تصدرت البيتزا قائمة الأطعمة التي يعد تناولها شكلا من أشكال الإدمان، قريب الشبه بالإدمان على المخدرات، بحسب دراسة نشرت حديثا. وجاء في المركز الثاني الشوكولاتة، فرقائق البطاطا "الشيبس" والكعيكات "الكوكيز"، والآيس كريم والبطاطا المقلية "فرينتش فرايز"، بحسب الدراسة التي أجرتها جامعة ميتشجان الأمريكية. وتكمن أهمية الدراسة في كونها الأولى من نوعها التي تتضمن أن تناول طعام بعينه يعد شكلا من أشكال الإدمان، وبالتالي فهناك عوامل لهذا الإدمان، وتضمنت قائمة الطعام "المسبب للإدمان" معظم أنواع الطعام المعالج، مثل البيتزا، التي احتلت المرتبة الأولى في "الإدمان الغذائي". وبحسب الدراسة فإن 9 من الأطعمة العشرة الأولى التي احتلت رأس القائمة خضعت لمعالجة كبيرة، كما أنها تحتوي على نسب عالية من الدهون والكربوهيدرات، والاستثناء الوحيد بين الأطعمة العشرة الأولى في القائمة هو مشروب الصودا العادي وليس قليل السكريات، وهو أيضا مادة معالجة بقدر كبير، تحتوي على كميات كبيرة من الكربوهيدرات المصفاة، ولكن ليس الدهون.

توصل كبير الجراحين في مستشفى "St Georges Hospital"، الدكتور البريطاني روجر لايتشيستر، إلى أن تناول الشوكولاتة بكميات كبيرة يتسبب بالإصابة في سرطان الأمعاء. الطبيب الذي يترأس أيضا اللجنة الخاصة بسرطان الأمعاء، يرى أن تناول السكر والدهون المشبعة يشكل خطورة أكثر على صحة الإنسان من عوامل خطيرة أخرى مثل الطعام المقلي وما إلى ذلك. ويعتبر أن فرض قيود على تناول اللحم الأحمر قد يؤدي إلى نقص الحديد في جسم الإنسان، لكن فرض قيود على تناول الشوكولاتة التي تحتوي على السكر والدهن يعد مفيدا للصحة لأن السكر والدهن من المواد التي تؤدي كثيرا إلى الإصابة بسرطان الأمعاء. وقال الدكتور إن أورام الأمعاء تنتشر طوال حياة الإنسان ويكتسب 40% من الناس بعد تجاوزهم سن 50 -55 عاما أوراما حميدة في الأمعاء، و10 % منها فقط يمكن أن تتحول إلى الأورام الخبيثة.

تمثل اللحوم المصنعة، كالبرجر والنقانق واللحم المقدد، تهديداً كبيراً للإصابة بمرض السرطان، مشيرةً إلى أن خطورتها لا تقل عن التدخين، وذلك حسبما ذكرت منظمة الصحة العالمية. كما ينضم اللحم الأحمر الطازج إلى قائمة المواد المسببة للسرطان، وإن بدرجة أقل من اللحوم المصنعة والمضاف إليها مواد حافظة. وبحسب صحيفة "ديلي ميل" البريطانية، فإن سرطان الأمعاء يعدُّ ثاني أكثر الأمراض القاتلة في بريطانيا، وتشير التقديرات إلى أن نصف الحالات يمكن تجنبها باتباع أسلوب حياة صحي. واختتمت الصحة العالمية تقريرها بأن اللحوم المصنعة "على الأرجح" قد تزيد من احتمالات الإصابة بسرطان الأمعاء، بل من المتوقع أن تذهب إلى أبعد من ذلك بالجزم بأنها تسبب السرطان. وتشير تقارير الصحة العالمية، إلى أن التدخين أحد أهم 5 أسباب للإصابة بالأورام الخبيثة، بحيث يمكن أن تتقاسم اللحوم المصنعة الخطورة مع السجائر والكحول والزرنيخ والاسبتسوس. وتشمل اللحوم المصنعة النقانق واللحم المقدد والبسطرمة والسلامي والهوت دوج، وربما ينضم البرجر إلى القائمة أيضاً، حيث يتم تصنيع تلك المواد عن طريق التمليح أو التدخين أو المعالجة بإضافة مواد كيميائية. واللحوم الحمراء بشكل عام تحتوي على تركيزات عالية من الدهون ويعتقد أن المركب الذي يمنح اللحم اللون الأحمر هو المسؤول عن تلف بطانة الأمعاء. وتتسبب اللحوم المصنعة في وفاة واحد من كل 30 حالة وفاة وذلك بسبب المواد الكيميائية المستخدمة في تصنيعها. وينصح الباحثون بأنه إذا تم تقليل كمية اللحوم الحمراء المستهلكة يومياً إلى 20 غرام، فإن يمكن منع تعرض 20 ألف حالة وفاة مبكرة في المملكة المتحدة سنوياً. أما عن الجانب التجاري، فقد تؤدي نتائج ذلك التقرير إلى انخفاض مبيعات اللحوم المصنعة على مستوى العالم، كما حدث بالعام الماضي، حينما أصدرت المنظمة تقريراً يحذر من الاستهلاك المفرط للسكر. وينصح الباحثون بألا يتناول البالغون أكثر من 70 جراماً من اللحوم الحمراء يومياً، كما ينصح الصندوق الدولي لأبحاث السرطان تجنب تناول اللحوم المصنعة تماماً.

