الكبد هو أكبر عضو داخل الجسم، تتعدّد مهامّه ويساعد الجسم على هضم الدهون الغذائية، الفيتامينات، الكولسترول، وتنظيم الهرمونات والغلوكوز وتخزين الطاقة، وإزالة السموم. ولكن على رغم أهمية هذا العضو، إلاَّ أنَّه كثيراً ما نسمع عن أمراض متعلقة بالكبد ناجمة من فيروسات، أو من أسباب أخرى مثل المخدرات والسموم أو شرب الكثير من الكحول أو وجود الدهون في منطقة البطن أكثر من اللازم. علامات وعوارض أمراض الكبد تُعدّد دجابريان مجموعة من العلامات العوارض التي تشير إلى الإصابة، وتشمل: - اصفرار في لون الجلد والعيون - ألم في البطن مع تورم - تورم في الساقين والكاحلين - حكة في الجلد - التعب المزمن - الغثيان أو القيء - فقدان الشهية - لون البول غامق - شحوب لون البراز، أو براز دموي أو من لون القطران الوقاية درءاً للإصابة تشير المؤسسة الأميركية لأمراض الكبد MedlinePlus، إلى أنه بعد استشارة الطبيب لإجراء فحص الدم وفحص الكبد المناسبين مثل (AST) (ALT) (GGT) وبمجرد الانتهاء من النتائج، يمكن للمريض إجراء تغييرات في نمط الحياة للمساعدة في علاج وحتى مواجهة المشكلة: - التوقف عن التدخين - أخذ الأدوية بناءً إلى استشارة الطبيب - الامتناع عن شرب الكحول -تجنب السمك النيئ واللحوم - حاول خسارة بعض الوزن إذا كنت بديناً، يفضل خسارة الدهون في البطن - الانتباه إلى صحتك في حال كنت تعاني من السكري أو ارتفاع ضغط الدم - الحصول على تطعيم لأمراض مثل التهاب الكبدA والتهاب الكبد البائي - حاول خفض مستويات الكولسترول والدهون الثلاثية (triglyceride) في جسمك إجراءات ضرورية أيضاً تلفت دجابريان إلى مجموعة من الإجراءات تنصح بها جمعية البيولوجيا التجريبية والطب (The Society for Experimental Biology and Medicine)، وهي الأكل والشرب بطريقة صحّية عبر تفادي الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على السكريات عالية الفركتوز، والأغذية الدهنية والزيوت المهدرجة والهرمونات، والمواد الحافظة، أو الألوان الاصطناعية. لأنَّ كل هذه المأكولات تتطلب جهداً إضافياً من الكبد ليقوم بهضم هذه الأطعمة غير المرغوب فيها. - إلى ذلك، يفضَّل التخلص من الملح، الذي يمكن أن يُسهم في احتباس السوائل وزيادة إرهاق الكبد، إضافةً إلى الأطعمة التي تضيف النكهات مثل الثوم وإكليل الجبل، والتوابل. - ممارسة الرياضة لنصف ساعة على الأقل، وإن كان بالإمكان تخطي هذه المدة أكثر يمكن أن يكون ذلك أفضل، ويساعد على ذوبان الدهون بحسب ما تلفت إليه دورية Hepatology، مؤكدة أنَّ الجمع بين النظام الغذائي وممارسة الرياضة يعتبر الأفضل لخفض وزن الجسم، وبالتالي تحسين صحة الكبد. - لا حاجة للتوقف عن تناول الطعام أو اللجوء إلى التخلص من السموم عبر الـ (Detox) التي تضرُّ بالجسم وتسبب الدوار والضعف، ما عليك سوء تناول الأكل النظيف الذي يعتمد على الغذاء الصحي مثال على ذلك الأطعمة النباتية والخضراوات. - لتعزيز دور الكبد في التخلص من السموم يجب الانتباه إلى أنزيم sulforaphanes، ولكن أين نحصل على هذا الانزيم؟ نحصل عليه من خلال تناول الخضار مثل البروكولي، واالكرنب، والقرنبيط واللفت. ولكن لا بدَّ من لفت الانتباه إلى أنَّ هذه الخضراوات لا تحوي الـ sulforaphanes بحد ذاتها، بل إنَّ تفاعل هذه الأطعمة في الجسم ينتجه. تبقى الوقاية خير من العلاج، والانتباه إلى الصحة عبر ممارسة الرياضة وتناول أطعمة صحية خالية من الدهون المضرة، الوسيلة الأفضل لتجنب الأمراض.

