طالبت منظمة الصحة العالمية حكومات العالم بزيادة الضرائب المفروضة على السجائر وغيرها من منتجات التبغ لإنقاذ الأرواح وجباية الأموال لاستخدامها في تعزيز الأنظمة الصحية. وقالت المنظمة في تقرير أصدرته اليوم الثلاثاء، تحت عنوان "وباء التبغ العالمي 2015"، إن عددا محدودا جدا من الحكومات تستخدم عوائد الضرائب المتأتية عن التبغ بصورة مثلى للتوعية بمضار التبغ والإقلاع عن استخدامه، وأوصت المنظمة بأن تشكل الضرائب 75 % من سعر علبة السجائر الواحدة على الأقل. وحسب تقديرات المنظمة، فإن شخصا واحدا يموت بمرض مرتبط بالتدخين كل 6 ثوان، ما يعادل 6 ملايين حالة وفاة سنويا. ومن المتوقع أن يرتفع هذا العدد إلى 8 ملايين بحلول عام 2030، ما لم تتخذ إجراءات مشددة للسيطرة على ما تصفه المنظمة "بوباء التبغ"، ويقدر عدد المدخنين في العالم بحوالي المليار مدخن، ولكن المنظمة تقول إن العديد من الدول تفرض ضرائب قليلة جدا على التبغ أو لا تفرضها بالمرة.

تحتاج كل غينيا وليبيريا وسيراليون إلى تمويل حجمه 696 مليون دولار أخرى من جهات مانحة، لإعادة تأهيل هياكلها الصحية المتهالكة، خلال العامين القادمين، في أعقاب وباء إيبولا الفتاك، الذي اجتاح غرب القارة الإفريقية، حسبما صرح مسؤولون كبار في منظمة الصحة العالمية، أمس الإثنين. وقالت المدير العام المساعد لمنظمة الصحة العالمية لشؤون الهيئات الصحية والابتكار، ماري بول كيني، إن الجهات المانحة تعهدت بمبلغ 1.4 مليار دولار، من الإجمالي المقدر بنحو 2.1 مليار دولار، للدول الثلاث، قبل ديسمبر من عام 2017. ويستضيف الأمين العام للأمم المتحدة، بان كي مون، مؤتمرا دوليا للتعافي من إيبولا، في نيويورك، الجمعة المقبل، لجمع تمويل إضافي لإعادة الإعمار. وهناك أكثر من 500 فرد من العاملين في مجال الرعاية الصحية، بين 11200، قتلوا في غرب إفريقيا، جراء أسوأ تفش لهذه الحمى النزفية القاتلة التي ظهرت في غينيا، في ديسمبر عام 2013، ولا تزال تحصد مزيدا من الأرواح.

أكدت الدكتورة سهيلة غلوم - استشاري أول بقسم الطب النفسي بمؤسسة حمد الطبية، أن فريضة الصيام التي شرعها الله لها فوائد نفسية لا تحصى على الفرد، أهمها أنه يحد من بعض الأمراض النفسية كالاكتئاب والقلق والأرق، فهو حافز يولد القدرة على تحمل ضغوطات الحياة ومواجهتها، ما يؤدي إلى الاستقرار النفسي. وأوضحت أن الصيام وممارسة العبادات في هذا الشهر الفضيل وما ينتج عنه من تقارب وتواصل اجتماعي خاصة في فترة الإفطار والسحور، وكذلك أداء صلاة التراويح وسط الآخرين يبعد المريض عن عزلته، ويبدأ نوعاً من التفاؤل والأمل، ما يجعله يفكر بشكل إيجابي حول ذاته والآخرين. وأشارت غلوم إلى أن هناك 6% من سكان العالم يعانون من الاكتئاب، أي ما يعادل 350 مليون شخص من كافة الفئات العمرية، مضيفة "وقد أكدت بعض الدراسات العلمية أن الصيام يخفف من حدة أعراض الغضب والقلق والأرق التي قد تظهر على بعض الصائمين، ويضبط الحالة الدينية لدى الأفراد، مبينة أن أداء العبادات وقيام الليل خلال شهر رمضان المبارك يشعر الصائمين براحة البال، وذلك لأن الصيام يقوي مناعة الصائمين ضد الضغوطات النفسية نتيجة مشاق الحياة وصعوباتها". وأشارت إلى أن الدراسات النفسية والطبية أكدت أثر الصيام في علاج المرضى الذين يخضعون لعلاج من الإدمان، مؤكدة بأن الصيام يهذب النفس ويرتقي بها، ما له تأثير على طريقة التفكير والتدبر في الأمور، وذلك ينعكس إيجاباً على حياتنا النفسية، كما أن الصيام يعطي الفرد قوة إرادة للتغير نحو الأفضل.

