حذّرت إدارة الأرصاد الجوية من أمطار رعدية متوقعة على بعض المناطق غدا الأحد، مع توقعات بطقس حار نهارًا. وأوضحت الأرصاد الجوية في منشور...
رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني
رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
محليات
1065
ندوة فكرية حول القهوة في التراث التركي بمعرض الكتاب
07 ديسمبر 2015 , 01:14م
الدوحة - قنا
أقيمت على هامش معرض الدوحة الدولي للكتاب السادس والعشرين ندوة فكرية بعنوان "القهوة التركية.. ثقافة وتراث" قدمها الباحث في التراث التركي "صبري غوز"، الذي أشار إلى تاريخية القهوة لدى الأتراك، وأنها لعبت دورا هاما في حياتهم لمدة 500 عام، وأصبحت تراثا وعادة متزامنة لدى العائلات التركية.
وقال " رغم أن نشأة القهوة كانت في إثيوبيا، ثم انتشرت في اليمن بعد ذلك، إلا أن كلتا المنطقتين لا تمدان العالم في يومنا الحالي بالقهوة.. ولفترة طويلة ظلت تجارة القهوة العالمية في أيدي شركات التجارة العالمية التي تقوم بشراء الحبوب الخام أو الفول المحمص من بلدان بعيدة، ورغم أن مشروب الشاي أحدث انخفاضا في معدلات شرب واستهلاك القهوة في تركيا، إلا أنه في الأعوام الأخيرة اثار وصول العلامات التجارية العالمية للقهوة وسلاسل بيوت القهوة انتعاشا بطئيا لها مرة أخرى".
وأضاف "إن تقديم القهوة للأتراك جاء على ما يبدو في الربع الأول من القرن الـ 16، إلا أن هذا المشروب الجديد والأماكن التي يقدم فيها أصبحت بدءا من منتصف القرن تلعب دورا بارزا في الحياة والثقافة التركية، وخلال القرن الـ 17 انتشر مشروب القهوة على نحو واسع النطاق واكتسبت كل من القهوة وبيوت القهوة أهمية وزخما اجتماعيا وسياسيا ودينيا واقتصاديا لا رجعة فيه نظرا لعدد من العوامل المختلفة".
ويشهد معرض الدوحة الدولي للكتاب في نسخته السادسة والعشرين مشاركة 475 دار نشر، تمثل 26 دولة عربية وأجنبية، منها 393 عارضا بأجنحة الكتب العربية، و34 دار نشر تعرض الكتب بلغات أجنبية، وبلغت دور النشر المخصصة للأطفال 66 دار نشر، ويشمل الجناح المخصص للمعلومات والحاسب الآلي 14 رواقا.
اقرأ أيضاً
اقرأ المزيد
الهلال الأحمر القطري يطلق مشروعا إنسانيا لخدمة مرضى الكلى في اليمن
دشن الهلال الأحمر القطري التشغيل الرسمي لمركز غسيل الكلى الجديد التابع لمستشفى ابن خلدون بمدينة (الحوطة) في محافظة... اقرأ المزيد
د. ماجد الأنصاري: رفض الكيان الإسرائيلي خطة السلام في غزة استمرار للمماطلة في تنفيذ اتفاق وقف إطلاق النار
أكد الدكتور ماجد بن محمد الأنصاري مستشار رئيس مجلس الوزراء المتحدث الرسمي لوزارة الخارجية، أن رفض إسرائيل لخطة... اقرأ المزيد
يوم الشباب الدولي 2026.. دعوة لإطلاق طاقات الشباب في جميع البيئات
يحتفل العالم في الثاني عشر من أغسطس من كل عام بيوم الشباب الدولي، الذي يشكل مناسبة عالمية لتسليط... اقرأ المزيد
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الأكثر مشاهدة
الأرصاد تتوقع هطول أمطار رعدية خلال هذه الفترة
للمؤجر والمستأجر.. تعرف على أبرز تعديلات قانون إيجار العقارات في قطر
أوضحالمهندس خالد أحمد النصر، محكم دولي وخبير هندسي، أبرز تعديلات قانون إيجار العقارات وانعكاساتها على العلاقة بين المؤجر والمستأجر، في ظل قانون رقم...