تناول الدكتور شهراد طاهري، أستاذ الطب في وايل كورنيل للطب – قطر، أهمية النوم في حياة الإنسان والدور الذي يلعبه في تعزيز الصحة وبنية الجسم. وتحدّث طاهري في إطار سلسلة المحاضرات العامة "اسأل المختص" التي تنظمها حملة "صحتك أولاً" المنبثقة عن وايل كورنيل للطب – قطر، أمام حشد من أفراد المجتمع القطري وأصحاب المهن الصحية. وقال طاهري في المحاضرة التي عقدت في النادي الدبلوماسي إن الكبار يقضون ثلث حياتهم تقريباً في النوم، وبالرغم من ذلك، لم يتوصل العلماء حتى الآن إلى معرفة سبب حاجة الجسم له. وقد أظهرت الدراسات أن الحصول على قسط وافٍ من النوم مهم جداً للحفاظ على صحة الجسم على المدى البعيد بالإضافة إلى أنه يضبط العملية البيولوجية، فمثله كمثل اتباع نظام غذائي صحي وممارسة التمارين الرياضية. وأضاف طاهري "تؤثر قلة النوم على أداء العقل وعلى وظائف الجسم ويجب علينا الانتباه لهذا الأمر خصوصاً وأننا مشغولون على نحو متزايد ونعيش في عصر التكنولوجيا التي تلهينا عن النوم. وعلى سبيل المثال، فإن قلة النوم مرتبطة بارتفاع خطر الإصابة بالبدانة والسكري من النوع الثاني وأمراض القلب وبعض الكبار لا يشعرون بأن هذه العوارض التي يشعرون بها هي نتيجة لاضطرابات النوم التي يعانون منها. وختم الدكتور طاهري قائلاً: "يجب على كل فرد منّا أن يحظى بكمية كافية من النوم لنجنّب أجسادنا خطر الإصابة ببعض الأمراض التي ذكرناها. فالكبار يحتاجون يومياً ما بين 7 و9 ساعات من النوم وللحصول على هذا القسط، ويجب على الذين يعانون من اضطرابات النوم عدم ممارسة التمارين الرياضية قبل النوم وعدم تناول النيكوتين والكافيين. كما يُستحسن أن يحاولوا الإسترخاء قبل الخلود إلى النوم واعتماد أوقات محددة ومنتظمة للخلود إلى النوم والاستيقاظ صباحاً.

تزداد احتمالات إصابة الرضع والأطفال في سن ما قبل المدرسة الذين يكتسبون زيادة سريعة في الوزن بارتفاع ضغط الدم في مرحلة الطفولة، بمعدل يزيد عن المتوسط، حسبما قالت دراسة أمريكية حديثة. وتتعلق الفروق الصغيرة نسبياً في ضغط الدم المرتبطة بالزيادة السريعة في الوزن لدى الصغار الذين شملتهم الدراسة، بزيادة مخاطر صحية أخرى في مرحلة الشباب مثل ارتفاع نسبة الكوليسترول والسكر في الدم، حسبما قال الباحثون. وتمكن الباحثون من تعقب التغييرات في الوزن والطول لدى 957 طفلاً حتى سن الرابعة ووجدوا أن الأطفال الذين يكتسبون وزناً زائداً بالنسبة لطولهم كما يتضح من ارتفاع مؤشر كتلة الجسم لديهم، تزداد مخاطر إصابتهم بضغط الدم المرتفع مقارنة بأقرانهم في سن السادسة إلى العاشرة. وكانت كل زيادة بمقدار درجة واحدة في مؤشر كتلة الدم لدى الأطفال ترتبط بارتفاع يتراوح بين واحد و1.5 ملليمتر زئبق وهو الوحدة المستخدمة في قياس ضغط الدم الانقباضي.

سجلت تايلاند، ثاني حالة إصابة بفيروس متلازمة الشرق الأوسط التنفسية "ميرس"، حسبما أعلنت وزارة الصحة التايلاندية، اليوم الأحد. واكتشف الفيروس في رجل عُماني يبلغ من العمر 71 عاما كان مسافرا إلى بانكوك، الجمعة الماضي، وذلك حسبما أوضح وزير الصحة العامة في تايلاند، بياسكول ساكولسا تايادورن. وأضاف وزير الصحة، أن الرجل المصاب أجري له فحص فيروسي في مستشفى، بعدما استقل سيارة أجرة إلى أحد الفنادق، فتم اكتشاف إصابته بـ"ميرس". وذكرت وزارة الصحة أن 37 شخصا آخرين لمعرفة ما إذا كانوا مصابين بالفيروس، من بينهم نجل الرجل، الذي كان مسافرا معه. الجدير بالذكر أنه تم تسجيل أول حالة إصابة بشرية بالمرض في منطقة الشرق الأوسط عام 2012، إذ ينجم المرض عن فيروس ينتمي إلى نفس السلالة التي تسببت التهاب الجهاز التنفسي الحاد "سارس".