أظهرت دراسة أمريكية حديثة، أن العلامات الأولى للشيخوخة يمكن رصدها اعتبارا من سن أواسط العشرينيات. وأجرى الباحثون تحليلا لآليات الأيض لدى مجموعة من 954 شخصا مولودين في نيوزيلندا خلال عامي 1972 و1973. وشمل التحليل العلمي الرئتين والكبد والكلى والأسنان والأوعية الدموية والأيض وجهاز المناعة لدى المشاركين في الدراسة عند أعمار 26 و32 و38 عاما. وبالاستعانة بـ18 معطى مختلفا لقياس الوضع الصحي والشيخوخة، حدد الباحثون "عمرا بيولوجيا" لكل مشارك في الدراسة في سن الـ38. وعند هذه السن نفسها، كان مستوى الشيخوخة لدى البعض قريبا لذلك المسجل عادة لدى الأشخاص دون سن الـ30، في حين تم التسجيل لدى آخرين مستوى شبيه بذلك الموجود لدى الأشخاص الذين يناهز عمرهم 60 عاما. وعبر التركيز على الأشخاص الذين يشيخون بوتيرة أسرع، وجد الباحثون علامات للشيخوخة وتراجع الصحة اعتبارا من سن 26 عاما، وهي السن الأصغر التي جمعت فيها بيانات للمشاركين في هذه الدراسة. وأوضح الباحثون أن هؤلاء الأشخاص لديهم معدل شيخوخة بيولوجية يبلغ 3 سنوات في كل عام واحد، في حين كان أكثرية المشاركين في الدراسة يشيخون كما هو متوقع بواقع سنة بيولوجية واحدة كل عام أو حتى أقل.

يقي تناول كوب عصير جريب فروت يومياً من الإصابة بأمراض القلب، إذ يحافظ على الأوعية الدموية، نظراً لاحتوائه على نسبة عالية من الحمضيات، وغناه بمركبات الفلافونويد التي تقي من أمراض القلب، حسبما أوضحت دراسة فرنسية حديثة. وأجرى الباحثون اختبارات شملت 48 امرأة يتمتعن بصحة جيدة تراوحت أعمارهن بين 50 و65 عاماً، باعتبار أن تلك الفئة العمرية هي الأكثر تعرضاً للإصابة بأمراض القلب، بحسب صحيفة "دايلي ميل" البريطانية. وقام فريق البحث بإعطاء نصف المجموعة المشاركة في الدراسة نصف كوب عصير غريب فروت يحتوي على عنصر "فلافانونز" أحد عناصر مركبات الفلافونويد يومياً، بينما أعطي النصف الآخر من المجموعة عصيراً مشابهاً لا يحتوي على عنصر الفلافانونز. وبعد مرور 6 شهور، تم إجراء فحوصات على المجموعتين، وتبين أن المجموعة الأولى التي تناولت عصير جريب فروت الغني بعنصر الفلافانونز، تحسنت لديها وظائف القلب والأوعية الدموية بشكل ملحوظ، بينما المجموعة الثانية التي تناولت العصير من دون العنصر لم يظهر عليها أي تحسن.

يترقب البريطانيون خلال الأشهر القليلة المقبلة وصول جهاز جديد للتخسيس من الولايات المتحدة الأمريكية، على الرغم من الجدل الذي يحيط به إذ يقوم بشفط الطعام من المعدة، وبالتالي يسمح لمستخدمه بتناول الأكل بشراهة. وساهم جهاز "أسباير أسيست" في مساعدة مئات الأشخاص في الولايات المتحدة حيث خسر بعضهم 45 كيلوجرام من الوزن الزائد، وفق ما ذكرت صحفة "ديلي ميل". لكن الخبراء ينتقدون الجهاز بسبب خصائصه التي تشبه "التقيؤ عند الطلب"، لافتين إلى أن مخترعيه لا يقومون بمعالجة الأسباب الحقيقية الكامنة وراء السمنة. ويعمل الجهاز من خلال أنبوبة بلاستيكية يتم إدخالها عبر بطن الفرد، حيث تصل إلى معدته في عملية جراحية بسيطة تستغرق 15 دقيقة، ليصبح الجهاز جزءاً من جسم الفرد الذي سيكون قادراً بعدها على وضع مضخة خارجية صغيرة مزودة بكيس مهمتها سحب الأطعمة التي لم تهضمها المعدة. ويقول مخترعو الجهاز إن جميع مستخدميه يتجنبون هضم نحو ثلث طعامهم حيث يتم سحبه أو شفطه من المعدة، مؤكدين أنه يلتزم بمعايير السلامة المتبعة.

