شهدت جزيرة اللؤلؤة قطر منذ مطلع العام سلسلة من الافتتاحات الجديدة في كل من: "بورتو أرابيا" و"مدينا سنترال" و"قناة كارتييه" شملت مجموعة من المحلات التجارية العالمية والمحلية، فضلًا عن المطاعم والمقاهي ومحلات الهدايا وغيرها لتعكس جوًا فريدًا من محلات التجزئة وتمنح سكان وزوار الجزيرة تجربة حصرية ومتكاملة، وتأتي سلسلة الافتتاحات التي شملت 25 محلًا مختلفًا خلال الربع الأول من العام تحقيقًا لالتزام الشركة المتحدة للتنمية.وانعكست الزيادة بالنشاط التجاري على عدد السيارات في جزيرة اللؤلؤة قطر، والتي يتم تتبع أعدادها عبر تكنولوجيا حديثة وأجهزة رصد مثبّتة عند مدخل المشروع، حيث كان متوسط عدد المركبات الداخلة إلى الجزيرة أسبوعيًا في الفترة ما بين 9 مارس إلى 8 أبريل ما يقارب 210 آلاف مركبة وقد سجل العام المنصرم دخول أكثر من 10 ملايين مركبة من بين سكان وزوار وسياح أجانب إلى جانب العاملين في الجزيرة من أصحاب وموظفي المحلات التجارية.

ناقشت لجنة الخدمات والمرافق العامة بالمجلس البلدي المركزي صباح اليوم، برئاسة المهندس حمد لحدان المهندي، نائب رئيس المجلس البلدي، المقترح المقدم من فاطمة أحمد الكواري، ممثل الدائرة 9 الثمامة، بشأن سلامة الأغذية في المطاعم، وذلك بحضور عدد من مسؤولي بلديات (الدوحة، الوكرة، الخور والذخيرة، الشمال، أم صلال، الشيحانية، الظعاين). كما ناقشت اللجنة المقترح المقدم من العضو محمد صالح الخيارين ممثل الدائرة 16 غرافة الريان، بشأن مقترح بتخصيص مساحة تجارية في كل عمارة سكنية أو استثمارية، بحضور رئيس قسم التصميم الحضري ورئيس قسم التخطيط العام بوزارة البلدية والبيئة. من جانبها ناقشت اللجنة القانونية بالمجلس صباح اليوم، برئاسة شيخة الجفيري، مقترح تحويل مسمى بيوت البر من شاليهات إلى بيوت مواطنين ومعاملة القرى أسوة بالمناطق الأخرى في كهرماء، والمحال إلى اللجنة من لجنة الخدمات والمرافق العامة بناء على المقترح المقدم من العضو محمد صالح الخيارين والعضو خالد عبدالله الغالي، ممثل الدائرة 22 روضة راشد، والعضو نايف الاحبابي ممثل الدائرة 21 الكرعانة، وذلك بحضور مدير إدارة الشؤون القانونية بالمؤسسة العامة القطرية للكهرباء والماء (كهرماء).

أصدر المهندس جمال مطر النعيمي، مدير بلدية الدوحة، قراراً بإغلاق كلي لمخزن بالمنطقة الصناعية تابع لإحدى شركات المواد الغذائية والتبريد لمدة 60 يوماً، وذلك بعد ضبط مفتشي الرقابة الصحية بالبلدية مواد غذائية منتهية الصلاحية.كما أصدر منصور عجران البوعينين، مدير بلدية الوكرة، قراراً إدارياً بإغلاق كلي لكافتيريا مدة 14 يوماً، وذلك بعد ضبط مفتشي الرقابة الصحية بالبلدية أغذية غير صالحة للإستهلاك. المخزن المخالف ومن جانب آخر نفذ قسم الرقابة الصحية بإدارة الرقابة البلدية ببلدية الوكرة خلال مارس الماضي، 245 جولة تفتيشية ميدانية على المنشآت الغذائية، أسفرت عن تحرير12 مخالفة حسب القانون 8 لسنة 1990 والتصالح على 10 مخالفات منها، حيث بلغت قيمة المخالفات 75000 ريال قطري، كما تم تحويل محضرين إلى الشرطة لاتخاذ الإجراء المناسب بحق أصحاب هذه المحلات، وتم إتلاف 1350 كيلوجراما من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، كما تم أخذ 60 تعهدا على أصحاب المحلات للالتزام بإزالة المخالفات الموجودة، ومعاينة 10 محلات للحصول على رخص تجارية جديدة.

دشنت الهيئة العامة للسياحة مع شريكها الإستراتيجي كتارا للضيافة بحديقة الفندق، اليوم، فعاليات مهرجان قطر الدولي للأغذية في طبعته الثامنة، بحضور عدد من سفراء الدول المشاركة في المهرجان وسط أجواء رائعة تجمع ذوَّاقة الطعام مع محبي الثقافة من خلال عروض الطهي الحي التي يقدمها أشهر الطهاة. وسوف يستمتع رواد المهرجان بمجموعة متنوعة من تجارب الطعام المميزة بما في ذلك "عشاء في السماء"، و"نزهة الحديقة" وشاي ما بعد الظهيرة. أما هؤلاء الذين يرغبون في التعلم من أفضل الطهاة في العالم، فسيكونون على موعد مع مسرح الطهي الذي يقدم عروضه الحية، وسيكون كل من آندي بيتس وجراهام إليوت القادمين من قناة فود نتورك التلفزيونية من بين مشاهير الطهاة الذين سوف يصعدون إلى المسرح للكشف عن وصفاتهم السرية في إعداد الطعام لرواد المهرجان. وقالت مشاعل شهبيك، مدير المهرجانات والفعاليات السياحية في الهيئة العامة للسياحة، "لقد أصبح مسرح الطهي ملمحًا أساسيًا في مهرجان قطر الدولي للأغذية، ونحن متحمسون لعودته هذا العام برفقة عدد كبير من الأسماء اللامعة في عالم الطهي. ولا شك أن تنوع النكهات والمهارات التي يجلبها هؤلاء الطهاة معهم سوف يجعل المهرجان يناسب جميع الأذواق. وسيستفيد خبير الطهي والمبتدئ من هذا المسرح على حد سواء، من خلال لقاءات تلقي الضوء على كيفية إعداد الطعام وطهيه وتقديمه، وحتى التقاط صور الطعام". وسوف يصعد الشيف إليوت، وهو أحد أشهر الطهاة في الولايات المتحدة الأمريكية حاليًا، إلى مسرح الطهي مرتين خلال عطلة نهاية الأسبوع الأول من المهرجان، والتي تصادف يوم الجمعة 31 مارس في الثامنة مساء، أما المرة الأخرى فستكون يوم السبت 1 أبريل في السابعة مساء. وقد عبر إليوت عن حماسته البالغة نحو مهرجان قطر الدولي للأغذية بقوله: "هذه زيارتي الأولى إلى قطر، وأنا متشوق بشدة إلى التعرف على أبناء هذه البلاد المضيافة ومشاركتهم بعضًا من وصفاتي ونصائحي في طهي الطعام. والأهم من ذلك، أتطلع بشغف لتذوق بعض الأطعمة الشهية التي يقدمها المهرجان، خصوصا بعض الأطباق القطرية المميزة والتي لم أتذوقها من قبل، مثل المضروبة، والتعرف بشكل عام على طعام هذا البلد وثقافته وتاريخه". ومن المقرر أن يصعد بيتس، وهو أحد أشهر طهاة الطعام البريطاني والطهي العائلي، إلى المسرح على مدار ثلاثة أيام متتالية. وسوف يكون بإمكان المعجبين مشاهدته وهو يقدم عروضه الحية يوم الإثنين ويوم الأربعاء.أما بيتس، الذي يزور قطر لأول مرة، فهو يفضل إبقاء الوصفتين اللتين سيقدمهما على المسرح كمفاجأة للحضور، لكنه ألمح إليهما قائلًا: "الوصفة الأولى هي وصفة بريطانية كلاسيكية مُعدة بالطريقة التقليدية، كما سأقدم نصائح عن كيفية التحضير مسبقًا. والوصفة الثانية ستكون بمثابة مجموعة من النكهات والألوان وهي مستوحاة من عالم الطهي في ميامي حيث أعيش الآن". وبعث برسالة إلى معجبيه قائلًا، "إني متشوق للقائكم والتعرف عليكم!"وسوف يضم مسرح الطهي أيضا طهاة من دول الجوار مثل الشيف الكويتي فواز العميم، وملكة المطبخ العربي، الشيف منال العالم. وسوف يُضاف إلى المسرح أيضًا القليل من البهارات الشرقية، وذلك مع الشيف الهندي الشهير، سانجيف كابور. وسوف تمتد فعاليات المهرجان الذي يستمر على مدى 11 يوما حتى يوم السبت 8 أبريل لتتجاوز الموقع الرئيسي للمهرجان ويسمح للزوار والمقيمين بالاستمتاع بقوائم طعام تم إعدادها خصيصًا للمهرجان في المقاهي والمطاعم المشاركة في شتى أنحاء البلاد. وبالإضافة إلى ذلك، سوف تُقام أيضًا سلسلة "موائد الطهاة" في مجموعة مختارة من أرقى مطاعم الفنادق من فئة الخمسة نجوم، حيث تتيح لرواد المهرجان الفرصة لخوض بعض التجارب المثيرة في طهي الطعام وتناوله برفقة مشاهير الطهاة. 6 مطاعم لفنادق سوق واقف في المهرجانأعلنت مجموعة فنادق سوق واقف مشاركتها للعام الرابع على التوالي في مهرجان قطر العالمي للأغذية أكبر الفعاليات المتخصصة في المأكولات والمشروبات، التزاما منها بدعم وترويج السياحة الداخلية لدولة قطر، ولإتاحة الفرصة أمام الجمهور بالتعرف عن قرب على الخدمات العالمية التي تقدمها مختلف مطاعم المجموعة، من خلال تجربة أشهى الأطباق مع المكونات الطازجة وأحدث ابتكارات الطهي.وتشارك فنادق سوق واقف هذا العام بـ"6" مطاعم، وهم "الشرفة" و"التراس" و"أرغان" و"الكانتين" و"المطبخ" و"لاباتيسري"، وذلك بهدف توفير تشكيلة مميزة من الأطباق الشهية والمأكولات الغنية بالنكهات العالمية والتي بلا شك تعبر عن مختلف الثقافات العالمية.في هذه المناسبة قال حافظ البوسعيدي مدير عام مجموعة فنادق سوق واقف: "نشارك للمرة الرابعة على التوالي في مهرجان قطر الدولي للأغذية، وذلك للأهمية التي يمثلها المهرجان في التوعية والتعريف بخدمات المطاعم والفنادق الموجودة في قطر، حيث يعتبر منصة مهمة لتسليط الضوء على ثقافة الطعام وإبراز النكهات التي تتميز بها تلك المطاعم".وأضاف: "نحن فخورون بالنجاح الذي حققناه العام الماضي، خصوصا أن المهرجان أصبح وجهة سياحية مميزة، مما انعكس على مستوى إقبال الجمهور من مختلف دول المنطقة على الأطباق، والذي انعكس أيضا على عدد الزوار الذين زاروا مطاعمنا ومتعوا أنفسهم بأشهى الأطباق التي قام بتحضيرها أشهر الطهاة، مما حفزنا هذا العام على مضاعفة مشاركتنا في النسخة الثامنة من المهرجان".ولإضفاء نكهة مميزة على مشاركتها هذا العام قامت مجموعة فنادق سوق واقف بطرح مسابقة "شارك واربح" طوال أيام المهرجان، من خلال التقاط صورة على منصة المجموعة المشاركة في المهرجان أو صورة لأي من الأطباق المشاركة ومشاركتها على موقع إنستجرام للفوز بليلة مجانية في أحد فنادق المجموعة مع ساعة مجانية في النادي الصحي.شيراتون جراند يدعو محبي الطعام لتجربة لا مثيل لهاأعلن فندق ومنتجع شيراتون جراند الدوحة عن مشاركته في أكبر حدث سنوي للمأكولات في قطر، وهو مهرجان قطر الدولي للأغذية 2017. ويعد مهرجان قطر الدولي للأغذية 2017 وجهة متعددة الثقافات تساهم في جمع العديد من العروض الغذائية والمشروبات والضيافة من جميع أنحاء العالم في مكان واحد، حيث يلتقي المجتمع المحلي وعشاق الطعام لتجربة ثقافات وأطباق مختلفة. وفي مهرجان هذا العام، يدعو فندق ومنتجع شيراتون جراند الدوحة، محبي المأكولات للاستمتاع بتذوق مجموعة واسعة من الأطباق اللذيذة، والتي يتم إعدادها طازجة وخصيصاً للحضور من قبل أمهر الطهاة العالميين في الفندق.

