مع دخول شهر رمضان المبارك، عادت الحياة مرة أخرى إلى مجالس أهل قطر، تلك المجالس التي تعكس كرم الضيافة وفتح الأبواب للجميع من بعد صلاة التراويح وحتى قبل موعد السحور. وتعد مجالس أهل قطر ملتقى يجتمع فيه الأقارب والأصدقاء للسمر وتبادل أطراف الحديث، كما تعتبر مدارس نشأت فيها الأجيال، وتعلمت منها وتناقلت العادات والتقاليد، وحافظت على الثقافة القطرية والهوية الوطنية. ولا شك في أن المجالس تراث تناقلته الأجيال وحافظت عليه، ولم يتنقل شكل المبنى فقط بل طبيعة أهله أيضا.. ففي المجلس يُنْصِت الصغير للكبير، ويتعلم الصغار كيفية دخول هذا الفضاء المهيب، والبدء بالسلام الذي يعد تنبيها لدخوله، ومن ثم يخرج راعي المجلس لاستقبال ضيفه بالترحيب الحار الذي يزيد السرور لدى كل وافد على المكان.. وبمرور العقود بات المجلس يمثل سمة أساسية في الحياة القطرية، نظرا لقربه من المنازل، وهو عبارة عن غرف منفصلة تسمح للزوار بالاجتماع بعيدا عن المساحات الأكثر خصوصية. ويعد تقديم القهوة العربية عادة أساسية في المجالس القطرية والخليجية، لاسيما أنها الطقس الأول الذي يقدم للضيف عند قدومه إلى المجلس.. وهناك العديد من العادات والتقاليد الأخرى التي لا يمكن تجاهلها خلال الوجود داخل هذا المكان الاستثنائي والعربي الأصيل. وفي هذا السياق، أكد السيد صالح غريب، الباحث في التراث، خلال حديثة لوكالة الأنباء القطرية /قنا/، الدور الاجتماعي الكبير الذي تلعبه المجالس القطرية في حياة الأهالي والعائلات، موضحا أن المجالس مثلت منذ ظهورها على مر السنوات فضاء لالتقاء الأهل والأصدقاء والمعارف لمناقشة المواضيع الاجتماعية، أو قضايا الشأن العام في المنطقة التي توجد فيها المجالس، أو في عموم الدولة، حتى بات منبرا للنقاش والسجال وتلاقح الأفكار. ولفت غريب إلى أن التوافد على المجالس يزداد في شهر رمضان لطبيعة هذا الشهر الفضيل، وخصائصه الدينية والاجتماعية القائمة على زيادة التقارب والتآلف بين الناس، وللدور الكبير الذي ظلت تشكله عبر التاريخ في التقاء الأفراد لقراءة القرآن والسمر وتناول وجبة السحور الرمضانية المعروفة بـالغبقة، مشددا على القيمة المضاعفة للمجالس قبل اكتشاف وسائل التواصل الحديثة، وخلال العقود الأخيرة. وأوضح أن المجالس ظلت منذ ظهورها فضاءات للتعلم ومصدرا للأخبار والنقاشات، لافتا إلى أنها تلعب دورا دينيا مهما خلال شهر رمضان من خلال قراءة القرآن على امتداد الشهر وختمه في نهايته. وأضاف الباحث في التراث أن التوافد عليها عادة ما يكون في الفترة الزمنية التي تلي نهاية صلوات التراويح وحتى ساعة متأخرة من الليل قبل السحور، موضحا أن هذه المجالس مفتوحة أمام جميع الفئات العمرية للمجتمع القطري، ولا يقتصر الحضور فيها على كبار السن، بل يشمل الصغار الذين يهرعون للنهل من تجارب الآباء والأجداد. وقال السيد صالح غريب، لـ/قنا/، إن أولياء الأمور يحرصون على اصطحاب أبنائهم للمجالس للتعلم من كبار السن آداب الجلوس والحديث وطرق المشاركة في النقاشات العامة والحفاظ على التراث والتقاليد القطرية، إلى جانب طرق صب القهوة التي تبدأ دائما من يمين إلى يسار مجموعة الجالسين.

