلف عن الايام العادية، حيث يجب ان يلتزم الجميع بالاجراءات الاحترازية من لبس الكمامة والقفازات والتباعد الاجتماعي. وقال ان ايام شهر رمضان الكريم وايام عيد الفطر المبارك من مواسم الخيرات بالنسبة لنا في المقاصب والملاحم، حيث ترتفع وتيرة الاقبال على شراء اللحوم، لذلك دائما ما نكون الحرص على توفير اللحوم بالكميات زائدة عن الايام العادية، وفي النوعيات الاكثر رغبة لدى المستهلكين، مؤكدا على اهمية التوسع في الملاحم في المناطق السكنية. وقال ان ايام شهر رمضان قبل ازمة كورونا كانت تشهد زيادة في ساعات العمل لمقابلة احتياجات الزبائن والعمل على راحتهم، حيث تتوافد أعداد كبيرة من الزبائن. وقال بالنسبة لنا فقد كانت ايام عيد الفطر الحالية مستقرة من ناحية الشراء، ربما بسبب الاجراءات الحالية التي ابقت الناس اكثر الاوقات في منازلهم. الإجراءات المتبعة وحول الاجراءات المتبعة في التعامل مع الزبائن في ظل ازمة كورونا قال رجب ان الاجراءات المفروضة من قبل الجهات المختصة اسهمت كثيرا في الحد من الاصابات، وعلى مستوى المقاصب عززت من ثقة المستهلكين، وتزيد من حجم الطلب، حيث التزمت كافة المحلات بالاجراءات الاحترازية من تعقيم للمحل وتنظيف وتعقيم العبوات، ولبس الكمامات والقفازات بالنسبة للعاملين. واشار الى خدمة التوصيل للمنازل هي الوسيلة المثلى والافضل في التعامل مع الزبائن، مع الحرص على جودة وصلاحية اللحوم المقدمة، مشيرا الى ان هناك رقابة شديدة من قبل الجهات المختصة، خاصة فيما يختص بالمواد والسلع المتعلقة بصحة الانسان وبالااسعار، والتي في حال اكتشاف اي تجاوزات تعرض صاحبها لعقاب رادع. وقال انهم في المحل اكتسبوا زبائن في المنطقة، وبالتالي يحرصون دائما على توفير كافة احتياجاتهم من اللحوم والانواع التي يطلبونها. واشار لاهمية وجود الملحمة في المناطق والاحياء. وقال انها تقدم خدمات جليلة، حيث تخفف عن المواطنين الانتقال الى المقاصب الكبرى والمراكز والاسواق الرئيسية والتي قد تكون بعيدة عن مواقعهم، كما انها تقدم الخدمات دون اي مبالغة في الاسعار مقارنة بالمقاصب الكبيرة. واثنى رجب على الجهود التي تبذلها الجهات المختلفة في الدعم والتشجيع للمقاصب والملاحم والرقابة التي تمكنهم من الحرص على تقديم افضل الخدمات للجمهور، خاصة ان اللحوم من السلع الاستراتيجية التي يحتاجها الانسان في غذائه اليومي. نشاط الأسواق وقال بركان ابوحبيب بمدينة خليفة الجنوبية ان الملاحم تفرح بشهر رمضان الكريم وبأيام عيد الفطر المبارك التي عشناها مؤخرا لأنها مواسم تشهد فيها المحلات اقبالا كبيرا من الزبائن، وانتعاشا في الحركة والاداء إلا أنها هذه الحركة وهذا النشاط يستمران كذلك في باقي الأوقات. وقال ان ازمة كورونا منذ ان اجتاحت العالم واثرت على حركة ونشاط الاسواق تغير نمط العمل ليكون من بعد اكثر مع اتخاذ كافة الاحتياطات اللازمة في حال زار الزبون المحل بنفسه، حيث يلتزم بالتباعد الاجتماعي مع الالتزام بلبس الكمامة والقفاز. وقال ان الاجراءات الاحترازية المعلنة من قبل الجهات المختصة مفيدة جدا يجري العمل بها بحزم، حيث نقوم بتعقيم المكان تعقيما جيدا، كما ان العاملين من المقصب ملتزمون بلبس الكمامات والقفازات، واغلب العمليات تتركز على التوصيل للمنازل. وشدد ان الالتزام بالاجراءات الاحترازية لا تهاون فيه حفاظا على سلامة وصحة الزبون والعاملين، كما ان هناك رقابة مستمرة في اطار التأكيد والحرص على ضرورة اتباع التوجيهات الصادرة. وقال ان الاقبال على شراء اللحوم خلال ايام العيد كان نسبيا افضل من الفترة الماضية.

قال موقع salaamgateway إن العلاقات التجارية القطرية الفرنسية تتجه للمزيد من النمو لاسيما في مجال المنتجات الغذائية، مشيرا إلى تنوع الصادرات المتجهة من باريس إلى الدوحة فيما يتعلق بهذا القطاع، فبعيدا عن الخضراوات والفواكه الفرنسية المتواجدة بشكل دائم في الأسواق المحلية، بات جليا في الفترة الماضية توفر المراكز والجمعيات التجارية وغيرها من نقاط البيع بالتجزئة على لحوم الحلال الفرنسية، لاسيما تلك المرتبطة بالأغنام، مبينا ارتفاع حجم التبادل التجاري بين الدوحة وباريس فيما يتعلق باللحوم الحمراء خلال الأشهر الماضية التي شهدت تقوية العلاقات الثنائية في هذا القطاع، على أمل تعزيزها أكثر خلال المرحلة المقبلة. وكشف التقرير أن قيمة الصادرات الفرنسية من اللحوم الحلال إلى قطر قدرت في الأشهر الأخيرة من عام 2019، بحوالي 2.1 مليون دولار محققة بذلك قفزة نوعية مقارنة بما كانت عليه في الأعوام الماضية والتي لم تكن تعد فرنسا فيها ضمن قائمة ممولي السوق المحلي باللحوم، إلا أن الأمر اختلف كثيرا في الفترة الحالية التي تشهد حركة أكبر بين المستثمرين في هذا المجال في كلا البلدين، متوقعا ارتفاعا في حجم واردات اللحوم الفرنسية إلى قطر في المستقبل، الذي سيشهد احتلال لحوم الخراف الفرنسية لمساحة أكبر في رفوف الأسواق المحلية، وذلك بفضل الجهود المبذولة من طرف ممثلي القطاع الخاص والحكومي في كلا البلدين بغية تنويع العمل الاقتصادي الثنائي في مختلف القطاعات، مؤكدا أن فرنسا باتت من بين أهم مصدري هذا النوع من المنتجات الشرق الأوسط، وهي التي تمكنت نهاية السنة الماضية من توريد ما قيمته 116 مليون دولار إلى مختلف دول المنطقة.