أفقدت السمنة المفرطة، خمسينية سعودية، القدرة على الحركة بسهولة ومنعها من النوم إلا إن كانت في وضعية الجلوس، حيث تخطى وزنها 300 كيلو جراما. السيدة السعودية من السمنة المفرطة منذ أن كانت في عمر العاشرة إثر خضوعها لعملية شلل أطفال، إذ بدأ منذ ذلك الحين وزنها يرتفع بشكل تصاعدي بعد إصابتها باضطرابات في هرمونات الجسم. وتسببت سمنتها المفرطة في شلل حركتها تماماً حتى باتت تعجز عن القيام بأدنى احتياجاتها اليومية مثل دخول الحمام والاغتسال، بالإضافة إلى امتناع الخادمات عن مساعدتها عندما يزورون منزلها، كما تعجز عن الخروج من المنزل بسبب صعوبة إدخالها في السيارة، حسبما نشرت صحيفة سبق السعودية.

يتعرض الأشخاص الذين ينامون أقل من 6 ساعات يوميا لعوامل تزيد من احتمالات إصابتهم بالسكري وأمراض القلب والجلطات الدماغية، وذلك حسبما ذكرت دراسة كورية حديثة. وهذه المجموعة من العوامل تسمى "متلازمة الأيض" وتشمل ارتفاع معدلات سكر الدم والكوليسترول وزيادة الدهون حول الخصر وارتفاع ضغط الدم وزيادة نسبة الدهون في الدم. وقال الدكتور جانج يونج كيم، الذي قاد فريق الدراسة وهو من جامعة يونسي في كوريا الجنوبية: "يجب على من ينامون فترات قصيرة أن يدركوا مخاطر الإصابة بمتلازمة الأيض التي قد تؤدي لإصابتهم بأمراض مزمنة وتهدد أرواحهم". وتتبع فريق كيم نحو 2600 بالغ لأكثر من عامين ووجدوا أن المشاركين الذين لم يحصلوا على 6 ساعات من النوم على الأقل في الليلة أكثر عرضة بنسبة 41% للإصابة بمتلازمة الأيض مقارنة بمن ينامون فترة تتراوح بين ست وثماني ساعات. وارتبطت قلة فترة النوم بزيادة خطر الإصابة بارتفاع معدلات سكر الدم وزيادة الدهون في منطقة البطن بنسبة 30% وبزيادة 56% في مخاطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم مقارنة مع من ينامون فترات أطول.

يعد السبب الرئيسي لمشكلة الانتفاخ وآلام المعدة هو طريقة التغذية، فهناك أطعمة تسبب الغازات، كما أن فتح الفم بشكل كبير خلال تناول الطعام والإكثار من تناول العلكة ومشاكل سوء الهضم من الأسباب أيضاً التي تؤدي إلى الغازات والانتفاخ. وفيما يلي مجموعة من الخطوات والطرق اليومية للتخلص من الانتفاخ والشعور بالامتلاء: 1- ينصح بتناول الفاكهة التي تخلصك من الانتفاخ بشكل يومي مثل: البطيخ، الأناناس وأيضاً الكانتلوب. 2- تناول المياه على دفعات خلال اليوم، ولا تترك نفسك حتى الشعور بالعطش الشديد، من ثم تتناول المياه دفعة واحدة، بالإضافة إلى ذلك تناول مشروب التوت البري. 3- من الأفضل تناول وجبات صغيرة على مدار اليوم، على عكس ما تفعله الوجبة الواحدة بعد ساعات من الجوع. 4- ابتعد عن مضغ اللبان، فهو يتسبب في دخول الهواء إلى المعدة، وقم باستبداله بأقراص حلوى النعناع الخالية من السكر مع التقليل من منتجات الألبان، فهي تزيد من انتفاخ المعدة، وتناول القهوة بدون إضافة اللبن. 5- من أفضل الأساليب التي تخلصك من هذا الشعور المزعج، "الحركة"، بالتأكيد فإن الحركة وعدم الاستسلام للشعور بالثقل من أفضل الحلول وأسهلها.

