أصدرت وزارة الإقتصاد والتجارة تقريرها الشهري عن حركة تداول الخضار والفواكه واللحوم والأسماك والأعلاف بالسوق المركزي لشهر مارس 2017، فبالنسبة لأسعار الخضار، أظهر التقرير إرتفاعاً في أسعار عينة الخضار عند المقارنة بشهر مارس 2016 مع نفس الفترة "مارس 2017". وأظهرت النتائج أن نسبة متوسط نسبة الارتفاع الكلية في العينة المختارة هي 7% بالقياس بنفس الفترة من العام السابق، كما هو موضح من الجدول السابق، حيث ارتفعت أصناف الطماطم والثوم والكوسا والخيار والزنجبيل، بينما استقرت أسعار الجزر والخس والبصل والبطاطس والفلفل الحلو والزهرة والباذنجان والكوسا وانخفضت أسعار الزهرة والملفوف.وأظهر التقرير إنخفاضاً في أسعار عينة الخضار في فبراير 2017 عند المقارنة بنفس الفترة في مارس 2017 م. وأظهرت المقارنة أن هناك انخفاضًا في متوسطات أسعار أصناف عينة الخضار عند المقارنة بين شهر فبراير 2017 م وشهر مارس 2017 م، وبلغت نسبة متوسط الانخفاض الكلية 5 % خلال الفترة الماضية.أسعار الفاكهة وبالنسبة للفاكهة، أظهر التقرير انخفاضا في أسعار عينة الفاكهة مارس 2017 عند المقارنة بنفس الفترة من العام السابق، مارس 2016، حيث كانت نسبة متوسط الانخفاض الكلية في العينة المختارة هي 5% بالقياس بنفس الفترة من العام الماضي. ويظهر من خلال البيانات والنتائج انخفاض أسعار غالبية أصناف العينة.وأظهر التقرير إرتفاعاً في أسعار عينة الفاكهة في فبراير 2017 عند المقارنة بالشهر السابق مارس 2017، حيث كانت نسبة متوسط نسبة الارتفاع الكلية في العينة 3% عن الشهر السابق واستقرت أسعار غالبية أصناف عينة الدراسة.أسعار الأسماكوأظهر التقرير إنخفاضاً في أسعار عينة الأسماك في مارس 2016 عند المقارنة بنفس الفترة من العام السابق، مارس 2017، حيث بلغت نسبة متوسط نسبة الانخفاض الكلية 12% في العينة عند مقارنة متوسطات الأسعار بين شهري مارس 2016 م ومارس 2017 م.وأظهر التقرير إنخفاضاً في أسعار عينة الأسماك في فبراير 2017 عند المقارنة بالشهر السابق، مارس 2017، حيث بلغت نسبة متوسط الانخفاض الكلية 3% في العينة عند مقارنة متوسطات الأسعار بين شهري فبراير 2017م ومارس 2017 م. أسعار اللحوم ووفقا للتقرير، استقرت أسعار أصناف اللحوم "للكيلو جرام" المتوافرة بالسوق المركزي، فيما استقرت أسعار الأعلاف خلال الفترة الماضية من شهر مارس 2017.

توقعات باستهلاك 5500 رأس من الخراف خلال موسم رمضان خدمات الشراء وتوصيل اللحوم إلكترونيًا تساهم في تعزيز المبيعاتقالت مصادر وثيقة الإطلاع لـ"الشرق" إنه من المتوقع أن يرتفع حجم الدعم الحكومي هذا العام من اللحوم الحمراء الحية والمبردة في شهر رمضان ليصل إلى 14 مليون ريال قطري، تزامنًا مع زيادة أعداد المستهلكين المحليين، وارتفاع الطلب على اللحوم بشكل متزايد في قطر، من قبل المستهلكين أنفسهم والتجار وكذلك مرافق قطاع الضيافة التي شهدت نموًا كبيرًا وسريعًا في جميع مناطق البلاد، مثل المطاعم والفنادق وغيرها. هذا وأكدت المصادر أن جميع أصناف اللحوم الحمراء الحية والمبردة، تشهد إقبالًا محليًا كبيرًا، تشمل: الخراف الأسترالية المدعمة والسورية والأردنية والسودانية واللحوم المجمدة مثل الباكستاني والهندي، والأبقار الأسترالية والصومالية وغيرها، ولكن يزداد الطلب على اللحوم الأسترالية المدعمة بشكل أساسي، حيث إن معظم الطلب المحلي يتركز عليها.الإستهلاك المحليوأشارت المصادر إلى أنه من المتوقع أن يرتفع حجم الاستهلاك المحلي من الخراف خلال رمضان المقبل، ليصل إلى 5500 ألف رأس، وأن الموسم الرمضاني وعيد الفطر، يزداد فيهما استهلاك اللحوم بشكل قياسي يصل ما نسبته 50% مقارنة بالشهور الأخرى من السنة، وأن هذه الزيادة في طلب اللحوم آخذة بالصعود على مؤشر استهلاك الأغذية بالدوحة. وقد أورد تقرير اقتصادي في وقت سابق ارتفاع حجم اللحوم التي تستوردها قطر من الخارج، لتصل نحو مليون طن بحلول عام 2020، خاصة أن نسب الاستهلاك العالية تعمل على رفع الطلب المحلي من قبل المحلات والمجمعات وجميع مرافق بيع التموين الغذائي على المستوى المحلي. خدمات بيع إلكترونيةوعززت "ودام" مبيعات اللحوم من خلال خدمات البيع الإلكترونية، عبر موقعها الرسمي، حيث يمكن للمستهلك شراء اللحوم مباشرة، مع تقطيعها بالطريقة المفضلة، ثم البدء بالتوصيل الفوري، ويشمل سعر الخروف التقطيع والتوصيل إلى باب المنزل، سعر الخروف الأسترالي 400 ريال والخروف الأردني 950 ريالا، والشركة تمتلك 27% من حصة السوق القطري في تجارة اللحوم والتي تساوي 24700 طن ما بين مذبوح ومبرد. وتعتبر هي الموزع الأكبر للملاحم حيث تصل الحصة إلى 85% لتغطية احتياجات تلك المرافق، كما أنها تغطي 15% من احتياجات الأسواق الكبرى، إلى جانب تزويد مطاعم الوجبات السريعة بنسبة 5% من احتياجاتها، وتعمل الشركة على زيادة حصتها السوقية، بغية الحصول على ما نسبته 30% وذلك من خلال تلبية احتياجات العملاء جميعا ومرافق الضيافة، مثل: الفنادق والمطاعم والأسواق الكبرى، وقامت الشركة بالتنسيق مع أكبر الشركات العاملة في مجال تصنيع اللحوم، لتعليب منتجات الشركة من اللحوم ومشتقاتها والتي يصل عدد أصنافها إلى عشرة أصناف ما بين لحوم ودواجن.

علمت "الشرق" أن 3 شركات إسبانية تختص بإنتاج الأغذية ومستحضرات التجميل، حصلت على شهادات الحلال مؤخراً من الدوحة، وأنها بصدد طرح منتجاتها في السوق القطري، هذا يأتي في إطار سعي إسبانيا لرفع تجارتها الحلال في قطر والدول الإسلامية خلال السنوات المقبلة، ضمن خطة خماسية تسعى لتنفيذها من أجل رفع صادراتها من الأغذية ومواد التجميل. وبحسب البيانات التي حصلت عليها "الشرق" فإن إسبانيا تحتضن قرابة 300 شركة للمنتجات الحلال، 72% من إنتاجها يتضمن الأغذية كاللحوم التي تشمل أربعة منتجات رئيسة: الدجاج، ولحم البقر، والديك الرومي، ولحم الضأن، بالإضافة إلى إنتاج المشروبات الخالية من الكحول، والأطعمة الأخرى التي تخلو من دهون الخنزير، حيث تعتزم هذه الشركات رفع صادراتها إلى الدول الإسلامية، وفق خطة اقتصادية متكاملة لدعم الإنتاج والتصدير الخارجي، مع توقعات بنمو استهلاك هذه المنتجات لتصل إلى 2.5 مليار دولار بحلول 2019، وهو ما يمثل 21% من الإنفاق العالمي على هذه التجارة. وقد وجدت المنتجات الإسبانية في الدوحة إقبالاً استهلاكياً كبيراً، خاصة فيما يتعلق باللحوم الحمراء المجمدة، والحلويات المعلبة، التي تنوعت أسماؤها مؤخراً في المجمعات التجارية، ومواد التجميل وبعض الأدوية التي ارتفع الإقبال عليها من قبل الصيدليات المحلية، والتي أصبحت تحتل مكانة مميزة في الأسواق القطرية بنسبة تصل إلى 15% هذا العام، وتتميز المنتجات التجميلية والدوائية بأنها طبيعية وتميل إلى خلوها من الكيماويات والأصباغ المصنعة، لذلك فأسعارها تشهد ارتفاعاً مقارنة بالمنتجات الأخرى.

أصدرت وزارة الإقتصاد والتجارة تقريرها الشهري عن حركة تداول الخضار والفاكهة واللحوم والأسماك والأعلاف بالسوق المركزي لشهر فبراير 2107. وأكدت إرتفاع في أسعار عينة الخضار عند المقارنة بنفس الفترة من العام السابق، حيث أظهرت النتائج أن نسبة متوسط نسبة الارتفاع الكلية في العينة المختارة هي 1% بالقياس بنفس الفترة من العام السابق، حيث إرتفعت أصناف الطماطم والكوسا والثوم، بينما استقرت أسعار الزنجبيل والجزر والخس والفلفل الحلو والزهرة والباذنجان والخيار وانخفضت أسعار البطاطس والبصل الأحمر والملفوف. كما أظهر التقرير ارتفاع في أسعار عينة الخضار عند المقارنة بالشهر السابق. وأظهرت المقارنة أن هناك ارتفاعًا في متوسطات أسعار أصناف عينة الخضار عند المقارنة بين شهر يناير 2017 م وشهر فبراير 2017 م، وبلغت نسبة متوسط الارتفاع الكلية 15% خلال الفترة الماضية. وكشف التقرير عن انخفاض في أسعار عينة الفاكهة عند المقارنة بنفس الفترة من العام السابق، حيث كانت نسبة متوسط الانخفاض الكلية في العينة المختارة هي 7% بالقياس بنفس الفترة من العام الماضي. ويظهر من خلال البيانات والنتائج انخفاض أسعار غالبية أصناف العينة. كما أكد التقرير انخفاض في أسعار عينة الأسماك عند المقارنة بنفس الفترة من العام السابق، حيث بلغت نسبة متوسط نسبة الانخفاض الكلية 8 % في العينة عند مقارنة متوسطات الأسعار بين شهري فبراير2016 م وفبراير 2017 م.وارتفاع في أسعار عينة الأسماك عند المقارنة بالشهر السابق، حيث بلغت نسبة متوسط الارتفاع الكلية 22 % في العينة عند مقارنة متوسطات الأسعار بين شهري يناير 2017م وفبراير 2017م ويعزى ذلك للأحوال المناخية السائدة في هذه الفترة من السنة حيث زيادة سرعة الرياح والأمطار.