يواصل الطهاة في أنحاء قطر استعداداتهم لانطلاق النسخة الثامنة من مهرجان قطر الدولي للأغذية، فيما أُعلن عن فتح باب الحجز أمام ذوَّاقة الطعام ورواد المطاعم ممن يرغبون في حجز أماكنهم على موائد الطعام وخوض أروع تجارب التذوق، وذلك عبر منصات الحجز المعتادة في الفنادق المشاركة في الموائد، وتشمل هذه التجارب المميزة التي يُنصح بالحجز المسبق فيها سلسلة "موائد الطهاة" التي تقام لأول مرة، بالإضافة إلى الفعاليات الأخرى التي تعود للمهرجان من جديد مثل "عشاء في السماء"، الذي يقدمه هذا العام لرواد المهرجان فندق فورسيزونز الدوحة. ويتيح "عشاء في السماء" لرواد المهرجان أن ينعموا بتجربة طعام شهية تتألف من ثلاثة أطباق، فيما يستمتعون بنسمات الربيع ويحظون بإطلالة علوية ساحرة على مدينة الدوحة. وعلى مدار أيام المهرجان، سوف تأخذ المائدة التي تتسع لـ 22 شخصًا مكانها في السماء حتى سبع مرات في اليوم (كل ساعة بين الـ4 والـ9 مساءً في أيام الأسبوع وبين الـ4 والـ10 مساءً في أيام عطلة نهاية الأسبوع)، تستغرق المرة الواحدة 45 دقيقة. وبالتزامن مع ذلك، سوف تُقام أيضًا سلسلة "موائد الطهاة" في مجموعة مختارة من أرقى مطاعم الفنادق من فئة الخمس نجوم، حيث تتيح لروادها الفرصة لخوض تجربة مثيرة في طهي الطعام وتناوله برفقة مشاهير الطهاة، وسوف تضم هذه الموائد واحدًا من أشهر طهاة العالم وهو الشيف الياباني أندرو بوزوكي، كبير الطهاة في مطعم "نوبو"، والشيف الهندي الشهير سانجيف كابور، والطاهية الأردنية منال العالِم والمعروفة بـ"ملكة المطبخ العربي". وسوف تتيح هذه الفعاليات للرواد فرصة اللقاء الحصري مع الطاهي المفضل لديهم، والذي سوف يطلعهم بدوره على طقوسه الخاصة في الطهي ويتيح لهم خلال وجودهم معاينة رحلة أصناف الطعام بداية من مكوناتها الخام حتى توضع على أطباق مُزينة. وتضم كل مائدة ما بين 12-20 مقعدًا، فيما تتراوح تكلفة الفرد الواحد ما بين 280 إلى 1500 ريال قطري. وقالت مشاعل شهبيك، مدير المهرجانات والفعاليات السياحية في الهيئة العامة للسياحة: "إن مهرجان قطر الدولي للأغذية ومن خلال أنشطته المختلفة وفعالياته سواء تلك التي تقام في موقع المهرجان الرئيسي أو في الفنادق والمطاعم المشاركة، سوف يحتفي بمجموعة من أرقى تجارب التذوق التي تثري مشهد الطعام في قطر. وكم يسرنا أن ينضم إلينا هذا العام فندق فور سيزونز الدوحة باعتباره مضيفًا لفعالية "عشاء في السماء"، وكذلك لـ "موائد الطهاة" التي تمثل إضافة جديدة لمهرجان هذا العام". وقال مانويل سانتوس، مدير إدارة الأغذية والمشروبات في فندق فور سيزونز: "مهرجان قطر الدولي للأغذية هو حدث فريد من نوعه في الدوحة والذي يتلهف الجميع لحضوره سنويًا، إنه لمن دواعي فخرنا المشاركة بالمهرجان هذه السنة. عشاء في السماء هو فرصة لإبراز مستوى خدمة فور سيزونز المتميز، بينما يقدم طهاة الفندق تجربة طعام استثنائية والتي تمثل خبراتهم وإبداعاتهم في مجال الطهي. هذه التجارب تعكس مكانة الفندق وجهة رائدة لتناول الطعام في الدوحة".

أصدر مدراء بلديات الدوحة و الريان و الشيحانية قرارات إدارية بإغلاق 11 منشأة غذائية في نطاق بلدياتهم في الفترة من 1 وحتي 13 من الشهر الجاري، وقد تشاركت بلديتي الدوحة والريان في المركز الأول بواقع 5 إغلاقات لكل منهما، فيما احتلت بلدية الشيحانية المركز الثاني بواقع إغلاق واحد.وقد شملت الإغلاقات مطابخ ومطاعم ومعصرة وشركة تجارية وبقالة بمناطق (الغرافة، المرقاب، دخان، مشيرب، العزيزية، المرة الغربية وفريج السودان، مدينة خليفة الجنوبية).

رحب عدد من المواطنين بمبادرة (طبق شكر النعمة) التي أطلقها عدد من المطاعم ، وتهدف الى محاربة الاسراف في الطعام، حيث حرصت تلك المطاعم على وضع لافتات تنبيهية على الطاولات الخاصة بالزبائن، ترشدهم إلى انه في حال زاد الطعام المطلوب عن حاجتهم، فإبمكانهم أن يطلبوا من النادل، طبق شكر النعمة، لحمل الطعام الزائد معهم إلى المنزل، أو تركه للمطعم للتبرع به، وبهذه الطريقة يتم محاربة التبذير والإسراف فى الطعام وتقديمه لمن يحتاجه بدلا من إلقائه في القمامة ، عبر الجمعيات الخيرية التى تملك قاعدة بيانات بالاسر المتعففة ، وأكدوا فى حديثهم للشرق أن هذه المبادرة، ستشجع مرتادي المطاعم على إلمشاركة فى الاجر ، وتعميم التجربة على بقية المطاعم التى لم تتبنى المبادرة وتشجيع الزبائن على عدم الاسراف .