الخمول والكسل والشعور بالإعياء من الاضطرابات الشائعة للغاية، والتي يشعر بها الكثير من الموظفين والطلاب والناس بصفة عامة، وغالباً ما نعجز عن تحديد أسباب هذه الأحاسيس السلبية. ونسلط الضوء خلال التقرير التالي على أبرز الأسباب غير المتوقعة التي تؤدى للشعور بالخمول واستنفاذ الطاقة وعدم القدرة على أداء الأعمال المطلوبة، وذلك حسبما نشر على الموقع الإلكتروني لصحيفة "ديلى ميل" البريطانية، وتشمل. 1- الأنيميا من أكثر الأسباب المؤدية للإصابة بالكسل والخمول والدوخة، بغض النظر عن عدد الساعات التي نمتها أو الطعام الذي تناولته، ولذا يجب علاجها سريعاً تحت إشراف الطبيب. 2- ممارسة الرياضة ممارسة الأنشطة البدنية قبل النوم مباشرة يرفع مستوى الأدرينالين ومعدلات التنفس وضربات القلب، وهو ما يجعلك غير قادر على النوم، وكما يحظر الإفراط في ممارسة الرياضة، لأن تأثيرها سيكون سلبياً، ولذا ينصح بممارسة الرياضة بقدر متوسط خلال الصباح. 3- الاكتئاب قد تكون مصاباً بالاكتئاب، ويصاحب ذلك غالباً الشعور بالإعياء، مع ضعف الحافز في الحياة وانخفاض الرغبة الجنسية، ولذا ينصح بتناول الأطعمة الصحية، والأكلات التي تحسن المزاج مثل الشيكولاتة، مع ممارسة الرياضة بانتظام في الهواء الطلق. 4- قد تكون مصابا بمرض السكر أو مشاكل في مستويات سكر الدم، حيث ترتفع مستويات السكر في دمك بشكل ملحوظ، ولا يستطيع جسمك الاستفادة منها، ولا يحولها إلى طاقة، وبالتالي تصاب بالخمول والكسل، ولذا يجب قياس سكر دم عشوائي، وإطلاع الطبيب على النتائج. 5- عدم تناول القدر الكافي من المياه يجعلك تشعر بالخمول والكسل والإعياء، لذا تناول 2 لتراً من المياه على الأقل خلال اليوم. 6- نقص فيتامين "ب 12" إذا كنت تشعر بالإعياء رغم تناول الطعام الصحي، فذلك قد يكون دلالة على معاناتك من نقص مستويات فيتامين "ب 12" في الدم، وهو يساهم في حمل الأكسجين عبر الجسم كله، ومهم جداً لتعزيز مستويات الطاقة والنشاط في الجسم، ولذا يجب إجراء اختبار مستويات هذه الفيتامين بعد استشارة الطبيب، والحصول على كبسولات أو حقن فيتامين "ب 12" إن لزم الأمر. 7- اضطرابات النوم وعدم الحصول على القدر الكافي منه، يساهم على المدى البعيد في الشعور باستنفاذ الطاقة. 8- نقص معدلات إفراز هرمون النشاط من الغدة الدرقية يساهم في الشعور بالخمول والإعياء، ولذا يمكنك إجراء اختبار هرمونات الغدة بعد استشارة الطبيب، وخاصة ً إذا كنت لا تعانى من أي أمراض أخرى. 9- الوجبات الثقيلة الغنية بالدهون والسكريات مثل تناول سندوتشات الجبنة مع قالب من الشيكولاتة يساهم في استنفاذ قدر أكبر من الطاقة التي ستمنحها هذه الأكلات لجسمك، ولذا يجب تناول أكلات خفيفة ومضغها جيداً والابتعاد عن الطعام غير الصحي.

تبلغ من العمر 8 سنوات فقط، لكنها قامت بعمل عجز عنه عظماء الطب حول العالم، فقد اقترحت كاميلا ليسانتي من مدينة مانشستر البريطانية على والدها عالم أبحاث السرطان في جامعة مانشستر، استخدام المضادات الحيوية كعلاج للأورام السرطانية. جاء ذلك وفق صحيفة "الاندبندنت"، عندما قام والد ليسانتي بسؤالها مازحاً على العشاء "برأيك.. كيف نستطيع أن نعالج السرطان؟"، وبعد التفكير لبرهة، أجابت الفتاة "عن طريق استخدام المضادات الحيوية مثل التي أستخدمها عندما أصاب بالتهاب في الحلق". ومن ثم قام والدها البروفيسور مايكل ليسانتي وزوجته فيدريكا سوتجيا الباحثة أيضاً في نفس المجال، بفحص نظرية ابنتهما في المختبر، حيث فوجئا بأن بعض المضادات الحيوية زهيدة الأثمان استطاعت بالفعل تدمير الخلايا السرطانية. وقامت بعض المضادات الحيوية بإنشاء مادة تسمى "الميتوكوندريا"، وهي المسؤولة عن تزويد الخلايا بالطاقة. وخلص بحثهما إلى أن 4 أنواع من المضادات الحيوية رخيصة الثمن، والتي لها نفس تأثير بعض الأدوية التي يكلف شراؤها مئات الدولارات، استطاعت القضاء على الخلايا الجذعية في عينات من سرطان الثدي، المبايض، البروستاتا، البنكرياس، الرئة، الجلد، وأيضاً أورام المخ السرطانية. ويعتقد البروفيسور ليسانتي، أن المضادات الحيوية من الممكن أن تكون وسيلة آمنة وغير مكلفة في علاج مرض السرطان، مشيراً إلى أن الفضل في ذلك يعود لابنته التي اقترحت هذا العلاج. ورغم أن نتائج البحث تعتبر واعدة إلا أنها حتى الآن تقتصر على نتائج المختبر فقط، وتحتاج لاختبارات أخرى حتى يتسنى للناس اعتمادها كعلاج معترف به للسرطان.