كشفت دراسة طبية حديثة، أشرف عليها باحثون من بريطانيا عن نتائج جديدة ومثيرة للدهشة، حيث أكدت أن الضحك يساهم في التمتع بالرشاقة والتخلص من الوزن الزائد بشكل لا يقل فاعلية عن الجري السريع. وأوضحت الدراسة، أن الضحك لمدة ساعة كاملة يسهم في خفض السعرات الحرارية بشكل يتراوح ما بين 10 إلى 120 كالوري حسب درجة الضحك، وذلك حسب صحيفة بريطانية. كما أشارت إلى أن القهقهة تساهم في تعزيز الدورة الدموية وتحسين وصول الدم للقلب والأوعية الدموية، وبالتالي تعطي نتائج أفضل من ممارسة الرياضة نفسها من خلال حرق المزيد من السعرات الحرارية. وأضافت الدراسة أن الضحك يساعد على تكوين عضلات البطن المثالية المعروفة باسم "six pack"، نظراً لأنه يقوم بتنشيط إحدى العضلات المعروفة باسم العضلة المائلة الداخلية، والتي تمتلك دوراً حيوياً في تكوين عضلات البطن الستة، المثير أن العضلة المائلة الداخلية تنشط بالضحك أكثر من تمارين البطن نفسها.

هل ما زلت تُعاني الأرق بسبب الأحلام والكوابيس المُزعجة؟ اطمئن، فقد استخلص العُلماء دواء جديد من الأعشاب يُمكنك عن طريقه أن تتحكم في أحلامك وما تراه فيها. الآن، أصبح باستطاعة من يُعانون الأرق الناجم عن الكوابيس المُزعجة أن ينعموا بنوم هادئ وعميق بفضل دواء الأعشاب الذي يُباع أخيرا على موقع أمازون والذي يوفر لمُتعاطيه قُدرة فريدة من نوعها، وهي التحكم في الأحلام التي يراها وهو نائم بصورة نقية، ما يمنحه تجربة فريدة من نوعها لا يوفرها أية مُنتج آخر في الأسواق، بحسب تقارير نشرتها صحف غربية. الدواء المعروف باسم "دريم ليف"، هو عبارة عن مزيج خاص من الأعشاب والمواد الغذائية، وتُباع العُلبة منه على أمازون بقيمة 21 يورو. إن أمر ذلك الدواء يُشبه تماماً ما حدث في فيلم الخيال العلمي "ذا ماتريكس"، لكن "دريم لايف" حقيقي، على الأقل نظرياً، فالدواء يحتوي على نوعين من الأقراص، النوع الأول أقراص ذات لون أحمر والأُخرى ذات لون أزرق. الحبوب ذات اللون الأزرق تحتوي على أعشاب إفريقية الأصل تُدعى "إتش بي فايف" واسمها العلمي هو "جريفونيا سيمبليسيفوليا"، ولها تأثير فعّال على مادة السيروتونين الموجودة في جسم الإنسان والتي بدورها تتحكم في التفاعلات الكيميائية الموجودة في عقل الإنسان، وهي المسؤولة عن حالته النفسية، اعتدال مزاجه، قدرته على النوم وشعوره بالألم. كما تُباع تلك الأعشاب أيضاً على حدة في متاجر التغذية كمضادات الاكتئاب، القلق، الأرق والصداع المُزمن. بينما تحتوي الحبوب ذات اللون الأحمر على نوع من الأعشاب والمواد الغذائية التي يقول صُناعها إنها تستطيع أن تستدعي الأحلام، كما أنها تحتوي على مادة "ألفا جي دي سي" التي تُستخدم أيضاً في علاج السكتة الدماغية والزهايمر، محفزةً التفكير العقلي أثناء النوم، وهذا بدوره يُعطي قُدرة أفضل على تذكر الأحلام بعد الاستيقاظ. لكي يعمل الدواء يجب أخذ كلا القُرصين. وفي تعليقات مُتضاربة الآراء حول المُنتج، قال العديدون إنه يعمل فعلاً بكفاءة مُنقطعة النظير. فعبر أحدهم عن سعادته والأثر الإيجابي الذي يفعله الدواء قائلاً: "تجربتي مع "دريم لايف" كانت رائعة حقاً، استطعت أن أرى كل حلم بنقاء شديد، ليس ذلك فقط، بل استطعت أيضاً التحكُم في عالم كامل من الخيال والأحلام، كنت أطير، أتنقل بين العديد من البُلدان والأماكن، بنيت جُزراً من الخيال، قُدتُ طائرة لأول مرة في حياتي وكل هذا بفضل ذلك الدواء، إني أحبه حقاً!". وقال آخر: "إن الدواء فعّال في رؤية الأحلام بشكل أكثر وضوحاً، وتحسين قُدرة المرء على تذكُر الحلم بعد الاستيقاظ".