طالبوا التعليم باتخاذ إجراءات قوية ضد أصحاب المطاعم المخالفة لمواصفات الوجبات المدرسية..أكد عدد من مديري ومسؤولي المدارس المستقلة لـ الشرق عدم صلاحية بعض المطاعم الموردة للوجبات الغذائية لطلبة المدارس بسبب سوء الطعام المقدم للطلاب.. مشددين على أنه رغم الإشراف الكامل من قبل وزارة التعليم والتعليم العالي وإدارات المدارس على هذه المطاعم، فإن الوجبات الغذائية تعاني من قلة الجودة وتفتقر إلى الطعام الصحي.وأيد غالبية التربويين مقترح وزارة الصحة بانشاء مطبخ مركزي مهمته توريد الوجبات الغذائية الصحية لكافة مدارس الدولة وتوفير أعلى نسب الجودة، واتهم مديرو المدارس بعض الموردين وأصحاب المطاعم بالسعي وراء الربح أولا والتلاعب في مواقيت تجهيز الأطعمة للطلبة، بغض النظر عن توفير وتقديم طعام صحي يتلاءم مع طلبة المدارس.وطالب البعض بضرورة إعادة النظر في المطاعم التي تقوم بتوريد الوجبات الغذائية للمقاصف المدرسية.. مؤكدين أن الإنذارات التي توجهها الوزارة لبعض المخالفين من المطاعم غير كافية، مطالبين باتخاذ إجراءات أقوى خاصة أن اصحاب المطاعم يحصلون على المقاصف المدرسية مجانا دون دفع إيجار شهري.رغم الإشراف الكامل من الوزارة وإدارات المدارس د. صالح الإبراهيم: بعض المطاعم تقدم أطعمة غير مناسبة للطلابأكد الدكتور صالح الإبراهيم صاحب الترخيص ومدير مدرسة الدوحة الثانوية المستقلة للبنين، ضرورة إعادة النظر في التعاقد مع أصحاب المطاعم المسؤولين عن توريد الوجبات الغذائية لطلبة المدارس.. مشيرا الى أن بعض المطاعم تخترق القوانين والقواعد التي وضعتها وزارة التعليم والتعليم العالي، بتوريد أطعمة ووجبات غذائية إلى المقاصف المدرسية غير صحية وتتصف بعدم الجودة، بل انها في بعض الأوقات رديئة ويعاني منها الطلاب.واضاف قائلا ان الوضع في المقاصف المدرسية بات غير مقبول لأن اصحاب المطاعم ينظرون إلى المدارس باعتبارها مكانا للحصول على المال والربح فقط، دون النظر إلى تقديم الجودة اللازمة طبقا للمعايير العالمية حيث انهم يحاولون الاستفادة دون تقديم خدمة متميزة.وقال.. الطالب داخل المدرسة يدرس حوالي 6 أو 7 ساعات، لذلك فإنه في حاجة إلى وجبة غذائية مميزة تكتمل فيها كافة العناصر الغذائية وتمتاز بالمذاق الخاص، خاصة أن هذه الوجبات تؤثر على نشاطه باقي اليوم لذلك يجب ضمان جودتها لأعلى مستوى..وأكد: لا ننكر جهود الوزارة في الاشراف الكامل والمتابعة المستمرة وكذلك من قبل إدارات المدارس ولكن هناك بعض الخروقات من المطاعم. يوسف الهيدوس يوسف الهيدوس: نطالب بتشديد الرقابة على الموردين لضمان الاشتراطات الصحيةمتابعة مستمرة للمقاصف المدرسية يومياً وإرسال عينات للصحةقال السيد يوسف الهيدوس نائب مدير مدرسة حسان بن ثابت الثانوية المستقلة للبنين إن الموردين المختصين بتوريد الوجبات الغذائية للمقاصف المدرسية يتم ترشيحهم واختيارهم من قبل وزارة التعليم والتعليم العالي.وأكد أن هناك رقابة صارمة على هذه المطاعم فضلا عن المتابعة المستمرة والرقابة من إدارة المدرسة، من أجل ضمان توفير كافة الاشتراطات الصحية في الوجبات والسندوتشات المقدمة للطلاب بالمدرسة، فضلا عن قيام إدارة المدرسة بمتابعة جودة الأطعمة من خلال لجنة المقاصف بالمدرسة..كما تقوم المدرسة بإرسال عينات إلى الجهة المختصة بوزارة الصحة لضمان توفير كافة الشروط بها.. مشيرا إلى أن الأسعار الخاصة بالمقاصف مناسبة وفي متناول غالبية الطلاب.حسن الباكر: نؤيد مقترح إنشاء مطبخ مركزي لتوريد الوجبات للمدارسأيد السيد حسن الباكر صاحب الترخيص ومدير مدرسة أحمد بن محمد الثانوية المستقلة للبنين، فكرة إنشاء مطبخ مركزي تابع للدولة تكون مهمته توريد الوجبات الغذائية لكافة المقاصف المدرسية بالدولة.. مشيرا الى أن المطاعم اصبحت غير مناسبة نظرا لتقديم أطعمة رديئة للطلاب وغير مناسبة. حسن الباكر وقال ان هناك تلاعبا من بعض أصحاب المطاعم حيث يقومون بإعداد الوجبات للطلاب في ساعات الليل، وبالتالي تمر ساعات طويلة حتى يتم توصيلها للمدارس في صباح اليوم التالي مما يؤثر على جودة الطعام حتى لو تم تسخينه مرة أخرى. وأشار الى أن معظم الوجبات رديئة للغاية حيث يستخدم بعض الموردين مثلا أنواعا من الأجبان ذات الأسعار المتدنية، حتى لا يتكلف كثيرا ويحصل على هامش ربح مرتفع فيتم تجاهل اختيار أفضل أنواع الجبن لطلاب المدارس.واقترح الباكر ضرورة رفع اللحوم التي تقدم مرة أو مرتين في الاسبوع من قائمة الوجبات الغذائية حيث انها غير مناسبة واستبدالها بوجبات صحية أكثر.. مشيرا إلى أن الدهون بها قد تسبب إشكاليات صحية عند بعض الطلاب، خاصة أنه يتم تجهيزها قبل ساعات طويلة من توصيلها إلى المدرسة.وأكد الباكر أنه رغم وجود الاشراف والمتابعة والرقابة من الوزارة والمدرسة فإن المطاعم لها طرقها الخاصة، خاصة أن الجهة المشرفة ليس لديها مندوبون قائمون إقامة كاملة داخل المطابخ، لكي تطلع على كل صغيرة وكبيرة في تجهيز الوجبات الغذائية ومدى التزام العمالة الاسيوية باتباع الارشادات الصحية أثناء عمليات تغليف الوجبات والسندوتشات وتجهيزها، لذلك يجب إعادة النظر في هذه المطاعم وتوفير البديل المناسب لطلبة المدارس من أجل ضمان صحة أفضل. فهد البلوشي فهد البلوشي: أسعار الوجبات الغذائية مناسبة لمعظم الطلابأكد السيد فهد البلوشي نائب مدير مدرسة عمر بن عبد العزيز الثانوية المستقلة للبنين، أن هناك متابعة مستمرة من قبل وزارة التعليم للمقاصف المدرسية، وكذلك رقابة صارمة من إدارات المدارس. مؤكدا أن اسعار الوجبات الغذائية مناسبة لمعظم الطلاب.واشار لأن هناك تنوعا في تقديم الوجبات الغذائية والعصائر للطلاب. مؤكدا أن توفير مطبخ مركزي تابع لجهة واحدة يقدم وجبات صحية طبقا للمعايير العالمية، سوف يكون أفضل خاصة أنه يصب في مصلحة صحة الطلاب.وأكد أن إدارة المدرسة تستمع دائما إلى أية شكاوى أو مقترحات من الطلاب بخصوص الوجبات الغذائية والعمل على حلها على الفور، وهناك إشراف يومي كامل على المقاصف للتأكد من طرق حفظ الأطعمة وتوفير الاشتراطات اللازمة.

المبادرة تستهدف الاستغناء عن المطاعم الموردة للمقاصف المدرسيةأكد مصدر بوزارة التعليم والتعليم العالي لـ "الشرق" أن هناك دراسة للتعاقد مع حملة "صحتك أولاً" التابعة لوايل كورنيل طب قطر التابعة لمؤسسة قطر لتوريد الوجبات الغذائية الصحية لطلبة المدارس المستقلة. موضحا أن هناك مبادرة مع المؤسسة لتجهيز الوجبات الغذائية لبعض المدارس وفي حال نجاح المبادرة سوف يتم تعميم التجربة على كافة مدارس الدولة . وأشار المصدر إلى أن حملة "صحتك أولاً" مر على إنشائها 5 سنوات بالتعاون مع وزارة الصحة العامة، ولها واحدة من أهم المبادرات في مجال الأطعمة الغذائية، وهي المقاصف الصحية في المدارس التابعة لمؤسسة قطر، والتي تضم المراحل التعليمية المختلفة، حيث يقدم من خلالها الطعام الصحي للطلاب ويتم تزويدهم بالفوائد الصحية للمجموعات الغذائية.وأوضح المصدر أن الحملة ساهمت في تغيير الكثير من السلوكيات الصحية الخاطئة، استفاد منها جميع أفراد المجتمع وخاصة الشباب والأطفال، من خلال اتباع الأساليب الوقائية من الإصابة بالأمراض الشائعة في قطر كالسكري والسمنة.

يشهد النادي الدبلوماسي يوم غد الاثنين أكبر تجمع للطهاة على الصعيد المحلي للمشاركة في فعاليات معرض المواد المستخدمة في انتاج الطعام بمطاعم الفنادق ذات الخمس نجوم ومن المتوقع مشاركة اكثر من 1000 طاه من مختلف مؤسسات الضيافة المحلية التى ذاع صيتها بجودة مكونات خدماتها اضافة الى مشاركة 120 مدير تسويق بالفنادق. وقال الطاهى جميل نبتيتى رئيس جمعية الطهاة المحترفين فى قطر " ان الملتقى الذى تعقد برامجه فى النادى الدبلوماسى يهدف الى تعزيز اطر التواصل بين الطهاة وتبادل الافكار والرؤى بين كافة الطهاة لمعرفة احدث المستجدات وآخر التطورات المعنية بالمعدات والأجهزة ذات الصلة بإنتاج الطعام بالفنادق الفخمة ذات الخمس نجوم، مبيناً ان المعرض سوف تستمر انشطته التعريفية لمدة يومين متتاليين، منوها بان المعرض فى نسخته الماضية استقطب اكثر من 2000 طاه ساهموا من خلال خبراتهم فى تعزيز وإثراء تجربة الطعام بمختلف الفنادق.