شاركت الجمعية القطرية للسرطان في الحملة التوعوية التي أطلقتها مؤسسة حمد الطبية تحت شعار "الوعي بصحة الثديين" تزامنا مع شهر التوعية العالمي بسرطان الثدي ، والتي شملت مجموعة من المحاضرات والورش التدريبية التي تهدف جميعها لرفع الوعي المجتمعي بالمرض وطرق الوقاية منه . وبهذه المناسبة أشاد سعادة الدكتور الشيخ خالد بن جبر آل ثاني رئيس مجلس إدارة الجمعية القطرية للسرطان بجهود كافة المؤسسات الصحية العاملة بالدولة لاسيما مؤسسة حمد الطبية التي لاتدخر جهداً في سبيل نشر الوعي الصحي بكافة الأمراض وطرق الوقاية منها خاصة مرض السرطان ، مؤكداً على ضرورة تكاتف الجهود والتضامن سوياً لأجل الوصول لمجتمع صحي يتمتع أفراده بالصحة والعافية تماشياً مع رؤية قطر الوطنية 2030م التي أكدت على ضرورة الإستثمار في الإنسان والذي ينعكس بدوره على إحداث تنمية شاملة ومستدامة للبلاد في شتى المجالات لاسيما الصحية . وأكد سعادته على أن تحقيق رؤية الدولة في الإستثمار في الإنسان ووجود أفراد أصحاء جسدياً ونفسياً يحتاج لتضافر الجهود لتحقيق هذه الغايات التي لايمكن أن تطبقها أي جهة على أرض الواقع بمعزل عن الجهات الآخرى ، ومن ثم فالحاجة ملحة لوجود شراكات دورية في هذا الصدد سواء قصيرة أومتوسطة أوطويلة الأجل لاسيما في مجال مكافحة السرطان الذي يعد عمل خيري وإنساني قبل أن يكون مطلب أو إلتزام . من جهتها رحبت الأستاذة مريم حمد النعيمي المدير العام للجمعية بكافة الشراكات المجتمعية مع جميع مؤسسات الدولة بما يخدم مصلحة الوطن وخدمة كل من يقيم على أرضه قائلة " أبوابنا مفتوحة للجميع وعلى إستعداد للتعاون مع جميع الجهات ذات الصلة بعملنا في سبيل تحقيق رؤيتنا في خلق مجتمع واعٍ لا يحمل مخاوف من مرض السرطان ، مشيرة لإستعداد الجمعية لتلبية كافة متطلبات وإحتياجات المجتمع القطري من عملية التوعية والتثقيف بمرض السرطان والتي لا تدخر جهداً في سبيل تحقيق رؤيتها ورسالتها وأهدافها التي أنشئت من أجلها. وقالت النعيمي أن أبواب الجمعية مفتوحة للجميع وتفخر بالعمل مع كافة الشرائح المجتمعية وأن تغيير نظرة المجتمع تجاه مرض السرطان بحاجة حقيقية لتكاتف الجهود الأمر الذي بدأ يطبق بالفعل على أرض الواقع من خلال ما نلمسه ، مشددة على ضرورة الإستثمار في العنصر البشري والذي يعد أحد أهم ركائز التنمية الشاملة في أي بلد . بدورها قالت السيدة، ميثاء البوعينين المدير التنفيذي للشراكة المجتمعية والتعاون مع المرضى بمؤسسة حمد الطبية أن حملة " الوعي بصحة الثديين " التي أطلقتها المؤسسة بتعاون كل من مستشفى حمد العام ومستشفى الوكرة والمركز الوطني لعلاج وأبحاث السرطان وذلك تزامناً مع أكتوبر وهو شهر التوعية العالمي بسرطان الثدي جاءت نتيجة لحاجة المجتمع لمزيد من نشر الوعي بالمرض وذلك في ظل تزايد عدد المصابين به ، وأن هذه الحملة تؤكد على ضرورة الفحص الذاتي للثدي وأهمية تدريب السيدات على القيام به بشكل دوري ، مشيرة أن الإكتشاف المبكر للمرضى يسهل من العلاج . وأكدت البوعينين على ضرورة الدعم النفسي لمريض السرطان ودوره الكبير في الإستجابة للعلاج قائلة " نحن لاندخر جهداً في سبيل قيامنا بهذا الدور سواء للمرضى أو الناجيين إلى جانب طبعاً الخدمات الصحية المقدمة في هذا الصدد ، منوهة على أنه بالرغم من التفتح الكبير الذي شهده المجتمع في هذا الجانب إلا أن هناك عض الحالات لاتزال تخشى من الظهور للمجتمع أو حتى الإفصاح عن إصابتها ، ومن هنا فالحاجة ماسة لتكاتف الجهود بين جميع المؤسسات الصحية ذات الصلة لتصبح يداً واحدة تعمل معاً من أجل المرضى . وتقدمت البوعينين بالشكر الجزيل للجمعية القطرية للسرطان على تلبيتها الدعوة ومشاركتها في هذه الفعالية على رأسها سعادة الدكتور الشيخ خالد بن جبر آل ثاني رئيس مجلس الإدارة والذي يعد واحد من أكبر وأبرز الداعمين والمعروف عنه حب الخير والتواضع ، واصلة شكرها للاستاذة مريم حمد النعيمي المدير العام للجمعية والدكتورة . هيا المعضادي السفيرة الفخرية للجمعية على تشريفهما بالحضور ودعمهما للفعالية ، قائلة " يشرفنا التعاون مع الجمعية في كافة الفعاليات والمبادرات التي تطلقها والتي من شأنها خدمة المجتمع ، متمنية مزيداً من التعاون والتكاتف فيما بينهما ".

قامت أخصّائيّة التّغذية سونيا أنجيلون، بتفسير ما يحدث داخل الجسم بعد أكل قطعة واحدة من بيتزا البيبيروني. وقالت في حديث لصحيفة "ديلي ميل" البريطانية أن القضمة الأولى تنشّط مركز المتعة في الدّماغ، فتبدأ عمليّة الهضم وتتحوّل النّشويّات إلى سكّر في الدّم. وأضافت أن الجسم يبدأ بفرز هورمون الشّبع بعد 20 دقيقة من تناول القطعة، وبعدها بـ10 دقائق يشعر الجسم بالشّبع التّام، وكل ما يتم تناوله بعد ذلك سيحوّل السّعرات الحراريّة إلى دهون تتكدّس في الجسم. وأشارت إلى أنه بعد ساعة من القضمة الأولى يرتفع ضغط الدّم، وأخيراً بعد 4 ساعات تعود نسبة السّكر في الدّم إلى طبيعتها فيشعر الشّخص بالجوع مرة جديدة. ونصحت أنجيلون من يعاني من ارتفاع ضغط الدّم، السّكري، مشاكل القلب أو البدانة بتجنب البيتزا.