حققت الحلقات الأولى من مسلسل الحي العربي الذي يعرض على شاشة العربي 2، خلال شهر رمضان أصداء إيجابية جدا، وتوقعات بنجاح العمل، والتي تأتي ثمرة مكابدة في ظل التحديات التي فرضتها جائحة كورونا، حيث حققت الحلقتان الأولى والثانية نسب مشاهدة عالية في قطر والوطن العربي، والمسلسل دراما كوميدية من تأليف مازن عبدالحق، وإخراج ناصر الدوسري، وتمثيل كوكبة من الفنانين نذكر من بينهم من قطر الفنان القدير غازي حسين وسوار زيتوني ومحمد السني وفيصل رشيد ويلدز زيتوني وسالم المنصوري وأحمد عفيف، الى جانب مشاركة الفنانين المصريين ضياء ميرغني وأحمد عزمي، ومن سوريا أندريه إسكاف وروعة ياسين وجرجس جبارة وعزة البحرة، ومن لبنان نور صعب، والفنانة دعاء الشروف من الأردن. وعبر المخرج ومنتج العمل ناصر الدوسري عن سعادته بالأصداء التي حققها العمل، وقال في تصريحات خاصة لـ الشرق: مشاعر الفرح لا توصف بحجم التفاعل الذي وصلني والذي لمسته من خلال رسائل الشكر والإعجاب والمديح التي وصلتني منذ الحلقة الأولى، وهي مؤشرات تؤكد على نجاح العمل الذي واجه تحديات صعبة في ظل جائحة كورونا. وأشار الدوسري الى أن العدد الكبير من المكالمات والرسائل التي وصلته من أصدقاء وزملاء له في الوسط الفني دليل على حجم المتابعة والاهتمام في ظل قلة الأعمال الدرامية الرمضانية، مضيفا: هذا فضل من الله يأتيه لمن يشاء. وأكثر ما أسعدني أن المكالمات التي تلقيتها لم تكن من داخل قطر فحسب، بل من دول عربية عديدة مثل تونس ومصر والمغرب والأردن وفلسطين. وتابع: تم تصوير 70% من المسلسل في قطر، و30% في تركيا، وأثناء المونتاج وقبل التوزيع حلت الجائحة، وحالت دون توزيع العمل كما كان مخططا له لأننا لم نتمكن من السفر، وعندما خفّت القيود تمكنا من التواصل مع المعنيين في الدول التي طلبت شراء العمل، والمسلسل حاليا يعرض على شاشة تلفزيون العربي 2، بالإضافة الى التلفزيون السوري، وبعد رمضان سيتم عرض العمل في محطات وقنوات كثيرة، وكم كنا نتمنى أن يعرض على تلفزيون قطر الذي نعتبره بيتنا ومجلسنا حتى وإن قل ضيوفنا، ولكن قناة العربي 2 محطة مهمة أيضا وتستحق المشاهدة. مشيرا الى أن توقيت عرض المسلسل مناسب جدا حيث يعرض في الساعة 8:00 مساء وهو وقت الذروة في شهر رمضان المبارك ليس بالنسبة الى التلفزيون العربي 2 ولكن كذلك بالنسبة الى القنوات المعروفة في المنطقة مثل (mbc) وغيرها، مؤكدا أن وجود الفنان القدير غازي حسين يمثل إضافة حقيقية للعمل، الى جانب الفنانين والنجوم العرب.

للفنان ناصر سهيم ذكريات جميلة وعادات مميزة في شهر رمضان المبارك، حيث يتفرغ للتعبد، وممارسة الرياضة التي لا ينقطع عنها لأهميتها في أوقات الصيام، ناهيك عن الأيام العادية. الى جانب شغفه بالمطبخ، ومواقفه الطريفة معه. وقال ناصر سهيم في لقاء خاص مع (الشرق) إن عاداته الرمضانية غير التعبدية تتمثل في زيارة الأقارب، وممارسة الرياضة، مشيرا إلى أن ذكريات رمضان تعود الى فترة الطفولة، مضيفا: لازلت أتذكر بساطة الحياة، وقوة العلاقات بين الجيران، حيث يكثر في شهر رمضان تبادل الأطباق، والزيارات، ولعب الأطفال مع بعضهم البعض، الى جانب البرامج التي تقدم على شاشة تلفزيون قطر. وأشار سهيم الى أن هناك فارقا كبيرا بين رمضان في الماضي والحاضر، حيث قال: في الماضي كنا نشعر بتفاصيل الشهر الفضيل عكس اليوم، حيث يمر رمضان في لمح البصر، ولكن في الماضي كنا نشعر بكل تفاصيل الشهر رغم أن بعض العادات مازالت موجودة الى اليوم، ولكني أشفق على هذا الجيل لأنه لم يعش جمال رمضان قديما، وأحرص شخصيا على تعليم أطفالي ما تعلمناه من ‏آبائنا وأجدادنا. حول المواقف الطريفة التي يتذكرها في رمضان قال: كنت أحب دخول المطبخ لطهي الطعام، وكنت أقوم بتذوق الطعام، والطريف في الأمر أني كنت أبتلع ما أتذوقه حتى أخبرتني والدتي، أطال الله في عمرها، بأن تذوق الطعام يكون على طرف لساني. موقف آخر حدث معي وأنا أقدم طبق الطعام لجارنا قديما. كان الطبق ساخنا جدا، وحين هممت بتقديمه للجار وقع على الأرض، وفي الليل سألت والدتي الجيران عن رأيهم في الطبق فقالوا لها: تقصدين الطبق الذي سقط على الأرض؟ من جانب آخر أشار الفنان ناصر سهيم الى أنه من عشاق القصص الدينية سواء التي تحكى عبر خيال الظل أو عن طريق الكرتون أو المعجون. كما يميل الى مشاهدة برامج المسابقات الثقافية والمسلسلات التي تتناول مشاكل المجتمع بشكل جميل ومحترف. ويفضل ناصر سهيم الاستماع الى البرامج الدينية التي تبثها المحطات الإذاعية في النهار. وحول أبرز الأعمال الفنية التي قدمها في رمضان، قال: ليست لي مشاركات كثيرة في رمضان ولكنني قدمت بعض الموشحات مثل هل هلالك يا رمضان. وعن ضيوفه على مائدتي الإفطار والسحور قال: أفضل أن تكون والدتي، أطال الله في عمرها، الى جانب أهلي وأقاربي وجيراني وأصدقائي المقربين. ودائما ما يحرص رفيق دربي الملحن ابن السلطان على دعوتي للفطور والسحور في شهر رمضان مع بعض أصدقائنا في المجال الفني مثل: الشاعر سلطان الراشدي، والملحن صالح خميس وغيرهم. وايضا لا أنسى دعوة الفنان فهد الكبيسي على للسحور وهي فرصة للالتقاء مع زملائي وأصدقائي الفنانين والموسيقيين والشعراء، ما من شأنه أن يقوي الترابط بين الفنانين. ويحزنني افتقاد والدي وعمي الفنان فرج عبدالكريم وأجدادي رحمهم الله جميعا، لأن رمضان كان له طعم مختلف معهم.