تستعد مؤسسة الشيخ ثاني بن عبدالله للخدمات الإنسانية "راف" لتنفيذ المرحلة الختامية من النسخة السابعة في مشروعها الوطني "إعفاف" لتزويج الشباب القطريين، الذي يستفيد منه هذا العام 140 شاباً. وناقشت اللجنة الاستشارية العليا لمشروع " إعفاف" في اجتماعها التحضيري، الترتيبات الخاصة بالمرحلة الختامية من المشروع التي تتضمن تدشين الأسبوع التوعوي الذي يحاضر فيه نخبة من المختصين في الشؤون الأسرية والنفسية والصحية والاجتماعية والشرعية. وكانت "راف" قد اختتمت مؤخراً مرحلة التسجيل في مشروع إعفاف 7 باختيار 140 شاباً للاستفادة من النسخة السابعة من المشروع، وذلك وفق الشروط التي حددها المشروع. ويهدف هذا المشروع الوطني الاستراتيجي الذي تم إطلاقه في العام الأول من إنشاء "راف" لتيسير سبل الزواج على الشباب القطري وتأهيلهم في دورات تثقيفية على أيدي خبراء ومختصين في الشأن الأسري والاجتماعي لتأسيس حياة أسرية مستقرة على أسس سليمة، تساهم في تنمية ونهضة المجتمع. وقال الشيخ أحمد بن محمد البوعينين رئيس اللجنة الاستشارية العليا للمشروع، إن "إعفاف" من المشاريع التي ثبت نجاحها، وترسخت خلال السنوات الماضية كأحد أهم المشاريع المحلية في مؤسسة راف. وأضاف أن المشروع أضحى أنموذجا للمشاريع الاجتماعية الهادفة التي تخص فئة مهمة في المجتمع وهم الشباب. ودعا البوعينين الشباب القطريين والفتيات القطريات المشاركين في المشروع للاستفادة من الدورات والمحاضرات التأهيلية التي تهدف لمساعدتهم في تكوين أسر مستقرة وهادئة. وأوضح أن النسخة السابعة من مشروع إعفاف ستحقق الهدف الذي أعلنته مؤسسة راف في بداية إطلاق المشروع قبل نحو سبع سنوات وهو تزويج 1000 شاب ، مبينا أن النسخ الست السابقة ساهمت في تزويج 860 شابا، ليكتمل بهذه النسخة الرقم المستهدف من المشروع.

أثبتت التحاليل إصابة 3 من سكان نيويورك بفيروس زيكا المسؤول عن تشوهات خطيرة في الجنين وزيادة في عدد المولودين بجماجم حجمها أصغر من المعدل الطبيعي بكثير في أمريكا اللاتينية، حسبما أعلنت السلطات الصحية الأمريكية، أمس الجمعة. وذكرت السلطات الصحية في ولاية نيويورك، أن الأشخاص الثلاثة سافروا خارج الولايات المتحدة في مناطق ينتشر فيها بسرعة البعوض الحامل للفيروس، وأضافت أن أحد المصابين شفي تماما والاثنين الآخرين تحسنت حالتهما. الجدير بالذكر، أن الولايات المتحدة، أوصت النساء الحوامل بالامتناع عن السفر إلى 22 بلد في أمريكا اللاتينية ومنطقة الكاريبي. وقال المسؤول عن الخدمات الصحية في نيويورك هوارد زاكر: "ندعو السكان وخصوصا النساء الحوامل إلى الاستعلام قبل السفر إلى هذه الدول".

