محليات

1993

إغلاق 10 منشآت غذائية خلال الشهر الجاري..

35 طبيباً للإشراف على ذبح الأضاحي بالمقاصب خلال العيد

جولات تفتيشية مكثفة على المنشآت الغذائية خلال العيد

لا إجازات للأطباء والمفتشين خلال العيد ومواجهة صارمة للقصابين الجوالين

توقعات باستقبال 3800 ذبيحة بالمقاصب يومياً خلال العيد

أكد محمد أحمد بوهاشم السيد، رئيس قسم الرقابة الصحية في بلدية الدوحة في تصريحات خاصة لـ "الشرق" أنه لا إجازات للأطباء البيطريين والمفتشين خلال عيد الأضحى المبارك، مشيراً إلى وجود خطة عمل وضعت للعيد خصيصاً تبدأ غداً الأربعاء وتستمر حتى الاثنين المقبل، وأن مقاصب الدوحة استعدت وأصبحت على مستوى جاهزية عال من خلال التنسيق مع شركة "ودام" وذلك لاستقبال المضحين خلال أيام العيد.

موضحاً أن 30 طبيباً بيطرياً سيشرفون على مقاصب الدوحة في أبو هامور، وأن عشرات المفتشين سيفرضون رقابة صارمة على كافة المنشآت الغذائية في الدوحة خلال أيام العيد، مع تكثيفها على المطاعم لزيادة الإقبال عليها طوال أيام العيد.

وقال بوهاشم السيد لـ "الشرق" أنه قد تم وضع خطة عمل مكثفة خلال أيام العيد، تنطلق مع صباح باكر الأربعاء وتستمر حتى يوم الاثنين المقبل، مشيراً إلى أن خطط البلدية مستمرة وأنها قد أسفرت خلال الشهر الجاري فقط عن إغلاق 10 منشآت غذائية، وتحرير 17 مخالفة، وذلك خلال حملات تفتيشية مستمرة بلغت 1120 حملة منذ بداية أغسطس وحتى الخامس والعشرين منه.

أعداد الأضاحي بالمقاصب

وأشار رئيس قسم الرقابة الصحية الى أن نحو 3800 ذبيحة قد تستقبلها المقاصب في اليوم الواحد خلال أيام العيد، مشيراً إلى أن مقصب الأهالي 1 يستقبل حوالي 1200 ذبيحة، فيما يستقبل مقصب الأهالي 2 نحو 1000 ذبيحة، أما المقصب الآلي "خط الاسترالي" فيستقبل حوالي 1500 ذبيحة، بينما يستقبل المقصب الآلي "خط الأبقار" ما يقرب من 40 ذبيحة، ويستقبل مقصب الجمال والأبقار حوالي 30 ذبيحة من الجمال و30 ذبيحة أخرى من الأبقار.

جهود كبيرة

وأوضح السيد أن الأطباء البيطريين يبذلون جهوداً جبارة خلال أيام العيد، وأنهم يتمتعون بالخبرة العالية، وأنهم قد يتعرضون لإصابات أثناء العمل نتيجة حرصهم الشديد على بذل الجهود لفحص الذبائح جميعها، وذلك في ظل الضغط الشديد على المقاصب في عيد الأضحى المبارك، مشيراً إلى أن الجميع حريص على تنفيذ تعليمات سعادة الوزير، التي تتركز على استمرار حملات التوعية اللازمة لكافة العاملين بمنافذ بيع وتحضير الأطعمة والأغذية، بهدف الحد من ارتكاب المخالفات، والارتقاء بمستوى الخدمات المقدمة في تلك المنافذ.

مواجهة صارمة

وحذر السيد من الذبح خارج حدود المقاصب المخصصة لذلك، وبعيداً عن أعين وإشراف الأطباء أصحاب الخبرة، مشيراً إلى أن الذبح خارج مقاصب الدولة يعرض البعض لتناول لحوم قد تكون مصابة بالأمراض، والتي وإن ذبحت داخل المقاصب قد يتم إعدامها لخطورتها على الصحة العامة، موضحاً أن الذبح خارج المقاصب خطر جسيم، ومؤكداً على أن خطة العمل في العيد تتضمن مواجهة صارمة للقصابين الجوالين.