بهدف تعزيز الأمن الغذائي وخفض الإستيراد.. شركات أوروبية تشارك بالتكنولوجيا النظيفة لخدمة قطاع الأغذيةتشجيع الاستثمار المحلي على التوسع بالمشاريع الاستهلاكيةجهود محلية لخفض الاستيراد الغذائي بنسبة 70% بحلول 2023علمت "الشرق" أن هنالك العديد من الصفقات التجارية التي من المنتظر توقيعها بين شركات قطرية وأجنبية خلال معرض قطر الأول للأغذية الذي سينطلق في أبريل المقبل، في عدة مجالات: تجارة اللحوم والخضروات والفواكه، بالإضافة إلى شراء أجهزة وتقنيات تغليف الأغذية الحديثة خاصة تلك التي تعمل بنظام الطاقة النظيفة، التي تهتم بها الشركات الغذائية في قطر والخليج، مع ارتفاع الوعي الإستهلاكي العام، والرقابة من قبل الجهات المعنية. شركات محلية تهتم بجودة التغليف هذا وأشارت المصادر لـ"الشرق" أن هنالك شركات أجنبية سوف تشارك في المعرض للمرة الأولى على مستوى الخليج من: أمريكا، فرنسا، بريطانيا، وتركيا إلى جانب دول آسيوية مثل الصين والهند وغيرها، لاستعراض إمكاناتهم وخبراتهم في مجالات صناعة الأطعمة وفق أحدث أنواع التكنولوجيا النظيفة التي لا تؤثر سلبا على الإنسان والبيئة. إستقطاب الإستثماراتويأتي هذا المعرض في ظل الاهتمام القطري في تدعيم ملف أمنها الغذائي من الصناعات الغذائية وإنتاج المواشي والزراعة، لتلبية احتياجات المستهلكين المحليين، الذين تتزايد أعدادهم سنويًا بشكل متسارع، فمن المتوقع أن ينمو المعدل السكاني بنسبة 4.8% بين عامي 2014 و2019، ويهدف المعرض إلى تعزيز الصناعات الغذائية القطرية لتلبية معايير الزيادة في عدد الوافدين، وكذلك تلبية أذواق واحتياجات السياح من جميع أنحاء العالم، وتطوير أساليب وتقنيات أعداد الوجبات والأغذية بطرق صحية، لذلك يهدف المعرض لخلق الوعي الاستثماري والاستهلاكي حول أحدث المنتجات والتكنولوجيا والخدمات.إلى جانب التعرف على الطرق الجديدة في إعداد وتغليف الأغذية، إلى جانب تعزيز فرص المشاريع المشتركة بين الشركات التجارية القطرية والمستثمرين الأجانب، وفتح قنوات الاتصال مع الموردين من حيث تصدير واستيراد الأطعمة المختلفة بتكلفة جيدة وفي وقت قصير، إلى جانب المساهمة في تشجيع نمو المشاريع المحلية التي تعمل في هذا القطاع المهم، وإيجاد فرص عمل للكفاءات والعمال، خطط محلية لتصدير اللحوم خاصة وأن هنالك اتساعاً كبيراً في رقعة قطاع الضيافة القطري منذ 2015، بنسبة لا تقل عن 10%، أسهمت هذه الزيادة في استقطاب الاستثمارات الجديدة إلى جانب تلك المحلية الذين يعملون في مجال المطاعم والفنادق والمنتجعات وغيرها، إضافة إلى توسع أسواق التجزئة وانتشارها في جميع مناطق الدولة، هذا وأشارت المصادر أن هناك سعيا قطريا وخليجيا كبيرا لتطوير الإنتاج المحلي وتقليل الاستيراد الخارجي، خاصة وأن دول الخليج مازالت تستورد 80% من احتياجاتها الغذائية من الخارج.شركات متخصصةومن أهم المحاور التي سوف يطرحها المعرض في انطلاقته الأولى: إعداد وتجهيز اللحوم والأسماك وصناعة الدواجن، صناعة الزيوت النباتية والدهون الحيوانية، وصناعة الحليب ومنتجات الألبان، تقنيات طحن الحبوب، بالإضافة إلى مناقشة أوضاع وتطورات صناعات: السكر، والأعلاف الحيوانية، والمياه المعبأة للشرب وغيرها من الموضوعات حديث الساعة التي تهم عموم المستهلكين من حيث الجودة والسعر.وسوف يشارك في المعرض ممثلون عن منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة للأغذية والزراعة (الفاو)، والمنظمة العربية للتنمية الزراعية، والمنظمة العربية للتنمية الصناعية والتعدين، ومنظمة الأمم المتحدة للتنمية الصناعية "اليونيدو"، الأمن الغذائي مركز أبو ظبي، وعدد من الشركات المحلية والمنظمات الخليجية والعالمية، فمن شأن هذا الحدث أن يفتح آفاقا جديدة لرجال الأعمال والشركات المتخصصة بصناعة الأغذية والمشروبات، وتوفير منصة مميزة لهم، إلى جانب الشركات التي تعمل بتكنولوجيا معالجة لتسويق وترويج منتجاتها. نمو الطلب الاستهلاكي بالدوحة تقليل الاستيراد الجدير بالذكر مازالت واردات قطر حاليا من الأغذية مرتفعة، حيث تصل من 90٪، وتهدف دولة قطر إلى خفض هذه النسبة إلى 60٪ - 70٪ بحلول عام 2023، من خلال استخدام التكنولوجيا المتقدمة في هذا القطاع ورفع الناتج المحلي من الصناعات الغذائية وتحسين التقنيات الزراعية، كما تم الإعلان في وقت سابق عن خطط محلية من أجل رفع الإنتاج من اللحوم عبر إنشاء المصانع، بغية توفير الاحتياج المحلي والتخطيط للبدء في التصدير من فائض الإنتاج لأسواق الدول المجاورة. وعلى مستوى الإنتاج السمكي فالدولة تعمل على الانتهاء من مشروع مركز أبحاث الأحياء المائية في منطقة رأس مطبخ، حيث يستهدف المشروع الذي تبلغ تكلفة 230 مليون ريال، ويقام على مساحة 110 آلاف متر مربع، إجراء البحوث والدراسات المتعلقة بالأحياء المائية بهدف توفير بيئة ملائمة لقطاع تربية الأحياء المائية، لتحقيق النمو والأمن الغذائي وتلبية الاحتياجات الاجتماعية وحماية الموارد الطبيعية والبيئية البحرية بالدولة.

عمومية الشركة تقر توزيع 35 % نقدًا أرباحًا للمساهمين.. إدارة وتشغيل مقصب أم صلال لخدمة أهالي المنطقة الشركة أنشأت مزرعة لتسمين العجول بطاقة استيعابية تبلغ 10 آلاف رأسأكد السيد علي العبيدلي، رئيس مجلس إدارة "ودام الغذائية" أن خطة عمل الشركة ترتكز في المرحلة القادمة على النهوض بقطاع الإنتاج فيما يخص اللحوم والأعلاف، وذلك من خلال إنشاء مزرعة لتربية وإنتاج الأغنام على أحدث المواصفات التي تلائم البيئة المحلية، وعينت الشركة مكتب إستشاري لإنهاء الدراسة وتقديمها لجهات الإختصاص لتخصيص الأرض المناسبة، ومن ثم طرح مناقصة للشركات الإنشائية للبدء في تنفيذ المشروع. وصدقت الجمعية العمومية العادية لشركة ودام الغذائية في اجتماعها اليوم برئاسة السيد علي العبيدلي رئيس مجلس الإدارة على توزيع أرباح نقدية بنسبة 35% من رأس المال، بواقع ثلاثة ريالات وخمسون درهما (3.5 ريال) لكل سهم. يبدأ توزيعها بعد أسبوع من الموافقة، كما صدقت الجمعية على الميزانية العمومية للشركة وحساب الأرباح والخسائر لعام 2016.وخلال استعراضه للتقرير السنوي لشركة ودام الغذائية لعام 2016، أكد السيد علي العبيدلي، رئيس مجلس الإدارة أن العام الماضي وبالاستناد إلى النتائج المحققة كان عامًا جيدًا، حيث مضت الشركة بتنفيذ مشاريع التطوير وتحقيق أفضل بيئة ممكنة لتحقيق عائد جيد للمساهمين، مشيرًا إلى أنه وبحسب الميزانية المنتهية في 31/12/2016 فقد بلغت حقوق الملكية ثلاثمائة وواحد مليون، وستمائة وسبع وستين ألفا، وسبعمائة واثنين وستين ريالًا (301.667.762 ريالا). وبلغ مجموع الموجودات خمسمائة وعشرين مليونًا، وثمانمائة واثنين وخمسين ألفًا وستمائة وسبعة وثلاثين ريالًا (520.852.637 ريالا). وبلغت ربحية السهم خمسة ريالات وسبعة دراهم (5.07)، فيما بلغت أرباح الشركة واحد وتسعين مليونًا، ومائتين وأربعة وتسعين ألفًا، وستمائة وثمانية وستين ريالًا (91.294.668 ريالا). نشاط الشركة وبخصوص نشاط الشركة، أوضح العبيدلي أنه لاستمرار تحسين أداء الشركة، فإن الإدارة بدأت في تنويع وتوفير المنتجات وتطوير معينات العمل، وتمكنت من تحقيق زيادة في مبيعاتها بشكل ملحوظ سواء من خلال نشاط الشركة في قطر أو من خلال فرعها بالسودان. حيث بلغت نسبة الزيادة 4.15% مقارنة بالعام السابق، والذي انعكس إيجابيًا على أرباح الشركة بنسبة تجاوزت 32%. كما تمكنت إدارة الشركة بجانب زيادة الأرباح إلى تخفيض التكاليف المباشرة بنسبة 5.86% ما انعكس بدوره على خفض الدعم المقدم من حكومة دولة قطر بنسبة 8.43%، مقارنة بالعام الماضي. وذلك من خلال نجاح الإدارة في تخفيض أسعار الشراء وتكاليف الإنتاج.وبالإضافة إلى ما سبق، قامت إدارة الشركة بدعم المخصصات اللازمة لمواجهة أي خسائر قد تنشأ عن المشروعات والاستثمارات المتوقفة، ما يعكس بإيجابية تفاعل إدارة الشركة مع جميع الجوانب سواءً من حيث الحفاظ على الربحية، أو من حيث دعم المركز المالي بالمخصصات اللازمة لمواجهة أي خسائر قد تنشأ مستقبلًا. وبلغ إجمالي المخصصات المكونة هذا العام 5.381.019 ريالا.خطة مستقبلية وعن الخطة المستقبلية، قال رئيس مجلس الإدارة إن خطة العمل ترتكز في المرحلة القادمة على النهوض بقطاع الإنتاج فيما يخص اللحوم والأعلاف، وذلك من خلال إنشاء مزرعة لتربية وإنتاج الأغنام على أحدث المواصفات التي تلائم البيئة المحلية، وقد عينت الشركة مكتبا استشاريا لإنهاء الدراسة وتقديمها لجهات الاختصاص لتخصيص الأرض المناسبة. ومن ثم طرح مناقصة للشركات الإنشائية للبدء في تنفيذ المشروع بعد أن تكتمل جميع الإجراءات. وسيسهم هذا المشروع في تعزيز قدرة الشركة على تنويع منتجاتها وتوفير احتياطي في حال تعذر الاستيراد وبالتالي تحقيق إيرادات جيدة. كما أن الشركة قد توصلت إلى اتفاق مع اللجنة الدائمة لإدارة الأسواق المركزية بوزارة الاقتصاد والتجارة على إدارة وتشغيل مقصب أم صلال لخدمة أهالي المنطقة، وسيسهم هذا المقصب في زيادة المبيعات من اللحوم وخدمة أهالي المنطقة وتخفيف الضغط على المقاصب الرئيسية. كما أنشأت الشركة مزرعة لتسمين العجول بطاقة استيعابية تبلغ عشرة آلاف رأس، وسيشهد هذا العام أيضًا بداية إنشاء مزارع تربية حديثة في السودان تمكن الفرع من زيادة صادراته لدولة قطر وجميع البلدان العربية وبأسعار منافسة. وقد أولت الإدارة اهتمامًا خاصًا للمشاريع المذكورة ووضعت خططها لتمويل عمليات تنفيذها بعد أن تأكدت من جدواها ومساهمتها بشكل فعال في زيادة إيرادات الشركة.وصدقت العمومية على تقرير مراقب الحسابات عن ميزانية الشركة للسنة المنتهية في 31/12/2016، كما اعتمدت تقرير الحوكمة لسنة 2016.كما وافقت العمومية على إبراء ذمة أعضاء مجلس الإدارة من المسؤولية عن السنة المنتهية في 31/12/2016 وتحديد مكافآتهم، وعينت مراقبي الحسابات للعام المالي 2017 وحددت أتعابهم.