أطلق المجلس الأعلى للصحة البرنامج الوطني لصحة الفم والأسنان لعام 2015 تحت شعار "ابتسامة مشرقة لمستقبل مشرق" والذي ينفذ للعام الرابع على التوالي بالتعاون مع المجلس الأعلى للتعليم ومؤسسة الرعاية الصحية الأولية وشركة "كولجيت بالموليف العربية". ويستمر البرنامج لمدة ثمانية أسابيع متتالية وينفذ في كافة المدارس المعززة للصحة بالمرحلة الابتدائية وذلك لتوعية 13ألفاً و48 طالباً وطالبة بالصفين الثاني والثالث في 75 مدرسة. ويهدف البرنامج إلى تبني نمط حياه صحي وسليم من خلال التوعية بأهمية العناية بصحة الفم والأسنان وتغيير السلوكيات الخاطئة لدى الأطفال للحد من انتشار تسوس الأسنان حيث يقوم بتطبيق البرنامج الوطني الكوادر الطبية التمريضية بالمدارس وبإشراف فريق عمل صحة الفم والأسنان بالمجلس الأعلى للصحة. ويأتي البرنامج ضمن العديد من المبادرات التوعوية التي ينفذها الأعلى للصحة والهادفة إلى نشر التوعية الصحية لدى أفراد المجتمع. يذكر أن المجلس الأعلى للصحة أجرى مسحاً وطنياً لصحة الفم والأسنان وفقاً لمعايير منظمة الصحة العالمية والذي شمل 3248 طالباً وطالبة يمثلون 316 مدرسة حكومية وخاصة من أعمار 6 و12 و15 سنة حيث كشف المسح الذي أعلنت نتائجه خلال شهر يوليو 2013 عن نسب مرتفعة لتسوس الأسنان في هذه الفئات العمرية.

وجهت دعوة إلى منظمة الصحة العالمية بضرورة أن يتوقف العالم عن تطعيم الأطفال ضد إحدى سلالات فيروس شلل الأطفال الـ3، في إطار حملة للقضاء على المرض تماما. ولا يوجد علاج لفيروس شلل الأطفال الذي يهاجم الجهاز العصبي ويمكن أن يسبب شللا دائما في غضون ساعات من الإصابة. والأداة الرئيسية لمكافحة هذا المرض، في الوقت الحالي، هي تطعيم عن طريق الفم يقضي على أنواع المرض الـ3. وتوصي مجموعة من الخبراء بالتحول إلى تطعيم يستهدف فقط النوعين الأول والـ3 في الفترة بين 17 أبريل وأول مايو 2016، لأن النوع الثاني لم يتم رصد إصابة به منذ عام 1999 واستخدام التطعيم نفسه قد يعمل دون قصد على نشر المرض في الدول التي تفتقر للتغطية الوقائية الكافية. وقال رئيس المجموعة، جون أبرامسون، أمس الجمعة، "تم هذا الأسبوع اتخاذ قرار بالغ الأهمية، وينبغي المضي في تنفيذ القرار والقيام بالتحول، لأننا نعتقد أن بإمكاننا استئصال شلل الأطفال. هذه خطوة هائلة في هذا المسار". وأضاف جون، أن العالم تمكن ذات يوم من استئصال مرض الجدري، لكن الوقت حان الآن "لاتخاذ قرار حاسم، ولأن نسعى لاستئصال شلل الأطفال".

