توفي شقيقان مصريان في حادث مروري وقع في منطقة جازان جنوب المملكة العربية السعودية، أثناء عودتهما من حلقة لتحفيظ القرآن الكريم. ونُقل الشقيقان...
رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني
رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
صحة وأسرة
929
طريقة تحضير كرات الدجاج مع الطماطم
24 يونيو 2015 , 01:39م
القاهرة - بوابة الشرق
نقدم إليك طريقة تحضير كرات الدجاج مع الطماطم والزعفران. تعرفي على الطريقة معنا وحضريها بنفسك في خطوات بسيطة.
المكونات
- 400 جرام من صدور الدجاج منزوعة الجلد٬ المفرومة.
- 50 جرامًا من الأرز.
- نصف كوب حمص مقشر.
- نصف كوب معدنوس.
- ربع كوب كزبرة.
- ربع كوب شبث طازج.
- 2 ملعقة طعام من الزيت النباتي.
- حبة صغيرة من البصل المفروم.
- رشة من الزعفران
- ربع ملعقة صغيرة من البزار المطحون.
- 300 جرام من الطماطم٬ مقشّرة ومهروسة.
- 3 ملاعق طعام من معجون الطماطم.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض المطحون.
- 2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل.
- 3 أكواب أو 750 مللي من الماء.
طريقة التحضير
- يضاف الدجاج المفروم، الأرز المطبوخ، الحمص، المعدنوس، الكزبرة، والشبث في وعاء كبير وتُمزَج المكونات حتى تختلط جيدًا "يُتَبَّل المزيج بالملح والفلفل".
- يُقسَم مزيج الدجاج المفروم إلى عدّة حصص ويُحضَّر على شكل كرات متوسطة الحجم ثم يوضَع جانبًا.
- يُسخّن الزيت في قدر متوسط الحجم ويُقلّى البصل حتى يكتسب اللون الذهبي، يُضاف أوراق الزعفران، البزار، الطماطم، معجون الطماطم، الفلفل الأبيض ومكعّبا مرقة الدجاج ماجي ملح أقل ويُحرَّك المزيج لمدة 5 دقائق.
- يُضاف الماء ويترَك المزيج حتى يغلي ثم يطهى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق وتضاف كرات الدجاج ويغطّى المزيج ثم يطهى مجدّدًا على نار خفيفة لمدة 25 دقيقة أو حتى تنضج كرات الدجاج جيدًا وتصبح جاهزة للتقديم.
اقرأ أيضاً
أخبار ذات صلة
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الأكثر مشاهدة
فاجعة لأسرة مصرية بالسعودية.. وفاة شقيقين في حادث مروري بعد خروجهما من حلقة تحفيظ القرآن
مدير عام حمد الطبية متحدثا في «بودكاست التنمية»: إنهاء مشكلة تأخير المواعيد بتوسيع العيادات الطبية
-عيـــادات مســـائية وشراكـــات مـــع القطـــاع الخـــاص لخفض قوائـــم الانتظـــار استضاف المجلس الوطني للتخطيط سعادة السيد محمد بن خليفة السويدي مدير عام مؤسسة حمد...
مطار حمد الدولي يقدم نصائح للمسافرين لاستلام الأمتعة بسهولة
قدّم مطار حمد الدولي مجموعة من النصائح والإرشادات للمسافرين، بهدف تسهيل إجراءات استلام الأمتعة وضمان تجربة وصول أكثر سلاسة وراحة. ودعا المطار، في...
العدل: الحبس 5 سنوات وغرامة 5 ملايين ريال لمخالفة ترميز العقارات
أوضحت وزارة العدل في منشورين لها عبر منصة إكس، أن مجلس الوزراء وافق على مشروع قانون بتنظيم ترميز العقارات وتداول الرموز العقارية ومشروع...
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الشرق الإقتصادي
غرفة قطر تستعرض مع مؤسسات اقتصادية برازيلية سبل تعزيز التعاون
اجتمع وفد من غرفة قطر مع رؤساء وممثلي عدد من المؤسسات الاقتصادية والتجارية في ولاية ساو باولو البرازيلية. جرى خلال الاجتماعات استعراض سبل...
مؤشر بورصة قطر يغلق تداولاته منخفضا
أغلق مؤشر بورصة قطر تداولاته اليوم، منخفضا بواقع 13.19 نقطة، أي بنسبة 0.13 في المئة، ليصل إلى 9863.10 نقطة. وتم خلال الجلسة تداول...
وزارة المواصلات تطلق 11 خدمة إلكترونية جديدة في مجال النقل البحري
أعلنت وزارة المواصلات عن إطلاق حزمة جديدة من الخدمات الإلكترونية الخاصة بشؤون النقل البحري عبر موقعها الإلكتروني، وذلك في إطار جهودها المتواصلة لتعزيز...
مصرف قطر المركزي يدمج نظام هميان ضمن تطبيق "Samsung Wallet"
أعلن مصرف قطر المركزي اليوم، عن تعاونه مع شركة سامسونج جلف للإلكترونيات لدمج نظام الدفع الوطني هميان، ضمن تطبيق Samsung Wallet، ما يتيح...
مساحة إعلانية
حمل تطبيق الشرق
تابع الأخبار المحلية والعالمية من خلال تطبيقات الجوال المتاحة على متجر جوجل ومتجر آبل
آخر المقالات
-
دبلوماسية مستمرة لخفض التصعيد
رأي الشرق
-
الانتماء.. ما بين الهوية والمسؤولية قطر بقلبي سيرة... عز وأمجاد الإباء
الشيخة الدكتورة لولوة آل ثاني
-
حكمة "صون تزو" وبراغماتية ميكافيلي لإدارة العالم
الشيخ د. سعود بن ناصر آل ثاني
-
السودان متى يستعيد عافيته؟
د. حمد بن عبد العزيز الكواري
الأكثر رواجاً
- 1 وضع في المكيف مخصص لمواجهة الرطوبة المرتفعة.. كهرماء توضح
قدمت المؤسسة العامة القطرية للكهرباء والماء «كهرماء»، عبر البرنامج الوطني للترشيد وكفاءة الطاقة «ترشيد»، عدداً من النصائح للتعامل مع ارتفاع درجات الحرارة ونسب...
- 2 الصحة: حظر تداول واستخدام مستحضرات الببتايد (Peptides) غير المرخصة
انطلاقاً من مسؤولية إدارة الصيدلة والرقابة الدوائية في حماية الصحة العامة وضمان سلامة المرضى، وحرصاً على تداول المنتجات الطبية المرخصة التي تستوفي متطلبات...
- 3 عمل مرن وإجازة أمومة تصل إلى 6 أشهر.. أبرز المبادرات والمزايا الداعمة للأسرة في قطر
أكد المجلس الوطني للتخطيط أن دولة قطر تولي اهتمامًا استثنائيًا بالأسرة باعتبارها النواة الأساسية للتنمية الوطنية، ضمن إطار استراتيجية التنمية الوطنية الثالثة، من...