أعلنت وزارة العمل، تنظيم ساعات العمل في منشآت القطاع الخاص خلال الشهر رمضان الفضيل، وذلك بما يراعي خصوصية الشهر وطبيعته الروحانية. وأوضحت الوزارة...
رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني
رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
محليات
8229
لا تغسل الدجاج قبل الطهي.. وزارة الصحة توضح 5 حقائق هامة لسلامة الأغذية والوقاية من الأمراض
07 يونيو 2022 , 11:25م
الدجاج
الدوحة - موقع الشرق
أكدت وزارة الصحة أن سلامة الأغذية مسؤولية مشتركة بين الحكومات والمنتجين والمستهلكين وأن الممارسات الجيدة لسلامة الأغذية في حياتنا اليومية تمكّنا من الوقاية من الأمراض التي تنتقل عن طريق الأغذية.
وبمناسبة اليوم العالمي لسلامة الأغذية نشرت وزارة الصحة عبر حسابها بموقع تويتر، اليوم الثلاثاء، مجموعة من الإرشادات والنصائح، مستعرضة بعض الحقائق والأسئلة التي تهم المستهلكين:
1- هل ينبغي غسل الدواجن قبل طهيها؟
لا.. غسل الدواجن يمكن أن ينقل كائنات حية دقيقة إلى اليدين أو الأسطح أو الأواني أو إلى أغذية أخرى.
2- هل تسري قاعدة الثواني الخمس على الأغذية؟
لا يمكن للكائنات الحية الدقيقة أن تنتقل إلى الأغذية الملقاة على الأرض وأن تسبب المرض في بعض الحالات.
3- هل يمكن أن تعرف إن كان الغذاء مأموناً بناء على مظهره ورائحته؟
لا.. معظم الكائنات الحية الدقيقة التي قد تسبب لك المرض لا تغير مظهر الغذاء ولا رائحته.
4- هل من المأمون تذويب الأغذية المجمدة عند درجة حرارة الغرفة؟
لا.. تذويب الأغذية في الثلاجة أو في الماء البارد يمنع نمو الكائنات الحية الدقيقة.
5- هل تحتاج الفواكه والخضروات إلى الغسل قبل التقشير؟
نعم.. الغسيل بالمياه النظيفة يزيل التربة والملوثات الأخرى.
وقالت وزارة الصحة إن سلامة الأغذية مسؤولية مشتركة بين الحكومات والمنتجين والمستهلكين ولكل واحد منهم دور يلعبه لضمان أن يكون الغذاء الذي نستهلكه أمن وصحي، مشددة على أن الاهتمام بسلامة الأغذية يمثل ضرورة لا غنى عنها للوقاية من المخاطر المنقولة بالأغذية والكشف عنها وإدارتها وذلك من أجل المساهمة في تحقيق الأمن الغذائي وصحة البشر والازدهار الاقتصادي والزراعة وإتاحة الوصول إلى الأسواق وتعزيز السياحة والتنمية المستدامة.
وقالت وزارة الصحة إن الأغذية الآمنة تفيد الاقتصاد الوطني من خلال زيادة الإنتاجية والسماح بازدهار أسواق الأغذية المحلية واستقرار الصادرات الغذائية والتجارة وبالتالي تخفيف الضغط على نظم الرعاية الصحية.
اقرأ أيضاً
اقرأ المزيد
بينها الاتحاد القطري.. أندية واتحادات يهنئون المسلمين بحلول شهر رمضان المبارك
مع حلول شهر رمضان المبارك، حرصت مؤسسات كروية بارزة ونجوم في عالم كرة القدم على توجيه رسائل تهنئة... اقرأ المزيد
حمد الطبية تعلن عن تغييرات بمواعيد العمل
أعلنت مؤسسة حمد الطبية عن تغييرات بساعات العمل لعدد من خدماتها خلال شهر رمضان المبارك. ستواصل جميع خدمات... اقرأ المزيد
مواعيد مراكز الخدمات الحكومية في رمضان
أعلنت إدارة مراكز الخدمات الحكومية في ديوان الخدمة المدنية والتطوير الحكومي عن استقبال المتعاملين في مراكز الخدمات الحكومية... اقرأ المزيد
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الأكثر مشاهدة
وزارة العمل تعلن عن ساعات العمل في القطاع الخاص خلال شهر رمضان
قطر.. ساعات العمل الرسمية خلال رمضان في القطاعين الحكومي والخاص
مع اقتراب حلول شهر رمضان المبارك، أعلنت الجهات المختصة في الدولة تنظيم ساعات العمل في القطاعين الحكومي والخاص بما يتناسب مع خصوصية الشهر...