كرم مركز شؤون المسرح، التابع لوزارة الثقافة، أمس التربوي المسرحي الأستاذ عبدالعزيز عبدالرحمن الملا، أحد رواد الحركة المسرحية، والذي ساهم بدوره على مدى فترة طويلة في الإدارة المسرحية. وقدم السيد عبدالرحيم الصديقي، مدير مركز شؤون المسرح، الشكر إلى الأستاذ عبدالعزيز الملا، وذلك لدوره الرائد في إثراء مسيرة الحركة المسرحية. وجاء التكريم في إطار حرص مركز شؤون المسرح على تكريم رموز الحركة المسرحية، والرعيل الأول منها، والذي ساهم في رفد الحركة المسرحية بأعمال واعدة، وذلك على نحو ما شهده مهرجان الدوحة المسرحي في دورته الرابعة والثلاثين من تكريم عدد من رموز الحركة المسرحية.

يكتسب المطبخ المصري شهرة واسعة بين الدول العربية والإسلامية، باعتباره مليئاً بالأكلات والأطباق المتنوعة، والتي تلقى استحسان الغالبية العظمة، لتقاربها أيضاً في الأطباق التقليدية لعدد من البلدان العربية مع بعض الاختلافات البسيطة في المكونات، وفي رمضان لا تخلو مائدة عربية من أحد الأصناف التي يشتهر بها المطبخ المصري، وعلى رأسها المشويات، والبط، والملوخية، وغيرها من الأصناف الأخرى. قالت السيدة زينب زياد، ان المصريين يحتفلون بشهر رمضان، بتقديم المائدة التي تحتوي على أشهى المأكولات، فمائدة الطعام المصرية تتوسطها عصائر العرقسوس والسوبيه، وبعض التمر الممزوج بالحليب، والتمر منفردا لمن يحبذ أكله قبل الطعام، مشيرة إلى انه اهم ما يميز المطبخ المصري فى شهر رمضان، التنوع فى تحضير العصائر المميزة مثل التمر الهندى والسوبيا والخشاف المصري، وكذلك لا تخلو المائدة من الحلويات الشرقية ومن أشهرها الكنافة والقطايف والبقلاوة، والمهلّبية وأم علي و بلح الشام. واشارت إلى انه من اهم العادات والتقاليد فى رمضان بالنسبة لها، تبادل الاطباق بين الجيران والاحباب، الأمر الذي يشعرها بجمال رمضان، بالإضافة إلى الحرص على افطار صائم. والمائدة الرمضانية غنية جدًا ومتنوعة، فبعد صلاة المغرب يبدأ الناس بتناول الأطعمة التي تملأ الموائد بجميع أنواع الأطعمة وكثرتها مثل الملوخية والشوربة والخضار، والمكرونة بالبشاميل، وتتزين المائدة بالسلطة الخضراء أو سلطة الزبادي بالخيار، ومحشي ورق عنب، والدجاج المشوي أو بعض المشويات كالكباب والكفتة، حيث تتنافس النساء مع بعضهن في تحضير الطعام وتبادل العزومات والولائم مع الأهل والأقارب... واعتبرت ان اهم طبق شهير بالنسبة لغالبية المصريين، والذي يتصدر قائمة اول يوم رمضان فى اغلب المنازل هو البط المحشي بالأرز، فضلا عن المحشي بأنواعه، ويعتبر البط من الطيور كثيفة اللحم كثيرة الدهون الصحية، وهو يطهى بطرق مختلفة من السلق إلى الحشو أو في الفرن مع البرتقال أو مشويًا، حيث يعتبر البط المحشي من الأكلات المصرية الشهيرة التي تتميز بطعمها اللذيذ والشهي... وفيما يلي طريقة تحضير البط المحشي بالأرز بالكبد والقوانص. * مكونات البط المحشي بالأرز بالكبد والقوانص بطة حجم 3 كيلو او اكثر 1 كوب ارز كبد وقوانص مقطعين قطعا صغيرة 3 بصلات متوسطة مفرومة ملعقة صغيرة فلفل ملعقة كبيرة كمون نص ملعقة صغيرة هيل مطحون ملح ملعقتين زبيب حسب الرغبة *طريقة التحضير: اول خطوة نضع البهارات والملح على البصل، ونخلطهم جيدا بالأيد حتى نشعر ان البصل بدأ يخرج عصارته. فى إناء نضع ملعقة زيت واحدة، ولو يوجد عندك مستكة يوضع حبايتين منها، ثم يشوح الكبد والقوانص المقطعة، وبعد كده نضع البصل ونقلب لمدة خمس دقائق، ثم نطفئ النار. بعد تقليب الكبد والقوانص والبصل، يوضع الارز عليهم البارد، ليس على النار، حتى لا يستوى زيادة عن اللازم، خاصة وان البطة تستغرق وقتا طويلا حتى تستوى، وليست مثل السمان او الحمام أو الدجاج. بعد وضع الأرز، نضع ايضا على الخليط الزبيب ثم نقلب جميع المكونات جيدا. نقوم بحشو البط جيدا، ثم نقفلها باستخدام عيدان الشيش او الخيط والابرة. يتم وضع البطة مع حبتين من المستكة والهيل، على النار ثم نضع عليها الماء المغلي حتى تغطيتها بالكامل، ثم نضع ورق لورى، ولا يتم وضع اى بهارات اخرى، خاصة وان جميع بهاراتها فى الخلطة، والشوربة ستأخذ الطعم منها، ونتركها حتى تمام النضج، حيث انها تستغرق ما يقارب الساعتين. بعد تمام النضج نخرجها من الشوربة، ثم ندهنها بملعقة سمنة او زبدة، ونضعها فى الفرن لتأخذ اللون البني، وبالهناء والعافية.