توفي شخص، ونُقل 12 آخرين إلى المستشفى في ولاية أوهايو الأمريكية، بسبب سلالة من بكتريا ليستيريا لها صلة بسلطة معبأة من إنتاج شركة دول فود في مصنعها في الولاية، حسبما قالت المراكز الأمريكية لمكافحة الأمراض والوقاية منها، اليوم السبت. وأوضحت المراكز الأمريكية لمكافحة الأمراض والوقاية منها، أن الشركة أخطرتها يوم الخميس بأنها أوقفت كل الإنتاج في المنشأة وسحبت كل السلطة المعبأة المنتجة في هذه المنشأة . ولفتت المركز إلى أنه لا يوجد في هذا الوقت دليل يشير إلى أن السلطة المعبأة في منشآت أخرى تابعة لشركة دول فود في الولايات المتحدة لها صلة بهذا المرض. الجدير بالذكر أن داء الليستريات ينتج عن أكل طعام ملوث ببكتريا ليستيريا، ويؤثر بشكل أساسي على كبار السن والحوامل والأطفال حديثي الولادة والبالغين المصابين بضعف في جهاز المناعة.

تنتمي فاكهة "السفرجل" إلى فصيلة التفاح والكمثرى مع الاختلاف بالطّعم والفائدة، ويحتوي على العديد من الفوائد الصحيّة، والطبيّة، والجماليّة، إلى جانب الفيتامينات والمعادن الموجودة فيه، ويتميّز السفرجل بلونه الأصفر الذهبي، ويتم تحديد طعمه ومدى حلاوته بناءً على لونه. وإليكم بعض فوائده 1- إنقاص الوزن، يساعد على التخفيف من الوزن الزائد بشكل كبير؛ وذلك بسبب احتوائه على نسبة عالية من الألياف. 2- يقلّل من خطر الإصابة بالسرطان؛ وذلك بسبب احتوائه على مضادات الأكسدة، كما يقوّي مناعة الجسم. 3- يحتوي على مضادات الفيروسات؛ بسبب احتوائه على نسبة عالية من الفيتامينات، ويخفّف من أعراض قرحة المعدة وعلاجها. 4- مدر للبول، ومطهر، ومعقم للجسم، ويساعد في التقليل من نسبة الكولسترول بالدّم. 5- يساعد في الحفاظ على مستوى ضغط الدّم. 6- يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. 7- يساعد بالتخفيف من أمراض الكبد، وقصور الكلى، وأمراض العيون. 8- يساعد في علاج فقر الدّم، وأمراض الجهاز التنفسي، والربو، والحساسيّة، وأمراض الجهاز الهضمي. 9- يستخدم لب السفرجل لعلاج القيء والإسهال. 10- يعمل على وقف النزيف الحاد. 11- يعالج الأمعاء والقولون العصبي. 12- يساعد في تحسين الجينات عند المرأة الحامل. 13- يقوّي ويغذّي الإشارات الحسيّة بالدماغ ويقوّي العقل والذاكرة. كما من المفضّل عدم تقطيع السفرجل بالأدوات المصنوعة من الحديد أو المعادن؛ لتجنّب تغيّر لون السفرجل وتفاعله مع السكين، وعدم فقدانه للماء الذي يحتوي عليه بسرعة؛ لذا يفضّل تناوله مباشرة دون تقطيع، أو تقطيعه بسكين من العظم أو البلاستيك المقوَّى.

كشفت دراسة أمريكية حديثة، أن مستخلص الثوم يمكن أن يساعد الأشخاص على إبطاء تطور مرض تصلب الشرايين، والوقاية من أمراض القلب. وأوضح الباحثون بمعهد لوس أنجلوس للأبحاث الحيويّة الطبيّة، أن مستخلص الثوم يمنع انسداد الشراين، عن طريق إبطاء تراكم البروتينات الدهنية بداخلها، ونشروا نتائج دراستهم في العدد الأخير من "مجلة التغذية". وأضاف الباحثون أن مرض تصلب الشرايين يصيب الأوعية الدموية الشريانية، وينتج في الغالب عن تراكم البروتينات الدهنية، واللويحات (Plaques) في الشرايين، التي يمكن أن تسبب أمراض القلب. ويستهدف تصلب الشرايين المرضى المصابون بمتلازمة التمثيل الغذائي، وهو مصطلح يستخدم لوصف مجموعة من المشكلات الصحية التي يعانى منها الأشخاص، وترفع مخاطر إصابتهم بأمراض القلب. ويتم تصنيع المستحضرات الطبية للثوم، أو ما يسمى مستخلص الثوم، الذي يتميز بعدم انبعاث رائحة الثوم منه، عن طريق نقع قطع الثوم في محلول كحولي مائي لمدة 20 شهر، ومن ثم يتم تصفيته وتركيزه وتصنيعه على شكل حبوب، أو كبسولات، أو على شكل سائل. ووفقا لمنظمة الصحة العالمية، فإن أمراض القلب والأوعية الدموية تأتي في صدارة أسباب الوفيات في جميع أنحاء العالم، حيث أن عدد الوفيات الناجمة عنها يفوق عدد الوفيات الناجمة عن أيّ من أسباب الوفيات الأخرى.