أكد مستهلكون لـ الشرق على نجاح تجربة توصيل اللحوم للمواطنين في المنازل التي يقوم بها بريد قطر في اطارالمبادرة التي اطلقتها وزارة التجارة والصناعة بالتعاون مع وزارة البلدية والبيئة وشركة ودام. وقالوا ان التجربة حققت نجاحا كبيرا، خاصة في ظل الاجراءات الاحترازية التي اتخذتها الدولة لحماية المواطنين من اثار فيروس كورونا. ودعوا الى استمرار التجربة خلال عطلة عيد الفطر المبارك. وقالوا انها ستعزز بقاء المواطنين في المنازل، وعدم الاضطرار الى زيارة المحلات التجارية والمولات، وثمن حسين احمد العبد الله الجهود التي تقوم بها الدولة في تخفيف الضغوط التي افرزتها جائحة كورونا من خلال تسهيل وتقديم الخدمات للمواطنين وفقا لاجراءات احترازية ووقائية وحماية صحة المواطنين والمقيمين. وقال ان ذلك يعزز جهود الحكومة التي تقوم بها من قبل على مختلف الصعد، من نهضة ورفاهية المواطن والمقيمين على ارض قطر. وقال ان المبادرة التي اطلقتها وزارة التجارة والصناعة بالتعاون مع وزارة البلدية والبيئة وشركة ودام وبريد قطر لدعم اسعار لحوم الاغنام خلال شهر رمضان المبارك قد كانت ناجحة حيث حققت المبادرة اهدافها، من خلال توصيل ذبائح الخراف المدعومة الى اصحابها في منازلهم، في الوقت المناسب وبالسرعة المطلوبة ودون اي تكلفة مالية، فضلا عن الالتزام التام بالاشتراطات الصحية الموضوعة التي تضمن حماية المواطنين والعاملين، لافتا للدور الكبير الذي لعبه بريد قطر في تقديم خدمة توصيل بكل نجاح الى كافة المناطق. وقال نجاح التجربة اسهم كثيرا في تنفيذ الاجراءات الاحترازية التي وضعتها الدولة لاحتواء الوباء الذي اجتاح العالم، ولم تنج من اثاره دولة في العالم. واضاف ان الجهود التي قامت بها شركة البريد لعبت دورا كبيرا في اختفاء ظاهرة الازدحام التي كان بالامكان ان تحدث في الاسواق والمحلات التجارية والمولات. واكد اهمية التجربة مناديا باستمرارها وتفعيلها في الخدمات الاخرى خلال عطلة عيد الفطر المبارك. وقال انها ستخدم جهود الدولة كثيرا في تحقيق التباعد الاجتماعي وتطبيق الاجراءات الاحترازية التي تقينا جميعا بإذن الله من هذا الوباء الذي نسأل الله ان يزيله قريبا. ساعات التوصيل واكد مبارك الدوسري ضرورة استمرار خدمة التوصيل التي يقوم بها بريد قطر في مجال توصيل اللحوم حتى عطلة عيد الفطر المبارك، والتي جاءت في اطار المبادرة التي اطلقتها وزارة التجارة والصناعة بالتعاون مع وزارة البلدية والبيئة وشركة ودام. وقال ان الخدمة اثبتت نجاحا كبيرا، خاصة في ظل الاوضاع الحالية المرتبطة بجائحة فيروس كورونا الذي لم يترك دولة في العالم الا وانقض عليها، وقد كشفت التقارير المختلفة حجم الاضرار التي لحقت باقتصادات العديد من الدول، الا اننا نحمد الله ان وطننا الغالي قطر قد تمكن بفضل من الله اولا وحكمة قياتنا الرشيدة من ادارة الازمة بحكمة خففت كثيرا من الاثار التي خلفها الوباء على الاقتصاد العالمي. وها هو اقتصادنا بحمد الله استطاع ان يصمد في وجه التحديات ويمتص التداعيات، دون ان يتعرض لنكسات كما حدث لبعض الدول، واشار في هذا الخصوص للمحفزات الاقتصادية والاجراءات المختلفة التي اعلنت عنها الحكومة للتخفيف على كافة القطاعات، خاصة القطاع الخاص الذي توليه الدولة كل اهتمامها وتعتبره الشريك الاساسي في تحقيق التنمية والنهضة التي انطلقت مسيرتها، وقال ان قيام بريد قطر بمواصلة خدمة التوصيل خلال عطلة العيد في مجال توصيل اللحوم، اضافة الى الخدمات الاخرى سيكون لها اثر كبير على المواطنين، خاصة في ظل استمرار اجراءات الحجر والبقاء في المنازل. ودعا البريد الى تكثيف ساعات العمل خلال اليوم وزيادة عدد الاسطول العامل. وقال عبد الله ناصر النصر ان استمرار الاجراءات الاحترازية والبقاء في المنازل في اطار الجهود الرامية الى احتواء الاثار الوخيمة لفيروس كورونا تستدعي من الجميع الالتزام بها والبقاء في المنازل، خاصة مع اقتراب عطلة عيد الفطر المبارك، حيث يرغب الناس في تبادل الزيارات وتلقي التهاني من الاهل والاقارب والجيران والاصدقاء وغيرهم من المعارف، اضافة الى رغبة الاهل في زيارة المحلات التجارية والمولات والتسوق، وفي اطار الخصوص نشيد بالجهود التي قام بها بريد قطر في توصيل اللحوم الى المنازل ضمن المبادرة التي اطلقتها وزارة التجارة والصناعة بالتعاون مع وزارة البلدية والبيئة وشركة ودام لدعم اسعار لحوم الاغنام خلال شهر رمضان المبارك. وقال ان المبادرة كان لها اثر كبير في توفير اللحوم للمواطنين بأسعار معقولة ومناسبة جدا، فضلا عن تقديم الخدمة بكل هذه الاجراءات السلسة، حيث تمكن الجميع من الحصول على حصته من اللحوم، والتي وصلت الى المنازل دون ان يتكلف الفرد اي جهد بالذهاب الى المقصب او زيارة الاسواق. وقال ان نجاح التجربة في تقديم خدمة ممتازة، خاصة في مجال توصيل اللحوم، يؤكد على امكانية استمرار التجربة خلال عطلة عيد الفطر المبارك، خاصة وان فترة العيد ايضا ستكون مناسبة لارتفاع استهلاك اللحوم، معربا عن امله في ان يعلن بريد قطر عن استمرار هذه التجربة الناجحة خلال عطلة العيد.

أعلن الرئيس الأمريكي دونالد ترامب، اليوم، أن الحكومة الأمريكية ستبدأ بطرح برنامج لشراء ما تبلغ قيمته 3 مليارات دولار من منتجات الألبان واللحوم من المزارعين ومربي الماشية. ولم يذكر ترامب مزيدا من التفاصيل بشأن إعلانه، الذي يأتي وسط حالة الاضطراب التي تخيم على سلاسل التوريد، في ظل انتشار جائحة كورونا (كوفيد-19)، بحسب شبكة سي إن بي سي الأمريكية. وتسبب التفشي واسع النطاق لفيروس كورونا في أنحاء الولايات المتحدة في تعطيل سلاسل التوريد عبر البلاد، فيما اضطر المزارعون إلى تدمير محاصيلهم والتخلص من فائض الحليب والمنتجات الأخرى القابلة للتلف التي لا يمكن تخزينها. وانهارت الأسعار وكذلك معدلات الطلب على المنتجات الزراعية في ظل حالة الإغلاق والقيود الشديدة المفروضة على الصعيد الوطني، وواجه المزارعون مشكلة فائض المواد الغذائية التي لا يمكنهم بيعها. وكان الرئيس الأمريكي قد أعلن مؤخرا عن برنامج إغاثة بقيمة 19 مليار دولار سماه برنامج المساعدات الغذائية لفيروس كورونا، ويتضمن 16 مليار دولار للمزارعين ومربي الماشية و3 مليارات دولار لشراء المنتجات الطازجة ومنتجات الألبان واللحوم للتوزيع في بنوك الطعام. ووافقت وزارة الزراعة الأمريكية يوم الجمعة الماضية على عقود بقيمة 1.2 مليار دولار للمنتجين من خلال برنامج صندوق الطعام، بحسب سي إن بي سي.