الداخلية تقدم نصائح هامة بشأن المنزل والسيارات والسفر: تفاصيل صغيرة تمنع مخاطر كبيرة
قدمت وزارة الداخلية نصائح هامة بشأن السلامة في المنزل وفي حالة الذهاب إلى البحر أو المسابح وعند قيادة السيارات والسفر خارج البلاد، مؤكدة...
تسهيلات في تأشيرات العمل للشركات الملتزمة
نظّمت وزارة العمل، امس، لقاء تعريفيا لشركات القطاع الخاص، حول المرحلة الثانية من برنامج «صاحب العمل الموثوق»، الذي يُعد إحدى المبادرات الاستراتيجية للوزارة...
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الشرق الإقتصادي
تراجع الأرباح نصف السنوية لشركة (قطر للتأمين) بنحو 5.44 بالمئة
تراجعت الأرباح الصافية لشركة /قطر للتأمين/، (شركة مساهمة عامة قطرية)، بنسبة 5.44 بالمئة في النصف الأول للعام الجاري، لتبلغ 354.361 مليون ريال،مقابل 374.784...
مؤشر بورصة قطر يغلق تداولاته منخفضا 0.79 بالمئة
أغلق مؤشر بورصة قطر تداولاته، اليوم، منخفضا بواقع 79.38 نقطة، أي ما يعادل 0.79 بالمئة، ليبلغ مستوى 10018.06 نقطة. وتم خلال الجلسة تداول...
مؤتمر خليجي يوصي بتمكين الاقتصاد الرقمي والذكاء الاصطناعي لدعم التنويع الاقتصادي
أكد المؤتمر الافتراضي الخليجي السابع «تكنو الابتكار، تكنو ريادة الأعمال وتكنو الذكاء الاصطناعي نحو التنويع الاقتصادي» أهمية الاقتصاد الرقمي وتعزيز الاستثمار في الابتكار...
مؤشر بورصة قطر ينخفض 0.55% في بداية التعاملات
انخفض مؤشر بورصة قطر في بداية تعاملات اليوم بنسبة 0.55 في المئة، ليخسر من رصيده 55.82نقطة، ويتراجع إلى مستوى 10041 نقطة بضغط من...
مساحة إعلانية
حمل تطبيق الشرق
تابع الأخبار المحلية والعالمية من خلال تطبيقات الجوال المتاحة على متجر جوجل ومتجر آبل
آخر المقالات
-
السلام في غزة تحت التهديد
رأي الشرق
-
الحياة قطار لا ينتظر أحداً
د. هلا السعيد
-
موسى والبيت الأبيض
عبدالرحمن الشمري
-
تحالفات جديدة في شرق أوسط متغير
د. عبدالله بندر العتيبي
الأكثر رواجاً
- 1 بعد تنبيه الداخلية.. تعرف على عقوبة عدم تشغيل مصابيح السيارات ليلاً ووقت وطريقة استعمالها
جددت وزارة الداخلية التأكيد على أن الحرص على التأكد من تشغيل مصابيح المركبة أثناء القيادة في الفترة الليلية، من أهم قواعد السلامة المرورية....
- 2 سمو نائب الأمير يعزي خادم الحرمين الشريفين
بعث سمو الشيخ عبدالله بن حمد آل ثاني نائب الأمير، برقية تعزية إلى خادم الحرمين الشريفين الملك سلمان بن عبدالعزيز آل سعود ملك...
- 3 وزارة الصحة: لا تشتروا المنتجات الغذائية التي يتم بيعها أو تسويقها عبر الاتصال الهاتفي
دعت وزارة الصحة العامة إلى عدم شراء المنتجات الغذائية التي يتم بيعها أو تسويقها من قبل أفراد عبر الاتصال الهاتفي، مؤكدة أن هذه...