أوضح جاسم البوعينين مدير معرض رمضان للكتاب الذي يقام تحت رعاية سعادة الشيخ عبدالرحمن بن حمد آل ثاني وزير الثقافة، خلال الفترة من 8 إلى 16 إبريل أن الهدف من المعرض هو توطين وترسيخ الكتاب وتنشيط دور النشر القطرية بالإضافة إلى الوصول بالكتاب إلى الجمهور. وقال خلال برنامج بيتنا العود على قناة الريان، مساء أمس، إن فكرة المعرض الذي تنظمه وزارة الثقافة ممثلة في مركز قطر للفعاليات الثقافية والتراثية في الساحة الغربية لسوق واقف، جاءت من معرض الدوحة الدولي للكتاب ليكون بعده سلسلة معارض كتب من تنظيم وزارة الثقافة لترسيخ وتوطين الكتاب والثقافة عند القراء. وبيّن أن السبب وراء اختيار فضاء سوق واقف لإقامة معرض رمضان للكتاب هو الذهاب إلى الناس خاصة أن سوق واقف يكون له أجواء مميزة في رمضان، وبالتالي فالمعرض سيكون قريباً من الجمهور. وجدد التأكيد على أن الهدف من المعرض الذي يقام في رمضان هو توطين الكتاب وترسيخ مفهوم الكتاب وتعزيز الحركة الثقافية في قطر وتنشيط دور النشر القطرية بالإضافة إلى الوصول بالكتاب من خلال المعارض إلى الجمهور لتعزيز الثقافة والقيم. وأشار إلى مشاركة 35 جهة من 9 دول (السعودية، والكويت، ولبنان وسوريا، والأردن، ومصر، وتركيا، والهند، وأستراليا) بالإضافة إلى دور النشر القطرية في معرض رمضان للكتاب، متوقعاً أن يكون هناك إقبالاً كبيراً على معرض رمضان للكتاب خاصة بسبب مكان إقامته وفي ظل الأجواء الرمضانية ورفع الكثير من القيود التي كانت مفروضة بسبب كورونا.

ترى الفنانة التشكيلية جميلة آل شريم أن الفن بالنسبة لها حياة، وأن روحانيات الشهر الفضيل تنعش الإبداع وتجدده سواء بالرسم أو الكتابة الإبداعية وأيضا البحث عن أيقونة الخيل العربي الأصيل لهذه السلالات المباركة النبيلة، حيث تستمد تلك الأفكار من وحي القرآن الكريم نمطًا ونهجًا، حتى يصل الإبداع لديها إلى ذروته وتكتمل فيه أعمالها الإبداعية. وعن ذكرياتها التي لا تُنسى في رمضان تؤكد أن الشهر المبارك يحتل مكانة متميزة على المستوى الإنساني، خاصة عند استعادة ذكريات طفولتها، ومنها وفاة والدها رحمه الله كانت في شهر رمضان، وكان ذلك بداية تجاربها الفنية، كما كان أول عمل فني لها في رمضان، هو لوحة قارئ القرآن وتم عرضه في معرضها الأول 1989، غير أن هذه اللوحة أصبحت من المفقودات لديها. وتقول لـ الشرق: إن الكتابة الإبداعية لديها تحتاج لتركيز وطاقة ذهنية عالية، لذلك فإن أجمل مقالاتها تلك التي تكتبها في رمضان، كما أن أهم أعمالها الفنية والتي أصبحت أيقونة جمال كانت أيضاً في رمضان، ومنها لوحتا أبشروا بالعز والخير والتغير وقطر الخير. وعن الفارق بين رمضان الأمس واليوم، ترى أن الحنين إلى زمان لوّل، واللقاءات المباشرة، والتهاني كانت وجهاً لوجه، لا عبر واتساب، أو غيرها، ولذلك كان شكل الحياة الاجتماعية في البيوت يختلف عن اليوم، إذ كانت الأسر قديماً مع اقتراب شهر الصوم تقوم بإعداد مؤونة رمضان، وتمارس حرف الحياكة والتطريز وتصنع النساء حصيرة من الخوص والسعف لاستخدامها في أداء الصلاة، ورغم صعوبة الحياة آنذاك، إلا أنها كانت تفوح بالجمال والبهجة. وما إذا كانت تؤيد تكثيف الإبداع خلال الشهر الفضيل، ترى أن الإبداع لحظة شعورية ينصهر فيها المبدع ليبدع بعيدًا عن أية نظريات، وبالتالي يعتبر الشهر الفضيل هو البركة، بسبب أجوائه الروحانية والدينية، تجعل الإبداع يصل إلى ذروته وتكتمل فيه الأعمال الإبداعية. وعن نوعية مشاهداتها التلفزيونية في رمضان، تؤكد أن البرامج الدينية والقصص التاريخية هي الأنسب خلال هذا الشهر، ومنذ بداية رمضان تحرص على متابعة سلسلة تفسير القرآن الكريم للشيخ متولي الشعراوي، حيث تعمل هذه السلسلة على تثقيف الناس في الأمور الدينية بطريقة جذابة، كما تحرص على عدم إضاعة الكثير من الوقت في مشاهدة المسلسلات، حتى لا يؤثر ذلك على واجباتها الدينية، وتحيل مشاهدة ما هو متميز لما بعد رمضان. وحول ما إذا كانت المائدة الثقافية خلال هذا الشهر، تلبي طموح المبدعين، تجيب بأن الفن الجيد والمتميز في أيامنا حالة نادرة وقليلة، وذلك بشكل عام، فهناك الكثير من الإنتاجات الفنية هدفها التسلية وترتكز على أسماء النجوم، رغم ضعفها شكلاً ومضموناً. وعن ضيوفها من المبدعين على مائدتي الإفطار والسحور، تقول: إن الإفطار على مائدة رمضان له مذاق فني خاص من أحاديث لطالما ارتبطت بتفاصيل رمضانية حول الأعمال الإبداعية التي تبعث في قلوب الجميع الود والأمل. وتتابع: أدعو الفنانين المبدعين القطريين إلى مائدتي الرمضانية للحديث حول الثقافة والفن والإبداع القطري.