يحتفل بالذكرى الخامسة لتأسيسه بإطلاق عروض خاصة فريق عمل الفندق لم يدخر جهدًا لدفع مسيرة التميز وتحقيق المزيد من الإنجازات يحتفل فندق سانت ريجيس الدوحة، العنوان الأرقى في قطر، بالذكرى الخامسة لتأسيسه في الدوحة خلال شهر مارس الجاري، ويأتي ذلك بعد فوزه بـ13 جائزة خلال عام 2016، في دلالة واضحة على تبوء الفندق مركز الريادة في قطاع فنادق الخمس نجوم الفاخرة ليس في قطر فقط، بل كذلك على صعيد جميع أنحاء المنطقة. وتقدّم هذه المناسبة الفريدة للضيوف مجموعة من العروض والحملات الترويجية المميزة طوال شهري مارس وأبريل للاحتفال بهذه المناسبة البارزة، والتي ستشمل المطاعم وعلاجات المنتجع الصحي إضافة إلى حزم خاصة على الإقامة في أجنحة الفندق وغرفه الفاخرة. ومنذ افتتاحه في عام 2012، أبرم فندق سانت ريجيس الدوحة شراكات مع علامات تجارية عالمية تتقاسم معه مبادئ الحرص على الجودة العالية والتميز في تقديم خدمة الضيوف والارتقاء بمستوى الضيافة في قطر. عمر الفردان وقد افتتح فندق سانت ريجيس الدوحة في عامه الأول في قطر مجموعة مختارة وحصرية من المطاعم بما في ذلك "أستور غريل"، الذي يقدم مأكولات من وحي مدينة نيويورك، ومطعمين بإدارة الشيف العالمي جوردون رامزي، أحدهما يقدّم الطعام الفاخر وآخر يقدّم أنماطًا مختلفة من الطعام تحت اسم أوبال غوردون رامزي، إضافة إلى مطعم السلطان إبراهيم اللبناني الشهير الذي يوفر باقة من المأكولات البحرية الطازجة ذات الشهرة العالمية ومطعم هاكاسان الذي يقدم المأكولات الآسيوية الأصيلة.ويعد الفندق كذلك موطنًا لأول منتجع ريميد الصحي في الشرق الأوسط مع 22 غرفة علاج خاصة به، وأفضل المنتجات ذات الجودة العالية، إضافة إلى اشتماله على مركز للترفيه يضم معدات ذات معايير عالمية ومدربين شخصيين مؤهلين تأهيلًا عاليًا. كما يوفر فندق سانت ريجيس الدوحة مسبحًا بحجم المسابح الأولمبية، ومنطقة خاصة على الشاطئ لأعضاء الفندق وضيوفه. وكجزء من التزامه بإثراء الساحة الموسيقية والثقافية في الدوحة، أطلق فندق سانت ريجيس الدوحة مرافق جديدة في العام الماضي مع "ذا كلوب"، الذي يقدم الموسيقى والعروض الحية وقائمة حصرية من الأطباق الشهية. كما أطلق فندق سانت ريجيس الدوحة مطعم "روو"، الذي يقدّم المأكولات في جو حميمي مع 12 مقعدًا فقط وقائمة مميزة تضم السوشي والساشيمي والمأكولات البحرية مع التركيز على الأصناف الطازجة والنيئة.ويحتفل فندق سانت ريجيس الدوحة بـ5 سنوات من التميّز في الدوحة، عبر إطلاق احتفالات عدّة طوال شهر مارس في مجموعة من مرافقه التي سيستمتع بها المقيمون والزوار، بما في ذلك احتفالية في مرفق "روف توب" مع إيقاعات دي.جي كاميلو فرانكو المميزة، الذي تسعى إلى ضمه نوادي من جميع أنحاء العالم من آسيا إلى أمريكا، واحتفالات خاصة للضيوف في "ذا كلوب" و"سراب لاونج"، إضافة إلى مفاجآت خاصة. وتقدّم هذه المناسبة فرصة للموظفين في الفندق كذلك للتعبير عن استمتاعهم بالعمل في الفندق الفريد عبر مجموعة رائعة من الاحتفالات إلى ستقام خصيصًا لهذه المناسبة.مسيرة التميزوقال عمر الفردان، الرئيس التنفيذي لـ"مجموعة الفردان": "نجح سانت ريجيس الدوحة، الذي يعتبر ثاني مشروع فندقي يدخل تحت مظلة مجموعة الفردان، في إرساء معايير جديدة للرقي والفخامة في عالم الضيافة من خلال توفير أفضل المرافق رفيعة المستوى والخدمات ذات المواصفات العالمية، بالإضافة إلى احتضانه لمجموعة واسعة من المطاعم المعروفة بالأصالة والمذاق الرفيع. ونحن إذ نحتفي بالذكرى السنوية الخامسة لإنشاء الفندق، لا يسعنا سوى أن نتقدّم بخالص التهنئة والشكر والتقدير لفريق العمل الذي لم يدخر جهدًا إلا وبذله لدفع مسيرة التميّز وتحقيق المزيد من الإنجازات المشرّفة للوصول إلى مستويات عليا من النمو والنجاح. ونؤكّد على التزامنا الراسخ تجاه الرؤية الثاقبة لحضرة صاحب السمو الشيخ تميم بن حمد آل ثاني أمير البلاد المفدى، للمضي قدمًا في دعم قطاع الضيافة المحلي وتطوير المشاريع الفندقية المتفرّدة ذات المقاييس العالمية".الفخامة والرقييتميّز فندق سانت ريجيس الدوحة بالفخامة والرقي، وهو يقدم مجموعة واسعة من المرافق الترفيهية وكذلك 4000 متر مربع من قاعات الاجتماعات والمؤتمرات، ما يجعله الوجهة المفضلة لكل من السياح ورجال الأعمال المسافرين على حد سواء. وتعد القاعة الرائعة الواسعة والتي تتمتع بالضوء الطبيعي، من أولى الوجهات لحفلات الزفاف المرموقة في الدولة. مع أكثر من 600 حفل زفاف تم عقدها في الفندق حتى الآن، وتوقعات بعقد 300 حفل آخر في عام 2017، أصبح حفل زفاف فندق سانت ريجيس تقليدًا خالدًا وجزءًا من نسيج المجتمع في الدوحة، حيث تتحقق الحفلات الأكثر تميزا مع ترتيبات استثنائية للزهور والموائد الفاخرة.وعلاوة على ذلك يوفر الفندق الفخم من فئة 5 نجوم، 336 غرفة للنزلاء، بما في ذلك 70 جناحا فاخرا، وكذلك إطلالات خلابة على الخليج العربي، وشاطئا خاصا مع كاباناس حصرية. ويوفر الفندق كذلك خدمة نادل خاص لتلبية رغبات الضيوف كافة حتى قبل وصولهم إلى الفندق من حجوزات المطاعم، والعلاجات في المنتجع الصحي، وخدمات سائق ومواصلات من وإلى المطار وأكثر من ذلك بكثير.وقد تعامل فندق سانت ريجيس الدوحة مع طقوس الشاي بعناية حيث يتيح الفرصة للضيوف للقاء الأصدقاء والأسرة في أجواء مميزة، وذلك منذ اليوم الأول الذي فتح فيه الفندق أبوابه. جلسات الشاي متوفرة في فندق سانت ريجيس الدوحة كل يوم في سراب لاونج.يدعو فندق سانت ريجيس الدوحة كذلك جميع الضيوف الذين أقاموا في الفندق إلى مشاركة تجاربهم على إنستجرام وسناب شات مع إلحاق أمنياتهم بمناسبة الذكرى الخامسة للفندق. وسوف يكافئ الفندق المشاركات الأفضل بإقامة مجانية لليلة واحدة لشخصين في الجناح الرئاسي، وعشاء لشخصين في مطعم "أستور غريل".منذ أن فتح أبوابه في عام 2012، تبوأ فندق سانت ريجيس الدوحة مركزا رياديا بين أرقى الفنادق في مدينة الدوحة. ويضم الفندق حاليا 12 مرفقًا مذهلًا بما في ذلك "جوردون رامزي البحر الأبيض المتوسط"، و"أستور غريل"، و"أوبال غوردون رامزي"، و"السلطان إبراهيم"، و"ذا كلوب"، و"فاين"، و"سراب لاونج"، و"أويستر باي" و"هاكاسان"، ما يعكس تراثا عريقا من التميز.طارق درباس:سانت ريجيس الدوحة بين أفضل 100 فندق في العالم نصف مليون شخص عدد نزلاء سانت ريجيس منذ انطلاقته في السوق المحليةقال السيد طارق درباس، المدير العام لمنطقة لبنان وسوريا وباكستان وإيران والعراق لفنادق ومنتجعات ستاروود في الشرق الأوسط، والمدير العام لفندق سانت ريجيس الدوحة: ""لقد ارتقى فندق سانت ريجيس الدوحة بمستويات الضيافة الفاخرة في المنطقة، وهذا واضح عبر سلسلة الجوائز التي نالها خلال 5 سنوات من تواجده في الدوحة. واستشرافًا للمستقبل، نحن نركز على أخذ فندق سانت ريجيس الدوحة نحو آفاق جديدة من التميز وتوفير تجربة غير مسبوقة في قطاع الضيافة الفاخرة لضيوفنا من المنطقة وجميع أنحاء العالم".وتابع السيد درباس قائلًا: "أنا فخور للغاية بعمل الموظفين الدؤوب والمتفاني في فندق سانت ريجيس الدوحة. كما هو الحال دائما، سوف نستمر بالحفاظ على مكانتنا كأحد أرقى الوجهات في الدوحة. لقد مرت علينا سنة ناجحة للغاية، ويسرنا أن نكون بحالة صعود مستمر في قطاع الفنادق الفاخرة الذي يشهد نموا سريعا في الدوحة. ويجسد فندق سانت ريجيس الفخامة والأناقة وخدمة لا تشوبها شائبة، ولدينا فريق من الموهوبين المكرسين لتلبية رغبات ضيوفنا وفقًا للمعايير العالمية". وقال درباس في تصريحات لـ"الشرق" إن عدد نزلاء الفندق منذ انطلاقته في السوق المحلية بلغ نصف مليون نزيل. تقطيع كيكة الإحتفال معايير جديدةوضع فندق سانت ريجيس الدوحة، أحد أفضل الفنادق في الدولة، معايير وأسس جديدة لقطاع الضيافة. وقد فاز الفندق في العام الماضي بجائزتين مرموقتين عالميًا في صناعة الفندقة والسفر بحفل جوائز أفضل المطاعم العالمية الفاخرة 2016 وحفل جوائز السفر العالمية 2016. وقد أتى فوز الفندق بهما عقب فوزه مطلع العام بجائزة "فندق العام بمنطقة مجلس التعاون"، من خلال حفل جوائز الأطعمة والسفر بمنطقة مجلس التعاون في مملكة البحرين، وهو ما يرفع رصيده من الجوائز إلى 13 جائزة خلال عام 2016. وعلاوة على ذلك، تم التصويت على فندق سانت ريجيس الدوحة بين أفضل 100 فندق في العالم من قبل قراء "كوندي ناست"، ليكون الفندق الوحيد في قطر الذي تم إدراجه على القائمة المرموقة، وأحد الفنادق الثلاثة فقط من المنطقة التي وردت على اللائحة.

أطلقت مجموعة فنادق سوق واقف عرض العائلة المميز والمعد خصيصاً للإستمتاع ورفاهية كافة أفراد الأسرة الأطفال بشكل خاص، ليتسنى للجميع تجربة مرافق الفنادق وخدمات الضيافة المميزة التي اشتهرت بها المجموعة في قلب العاصمة الدوحة.سيستمتع الضيوف بإقامة مميزة وفريدة لشخصين في إحدى غرف المجموعة الفندقية، شاملة إفطارا صباحيا صحيا وشهيا في أحد مطاعم المجموعة. وستتاح الفرصة أمام النزلاء لاختيار مطعم التراس أو أرغان أو لابيازا لتجربة بوفيه العشاء الغني بالأطباق الشرقية والغربية وأشهى أنواع البيتزا والباستا الإيطالية المعدة على أيدي أمهر الطهاة، فيما يستمتع الأطفال بعشاء مجاني في تلك المطاعم برفقة الأهل.ولإضفاء لمسة مميزة على عرض العائلة تقدم مجموعة فنادق سوق واقف 30 دقيقة إضافية مجانية عند حجز أي علاج صحي لمدة 60 دقيقة أو أكثر في السبا.في هذه المناسبة قال حافظ البوسعيدي مدير عام مجموعة فنادق سوق واقف، "بفضل أسلوبها الفريد اشتهرت فنادق سوق واقف بأنها ملاذ للابتعاد عن ضوضاء المدينة والتمتع بالخصوصية والاسترخاء والاستجمام، وتناسب تنوعها جميع الضيوف خصوصا العائلات، حيث تقدم لهم خدمات مميزة وتجربة مشوقة تضمن لضيوف الفنادق الاستمتاع بكل لحظة، بدءا من التصميم الخارجي مرورا بالمرافق وحتى لحظة مغادرتهم. ومن أجل إتاحة الفرصة أمام كافة الزوار بشكل أكبر قمنا بإطلاق عرض العائلة المميز هذا من اليوم ولغاية نهاية العام الحالي".