مجلس الوزراء يحدد مواعيد العمل الرسمية في الجهات الحكومية خلال شهر رمضان
بمناسبة قرب حلول شهر رمضان المبارك، وبناءً على اقتراح ديوان الخدمة المدنية والتطوير الحكومي، أصدرت الأمانة العامة لمجلس الوزراء التعميم رقم (1) لسنة...
البلدية تغلق محل "مطعم وحلويات" 30 يوماً
أعلنت وزارة البلدية عن إغلاق منشأة غذائية مطعم وحلويات لمخالفة قانون تنظيم الأغذية الآدمية رقم 8 لسنة 1990 بشأن تنظيم مراقبة الأغذية الآدمية...
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الشرق الإقتصادي
غانم المفتاح سفيراً لـ أريدُ ooredoo
أعلنت أريدُ قطر تعيين غانم المفتاح سفيراً لعلامتها التجارية، وذلك خلال المؤتمر الصحفي الخاص بحملة رمضان يقربنا أكثر لعام 2026. شهد المؤتمر استعراض...
وزارة التجارة والصناعة تنفذ حملات تفتيشية على منافذ البيع قبل رمضان
نفذت وزارة التجارة والصناعة، حملات تفتيشية مكثفة على منافذ البيع والمجمعات الاستهلاكية في مختلف أنحاء الدولة، وذلك في إطار استعداداتها لشهر رمضان المبارك....
مؤشر بورصة قطر يغلق تداولاته منخفضا
أغلق مؤشر بورصة قطر تداولاته، اليوم، منخفضا بواقع 64 نقطة، أي بنسبة 0.56 في المئة، ليصل إلى مستوى 11362.59 نقطة. وتم خلال الجلسة...
وزارة التجارة والصناعة تعلن إصدار نحو 28 ألف سجل تجاري في 2025 بارتفاع سنوي قدره 57 بالمئة
أعلنت وزارة التجارة والصناعة عن إصدار نحو 28 ألف سجل تجاري خلال عام 2025 بنسبة نمو بلغت 57 بالمئةمقارنة بعام 2024. جاء ذلك...
مساحة إعلانية
حمل تطبيق الشرق
تابع الأخبار المحلية والعالمية من خلال تطبيقات الجوال المتاحة على متجر جوجل ومتجر آبل
آخر المقالات
-
رمضان فرصة لتعزيز التضامن في مواجهة التحديات
رأي الشرق
-
«هل ستتبع الفِيَلة؟»
هديل رشاد
-
اقتصاد الضمير.. كيف يصبح الصدق والإحسان ميزان الربح والخسارة؟
د. عبد الله النعمة
-
رمضان.. فرصة عبادة لا موسم موائد
فاطمة بنت يوسف الغزال
الأكثر رواجاً
- 1 افتتاح مدرسة "السلم" الرابعة رسميا
احتفت مؤسسة التعليم فوق الجميع، بالتعاون مع وزارة التربية والتعليم والتعليم العالي وقطر الخيرية، بالافتتاح الرسمي لمدرسة السلم الرابعة، التي تعد محطة جديدة...
- 2 وزارة التعليم تعلن مواعيد دوام طلبة المدارس ورياض الأطفال خلال رمضان
أعلنت وزارة التربية والتعليم والتعليم العالي، اليوم الثلاثاء، عنمواعيد العمل في رياض الأطفال والمدارس الحكومية خلال شهر رمضان المبارك 1447 هـ - 2026...
- 3 وزير التربية والتعليم: جائزة قطر للتميز العلمي منصة وطنية لتجسيد التعليم كخيار إستراتيجي لبناء الإنسان
أكدت سعادة السيدة لولوة بنت راشد بن محمد الخاطر وزير التربية والتعليم والتعليم العالي، أن جائزة قطر للتميز العلمي تحمل هذا العام دلالة...