يذاع للعام الثاني على التوالي عبر أثير إذاعة قطر برنامج ذاك الرعيل (الجزء الثاني) إعداد وتقديم الإعلامي محمد علي المهندي، وقد حقق البرنامج نجاحاً كبيراً في رمضان العام الماضي، وبتكليف من مدير الإذاعة محمد بن ناصر المهندي والمسؤولين بإذاعة قطر، فقد تم إنجاز البرنامج الذي يلتقي بعدد من الشخصيات القطرية التي ساهمت في بناء الوطن الغالي قطر، والذي تتحدث عن سوالف وحكايات الزمن الجميل في الحل والترحال ومع شخصيات قطرية جديدة ومؤثرة في المجتمع القطري. وقال الإعلامي محمد علي المهندي: بدأنا التسجيل مع الشخصيات منذ شهر نوفمبر 2021، وانتهينا في أواخر مارس الماضي، وقد واجهتنا صعوبات عديدة بسبب جائحة كورونا، ثم جائحة (ايمكرون)، واعتذر معظم الضيوف إما بسبب المخالطة أو الإصابة بكورونا، وقد اعتذرعن المقابلة أكثر من (15) شخصية، وحاولنا بذل مزيد من الجهد لإيجاد ضيوف جدد، وبعد معاناة وصعوبة والعمل ليل نهار وفقنا الله وأنهينا حلقات البرنامج خلال شهر مارس الماضي. مقابلة أبكتني وأضاف المهندي: أبكتني مقابلة راشد بن حصين النعيمي (رحمه الله) عندما تحدثنا في عدة مواضيع، وشكر جريدة (الشرق) التي نشرت حوارا معه، واتصل به محمود عباس رئيس السلطة الفلسطينية، وكان سعيدا بتلك المكالمة. وفي حواري معه في برنامج (ذاك الرعيل) تحدث بشفافية وبكلام صادق ونابع من القلب رغم معاناته من المرض، رحب بنا أجمل ترحيب، ومن خلال كلامه أحسست بشعور غريب وبكيت لأنه رجل صادق وكانت مقابلته من أجمل المقابلات وهي من جزأين. يذاع الجزء الأول يومي الخميس والجمعة المقبلين، وأدعو الجمهور الى سماع الحلقة لأنها سجلت قبل وفاته بإسبوعين تقريباً وكانت آخر مقابلة. وأضاف: من اللقاءات الجميلة أيضاً مع المعمر القطري جاسم بن عبدالعزيز من مواليد 1920 تقريبا (102) سنة، ورغم معاناته من أمراض الشيخوخة لكن ذكر الله دائما على لسانه، وتحدث عن الغوص والتعليم وكان حديثه شيقاً وممتعاً، وستذاع الحلقة يوم 23 رمضان. وتابع المهندي قوله: لقاء مميّز مع سعادة السفير القطري بدر بن عمر إسماعيل الدفع يتحدث فيه عن رمضان في الريان وفي الغربة. كما التقيت بالوالد أحمد الهيل من مواليد 1934 من مدينة الخور تحدث عن العديد من المواضيع عن أيام زمان، ورحلاته الى الكويت والبصرة وعبدان وعمان وعدن في السفينة الخشبية، ونقل البترول من عبدان بإيران الى صلاله وعدن وغيرها، وتحدث عن الخور القديمة، والغواصة الألمانية، وغيرها من المواضيع الشيقة. والتقيت بشخصيات قطرية منهم سعادة أحمد بن علي الأنصاري، وسعادة محمد بن همام العبدالله، وسعادة السفير أحمد جاسم الملا، والمهندس شافي النعيمي، والمهندس راشد المناعي، والأستاذ إبراهيم يوسف الماس، ويوسف آل إسحاق، والدكتور إبراهيم شهداد والدكتور سلطان الخالدي، والأستاذ محمد راضي، وأقدم المدرسين علي فرج الأنصاري، والأستاذ محمد بن عبدالمحسن الفياض، والأستاذ عبدالعزيز الملا، والأستاذ محمد فرج قاسم، والأستاذ الباحث عتيق السليطي، والداعية المهندس خالد أبوموزه، والكابتن عوض حسن، ومستشار وزير الثقافة حمد حمدان المهندي، والفنان القدير صقر صالح، والفنان القدير المعتزل محمد عبدالله جولو، بالإضافة الى سعادة بدر عمر الدفع، والمرحوم راشد بن حصين النعيمي والوالد جاسم بن عبدالعزيز المناعي والوالد أحمد الهيل. وتوجه بالشكر لكل من ساهم معي على إنجاز برنامج ذلك الرعيل بدءاً من مدير الإذاعة الأستاذ محمد بن ناصر المهندي، والأستاذ جابر سرور مدير البرنامج العام، وسالم المهندي رئيس القسم الفني والمونتاج، وأشكر الذين تعبوا معي في التنقل لمجالس الضيوف فني الصوت سلطان الحرمي وخالد اليزيدي الذي قام بعمل مونتاج الحلقات الذي سهر معي حتى منتصف الليل، وشكراً للفني محمد سليمان الذي قام بعمل الحجوزات وغيرهم ممن تعاون معنا في إنجاز البرنامج.

