تعرفي معنا على طريقة تحضير موس المانجو اللذيذ والمنعش والمناسب لأجواء رمضان؛ لتعديه لعائلتك على مائدة رمضان وفقًا لموقع "أطيب طبخة". المكونات - 3 حبة مانجو ناضجة - عبوة جيلي مانجو - 5 ملاعق كبيرة سكر - 2 كوب كريمة ثقيلة مخفوقة - 2 ملعقة صغيرة بودرة الجيلاتين - 6 ملاعق كبيرة ماء - نصف كوب كريمة مخفوقة، للتزيين طريقة التحضير * تُقطع حبة مانجو إلى مكعبات ويوضع في قاع كأس. * يُحضر الجيلي باتباع الخطوات على العبوة ويُصب فوق قطع المانجو، ويُترك في الثلاجة لمدة ساعة واحدة. * يُقطع 2 حبة المانجو المتبقية، ثم تُهرس في الخلاط الكهربائي مع إضافة السكر. * يُذاب الجيلاتين في الماء ويُترك لمدة 5 دقائق. * يُسخن خليط المانجو المهروس لمدة 5 دقائق فقط، ثم يُضاف الخليط إلى الجيلاتين، يُقلب حتى يُخلط جيدًا، ثم تُضاف وتُقلب الكريمة المخفوقة. * يوضع الموس على وجه الكأس ويوضع في الثلاجة مرة أخرى لمدة ساعتين وتزين بالكريمة المخفوقة ويصبح جاهزًا للتقديم.

أعلن مسؤولون بوزارة الصحة الليبيرية، اليوم الخميس، عن اكتشاف حالتين جديدتين مصابتين بوباء "إيبولا"، نتيجة اتصالهم بالفتي ذات الـ17 عاما الذي توفي نتيجة إصابته بالفيروس، يوم الأحد الماضي. وتأتي الحالتين الجديدتين المصابتين بإيبولا لتنهي قرابة شهرين خلت فيهما ليبيريا من العدوي، فيما يكافح مسؤولو الصحة في هذا البلد الواقع في غرب إفريقيا لاحتواء العدوى قبل تفشيها مرة أخري. وقال المتحدث باسم دائرة الصحة في مقاطعة مارجيبي، التي تبعد بنحو ساعة واحدة عن العاصمة مونروفيا، إنهم لا يزالون ينتظرون إجراء فحوصات دم إضافية، لكنه أكد أن الشخصين اللذين كانا على اتصال جسدي بالفتي الضحية قبل وفاته قد أصيبا بعدوي الفيروس. وقال وزارة الصحة العالمية، في أحدث تقرير لها عن الوباء، إن "102 شخصا كانوا على اتصال بالفتي المتوفي جراء الوباء قد تم تحديد هوياتهم جميعا"، مشيرة إلى أن العدد قابل للزيادة مع استمرار التحقيقات.

تشكل الحرارة الشديدة خطراً على الأطفال مرضى القلب، حيث أوضحت الجمعية الألمانية لمساعدة الأطفال مرضى القلب أن الأطفال المصابين باضطرابات نظم القلب يمكن أن يعانوا من المتاعب في ظل الحرارة الشديدة، على الرغم من تعاطي الأدوية. وإذا أصيب الطفل بخفقان في القلب، فينبغي أن يحتمي بالظل فوراً مع الاستلقاء على ظهره، وبعد ذلك، يتم تبريد بشرته بالمناديل الرطبة، وإذا لم يتوقف خفقان القلب، فينبغي حينئذ استدعاء طبيب الطوارئ.

أشارت نتائج دراسة حديثة إلى أن النساء اللائي يعانين من أعراض متلازمة اضطراب كرب ما بعد الصدمة، ربما يكن عرضة بصورة متزايدة للإصابة بالأزمات القلبية والسكتات الدماغية. وقال الباحثون في دورية الجمعية الأمريكية لأمراض القلب، إن النسوة اللائي يعانين من معظم أعراض متلازمة اضطراب كرب ما بعد الصدمة أكثر عرضة بنسبة نحو 60 % للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. وقالت جينيفر سومنر، كبيرة المشرفين على الدراسة من كلية ميلمان للصحة العامة بجامعة كولومبيا في نيويورك "يتعين على النسوة اللائي يعانين من متلازمة اضطراب كرب ما بعد الصدمة أن يعرفن بأنهن أكثر عرضة للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسكتة الدماغية". وقالت إن الأطباء المعالجين لنسوة يعانين من هذه المتلازمة يجب أن يأخذوا في اعتبارهم عوامل الخطر الخاصة بالإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. وتحدث الإصابة باضطراب كرب ما بعد الصدمة في أعقاب المرور بحالات معاناة شديدة تترك آثارها عليهم، وقد يتماثلون للشفاء مع تجنب التعرض لأوضاع معينة.