مدعومة بطلب إستهلاكي كبيرالسوق القطري يستقطب إستثمارات أجنبية متنوعة في قطاع المطاعمقالت مصادر مطلعة لـ "الشرق": إن مشروعات المطاعم والمقاهي تشهد نموًا مطردًا في الدوحة منذ 2015 وحتى اليوم، حيث شهدت هذه المشاريع نموًا في تراخيصها التجارية بنسبة 30%، بفضل ارتفاع الطلب الإستهلاكي عليها بشكل كبير وواضح. مشيرًا إلى أن هذا النشاط تركز على الأغذية الجاهزة والوجبات السريعة والمقاهي الشعبية والأجنبية التي تنتشر في المجمعات التجارية بمختلف مناطق الدولة، متوقعا أن يستمر نمو تراخيص مشاريع المطاعم خلال السنوات المقبلة، خاصة أن السوق القطري بكل إمكاناته استطاع أن يجتذب أسماء عالمية عريقة في الاستثمارات الغذائية وتجارة التجزئة على رأسها: تركيا وأمريكا وفرنسا وبريطانيا وغيرها، مؤكدًا أن الإقتصاد القطري الجاذب ومزايا قوانين الاستثمار ونشاط السوق كلها عوامل مساندة لاجتذاب مستثمرين جدد في قطاع الخدمات الغذائية.نشاط كبيروأوضحت المصادر أن تلك المشاريع ونشاطها الكبير في السوق المحلي لا تتوقف عند المطاعم والمقاهي بل تتعدى إلى التوسع في مشاريع الأغذية العضوية والصحية، فمن الملاحظ أن المتاجر والمجمعات تحرص على توفير أقسام أو أرفف تضم أغذية عضوية وصحية لتلبية اهتمام المستهلكين الباحثين عن هذه الأطعمة التي يزداد الطلب عليها في ظل ارتفاع التوعية بأهمية الابتعاد عن الأغذية الضارة وما تخلفه من أمراض مثل السمنة والسكري وأمراض الدم والشحوم الثلاثية على الكبد وغيرها، مشيرة إلى أن هذا الاهتمام بدأ منذ السنوات الخمس الأخيرة بالمنطقة بسبب وسائل الإعلام وانتشار الدوريات العلمية التي تحذر من الأطعمة الدهنية والسكر المصنع وغيرها، الأمر الذي دفع المستهلكين في الخليج بالبحث عن البدائل الصحية وغير الكيماوية رغم ارتفاع أسعارها.مشاريع غذائيةوأكدت المصادر أن زيادة المشاريع الغذائية وخدماتها كافة، ستكون تحت الرقابة والتفتيش الدوري والمفاجئ من قبل الجهات المختصة، وذلك لحماية المستهلك، في ظل الاهتمام المؤسسي بحملات التفتيش وتكثيف أعداد المفتشين من الجنسين، لتطبيق الإجراءات المعمول بها بحسب نصوص القانون في الاشتراطات الصحية وحماية المستهلك، إلى جانب تحرير المخالفات ضد أي مخالف بكل حزم.وبحسب تقديرات لشركة "كلاريتي" للاستشارات الزراعية إلى أن الطلب على المنتجات الغذائية العضوية في دول الخليج سيصل إلى 1.5 مليار دولار بحلول 2018، فيما أوضح مركز معلومات الأغذية الحلال إلى أن ثمة تغيرات في العادات الاستهلاكية للمقيمين في دول مجلس التعاون الخليجي تمثلت بالتوجه إلى المنتجات الغذائية الأكثر صحية، ويكمن أحد أسباب هذا التوجه في أن القطاعات الحكومية تشجّع اتخاذ تدابير متواصلة بهدف الحد من مشكلة السمنة في المنطقة.

3,716 عدد الرخص التجارية الفعالة في القطاعقدمت وزارة الاقتصاد والتجارة مجموعة من النصائح للإستثمار في قطاع المطاعم بهدف تعزيز نمو هذا القطاع الذي يعد أحد محركات سياسة التنويع الإقتصادي التي تنتهجها دولة قطر في سبيل تحقيق رؤية قطر الوطنية 2030 الرامية إلى إرساء اقتصاد متنوع وتنافسي مبني على المعرفة.حيث أوضحت الوزارة أن إجمالي عدد الرخص التجارية الفعالة في قطاع المطاعم بالدولة بلغ 3.716 رخصة، توزعت على مناطق مختلفة في الدولة وتركزت معظمها في مدينة الدوحة حيث تم إصدار 2.004 رخص، تلتها الريان بواقع 1.038 رخصة، ثم الوكرة 291 رخصة، و130 رخصة في أم صلال، و111رخصة في الخور والذخيرة، و72 رخصة في الظعاين، و47 رخصة في الشيحانية، ثم الشمال بواقع 23 رخصة. وشملت أكثر الأنشطة الموجودة في هذه الرخص المفعلة على مطعم بواقع 1.889، وكافيتيريا بواقع 1.271، ومعصرة بواقع 270، وتقديم الوجبات السريعة بواقع 201، إلى جانب المطابخ الشعبية 121. فرص للإستثمارومن جانب آخر تطرقت الوزارة إلى أقل الأنشطة الموجودة بالرخص المفعلة والتي شملت مشاوي بواقع 12، ومطعم تقديم المأكولات البحرية 9، وخدمات تقديم الوجبات الغذائية والإعاشة بواقع 8، والمطاعم والمعاصر والمقاهي والمطابخ بواقع 7، بالإضافة إلى نشاط تجهيز وتقديم الوجبات الغذائية الصحية (الحمية) بواقع 6. وأشارت وزارة الاقتصاد والتجارة إلى أنه بالمقارنة بين عدد السكان وعدد رخص القطاع الفعالة لكل منطقة، يتضح أن هناك عدة مناطق يمكنها أن توفر فرصًا مناسبة للاستثمار في قطاع المطاعم. حيث تشير الإحصاءات إلى أن كل رخصة واحدة مفعلة حاليا بمنطقة الشيحانية في قطاع المطاعم تخدم حوالي3.990 شخصا، وكل رخصة واحدة مفعلة حاليا بمنطقتي الخور والذخيرة يمكن أن تخدم 1.820 شخصا، وكذلك كل رخصة واحدة مفعلة حاليا بمنطقة الوكرة تخدم 1.027 شخصا. كما أن كل رخصة واحدة مفعلة حالياً بمنطقة الظعاين تخدم 754 شخصا، وكل رخصة واحدة مفعلة حاليا بمنطقة أم صلال تخدم 698 شخصا، وكل رخصة واحدة مفعلة حاليا بمنطقة الريان تخدم 583 شخصا، بالإضافة إلى أن كل رخصة واحدة مفعلة حاليا بمنطقة الدوحة تخدم 477 شخصا، كما أن كل رخصة واحدة مفعلة حاليا بمنطقة الشمال تخدم 382 شخصا. خطوات تأسيس مطعموتطرقت وزارة الإقتصاد والتجارة إلى أهم الخطوات اللازمة لإنشاء مطعم، والتي تتطلب أولًا تحديد نوع المطعم كالمطاعم الراقية والتي تهتم بنوعية المأكولات والأجواء التي تقدمها، وكذلك المطاعم المتوسطة التي تقدم وجبات كاملة بأسعار مقبولة، كذلك مطاعم الوجبات السريعة مثل محلات الساندوتشات، والبرغر والطعام المكسيكي والبيتزا، وكذلك المقهى الذي يقدم المشروبات الساخنة والباردة المتنوعة والعصائر والمخبوزات والحلويات، وكذلك مأكولات بحرية وهو متخصص بالمأكولات البحرية، وأيضا ستيك هاوس وهو أحد أنواع المطاعم المتوسطة المستوى والراقية التي تجذب العائلات بشكل دائم. ثم تأتي بعد ذلك خطوة تحديد تكلفة إنشاء المطعم وتعتمد تكلفة إنشاء المطعم على نوع المطعم والمرافق والمعدات المطلوبة، حجم التسويق، والأمور التشغيلية الأخرى، وأشارت الوزارة إلى أنه وفقا للتقديرات الأولية فإن إنشاء مطعم بمساحة 64 مترا مربعا يتكلف حوالي 500 ألف ريال شاملة المعدات والديكور والإيجار الشهري.