قالت السيدة هبة النجار لـ الشرق: إن الأكلات الفلسطينية في شهر رمضان المبارك تتنوع ما بين الأطباق الرئيسية والجانبية والمقبلات والحلويات، حيث يمتاز الشعب الفلسطيني بتنويعه لأصناف الطعام في شهر رمضان، مشيرة إلى أن كل منطقة بفلسطين تتميز بنوع معين من الأكلات، مثل: المقلوبة، المسخن، المفتول، والقدرة الخليلية التي تميز موائد غزة والخليل، أما موائد الضفة الغربية فتمتاز بالمسخن والمنسف، ومن المؤكد أن موائد الإفطار الفلسطينية لا تخلو من المتبلات، المخللات بجميع أنواعها، السلطات المختلفة، الزيتون، الزيت، والزعتر. وأوضحت أن الموائد الفلسطينية لا تخلو من الكنافة والقطايف بأنواعها الجوز، الجبنة، القشدة، العصافيري، والفستق الحلبي، أما المشروبات التي اعتاد عليها الفلسطينيون يترأسها شراب الخروب، ثم الكركديه، قمر الدين، عرق السوس، وأصناف أخرى، مشيرة إلى أن أهم ما يميز شهر رمضان هو أن العائلات تنتهز الفرصة للم الشمل، لأن كل أفراد العائلة يجتمعون على مائدة واحدة، فتكثر العزائم بين العائلات. ولفتت إلى أن المسخّن يعتبر من الوجبات المفضلة عند الكثيرين في العديد من الدول، وخاصة الأردن وفلسطين، وتعد هذه الوجبة من الوجبات التراثيّة والقديمة في هاتين الدولتين، وتتميّز باحتوائها على العديد من المكوّنات التي تعود للبيئة الفلاحيّة الموجودة في بلاد الشام، ومن أهمّ هذه المكوّنات الدجاج المشوي، والسماق، والفلفل، والزعفران، وزيت الزيتون وغيرها الكثير، ويتمّ تقديم هذه الوجبة على خبز يتم إعداده في الطابون، بالإضافة إلى النكهة والطعم اللذيذ لهذه الوجبة، ويحتوي على العديد من السعرات الحرارية والعناصر والفيتامينات التي يحتاج لها الجسم... وفيما يلي الخطوات التي يجب القيام بها لتحضير المسخّن على الطريقة الفلسطينيّة: المسخن *المكوّنات دجاجتان مقطعتان إلى أربع قطع، ومنظفتان جيّداً. ملعقة من أنواع مختلفة من البهارات كالملح، والفلفل الأسود، والقرفة، والبصل الناشف، والفلفل الأحمر. ملعقة من السماق. عشر حبّات كبيرة من البصل. ثلاثة أكواب من زيت الزيتون. كميّة من الصنوبر المحمّص للزينة. خمسة أرغفة من خبز الطابون أو من المرقوق. *طريقة التحضير هناك العديد من الخطوات التي يجب القيام بها لتحضير المسخّن على الطريقة الفلسطينية وهي: تنظيف الدجاج بطريقة جيّدة، ثمّ إضافة البهارات المنوّعة لها. فرم حباّت البصل لمربعات متوسّطة، ثمّ وضعه على نار هادئة ليذبل، وغمره بكميّة زيت الزيتون المحضرة مسبقاً، وإضافة كميّة السماق البلدي عليه. خلط كل من السماق، والدجاج بطريقة جيدة، ثمّ إضافة هذا الخليط داخل الفرن لحين نضوجه، مع مراعاة استخدام زيت البصل. تغميس أرغفة الخبز بزيت الزيتون، ثمّ عصرها. ترتيب أرغفة الخبز على شكل طبقات داخل الصينية، مع مراعاة إضافة حشوة البصل ما بين الطبقات، مع كمية قليلة من السماق والصنوبر المحمّص لحين الانتهاء مع جميع الكمية. إدخال الصينية داخل الفرن من أجل خبزها لمدّة لا تقلّ عن العشر دقائق، ثمّ إضافة نصف كمية الدجاج على وجه الصينيّة، وتزيينها بواسطة الصنوبر واللوز. تقديم المسخّن للأكل مع لبن الزبادي. ويمكن عمل المسخّن بطريقة مختلفة عن الأرغفة وهي طريقة اللف أي على شكل سندويشات، لكن يجب استخدام خبز أقل سمكاً من خبز الطابون، كخبز الشراك.