أكد خبراء أن تخزين المياه في وعاء من النحاس لما لا يقل عن 4 ساعات، يقود إلى عملية تنقية طبيعية تساهم في قتل كل المواد الضارة للجسم، مثل البكتيريا والفطريات، ومن أبرز فوائده الصحية. * تحفيز عمل الدماغ بشكل سلس ومنتظم، والوقاية من نوبات الصرع وضمان نمو دماغ الجنين خلال الحمل. * محاربة الالتهابات وعلاج التهاب المفاصل والوقاية من الربة والتهاب الأمعاء والجيوب الأنفية واللثة وحتى السرطان، وتنظيم عمل الغدة الدرقية، التي تؤثر بدورها على القلب والدماغ والكبد والكليتين والجلد. * الوقاية من الأمراض المتنقلة بالمياه الملوثة بالبكتيريا التي قد يكون بعضها قاتلاً، ومجرد حفظ الماء في وعاء نحاسي مناسب يضمن كونها نظيفة وصحية. * تحسين صحة البشرة وعدم تضررها بأشعة الشمس، بالإضافة إلى تسريع شفاء الجروح وإخفاء الندوب والتخلص من فقر الدم، كون النحاس يساعد الجسم على امتصاص الحديد. * إبطاء عملية الشيخوخة بما أن النحاس مضاد قوي للأكسدة وهو يقي من علامات الشيخوخة المبكرة، ويخفف من ظهور التجاعيد وترهل البشرة، ويساعد على إنتاج خلايا جلدية جديدة وصحية. * ضمان صحة الجهاز الهضمي، والتخلص من مشاكل عسر الهضم والنفخة، خصوصاً عند شربه صباحاً على معدة خاوية والمساعدة على خسارة الوزن، كون النحاس يعزز تفكك الخلايا الدهنية والتخلص منها.

كبدت بكتيريا "يرسينيا بيستيس" الجنس البشري كما هائلا من البؤس والتعاسة على مدار قرون من الزمن، إذ أبادت ما يقدر بنحو 200 مليون نفس ونشرت أوبئة مروعة إبان القرنين الـ6 والـ14. غير أن هذه الجرثومة لم تكن دوما بهذا القدر من الخطورة، لكن العلماء أعلنوا أمس الثلاثاء، أن تغييرات جينية طفيفة جرت قبل عدة قرون، تضمنت إضافة جين حدثت له طفرات فيما بعد، قد حولتها من كائن دقيق متوسط الخطورة إلى كائن فتاك. وتسببت بكتيريا "يرسينيا بيستيس" في وباءين شرسين في التاريخ البشري، الأول هو طاعون جوستينيان في القرن السادس إبان حكم الإمبراطور البيزنطي جوستين الذي أصيب بالمرض لكنه شفي منه، والثاني هو طاعون "الموت الأسود". وتتسبب البراغيث والفئران فن نقل جرثومة المرض للبشر. وأجرى الباحثون تجارب على الفئران والجرذان لرصد التغيرات الجينية الفتاكة التي طرأت على هذه البكتيريا. واستخلص الباحثون سلالة قديمة من البكتيريا لا تزال موجودة في العالم، تم عزلها من إحدى قوارض منطقة آسيا، وأدخلوها في جين يتسبب في إذابة جلطات الدم فيما أدت هذه العملية إلى إضافة قوة فتك جبارة للبكتيريا تسببت في إصابة رئوية قاتلة.