دعا عدد من النشطاء بموقع التواصل الإجتماعي تويتر إلى مقاطعة المطاعم والمقاهى التي تقدم خدماتها بأسعار عالية جداً ، مؤكدين أن المقاطعة هي الوسيلة الوحيدة لمحاربة إرتفاع الأسعار، وطالب المغردون الجهات المختصة بفرض أسعار معقولة ومنافسة للحد من المغالاة في الأسعار. وأبدى مغردون إستغرابهم على إرتفاع الأسعار بلا مبررات مقنعة ، مؤكدين أن المنافسة بين المطاعم والمحلات التجارية أصبحت في رفع الأسعار وليس في نوع وجودة منتجاتها.وأكدوا أن هناك مقاهى في أماكن مختلفة معروف أن أسعارها خيالية ورغم ذلك لا يوجد أي تذمر بل عند إفتتاح فروع جديدة لهذه المقاهى والمطاعم يتزاحم الناس عليها .طرح المغرد حمد لحدان المهندي "@hamadlahdan" المشكلة في تغريدة له قال فيها :"الجميع اليوم يتحندى على اسعار مبالغ فيها لمطعم ، للاسف احنا اللي خليناهم يرفعون اسعارهم بقبولنا لاي شي ، احنا حتى الفواتير مانراجعها ." وأكد المهندي أن السوق عبارة عن عرض وطلب ، مضيفاً أن أمر محاربة إرتفاع الأسعار بيد المستهلك وذلك عبر مقاطعته لمنتجات المطعم أو المتجر الذي يغالي في الأسعار.وفي ردها على المهندي قالت عبير آل عبدالغني "@Abeer_967" في تغريدتها: "والمستغرب ان هناك مقاهي في أماكن اخرى اسعار خيالية ولم نجد تذمراً بل تجد قبل افتتاح المطعم طابوراً في الانتظار".المغرد عبد العزيز السليطي "@azizoxy" إختصر الحل في جملتين حيث قال مغرداً:"الحل في يدنا لأحد يروح له". وعقب السليطي بتغريدة أخرى بيّن فيها مدى نجاح اسلوب المقاطعة مؤكدا أن معالجة غلاء الأسعار بيد المواطنين وليس الجهات المختصة، وضرب مثالاً على نجاح تجربة المقاطعة في كل من السعودية والكويت حيث قال في تغريدته :"لا ننتظر قرار نحن أصاحبه الكويت والسعوديه لهم تجارب كثيره في هذا الموضوع".أما المغرد @MrAlhajrii فقد وصف إرتفاع الأسعار بالخطير حيث قال في تغريدته :"أمر خطير لو سكتنا عن هالاسعار،، المقاطعه مش حل،، فرض أسعار معقوله ومنافسه واجبارهم خصوصآ انهم مايدفعون ضرائب".ولكن المغرد يُرام "@Uourm" فكان لديه وجهة نظر مختلفة فيما يتعلق بفرض أسعار على منتجات المطاعم حيث غرد قائلاً :"مالك حق تفرض سعر معين على المطاعم. هو ما يبيع لك دجاجة عشان تثبت السعر، هو يبيع لك وصفته. ومن حقه يحط أي سعر لوصفته"ثم أردف بتغريدة أخرى قال فيها: "إذا أنت ما أعجبك السعر تقدر بسهولة تمتنع تدخل المطعم. وتروح تشتري دجاجة بسعر السوق وتطبخها ببيتكم بوصفتك أنت". وفي حالة من نقد الذات إتفق المغردون على أن بعض مرتادي المطاعم والمقاهي لديهم يد في إرتفاع الأسعار وذلك بعدم الإحتجاج عليها أو مراجعة الفواتير عند الدفع، ما يعتبر أمر محفز لزيادة الأسعار بالنسبة لأصحاب المطاعم والمقاهي.

أكثر ما يخيب آمال عامل " الدليفري " رفض زبون استلام طلبية بحجة التأخير واحيتو: نحاول تجنب السيارات المسرعة ومعظمنا يتخذ أقصى المسار الأيمن عبد الرزاق: معظم الزبائن يتعاملون معنا بمنتهى الرقي والذوق جرون: عدم صبر السيارات علينا حتى نمر يربكنا أثناء القيادة فايز: القيادة بجانب الشاحنات أمر خطير للغاية فسائقوها لا ينتبهون للدراجات عمال المطاعم الذين يقومون بتوصيل طلبات الزبائن "الدليفري"، ينتشرون في كل الشوارع بأنواع "موتسيكلات" مختلفة الألوان والأشكال، ويشكلون عبئا كبيرا على مستخدمي الطريق نظرا لصعوبة التنبؤ بتحركات دراجة "الدليفري"، التي تتنقل بين حارات الشوارع الرئيسية بدون ضوابط، وبسرعات مرتفعة في أحيان كثيرة نظرا لارتباط السائقين بمواعيد محددة لتسليم الطلبات، "الشرق" التقت عددا من سائقي دراجات الدليفري، الذين أكدوا أن مهنتهم محفوفة بالمخاطر، وأنهم جزء لا يتجزأ من المطاعم، فهم حلقة الوصل بين المطاعم والزبائن، الذين يعتمدون على إيصال طلباتهم بسرعة، ونفوا ما يشاع عن أنهم يعيقون الحركة المرورية في الطرقات وذلك من خلال حديثهم عن طبيعة عملهم وما يواجهونه خلال يومهم، وفيما يلي التفاصيل : عملاء ودودون بداية قال راجيندر واحيتو إنه يعمل 9 ساعات في اليوم، منذ أن بدأ عمله كسائق على دراجة ديلفري، منذ سنتين، وأوضح واحيتو أن السائقين الجدد يأخذون وقتًا، حتى يتعرفوا على المناطق والشوارع بشكل جيد، ولكن عادةً ما يتم ذلك بشكل سريع، فمديرو المطاعم يبحثون عن الشخص سريع البديهة، للعمل في هذه المهنة التي تعتمد على سرعة توصيل الطلبات إلى منازل العملاء بمجرد الانتهاء من إعدادها في المطعم، وأضاف أنه منذ عمله لم يخطئ في الاستدلال على موقع منزل كما لم يقم بإيصال وجبة طعام خاطئة، حيث إن التركيز يعد عاملا رئيسيا للنجاح في هذه المهنة، وعن المشكلات التي يواجهها في الطرق، أثناء تأدية عمله، قال : السرعات الزائدة للسيارات أبرز مشاكلهم، وهذا لأن سرعات الدرجات النارية، لا تضاهي سرعات السيارات مطلقًا، مضيفًا أنه يحاول تجنب السيارات المسرعة قدر الإمكان خلال قيادته لدراجته في الشارع، مؤكدًا أن معظم سائقي درجات الدليفري، يتخذون من أقصى المسار الأيمن طريقًا لهم، كما أنهم يقودون بشكل مريح، في الشوارع التي تقع وسط الأحياء السكنية، حيث إن السرعات مضبوطة بخلاف الطرق الرئيسية والشوارع العامة . وأضاف واحيتو أن العديد من العملاء يكونون ودودين مع عامل الدليفري، ويستقبلونه بابتسامة، ويعطونهم (بقشيش)، وهذا أمر يشجع عامل الدليفري على الاستمرار في هذا العمل . إعادة الطلبات من ناحيته أكد عبد الناصر عبد الرزاق على أن الزحام المروري، لا يعيق سائقي الدراجات النارية عن أداء عملهم، حيث يتم إيصال الطلبات للمنازل بشكل أسرع من السيارات، التي تعمل في مجال الدليفري، ولكن هذا لا يعني أن يستغني سائق الدليفري عن تركيزه، موضحًا أن الزحام الخانق يبدأ من المغرب وحتى بعد العشاء، وبعد ذلك تقل أعداد السيارات في الشوارع، وأوضح عبد الناصر أنه يعمل من الساعة العاشرة صباحًا، ولمدة 8 ساعات متواصلة، وأكثر ما يزعجه قيام بعض الزبائن برفض استلام الطلبية، بحجة التأخير غير مقدرين ظروف الطريق، التي يواجهها قائد الدراجة النارية، فما الذي يدعو عامل الدليفري إلى التأخير، سوى ظروف الطريق لا غير، موضحًا أن مصير هذه الأطعمة، مشاركة تناولها مع زملائه في المطعم، ولكن على العكس تمامًا هناك زبائن يقدرون قيمة جهودنا في أداء عملنا، ويكون تعاملهم معنا في منتهى الرقي والذوق، حتى وإن حدث تأخير، وعن المخاطر التي يتعرض لها أثناء سيره على الطريق، أوضح عبد الرزاق، أن انحراف السيارات المفاجئ عن مسارها، دون الانتباه واحدة من ضمن أخطر المشاكل، إذ من الممكن أن يتعرض سائق عامل الدليفري لإصابات خشنة، فضلًا عن السرعات الكبيرة من بعض سائقي السيارات، التي تشتت انتباههم وتعرضهم للارتباك خلال قيادتهم لدراجاتهم . التعاون المستمر من جهته أوضح ديتين جرون أنه يعمل كسائق دليفري على دراجة نارية، منذ ثلاث سنوات، ويعمل ضمن فريق مكون من ثلاثة سائقين للدراجات النارية، يتعاونون مع بعضهم البعض بشكل مستمر، حتى يستطيعوا إيصال الطلبات إلى العملاء في الوقت المحدد، ومن بين أوجه التعاون فيما بين زملاء المهنة، المساعدة في وصف مكان ما لإيصال طلب، حيث إن بعض عمال التوصيل قد لا يلمون بكل المناطق على وجه الدقة، وعن كيفية الوصول لوجهاتهم، قال جرون إن البعض من السائقين الجدد يعتمد على الـ GBS عبر هواتفهم، ولكن أصحاب الخبرات من السائقين، يحفظون الشوارع والأحياء السكنية بحكم التردد المستمر، وبيّن جرون أنه يعمل لمدة 12 ساعة في اليوم، وهذا هو وقت عمل المطعم، وعندما تتزايد الطلبات يتأخر إعدادها، وهذا ما يسبب إحراجا مع العملاء، الذين يطلبون وجباتهم عبر الهاتف، ولكن العديد منهم يتفهم الأمر سريعًا ويقدر سبب التأخير، وفيما يخص المخاطر التي تصادفهم في الشارع، قال جرون إن سرعة السيارات في الشوارع وعدم الانتباه إلى دراجة الدليفري، يربكهم بشكل كبير، حيث يقوم بعض قائدي المركبات باستخدام الأبواق والإضاءة لإزاحتهم جانبًا، وهذا يتسبب في تشويش رؤيتهم للطريق، الأمر الذي قد يتسبب في حوادث مرورية . عبور الدوار وقال محمد فايز إنه قدم إلى الدوحة منذ 3 سنوات، عمل في البداية داخل المطعم، ومن ثم تحول إلى عامل توصيل على دراجة نارية، مضيفًا أن العمل كسائق دليفري أفضل كثيرًا بالنسبة له، فالعمل داخل المطعم، محصور في مساحة محددة، عكس العمل على الطريق، حيث يستطيع المرء اكتساب المزيد من الخبرات، والتعرف على أصدقاء جدد من مختلف الجنسيات، فضلًا عن التعامل والتحدث مع الزبائن بشكل مباشر، وهذا ما يتم خلال دوامي المتواصل لـ 12 ساعة في اليوم، مشيرا إلى أنه أصبح يمتلك أصدقاء في العمل وخارجه، وأنه سعيد جدًا بعمله، وعن المخاطر التي يواجهونها في الشوارع، قال فايز إن القيادة بجانب الشاحنات أمر خطر للغاية، خاصةً عند عبور الدوار فسائقو الشاحنات لا يرونهم ولا يشعرون بدراجاتهم، وهذا ما قد يعرضهم للحوادث المرورية. سائقو درجات الدليفري يغلب عليهم التهور وقد انتقد مواطنون، أسلوب قيادة سائقي درجات الدليفري النارية، حيث يغلب عليهم التهور واتخاذ القرارات المفاجئة، التي تتسبب في إرباك حركة المرور، والتسبب في وقوع حوادث مرورية مثل التنقل بين حارات الطريق بصورة مفاجئة ودون سابق إنذار أو تخفيض السرعة بشكل مفاجئ، فبعض عمال الدليفري يعتقدون أن بإمكانهم تجاوز السيارات، رغم البطء الواضح لدرجاتهم النارية على الطرق الرئيسية، كما يقوم آخرون باستخدام الإشارات التنبيهية يمينًا أو يسارًا، وهذا نتيجة أن بعضهم لا يكون متمرسًا في قيادة الدراجات النارية .