تقرير وزارة الإقتصاد والتجارة لشهر ينايرأصدرت وزارة الإقتصاد والتجارة تقريرها الشهري عن حركة تداول الخضار والفاكهة واللحوم والأسماك والأعلاف، بالسوق المركزي لشهر يناير 2017.وأظهرت النتائج أن نسبة متوسط الانخفاض الكلية في العينة المختارة من الخضار هي 10% بالقياس بنفس الفترة من العام السابق، كما هو موضح من الجدول السابق، حيث انخفضت أسعار غالبية أصناف العينة.وأظهرت المقارنة أن هناك انخفاضًا في أسعار أصناف عينة الخضار عند المقارنة بين شهر ديسمبر 2016م وشهر يناير 2017 م، وبلغت نسبة متوسط الانخفاض الكلية 5 % خلال الفترة الماضية. كانت نسبة متوسط الانخفاض الكلية في العينة المختارة من الفاكهة هي 11% بالقياس بنفس الفترة من العام الماضي. ويظهر من خلال البيانات والنتائج انخفاض أسعار غالبية أصناف العينة.وكانت نسبة متوسط الانخفاض الكلية في العينة 2% عن الشهر السابق وانخفضت أسعار غالبية أصناف عينة الدراسة.وبلغت نسبة متوسط الانخفاض الكلية 7% في العينة المختارة من الأسماك عند مقارنة متوسطات الأسعار بين شهري يناير2016 م ويناير2017 م.وبلغت نسبة متوسط الانخفاض الكلية 3 % في العينة عند مقارنة متوسطات الأسعار بين شهري ديسمبر 2016م ويناير 2017.واستقرت أسعار أصناف اللحوم (للكيلو الجرام) المتوفرة بالسوق المركزي.. كما استقرت أسعار الأعلاف خلال الفترة الماضية من شهر يناير2017.

كشف باحثون أمريكيون، أن مكملات حمض ألفا ليبويك، يمكن أن تعالج مرضا وراثيا نادرا، يتسبب في تكوُّن حصوات في الكليتين والحالب والمثانة. وتتوافر مكملات حمض ألفا ليبويك على نطاق واسع في الصيدليات بالولايات المتحدة في شكل كبسولات وأقراص، كما تتواجد بشكل طبيعي في بعض الأغذية مثل اللحوم وخاصة الكبد وخميرة البيرة، والبازلاء والبروكلي والسبانخ ونخالة الأرز والقرنبيط والبطاطا. الدراسة أجراها باحثون بمعهد باك لأبحاث الشيخوخة وجامعة كاليفورنيا بأمريكا، ونشروا نتائجها، اليوم الثلاثاء، في دورية (Nature Medicine) العلمية. وأجرى فريق البحث تجاربه على مجموعة من الفئران، استمرت 3 سنوات، لاكتشاف فاعلية مكملات حمض ألفا ليبويك، فى علاج مرض يدعى البيلة السيستينية. وأضافوا أن "البيلة السيستينية" هو مرض وراثي يتميز بزيادة تركيز الحمض الأميني في البول، ما يؤدي إلى تكوُّن حصوات السيستين في الكليتين والحالب والمثانة، وتؤدي هذه الحصوات لانسدادات وتلوثات في الكليتين والبول، وقد تسبب أضرارًا صعبة في أداء الكلى. واكتشف الباحثون أن مكملات حمض ألفا ليبويك، تعمل على إذابة حصوات السيستين الموجودة في المجاري البولية لدى الفئران. وأضافوا أن هذه النتائج قادت إلى بدء إجراء تجارب سريرية على البشر لاكتشاف فاعلية هذه المكملات. وبحسب فريق البحث، فإن ألفا ليبويك من الأحماض الدهنية الموجودة بشكل طبيعي في كل خلية من الجسم، لإنتاج الطاقة اللازمة لأداء وظائف الجسم العادية. وأضافوا أن هناك وظائف أخرى لهذا الحمض منها علاج اعتلال الأعصاب، ونقص التغذية، والسكري، وإدمان الكحول، وحماية صحة الدماغ، ومقاومة علامات، وأعراض الشيخوخة، والأمراض المزمنة.

تلبية الطلب المحلي من جميع أنواع اللحوم أكدت شركة ودام أن المخزون المتوفر من الأغنام الأسترالية الحية يفوق 42 ألف رأس إضافة إلى أعداد كبيرة من الأغنام الأسترالية المبردة والمجمدة والأغنام السودانية والهندية والأبقار والعجول الأسترالية لتغطية الطلب على اللحوم حيث تعد شركة ودام الغذائية من أكبر وأهم مزودي السوق من الماشية واللحوم المبردة.وأكد بيان صحفي للشركة أنها تستقبل شهريا البواخر المحملة بالأغنام والعجول طوال العام حيث تستغرق رحلة التوريد من أستراليا إلى دولة قطر مدة شهر تقريباً.كما تتلقى الشركة شحنات من لحوم الأغنام الأسترالية المبردة يومياً بمعدل 2500 ذبيحة تنقل من المسالخ بأستراليا وتصل إلى دولة قطر عبر المطار وذلك بنقلها في حاويات مبردة مخصصة للحوم يتم توزيعها جنباً إلى جنب مع الإنتاج المحلي للمقصب الآلي للسوق المحلية وتزويدها باللحوم الطازجة، حيث تمتد تغطية منتجات الشركة لمعظم مراكز ونقاط البيع العاملة بالدولة منها فروع تمتلكها الشركة أو عبر محال التجزئة "الملاحم الخاصة" أو عبر التوزيع المباشر عن طريق المقصب الآلي التابع للشركة.وأضافت الشركة .. تتوفر منتجات وأصناف متنوعة من المواشي الحية واللحوم المبردة بالشركة ، حيث توفر الشركة من خلال مقاصبها أنواعا مختلفة من المنتجات مثل الأغنام الأسترالية الحية والأغنام الأردنية المنشأ وكذلك العجول الأسترالية. ومن ناحية أخرى تتوافر في جميع منافذ البيع أصنافا واختيارات متعددة مثل لحوم الأغنام الأسترالية ، السودانية ، الأردنية وكذلك لحوم التيوس الهندية والباكستانية ، وكذلك لحوم العجول الأسترالية والصومالية بالإضافة إلى أنواع متعددة من المصنعات المتوفرة باستمرار عن طرق ما يقارب 20 فرعاً تابعاً للشركة وكذلك محلات التجزئة الأخرى.وتملك شركة ودام الغذائية فرعا بجمهورية السودان(مشروع الدوحة للإنتاج الزراعي والحيواني). يتم تصدير جزء من الإنتاج لدولة قطر مثل الأغنام والتيوس والعجول السودانية وكذلك يتم تصدير بعض الأعلاف ذات الجودة العالية لدولة قطر لتغطية الطلب عليها.الجدير بالذكر أن كميات اللحوم التي يتم توريدها للسوق المحلية تتم وفق العرض والطلب وقد شهد ذلك في الفترة الأخيرة نمواً ملحوظاً لعدت أسباب أبرزها جودة اللحوم الأسترالية التي تتميز بها والزيادة السكانية بالدولة في الآونة الأخير.