يصاب البعض بمتاعب صحية، كآلام بالبطن وغثيان، بعد تناول أطعمة معينة، كالحليب والخبز. وفي الحالات البسيطة ترجع هذه المتاعب إلى عدم تحمل أطعمة معينة، وهو ما لا يستلزم تجنب هذه الأطعمة، وفي الحالات الخطيرة ترجع إلى الإصابة بحساسية حقيقية تجاه الأطعمة، وهو ما يستلزم تجنبها تماماً. قالت الطبيبة الألمانية داغمار ماينز، إنه ليس بالضروري أن يشير ألم المعدة إلى عدم القدرة على تحمل الطعام، ولكن قد يرجع إلى إتباع نظام غذائي غير متوازن أو إلى تناول الطعام بسرعة. وأوصت ماينز، عضو الرابطة الألمانية لأطباء الجهاز الهضمي، باستشارة الطبيب، في حال تكرار هذه الأعراض، محذرة من تجنب الأطعمة المسببة للمتاعب من دون الرجوع إلى الطبيب، تجنباً للإصابة بسوء التغذية. عدم تحمل اللاكتوز: وفي الحالات البسيطة قد يعاني المريض من عدم تحمل أطعمة معينة، مثل عدم تحمل اللاكتوز. وأوضحت اختصاصي التغذية الألمانية كريستيانه شيفر أن عدم تحمل اللاكتوز يرجع إلى نقص إنزيم اللاكتاز المسئول عن فصل اللاكتوز (سكر الحليب) في المعدة. وقد يكون اللاكتاز منعدماً أو قليلاً جداً، وبالتالي قد يشعر البعض بآلام بالبطن عند تناول كميات ضئيلة من منتجات الألبان، بينما يتحمل آخرون كمية كبيرة نسبياً من منتجات الألبان. وأشارت ماينز إلى أنه توجد حالياً أقراص لاكتاز ومنتجات خالية من اللاكتوز، والتي تعد فعاليتها فردية وتختلف من تارة إلى أخرى وفقاً للمدة، التي يستغرقها انتقال الكبسولات والغذاء إلى الأمعاء الدقيقة، مما يتسبب في عدم وصول الأقراص والطعام في وقت مثالي في بعض الأحيان. ولهذا السبب تخفف أقراص اللاكتاز في كثير من الأحيان المتاعب جزئياً فقط، وهذا ما ينطبق أيضاً على المنتجات الخالية من اللاكتوز، التي تحتوي على بقايا ضئيلة منه. وبدوره، قال الطبيب الألماني يورغ كلاينه تيبه إن بعض المرضى يعانون من عدم تحمل الفركتوز (سكر الفاكهة)، موضحاً أنه ينقسم إلى نوعين: الأول وراثي نادر الحدوث ناجم عن خلل بعملية أيض سكر الفاكهة. أما النوع الثاني فهو معوي، ينجم عن تناول كميات كبيرة من الفواكه أو العصائر، وتتمثل أعراضه في آلام بالبطن أو انتفاخ أو إسهال. وأضاف تيبه أنه لا ينبغي التخلي عن تناول الفواكه، وإنما يكفي عدم تناولها بكميات كبيرة. الداء البطني: ويعد الداء البطني - المعروف أيضاً باسم الداء الزلاقي أو السيلياك - من الأشكال الخطيرة لعدم تحمل الطعام. وأوضحت الجمعية الألمانية لعلاج الداء البطني أن هذا المرض يندرج ضمن أمراض المناعة الذاتية المزمنة للأمعاء الدقيقة، وهو يرجع إلى عدم القدرة على تحمل الغلوتين المتوفر في القمح. ويؤدي هذا المرض إلى التهاب الأمعاء الدقيقة وتقلص الزُغابة المعوية، ما يتسبب في امتصاص الجسم لعناصر غذائية أقل، ما ينجم عنه أعراض نقص متنوعة، مثل آلام المعدة وفقدان الوزن وهشاشة العظام. وفي هذه الحالة الخطيرة يتعين على المرضى تجنب الأطعمة، التي تحتوي على الغلوتين مدى الحياة، ما قد يسهم في تجدد الزُغابة. وهذا يعني التخلي عن تناول القمح والحنطة والشيلم والشعير. ويعد الأرز وحبوب الذرة من الأطعمة الخالية من الغلوتين، بالإضافة إلى الفواكه والخضروات واللحوم والحليب والبطاطس غير المجهزة أيضاً. حساسية مختلطة: وأشارت شيفر إلى أن بعض المرضى يعانون مما يعرف بالحساسية المختلطة، موضحة أن مَن يعاني من حساسية حبوب اللقاح لا يتحمل المكسرات أو التفاح أو الكمثرى أو الكرز؛ حيث يتحسس الجهاز المناعي تجاه بنية البروتين المماثلة لحبوب اللقاح الموجودة بهذه المواد الغذائية، ما يؤدي إلى إطلاق الناقلات العصبية عند تناولها، والتي تتسبب في استجابات للأغشية المخاطية تشبه الالتهابات. ومَن يعاني من حساسية حبوب لقاح البتولا، يعاني من هذه الحساسية المختلطة بصفة خاصة. وأوضحت الجمعية الألمانية لأمراض الحساسية والربو أنه يمكن تدمير بعض المواد المسببة للحساسية عن طريق التسخين أو الطحن أو التحميض؛ فمَن يعاني من حساسية التفاح يمكنه تناول شطائر التفاح أو الكمبوت بدلاً من التفاح الخام، مشيرةً إلى أنه ينبغي التخلي عن تناول الأطعمة المقاومة للحرارة، مثل المكسرات أو الكرفس أو الفول السوداني. وعن حساسية الحليب البقري والبيض وفول الصويا، أوضح تيبه أنها تنشأ في مرحلة الرضاعة والطفولة المبكرة وتختفي مع التقدم في المراحل العمرية؛ حيث يتعلم الجهاز المناعي كيفية التعامل معها. وأشار تيبه إلى أن الإصابة بالحساسية قد ترجع إلى فرط النظافة؛ حيث أنه كلما تعرض جهاز المناعة للجراثيم منذ الصغر، زادت قدراته الدفاعية.