أعلنت منظمة الصحة العالمية اليوم الثلاثاء، كوبا أول بلد في العالم يقضي على انتقال فيروس "اتش آي في" المسبب لمرض نقص المناعة المكتسب "إيدز"، وداء الزهري من الأم إلى الطفل. وقالت المنظمة في بيان، إن الوفد الدولي الذي أرسلته منظمة الصحة العالمية ومنظمة الصحة في الأمريكتين إلى كوبا في مارس، خلص إلى أن كوبا حققت معايير الحصول على اللقب، وفي 2013 ولد طفلان فقط يحملان فيروس "اتش اي في"، وخمسة أطفال مصابون بالزهري وفق البيان. وقالت مدير منظمة الصحة للبلدان الأمريكية كاريسا إتيان في البيان، إن "نجاح كوبا يبين أن مبدأ الاستفادة للجميع والتغطية الصحية للجميع مجديان، وأنهما حقا مفتاح النجاح حتى في مواجهة التحديات الكبرى مثل "الاتش اي في". وأشادت منظمة الصحة للبلدان الأمريكية ومنظمة الصحة العالمية بكوبا لتوفيرها الرعاية الصحية المبكرة للسيدات الحوامل واختبارات الكشف عن الاتش اي في والزهري وتقديم العلاج للسيدات اللاتي تثبت الفحوص إصابتهن بالمرض. وبدأت المنظمتان جهودا للقضاء على انتقال فيروس اتش اي في، والزهري، من الأمهات إلى الأطفال في كوبا وبلدان أخرى في الأمريكتين عام 2010.

تعتبر القرفة من التوابل المقوية لعملية التمثيل الغذائي، وهذا مفيد لإنقاص وزن الجسم، إذ بإمكان القرفة تخفيض مستويات السكر وخفض نسبة الكولسترول في الدم. كما أن القرفة غنية للغاية بالمواد النباتية الواقية من السرطان، وبالتالي فإنها تعتبر من المكملات الغذائية الممتازة الواقية من الأمراض والمقوية لتأثير العلاج. وتمتلك القرفة القدرة على إيقاف مرض السكري وحرق دهون الجسم. ومن أهم خصائص القرفة وأكثرها شهرة هي تخفيض نسبة السكر في الدم. وقد نشرت مجلة "ديابيتيس كير" المتخصصة بمرض السكري عام 2003 دراسة حول دور القرفة في مواجهة مرض السكري، وكانت النتيجة أكثر من مدهشة، إذ لوحظ في هذه الدراسة أن القرفة خفضت أيضاً نسبة الكولسترول الضار في الدم ودهونه الثلاثية، وتراوح هذا الانخفاض من 10 إلى 24% بالنسبة للكولسترول، و23 إلى 30% بالنسبة للدهون الثلاثية، في حين بقيت مستويات الكولسترول الحميد كما هي.

حذّرت منظمة الأمم المتحدة للطفولة "يونيسف"، اليوم الثلاثاء، من أن الصراع الدائر في اليمن يتسبب في آثار عميقة على النظام الصحي في البلاد، ويعرض الملايين من الأطفال لخطر الإصابة بأمراض يمكن الوقاية منها. وصرح بيتر سلامة، مدير يونيسف في الشرق الأوسط وشمال إفريقيا، في بيان صادر عن المنظمة، اليوم، بأن الأطفال في اليمن لا يتم تطعيمهم إما لأن المراكز الصحية لا يصلها التيار الكهربائي، أو لا يتوفر لها الوقود اللازم لتبريد اللقاحات وتوزيعها، أو لأن الأهالي يرتعبون من القتال لدرجة أنهم يحجمون عن أخذ أطفالهم إلى مراكز التطعيم لتلقي اللقاحات". وأضاف قائلاً أن "النتيجة المأساوية هي أن الأطفال سيقضون حتفهم جراء أمراض يمكن عادة الوقاية منها، مثل الحصبة والالتهاب الرئوي". ووفقا لبيان يونيسف، فإن الانقطاع في خدمات التطعيم "يعرض ما يقدر بنحو 2.6 مليون طفل دون الخامسة عشرة من عمرهم لمخاطر الإصابة بالحصبة - وهو مرض فتاك ينتشر بسرعة في أوقات النزاعات المسلحة والنزوح السكاني". وتوقعت المنظمة أن يكون عدد الأطفال المعرضين للإصابة بالالتهابات التنفسية الحادة قد وصل إلى حوالي 1.3 مليون طفل، كما أن العديد من المستشفيات والمراكز الصحية لا تعمل بشكل صحيح منذ تصاعد الصراع في شهر مارس، مما يضاعف العقبات التي تقف حجر عثرة أمام الأهالي في محاولتهم الحصول على خدمات معالجة أطفالهم في الوقت المناسب. كما أن سوء التغذية يشكل أيضا تهديدا متزايداً، حيث تشير تقديرات يونيسف إلى أن أكثر من نصف مليون طفل دون سن الخامسة معرضون لخطر الإصابة بسوء التغذية الشديد وسوء التغذية الحاد. وتقول "يونسيف" إن ما لا يقل عن 279 طفلا لقوا مصرعهم وجرح 402 آخرون كنتيجة مباشرة للصراع الذي اندلع في اليمن أواخر مارس الماضي.