يعمل عدم تناول اللحوم، بأنواعها المختلفة، في الطعام على إنقاص الوزن بالضرورة من دون النظر إلى كمية السعرات الحرارية في الوجبات، حسبما كشفت دراسة حديثة. وهذا يعني أن الوجبات المعتمدة على العناصر النباتية فقط يؤدي إلى تخفيف الوزن بالضرورة، بحسب الدراسة التي أجرتها كلية الطب بجامعة "جورج واشنطن" مؤخرا. وكشفت الدراسة، التي نشرت في دورية الغذاء والطعام، أن الشخص الذي يمارس الرياضة والتمرينات ونظام الأكل الخالي من اللحوم، قد يخسر من وزنه أكثر من 4 كيلوجرامات بالمتوسط. غير أن عدم تناول اللحوم يؤدي إلى تغيير في نوع البكتيريا في المعدة، إذ كشفت دراسة في العام 2014، أن هناك اختلافا في أنواع البكتيريا في أحشاء أكلي اللحوم والنباتيين، ويقصد بهم أولئك الذين لا يتناولون إلا المنتجات النباتية فقط. وكشفت الدراسة أن الاختلاف الأكبر في هذا الأمر بين الخضريين وآكلي اللحوم. وبموجب مراكز الصحة الوطنية الأمريكية، فإنه من الصعب على الخضريين والنباتيين الحصول على ما يكفي من الحديد و"فيتامين د" و"فيتامين بي 12"، رغم أنه يمكن الحصول عليها من مصادر نباتية أخرى. وإلى جانب مساهمته في إنقاص الوزن، فإن عدم تناول اللحوم الحمراء وتقليل استهلاكها يقلل فرص الإصابة بالسرطان بحسب ما جاء في تقرير صدر مؤخرا عن منظمة الصحة العالمية. ووفقا للتقرير فإن تناول كمية من اللحوم تعادل 50 جراما يوميا يزيد من احتمال الإصابة بسرطان القولون بنسبة 18%. كما يعمل تقليل تناول اللحوم على خفض معدل الإصابة بأمراض القلب، بحسب دراسة نشرها معهد ليرنر الأميركي للأبحاث.

قد يطلق تسخين بعد الأطعمة عددا من السموم التي تحويها، والتي تشكل ضررا على صحتنا، خصوصا إذا لم تحفظ بالشكل المناسب. وبحسب مجلة "هي" فإن أبرز 8 أطعمة قد تكون ضارة، هي كالتالي: الكرفس والسبانخ والشمندر يمكن للحرارة المرتفعة أن تحول النيترات الموجودة في هذه الأطعمة إلى سامة، لتطلق مواد مسرطنة في حال تمّ تسخينها. الفطر يُفضل تناول الفطر فور تجهيزه وعدم تخزينه. البيض لا يجب تسخين البيض المقلي أو المسلوق بأي شكل من الأشكال لأنه يمكن أن يتحول لشيء سام. البطاطا ترك البطاطا خارجا لتبرد قد يؤدي لنمو نوع من البكتيريا النادرة المعروفة باسم "بوتيليزم"، التي لا يمكن التخلص منها بسهولة من خلال التسخين السريع. الأرز عند طبخ الأرز، فإن الجراثيم تبقى على قيد الحياة، وبالتالي فإن ترك الأرز في درجة حرارة الغرفة يؤدي بهذه الجراثيم للتكاثر وإنتاج سموم، قد تسبب الإسهال والتقيؤ. وتسخين الأرز لن يساعد في التخلص من هذه السموم. الدجاج تتغير تركيبة البروتين الموجودة في هذا الصنف من الطعام، عندما يتم تسخين الدجاج الذي تم ّحفظه مسبقا في البراد. وهذا ما قد يؤدي لمشاكل في الجهاز الهضمي.