ليس هناك من لا يحب الدجاج بطعمه اللذيذ، واليوم اخترنا لك واحدة من وصفات طهي الدجاج المتعددة، وهي دجاج بالزبدة. تعرفي معنا على مكونات وطريقة إعداد هذا الطبق الشهي. المكوّنات: - صدر دجاج مقطع إلى مكعبات متوسطة - 450 جرامًا. التتبيلة: - "ثوم" عدد 5 فصوص. - ملعقتان كبيرتان من الزنجبيل الطازج. - ثلث كوب من لبن زبادي - ملعقة كبيرة من زيت نباتي. - ملعقة صغيرة من الملح. - ملعقة صغيرة من جارام ماسالا. - ربع ملعقة صغيرة من الزعفران. الصلصة: - 600 جرام من الطماطم المعلبة. - ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم. - 4 ملاعق كبيرة من سائل الطبخ من مجموعة الطبخ من لورباك. - 6 حبات حبهان أخضر. - عود قرفة. - 4 حب من القرنفل. - ملعقة صغيرة من حلبة حب. - شرحتان من الفلفل الأحمر مقطع إلى شرائح. - ثلث كوب من كريمة طبخ. - ربع كوب من كزبرة طازجة. - ملعقة صغيرة من ملح. - جارام ماسالا. الطريقة: - ابشري الزنجبيل مع الثوم. - في وعاء صغير، اخلطي اللبن الزبادي مع الزيت النباتي، ملعقة صغيرة من الملح، ملعقة صغيرة من الجارام ماسالا، الزعفران وملعقتين صغيرتين من مزيج الزنجبيل والثوم. - ضعي الدجاج في كيس بلاستيكي واسكبي فوقه الصلصة. افركي الدجاج بالصلصة بواسطة الكيس ثم أخرجي الهواء منه وأغلقيه. انقعي الدجاج لحوالي أربع ساعات أو لليلة كاملة في الثلاجة. تحضير الصلصة: - اضربي الطماطم المعلبة مع معجون الطماطم في محضر الطعام. - في قدر على النار، حمّي سائل الطبخ من مجموعة الطبخ من لورباك وأضيفي إليه الحبهان، عود القرفة وكبش القرنفل. بعد مرور ثلاث دقائق، أضيفي الحلبة، والفلفل الحار وما تبقى من مزيج الثوم والزنجبيل. - اسكبي مزيج الطماطم فوق التوابل واطهي على نار متوسطة لمدة 45 دقيقة حتى يصبح الخليط كثيفًا. اتركيه ليبرد قليلاً ثمّ ضعيه في الخلاط حتى يتحول إلى بوريه. - حمّي الشواية واشوي الدجاج حتى ينضج. - ضعي قطع الدجاج في الصلصة مع ملعقة صغيرة من الملح وملعقة صغيرة من الجارام ماسالا. اطهي الدجاج مع الصلصة لمدة 6-8 دقائق على نار متوسطة. - اسكبي كريمة الطبخ واخلطي ثم ارفعي القدر عن النار وضعي الدجاج في طبق التقديم.

أفادت مجلة "إيفيلي" الألمانية بأن الفلفل الحار (Chili) يسهم في تبريد الجسم خلال فصل الصيف؛ حيث أنه يحتوي على مادة "كابسيسين" المسؤولة عن مذاقه الحريف، والتي تتسبب في سخونة الجسم. ولكن من خلال إفراز العرق تقوم مادة "كابسيسين" بتبريد الجسم. وأضافت المجلة أن أصابع الفلفل الحار تصل صلاحيتها داخل الثلاجة إلى نحو أسبوع، كما يمكن تجفيفها، فضلاً عن إمكانية تخليلها.