هل تفضلون الطعم الحلو أم المرّ؟ الإجابة على هذا التساؤل مهمة لأنها تدل على صفات سلبية في الشخصية. فوفقا لدراستين حديثتين توصل الباحثون إلى أن الأشخاص الذين يفضلون الطعم المرّ يتسمون بسمات سلبية. فما هي هذه السمات؟ الميل لشرب القهوة بدون سكر أو تناول شيء مر بدلا من قطعة الحلوى، يعني تفضيل الطعم المرّ على الحلو. وهذا ربما يُفصح عن بعض الصفات الشخصية للكثيرين. ففي دراستين قام بهما باحثون في جامعة "انسبروك" النمساوية، أكد الباحثون أن الشخص الذي يفضل الطعم المرّ يتسم بسمات عدوانية. وتوصل الباحثون إلى هذه النتيجة عبر استجواب لحوالي 950 شخصا شاركوا في هذه الدراسة. ونشر الباحثون نتائج دراستهم في دورية "شهية" النمساوية، مشيرين إلى أن تفضيل الطعم المرّ يرتبط بشكل وثيق بسمات الشخصية السادية والسيكوباتية، وهي صفة تدل على وجود خلل في السلوك والمشاعر. وأكد الباحثون أن هذا الارتباط ظهر بشكل أقوى من تفضيل مذاق آخر مثل الحلو والحامض والمالح. كما أشارت الدراسة إلى أن سمات الشخصية الباطنية ترتبط بشكل مطرد مع شدة الطعم المر. ووفقا لموقع "ناخريشتن" الألماني، فإن العلاقة التي تربط تفضيل الطعم المرّ بالسيكوباتية ربما تكون مؤكدة إحصائيا. لكن نتائج الدراسة أظهرت أن نسبة هؤلاء الأشخاص الذين يتسمون بشخصية سيوكوباتية ويفضلون الطعم المرّ لم تتجاوزالـ5 بالمئة، على حدّ اعتبار البروفوسور نيلز بيرباومر أستاذ علم النفس الطبي والسلوكي في جامعة توبنجن. وفي حديث لها مع موقع "فوكوس" الألماني، أوضحت الباحثة كريستينا زاغيوغلو، المشرفة على هذا البحث، أن هذه الدراسة لا ترتبط باضطرابات نفسية مرضية. فقيم الأشخاص الذين تم اختبارهم كانت كلها منخفضة، ولكنها تشير بوضوح إلى أن عشاق الطعم المرّ يمليون إلى سلوكيات الشخصية السيكوباتية. وفي الجزء الأول من الاختبار قام الباحثون بتقديم لائحة مؤلفة من 40 نوع من الأطعمة بمذاقات مختلفة، مثل الحلوى والليمون والفجل وأنواع مختلفة من اللحوم. وتوجب على المشاركين في التجربة تقيم مدى تفضيلهم لمذاق هذه الأطعمة. واعتمد الباحثون في تقييمهم على نتائج تصنيف الأطعمة وفقا لإجابات المشاركين في التجربة، كما أظهر المشاركون مدى تفضيلهم للطعم الحلو والمالح والمرّ والحامض. عوامل أخرى تؤثر على الشخصية وقام المشاركون بملء بيانات شخصية مختلفة، لقياس مستوى العدوانية التي يتسم بها الأشخاص. وذلك من خلال الإجابة على بعض الاستفسارات التي تقدر مدى استخدامهم لتعابير مثل "هددت أشخاصا أعرفهم" أو "الاستفزاز يدفعني لأن أضرب شخص ما"، فضلا عن الإجابة عن تساؤلات ترتبط بصفات مثل النرجسية والسادية والسيكوباتية مثل: "يسعدني تعذيب الآخرين". كما قيم الباحثون شخصية المشاركين من خلال عناصر الشخصية الخمسة وهي الأبعاد التي تكّون شخصية الإنسان، وهذه العناصر الانفتاح والضمير والمخالطة والقدرة على التحمل والاضطراب. وجدير بالذكر أن نتائج الدراسة الثانية التي أقيمت في هذا الإطار، تطابقت إلى حد كبير مع الأولى. واعتمدت كلا التجربتين على تقديرات المشاركين الشخصية ونتائج الإحصاءات التي تربط علاقة الشخصية بالذوق. وفي كلتا الدراستين أكد الباحثون أن هذه العلاقة ترتبط بعوامل كثيرة منها تفاعل المورثات الجينية مع بعضها.

يسعى الجميع لمعرفة أكثر الأطعمة الغنية بالكالسيوم وتكون متنوعة وهذه 8 أطعمة غنية بالكالسيوم: 1- اللبن الزبادي: يتصدر اللبن قائمة الأطعمة الغنية بالكالسيوم، حيث يحتوي كل 226 غرام من اللبن على 452 ملغ من الكالسيوم، لكن تحتوي الكمية نفسها من اللبن الزبادي المنكّه بالفواكه على نسبة أقل من الكالسيوم وتبلغ 345 ملج. 2- الجبن: يحتوي الـ 42.5 جرام من الجبن الرومي على 452 ملغ من الكالسيوم، وهي نسبة عالية من المعدن، تقل في أنواع الجبن الأخرى. 3- حليب البقر: يحتوي كوب الحليب خالي الدسم على 306 ملج من الكالسيوم، أما الحليب قليل الدسم فيحتوي على ما بين 285 و290 ملج من المعدن لكل كوب. 4- حليب الصويا: يحتوي كوب حليب الصويا المدعم بالكالسيوم على 368 ملج من المعدن. 5- المأكولات البحرية: ترتفع نسبة الكالسيوم في السردين والسلمون، ويحتوي الـ 85 جراماً من السردين على 325 ملج من الكالسيوم، وتحتوي الكمية نفسها من السلمون على 181 ملج من المعدن. كذلك تحتوي الكمية نفسها من السلطعون والمحار وكثير من المأكولات البحرية الأخرى على ما بين 73 و86 ملج من الكالسيوم. 6- الخضروات الخضراء: توفر عديد من الخضروات الكالسيوم للجسم، حيث يحتوي نصف الكوب من الملفوف على 178 ملج من الكالسيوم، كذلك تحتوي الكمية نفسها من السبانخ والكرنب والبامية على أكثر من 74 ملج من المعدن. 7- الفاصوليا واللوبيا: تشتهر هذه النوعية من البقول بالبروتين، لكنها غنية بالكالسيوم أيضاً، يوجد في كل نصف كوب منها ما بين 88 و130 ملج من المعدن. 8- دبس السكر: العسل الأسود والدبس غني بالحديد والكالسيوم والبوتاسيوم، تحتوي كل ملعقة كبيرة من العسل الأسود على 172 ملج من الكالسيوم.