كثير من الرجال حول العالم يفضلون ترك أو تحديد لحاهم "ذقونهم"، إما لتقليد نجوم هوليوود ومحبى موسيقى الجاز، والملوك، وإما لأن وجود اللحية "هيبة" من وجهة نظرهم. ومن الناحية الصحية، كشفت دراسة علمية حديثة أشرف عليها باحثون أمريكيون عن فوائد تربية اللحية، حيث أفادت بأن شعر "الذقن" يحتوى على بكتيريا يحتمل أن تأوى الجيل القادم من المضادات الحيوية. ولتأكيد نتائج الدراسة، التي نشرها اليوم الخميس موقع صحيفة "الديلى ميل"، حلل الباحثون من ولاية نيو ماكسيكو الأمريكية بيانات أكثر من 20 رجلاً يتميزون بلحاهم الطويلة، ووجدوا ما يزيد عن 100 نوع من الجراثيم المختلفة في لحاههم، وهى في الغالب الأنواع التي توجد على الجلد. واكتشف الدكتور آدم روبرتس، أستاذ علم الأحياء الدقيقة في جامعة لندن، بكتيريا "Barnesiella"، فى لحية الخاضعين للبحث، لافتاً إلى أن هذه البكتيريا يمكن العثور عليها فى الأمعاء الدقيقة، كما وجد جزء آخر من البكتيريا تسمى المكورات العنقودية وبعض البكتيريا الأخرى. ولاحظ الباحثون، أن البكتريا الموجودة فى اللحية كانت تتقاتل للحصول على الموارد الغذائية اللازمة لبقائها، وهذا يترتب عليه إنتاج جيل جديد من المضادات الحيوية للقضاء على هذه البكتيريا المميتة.

أظهرت العديد من الأبحاث كثيرا من فوائد فاكهة القشطة، ومن أبرزها أنها تقاتل الخلايا السرطانية أقوى من العلاج الكيماوي، وتزرع في المناطق المدارية مثل جبال الإنديز والإكوادور. وفى السياق، كشف الموقع الطبي الأمريكي "stylecraze"، عن فوائد مذهلة لهذه الفاكهة المظلومة والمجهولة، وتشمل. القشطة تعالج النقرس بفاعلية هناك كثير من الأشخاص حول العالم يعانون من النقرس مع زيادة الأملاح، وينصح الباحثون بتناول نصف ثمرة من فاكهة القشطة يومياً لعلاج التهاب المفاصل الناتج عن الإصابة بالنقرس. القشطة تعالج مرض السكر، وأوضح الباحثون أن مستويات السكر العادية تتراوح من 70 وحدة إلى 120 وحدة، وأكد الباحثون أن المواد الغذائية الموجودة في القشطة تعالج وتحقق الاستقرار وتضبط معدل السكر في الدم، حتى يصل إلى مستوياته الطبيعية، وينصحون بتناول ثمرة من القشطة مرتين أسبوعياً.

لا يرجع الألم الشديد على جانب واحد من الرأس إلى الصداع النصفي فقط، وإنما قد يشير أيضاً إلى التهاب الجيوب الأنفية. وقالت "صحيفة الأطباء" الألمانية، إن هذا الأمر يسري أيضاً على آلام الجبهة وانسداد الأنف وسيلانها، موضحة أن تشابه أعراض المرضين يرجع إلى مصدرها المشترك، وهو العصب الثلاثي التوائم المعروف أيضاً بالعصب الدماغي الخامس. نصحت الصحيفة، من يصاب بهذا الألم استشارة الطبيب لتحديد السبب الحقيقي وراء هذه الأعراض.

ينفق العالم ملايين الدولارات للبحث عن الأدوية، وإجراء النظريات العلمية المعقدة للعثور على علاج للسرطان. وفى هذا السياق، كشفت البحوث الأخيرة أن علاج مرض السرطان الخطير والشرس، يمكن العثور عليه في أبسط النباتات الطبيعة وهى زهرة البابونج. وأوضح الأطباء أن الأبحاث الحديثة تسعى إلى ابتكار علاجات ضد السرطان عن طريق علاج تلف الخلايا التي تسببها طفرات المرض الخطير، وتوصل الباحثون في معرض أبحاثهم إلى أن البابونج يحتوى على مادة "ابيجينين" التي تعتبر من الفلافونويدات المضادة للأكسدة، والتي تسرى من خلال الجهاز الهضمي إلى أنسجة الخلايا. وأشار الباحثون إلى أن مادة "ابيجينين" الموجودة في شاي البابونج تساعد فعلاً البروتينات على إصلاح عيوب الحمض النووي، ونتيجة لذلك، يتم القضاء على الأورام السرطانية. وعلى الرغم من أن الدراسات لا تزال جارية، أضاف الأطباء أن من المستحسن شرب كوب من شاي البابونج يومياً أو 2-6 أكواب في الأسبوع، وذلك للحصول على أفضل النتائج. وقد نشرت نتائج الدراسة عبر الموقع الطبي الأمريكي "Health Food star".

