أعلن المجلس الوطني للتخطيط أن عدد سكان دولة قطر بلغ 3,214,609نسمة مع نهاية شهر ديسمبر 2025. ووفقا للمجلس الوطني للتخطيط، فقد سجل التعداد...
رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني
رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
محليات
8169
لا تغسل الدجاج قبل الطهي.. وزارة الصحة توضح 5 حقائق هامة لسلامة الأغذية والوقاية من الأمراض
07 يونيو 2022 , 11:25م
الدجاج
الدوحة - موقع الشرق
أكدت وزارة الصحة أن سلامة الأغذية مسؤولية مشتركة بين الحكومات والمنتجين والمستهلكين وأن الممارسات الجيدة لسلامة الأغذية في حياتنا اليومية تمكّنا من الوقاية من الأمراض التي تنتقل عن طريق الأغذية.
وبمناسبة اليوم العالمي لسلامة الأغذية نشرت وزارة الصحة عبر حسابها بموقع تويتر، اليوم الثلاثاء، مجموعة من الإرشادات والنصائح، مستعرضة بعض الحقائق والأسئلة التي تهم المستهلكين:
1- هل ينبغي غسل الدواجن قبل طهيها؟
لا.. غسل الدواجن يمكن أن ينقل كائنات حية دقيقة إلى اليدين أو الأسطح أو الأواني أو إلى أغذية أخرى.
2- هل تسري قاعدة الثواني الخمس على الأغذية؟
لا يمكن للكائنات الحية الدقيقة أن تنتقل إلى الأغذية الملقاة على الأرض وأن تسبب المرض في بعض الحالات.
3- هل يمكن أن تعرف إن كان الغذاء مأموناً بناء على مظهره ورائحته؟
لا.. معظم الكائنات الحية الدقيقة التي قد تسبب لك المرض لا تغير مظهر الغذاء ولا رائحته.
4- هل من المأمون تذويب الأغذية المجمدة عند درجة حرارة الغرفة؟
لا.. تذويب الأغذية في الثلاجة أو في الماء البارد يمنع نمو الكائنات الحية الدقيقة.
5- هل تحتاج الفواكه والخضروات إلى الغسل قبل التقشير؟
نعم.. الغسيل بالمياه النظيفة يزيل التربة والملوثات الأخرى.
وقالت وزارة الصحة إن سلامة الأغذية مسؤولية مشتركة بين الحكومات والمنتجين والمستهلكين ولكل واحد منهم دور يلعبه لضمان أن يكون الغذاء الذي نستهلكه أمن وصحي، مشددة على أن الاهتمام بسلامة الأغذية يمثل ضرورة لا غنى عنها للوقاية من المخاطر المنقولة بالأغذية والكشف عنها وإدارتها وذلك من أجل المساهمة في تحقيق الأمن الغذائي وصحة البشر والازدهار الاقتصادي والزراعة وإتاحة الوصول إلى الأسواق وتعزيز السياحة والتنمية المستدامة.
وقالت وزارة الصحة إن الأغذية الآمنة تفيد الاقتصاد الوطني من خلال زيادة الإنتاجية والسماح بازدهار أسواق الأغذية المحلية واستقرار الصادرات الغذائية والتجارة وبالتالي تخفيف الضغط على نظم الرعاية الصحية.
اقرأ أيضاً
أخبار ذات صلة
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الأكثر مشاهدة
كم بلغ عدد سكان قطر في نهاية ديسمبر 2025؟
البلدية تغلق مطعماً شهيراً "للأكل المصري" لإعداد الأغذية في ظروف غير صحية
أعلنت وزارة البلدية عن إغلاق مطعم لمخالفة قانون تنظيم الأغذية الآدمية رقم 8 لسنة 1990 بشأن تنظيم مراقبة الأغذية الآدمية المعدل بالقانون رقم...
وظائف جديدة بوزارة التربية والتعليم في 13 تخصصاً.. تعرف عليها والشروط المطلوبة
أعلنت وزارة التربية والتعليم عن وظائف جديدة في 13 تخصصاً، موضحة الشروط اللازمة والمستندات المطلوبة للتقديم. وبحسب الموقع الإلكتروني لوزارة التربية والتعليم تتوفر...
أرصاد قطر.. رياح قوية السرعة وتحذير من تدني الرؤية
حذرت إدارة الأرصاد الجوية من رياح شمالية غربية نشطة إلى قوية السرعة على مختلف المناطق. ونوهت أرصاد قطر عبر حسابها بمنصة اكس، بأن...
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الشرق الإقتصادي
مؤشر بورصة قطر يغلق تداولاته مرتفعا
أغلق مؤشر بورصة قطر تداولاته، اليوم، مرتفعا بواقع 72.25 نقطة، أي بنسبة 0.66 في المئة، ليصل إلى مستوى 11061.78 نقطة. وتم خلال الجلسة...
القطرية تشغل أول طائرة من طراز بوينغ 787 مزودة بخدمة "ستارلينك" في العالم
أعلنت الخطوط الجوية القطرية، اليوم، أنها باتت أول شركة طيران تزود طائرات من طرازبوينغ 8-787 بخدمة ستارلينك في العالم. وقالت الناقلة الوطنية لدولة...
تراجع مؤشر بورصة قطر في مستهل التعاملات
تراجع مؤشر برصة قطر في مستهل تعاملات اليوم بنسبة 0.18 في المئة، ليفقد رصيده 20.04 نقطة وينزل بالتالي إلى مستوى 10969 نقطة، مقارنة...
انخفاض أسعار الذهب والفضة وسط موجة بيع لجني الأرباح وقوة الدولار
انخفضت أسعار الذهب والفضة، اليوم، وسط موجة بيع لجني الأرباح بعد ارتفاعها في الآونة الأخيرة، في حين أثر ارتفاع الدولار سلبا على معنويات...
مساحة إعلانية
حمل تطبيق الشرق
تابع الأخبار المحلية والعالمية من خلال تطبيقات الجوال المتاحة على متجر جوجل ومتجر آبل
آخر المقالات
-
السّباق بين الأرنب والسّلحفاة: دروسٌ وعبر للحياة
عبيد محمد الجريشي
-
قطر ومصر.. تنسيق مشترك لضمان الاستقرار
رأي الشرق
-
حربٌ مستترة!
هديل رشاد
-
مادورو على السفينة.. القوة الأمريكية بين الشماتة والهيمنة
عادل الحامدي
الأكثر رواجاً
- 1 جامعة الدوحة للعلوم والتكنولوجيا تطرح 3 برامج أكاديمية جديدة
أعلنتجامعة الدوحة للعلوم والتكنولوجيا، عن إطلاق ثلاثة برامج أكاديمية جديدة لفصل الخريف 2026، وذلك لتعزيزقطاع الرعاية الصحية والعلوم التطبيقية في دولة قطر. وتشمل...
- 2 إجراءات لتخفيف الأعباء الإدارية بالمدارس
- خطط علاجية فردية للطلبة وتشديد تطبيق لائحة الحضور -تحليل نتائج الفصل الأول لرفع مستويات الأداء الدراسي استقبلت المدارس الحكومية والخاصة أمس، الطلاب...
- 3 تعرف على موعد إصدار شهادات نتائج الفصل الدراسي الأول لصفوف النقل
أعلنت وزارة التربية والتعليم والتعليم العالي موعد اعتماد ونشر نتائج الفصل الدراسي الأول للصفوف من الحلقات وحتى الحادي عشر للعام الأكاديمي 2025/2026 عبر...