التوصية بتوزيع 35% نقدًا على المساهمينالعبيدلي: زيادة إيرادات الشركة وتخفيض المصروفات والدعم الحكومي بنسبة 8.4%الخيارين: الشركة حققت إنجازات قوية على صعيد الإنتاج والتشغيل والسلامة المهنيةأعلنت شركة ودام الغذائية عن النتائج المالية الختامية التي حققتها خلال السنة المالية المنتهية في 31/12/2016، حيث حققت الشركة خلال سنة 2016 صافي أرباح بلغ (91.294.668) ريال مقابل (69.141.542) ريال عن عام 2015، وبلغ العائد على السهم 5.07 ريال مقارنة بـ3.84 ريال عن العام السابق، ويلاحظ أن النمو في الأرباح بلغ 32.04% مقارنة بالعام الذي سبقه. وأوصى مجلس الإدارة بتوزيع أرباح نقدية بنسبة 35% من القيمة الاسمية للسهم بواقع 3.4 ريال ونصف لكل سهم وقرر المجلس رفع التوصية لاعتمادها في اجتماع الجمعية العمومية العادية للشركة، وقد تم اعتماد البيانات المالية الختامية خلال اجتماع مجلس إدارة الشركة الخميس الماضي. شعار شركة ودام وقال السيد علي محمد العبيدلي رئيس مجلس الإدارة إن النتائج المالية الإيجابية للشركة تعكس ما حققته من إنجازات من خلال إستراتيجية واضحة ومدروسة أدت إلى تحقيق أرباح تعتبر نوعية منذ إنشاء الشركة ودخولها للسوق في عام 2004، وأضاف أن الأرباح جاءت بشكل رئيسي في زيادة حجم الإيرادات وتخفيض المصروفات، حيث إن زيادة الإيرادات بلغت بنسبة 4.2% وبلغ انخفاض التكاليف المباشرة بنسبة 5.9% مما خفض بدوره إيرادات الدعم الحكومي بنسبة 8.4% مقارنة بالعام السابق 2015.وأكد العبيدلي أن القدرات التي تمتلكها شركة ودام والجهود المستمرة التي تبذلها وسعيها الحثيث لتطبيق إستراتيجياتها آخذتًا في الاعتبار متغيرات السوق والمنطقة والعالم لم تعق الشركة في تحقيق أفضل العوائد للشركة بما يحفظ حقوق المساهمين.مبادرات ناجحةوذكر أن العمل الجاد والمبادرات الناجحة التي خطتها الشركة والتي أسهم بها جميع الموظفين هي دلالة واضحة على كفاءة فريق العمل مما يمّكن الشركة من تحقيق الريادة في أعمالها وترسيخ ذلك لاكتساب الفرص الواعدة في الاستثمار في السوق المحلية والإقليمية.من جانبه قال السيد عبد الرحمن الخيارين الرئيس التنفيذي للشركة إننا سعداء لتحقيق هذه النتائج التي تضاف إلى سلسلة الإنجازات مؤكدًا أن الشركة قد تمكنت من تحقيق هذه النجاحات رغم التحديات الاقتصادية التي تجتاح العالم بأسره.ونوه الخيارين في هذا الصدد بالجهود الذي يبذلها مجلس الإدارة برئاسة السيد علي العبيدلي في سبيل وضع السياسات المتزنة والمرنة لتجاوز الصعوبات وتحقيق الإنجازات، مؤكدًا على كفاءة فريق العمل بالشركة وتفانيهم من أجل المحافظة على المكتسبات والاستفادة من الخبرات لمواصلة مسيرتها الناجحة.علاقات إستراتيجيةكما ذكر الخيارين أن الشركة بنت أفضل العلاقات الإستراتيجية وطورتها مع شركائها على كل المستويات الأمر الذي أسهم في تحقيق عامل الاستقرار في قطاع اللحوم الحمراء بشقيها الحي والمبرد بالدولة، كما أن تكريس ودام لتطوير قدرات ومهارات الكادر البشري وتطوير المنشآت باستخدام أحدث الوسائل المستخدمة في التشغيل أسفر عن تحقيق معدلات وأرقام قوية على صعيد الإنتاج والتشغيل والسلامة المهنية.وقال الخيارين إن الشركة وبالتعاون مع وزارة الاقتصاد والتجارة تدير مبادرة دعم الأغنام العربية وبيعها لصالح المواطنين كان آخرها: اتفاقية وزارة الاقتصاد والتجارة وشركة ودام الغذائية لإدارة مبادرة دعم أسعار الأضاحي وبيعها لصالح المواطنين لعام 1437 هجري.اتفاقية وزارة الاقتصاد والتجارة وشركة ودام الغذائية لإدارة مبادرة دعم أسعار الأضاحي من الأغنام العربية وبيعها لصالح المواطنين خلال شهر رمضان لعام 1437 هجري.وقد قامت الشركة بإدارة جميع المبادرات في الأعوام السابقة وتبذل لها كل الجهود إيمانًا وحرصا منها على توفير منتجات حسب متطلبات المبادرة ومراعات احتياجات الجمهور.افتتاح مقصب متخصص لذبح الجمال..الأسواق المركزيةوقال الخيارين إن شركة ودام الغذائية الشركة الرائد في مجال اللحوم والمشغل للمقاصب بالدولة افتتحت خلال العام المنصرم مقصباً جديداً والأول من نوعه لذبح الجمال والذي يقع بمنطقة الأسواق المركزية (داخل المقصب الآلي).وأضاف أن المسلخ يقع داخل حدود المقصب الآلي لافتا إلى أن المساحة الإجمالية للمسلخ تبلغ 600 متر مربع، ويتكون من صالة الذبح تشمل أحدث المعدات ومجمع حظائر ومسارات للجمال كما يضم غرفا للاستقبال والاستلام خارج المقصب، وكذلك مساحة للأطباء البيطريين لإجراءات المعاينة والفحص وأخرى للعمالة.وأشار إلى أن مقصب الجمال الذي تم إنشاؤه وتجهيزه بناءً على الحاجة التي استدعت ذلك لتلبية الطلب المتزايد على لحوم الجمال حيث سيخدم المقصب جميع مناطق الدولة كما سيسهم في تقليل عناء الانتظار كونه المقصب الثاني التي تديره الشركة لذبح الجمال، مفيدا بأن الطاقة الاستيعابية للمقصب تصل إلى 100 رأس في اليوم من الجمال. مؤكدًا أن الشركة حرصت في تصميم وإنشاء المقصب توافر أعلى مواصفات الجودة والسلامة الصحية بصالة الذبح، حيث تعتبر المعدات والآلات التي يتم استخدامها في عمليات الذبح الأعلى على مستوى المنطقة حيث تم استيرادها من أستراليا بعد تأكد الشركة من كفاءتها وتحقيقها للغرض والكمية المطلوبة لتوفيرها للسوق المحلي.منافذ لبيع اللحوموفي جانب متصل بالمنافذ قال السيد عبد الرحمن الخيارين افتتاح منافذ لبيع اللحوم يأتي ضمن خطة التوسع الإستراتيجي التي تنتهجها شركة ودام الغذائية (ش.م.ق) لتوفير منتجاتها عبر شبكة موزعة في مختلف أرجاء الدولة.وتعد شركة ودام الغذائية من أكبر وأهم مزودي السوق المحلية بالماشية واللحوم المبردة، حيث تمتد تغطية منتجاتها لمعظم مراكز ونقاط البيع العاملة بالدولة منها فروع تمتلكها الشركة أو عبر محال التجزئة (الملاحم الخاصة) أو عبر التوزيع المباشر عن طريق المقصب الآلي التابع للشركة.كما تقوم الشركة بتوفير أنواع متعددة من الأصناف والمنتجات مثال:اللحوم بشقيها:لحوم الأغنام: الأسترالية، السودانية، الهندية، الباكستانية، لحوم الأغنام العربيةالعجول: الأسترالية، الباكستانية، الصوماليةالمصنعات: تعمل الشركة عبر قسم متخصص وباستخدام أحدث التقنيات الوسائل في مجال التصنيع بعد تطبيق معايير السلامة الغذائية على توفير المصنعات الطازجة للسوق المحلية بشكل يومي.وتبذل ودام الغذائية اهتمامًا كبيرًا على دعم تواجدها داخل مدينة الدوحة، وكذلك المناطق الخارجية، كما أن اهتمامها يشمل أيضًا تقديم منتجات الشركة بشكل عصري يراعي في مضمونه السلامة والجودة العالية للمنتجات والتي تراهن عليها الشركة لتوفيرها للعملاء بشكل دائم دون انقطاع، وكذلك أيضا إيصالها عن طريق منافذها لتكون في متناول أيديهم والحصول على أعلى نسبة رضا للمستهلك مما يؤكد حرص الشركة على توفير منتجات متنوعة من اللحوم ومشتقاتها من المصنعات، مع مراعاة تطبيق أنظمة السلامة الغذائية في المنافذ باستخدام أحدث التقنيات المستخدمة في قطاع اللحوم وتصنيعها وتشغيل المرافق المتخصصة بعمليات الإنتاج والحفظ.زيادة الحصة السوقية وذكر الخيارين أن النتائج الإيجابية للتوسع ظهر أثرها على صعيد حجم المبيعات وزيادة الحصة السوقية للشركة في قطاع اللحوم الحمراء، كما أن رؤية الشركة تأتي منسجمة مع التوقعات والمؤشرات الاقتصادية للدولة وهذا ما نعبر عنه وباعتزاز أنه مصدر قوة وصدارة الشركة. وتمتلك الشركة 19 منفذًا لبيع اللحوم موزعة في مناطق مختلفة بالدولة، وقد شهدت سنة 2016 افتتاح الفروع التالي:منفذ ودام فرع الخورمنفذ ودام فرع معيذرمنفذ ودام فرع أم صلالمنفذ ودام فرع الوكرةمنفذ ودام فرع العزيزيةمنفذ ودام فرع الشقبوأضاف أن ودام تعمل على فتح المزيد من منافذ البيع الجديدة خلال الفترة القادمة، كما تتميز بالريادة في السلامة الغذائية الأمر الذي من شأنه أوصلها إلى نيل وكسب ثقة المستهلك في حين أن ودام ليست الوحيدة في السوق ولكنها تسعى لتكون الخيار الأفضل للمستهلك خصوصًا وأن الشركة نفذت في فترة ماضية أعمالًا تطويرية بالمقصب الآلي، وأن توفير اللحوم ذات الجود في المنافذ تعتبر المرحلة الأخير للمنتج حيث إن المرحلة الأولى تبدأ منذ استيراد الشركة للماشية وتهيئة الحظائر لها من بعد ذلك يتم تقديم الخدمات البيطرية للماشية ويتم متابعتها أولًا بأول مع توفير الغذاء المناسب لها من بعد ذلك تدخل الماشية إلى عملية الذبح والتجهيز ويتم ذلك في صالات مخصصة حيث استخدمت الشركة أحدث التقنيات لتشغيل المقاصب لتتماشى مع المعايير والمواصفات العالمية. ويتضمن ذلك العديد من التجهيزات والنظم المتطورة للجودة والصحة والسلامة لضمان حصول العملاء على أجود منتجات اللحوم من أفضل المصادر الغذائية، كما أن عملية تطوير المقصب الآلي مثلت نقلة نوعية قامت بها شركة ودام، وقد تلقت عليها الشركة الشكر على أعمال التطوير، وتدير شركة ودام الغذائية جميع المقاصب العاملة بالدولة وتقوم بتوفير اللحوم الأسترالية الطازجة المدعومة للمستهلكين والتي يتم توريدها من المقصب الآلي بصفة يومية بعد ذبح الماشية أو استيراد اللحوم المبردة يوميًا وتخضع كلاهما لعمليات الفحص والمعاينة من قبل الأطباء المختصين بوزارة البلدية والتخطيط العمراني قبل طرحها للبيع في المنافذ المخصصة لذلك.الموقع الإلكترونيودام الغذائية تدشن موقعها الإلكتروني الجديد وتطبيق (ودام Widam) للهواتف الذكيةوفي جانب متصل قال الخيارين إن الشركة دشنت موقعها الإلكتروني الجديد وتطبيق (ودام Widam) للهواتف الذكية لمواكبة متطلبات الفترة.وقد تم تصميمه وتطويره وفق أحدث التقنيات المستخدمة في المواقع الإلكترونية العالمية، وكذلك راعى في تصميمه هوية الشركة التي تم تنفيذها مطلع عام 2013 بعد تغيير اسم الشركة من الشركة القطرية لتجارة اللحوم والمواشي (مواشي) إلى شركة ودام الغذائية، كما تمت إعادة الهيكلة في جميع الأقسام في الموقع وتصنيفها وتبويبها، لتسهيل عملية التصفح بالنسبة للمستخدمين من المستثمرين والعملاء وهذا يلبي احتياجاتهم بالحصول على ما يسعون لمعرفته ومطالعته من معلومات وأخبار ومقابلات وتصريحات لمسؤولي الشركة وصور ومقاطع فيديو وخدمات تتعلق بالشركة.مقترحاتكما يمكن الموقع المستخدمين من إبداء آراءهم ومقترحاتهم وكذلك تقديم الملاحظات أو الشكاوى بالإضافة إلى الحصول على خدمة توصيل الذبائح للمنازل التي توفرها الشركة أيضًا عبر تطبيق (ودام) (Widam) المتاح في الهواتف الذكية.ويواكب تطبيق (ودام) (Widam) الجديد مختلف وسائل التواصل الإلكترونية الحديثة ويتلائم مع تطبيقاتها وبرامجها حيث سعة الشركة على توفير التطبيق عبر منصات Android، Apple، Amazon لمجارات كل المستجدات في عالم الإعلام الإلكتروني الأكثر متابعة في عالم اليوم في وقت صار من المهم بمكان تبسيط وسرعة وصول المهتمين للمعلومات والخدمات في هذا الوقت.ويعتبر الموقع الإلكتروني الجديد للشركة وتطبيق (ودام) (Widam) بوابة للمستخدمين ويمكنهم من الإطلاع على بيانات ومعلومات الشركة والحصول على الخدمات التالية: نبذه عن نشأة الشركة وأهداف ورؤية الشركة المستقبلية.خدمات ومنتجاتشرح للخدمات والمنتجات التي توفرها الشركة وإلماحات توضح مكانة الشركة داخل السوق المحلي والعالمي بالإضافة إلى صور وأسعار منتجات الشركة.الاطلاع على استثمارات الشركة والمناقصات والمزايدات المتاحة والسابقة.الاطلاع على الوضع المالي للشركة والتقارير المالية والوضع العام لأسهم شركة ودام داخل سوق الدوحة للأوراق المالية. عبد الرحمن الخيارين - الرئيس التنفيذي لشركة ودام توفر الشركة مجموعة خدمات على الموقع الإلكتروني هامة جدًا منها خدمة التوظيف حيث يمكن لطالب الوظيفة أن يتقدم لطب الوظيفة من خلال الموقع الإلكتروني وأيضا متابعة توافر وظائف شاغرة في الوقت الحالي كما تدعم الشركة رؤية دولة قطر "التقطير" من خلال تعين الكوادر وشباب الخريجين القطريين. من ضمن الخدمات التي يقدمها الموقع الإلكتروني وتطبيق الهواتف الذكية لشركة ودام هي:(خدمة توصيل الذبائح للمنازل) ومتابعة أسعار المنتجات وذلك عن طريق التسجيل في الخدمة وبعدها يمكنك إجراء طلب الذبائح وبعض المنتجات المتاحة، حيث إنه تتوافر لدى الشركة سيارات مجهزة على أعلى مستوى ومخصصة لنقل الذبائح والمنتجات لجميع مناطق الدوحة وتعد هذه الخدمة الأولى من نوعها داخل دولة قطر.كما يوفر الموقع وتطبيق الهواتف الذكية خدمة التواصل مع الجمهور حيث يمكنكم من خلال هذه الخدمة تقديم الاستفسارات والمقترحات والشكاوى، كما يوفر الموقع وتطبيق الهواتف الذكية خدمة التواصل مع المساهمين حيث يمكنكم من خلال هذه الخدمة تقديم الاستفسارات الخاصة بهم.