صدر حديثا العدد 174 من مجلة الدوحة، لشهر أبريل الجاري، عن إدارة الإصدارات والترجمة بوزارة الثقافة، وتضمن باقة من الموضوعات الثقافية المتنوعة. وجاءت افتتاحية العدد، التي كتبها خالد العودة الفضلي رئيس تحرير المجلة، تحت عنوان قوة خير في العالم ودعت فيها إلى أهمية وجود صحوة كبرى للضمير العالمي، تعيد الأمل بإعادة قطار البشرية إلى مساره الصحيح والآمن، في ظل وضع دولي يشهد استفحال بؤر التوتر الإقليمية والدولية، وأنه لن تتحقق النجاحات بدون القيم التي صيغت في مواثيق الأمم المتحدة ومبادئها، والهادفة إلى حفظ الأمن والسلم الدوليين. وأشادت المجلة بسياسة دولة قطر وتشبثها بالدعوة إلى الحوار والوسائل السلمية، في مواجهة كافة الأزمات والنزاعات وجهودها على النطاق العالمي في تعزيز الحوار، وكذا المبادرات التي قدمتها قطر لتحقيق هذا الهدف، ومنها إنشاء اللجنة القطرية لتحالف الحضارات في عام 2010، ومن قبل ذلك تأسيس منتدى الدوحة سنة 2000، والذي أصبح اليوم منصة حوار عالمية. ونددت المجلة في عدد أبريل بالحروب وآثارها على الإنسان من خلال العديد من المقالات، فكتب الفيلسوف إدغار موران: كيف نعلن الحرب على الحرب؟، وكتب آدم فتحي لا تصدق أن الحرب من أجل السلام، وقال ألكساندر كلوج في حوار: الفائز ليس من يربح المعارك، كما تساءل مايكل والزر في حوار، هل يمكن أن تكون الحرب عادلة؟. وأجرت المجلة في عددها الجديد عددا من الحوارات مع مفكرين عرب وأجانب ، بالإضافة إلى مناقشة قضايا مثل الترجمة والرواية العربية والعالمية، والسينما والعمارة في إفريقيا، ودور بني تميم الثقافي في الأندلس.

عدد من نجوم مسلسل محمد علي رود في موسمه الثاني أن التجربة الجديدة تمثل مرحلة خصبة من فضاءات الإبداع تغطي كافة جوانب صناعة الإنتاج الدرامي التلفزيوني. وقال الفنان خالد أمين: أعود إلى الجمهور الحبيب من خلال شخصية (شملان) والتي تذهب إلى مناطق جديدة من حيث الكتابة والتحليل والعمق، مشكلا جانبا أساسيا من جوانب الصراع في هذا الموسم الجديد من مسلسل محمد علي رود الذي يأتي بمواصفات إنتاجية عالية المستوى. وفي هذا الموسم نحن أمام حالة من التحدي ستشكل نقلة كبرى في صناعة الإنتاج الدرامي ليس على صعيد الكويت أو الخليج فحسب، على مستوى العالم العربي. وقالت الفنانة بثينة الرئيسي: أتابع تقديم شخصية (نجلا) التي تعود إلى الكويت بعد وفاة والدها لمواجهة الكثير من التحديات، ويترسخ حضورها في هذا الجزء من المسلسل عبر مواجهات مشبعة بالغموض والأسرار والتحديات. فيما قال الفنان عبدالله بهمن: تذهب شخصية (غازي) في الموسم الثاني من مسلسل محمد علي رود إلى مناطق جديدة، حيث ستظل تلك الشخصية عامرة بالمواجهات الساخنة والتي تتطلب الكثير من الاشتغال على الشخصية ومضامينها. وقالت الفنانة حصة النبهان: أعود مجددا من خلال شخصية (مريم) والظروف التي تحيط بها لنكون وسط حفنة من الأحداث التي تزدحم والتي كتبت بعناية وعمق. ويتحدث النجم حسين المهدي قائلا: شخصية (حسين) في الموسم الثاني تظل تلهث وراء طموحاتها لتجد نفسها أمام مجموعة من التحديات والمصاعب والرموز التي تتطلب الحل والإرادة. فيما قال الفنان فيصل العميري: أقدم شخصية جديدة في العمل ستكون مفاجأة ومحورا جديدا من المحاور التي يسير بها المسلسل وهو مسار يتطلب الكثير من الدراسة والاشتغال على الشخصية وأبعادها. يذكر أن الموسم الثاني من مسلسل محمد علي رود من تأليف السيناريست محمد أنور محمد، وإخراج جاسم المهنا، وإنتاج عبدالله بوشهري، وبطولة محمد المنصور وأسمهان توفيق، وجاسم النبهان، وخالد أمين، وبثينة الرئيسي، وفيصل العميري، وعبدالله بهمن، وحسين المهدي، وفنانين آخرين.