يُهمل كثير من الناس تناول وجبة الإفطار الصباحية دون معرفة الضرر الذي يقع على الجسم، فقد أثبتت نتائج دراسة علمية جديدة أجراها علماء من اليابان أن وجبة الإفطار الصباحية ضرورية جدا للجسم، فقد اكتشف الخبراء وجود علاقة متبادلة بين الامتناع عن وجبة الصباح والإصابة بالجلطة الدماغية. وعدم تناول وجبة الإفطار الصباحية يسبب سوء حالة الأوعية الدموية، وإن الذين لا يفطرون هم أكثر عرضة لحدوث نزف دموي في الدماغ، حسبما استنتج الخبراء. واشترك في هذه الدراسة 82772 رجلاً وامرأة أعمارهم تتراوح بين 45-74 سنة، وجميعهم بحالة صحية جيدة ولا يعانون من أي مشاكل في الأوعية الدموية، فراقب الخبراء حالتهم الصحية لمدة 15 سنة، خلال فترة 1995-2010 . وقد سجلت خلال فترة الدراسة هذه 3772 إصابة بالجلطة الدماغية بين المشتركين في الدراسة، منها 1051 كانت نتيجة جلطة دماغية نزفية، وإضافة إلى هذا اكتشف الأطباء إصابة 870 منهم بالذبحة الصدرية. وبعد دراسة هذه الحالات ونمط حياة المصابين تبين أن الذين أصيبوا بالجلطة الدماغية النزفية لا يتناولون وجبة الإفطار الصباحية. ويعزو الخبراء ذلك إلى ارتفاع ضغط الدم وخاصة في فترة الصباح، وبعد مقارنة النتائج ظهر أن الذين يتناولون وجبة الإفطار الصباحية نادرا ما يعانون من ارتفاع ضغط الدم.

ينتظر كثير من الناس عطلة نهاية الأسبوع حتى يعوضون نقص النوم الذي فقد خلال عمله الشاق طوال الأسبوع بالنوم، وقد أظهرت نتائج بحث جديد أن النوم لفترات طويلة خلال عطلة نهاية الأسبوع يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري، وأن تلك الساعات الإضافية لا يجب أن يُنظر إليها كنوع من الكسل، بل كفائدة صحية وقائية. فتعويض نقص النوم له أهمية أكثر مما كان يُعتقد، خاصة مع تزايد تأثيرات الحياة العصرية التي تقلّص من ساعات النوم، فبات معظم الناس ينامون أقل من الماضي. وبينت الدراسة التي أجريت في مختبر النوم بجامعة شيكاغو، أن إغلاق العين ساعات إضافية يمكن أن يقلل مخاطر الإصابة بالسكري، خاصة لمن هم معرضون لهذا المرض، أو لديهم تحذيرات من اقتراب المرض منهم. وعلى الرغم من أن مرض السكري معقد، وتتداخل فيه عناصر متعددة وواسعة، إلا أن النوم لمدة 7 لـ 8 ساعات يومياً يقلل مخاطر الإصابة به كما بينت دراسات سابقة، وأن الذين ينامون فترات قليلة تزداد مخاطر إصابتهم بالمرض بنسبة 23%، كما يؤدي نقص النوم إلى تفاقم المرض في حال الإصابة به.

أصيب 27 شخصا في سوريا بفيروس أنفلونزا الخنازير "أتش1 أن1" منذ سبتمبر الماضي، توفي منهم 11 شخصا، حسبما أعلن مسؤول في وزارة الصحة السورية، اليوم الأربعاء. ونقلت صحيفة "الثورة" السورية، أمس الثلاثاء، عن مدير الأمراض السارية والمزمنة في الوزارة أحمد ضميرية، قوله "إن المستشفيات العامة استقبلت منذ 22 سبتمبر 2015 وحتى يوم الإثنين الماضي، 107 حالات تحمل أعراض اتش1 ان1". وأكد ضميرية أن الفحوصات في مخابر الوزارة أظهرت "27 حالة مثبتة تحمل فيروس المرض توفي منهم 11 مصاباً على مستوى المحافظات كافة"، مشيرا إلى أن "الوفيات بمعظمها من أشخاص يحملون أمراضا عالية الخطورة" وفقا للصحيفة. واعتبر ضميرية أن الإصابة بالفيروس "ضمن المعدلات الطبيعية وقريبة من معدلات العام الماضي".