الوفد التركي يقوم بجولة شملت مزارع ومصانع بالخور ومسيعيد على هامش مؤتمر غرفة قطر للمشاريع الصغيرة والمتوسطةنظمت غرفة قطر زيارة ميدانية لأعضاء وفد الأعمال التركي المشارك في مؤتمر غرفة قطر الثاني للمشاريع الصغيرة والمتوسطة، إلى عدد من المشروعات الزراعية والصناعية في قطر، بهدف إطلاعهم على التجربة القطرية في هذين القطاعين الحيويين، وإمكانية التعاون بين رجال الأعمال القطريين ونظرائهم الأتراك في تنفيذ مشروعات مشتركة في مثل هذه القطاعات.وشملت الجولة الميدانية زيارة إلى مزرعة "بلدنا"، في الخور، والتي تعتبر أكبر مشروع محلي خاص في مجال اللحوم والألبان ومشتقاتها، وزيارة مصنعي الحوامل الخشبية والبلاستيك، التابعين لشركة قطر للبتروكيماويات "قابكو" في مدينة مسيعيد الصناعية، حيث اطّلع الوفد على منشآت التصنيع، واستمعوا إلى شرح مفصل حول آلية تصنيع تلك المنتجات.وقد رافق الوفد التركي في الجولة الميدانية عدد من مسؤولي غرفة قطر وعدد من رجال الأعمال القطريين، والذين أكدوا على عمق العلاقات بين قطر وتركيا، منوهين بأهمية تعزيز التعاون التجاري والاقتصادي بين البلدين.عمق العلاقاتوفي هذا السياق، قال رجل الأعمال الشيخ فهد بن علي بن جاسم آل ثاني، إن العلاقات بين قطر وتركيا، شهدت خلال السنوات الأخيرة تطورات كبيرة على جميع الأصعدة، سياسيًا واقتصاديًا وتجاريًا، لافتاً في تصريحات صحفية على هامش الجولة، إلى أن الموقع الجغرافي لتركيا وعمق العلاقات بين البلدين، يؤكد أهمية زيادة التعاون التجاري بينهما، خاصة أن تركيا تنتج عددًا من المنتجات التي يستهلكها السوق المحلي بكثرة، كالحمضيات والحبوب والفواكه والزيتون.وأشار الشيخ فهد بن علي إلى أهمية استيراد الأغنام من تركيا والتعاون في إنشاء مزارع هناك، لتصديرها إلى قطر ودول الخليج، خاصة أن الظروف المناخية مناسبة بما يساعد على تربية الأغنام في أجواء أفضل، وكذلك الحال في بعض المنتجات الزراعية التي تستوردها دول المنطقة من أوروبا، مشددا على أهمية التعاون في قطاع المشروعات الصغيرة والمتوسطة، بما يصب في صالح الاقتصاد الوطني لكلا البلدين.التجربة القطريةومن جانبه، قال السيد قطب الدين أرزو- مستشار رئيس اتحاد الغرف والبورصات التركية، إن زيارة الوفد لبعض المشاريع الصغيرة والمتوسطة في قطر، تأتي في إطار التعرف على التجربة القطرية في هذا المجال، وبحث فرص الاستثمار والتعاون بين الجانبين في مجال تعزيز هذا النوع من المشاريع، لافتاً إلى أن حضور مسؤولين من اتحاد الغرف والبورصات التركية من 81 ولاية في تركيا لمؤتمر غرفة قطر للمشاريع الصغية والمتوسطة، يؤكد الاهتمام التركي بأهمية التعاون مع أصحاب الأعمال القطريين في قطاع المشاريع الصغيرة والمتوسطة.وقال إن قطاع المشروعات الصغيرة والمتوسطة يمثل عصب الاقتصاد التركي، حيث يستحوذ على نسبة كبيرة في التوظيف ويساهم بحصة بارزة من المنتجات الصناعية والصادارت إلى الخارج.وأشاد أرزو بعمق العلاقات المزدهرة والمتطورة في كافة المجالات بين دولة قطر والجمهورية التركية، منوها بحرص قيادة البلدين على دفعها للأمام باستمرار، كما أعرب عن تطلع بلاده إلى خطوات أكبر في السنوات القادمة، خاصة فيما يتعلق بالعلاقات الاقتصادية وزيادة حجم التبادل التجاري بين البلدين الشقيقين إلى مستويات أكبر من المستويات الحالية.اللحوم والألبانمن جانبه، أكد حسام فارس - الرئيس التنفيذي لشركة "بلدنا" للإنتاج الحيواني، أن زيارة الوفد التركي لمزرعة "بلدنا" في الخور يعكس أهمية هذا النوع من المشاريع، التي تعتبر من المشروعات الأساسية في اقتصاجد أي دولة، لافتا إلى أن الزيارة تهدف إلى الاطلاع على النماذج القطرية في مجال المشروعات الصغيرة والمتوسطة، بالإضافة إلى تبادل الخبرات بين رجال الأعمال الأتراك والقطريين، وبحث فرص التعاون والاستثمار بين الجانبين، مؤكدًا أن التجربة التركية نجحت في الكثير من نماذج هذا النوع من المشاريع.وأشار إلى أن المشاريع الصغيرة والمتوسطة أساس اقتصاد أي دولة، حيث إنها توفر فرص عمل للشباب وتحرك عجلة الاقتصاد، مضيفا أن شركة "بلدنا" تسعى إلى المساهمة في نمو الاقتصاد الوطني.وقال إن مزرعة "بلدنا"، والتي تمتد على مساحة 700 ألف متر مربع، تقدم خدمات متنوعة، كتربية الماشية وتعبئة المنتجات والتوزيع الداخلي وتصنيع العصائر والمثلجات والحلوى الشرقية، وتضم مخازن تقع على مساحة 20 ألف متر مربع، وتحتوي على 45 ألف رأس من الأغنام، وتنتج 40 ألف طن من الحليب، بالإضافة إلى مقصب يتسع لنحو 300 رأس يوميًا.وقال إن حجم استثمارات الشركة تقدر بنحو 400 مليون ريال، وهي تستهدف تحقيق الاكتفاء الذاتي من اللحوم والألبان في السوق المحلية، والتوجه إلى التصدير بحلول عام 2026، لافتا إلى أن "بلدنا" هي مجموعة تضم تحتها 48 شركة، تعمل في عدة مجالات، أهمها الضيافة والمواد الغذائية والزراعة، بالإضافة إلى المقاولات.

إستقرار اللحوم والأعلاف.. و11% إنخفاضاً بأسعار الفاكهةأصدرت وزارة الإقتصاد والتجارة تقريرها الشهري عن حركة تداول الخضار والفاكهة واللحوم والأسماك والأعلاف بالسوق المركزي لشهر ديسمبر 2016.ووفقا للتقرير فقد شهد الخضار انخفاضا في الأسعار عند المقارنة بنفس الفترة من العام السابق، حيث أظهرت النتائج أن نسبة متوسط الإنخفاض الكلية في العينة المختارة في شهر ديسمبر من عام 2016 هي 15% بالقياس بنفس الفترة من عام 2015، حيث انخفضت أسعار غالبية أصناف العينة.ولدى مقارنة أسعار الخضار لشهر ديسمبر الماضي مع الشهر السابق نوفمبر 2016، يظهر أن هناك ارتفاعاَ في أسعار أصناف عينة الخضار، وقد بلغت نسبة متوسط الارتفاع الكلية 4 %.وفيما يتعلق بأسعار الفاكهة، فلدى مقارنة أسعار الفاكهة بين ديسمبر 2015 وديسمبر 2016، يظهر انخفاض في أسعار عينة الفاكهة، وقد أظهرت المقارنات أيضا أن نسبة متوسط الانخفاض الكلية في العينة المختارة لشهر ديسمبر 2016 هي 11% بالقياس بنفس الفترة من عام 2015. ويظهر من خلال البيانات انخفاض أسعار غالبية أصناف العينة، أما لدى مقارنة أسعار الفاكهة لشهر ديسمبر المنصرم مع الشهر السابق نوفمبر 2016، فنجد أن هنالك انخفاضًا في أسعار عينة الفاكهة، حيث كانت نسبة متوسط الانخفاض الكلية في العينة 9%، حيث انخفضت أسعار غالبية أصناف عينة الدراسة.وفيما يتعلق بأسعار الأسماك، أشار التقرير إلى أنه لدى مقارنة أسعار الأسماك بين شهري ديسمبر 2015 وديسمبر 2016، يظهر أن هنالك انخفاضا في أسعار عينة الأسماك، كما أثبتت النتائج انخفاضًا في أسعار عينة الأسماك بنسبة متوسط الانخفاض الكلية 9 % في العينة، أما لدى مقارنة أسعار الأسماك مع الشهر السابق نوفمبر 2016، نجد انخفاضا في أسعار عينة الأسماك، حيث بلغت نسبة متوسط الانخفاض الكلية 8 % في العينة.واستقرت أسعار أصناف اللحوم (للكيلو الجرام) المتوفرة بالسوق المركزين كما استقرت أسعار الأعلاف شهر ديسمبر 2016.