يعاني الكثير من الموظفين في سوق العمل الحالي من مشكلة ضغط العمل، والذي غالباً ما ينشأ عن مجموعة من العوامل التي تشمل ساعات العمل الطويلة، وزيادة المسؤوليات والمهل القصيرة لتسليم المشاريع. ولحل هذه المشكلة يقدم لك الخبراء، بعض النصائح لمساعدتك على تجنب العمل لساعات إضافية دون التأثير على إنتاجيتك: إعداد لائحة بمهام عملك معظم الأشخاص يتمتعون بمستوى عالٍ من الإنتاجية خلال الساعات الأولى في العمل، لذا احرص على انجاز أكثر المهام أهمية في الصباح وقم بتأجيل المهام البسيطة إلى نهاية يومك في العمل، بهذه الطريقة فإنك لن تشعر بالتوتر بشأن المشاريع المهمة في نهاية اليوم. رفض المهام عند الضرورة اكتشف كَم العمل الذي يمكنك تحمّله والتزم به، وارفض القيام بالمزيد من المهام، ندرك أنه ليس من السهل رفض القيام بالمهام التي يوكلها إليك مدير عملك، فقد تظن بأن ذلك سيترك انطباعاً سيئاً عن شخصيتك ويقلل فرص حصولك على ترقية، ولكن في الحقيقة، يقدّر المدراء ظروف موظفيهم ويحترمون آرائهم وقراراتهم، فلا تتردد في التعبير عن رأيك. التحدث إلى مديرك تذكر أن التواصل هو من أسس تحقيق السعادة، وبخاصة في العمل، فإن كنت تضطر يومياً للعمل لساعات متأخرة، تحدّث بصراحة مع مديرك واقترح الاستعانة بشخص آخر لمساعدتك على إتمام المهام الإضافية. أخذ فترات من الراحة يتعين عليك أخذ فترات استراحة بين الحين والآخر لاستعادة نشاطك وحيويتك، فهذه هي أفضل وسيلة للتخلص من التوتر المسيطر عليك، في الواقع، يمكنك استخدام فترات الراحة لمكافأة نفسك عند انتهائك من إتمام مهمة ما، سيساعدك ذلك على الحفاظ على مستوى عالٍ من الإنتاجية والحماس في العمل. تجنب اللهو على شبكة الانترنت مواقع التواصل الاجتماعي هي من أهم مصادر اللهو في العمل، تذكر أن قضاء وقت كبير في تصفح مواقع التواصل الاجتماعي لن يؤثر سلباً على مستوى تركيزك فحسب، بل سيخفّض أيضاً من إنتاجيتك، لذا احرص على تخصيص وقت معين لتصفح شبكة الإنترنت يومياً. القيام بالأمور التي تساعدك على الاسترخاء يمكنك مثلاً ممارسة هواياتك المفضلة أو الاستماع إلى الموسيقى، كما يعد ممارسة التمارين الرياضية بانتظام وسيلة متميزة لتعزيز مستوى تركيزك ونشاطك.

ظلت جرثومة الطاعون، التي تسببت في ما يعرف باسم وباء "الموت الأسود" إبان القرن الرابع عشر وأوبئة مروعة أخرى، تقض مضجع الإنسان لفترة أطول مما كان يعتقد من قبل. وأظهرت نتائج دراسة نشرت أمس الخميس أن فحص الحمض النووي (دي ان ايه) الخاص بأناس عاشوا في العصر البرونزي في قارتي أوروبا وآسيا أوضح أن بكتريا "يرسينيا بيستيس" كبدت الجنس البشري خسائر في الأرواح عام 2800 قبل الميلاد أي أسبق بواقع أكثر من 300 عام عن أقدم أدلة سابقة على الطاعون. وأودى الطاعون بحياة الملايين من البشر على مر القرون في موجات من الجائحة أعادت تشكيل المجتمعات البشرية. وقال أسكي ويلرسليف عالم النشوء والتطور بجامعتي كوبنهاجن وكمبردج "يبدو أنه بدأ يؤثر على العشائر البشرية على نطاق جغرافي واسع أقدم مما كان يعتقد من قبل". ودرس الباحثون الحمض النووي المأخوذ من أسنان 101 من الناس من ستة مواقع: ثلاثة في روسيا وواحد في بولندا وواحد في استونيا وواحد في أرمينيا. وظهرت آثار جرثومة المرض على سبعة أشخاص. وتتبع الباحثون أيضا توقيت حدث محوري في تطور الطاعون ألا وهو طفرة جعلت الميكروب ينتقل من خلال البراغيث. ووجدوا البكتريا المسببة للمرض التي تحمل هذه الطفرة لدى شخص توفي في أرمينيا عام 951 قبل الميلاد وهو الأحدث ضمن الدراسة التي تضمنت 101 شخص. وأوضحت الدراسة التي نشرتها دورية "سيل" أن الطاعون استفحل عبر قارتي أوروبا وآسيا خلال العصر البرونزي، وعثر على أقدم دليل على العدوى في الحمض النووي لأشخاص دفنوا بين عامي 2782 و2794 قبل الميلاد في مقبرة جماعية في باتيني بروسيا بمنطقة آسيا الوسطى على جبال ألطاي. وقال سايمون راسموسن عالم الوراثة بالجامعة التقنية في الدنمارك إن أقدم دليل سابق عن انتشار الطاعون حدث في عام 540 بعد الميلاد في ألمانيا. وأضاف "يمثل طاعون العصر البرونزي مرحلة وسيطة عندما لم تكن قد نشأت بعد قدرات نقل العدوى من خلال البراغيث أو انتقال عدوى طاعون الجهاز الليمفاوي. لكن العدوى تسببت في طاعون التسمم الدموي وطاعون الجهاز التنفسي". وكانت عدوى الطاعون تنتقل أساسا من شخص لآخر من خلال المخالطة حتى أدت طفرة إلى ان يعيش الميكروب في أمعاء البراغيث وقناتها الهضمية ويجعلها تلدغ أي شخص تقابله ما يساعد على استفحال الوباء. وأبادت أوبئة الطاعون ما يقدر بنحو 200 مليون نفس ونشرت أمراضا مروعة إبان القرنين السادس والرابع عشر. وتسببت بكتريا (يرسينيا بيستيس) في وباءين شرسين في التاريخ البشري: الأول هو طاعون جوستينيان في القرن السادس إبان حكم الإمبراطور البيزنطي جوستين الذي أصيب بالمرض لكنه شفا منه والثاني هو طاعون (الموت الاسود)، وتتسبب البراغيث والفئران فن نقل جرثومة المرض للبشر. وتشير التقديرات إلى أن طاعون جوستينيان أباد من 25 إلى 50 مليونا من البشر فيما أهلك طاعون (الموت الاسود) 150 مليونا على الأقل.