يظهر مرض فقر الدم لدى المصابين به نتيجة لنقص عدد كريات الدم الحمراء التي يتكون منها الدم أو نقص الهيموجلوبين في كريات الدم الحمراء أو نقص كليهما معا. ويحدث ذلك بسبب عدة عوامل متعلقة بأمراض جسدية تؤدي إلى تحطيم مفرط لكريات الدم الحمراء، لعل أهمها سوء التغذية باعتبار أن إنتاج كريات الدم يحتاج إلى توافر معدني الحديد والنحاس وبعض الفيتامينات مثل ب12، ب9، ث، إلى جانب هرمون الإريتروبيوتين الذي يحرض نخاع العظم على صنع الكريات علما أن النقص في واحد أو أكثر من هذه العناصر يقود إلى تراجع في إنتاج كريات الدم الحمراء أو إلى إنتاج كريات دم غير فعالة على الصعيد الوظيفي. ومن بين العوامل الأخرى المؤدية إلى الإصابة بفقر الدم العوامل الوراثية كذلك العمليات الجراحية، والنزف من الأنف ونزف الدورة الشهرية والقرحة الهضمية والبواسير وأورام الجهاز الهضمي والجهاز البولي. ويهدد هذا المرض حياة فئات عمرية مختلفة، وهو مرض يظهر نتيجة الافتقار لعنصر الحديد، وهو ما يتسبب في الإصابة بصداع شديد وضعف عام وإرهاق، وتختلف الإصابة بالأنيميا أو فقر الدم من شخص لآخر بدرجات متفاوتة. الغذاء والمعادن وعادة لا ينصح بصيام المريض الذي يعاني من فقر دم شديد لأنه بحاجة إلى الغذاء والمعادن كي يمد جسمه بالطاقة، ولكن يرى جانب كبير من خبراء التغذية والأطباء أن المرضى بفقر الدم بإمكانهم الصوم لكن بشروط طبية تختلف حسب كل حالة وحتى حسب نسبة الإصابة، داعين المرضى إلى الاهتمام بالغذاء الصحي، والإكثار من المواد الغذائية المعتمدة على المنتجات التي تحوي الحديد كالأسماك واللحوم والمأكولات النباتية الغنية بالحديد لإنتاج خضاب الدم. وقد أوضحوا أنه من الضروري بالنسبة لمرضى الأنيميا في رمضان استشارة الطبيب والتقيد بنصائحه فيما يتعلق بقرار الصيام وأيضا الغذاء لتجنب مضاعفات فقر الدم خلال صيام نهار طويل يصل إلى نحو 14 ساعة دون طعام وشراب. وفي هذا الإطار، أكد الدكتور أسامة الحمصي - استشاري ورئيس قسم أمراض الدم والأورام بمؤسسة حمد الطبية، أنه ليس كل مصاب بفقر الدم يجب أن يمتنع عن الصيام. وتابع قائلا: " باعتبار أن هناك درجات متفاوتة من الإصابة بهذا المرض، ولذلك يبقى الأمر متوقفاً على حالة المريض ودرجة فقر الدم لديه. ومع أن المصاب بفقر الدم قد يجد صعوبة في تحمل الصيام خاصة في هذه الأيام حيث درجات الحرارة عالية، إلا أنه لم يثبت أن الصيام يزيد من فقر الدم". وقال الدكتور الحمصي: "إن الإصابة بفقر الدم يرجع إلى بعض الأسباب الفسيولوجية وأهمها نقص في عدد الكريات الحمراء أو نقص في مادة الهيموجلوبين". وحول العوامل التي تؤدي إلى هذا المرض، أشار الدكتور الحمصي إلى أن هذه العوامل تعود عموماً إلى نقص في العناصر الغذائية الضرورية للجسم، موضحا وجود مرضى عندهم درجة خفيفة من فقر الدم الوراثي المزمن مثل فقر الدم الوراثي من نوع الثلاسيميا الصغرى ولا يسبب لهم فقر الدم البسيط أي أعراض، وذلك لأن أجهزتهم الحيوية في أجسامهم تعودت على مستوى من الهيموجلوبين أقل من الطبيعي وبالتالي تؤدي وظيفتها بكفاءة، وهؤلاء لا يمنعون من الصيام. أنواع أخرى وأردف الدكتور الحمصي قائلا: "هناك أنواع أخرى شديدة تعرف بفقر الدم الوراثي؛ مثل فقر الدم المنجلي وهو مرض وراثي ينتقل من الوالدين للأطفال، ومزمن يستمر طوال الحياة، فلا يستطيع هذا المريض تحمل الصيام وخاصة الامتناع عن شرب الماء أثناء الصيام لأن ذلك يؤدي إلى ازدياد نسبة تكسر الكريات الحمراء وانحلالها". واستطرد قائلا: " إضافة لحدوث تلاصق في الكريات الحمراء، وانسداد الشعيرات الدموية ما يؤدي إلى حالات خطرة على الحياة، فهذه الفئة من المرضى يمكن للطبيب المختص أن ينصحهم بتجنب الصيام، وخاصة عندما يكون الصيام في أشهر الصيف حيث الحرارة الشديدة وكثرة حدوث التعرق وفقدان الجسم لكثير من السوائل". وقال الدكتور الحمصي: " وهناك فقر الدم بنقص الحديد الذي يعتبر من الأمراض المزمنة الشائعة التي تصيب كثيرا من النساء وبشكل خاص في الأعمار المبكرة وبنسبة كبيرة منهن، مضيفا في السياق ذاته: " ويكون فقر الدم بسبب نقص عنصر الحديد في الجسم الذي غالبا ما يكون بسبب اختلال التوازن في الجسم بين خسارة الدم بسبب الدورة الشهرية، أو الحمل والولادة، ويمكن تعويض هذه الخسارة عن طريق تناول الأغذية الغنية بعنصر الحديد". وفيما يتعلق بالأعراض، ذكر الدكتور الحمصي أن من أعراض فقر الدم بنقص الحديد الصداع أو الدوار، وشحوب في الوجه، يترافق مع فقدان الشهية للطعام، وسرعة التعب، وخفقان في القلب عند بذل أي مجهود. حالات خفيفة وأضاف قائلا: "وهذه الفئة من المرضى ينبغي التمييز بينها حيث الحالات الخفيفة التي يمكن للطبيب المختص أن يسمح لها بالصيام مع التأكيد على تناول الأدوية المناسبة، والاهتمام بالأغذية الغنية بالحديد مثل اللحوم الحمراء والخضراوات الخضراء، أما إذا استمر فقر الدم بنقص الحديد لفترة طويلة فقد تظهر أعراض وعلامات أخرى منها ضمور حليمات اللسان، والظهور بشكل شاحب، وقد تظهر تشققات مؤلمة في جانبي الفم، كما تصبح الأظافر مسطحة أو مقعرة كالملعقة، ويزداد تساقط الشعر، وعندها قد ينصح الطبيب المختص بتجنب الصيام حتى تتحسن نسبة الهيموجلوبين ويكون المريض عندها قادراً على تحمل الصيام". وشدد الدكتور أسامة الحمصي على ضرورة الاهتمام بالنمط الغذائي لمرضى فقر الدم وذلك بالإكثار من تناول كل الأطعمة ذات الأصل الحيواني المحتوية على الحديد مثل: الكبد، والأسماك، واللحوم، إلى جانب المأكولات النباتية الغنية بالحديد ومنها: الحبوب الجافة، والعدس والفول، والفواكه الجافة والخضراوات. وحذر من تناول الوجبات السريعة والمياه الغازية، محبذا تجنب تناول الشاي أثناء تناول الطعام أو بعده مباشرة، ومطالبا المصابين بدرجة متقدمة وخطيرة من فقر الدم، باستشارة الطبيب المختص لحالتهم الصحية ليساعدهم على اتخاذ القرار الصحيح. وذكر الدكتور الحمصي في الختام حديثه بقول الله تعالى في القرآن الكريم: (فمن كان منكم مريضاً أو على سفر فعدة من أيام أخر)، وكذلك بقول الرسول الكريم صلى الله عليه وسلم :"صوموا تصحوا" .