افتتحت شركة ودام الغذائية، الشركة الرائدة في مجال اللحوم بدولة قطر فرعها الجديد بمنطقة الريان العتيق بشارع الشقب التجاري. ويأتي افتتاح هذا الفرع ضمن خطة التوسع الإستراتيجي التي تنتهجها شركة ودام الغذائية لتوفير منتجاتها عبر شبكة موزعة في مختلف أرجاء الدولة لتنضم بذلك إلى سلسلة الفروع التي تمتلكها الشركة في مختلف مناطق الدولة. وتعد شركة ودام الغذائية من أكبر وأهم مزودي السوق المحلية بالماشية واللحوم المبردة، حيث تمتد تغطية منتجاتها لمعظم مراكز ونقاط البيع العاملة بالدولة منها فروع تمتلكها الشركة أو عبر محال التجزئة (الملاحم الخاصة) أو عبر التوزيع المباشر عن طريق المقصب الآلي التابع للشركة. كما تقوم الشركة بتوفير أنواع متعددة من الأصناف والمنتجات مثال: اللحوم بشقيها: لحوم الأغنام: الأسترالية، السودانية، الهندية، الباكستانية، لحوم الأغنام العربية، العجول: الأسترالية، الباكستانية، الصومالية. المصنعات: تعمل الشركة عبر قسم متخصص وباستخدام أحدث التقنيات والوسائل في مجال التصنيع بعد تطبيق معايير السلامة الغذائية على توفير المصنعات الطازجة للسوق المحلية بشكل يومي. وتبذل ودام الغذائية اهتمامها كبيرًا على دعم تواجدها داخل مدينة الدوحة وكذلك المناطق الخارجية، كما أن اهتمامها يشمل أيضًا تقديم منتجات الشركة بشكل عصري يراعي في مضمونه السلامة والجودة العالية للمنتجات والتي تراهن عليها الشركة لتوفيرها للعملاء بشكل دائم دون انقطاع، وكذلك أيضا إيصالها عن طريق منافذها لتكون في متناول أيديهم والحصول على أعلى نسبة رضا للمستهلك مما يؤكد حرص الشركة على توفير منتجات متنوعة من اللحوم ومشتقاتها من المصنعات، مع مراعات تطبيق أنظمة السلامة الغذائية في المنافذ باستخدام أحدث التقنيات المستخدمة في قطاع اللحوم وتصنيعها وتشغيل المرافق المتخصصة بعمليات الإنتاج والحفظ. وبهذه المناسبة قال عبدالرحمن الخيارين، الرئيس التنفيذي، إن النتائج الإيجابية للتوسع بان أثرها على صعيد حجم المبيعات وزيادة الحصة السوقية للشركة في قطاع اللحوم الحمراء، كما أن رؤية الشركة تأتي منسجمة مع التوقعات والمؤشرات الاقتصادية للدولة وهذا ما نعبر عنه وباعتزاز بأنه مصدر قوة وصدارة الشركة. وتمتلك ودام مقومات وإمكانات وعلاقات قوية مع كبرى الشركات المصدرة للحوم على مستوى القارة الأسترالية والآسيوية مكنتها من الاستحواذ على أكبر الحصص السوقية في قطاع اللحوم الحمراء رغم وجود شركات أخرى تعمل في هذا المجال. التوسع في منافذ البيع ويعتبر فرع شارع الشقب التجاري هو المنفذ رقم19 التابع لشركة ودام، وتعمل ودام على فتح المزيد من منافذ البيع الجديدة خلال الفترة القادمة، كما أن شركة ودام تتميز بالريادة في السلامة الغذائية الأمر الذي من شأنه أن أوصلها إلى نيل وكسب ثقة المستهلك في حين أن ودام ليست الوحيدة في السوق ولكنها تسعى لتكون الخيار الأفضل للمستهلك خصوصًا وأن الشركة نفذت في فترة ماضية أعمالًا تطويرية بالمقصب الآلي، وأن توفير اللحوم ذات الجودة في المنافذ تعتبر المرحلة الأخيرة للمنتج حيث إن المرحلة الأولى تبدأ منذ استيراد الشركة للماشية وتهيئة الحظائر لها من بعد ذلك يتم تقديم الخدمات البيطرية للماشية ويتم متابعتها أولًا بأول مع توفير الغذاء المناسب لها من بعد ذلك تدخل الماشية إلى عملية الذبح والتجهيز ويتم ذلك في صالات مخصصة حيث استخدمت الشركة أحدث التقنيات لتشغيل المقاصب لتتماشى مع المعايير والمواصفات العالمية ويتضمن ذلك العديد من التجهيزات والنظم المتطورة للجودة والصحة والسلامة لضمان حصول العملاء على أجود منتجات اللحوم من أفضل المصادر الغذائية، كما أن عملية تطوير المقصب الآلي مثلت نقلة نوعية قامت بها شركة ودام وقد تلقت الشركة الشكر على أعمال التطوير، وتدير شركة ودام الغذائية جميع المقاصب العاملة بالدولة وتقوم بتوفير اللحوم الأسترالية الطازجة المدعومة للمستهلكين والتي يتم توريدها من المقصب الآلي بصفة يومية بعد ذبح الماشية أو استيراد اللحوم المبردة يوميًا وتخضع كلاهما لعمليات الفحص والمعاينة من قبل الأطباء المختصين بوزارة البلدية والتخطيط العمراني قبل طرحها للبيع في المنافذ المخصصة لذلك. وعلى إثر ذلك حازت الشركة على العديد من الشهادات والجوائز أهمها: شهادة الآيزو (2005-22000) عن نظام إدارة السلامة الغذائية شهادة الآيزو (2008-9001) عن نظام إدارة الجودة جائزة أفضل مقصب متطور في المنطقة – من الهيئة الأسترالية للماشية MLA في الشرق الأوسط وشمال إفريقيا. كما أن الشركة تمتلك أسطولًا حديثًا من الثلاجات لنقل اللحوم إلى المنافذ والملاحم بالدولة ويعمل الأسطول تحت مراقبة ملاحية ويعطي خط مسار حركة المركبات ويرفع قراءات عن مستوى التبريد في الثلاجات الخلفية للمركبات. وتمتلك مختبرًا يعمل على تأكيد الكم البكتيري المنخفض لكافة العمليات الخاصة بالتعقيم والتطهير والتنظيف والذي يعمل على مدار الساعة في اكتشاف العينات المختلفة وتوجيه المناطق السالبة داخل وخارج مبنى العمليات حتى تتمكن من تقييم الأخطاء الناتجة وتصحيحها وأنه مزود بطاقم من الفنيين المؤهلين لإدارة هذا العمل وفقا لخطط الصحة والجودة التابعة لإدارة المقاصب بالشركة. كما يقوم بإرسال النتائج الأسبوعية والشهرية إلكترونيا إلى الجهات المختصة. أما الوحدة الخاصة بتعقيم وتطهير الملابس فهي تشكل الخطوة الأولى في تهيئة العمال وكافة طاقم العمليات لدخول مبنى المقصب وهم في حالة صحية جيدة بارتدائهم لملابس معقمة على مدار ساعات العمل. وتضم هذه الوحدة ماكينات غسل وكي تعمل وفقا لنظام النانو.. وقامت الشركة مؤخرًا بإصدار دليل لتشغيل الملاحم وهو متاح في منافذ الشركة للجمهور للاطلاع عليه حيث يوضح نظام عمل المنافذ والمعايير التي تتبعها الشركة وهي كالتالي: المبنى ويجب ألا تؤدي المرافق المحيطة بالملحمة إلى تلوث اللحوم حيث إن الظروف التي تؤدي إلى تلوث اللحوم تشمل الغبار الزائد. والروائح الكريهة والدخان وانتشار الحشرات والقوارض والملوثات الكميائية والمكروبات المحمولة جوا، والظروف الأخرى المشابهة. التخطيط والتصميم الصحيح والجيد أساسي للتطبيق الفعال لأي نظام إدارة سلامة الأغذية، لأنه يقلل احتمال تلوث الأغذية، كما أن الحركة غير الضرورية للعاملين والأغذية داخل الملحمة تزيد من احتمال تلوث اللحوم وبالتالي يجب التحكم بها ما أمكن ذلك. تعتبر المساحة الكافية لإعداد وتقطيع اللحوم من الأمور الضرورية لضمان سلامة الأغذية، وتسهل الأرضيات المصممة بطريقة صحيحة، عمليات التنظيف والتعقيم، كما أن المواد غير المنفذة لا تمتص المياه أو المواد العضوية، فضلا عن أن ميلها يمنع تجميع السوائل التي يمكن أن تؤدي إلى ظروف غير صحية. الجدران والأسقف ذات اللون الفاتح تسهل الكشف والتعرف على الأوساخ مما يؤدي لتسريع إزالتها. كما أن الأسطح القوية، شديدة التحمل، سهلة التنظيف والمصنوعة من مادة غير منفذة تسهل أعمال التنظيف وتقلل أعمال الصيانة. يرجى ملاحظة أن التركيز يجب أن يكون على التنظيف والذي يمثل الهدف الأساسي من هذا المتطلب. ويمكن أن تتراكم الأوساخ في المسافة بين السقف المستعار والسقف الأساسي والتي يمكن أن تكون مأوى للآفات. لذا يجب التفتيش على هذه المنطقة وتنظيفها وصولا لبيئة صحية مناسبة. إن تصميم المجاري وخطوط التصريف بالشكل السليم يؤدي إلى منع دخول ونمو الحشرات والقوارض كما يمنع تراكم مياه الصرف الصحي، حيث إن تراكمها وتسربها إلى الملحمة يؤدي إلى إيجاد ظروف غير صحية. التجهيزات وتراعي التصميمات أن تبقى المعدات المستخدمة في الملاحم نظيفة وفي حالة صحية جيدة لتقليل خطر تلوث اللحوم من أسطح تلك المعدات. ولذلك عند وضع مخطط المعدات، ينبغي أن نأخذ بعين الاعتبار عدة عوامل مثل: سهولة تنظيفها، والغرض من استخدامها،ومنع تلوثها. وينبغي الاهتمام بشكل خاص بالمناطق التي توضع بها المعدات ويجب ألا توضع مثل هذه المعدات في مناطق قد تعرضها للتلوث لأن أسطحها تكون على اتصال مباشر مع اللحم. التهوية والإضاءة يجب أن يكون الهواء الداخل إلى الملحمة ذا نوعية جيدة حتى لا يلوث المعدات أو اللحوم. فالهواء غير النظيف أو الغبار الزائد أو الروائح أو الشحوم المتراكمة أو البخار المتكثف تعتبر مصادر محتملة لتلوث اللحوم. تُسهِّل الإضاءة الكافية النظافة من خلال تحديد المناطق غير النظيفة. وتعتبر حماية الأضواء لمنع تلوث اللحوم بشظايا الزجاج في حالة الكسر تدبيرًا أساسيًا لحماية الصحة العامة حيث يزيد خطر التلوث ببقايا الزجاج عند تغيير مصابيح الإضاءة. العمال وتتضمن الشروط الخاصة بالعمال يجب أن توافر الشهادات الصحية ، وعدم التدخين داخل الملحمة ،و عدم السكن أو النوم داخل الملحمة. النظافة الشخصية للعمال وتشمل:ارتداء الزي الأبيض مع غطاء الرأس+قص الشعر+قص الأظافر. النظافة والصيانة يشمل نظام النظافة والصيانة في الملاحم عناصر التنظيف والتعقيم، والتحكم بالآفات والنفايات، صيانة المرافق والمعدات، والحاجة إلى رصد فعالية هذه العناصر، كما ينبغي على الملاحم ضمان المحافظة على أماكن العمل والتجهيزات الثابتة والمعدات والأواني بمستوى مقبول من النظافة، وأن يتم صيانتها جيدًا. التفسير العلمي يمكن أن تكون المباني والمواد والأدوات والمعدات في المؤسسات الغذائية، بما في ذلك نظام الصرف الصحي ونظام جمع النفايات مصادر محتملة لتلوث الأغذية. لهذا يجب إبقاء هذه المناطق نظيفة وخالية من الآفات وفي حالة صيانة جيدة. بشكل عام تعتبر المعدات والمواد والأدوات التي تلامس الأغذية خصوصا الأغذية الخام النيئة مثل الأسماك، اللحوم، الخضراوات والدواجن ملوثة بالكائنات الحية الدقيقة، ويمكن لهذه الكائنات أن تلوث المنتجات الأخرى. لهذا السبب، كان من الضروري وجود برامج معدة بشكل جيد وفعالة لضمان الحفاظ على المرافق والمنشآت - بما في ذلك المعدات والأواني - في حالة صحية ونظيفة. قد تحتاج الملحمة إلى تفكيك المعدات وتنظيفها وتعقيمها في نهاية كل يوم أو أكثر من مرة باليوم لمنع انتشار التلوث الميكروبي. مرافق التنظيف ينبغي أن تتوافر في الملاحم الوسائل المناسبة للتمكن من القيام بعمليات التنظيف الفعال وينبغي أن تكون هناك غرف منفصلة للتنظيف لتحقيق الفصل السليم بين المعدات النظيفة وغير النظيفة بحيث يمنع انتشار التلوث.

