شهدت منصات التواصل الاجتماعي خلال الأيام الماضية تزايدًا ملحوظًا في شكاوى المواطنين والمقيمين من انتشار البعوض بشكل كبير، خاصة في المناطق السكنية والحدائق...
رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني
رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
صحة وأسرة
1577
أطعمة تتحول إلى سموم بعد تسخينها.. تعرّف عليها
22 يناير 2016 , 11:22ص
القاهرة – بوابة الشرق
قد يطلق تسخين بعد الأطعمة عددا من السموم التي تحويها، والتي تشكل ضررا على صحتنا، خصوصا إذا لم تحفظ بالشكل المناسب.
وبحسب مجلة "هي" فإن أبرز 8 أطعمة قد تكون ضارة، هي كالتالي:
الكرفس والسبانخ والشمندر
يمكن للحرارة المرتفعة أن تحول النيترات الموجودة في هذه الأطعمة إلى سامة، لتطلق مواد مسرطنة في حال تمّ تسخينها.
الفطر
يُفضل تناول الفطر فور تجهيزه وعدم تخزينه.
البيض
لا يجب تسخين البيض المقلي أو المسلوق بأي شكل من الأشكال لأنه يمكن أن يتحول لشيء سام.
البطاطا
ترك البطاطا خارجا لتبرد قد يؤدي لنمو نوع من البكتيريا النادرة المعروفة باسم "بوتيليزم"، التي لا يمكن التخلص منها بسهولة من خلال التسخين السريع.
الأرز
عند طبخ الأرز، فإن الجراثيم تبقى على قيد الحياة، وبالتالي فإن ترك الأرز في درجة حرارة الغرفة يؤدي بهذه الجراثيم للتكاثر وإنتاج سموم، قد تسبب الإسهال والتقيؤ. وتسخين الأرز لن يساعد في التخلص من هذه السموم.
الدجاج
تتغير تركيبة البروتين الموجودة في هذا الصنف من الطعام، عندما يتم تسخين الدجاج الذي تم ّحفظه مسبقا في البراد. وهذا ما قد يؤدي لمشاكل في الجهاز الهضمي.
اقرأ أيضاً
أخبار ذات صلة
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الأكثر مشاهدة
"النامس هلكنا".. شكاوى متزايدة من انتشار البعوض ومطالبات بتكثيف المكافحة
شركة آل عبدالغني موتورز تطلق طراز جي آر كورولا
أعلنت شركة آل عبدالغني موتورز، الموزع المعتمد لسيارات تويوتا ولكزس في قطر، عن إطلاق سيارة جي آر كورولا المنتظرة في السوق المحلية. وقد...
إلزام شخص بدفع 3 ملايين ريال أتعاب
قضت المحكمة الابتدائية ـ مدني كلي بإلزام شخص أن يدفع لشخص آخر قام بتمثيله قانوناً في عدد من القضايا منها تركة متوفى وتصفية...
إغلاق مطعمين وكافتيريا في 3 بلديات.. تعرف على الأسباب
أعلنت وزارة البلدية عن إغلاق مطعمين وكافتيريا في 3 بلديات لمخالفة قانون تنظيم الأغذية الآدمية رقم 8 لسنة 1990 بشأن تنظيم مراقبة الأغذية...
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الشرق الإقتصادي
تعرف على تأثير فتح مضيق هرمز في الدولار وأسعار الذهب
تراجع الدولار وصعدت المعادن النفيسة، عقب إعلان وزير الخارجية الإيراني عباس عراقجي أن مضيق هرمز بات مفتوحا كليا أمام السفن التجارية طوال الفترة...
الأسهم الأوروبية تستهل تعاملاتها بحذر وسط ترقب لتطورات الأوضاع الشرق الأوسط
افتتحت أسواق الأسهم الأوروبية تعاملاتها اليوم بحذر وسط ترقب لتطورات الأوضاع في الشرق الأوسط ونتائج أرباح الشركات. ويتجه المؤشر ستوكس 600 لتحقيق مكاسب...
40 مليون ريال صافي أرباح المستثمرين
انخفضت الأرباح الصافية لمجموعة المستثمرين القطريين شركة مساهمة عامة قطرية بنسبة 5 بالمائة في الربع الأول من العام الجاري إلى مستوى 39.8 مليون...
رفع كفاءة أصحاب المشاريع الصغيرة والمتوسطة
نظّمت غرفة قطر دورة تدريبية عبر الاتصال المرئي بعنوان «استدامة المشاريع في ظل التغيرات الاقتصادية»، بالتعاون مع نادي رواد الأعمال الشباب، وذلك ضمن...
مساحة إعلانية
حمل تطبيق الشرق
تابع الأخبار المحلية والعالمية من خلال تطبيقات الجوال المتاحة على متجر جوجل ومتجر آبل
آخر المقالات
-
قسوة القلب.. العقوبة الخفية
د. فاطمة سعد النعيمي
-
«الترقية لا تصنع قائدًا»
سلوى حسين الباكر
-
حراك قطري لدعم التهدئة
رأي الشرق
-
زمن بلا بوصلة
رائد حمزة مقداد
الأكثر رواجاً
- 1 أرصاد قطر: دخول أول ليالي نجم "المؤخر".. إليك حالة الطقس المتوقعه لمدة 13 يوماً
أعلنت إدارة الأرصاد الجوية أن الليلة تمثل أولى ليالي نجم «المؤخر»، والذي يُعد من النجوم المرتبطة بموسم السرايات، ويستمر لمدة 13 يوماً، ابتداءً...
- 2 المواصلات: ضبط 32 مخالفة لشركات نقل الركاب
نفذت وزارة المواصلات حملات تفتيشية على شركات نقل الركاب شملت كافة مناطق الدولة وخاصة التجارية والخدمية. ونوهت الوزارة بأن تنفيذ الحملات تم بالتنسيق...
- 3 ماذا يعني اعتماد البطاقة الشخصية للمقيمين بدلاً من الصحية وهل سيتم تحصيل الرسوم؟
أصدر سعادة السيد منصور بن إبراهيم آل محمود وزير الصحة العامة تعميماً باعتماد البطاقة الشخصية سارية المفعول للمقيمين بدلاً من البطاقة الصحية عند...