عاد فيروس إيبولا للظهور في ليبيريا بعد أكثر من 3 أشهر من تسجيل آخر إصابة في البلاد التي أعلنت خلوها من الوباء في 9 مايو الماضي. وقال مساعد وزير الصحة بليبيريا، تولبرت نينسوا الثلاثاء، "تسجيل اصابة جديدة في محافظة مرجيبي"، "توفي المريض وتأكدت إصابته بالفيروس، لقد تم دفنه". ووضعت السلطات كل الأشخاص الذين كان المريض على احتكاك معهم في الحجر الصحي، لكن الوزير لم يحدد عدد المعنيين، ولم يعط تفاصيل عن المريض المتوفى. وأضاف نينسوا، "نتحرى لمعرفة مصدر الإصابة الجديدة، ندعو كل الليبيريين ومن يعيشون في ليبيريا إلى مواصلة اتخاذ تدابير وقائية". وأعلنت منظمة الصحة العالمية خلو ليبيريا رسميا من وباء إيبولا في 9 مايو، أي بعد 42 يوما من دفن آخر حالة معروفة، أي ضعف مدة الحضانة القصوى للمرض، بين انتقال العدوى وظهور الأعراض. وتقع المنطقة التي ظهرت فيها الحالة الجديدة شرق مونروفيا العاصمة بعيدا عن الحدود مع غينيا وسيراليون.

نُقدِّم إليكِ طريقة سهلة التحضير لكعكة الكريم كراميل الشهية، التي يقبل عليها الصغار والكبار، تعلميها معنا وفقًا لموقع "صحتي". المكونات: - كيكة بالشوكولاتة أو الفانليا جاهزة. - ثلاثة أكواب حليب. - ست بيضات. - ملعقة صغيرة فانيليا. - ربع ملعقة صغيرة ملح. - نصف كوب سكر. طريقة التحضير: * يوضع السكر على النار حتى يصبح ذهبي اللون ثم يوضع في صينية. * تخلط مقادير الكريم كراميل ثم توضع فوق السكر. * تمزج الكيكة وتوضع فوق الكريم كراميل، ثم توضع في حمام مائي. * تدخل الصينية الفرن لمدة 45 دقيقة حتى تنضج وتترك لتبرد وتصبح جاهزة للتقديم.

ارتفعت حالات الوفاة جراء الإصابة بفيروس كورونا في كوريا الجنوبية إلى 33 شخصا، حسبما أعلن مركز متابعة فيروس كورونا المركزي التابع لوزارة الصحة في كوريا الجنوبية اليوم الثلاثاء، وذكرت وكالة الانباء الكورية الجنوبية "يونهاب" أن البلاد لم تسجل اليوم الثلاثاء، أي حالات جديدة مصابة بمرض "متلازمة الشرق الأوسط التنفسية" "كورونا/ميرس"، وذلك لليوم الثالث على التوالي، ليستقر بذلك إجمالي عدد المصابين بالمرض عند 182 شخصا، منهم اثنان شفيا تماما. وجاءت أحدث حالات الوفاة لمريضة تبلغ من العمر 81 عاما، حيث كانت تعاني من ضغط الدم ومرض صمام القلب وجلطة دماغية.