17 % مساحات خضراء.. وإفتتاح الحديقة الكبرى قريباً إنشاء 33 حديقة في جبل ثعيلب و 22 حديقة صغيرة في الماريناالحديقة الهلالية تنقسم إلى خمسة أجزاء مختلفة من المناظر الطبيعية والمزروعةالحدائق تضم ملاعب للأطفال وديكورات مائية ومناطق مظللة وممرات للمشاة تصاميم متنوعة على جانبي الطرق بلوسيل تتوفر فيها المساحات الخضراءمتنزهات عامة على طول الواجهة البحرية تحتضن مرافئ ومطاعم وديكورات المائيةالنباتات المحلية تشكل 40٪ من إجمالي الأنواع المفضلة في إستراتيجية الساحات الخضراءحديقة الوادي الصديقة للبيئة تقع في قلب مدينة لوسيل على مساحة 56 هكتاراًعلمت "الشرق" أنه سيتم إفتتاح الحديقة الكبرى في مدينة لوسيل قريبا، كما سيتم خلال الربع الأول من العام الجاري إفتتاح عدد من الحدائق العامة والتي تضم أيضًا مطاعم ومقاهي لتكون متاحة لإستقبال الزوار ومرتادي المدينة.وتتميز لوسيل بكونها مدينة خضراء، وتضم كل زاوية فيها حديقة خضراء، وقد تم تصميم الحدائق المختلفة لتتناسق مع بعضها البعض، ومع الموقع الجغرافي الذي تقع فيه. جانب من مجسم لاحد الحدائق العامة في لوسيل وتضم منطقة جبل ثعيلب وحدها 33 حديقة، تمتد على مساحة إجمالية من 10.3 هكتار، منها الحديقة الهلالية والتي تنقسم إلى خمسة أجزاء مختلفة من المناظر الطبيعية والمزروعة، تحتضن ملاعب الأطفال، والديكورات المائية، والمناطق المظللة، والمنشآت المبنية، وممرات للمشاة والدراجات الهوائية، والساحات المفتوحة، والمقاعد، والمناطق المشجّرة. كما توفر هذه الحديقة ملعبًا لكرة القدم، وثلاثة ملاعب لكرة السلة، وملعبين للكرة الطائرة، وثلاثة ملاعب للتنس، ومسارات للدراجات الهوائية. ملعب كرة قدم في الحديقة الكبرى بمدينة لوسيل الحدائق الداخليةوتشمل فئة الحدائق الداخلية كلاً من الحدائق الصغيرة والمتوسطة التي تحتضن ملاعب الأطفال، والأماكن المظللة، وغيرها من المرافق، حيث تتوسطها المقاعد والجداريات الملونة وأحواض الزهور. وتحتوي منطقة المارينا على 4 حدائق صغيرة ملحقة بمواقف السيارات، فضلًا عن 18 حديقة صغيرة أخرى، بمساحة إجمالية تفوق 26000 متر مربع.وتتميز شوارع مدينة لوسيل بتصاميم متنوعة على جانبي الطرق، وعند التقاطعات، وتتوفر فيها المساحات الخضراء وأنظمة ري حديثة بالإضافة إلى المقاعد، وممرات المشاة، ومسارات الدراجات الهوائية، والإضاءة. جانب من احد الحدائق الصغيرة الواجهة البحريةتوفر الواجهة البحرية في مدينة لوسيل متنزهات عامة بطول المدينة، تحتضن العديد من المرافق مثل المرافئ، والعرائش، والديكورات المائية، والأكشاك، والمطاعم، ومحطة لإمداد المراكب بالوقود، ومنصات بانورامية، كلها مصممة بأبهى حلة لتشير إلى الجهود المبذولة من قبل شركة لوسيل في بناء مدينة المستقبل.وتشمل الأماكن العامة بمدينة لوسيل مجموعة من المشاهد المحيطة بالطرق، والحدائق المصغّرة، ومواقف السيارات، ومناطق النزهة. جانب من الاعمال الانشائية للحديثة وتتنوع الأعمال في هذه الأماكن لتضم الترصيف، والديكورات، والزينة المائية، والمناطق المظللة، والعرائش، وأنظمة الري العصرية، والإضاءة الأرضية، وأعمدة الإضاءة، والمقاعد، التي ينسقها ويديرها مركز التحكم المركزي في لوسيل. كما تم تصميم مسار مخصص للدراجات الهوائية بهدف تلبية احتياجات محبي الرياضة والتنقل بهذه الوسيلة الصديقة للبيئة. مساحات خضراءومع تخصيص 17% من مجمل مساحة الأرض للمساحات المفتوحة في لوسيل، اعتمدت لوسيل خطة لإنشاء تشكيلات ومسطحات طبيعية وخضراء حساسة للمياه بهدف تقليل استهلاك المياه مع التركيز على اختيار النباتات والأشجار المستوطنة في قطر وتقليل المناطق العشبية إلى أقل قدر ممكن، حيث تعتبر حديقة الوادي خير مثال للحدائق المحافظة التي توفر نظام فضاء مفتوح وفريد يقدم توظيفًا طبيعيًا لأنظمة الوادي الأصلية لإعادة تدوير وتجميع كل مياه الأمطار من مخرات السيول في الخور ومن نقط تجميع المياه من المناطق الحضرية المجاورة. العاب للاطفال في الحديثة الكبرى بلوسيل وتتضمن خطة المسطحات الطبيعية الخضراء المقترحة بحديقة الوادي استزراع نباتات فريدة مستوطنة ومحلية في الغالب، وذلك لإتاحة فرصة للتعبير عن المكون الثقافي والخبرات التعليمية والجمالية.كما تشجع إستراتيجية المسطحات الطبيعية الخضراء في لوسيل على استخدام النباتات المحلية للوقاية من التصحر والحيلولة دون إهدار مياه الأمطار. ومن هنا فقد وقع الاختيار على النباتات المحلية لتشكيل ما يقرب من 40٪ من إجمالي الأنواع المفضلة في إستراتيجية الساحات الخضراء، وسيقتصر استخدام العشب أو المروج في 5٪ فقط من مجمل المساحة الخضراء.حديقة الواديوتلعب حديقة الوادي الصديقة للبيئة التي تقع في قلب مدينة لوسيل دورًا هامًا من حيث كل من المناظر الطبيعية وبرنامج التطوير. يغطي موقع الحديقة مساحة 56 هكتارًا، منظمة في خمس مناطق ومقسمة على أربعة طرق. ويربط هذا الموقع بين منطقة قاحلة في الغرب ومنطقة مد وجزر في الشرق.يتم ضبط المستويات داخل الحديقة وفقًا للبنية التحتية الحالية، وتحديدًا الطرق وقنوات مياه الأمطار، ويتم إنشاء المناظر الطبيعية الغنية الصديقة للبيئة التي يحددها التنوع ونطاق أنواع المواطن البيئية، وتمثل الحديقة شعار مدينة لوسيل المستدامة وهو إنشاء ملاذ صديق للبيئة في قلب المدينة، حيث إن حديقة الوادي هي مكان للهدوء واستنشاق الهواء والاستجمام والراحة. جانب من احد مرافق الحديقة الكبرى في لوسيل وتم تنظيم الحديقة وفقًا لكلا النهجين الطولي والعرضي الذي يخلق التنوع الغني لبرنامج الحديقة. طوليًا، تمتد الحديقة من منطقة المرتفعات القاحلة الشرقية إلى منطقة المد والجزر المالحة الغربية والمليئة بالمانغروف. عرضيًا إلى الشمال أماكن مظللة متعرجة التضاريس تنشئ حدًا للحديقة، وتقسم قناة الوادي المركزية الحديقة وهي موقع تجاويف النباتات الغنية وإلى الجنوب تخلق المناظر الطبيعية المشيّدة مأوى لعدد كبير من الفعاليات والنشاطات.وتم تصور نوعين من الحدائق داخل هذه التضاريس المستوحاة من "الروضة"، وهما: الحدائق الصحراوية والحدائق الزراعية.. تُزرع الحدائق الصحراوية بالنباتات المحلية للصحراء القطرية، أما الحدائق الزراعية فهي مزروعة ومظللة بشكل كثيف. تُشكّل "الروضة" شبكة من ممرات الحديقة المظللة في كافة أجزاء المناظر الطبيعية لحديقة الوادي.