الشركة القطرية تمتلك ما يكفي من اللحوم لمدة 6 شهور.. ** الطاقة الإنتاجة تصل لـ 10 أطنان في اليوم وتلبي 50 % من حاجة السوق ** توفير أكثر من 200 صنف من مشتقات اللحوم تتمتع بجودة عالية أعلن السيد فهد أحمد الخلف، الرئيس التنفيذي للشركة القطرية لانتاج وتعبئة اللحوم حرص الشركة على الاسهام في برامج الدولة لتحقيق الاكتفاء الذاتي من الغذاء، خاصة في ظل جائحة فيروس كورونا، التي اثرت على اقتصاديات العالم، حيث تمتلك الشركة الان مخزونا استراتيجيا من اللحوم يكفي لمدة ستة اشهر، اضافة الى كميات اخرى اضافية تكفي لمدة ستة اشهر أخرى قريبا. خطوط الإنتاج وكشف الخلف في تصريحات لـ الشرق عن خطط للتوسع في خطوط الانتاج، حيث شرعت الشركة بالفعل في انتاج اللحوم الطازجة، الى جانب اللحوم الطازجة المتبلة بطاقة انتاجية تصل الى 10 اطنان في اليوم، اي بما يكفي 50% من حاجة السوق المحلي، مشيرا الى ان الخط العامل الان يعد خطا تجريبيا، وكانت الشركة بصدد تعزيزه بخطوط اضافية، خلال هذا العام، لكن الظروف الحالية المرتبطة بازمة كورونا قد تؤخر العمل الى حين من الوقت. مؤكدا اتباع الشركة لاعلى المعايير في العمل مستفيدين من الطرق الحديثة في الانتاج والتعبئة والحفظ، الامر الذي سيكون مستمرا في اتباع احدث الطرق كلما طرأت ابتكارات جديدة في مجال انتاج اللحوم. وقال ان الخطط التي نتبعها مع غيرنا من الشركات الوطنية ستسهم بشكل كبير في تحقيق الاكتفاء الذاتي في غضون سنوات قليلة. خطوط الشحن واشاد بالدعم اللامحدود الذي توفره الدولة للشركات والقطاع الخاص ايمانا منها بانه شريك اساسي في تحقيق التنمية المستدامة التي انتظمت به الدولة منذ فترة كبيرة، مشيرا لتأكيدات حضرة صاحب السمو الشيخ تميم بن حمد آل ثاني أمير البلاد المفدى على الدور الوطني للقطاع الخاص، وضرورة افساح المجال امامه ليقوم بدوره كاملا في النهضة التي تشهدها قطر، مشيرا للتسهيلات التي وفرتها في كافة المجالات،خاصة على صعيد البنية التحتية التي تمكن الشركات من العمل بكل سهولة،لافتا للدور الكبيرلميناء حمد الذي يوفر خطوط شحن عالمية للموردين والمصدرين،من خلال نقلة نوعية تدعم كافة المشاريع،خاصة مشاريع الامن الغذائي، التي احدثت فيها الدولة معجزة، بالفترة الماضية مع الازمة المفتعلة لخلق ندرة في الغذاء بقطر، حيث شهدت البلاد في وقت وجيز قيام عدد كبير من المشاريع والمصانع وتوفير كميات كبيرة من المواد الغذائية، خاصة من المشاريع الزراعية والمصانع الوطنية. المواد الغذائية وقال ان الشركة تتابع باستمرار مع الجهات المسؤولة الى ان تنجلي ازمة كورونا، وقال ان الجهات الحكومية المختلفة تعمل بكل جد حتى لا يكون هناك اي نقص في المواد الغذائية او خلافه، لافتا الى ان الشركة تنتج أكثر من 21 ألف طن من اللحوم المصنعة والطازجة، ضمن أكثر من 200 صنف، تتمتع بالجودة العالية التي تلبي كافة احتياجات المستهلكين من اللحوم الطازجة والمتبلة مثل أصناف الشيش طاووق والكفتة، ولحوم الهامبرغر، والنقانق، واللحم المفروم.

18 طناً حجم الإنتاج اليومي للريان الزراعية من الخضراوات.. كشف السيد خالد ناصر أحمد المدير التنفيذي للريان الزراعية في حوار خص به جريدة الشرق عن أن الحجم الإنتاجي للمشروع يبلغ 18 طناً يومياً، موزعة على 90 صنفاً من الخضراوات من بينها الطماطم والخيار بالإضافة إلى الكوسة ومحاصيل أخرى، معلنا أن الشركة ستقوم خلال هذا العام بإضافة القمح إلى قائمة المنتجات التي تقوم بتوفيرها بعد أن تمكنت من النجاح في إنتاجه العام الماضي، مبينا بأن الشركة تقوم بتوريد منتجاتها لـ 30 مركزا تجاريا في مختلف أرجاء الدولة والساحات التي تشرف عليها وزارة البلدية والبيئة بالإضافة إلى مجموعة من الفنادق فئة 5 نجوم. وأضاف خالد أن الريان الزراعية لا تعمل على طرح الخضراوات فقط، بل تتوفر على ثروة حيوانية تقدر بـ 10 آلاف رأس غنم، بالإضافة إلى 1200 رأس من الأبقار، توجه إلى تمويل السوق المحلي من اللحوم، مشيرا إلى أن الهدف المقبل للريان الزراعية سيكون الوصول إلى إنتاج 30 طناً من الخضراوات يوميا، مؤكدا امتلاك الشركة لخطط بديلة لتوريد السوق بما يحتاجه من ضروريات غذائية في حال ما تم تسجيل أي نقص على مستوى السوق المحلي مستقبلا. ◄ متى كانت بداية المشروع، وكيف كانت الانطلاقة؟ ► بداية مشرع الريان الزراعية كانت في سنة 2017، حيث شرعنا في تلك الفترة بالتحضير لإطلاق مزرعة كبيرة قادرة على إنتاج عشرات الأطنان من الخضراوات بشكل يومي، من خلال استصلاح العديد من الأراضي والعمل على تشييد البيوت المحمية لممارسة النشاط الزراعي بما يتماشى وأحدث التقنيات المستخدمة على المستوى العالمي، وهو ما انتهينا منه في ظرف أشهر وجيزة، لنبدأ في الإنتاج بشكل مبسط مع نهاية العام ذاته، لننجح بعد ذلك في مضاعفة إنتاجنا من الخضراوات في المرحلة الماضية ونتوجه بالتوازي مع ذلك إلى تربية الأغنام والأبقار وحتى الدواجن، وتوريدها للسوق المحلي على حسب الطلب. ◄ في ظرف ثلاث سنوات من العمل، كم يبلغ حجم الإنتاج اليومي للريان الزراعية في الفترة الحالية؟ ► كما قلت لك في بدايتنا عام 2017 عملنا على تهيئة الظروف التي تسمح لنا بتقديم مردود مميز من الخضراوات والقفز به إلى أرقام كبيرة في غضون أشهر قليلة، وهو ما تمكنا منه مع مرور ثلاثة أعوام، حيث بلغ حجم إنتاجنا اليومي من الخضراوات 18 طنا، تتضمن حوالي 90 صنفا من الخضراوات من بينها المنتجات الرئيسية كالطماطم، الخيار، الفلفل والكوسة، بالإضافة إلى بعض الأنواع من الفواكه كالشمام والبطيخ والفراولة. ◄ كم يبلغ المحصول السنوي لإنتاج المزرعة من التمور ؟ ► بخصوص التمور نحن نعمل في كل عام على الرفع من حجم إنتاجنا منها لنصل إلى الأهداف التي سطرناها لها فيما يتعلق بهذا المنتج، وهو ما مكننا العام الموسم الفارط من الوصول إلى إنتاج 160 طناً من التمور. ◄ ما الطرق الزراعية التي تستندون إليها في المشروع؟ ► نحن نعمل في الريان الزراعية على الاستفادة من جميع التقنيات المفيدة في هذا القطاع، حيث نستند في عملياتنا الزراعية إلى الخصائص التي تتميز بها أصناف الخضار المراد إنتاجها، أي أننا نقوم بزراعة كل نوع في البيئة التي تناسبه لذا نلجأ إلى استصلاح الأراضي لتخصيصها للمحاصيل التي تحتاج إلى المساحات المفتوحة، في حين نترك البيوت المحمية لزراعة الخضار التي تحتاج إلى درجات حرارة معينة من أجل استكمال دورة نموها بشكل طبيعي. ◄ كيف يتم تسويق منتجاتكم اليومية، وهل تملكون اتفاقيات مع جهات معينة لتوريدها بالخضراوات؟ ► ترويج منتجاتنا داخل السوق المحلي يتم من خلال مجموعة من الاتفاقيات الطويلة الأمد التي تربطنا بالعديد من الجهات من بينها 30 مركزا تجاريا في مختلف أرجاء البلاد، بالإضافة إلى مجموعة من الفنادق من فئة الخمس نجوم، حيث نعمل على تزويدها بشكل يومي بحاجياتها من خلال أسطول سيارات النقل الذي تملكه الشركة. ◄ أين يتم تعبئة المنتجات الخاصة بالريان الزراعية؟ ► عملية التسويق والتعبئة تأخذها المزرعة على عاتقها منذ تدشينها في عام 2017، حيث نتوفر على جناح صناعي خاص بالشركة يعمل على تعبئة المنتجات وإخراجها بالصورة المطلوبة من أجل توريدها في جميع أرجاء الدولة، وهو ما يتم من خلال قسم التسويق التابع لنا والذي يتوفر على كفاءات قادرة على توسعة رقعة تواجدنا في السوق المحلي. ◄ ما حجم الثروة الحيوانية الخاصة بالمزرعة، و ما طرق ترويجها؟ ► في شركة الريان الزراعية نعمل على تنويع منتجاتنا الغذائية فبعيدا عن محاصيلنا الزراعية التي نسهر على توفيرها بشكل يومي، نحن نتوفر أيضا على ثروة حيوانية مشكلة من 10 آلاف رأس غنم، و 1200 بقرة بالإضافة إلى 5000 دجاجة من النوع البلدي البياض، ما يتيح لنا طرح البيض البلدي المخصب. ◄ ما الأهداف المستقبلية للريان الزراعية؟ ► كما قلت لك في بداية الحوار نحن نعمل دائما على الرفع من حجم إنتاجنا اليومي، والتركيز على تغطية احتياجات السوق المحلي للدولة، والمشاركة في تحقيق رؤية قطر 2030 المعتمدة أساسا على التقليل من حاجتنا إلى الاستيراد والاعتماد على أنفسنا، حيث نعمل وفق خطة تتيح لنا الوصول إلى إنتاج 30 طنا من الخضراوات يوميا بداية من السنة المقبلة، مع التوجه نحو إضافة العديد من المحاصيل لقائمتنا في السوق كالقمح. ◄ تكلمت عن إنتاج القمح، متى سيكون ذلك ؟ ► بخصوص إنتاج القمح في شركة الريان الزراعية، فيمكنني القول إننا بتنا قريبين جدا من تحقيق هذا الهدف، حيث نجحنا العام الماضي في زراعة القمح بكمية بسيطة لتجربتها وقد نجحت التجربة وتم في الفترة الماضية استصلاح مساحات أكبر من الأراضي لاستغلالها في زراعة القمح، وهو ما تمكنا منه حيث سيتم تسويق أول محصول من القمح الخاص بنا خلال هذا العام حوالي 30 طناً. ◄ هل تملك الشركة خططاً بديلة لتوريد السوق المحلي بالخضراوات في حال تم تسجيل أي نقص مستقبلا؟ ► بكل تأكيد نحن في الريان الزراعية نعمل جاهدين لتغطية احتياجات السوق المحلي وبالذات في فترة الأزمات التي قد نشهد فيها نقصا لبعض المنتجات، وهو ما سنكون مستعدين لتغطيته بواسطة الرفع من حجم إنتاجنا اليومي والوصول به إلى أرقام أكبر مما هي عليه حاليا. ◄ بعيدا عن وضعكم داخل السوق، ما رؤيتك للقطاع الزراعي في الدولة خلال المرحلة الأخيرة؟ ► لا يمكن لأي أحد إنكار المستوى المميز الذي بلغه القطاع الزراعي في البلاد في الأعوام الماضية، حيث نجحنا في ظرف وجيز في الرفع من إنتاجية أغلب المزارع في الدولة التي باتت تقدم كميات كبيرة من الخضراوات والفواكه بشكل يومي للسوق المحلي، وهو ما يمكنك التأكد منه عن طريق الجولات في مختلف المراكز التجارية، إلا أن الأهم حاليا هو مواصلة العمل بنفس الطريقة من أجل تحقيق أرقام أفضل في المرحلة المقبلة، ولما الوصول إلى تغطية 70 بالمائة من احتياجاتنا بالاعتماد على محاصيلنا الوطنية. ◄ في الأخير ما الاقتراحات التي تقدمها من أجل النهوض أكثر بالقطاع الزراعي مستقبلا؟ ► دعوة المزارع والشركات الزراعية باستخدام التقنيات الحديثة فيما يخص الزراعة لرفع مستوى الإنتاجية ورفع مستوى المنتج والاستفادة من جميع أشكال الدعم التي تقدمها الحكومة لهذا القطاع من أجل تنميته بشكل أكبر، خاصة وأن قيادتنا الرشيدة ومن خلال مجموعة من الجهات وبالذات وزارة البلدية والبيئة تعمل على تقديم المساعدة لأصحاب المزارع في كل ما يتعلق بالأسمدة والبذور وكذلك تشييد البيوت المحمية، والاستغلال الأمثل لكل هذه الإمكانيات سيؤدي حتما إلى بروز المجال الزراعي في قطر، وتحويله إلى أحد أهم القطاعات التي تغذي اقتصادنا الوطني مستقبلا.