أكدت الفلبين ثاني حالة إصابة بفيروس متلازمة الشرق الأوسط التنفسية "كورونا"، اليوم الإثنين، لأجنبي عمره 36 عاما ظهرت عليه أعراض المرض بعد وصوله إلى مانيلا قادما من دبي في 19 يونيو الماضي. وذكر المتحدث باسم وزارة الصحة الفلبينية،ليندون لي-سوى، أن الرجل نقل إلى مستشفى حكومي في الرابع من يوليو الجاري، وكان تحت الملاحظة. مضيفا أنه يجري الآن تتبع سلسلة من خالطوا المريض لمنع انتشار المرض. وقال المتحدث إن الرجل سافر أيضا إلى السعودية. وتحسنت حالته ولا يعرف حدوث انتقال للمرض إلى المجتمع. وكانت أول حالة إصابة بكورونا في الفلبين قد اكتُشفت في يناير الماضي وهي لممرضة فلبينية كانت تعمل في السعودية ونجت من المرض.

أعلن وزير الصحة في الكونجو الديمقراطية أن 6 صيادين أصيبوا بالإعياء وحامت شكوك بشأن إصابتهم بمرض الإيبولا ثبت عدم إصابتهم بالفيروس. وتحقق حكومة الكونغو ومنظمة الصحة العالمية بشأن احتمال ظهور المرض في منطقة تبعد نحو 270 كيلو مترا إلى الشمال الشرقي من العاصمة كينشاسا عندما ظهرت على الصيادين أعراض تشبه الإيبولا بعد أن أكلوا لحم ظبي يبدو أنه كان مريضا. وقال وزير الصحة، فيلكس كابانجي، "جميع العينات كانت سلبية، لا يوجد وباء للإيبولا". وكانت الكونغو قد شهدت موجات من أوبئة الإيبولا أكثر من أي دولة أخرى، ومنذ ديسمبر 2013 قتل الفيروس أكثر من 11200 شخص في ليبيريا وسيراليون وغينيا في أسوا تفش تاريخي للمرض. ووقع تفش للإيبولا العام الماضي استمر 3 أشهر في مناطق غابات نائية في شمال غرب الكونجو وقتل 49 شخصا إلا أنه لم يكن مرتبطا بالوباء الذي انتشر في غرب إفريقيا.