رصد أستاذ الأمراض الجلدية د. هاني الناظر، مجموعةً من الحقائق الصادمة حول كيفية الاعتناء بالبشرة والنظافة الشخصية، حيث عدد عبر حسابه على موقع التواصل الاجتماعي "فيسبوك" 5 محظورات أثناء الاستحمام وهي: 1- لا لفرد الشعر: حدز الدكتور من استخدام أي وسيلة لفرد الشعر بالمواد الكيميائية، مضيفاً أن الحديث عن أنواع من الكيراتين والبروتين والكولاجين الخالية من مادة الفورمالين - زيروفورمالين، خاصةً أنها جميعاً تدمر الشعر وتتسبب في سقوطه وتقصفه، بالإضافة إلى آثار تلك المواد الخطيرة على الصحة التي تؤدي إلى السرطان. 2- لا للتاتو: تجنب التاتو والحنة لما تتسبب فيه من أضرار والتهابات وحساسية تترك أثرها على الجلد على المدى الطويل، بحيث يصعب علاجها. 3- لا لليفة الاستحمام: المعلومة الصادمة أن استخدام "ليفة" الاستحمام تؤدي إلى نقل العدوى والأمراض الجلدية، حتى ولو كانت شخصية، ونصح د. الناظر بالاستحمام المتكرر خاصة لأصحاب البشرة الدهنية، بدلاً من استخدام "الليفة". 4- لا للمطهرات: على عكس المتداول بين الحريصين على النظافة، فإن الناظر يرى أن استخدام أنواع الصابون المطهر ضار بالجلد، ولا يحقق الهدف المرجو منه. 5- لا لغسيل الأطباق: وهذه النصيحة للفتيات، لا تقومي بغسل الأطباق والملابس مباشرةً دون قفازين، ذلك لأن التعرض للمواد الكيميائية الموجودة بالمنظفات قد تصيب الجلد بالإكزيما وفطريات الأظافر.

كشف البروفيسور حسن الزهراني أستاذ الجراحة ورئيس مجلس إدارة الجمعية العلمية السعودية لجراحة الأوعية الدموية، أن 11 حالة بتر للأطراف يوميا بسبب داء السكري، حيث تمثل 60% من حالات البتر في المملكة. وأضاف الزهراني في تصريحات نقلتها "العربية نت"، أن السكري يتسبب سنويا بـ22 ألف حالة وفاة حيث أن الرقم في ازدياد مع ارتفاع في عدد المصابين الذي وصل لـ3.8 مليون شخص. وطالب الطبيب إبراهيم علي نسيب وزارة الصحة بالتوعية للوقاية من هذا المرض، حيث تسجل السعودية زيادة سنوية في أعداد المصابين بمرض السكري بنحو 150 ألف حالة مرضية جديدة سنوياً. أما بالنسبة للأطفال، فالإحصائيات تظهر أن نسبة السكري لدى الأطفال في المملكة وصلت إلى أرقام مخيفة وهي في ازدياد عاماً بعد عام، حيث تبين أن ما نسبته 35% من أطفال المملكة مصابون بالسمنة، والأطفال البدناء معرضون أكثر من غيرهم للإصابة بالسكري.

كشفت دراسة حديثة، إن 30% من مرضى السكر معرضون للإصابة بالفشل الكلوي، خاصة الذين مر على إصابتهم بالسكري 5 إلى 10 سنوات. وتشير الدراسة، أنه يجب على مريض السكر إجراء فحص زلال البول بين الحين والآخر، للاطمئنان على عدم إصابته بالفشل الكلوي، حتى لا يتفاجئ مريض السكري بإصابته بالفشل الكلوي، حيث إنه في حالة ظهور نتائج تحليل الزلال مرتفعة تحتم على المريض لذهاب لطبيب الكلى كما أنه يساعد هذا الفحص في اكتشاف الفشل الكلوي مبكرا في مراحله الأولية وسهولة علاجه وتجنب مضاعفات الفشل الكلوي. وتتابع الدراسة، يجب على الأشخاص بشكل عام أن يحرصوا على إجراء بعض الفحوصات الطبية بين الحين والآخر، خاصة مرضى السكر، نظرا لأنهم أكثر عرضة للإصابة بمضاعفاته.

تعمل القهوة على تعزيز وظائف الكبد؛ حيث أنها تنشط عملية طرد السموم من الكبد، ومن ثم من الجسم بأكمله، كما أنها تحد من خطر الإصابة بتشمع الكبد وسرطان الكبد. وأفادت مجلة "فرويندين" الألمانية، بأن المعهد الوطني لمكافحة السرطان بولاية ماريلاند الأمريكية أجرى دراسة توصلت إلى أن الأشخاص، الذين احتسوا اثنين إلى ثلاثة فناجين من القهوة - حتى الخالية من الكافيين- قبل 24 ساعة من فحص وظائف الكبد، تمتعوا بوظائف أفضل من أقرانهم، الذين لم يحتسوا القهوة قبل الفحص. وأرجعت الدراسة فوائد القهوة بالنسبة للكبد إلى المواد، التي تحتوي عليها، مثل "ديتربين" و "كافيستول" و"كاهويول".