دعا مستهلكون إلى الإسراع في اكمال مشاريع الأسواق التي يجري تنفيذها وذلك قبل حلول شهر رمضان، مشيدين بالجهود التي تمت في اقامة الأسواق المركزية بمواصفات عالمية والتي تراعي اعلى المعايير في الجوانب الصحية والتجارية والتسويقية، كما نادوا بزيادة عدد المقاصب المتنقلة وتوزيعها في المناطق المختلفة وفقا للكثافة السكانية، حتى تساعد في تخفيف الضغط على الأسواق والمقاصب الآلية القائمة حاليا، لافتين لاهمية تفعيل خدمة توصيل في الوقت الحاضر، خاصة خلال شهر رمضان الكريم الاعياد والمواسم التي ترتفع فيها وتيرة الشراء. وقالوا ان خدمة التوصيل تلعب دورا مهما في تقديم الخدمات وتخفيف الازدحام في الأسواق،وتقليل العبء على المقاصب والطرقات، حيث تصل الخدمة للمحتاج دون ان يصل بنفسه إلى السوق. واشاروا إلى ضرورة وجود أسواق الخضراوات والفاكهة والاسماك وبقية المحلات الاخرى الضرورية داخل الاسوق المركزية بشكل يمكن المستهلكين من شراء كافة حاجاتهم الغذائية دون الحاجة إلى زيارة أسواق اخرى. وختموا بان الأسواق المركزية تمثل داعما رئيسيا للاقتصاد الوطني ودعم الحركة التجارية والقوة الشرائية. وقال المهندس محمد الجيدة إن سوق الوكرة المركزي وغيره من الأسواق التي تم او يجري بناؤها تأتي في اطار توفير أسواق حضارية توفر كافة الاحتياجات الضرورية للمستهلك باسعار معقولة وجودة عالية وفقا لاعلى معايير الصحة وفي اقرب الامكنة، وسوق الوكرة المركزي يمكن القول بانه يتوافق مع هذه الاشتراطات، إلا اننا في انتظار استكمال المرافق الاخرى في السوق مثل سوق الخضار وافتتاح المحلات التي تتوافر بها بعض الاحتياجات الاخرى غير الخضر واللحوم. ولفت إلى ضرورة استكمال بناء الطرقات المؤدية إلى السوق والخارجة منه والتي تتسبب في صعوبة الدخول او الخروج من السوق، مشيرا إلى اقتراب شهر رمضان الكريم، حيث ترتفع وتيرة البيع والشراء في السوق.وقال ان عدم اكتمال تلك الضروريات سيكون له اثر سالب في حركة الناس والسوق سواء بالتأخير في الوصول او الخروج من السوق او حتى عدم القدرة على الوصول اليه نتيجة لعدم اكتمال الطرقات المؤدية اليه، خاصة ان هناك من يقول بانه ضل الطريق واتخذ مسلكا مختلفا فقاده إلى اتجاه آخر. واشار م. الجيدة للمستوى الرفيع الذي يتصف به المسلخ وقال ان المسلخ قد تم تشييدة وفقا للمعايير العالمية وبطاقة انتاجية كبيرة تصل إلى اكثر من 600 خروف في اليوم، الا ان ارتفاع معدلات الذبح في مناسبات كالعيد او المناسبات المختلفة كرمضان يحتاج إلى اقامة مقاصب متنقلة يزيد عددها في المناطق البعيدة من الأسواق الكبيرة، خاصة ان معظم الذبح ان لم يكن جله يتم في المقاصب وليس في المنازل، مما يعني ان المقاصب ستواجه ضغطا عاليا في العمل، ونحن نثمن مهما كانت النواقص الجهود الكبيرة التي يقوم بها المسؤولون في المرافق المختلفة من راحة المواطن وتحقيق الرفاهية وتقديم الخدمات على احسن ما يكون، مشيرا للحركة الكبيرة التي شهدتها المناطق المختلفة في قطر خلال الفترة الماضية في انشاء العديد من الخدمات سواء بانشاء الأسواق او وضع البنية التحتية لافضل المشاريع في المجال الصحي او التعليمي التي وجدت الرضا والاستحسان من قبل المواطن والمقيم على ارض قطر. وقال ناصر هزيم المالكي ان المقصب الآلي في سوق الوكرة الجديد من المقاصب الحديثة التي يمكن ان تنجز العمل في وقت وجيز من ناحية الذبح والسلخ والتقطيع بحيث يتم كل ذلك بكفاءة عالية تستحق الجهات المسؤولة الشكر والثناء عليه، املين في المزيد من العمل والتطوير، خاصة ان قطر تشهد زيادة سكانية بحكم العمل الكثيف الجاري في تشييد واكمال المشاريع التنموية المختلفة سواء على صعيد مشاريع التنمية ورؤية قطر 2030 او تلك المتعلقة باستضافة قطر لكأس العالم 2022، وبالتالي فان تطوير المرافق الخدمية المختلفة ورفع مستوى ادائها او زيادة عددها يعد امرا مطلوبا، وفي هذا الجانب فاننا نلفت عناية السادة المسؤولين إلى ضرورة تكثيف عدد المقاصب المتحركة في المناطق المختلفة من قطر، خاصة اننا سنستقبل شهر رمضان الكريم قريبا، الامر الذي يعني زيادة الاقبال على شراء اللحوم. وقال ان سوق الوكرة المركزي الجديد بمواصفاته العالمية يحتاج لبعض المعينات التي وعد القائمون عليه بتوفيرها يستدعي الإسراع في تنفيذها كاكمال تنفيذ بعض المواقع والمحلات، خاصة سوق الخضرة والفواكه الذي سيمكن المستهلك من شراء كافة احتياجاته من مكان واحد دون ان يضطر للذهاب إلى جهة اخرى. وابدى ملاحظة حول الطرق والمخارج من وإلى السوق، وقال ان العمل الذي يجري فيها الان يجب ان يكتمل قبل دخول شهر رمضان حتى لا تكون هناك صعوبة في الوصول إلى او الخروج من السوق. وقال ان الإسراع في اقامة الأسواق التي اعلن عنها في مناطق اخرى وبنفس المستوى القائم في سوق الوكرة الجديد سيكون له اثر كبير جدا في تخفيف الضغط على الأسواق الاخرى مثل سوق الوكرة الذي قد يضطر الكثير من مناطق بعيدة إلى زيارته من اجل التسوق. وقال انه يتوقع ان تكون هناك رؤية مستقبلية وخطط التوسع المستقبلي في ذات الأسواق لمواجهة الزيادة السكانية المحتملة في المناطق المختلفة مع التوسع المضطرد في البلاد. وقال إبراهيم حسن عبد الله ان انشاء الأسواق المركزية في المناطق المختلفة من الدولة ضرورة حتمية لمقابلة التوسع العمراني والزيادة السكانية في قطر، فضلا عن مشاريع التنمية المختلفة التي يجري تنفيذها في المجال الصحي والتعليمي والعمراني، مشيرا لرؤية قطر 2030 وخطط وبرامج التنمية المستمرة التي تحقق منها الكثير وما زالت الدولة مستمرة في انشاء المشاريع، خاصة المشاريع المرتبطة باستضافة البلاد لكأس العالم 2022، مما يتوقع معه ان تكون هناك حركة نشطة وكبيرة من خلال اعداد الزوار والوفود التي ستتقاطر على قطر، وبالتالي لابد من وجود مرافق خدمية بمستوى عال لمقابلة ذلك، كما ان التطور والتوسع العمراني يستدعي مقابلته بتوفير أسواق للمواطنين والمقيمين تتوفر فيها كافة الخدمات. وقال ان البلاد مقبلة على مناسبات عدة دينية ووطنية مثل شهر رمضان الكريم وعيد الاضحى، وبالتالي لابد ان تكون كافة المرافق الخدمية في الأسواق المركزية مكتملة، مشيرا لسوق الوكرة المركزي وما تم فيه من عمل،داعيا إلى افتتاح الافرع الخاصة بالخضر والفاكهة، والمحلات ذات الخدمات المصاحبة قبل حلول شهر رمضان الكريم.