تشير الدراسات، إلى أن "هناك بعض الأمور والحالات التي تسبب سوء رائحة الجسم غير إهمال النظافة، منها السمنة المفرطة ومن يأكلون بانتظام الأطعمة الغنية بالتوابل ومرضى السكر". ورصد موقع Top 10 Remedies أهم هذه الأطعمة: 1- الثوم بالرغم من الفوائد الصحية الكثيرة للثوم، إلا أنه من الأطعمة التي تتسبب في سوء رائحة الجسم، فتؤكد الدراسات أن "رائحة الثوم تظل باقية في الجسم لمدة 72 ساعة كما أن الثوم يجعل رائحة البول كريهة". 2- اللحوم الحمراء اللحوم الحمراء تجعل رائحة الجسم كريهة لأنها تظل وقتاً طويلاً في الجهاز الهضمي وتتعفن، وهذا يتسبب في رائحة الفم الكريهة، فضلاً عن رائحة الجسم الكريهة. وفي دراسةٍ أجريت عام 2006 ونشرت في مجلة الحواس الكيميائية، التي حلَّلت تأثير استهلاك اللحوم على رائحة الجسم، فوجد الباحثون أن أجسام الأشخاص الذين اتبعوا نظاماً غذائياً نباتياً، وكانت رائحة جسدهم أفضل من أولئك الذين اتبعوا نظاماً غذائياً غنياً باللحوم الحمراء. 3- بعض الخضروات على الرغم من ارتفاع البوتاسيوم بها، وأنها من مضادات الأكسدة ، إلا أن بعضًا منها مثل البروكلي والملفوف والقرنبيط وبراعم بروكسل تسبب رائحة الجسم الكريهة لأن هذه الخضروات تحتوي على الكبريت وهي مادة كيميائية يمكن أن تكثف رائحة عرق الجسم. 4- البصل البصل كالثوم يسبب سوء رائحة الجسم لأن به مركبات كبريتية وهي المسؤولة عن هذه المشكلة وعندما يتم هضم البصل الخام فالجزيئات ذات الرائحة السيئة تصل إلى الرئتين عبر مجرى الدم وتسبب سوء رائحة النفس.

تتوافر في عدد من مقاصب الشركة أعلنت شركة ودام الغذائية الشركة الرائدة في مجال اللحوم عن طرحها لأغنام عربية "أردنية المنشأ" في عدد من المقاصب التابعة لها بأسعار خاصة بلغت 950 ريالا للرأس الواحدة.وستتوافر هذه المنتجات في كل من: مقصب الأهالي "السوق المركزي"، مقصب ساحة المزروعة ، مقصب الخور، ومقصب الشمال.كما يمكن للمستهلك الحصول عن طريق خدمة توصيل الذبائح للمنازل لعدد من المنتجات من لحوم الأغنام ولحوم الأبقار وللحصول على هذه الخدمة بالاتصال على الرقم المجاني أو عبر تطبيق (ودام) المتاح في الهواتف الذكية أوالطلب عن طريق البريد الإلكترونى، وعلى مواقع التواصل الاجتماعي، أو زيارة الموقع الالكتروني الخاص بالشركة. ويعتبر هذا المنتج من ضمن عدد من المنتجات التي تقوم الشركة على توفيرها للسوق المحلية تراعي فيها الأنواع المطلوبة والكميات التي يتم طرحها وفقاً لمعطيات وتحليلات من قبل مختصين وكذلك توفيرها بأسعار تنافسية في متناول المستهلك.وكانت شركة ودام الغذائية قد أكدت في العديد من المناسبات على انها تطبق خططها المستقبلية والإستراتيجية وتضع في الحسبان المتغيرات التي تشهدها اسواق الماشية واللحوم المبردة بين الحين والآخر وانها تستطيع تلبية احتياجات السوق من الماشية واللحوم وانها تسعى إلى تنويع مصادر الاستيراد وتوفير مختلف الأنواع من الأغنام والأبقار الحية والمذبوحة. كما أنها ومن خلال استخدم احدث الوسائل والمعدات وإجراءات السلامة والجودة في مقاصبها تسعى لتقديم الخدمات والجودة التي يتطلع إليها المستهلك كما أن كيان شركة ودام في السوق المحلية يخلق نوعا من الاستقرار في أسعار اللحوم وجعلها نسبية مقارنة بالارتفاعات التي شهدها الأسواق المجاورة.وتلعب الشركة دورا بارزا في تأمين أجود أنواع اللحوم بالسوق المحلي وقد قطعت الشركة شوطا كبيرا في مسيرتها منذ بداية نشاطها حتى هذه الفترة ، فعلى الصعيد التجاري استطاعت الشركة تأمين أجود أنواع اللحوم للمستهلك على مدار العام، كما أن عمليات التطوير في أداء المقاصب والتعامل مع الجمهور تحسن كثيرا بالرغم من الزيادة السكانية التي تشهدها الدولة وما يترتب عليها من زيادة في الاستهلاك. وقالت الشركة انها لا تسعى فقط على مجرد تحقيق الأرباح بل تمتد إلى أهداف حيوية أخرى أبرزها تحقيق الأمن الغذائي ، وتوفير منتجات الشركة بأسعار تنافسية.

علمت "الشرق" بأن هنالك خطة عمل محلية مكثفة، لإخضاع جميع المواشي ومنتجات بيض المائدة واللحوم المجمدة المستوردة من الخارج للفحص الصحي المشدد، وذلك للتأكد من سلامتها وخلوها من الأمراض.وأكدت مصادر مطلعة بأن هذه الخطة تشترك فيها العديد من المؤسسات الحكومية التي تكثف جهودها منذ السنوات الماضية، من أجل رفع درجة الرقابة والوقاية والتدقيق على كل ما يتم إستيراده من الخارج، كالأغذية والأدوية وغيرها، لضمان سلامة المستهلك المحلي وخلو الأسواق من أية تجاوزات يمكن أن تخلف الضرر البالغ على الصحة والتي ستنعكس سلباً على الأسواق المحلية، وتلك الفحوصات الشاملة ستتم وفق شروط وبنود المواصفات والمقاييس القطرية في مراقبة الأغذية المستوردة من الخارج، مع تشديد الرقابة من صحة الشهادات الموثقة من الجهة المصدرة لتلك المواشي واللحوم وغيرها من المنتجات الغذائية.تكثيف الإجراءاتومن المتوقع ان يتم الإعلان عن هذه الخطة خلال الفترة القريبة المقبلة، ويأتي هذه الإجراء الإحترازي بعد زيادة الأمراض المتعلقة بالمواشي والطيور التي أصابت العديد منها مؤخراً في بلدان عدة.وحظرت قطر في 2013 إستيراد اللحوم من الصين بعد الاشتباه باصابتها بفيروس كورونا.وتكثف دول الخليج من خلال جهاتها الحكومية المعنية بالإستيراد وسلامة الغذاء من تكثيف خطط وإجراءات فحص اللحوم والألبان وغيرها من المنتجات المستوردة، من أجل التأكد التام من سلامتها وخلوها من الأمراض، ومؤخراً فقد قررت السعودية هذا الأسبوع، حظر إستيراد لحوم الدواجن وبيض المائدة ومنتجاتهما وتجهيزاتهما بشكل مؤقت من منطقة شوكها في دولة بوتان بسبب انتشار مرض إنفلونزا الطيور عالي الضراوة فيها. نموذج من الشهادات الصحية القطرية منتجات وتجهيزاتوأوضحت الهيئة العامة للغذاء والدواء السعودية في بيان صحفي صادر عنها، أن تقرير التبليغ الفوري الصادر من المنظمة العالمية لصحة الحيوان أفاد بظهور بؤرة لمرض إنفلونزا الطيور عالي الضراوة (H5N1) بمنطقة شوكها في بوتان وبناء عليه صدر قرار الهيئة بفرض حظر مؤقت على إستيراد لحوم الدواجن وبيض المائدة ومنتجاتهما وتجهيزاتهما من تلك المنطقة. وإستثنت الهيئة من الحظر المؤقت لحوم الدواجن وبيض المائدة ومنتجاتهما المعاملة حرارياً أو بأي طريقة أخرى كفيلة بالقضاء على فيروس إنفلونزا الطيور، على أن تكون مطابقة للإشتراطات والضوابط الصحية والمواصفات القياسية المعتمدة، مع إرفاق شهادة صحية تثبت أن المنتج معامل حرارياً أو بأي طريقة أخرى كفيلة بالقضاء على فيروس إنفلونزا الطيور.الواردات المحلية الجدير بالذكر تبلغ قيمة واردات قطر السنوية نحو 100 مليار ريال تشكل السلع الغذائية منها حوالي 15 مليارا، وتتطلع شركة حصاد الى تغطية نحو 60% من حاجة السوق المحلي من الدواجن وقرابة 40% من الأغنام، وللشركة اليوم مشروعات زراعية وغذائية منتجة تغطي مختلف قارات العالم وتحديداً في سيدني بأستراليا، آسيا مثل: تركيا والهند وباكستان، وبعض البلدان في قارة أمريكا الجنوبية مثل: البرازيل والأرجنتين، إفريقيا في السودان، بالإضافة الى الانتاج المحلي.أما أكبر البلدان التي تستثمر فيها قطر في مجال الأغذية هي أستراليا حيث وصل إجمالي إستثمارتها فيها أكثر من 1.45 مليار ريال، اي ما يعادل 400 مليون دولار، وتتنوع هذه الإستثمارات بين الإنتاج الحيواني وتربية الأغنام، والمزارع المنتجة لمختلف للقمح والشعير على سبيل المثال.