أعلن مصرف الريان اليوم، عن عرضه الخاص بتقديم خصومات فورية وعروض لدى أكثر من 120 شريكًا محليا في قطر، صممت لحاملي البطاقات الصادرة من البنك، وتشمل بطاقة "إقتصادي" وبطاقات الخصم والائتمان والدفع المسبق، حيث يتم الاستفادة من الخصم المباشر في وقت عمليات الشراء وتشمل القائمة فنادق الخمس نجوم، والمطاعم الفاخرة والنوادي الصحية المعروفة، والعيادات الطبية المتخصصة، والمتاجر الشهيرة، ومحلات المجوهرات والعديد من الشركاء الآخرين أصحاب العلامات التجارية المعروفة. وعمل البنك على تنويع القائمة وتعريف تفاصيلها من خلال موقع مصرف الريان الإلكترونية www.alrayan.com مع توضيح نسبة الخصم لكل شريك، والمزايا الأخرى المتاحة، مع الإشارة أنه سيتم إضافة الشركات والمحلات المقدمة للخصومات إلى القائمة بشكل تدريجي، وتشمل القائمة فندق الفورسيزونز، ومجوهرات المفتاح ومطعم لؤلؤة الشرق والعديد من الشركات الأخرى ذات السمعة المهنية الجيدة.وفي تعليقه على البرنامج قال السيد حمد الجمالي، مساعد المدير العام لخدمة الأفراد والخدمات الخاصة في مصرف الريان، "يسعى البنك دائما وبشكل دوري إلى تطوير منتجاته وخدماته لضمان تلبية طموحات وتطلعات العملاء، وكذلك الحفاظ على الشراكات مع أصحاب الأعمال التجارية والمؤسسات المحلية المختلفة من أجل ربط المزايا النوعية معهم من أجل تقديم الأفضل".وأضاف السيد الجمالي، "تعتمد الخدمات المصرفية للأفراد على الحلول النوعية التي نقدمها من خلال شبكة الفروع المنتشرة، وكذلك من خلال خدماتنا المصرفية الخاصة، حيث ترتكز هذه الحلول على حزم منتجات ذات قيمة مضافة ومجموعة حملات تكتيكية، وأدوات تجزئة مستحدثة، وسياسات مناسبة، ومبادرات الأعمال المصرفية الإلكترونية، وتدابير لزيادة الخدمات وإجراءات لتعزيز أمن المعاملات المصرفية في الفروع والقنوات البديلة، كما تم تعزيز الشراكات الإستراتيجية مع شركة فيزا من خلال مختلف البرامج الترويجية حيث سيتم إطلاق حملة تدشين بطاقة سيجنتشر signature وبطاقة إنفنتى infinite واللتان ستحملان الكثير من المزايا لعملاء الخدمات المصرفية الخاصة". وختم السيد الجمالي حديثه قائلا: "إن مهمتنا هي تقديم أعلى مستوى لمعايير الجودة في خدمة وتعزيز تجربة العملاء عبر جميع نقاط التواصل وبناء علاقات طويلة الأمد معهم، وذلك عن طريق تلبية احتياجاتهم المتنوعة والعمل على توجيه البنك نحو إستراتيجية التركيز على التحفيز لضمان الرضاء للعملاء وتحسين كفاءة وفعالية العمليات عبر جميع نقاط التواصل معهم عن طريق تطبيق المعايير العالمية للخدمة وإجراءات التشغيل الموحدة، واتفاقات الخدمة البينية والأتمتة، وكذلك توحيد سبل الاتصال بين جميع القنوات وتوفير التدريب اللازم للموظفين في مجالات المعايير العالمية للجودة والابتكار والتطوير والرصد والتحليل والتوثيق".الجدير بالذكر أن مصرف الريان يطلق هذا البرنامج بالتعاون مع شركة سولو أيفنتس، الرائدة والمتخصصة في مجال إدارة وتنظيم الفعاليات بجانب اختصاصها في برامج الولاء لتلبية جميع احتياجات العملاء، وقد علق السيد مانع إبراهيم المانع، رئيس مجلس إدارة الشركة على هذا التعاون قائلا: "نحن نعمل بفخر على هذا البرنامج بالنيابة عن مصرف الريان لمنح عملائه تخفيضات قيمة في أشهر المحلات التجارية في البلاد. حيث إننا شركة متخصصة في توفير برامج الولاء لعملاء الشركات والمؤسسات في قطر، ونقوم بمساعدة عملائنا على بناء برامج الولاء لعملائهم والموظفين لديهم من خلال الحصول على خصومات وعروض حصرية مع أهم وأشهر المحلات التجارية والفنادق".

أعلن مصرف الريان اليوم، عن عرضه الخاص بتقديم خصومات فورية وعروض لدى أكثر من 120 شريكًا محليا في قطر، صممت لحاملي البطاقات الصادرة من البنك، وتشمل بطاقة "إقتصادي" وبطاقات الخصم والائتمان والدفع المسبق، حيث يتم الاستفادة من الخصم المباشر في وقت عمليات الشراء وتشمل القائمة فنادق الخمس نجوم، والمطاعم الفاخرة والنوادي الصحية المعروفة، والعيادات الطبية المتخصصة، والمتاجر الشهيرة، ومحلات المجوهرات والعديد من الشركاء الآخرين أصحاب العلامات التجارية المعروفة. وعمل البنك على تنويع القائمة وتعريف تفاصيلها من خلال موقع مصرف الريان الإلكترونية www.alrayan.com مع توضيح نسبة الخصم لكل شريك، والمزايا الأخرى المتاحة، مع الإشارة أنه سيتم إضافة الشركات والمحلات المقدمة للخصومات إلى القائمة بشكل تدريجي، وتشمل القائمة فندق الفورسيزونز، ومجوهرات المفتاح ومطعم لؤلؤة الشرق والعديد من الشركات الأخرى ذات السمعة المهنية الجيدة.وفي تعليقه على البرنامج قال السيد حمد الجمالي، مساعد المدير العام لخدمة الأفراد والخدمات الخاصة في مصرف الريان، "يسعى البنك دائما وبشكل دوري إلى تطوير منتجاته وخدماته لضمان تلبية طموحات وتطلعات العملاء، وكذلك الحفاظ على الشراكات مع أصحاب الأعمال التجارية والمؤسسات المحلية المختلفة من أجل ربط المزايا النوعية معهم من أجل تقديم الأفضل".وأضاف السيد الجمالي، "تعتمد الخدمات المصرفية للأفراد على الحلول النوعية التي نقدمها من خلال شبكة الفروع المنتشرة، وكذلك من خلال خدماتنا المصرفية الخاصة، حيث ترتكز هذه الحلول على حزم منتجات ذات قيمة مضافة ومجموعة حملات تكتيكية، وأدوات تجزئة مستحدثة، وسياسات مناسبة، ومبادرات الأعمال المصرفية الإلكترونية، وتدابير لزيادة الخدمات وإجراءات لتعزيز أمن المعاملات المصرفية في الفروع والقنوات البديلة، كما تم تعزيز الشراكات الإستراتيجية مع شركة فيزا من خلال مختلف البرامج الترويجية حيث سيتم إطلاق حملة تدشين بطاقة سيجنتشر signature وبطاقة إنفنتى infinite واللتان ستحملان الكثير من المزايا لعملاء الخدمات المصرفية الخاصة". وختم السيد الجمالي حديثه قائلا: "إن مهمتنا هي تقديم أعلى مستوى لمعايير الجودة في خدمة وتعزيز تجربة العملاء عبر جميع نقاط التواصل وبناء علاقات طويلة الأمد معهم، وذلك عن طريق تلبية احتياجاتهم المتنوعة والعمل على توجيه البنك نحو إستراتيجية التركيز على التحفيز لضمان الرضاء للعملاء وتحسين كفاءة وفعالية العمليات عبر جميع نقاط التواصل معهم عن طريق تطبيق المعايير العالمية للخدمة وإجراءات التشغيل الموحدة، واتفاقات الخدمة البينية والأتمتة، وكذلك توحيد سبل الاتصال بين جميع القنوات وتوفير التدريب اللازم للموظفين في مجالات المعايير العالمية للجودة والابتكار والتطوير والرصد والتحليل والتوثيق".الجدير بالذكر أن مصرف الريان يطلق هذا البرنامج بالتعاون مع شركة سولو أيفنتس، الرائدة والمتخصصة في مجال إدارة وتنظيم الفعاليات بجانب اختصاصها في برامج الولاء لتلبية جميع احتياجات العملاء، وقد علق السيد مانع إبراهيم المانع، رئيس مجلس إدارة الشركة على هذا التعاون قائلا: "نحن نعمل بفخر على هذا البرنامج بالنيابة عن مصرف الريان لمنح عملائه تخفيضات قيمة في أشهر المحلات التجارية في البلاد. حيث إننا شركة متخصصة في توفير برامج الولاء لعملاء الشركات والمؤسسات في قطر، ونقوم بمساعدة عملائنا على بناء برامج الولاء لعملائهم والموظفين لديهم من خلال الحصول على خصومات وعروض حصرية مع أهم وأشهر المحلات التجارية والفنادق".

نظمت وزارة الصحة العامة مؤخراً ورشة عمل حول قواعد سلامة الأغذية وتفادي التسمم الغذائي، وذلك لعدد من أصحاب وممثلي المطاعم والمنشآت الغذائية. تأتي الورشة في إطار حرص وزارة الصحة العامة على ضمان مأمونية وسلامة الأغذية المتداولة في دولة قطر، والتأكيد على أن سلامة الأغذية مسؤولية مشتركة بين الجهات الرقابية وأصحاب المطاعم والقائمين على إدارة المنشآت الغذائية ومتداولي الأغذية. وقالت الدكتورة شيخة الزيارة رئيس قسم الصحة البيئية بوزارة الصحة العامة إن الورشة هدفت إلى إسداء النصح لممثلي المطاعم والمنشآت الغذائية، وتوضيح أسباب حدوث حالات التسمم الغذائي وضرورة الالتزام بالاشتراطات الصحية الواجب توافرها في المنشأة الغذائية، بالإضافة إلى توضيح الممارسات الصحية السليمة للعاملين داخل المنشآت وضرورة الالتزام بالنظافة الشخصية والفحص الدوري وأهمية الحصول على شهادة صحية قبل الشروع في العمل بالمطابخ. وأضافت إنه تم خلال الورشة شرح الإجراءات القانونية التي يتم اتخاذها في حال عدم التقيد والالتزام بالاشتراطات الصحية، من خلال عدد من المحاضرات التي قدمها أطباء ومفتشون صحيون من وزارة الصحة العامة وأشارت في كلمتها التي ألقتها نيابة عنها السيدة وفاء شبيل أخصائية سلامة الأغذية بوزارة الصحة العامة إلى أنه تم توزيع دليل الاشتراطات الصحية في المنشأة الغذائية المستمدة من المواصفات القياسية الخليجية علي الحضور، بالإضافة إلى نسخ من المحاضرات وقائمة بأرقام التواصل والبريد الإلكتروني في حال وجود أي استفسار. حفظ المواد الغذائية كما قدمت السيدة وفاء شبيل أخصائية سلامة الأغذية بوزارة الصحة العامة محاضرة تتعلق بالاشتراطات الصحية الواجب التقيد بها خلال مختلف مراحل تحضير- طهي المواد الغذائية- وتبريدها وتسخينها، وحفظ المواد الغذائية الجاهزة للأكل أو النيئة بعيدا عن درجات الحرارة الخطرة، وأهمية الالتزام بدرجات الحرارة المطابقة للمواصفات القياسية الخليجية. وقدم الدكتور رشاد الجميعي طبيب عام بإدارة حماية الصحة ومكافحة الأمراض الانتقالية بوزارة الصحة العامة محاضرة حول الأمراض المنقولة بالغذاء باعتبارها من أكثر مشاكل الصحة العامة انتشاراً على مستوى العالم وأشار إلى أن أكثر من ثلاثة ملايين حالة وفاة تحدث سنوياً حول العالم بسبب الأغذية الملوثة، بالإضافة إلى أن نسبة من إجمالي حالات الإسهال التي تصيب الأطفال دون سن الخامسة حول العالم ويبلغ عددها نحو 1,5 مليار حالة ناتجة عن تناول الأغذية الملوثة.