ولفت إلى ان العمل جار في بعض الطرق المؤدية إلى السوق. وقال ان الفراغ منها ايضا قبل شهر رمضان سيساعد المستهلكين في الوصول إلى السوق والخروج منه بكل سهولة. واكد على ضرورة التزام المستهلكين بكافة القواعد المعلنة في التعامل مع الأسواق، من حيث الحرص على نظافتها، وعدم الذبح خارج المقاصب حتى لا يتسبب ذلك في الاضرار بصحة الناس وبالبيئة المحيطة. ودعا عبدالله إلى اقامة مقاصب متحركة في كافة المناطق بالبلاد إلى جانب المقاصب الالية.وقال انها ستدعم كثيرا اداء المقاصب العاملة،خاصة وقد اقتربنا من شهر رمضان الكريم،حيث ترتفع وتيرة الشراء والبيع في الأسواق. وقال ان شهر رمضان يمثل موسما مشابها لعيد الاضحى المبارك من حيث الاقبال على شراء واستهلاك اللحوم، مؤكدا على الجهد الكبير الذي تحقق في اقامة سوق الوكرة بمواصفات عالمية نالت استحسان المستهلكين من المواطنين او المقيمين. وقال ان المقاصب المتحركة في ظل الالتزام بذبح الاضحية او غيرها في المقاصب وليس في المنازل والبيوت يمثل ضرورة حتى لا يقع البعض في المحظور وذبح الاضحية في المناطق الممنوعة ويتسبب في تلوث البيئة، كما ان المقاصب المتحركة ستسهم في تخفيف الازدحام على المقاصب الآلية وتوفير الوقت والجهد على المستهلكين الذين قد يتكبدون مشاقا للوصول إلى اقرب مقصب لمكان سكنهم. واشاد رضا حسن بالجهود التي بذلتها شركة ودام ووزارة البلدية في تشييد أسواق بمستوى عالمي تتوافر فيها كل مقومات الأسواق من الخدمات المطلوبة، مشيرا لسوق الوكرة المركزي وام صلال والسيلية، لكنه لفت إلى ان هناك بعض الخدمات التي يجب توافرها في هذه الأسواق وهي ان تكون هذه الأسواق شاملة وليست قاصرة على نوع واحد من الخدمات. وقال هناك تأكيدات بان تكون هذه الأسواق أسواقا متكاملة، وهو المطلوب، ولا يضطر المستهلك إلى التجول عبر اكثر من مكان لتوفير حاجاته الغذائية التي قد تكون في اماكن متباعدة يعجز عن الوصول اليها لبعدها مثلا او لاي سبب اخر. وقال ان المقاصب من اهم الخدمات التي يجب ان توفرها الأسواق المركزية المختلفة، خاصة انه ليس من المسموح ان يقوم الفرد بذبح اضحيته مثلا في البيت، اضافة إلى ان المقاصب التي تقيمها الدولة تتوفر فيها كل المقومات من رقابة صحية بوجود اطباء بيطريين مختصين يكشفون بشكل راتب على الحلال، اضافة إلى تنفيذ كافة العمليات من ذبح وسلخ وتقطيع وفقا لمعايير تتوافر فيها السلامة ومعايير الصحة، داعيا إلى اقامة المقاصب المتنقلة في المناطق البعيدة من الأسواق حتى لا يكون الضغط على المقاصب الالية كبيرا. واشار للمقصب الاهلي وقال ان تطويره وفقا للمواصفات العالمية سيساعد اكثر في تقديم خدمات افضل للمستهلكين،من خلال تخفيف الضغط على المقاصب الالية،خاصة في اوقات الذروة بعيد الاضحى وشهر رمضان الكريم، واشار لخطط وزارة البلدية في اقامة مقاصب في بعض مجمعات العزب بما يمكن من تغطية احتياجات تلك المناطق، إلى جانب حظائر البيع، مشيدا بهذه التجربة التي تعد اضافة حقيقية لفكرة تطوير المقاصب وتوفير خدمات للمستهلكين، مشيرا إلى ان اقامة المقاصب وفقا للمعايير العالمية يحقق الكثير من الاهداف من بينها المحافظة على صحة الانسان إلى جانب حماية البيئة من التلوث، معربا عن امله في ان تشهد الفترة المقبلة مزيدا من الأسواق والمقاصب في انحاء قطر المختلفة حتى يتمكن المستهلك من الحصول على حاجاته الغذائية دون عناء، لافتا إلى اهمية زيادة عدد القصابين المؤهلين حتى لا يحدث اي ضغط على المقاصب، كما تساءل عن امكانية اعادة تأهيل المقاصب الفرعية الموجودة في بعض المناطق، وتوفيراعداد اضافية من الأطباء البيطريين وفي المواسم كشهر رمضان وعيد الأضحى، مع تشديد النظام والرقابة الصحية.ونوه إلى اهمية اعلام المستهلكين قبل وقت كافٍ بأي مستجدات. ودعا ناصر العلوي إلى زيادة ساعات العمل في السوق والمقصب حتى المساء، خاصة وان هناك فترات يشهد فيها السوق ازدحاما شديدا في المناسبات المختلفة كشهر رمضان الكريم وعيد الاضحى، مما يتطلب وجود اعداد كبيرة من العاملين والقصابين والدكاترة البيطريين، مشيرا لفترات شهد فيها السوق السابق ازدحاما كبيرا نسبة للعدد الكبير من المستهلكين مقابل خدمات وعمال اقل. واضاف بان العمل خلال الفترة المسائية سيكون له في تقديري اثر كبير في تخفيف حدة الازدحام، كما انها فرصة للشركة لتقديم خدمات بصورة افضل نسبة لاتساع الوقت، واضاف بان الفترة المسائية ايضا لها محاسن بالنسبة للمستهلكين، حيث توجد فئة من المستهلكين قد لا يجدون الوقت الكافى خلال النهار للتسوق، نسبة لارتباطهم باعمال او مشغوليات اخرى، وعموما قد يفضل البعض التسوق بساعات المساء بصحبة اسرهم او بمفردهم. واشاد بمستوى التجهيزات بسوق الوكرة المركزي، والتجهيزات المقدمة، خاصة في المقصب الالي، لكنه اشار إلى ضرورة الانتباه من ان يحدث ضغط على السوق، خاصة وانه يخدم منطقة واسعة، وبالتالي فان الازدحام متوقع، خاصة خلال شهر رمضان المبارك،والاعياد،عيد الاضحى على وجه الخصوص، مشيرا إلى ضرورة الإسراع في استكمال بقية الخدمات في السوق، والانتهاء من انشاء الأسواق الاخرى المقترحة في اسرع وقت، كما دعا إلى توسيع دائرة المقاصب المتحركة، وتأهيل المقاصب الاهلية وتشجيع المستثمرين لاقامة مقاصب وفقا للمعايير، الامر الذي سيسهم كثيرا في تخفيف الضغط على المقاصب الالية. وقال ان هناك بطئا في بعض الاعمال وان الامر الذي يقتضي الإسراع في تكملة ما تبقى من انشاءات او طرقات او محلات، خاصة قيام الأسواق في المناطق المختلفة بحيث يجب