أكد أخصائي الجهاز الهضمي، الدكتور المصري سعيد جمال، أن البيض المسلوق خيار مميز وصحي خاصة في أيام الصيام، لأنه سهل الهضم والامتصاص وملىء بالفائدة، كما أنه مريح للأمعاء، حيث إنه يشعر الصائم لفترات طويلة بالشبع والترطيب. وحسبما ينصح د. جمال فالبيض المسلوق يمكن اعتباره وجبة سحور متكاملة، تساعد على عدم الشعور بالعطش أو الجوع، كما تخلص الجسم من شعور الخمول أثناء فترة الصيام بالكامل، كما أنها لا تسبب المشكلات المعوية المعروفة وآلام البطن سواء أثناء الصيام أو بعد الإفطار. ونصح د. جمال، بإضافة البيض على الكثير من أصناف الطعام على الفطار، كالسلطات الخضراء وسلطات الفتوش التي يمكن إضافة قطع البيض المسلوق الشهي عليها وتناولها باردة، أو تزيين الأطباق به ليتناوله البعض مضافة إلى الأرز المتبل وغيره من الأصناف، لمزيد من البروتين المفيد.

أكدت دراسة حديثة أن النساء اللائي يتناولن 3 أكواب من الشاي يوميًا، يزداد لديهن مؤشر BMD، وهو مؤشر حيوي يقيس صحة العظام بصفة عامة، لمن يعانين من هشاشة العظام، وهو مرض يصيب أغلب النساء مع تقدم العمر، فيساعد على تقوية العظام، بالإضافة لكونه يقلل الشهية. الدراسة شملت النساء والرجال من أمريكا، كندا، إيران، بريطانيا وبعض دول الخليج، أكدت صحة المعلومة، مما يخالف الاعتقاد السائد أن الشاي ضار بالصحة، حسب موقع QZ. إلا أن الرجال "للأسف" غير محظوظين، فقد أظهرت النتائج أن الشاي لا يؤثر سلبًا أو إيجابًا على صحة العظام لديهم.

تمكن فريق بحثي خليجي "الكويت والبحرين" من تطوير وإنتاج أجسام مضادة تدخل في مجالات علاج أمراض السرطان، خاصة بدول مجلس التعاون الخليجي من الناحية الجينية. وقالت الباحثة الكويتية الدكتورة مريم مرزوق، في تصريح لها اليوم الأحد، إن الدراسة تناولت إنتاج أجسام مضادة تساهم في معالجة حالات من السرطان متعلقة بالجوانب الجينية الخاصة بسكان دول مجلس التعاون، وذلك بعد تحديد الطفرات الجينية والوراثية بعد أخذ عينات لأنواع مختلفة من حالات السرطان من دول المجلس. وأضافت "بعد إنتاج وتنقية البروتين الذي يحمل الطفرة الجينية الأكثر انتشارا بسكان دول المجلس تم استخدامه لإنتاج الأجسام المضادة، إنها المرة الأولى التي يتم فيها إنتاج هذا البروتين باستخدام البكتريا القولونية، والمرة الأولى التي يتم فيها إنتاج أجسام مضادة يكون بإمكانها التمييز بين طفرتين جينيتين مختلفتين لذات البروتين". وأوضحت أن ذلك يساهم بشكل كبير في معالجة العديد من حالات السرطان جينيا وتطوير العلاجات الطبية الشخصية حسب الخريطة الجينية للمريض نفسه، مشيرة إلى أن نتائج هذا البحث في طور الحصول على براءة اختراع للمحافظة على التطبيقات الطبية المهمة التي يتولد عنها.

منذ عقود وشراب العرقسوس يرتبط ارتباطا دائما بموائد الإفطار في رمضان، إذ لا تكاد تخلو مائدة رمضانية منه رغم الجدل المستمر الذي يثار حول ما للعرقسوس من منافع طبية ومضار على الصحة في ذات الوقت. وعرفت جذور نبتة العرقسوس منذ أكثر من 4 آلاف سنة في الحضارات القديمة في سوريا ومصر، وورد وصفها في كثير من المراجع القديمة كدواء، إذ كان يوصى بمنقوعه لعلاج حالات القيء والتهيج المعدي. ويحضر شراب العرقسوس من جذور النبتة الخضراء التي تنقع بالماء، ثم يعصر المنقوع ويضاف إليه بعض المنكّهات، أو يخلط بالماء للتخفيف من مذاقه الذي يمزج بين بعض من المرارة وقليل من الحلاوة. فوائد وربما كان السبب الأهم لارتباط شراب العرقسوس برمضان، هو قدرته على حفظ الماء داخل الجسم، وبالتالي مساعدة الصائم في التغلب على الشعور بالعطش خلال فترة الصيام. كما يجمع العديد من الأطباء على أن للعرقسوس فوائد طبية في ضبط عمل الجهاز الهضمي، وعلاج قرح المعدة والاثني عشر، وكذلك الوقاية من تلك الأمراض، عبر تنشيط إفراز مادة الميوسين التي تحمي جدار المعدة من التقرح. ويشكل العرقسوس، بسبب احتوائه على مادة جلسراتيك الشبيهة بمادة الكورتيزون، مهدئا عصبيا وعلاجا لبعض أمراض الجهاز العصبي، إلا أنه لا يترك الآثار الجانبية التي يتسبب بها الكورتيزون. محاذير لكن، ورغم كل تلك الفوائد لشراب العرقسوس، هناك محاذير للحد من تناوله لاحتوائه على مادية حمضية تسبب ارتفاع ضغط الدم واحتباس الماء في الجسم والإقلال من عنصر البوتاسيوم وزيادة الصوديوم. كما ينصح مرضى السكري بالحد من تناول مشروب العرقسوس لاحتوائه على نسبة من السكر قد تسبب ارتفاع نسبته في الدم.