جادلت ورقة بحثية نشرتها مجلة الجمعية الطبية الأمريكية القواعد المتعارف عليها بخصوص كمية الدهون المسموح بتناولها ضمن توصيات النظام الغذائي الصحي الأمريكي، حيث بينت دراسات حديثة أن دهون المكسرات وزيت الزيتون والسمك والأفوكادو يمكن أن تحمي فعلاً من بعض الأمراض المزمنة. بحسب موقع "شاين" دعا عالمان مرموقان هما داريوش مظفريان من جامعة تافتس وديفيد لودفيج مدير مركز السمنة في مستشفى بوسطن إلى إعادة النظر بخصوص تأثير الدهون على الصحة في ضوء نتائج الدراسات الحديثة. استندت الدعوة إلى أنه في الوقت الذي تساعد الدهون الصحية على الوقاية من أمراض مثل القلب، يمكن أن تكون خيارات التغذية خالية الدسم أسوأ على الصحة من الأطعمة كاملة الدسم. أشارت الورقة البحثية إلى أنه لعقود من الزمن تم اعتبار الكربوهيدرات أساساً للنظام الغذائي، بينما أظهرت الدراسات الحديثة أن الكربوهيدرات المكرّرة ترتبط بالسمنة، وأنها قد تكون أسوأ للصحة من الدهون المشبّعة. حثت الورقة البحثية على مراجعة الأدبيات العلمية الخاصة بالتغذية، واقترحت عدم تقييد كمية الدهون التي يمكن تناولها في اليوم الواحد. وتعتبر التوصيات الأمريكية أن الحد الأقصى للسعرات الحرارية التي مصدرها الدهون لا يجب أن يتجاوز نسبة 35% من مجموع مدخلات الجسم السعرات الحرارية.

بمناسبة شهر رمضان المعظم، تقدم لكم "بوابة الشرق" طوال الشهر المبارك، نصائح ومعلومات عامة على شكل إنفوجراف، فاحرص على متابعتها، بشكل يومي. سؤال اليوم: كيف ينقي الصيام الكلى والمسالك

قد تتسلل بعض الديدان إلى أمعاء الطفل دون أن تُظهِر أية علامات، وتقوم بتجريد طعام الطفل من الفيتامينات والمعادن والمغذيات. السبب الرئيسي للديدان وضع الطفل أشياء ملوثة في فمه، إذا كنت تتساءلين كيف يمكن معرفة وجود الديدان في بطن طفلك إليك أهم الأعراض: البصق- إذا كان طفلك يبصق كثيراً دون سبب قد تكون زيادة اللعاب نتيجة وجود الديدان هي التفسير. ألم البطن - من الأعراض المشتركة لديدان الأمعاء أوجاع البطن، لكن ألم البطن قد يحدث نتيجة ظروف صحية أخرى عديدة. اضطراب النوم - تؤدي الحكة وألم البطن إلى أرق واضطراب في النوم. الطفح الجلدي - هذه حالة نادرة أن تهرب الديدان إلى الجلد وتسبب بقعاً حمراء على اليدين.

لقياس ضغط الدم بشكل موثوق، توصي مجلة الصيدليات الحديثة الألمانية، بإجراء عملية القياس في نفس الوقت من اليوم وفي نفس الذراع. وأضافت المجلة، أنه من المثالي الجلوس في هدوء لمدة 3 إلى 5 دقائق قبل إجراء القياس. كما أنه من الأفضل عدم تناول القهوة والشاي أو التدخين قبل إجراء القياس بنحو ساعة. ويتم إجراء عملية القياس جلوساً، مع مراعاة ألا يتم شد الذراع أو التحدث أو التحرك أثناء القياس. وتبلغ قيمة ضغط الدم لدى الأصحاء 80-120 ملم زئبق، بينما يكون ضغط الدم مرتفعاً بشكل طفيف عند قيمة 90-140 ملم زئبق. ويكون الضغط مرتفعاً جداً، إذا كانت قيمة القياس تزيد على 180/110 ملم زئبق.