أصدرت وزارة الإقتصاد والتجارة تقريرها الشهري الخاص بالسوق المركزي لشهر أكتوبر 2016، والذي يعرض صورة دورية عن أسعار الخضار والفاكهة واللحوم والأسماك والأعلاف بالسوق المركزي.وبالنسبة لمقارنة أسعار الخضار في أكتوبر 2015 وأكتوبر 2016، فقد سجلت انخفاضًا في أسعار عينة الخضار عند المقارنة بنفس الفترة من العام السابق.حيث أظهرت النتائج أن نسبة متوسط الانخفاض الكلية في العينة المختارة هي 11% بالقياس بنفس الفترة من العام السابق، كما هو موضح من الجدول السابق حيث انخفضت أسعار غالبية أصناف العينة.ومقارنة أسعار الخضار سبتمبر 2016 وأكتوبر 2016، فكان هناك انخفاض في أسعار عينة الخضار عند المقارنة بالشهر السابق، حيث أظهرت المقارنة أن هناك انخفاضًا في أسعار أصناف عينة الخضار عند المقارنة بين شهر سبتمبر 2016م وشهر أكتوبر 2016م، وبلغت نسبة متوسط الانخفاض الكلية 7% خلال الفترة الماضية.ومقارنة أسعار الفاكهة بين أكتوبر 2015 وأكتوبر 2016، فقد كان هناك انخفاض في أسعار عينة الفاكهة عند المقارنة بنفس الفترة من العام السابق، حيث كانت نسبة متوسط الانخفاض الكلية في العينة المختارة هي 2% بالقياس بنفس الفترة من العام الماضي. ويظهر من خلال البيانات والنتائج استقرار أسعار غالبية أصناف العينة.ومقارنة أسعار الفاكهة سبتمبر 2016 وأكتوبر 2016، فقد كان هناك انخفاض في أسعار عينة الفاكهة عند المقارنة بالشهر السابق، حيث كانت نسبة متوسط الانخفاض الكلية في العينة 4% عن الشهر السابق واستقرت أسعار غالبية أصناف عينة الدراسة.ومقارنة أسعار الأسماك بين شهري أكتوبر 2015 وأكتوبر 2016، قكان هناك انخفاض في أسعار عينة الأسماك عند المقارنة بنفس الفترة من العام السابق، حيث بلغت نسبة متوسط الانخفاض الكلية 12 % فى العينة عند مقارنة متوسطات الأسعار بين شهري سبتمبر 2015م وسبتمبر 2016 .ومقارنة أسعار الأسماك بين شهري سبتمبر 2016 وأكتوبر 2016، وهناك انخفاض في أسعار عينة الأسماك عند المقارنة بالشهر السابق، حيث بلغت نسبة متوسط الانخفاض الكلية 12% فى العينة عند مقارنة متوسطات الأسعار بين شهري سبتمبر 2016م وأكتوبر 2016.واستقرت أسعار أصناف اللحوم ( للكيلو الجرام ) المتوفرة بالسوق المركزي.

4% تراجعاً في أسعار الأسماك وإستقرار اللحوم والأعلافأصدرت وزارة الإقتصاد والتجارة تقريرها الشهري الخاص بالسوق المركزي لشهر سبتمبر 2016، والذي يعرض صورة دورية عن أسعار الخضار والفاكهة واللحوم والأسماك والأعلاف بالسوق المركزي.وفيما يتعلق بأسعار الخضار فقد شهدت انخفاضا في أسعار عينة الخضار عند المقارنة بنفس الفترة من العام السابق، حيث أظهرت النتائج أن نسبة متوسط الانخفاض الكلية في العينة المختارة هي 12% بالقياس بنفس الفترة من العام السابق، حيث انخفضت أسعار غالبية أصناف العينة. وأظهرت المقارنة أن هناك استقرارًا في أسعار الخضار عند المقارنة بين شهر أغسطس 2016 وشهر سبتمبر 2016، وبلغت نسبة متوسط الانخفاض الكلية 8% خلال الفترة الماضية. وشهدت أسعار الفاكهة إستقراراً عند المقارنة بنفس الفترة من العام السابق، حيث كانت نسبة متوسط الانخفاض أو الارتفاع الكلية في العينة المختارة هي 0% بالقياس بنفس الفترة من العام الماضي، ويظهر من خلال البيانات والنتائج استقرار أسعار غالبية أصناف العينة.ولدى مقارنة أسعار الفاكهة أغسطس 2016 مع سبتمبر 2016 يكون هنالك إرتفاع في أسعار عينة الفاكهة عند المقارنة بالشهر السابق، حيث كانت نسبة متوسط الارتفاع الكلية في العينة 3% عن الشهر السابق واستقرت أسعار غالبية أصناف عينة الدراسة.أما الأسماك، فقد شهدت انخفاضا في الأسعار عند المقارنة بنفس الفترة من العام السابق، وبلغت نسبة متوسط الانخفاض الكلية 4% في العينة عند المقارنة بين متوسطات الأسعار بين شهري سبتمبر 2015 م وسبتمبر 2016.واستقرت أسعار اللحوم (للكيلو الجرام) المتوفرة بالسوق المركزي، كما استقرت أسعار الأعلاف خلال شهر سبتمبر 2016.

تخفيض الأسعار يشمل المواد الأساسية للمستهلك وبنسبة تصل إلى 10% مستثمرون من أمريكا الجنوبية يسعون لطرح إنتاجهم الزراعي محلياًعلمت "الشرق" أن هنالك نقاشات بين شركات غذائية محلية وخليجية من أجل إيجاد أسعار جديدة مخفضة لبعض منتجاتها وطرحها في السوق خلال الفترات القادمة، مع توقعات بأن تتجاوز نسبة التخفيض 10%، خاصة وسط التنافسية الكبيرة في السوق المحلي، وولوج العديد من الشركات العربية والأجنبية بمنتجاتها الغذائية بأسعار مخفضة، مثل بعض الشركات المصرية والتركية والفرنسية والبريطانية وغيرها، التي تجد إقبالاً استهلاكياً كبيراً عليها في المجمعات التجارية، الأمر الذي دفع بالعديد من المنافسين من طرح بعض العروض التجارية ومحاولة زيادتها بشكل ملحوظ بالسوق المحلي، من أجل الترويج لها بين المستهلكين الذين أصبحوا يقبلون على البدائل ذات السعر الأقل..هذا وأشار المصدر إلى أن هذه النقاشات يمكن أن تسفر عن خطط حقيقية لتخفيض الأسعار على المواد الغذائية الأولية، فهذا سوف يساهم بشكل كبير على تسريع عجلة الاستهلاك المحلي، ورفع الطلب الاستهلاكي، وهو ما يخدم قطاع التجزئة المحلي والاقتصاد ككل.المنتجات الأساسيةوأكد لـ "الشرق" أن زيادة أعداد الشركات الجديدة في مجال إنتاج الغذاء من جميع دول العالم وبيع منتجاتها بالأسواق المحلية، يدفعان بالشركات المحلية والخليجية بالتفكير الجدي نحو إيجاد أسعار مخفضة، بغية المحافظة على استهلاك منتجاتها بالشكل الطبيعي الذي اعتادت عليه، ومن بين تلك المنتجات الألبان، واللحوم، والبيض، والدواجن، إلى جانب السكر والأرز وغيرها من المواد الأساسية بالنسبة للمستهلك، هذا إلى جانب نية العديد من الدول الزراعية في أمريكا الجنوبية وأوروبا الشرقية وآسيا، بطرح مشروعاتها لتصدير الفواكه والخضراوات للسوق القطري.الاستيراد من الخارجوجرت عدة محادثات جادة حول هذا الموضوع مع رجال وسيدات أعمال قطريين ومقيمين خلال العام الجاري، حول إمكانية التعاون من أجل فتح الشراكات في مجال الاستيراد الزراعي الخارجي، وهذه المنتجات ربما تسهم في تخفيض أسعار الخضراوات في الأسواق، بسبب التنافسية بين الشركات المنتجة المحلية ونظيراتها من الخارج، وهذا سيعود بالنفع دون أدنى شك على المستهلك والتاجر معًا.مبينا أن هنالك إقبالا كبيرا جدا على الاستثمار في المشاريع التي تتعلق بالتجارة وتحديدا في قطاع التجزئة مثل الأغذية والملابس والتي تجد قبولا وإقبالا كبيرا من قبل المستهلكين المحليين، مع وجود تنوع كبير في أسماء الشركات وكذلك في الأسعار، الأمر الذي سهل على المستهلك اختيار البدائل بحسب إمكاناته المادية..الجدير ذكره، قد خفضت العديد من الشركات أسعار منتجاتها في بعض الأسواق الخليجية، في وقت سابق من هذا العام وصلت نسبتها إلى 15% على البعض منها، إلى جانب تكثيف عروضها التجارية من خلال شراء منتج والآخر مجانا، أو الحصول على كوبونات تخفيضات من أجل معاودة الشراء لاحقًا.انخفاض عالمي وقالت منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (فاو) في وقت سابق، إن أسعار الأغذية العالمية تراجعت في يناير متأثرة بهبوط أسعار جميع السلع الغذائية الأساسية لاسيَّما الانخفاض الحاد في أسعار السكر والألبان، وبلغ متوسط مؤشر فاو لأسعار الغذاء الذي يقيس التغيرات الشهرية لسلة من الحبوب والزيوت النباتية ومنتجات الألبان واللحوم والسكر 150.4 نقطة في يناير مقابل 153.4 نقطة بعد التعديل في الشهر السابق.وجاء تراجع الأسعار بنسبة 1.9 بالمائة عن ديسمبر عقب انخفاض قارب 19 بالمائة في 2015 وهو رابع هبوط سنوي على التوالي، وقالت فاو إن أسعار الأغذية في الأسواق العالمية في يناير تراجعت 16 بالمائة عن مستواها قبل عام، وتتوقع المنظمة وصول الإنتاج العالمي من الحبوب في 2015 إلى 2.531 مليار طن بما يزيد 3.9 مليون طن عن آخر توقعاتها، وهو ما يرجع في الأساس إلى تعديلات بالرفع لإنتاج القمح لكن إنتاج الحبوب لا يزال منخفضا 1.2 بالمائة عن مستواه القياسي في 2014.. وقالت فاو إن التوقعات الأولية لمحاصيل الحبوب في 2016 متباينة، وهو ما يرجع في المقام الأول إلى أنماط الطقس المرتبطة بظاهرة النينيو.

نفذ قسم الرقابة الصحية بإدارة الرقابة البلدية ببلدية الخور والذخيرة بالتنسيق مع إدارة حماية المستهلك بوزارة الاقتصاد والتجارة حملة تفتيشية على المنشآت الغذائية بمناطق البلدية. استهدفت الحملة ضبط الأسواق والتفتيش على مدى تطبيق الاشتراطات الصحية بالمجمعات التجارية ومحلات السوبر ماركت والمطاعم والملاحم والكشف على كافة اللحوم المعروضة بها في برادات العرض الخارجية والبرادات الموجودة في المخازن وبيان صلاحية المواد الغذائية للاستهلاك الآدمي والتدقيق على الأسعار التي يتم البيع بها والمعلنة في المنشآت الغذائية. كما نفذ قسم الرقابة الصحية التابع لإدارة الرقابة البلدية ببلدية الوكرة حملة مشتركة مع إدارة حماية المستهلك بوزارة الاقتصاد والتجارة ، تم خلالها التفتيش على اللحوم المجمدة والمبردة واللحوم الطازجة في كافة منافذ بيع المواد الغذائية العاملة في نطاق البلدية ، وتم اتخاذ الإجراءات القانونية حسب القوانين المتبعة في هذا المجال