ان يتم ذلك في اسرع وقت، خاصة واننا مقبلون على عدد من المواسم. وقال ان الداخل إلى السوق او الخارج منه يواجه صعوبة بسبب ان الطرقات المؤدية إلى السوق مازال بعضها تحت الانشاء، معربا عن امله في ان تكتمل قبل دخول شهر رمضان الكريم، خاصة ان سوق الوكرة المركزي يعد بعيدا، مقارنة بالسوق القديم، وبالتالي فان الطرق المعبدة تسهل وتشجع على الوصول اليه. واوضح ان افتتاح الخضر والفاكهة والمواد الاخرى مهم قبل دخول الشهر الكريم، مشيرا إلى ان سوق الوكرة المركزي الجديد سيكون امام اختبار، خاصة ان اول تجربة حقيقية له ستكون بعد اقل من شهرين تقريبا، وبالتالي على المسؤولين المراجعة في هذه الفترة، حتى يتسنى الاطمئنان الكامل على السوق. واكد عبد الله بن فيصل المسافرة على اهمية اقامة وتوزيع الأسواق المركزية في المناطق المختلفة من الدولة لمقابلة الزيادة السكانية ولتوفير الخدمات للمستهلكين في اقرب المواقع لهم حتى يتمكنوا من الحصول على احتياجاتهم الغذائية بكل سهولة ويسر. وقال ان وجود الأسواق في المواقع القريبة تمثل داعما رئيسيا واساسيا للاقتصاد وللحركة التجارية في قطر، إلى جانب انها تؤكد على مستوى التنمية والرفاهية التي وصل اليها المواطن وكل مقيم على ارض قطر، مشيرا للأسواق المركزية التي اقامتها الدولة في عدد من المناطق كسوق الوكرة المركزي، كما يجري العمل في تنفيذ مشروع مقصب الشحانية، لكنه اشار لاهمية اكمال الأسواق في اسرع وقت مع اقتراب شهر رمضان الكريم، وعيد الاضحى المبارك، حيث ترتفع وتيرة الاقبال على شراء اللحوم في رمضان ويكون الاقبال الاكبر في عيد الاضحى. وقال ان مقصب الشحانية كان ينتظر ان يقام منذ وقت مبكر، لخدمة أهالي المنطقة الشحانية والمناطق المجاورة حيث الكثافة السكانية فضلا عن انها منطقة انتاج للكثير من المربين. ونتوقع ان يتم المشروع وفقا لارقى التصاميم ونظم التشغيل وأحدث الوسائل المبتكرة في مجال الذبح والسلخ والتقطيع، كما نأمل ان يتم انجاز المشروع في أسرع وقت ممكن لينضم إلى بقية الأسواق والمقاصب في خدمة الجمهور ويخفف الضغط على بقية الأسواق، وفي هذا المقام نشير إلى اهمية اقامة المقاصب المتحركة حتى تكون عونا لبقية المقاصب الالية الموجودة حاليا كما نهيب بالمسؤولين العمل على تأهيل المقاصب الاهلية الموجودة وتشجيع القادرين على اقامة مقاصب اخرى اضافية، وذلك وفقا للضوابط المعمول بها، وذلك في اطار تحفيز المنتجين والمستثمرين المحليين إلى دعم الانتاج والصناعة الوطنية، خاصة وان تجربة السنوات القليلة الماضية قد كشفت عن الامكانات والقدرات الكبيرة التي يتمتع بها القطاع الخاص القطري في دعم الاقتصاد والصناعة الوطنية. واشار إلى ان سوق الوكرة المركزي بالذات يحتاج إلى بعض اللمسات، خاصة من ناحية الطرق المؤدية اليه، حيث مازال العمل يجري في فتح الممرات الامر الذي يستوجب تسريع العمل وانجازه قبل حلول شهر رمضان الكريم، حتى يتسنى للمستهلكين الوصول والخروج منه بكل سهولة. وقال ان اكمال بقية القطاعات كقطاع الخضراوات والفاكهة والمحلات التجارية الاخرى في السوق ضرورة تمكن المستهلك من شراء كافة احتياجاته دون ان يتكلف جهدا في الانتقال لأسواق اخرى. وحث الجمهور من المواطنين والمقيمين إلى اتباع القواعد داخل السوق، خاصة في المقاصب حتى لا يحدث الازدحام وبالتالي يتعرضون للتأخير. ودعا إلى تفعيل خدمة التوصيل من خلال زيادة عدد العاملين من الاطباء البيطريين والعمال وغيرهم وقال ان ذلك سيخفف الازدحام سواء في السوق او في الطرقات بحيث يكتفي المستهلك بطلب ما يحتاجه ويصل اليه دون ان يتكلف الذهاب بنفسه إلى السوق.

أثار اقتراح قدمته منظمة غير حكومية هولندية لفرض ضرائب على استهلاك اللحوم لحماية البيئة جدلاً في مختلف الأوساط الأوروبية، ويقضي الاقتراح الذي قدمته المنظمة، التي تضم عدة جمعيات معنية بشؤون البيئة، بفرض ضريبة مقدارها 0.47 سنت على 100غم من لحم البقر، و0.17 سنت للحم الدجاج وذلك في أفق عام 2030، ويعتبر الأوروبيون من أكثر الشعوب استهلاكاً للحوم في العالم، إذ تشير التقديرات إلى أنهم يستهلكون 8.5 مليون طن سنوياً من لحم الدجاج، و3.3 مليون طن من اللحم البقري، وتعتقد المنظمة أن تخفيض هذه النسب سيؤدي إلى خفض تكاليف الرعاية الصحية في أوروبا، ما يسمح بتحويل الأموال لصالح المزارعين لتبني أنماط زراعية مستدامة وصديقة للبيئة.

للإسهام في تلبية احتياجات المستهلكين ودعم جهود توفير المنتجات لمختلف المناطق ** الدوسري: ضرورة إشراك القطاع الخاص لتسويق منتجاته ** الكواري: الإسراع في افتتاح الأسواق الأخرى يعزز التنافسية ** إبراهيم: ستساعد في استقرار الأسعار وتوفير المنتجات ** الجسيمان: النقاط الجديدة تلبي الطلب بمختلف المناطق وصف مستهلكون الخطة الرامية إلى افتتاح عدد من الأسواق المركزية، ومن ضمنها الافتتاح القريب لسوق الوكرة المركزي الجديد بأنه إنجاز كبير على المستوى الاقتصادي والتجاري، مؤكدين الدور الكبير للأسواق المركزية في زيادة وتنويع مصادر الدخل الوطني وتوسيع القاعدة الاقتصادية وفي إنتاج وتسويق وتوزيع السلع والخدمات ورفع معدلات الإنتاجية وزيادة الناتج المحلي الإجمالي للدولة وتحسين وضع الميزان التجاري للدولة من خلال النشاط التجاري والاقتصادي الذي يمكن أن تحدثه تلك الأسواق، ولكنهم شددوا على ضرورة شمولية الأسواق وعدم اقتصارها على خدمة محددة مثل بيع السمك أو اللحوم، داعين إلى أن يتبع ذلك افتتاح أسواق أخرى جديدة في المناطق المختلفة مع تطوير وتوسيع بعض الأسواق القائمة. وقالوا إن سوق الوكرة يضم سوقا للخضراوات والفاكهة وملحمة آلية إلى جانب الخدمات الأخرى، وبالتالي سيخدم منطقة واسعة هي الوكرة والوكير والمطار وكافة المناطق الجنوبية. الإنتاج والتسويق وأكد مبارك الدوسري الدور الكبير الذي تلعبه الأسواق المركزية في زيادة وتنويع مصادر الدخل الوطني وتوسيع القاعدة الاقتصادية وفي إنتاج وتسويق وتوزيع السلع