طوّر العلماء مادة مشتقة من قشور القريدس "الجمبري"، وصنعوا منها رغوة يمكن رشّها مباشرة على الجرح المفتوح لوقف النزيف بسرعة وبكفاءة تصل إلى 90%. ويمكن أن تكون المادة ذات فاعلية كبيرة، عند معالجة الإصابات الناجمة عن العنف في الشوارع والمعارك العسكرية. هذا وتتسبب الإصابات والعنف في حدوث تقريبا حالة وفاة واحدة من بين كل 10 حالات وفاة سنويا في العالم، وفقا للمراكز الأمريكية المتخصصة في مكافحة الأمراض والوقاية منها، وقدرت التقارير أن مجموع ما يصل إلى 5.8 مليون شخص من جميع الأعمار والخلفيات الاجتماعية في العالم يموتون من الإصابات الناجمة عن العنف في كل عام. وبالنسبة لبعض حالات إصابات الأطراف، يتّبع الأطباء أسلوب ضغط الجروح لوقف النزيف على نحو فعّال، لكن المشكلة تبقى عند التعامل مع بعض الإصابات المعينة، والتي لا يجدي معها هذا الأسلوب لوقف نزيف الدم. وفي الوقت نفسه، يعد النزيف الحاد من الإصابات الحرجة أحد الأسباب الرئيسية للوفاة بين الجنود في ساحات معارك القتال وبين المدنيين الشباب، وهذا النوع من النزيف يكون قاتلا وغير قابل للانضغاط. ويؤكد معظم الباحثين والأطباء أنه حتى الآن لا توجد طريقة فعالة لمعالجة هذا النوع من النزيف القاتل، خاصة مع ضيق الوقت في حالة عدم توفر أماكن رعاية طبية قريبة، ولهذا طوّر الباحثون في هذه الدراسة حلا جديدا باستخدام مادة من قشور الجمبري، يمكن عمل رغوة منها، تُرش على مكان الإصابة، وتوقف نزيف الدم بنسبة 90%.

الحساء مهم جدًا في رمضان للصائمين، واليوم نقدم لكِ حساء الطماطم بالشوفان، فهي تحتوي على قيم غذائية عالية وغنية بالعديد من الفوائد المهمة لجسم الإنسان، خاصة الشخص الصائم. المكونات: - 3 ثمرات طماطم - بصلتان مفرومتان - كوب شوفان - معجون طماطم - لتر مرقة - ملح الطريقة: *قطعي الطماطم وضعيها مع البصل المفروم وقليل من الزيت والملح على النار هادئة. *يضاف الماء واتركيها تغلى حتى تمام تنضج. *أضيفى الشوفان واتركيها لتغلى، ثم قدميها.

قد تُفقد الحرارة الشديدة بعض الأدوية مفعولها؛ فإذا تم مثلاً الاحتفاظ بالأقماع في درجة حرارة أعلى من 25 درجة مئوية، فإنها قد تنصهر، ما يتسبب في توزيع المادة الفعالة بشكل غير متساو. كما أن عبوات البخاخ المعالجة للربو قد تنفجر في ظل درجات الحرارة الشديدة، ما يجعلها غير صالحة للاستخدام تماماً. ويمكن التحقق من مدى حساسية دواء ما تجاه الحرارة من خلال استشارة الصيدلاني. وعن كيفية نقل الأدوية، التي تتأثر بالحرارة، أوضح اتحاد روابط الصيادلة الألمان، أنه ينبغي حمايتها من أشعة الشمس من خلال الاحتفاظ بها في أكياس تبريد، مع مراعاة أنه لا يجوز أن تلامس بعض الأدوية عناصر التبريد مباشرةً، حتى لا تتجمد وتفقد فعاليتها تماماً كالأنسولين مثلاً. وتجنباً للاتصال المباشر بعنصر التبريد، يمكن لف العقار بمنشفة.