أعلنت وزارة الصحة التايلاندية اليوم الإثنين، أنه تم شفاء رجل عماني كان قد أصبح أول حالة إصابة في تايلاند بفيروس متلازمة الشرق الأوسط التنفسية "كورنا" من المرض. وسيبقي هذا الرجل البالغ من العمر 75 عاما في الحجر الصحي في الوقت الحالي. وكان هذا الرجل قد سافر إلى بانكوك للعلاج من شكوى في القلب ثم تم تشخيص إصابته بكورونا. وقال مسؤول بوزارة الصحة التايلاندية، "لم نجد في نتائج آخر اختبارات فيروس كورونا في المريض". مضيفا أن "حالته أحسن بكثير ولكن مازلنا بحاجة لأن نرى ما إذا كانت أحواله الصحية الأخرى بما في ذلك حالة القلب سيكون لها أي تأثير على شفائه". وقال المسؤول، إن 3 من أقارب الرجل الذين سافروا معه إلى تايلاند خالون أيضا من الفيروس. ومازالت وزارة الصحة التايلاندية تتابع 36 شخصا خالطوا مريضها الوحيد بكورونا.

يحاول الأشخاص بوسائل كثيرة ومختلفة ممّن يملك وزنًا زائدًا بأن يحرقوا الدّهون ويستعيدوا رشاقتهم، لكنّ الحقيقة هي أنّ كلّما كانت نسبة الدّهون المتراكمة أكبر، كلّما احتاج حرقها إلى وقتٍ أطول وطرق أكثر. وما قد لا يعرفونه هو أنّ عمليّة حرقهم دهونهم المتراكمة ليست مُمكنة في النّهار فقط – من خلال النّظام الغذائي الذي يتبعونه والنّشاطات الرياضيّة التي يُمارسونها – بل في اللّيل أيضًا، خلال النّوم. فقد أثبتت الدّراسات العلميّة أنّ فترة النوم هي فترة مناسبة ليحرق الجسم الدّهون، وذلك عبر دهنه ببعض الكريمات الحارقة للدّهون أو عن طريق تناول مشروبات حارقة قبل النوم. لذلك، نقدّم لكم اليوم وصفة مشروب "سحري" يساعدكم على حرق الدّهون أثناء النّوم في فترة رمضان، أو بعده. المقادير: - ملعقة قرفة مطحونة - ملعقة زنجبيل مطحون - نصف ملعقة شاي أخضر - ملعقة عسل - عصير ليمونة

يشكو كل منا من الألم في موضع ما كل حين، قد يكون الألم في الظهر أو الركبة أو الساعد، وكثيراً ما لا يوجد سبب واضح لهذه الآلام سوى التعب والإجهاد، وقد يلجأ البعض للأدوية المسكنة لوقف الألم، لكن توجد وسائل طبيعية لتسكين الأوجاع دون التعرض للآثار الجانبية للأدوية المسكنة. إليك أهمها: الكمادات الساخنة. تخفّف الحرارة الآلام بطريقة مدهشة. عند استخدام أكياس الماء الساخنة ووضعها على عضلات الظهر أو الساق أو الركبة تشعر باسترخاء، ويخف التوتر والألم. إذا كنت تنوي استخدام كريم أو جل على موضع يؤلمك قم بذلك بعد وضع كيس الماء الساخن وليس قبله. ملح إبسوم. المغنيسيوم معدن مفيد لصحة العضلات، فأحياناً ما يكون سبب تقلصها هو نقص المغنيسيوم، فإذا كنت تشعر بأوجاع متكررة اجلس في حمام ماء دافئ لمدة 15 دقيقة وضع كوبين من ملح إبسوم في الماء. يستطيع الجلد امتصاص كبريتات المغنيسيوم الموجود في الماء. التدليك بالزيت. تحتوي الزيوت الأساسية المستخرجة من النعناع والروزماري على عناصر كيميائية طبيعية مضادة للالتهابات، وهي فعالة ضد الأوجاع والآلام. يمكن أيضاً استخدام زيت جوز الهند لنفس الغرض. الكركم والزنجبيل. تناول الكركم والزنجبيل ضمن نظامك الغذائي، أو قم بغلي الزنجبيل وشربه. يحتوي الكركم والزنجبيل على مضادات للالتهابات تحمي من الشعور بالأوجاع. الفلفل الحريف. تحتوي بعض الكريمات الطبيعية على الفلفل الحريف ويمكن استخدامه للإغاثة السريعة عند وضعه على المناطق المتألمة.