والخدمات وفي رفع معدلات الإنتاجية وزيادة الناتج المحلي الإجمالي وتحسين وضع الميزان التجاري للدولة من خلال النشاط التجاري والاقتصادي الذي يمكن أن تحدثه تلك الأسواق، خاصة أن الدولة قد قطعت شوطاً كبيراً في مجال التنمية والتطوير العمراني، انطلاقا من الخطط والبرامج التنموية الطموحة التي تم إنجازها في وقت قياسي. وقال إنه يتوقع مع افتتاح وإنشاء الأسواق المركزية الجديدة أن تتوسع المنافع التجارية والاقتصادية للبلاد وتحقيق المزيد من التنوع في الأنشطة الخدمية والإنتاجية، إضافة إلى تعزيز قدرات الأسواق في تقديم الخدمات الضرورية المختلفة للمواطن والمقيم، كما أن قيام الأسواق وانتشارها على مستوى الدولة يسهم في استثمار وتطوير العنصر البشري ورفع كفاءة عطائه وإنتاجيته. ودعا إلى مزيد من التفعيل لدور القطاع الخاص الذي اثبت كفاءته وقدرته بالمساهمة في إرساء وتحقيق خطط التنمية المستدامة، وقد أثنت الحكومة على أدائه خلال الفترة الماضية. وقال راشد خالد الكواري: إن الافتتاح القريب لسوق الوكرة يعد إنجازا كبيرا على المستوى الاقتصادي والتجاري والاجتماعي ويتوقع أن يتبعه افتتاح الأسواق الأخرى الجديدة في المناطق المختلفة من قطر، مشيرا لأهمية سوق الوكرة الجديد في خدمة عدد كبير من السكان، حيث يقع السوق على خط مسيعيد، وبالتالي سيتمتع سكان الوكرة والوكير والمطار، وكافة المناطق الجنوبية بالخدمات الكبيرة والمتنوعة التي سيقدمها السوق والتي تتضمن سوقا للخضراوات والفاكهة وملحمة آلية إلى جانب الخدمات الأخرى. وقال إن وجود الأسواق مثل سوق الوكرة الجديد سيكون له أثر كبير في استقرار أسعار السلع والبضائع والمواد الاستهلاكية المختلفة، فضلا عن تعزيز التنافسية والعمل على توفير المواد والسلع ذات الجودة العالية، إضافة إلى تخفيف الازدحام في المحلات التجارية والمولات. وقال إن قطر مقبلة على استضافة كأس العالم في 2022 أي بعد اقل من ثلاث سنوات، مما يجعل من الضرورة تنفيذ الأسواق الأخرى المقترحة في اسرع وقت، والعمل على توسعة وتأهيل الأسواق القائمة وإقامة أسواق أخرى جديدة، خاصة مع النمو السكاني الذي تشهده قطر، والنظر للتقارير التي تشير إلى أن قيام الأسواق الجديدة يساعد في تلبية احتياجات 90 % من سكان دولة قطر حاليا ومستقبلاً، وهذا يؤكد أهمية وحجم الخدمات التي يمكن أن تقدمها تلك الأسواق، ولا ننسى أن الأداء الجيد والنمو المتسارع للاقتصاد القطري والعلاقات التجارية والاقتصادية المتطورة لقطر مع مختلف دول العالم تؤكد توسع الاستثمارات الخارجية في قطر، وبالتالي نشاط الحركة التجارية وارتفاع قطاع الاستهلاك . سوق الوكرة ومن جهته أشاد إبراهيم علي باكتمال سوق الوكرة الجديد بعد طول انتظار، معربا عن أمله في الانتهاء من بقية الأسواق في وقت قريب، ولكنه فضل ألا تقوم الأسواق على مبدأ التخصص بحيث يكون سوق الوكرة مثلا لبيع المواشي وسوق أم صلال لبيع الأسماك، وإنما جعل الأسواق شاملة، بحيث يجد سكان المنطقة كل ما يحتاجونه دون اللجوء إلى أسواق أخرى، وفي هذا الوضع تتحقق الأهداف المرجوة من قيام الأسواق المركزية، في توفير السلع والمواد الاستهلاكية المختلفة للمستهلكين في أماكنهم دون أي مشقة أو تكلفة في الحركة والوقت والجهد، إضافة إلى عامل مهم وهو استقرار الأسعار وتعزيز المنافسة بين التجار من اجل توفير سلعة ذات جودة وبأسعار معقولة. وقال إن النمو السكاني الذي تشهده قطر، والإقبال الكبير من قبل الاستثمارات الخارجية على قطر بوصفها بيئة استثمارية جاذبة، إلى جانب الاستعداد لاستقبال أعداد كبيرة من الزوار خلال عام 2022 مع استضافتنا لكأس العالم تحتم التوسع في المحلات التجارية وتنويعها وتوزيعها وفقا لإستراتيجية تخدم كافة المناطق بانسيابية دون أن يكون هناك ضغط على منطقة دون غيرها. وقال إن السوق المركزي الحالي أصبح غير صالح من نواح صحية واقتصادية واجتماعية، نسبة للضغط الكبير عليه، حيث أصبح من ناحية جغرافية مع التوسع العمراني والنمو السكاني فاقداً لصلاحيته بوصفه سوقا مركزيا واحدا، وبالتالي فإن فكرة إنشاء أسواق جديدة جيدة وتتماشى مع إستراتيجية الدولة المرتبطة بالتنمية والتحول نحو اقتصاد المعرفة، وبناء مدن ذكية . وأكدت سيدة الأعمال فاطمة الجسيمان أهمية الأسواق المركزية وضرورة تنوعها. وقالت إن الأسواق الكبيرة تساعد الزبائن والمستهلكين في التحرك والانتقال بحرية كبيرة داخل السوق والبحث عن حاجته بكل سهولة ويسر دون أي إزعاج من العاملين في السوق أو غيره من الزبائن، كما أن وجود عدد معتبر من العاملين أو الموظفين داخل الأسواق يرفع من خدمة العملاء، وهي مسألة مهمة لأنها تسهم بشكل كبير في زيادة الإقبال على الشراء . التخطيط الشامل وقالت الجسيمان إن افتتاح سوق الوكرة المركزي الجديد قريبا يأتي في إطار إستراتيجية حكومتنا الرشيدة التي تتخذ من أسلوب التخطيط الشامل توجها وحركة أساسية، وهو الأمر الذي يحقق التطور الاقتصادي والاجتماعي، وذلك انطلاقا من إرثنا وقيمنا القطرية الأصيلة . وأضافت إن إنشاء أسواق مركزية جديدة كما جاء، حيث إنشاء أسواق في الوكرة وأم صلال والسيلية والريان وغيرها من المناطق في الوقت الحاضر، أو أخرى جديدة في المستقبل يعزز أيضا خطط الدولة التنموية والنهضة العمرانية الشاملة التي تحقق الاستقرار والرفاهية للمواطن والمقيم، ووجود أسواق مركزية في المدن وأنحاء مختلفة من الدولة مشروع غاية في الأهمية وأمر حيوي في تحقيق التنمية وتحسين مستوى معيشة السكان وتلبية احتياجاتهم الأساسية. وأشارت للاهتمام المتعاظم من الدولة بالقطاع الخاص ودوره في تحقيق التنمية المستدامة، مشددة على ضرورة توليه الفرصة في تنفيذ مشروعات الأسواق المركزية. وتوقعت الجسيمان أن تشهد الفترة المقبلة قيام المزيد من المرافق الحيوية مع استعداد البلاد لاستضافة أكبر عرس كروي عالمي في 2022، إلى جانب مشاريع التنمية المستدامة التي انتظمت بالبلاد وفي إطار رؤية قطر 2030.