كشف الملحن والباحث فيصل التميمي، ملحن العرض الغنائي في حفل إعلان قرعة كأس العالم فيفا 2022، بمشاركة الأمريكي جريج إم جونسون وأداء النهام علي الحداد، عن حنين جارف للماضي، وتمسك بالعادات والذكريات خاصة تلك التي تتعلق بأشخاص تركوا أثرا في حياته. حول العادات غير التعبدية في رمضان يقول فيصل التميمي: أمارس الرياضة وفق برنامج معين يتناسب مع أوقات الصيام والإفطار. ومن أهم العادات تبادل الزيارات، بالإضافة إلى عادة الغبقة الأسبوعية التي نجمع فيها أصدقاء الطفولة والدراسة والعمل والهواية. إلى جانب ممارسة المسحر، فقد اعتدت القيام بهذه المهمة في منطقتي بهدف الحفاظ على هذه العادة الجميلة، وقبل الإفطار أصطحب الأطفال لمشاهدة مدفع رمضان. وتحدث التميمي عن ذكرياته في رمضان فقال: في مرحلة الطفولة كان هناك مجال أكبر للسهر، وعندما تطورت الحياة وتشعبت أصبحنا نسهر إلى الفجر، ونخرج من بيوتنا لنتتبع المسرح في مشواره اليومي، وكنا نستمتع بذلك ونحن على الدراجات الهوائية. كنا نمارس بعض الألعاب الخاصة بشهر رمضان مثل الشراخيات وهي الألعاب النارية البسيطة التي كانت تباع في الدكاكين، حيث كنا نحاكي من خلالها مدفع رمضان. كانت والدتي ترسلنا للبحث عن سعف النخيل الجاف لإعداد خبز الرقاق، وعندما بلغنا سن المراهقة أصبحنا نمارس رياضة كرة القدم ضمن ما يشبه الكرنفالات الكروية في كل الفرجان، وكانت مهمتنا شراء الكشافات من مالنا الخاص، والإتيان بأعمدة لبناء ملعب ليلي. ما يميز رمضان في الماضي أيضا هو التلفزيون، حيث يزداد عدد ساعات البث خلال شهر الصيام مقارنة بالأيام العادية. وفي الماضي كانت البيوت مفتوحة على بعضها البعض، وكانت هناك طقوس خاصة بأهل الفريج، وحالة استنفار غير عادية على العكس اليوم فأنت تعرف دخول رمضان من خلال الإعلان وصلاة التراويح. وحول أطرف المواقف قال: كنا جالسين في الحوش متحلقين حول السفرة، وكان والدي - رحمه الله - يجلس قبالتنا، فجأة سمع صوتا كأنه أذان، فأخذ حبة من التمر وأكلها وكنا سنتبعه لولا والدتي التي قالت له هذا صوت رجل يغني وليس صوت الأذان، فضحكنا جميعا من الموقف الذي حصل لوالدي. ولخص التحولات في المشهد الثقافي في قطر والعالم بأسره في التغيرات التي فرضتها جائحة كورونا وخاصة في مجالا الثقافة. أما عن مشاهداته في رمضان فقال: لا أجد وقتا لمشاهدة التلفزيون إلا في الفترة من الساعة 12:00 ليلا إلى الثانية صباحا، حيث أميل الى مشاهدة المسلسلات التاريخية، وفي السنوات الأخيرة أتابع مسلسل عمر الذي تشدني إليه طريقة كتابة السيناريو والحوار. وعن ضيوف مائدة الإفطار والسحور الذين يختارهم قال: أهم ضيوفي من الأموات شخص عزيز على قلبي هو مال الله عبدالله مبارك الذي كان مدير الجوازات، كنت ألتقيه دائما في صلاة التراويح، فقدته في شهر رمضان، وكان قمة في الأدب والأخلاق. بالإضافة إلى سعادة عبدالرحمن المعضادي الذي كان مدير إذاعة قطر سابقا. هذا الشخص تعلمت منه الكثير، وأفتقده كثيرا.

أعلنت المؤسسة العامة للحي الثقافي «كتارا»، عن تنظيم فعالية يومية طوال شهر رمضان الكريم، بإطلاق مدفع رمضان وقت الإفطار بالجهة الجنوبية من الحي يومياً، وأكدت المؤسسة أن الهدف من الفعالية الحفاظ على الموروث الشعبي الذي طبع الشهر الفضيل وما زال راسخًا في الذاكرة.

تؤكد الكاتبة الدكتورة زكية مال الله، أن الرياضة من أبرز عاداتها غير التعبدية في رمضان، إذ تحرص على ممارسة رياضة المشي، وخاصة بعد الإفطار، وأداء بعض التمارين. وتقول د.مال الله، وهي أول امرأة تصدر ديواناً شعرياً في قطر عام 1985: إن الرياضة في شهر رمضان مهمة للغاية لتجديد الطاقة والحيوية، لافتة إلى أنها خلال الشهر الفضيل تستحضر الأكلات الشعبية، وتحرص على دخول المطبخ لابتكار أكلات جديدة لتقدمها إلى ضيوف المنزل. وتتابع لـ الشرق: إن من عاداتها في رمضان القراءة والكتابة، إذ لا تتخلى عنهما مطلقاً، كما تحرص على كتابة قصائد ذات صبغة دينية، وأن لديها قصائد عن رمضان منشورة في بعض الدواوين، إذ يمنحها الشهر الفضيل شعوراً كبيراً بالروحانية، كما أن القرب من الله سبحانه وتعالى، يفرز لديها العديد من الكتابات الروحانية، مؤكدة حرصها على التواصل مع الناس في رمضان، سواء بتلبية دعوات الإفطار، أو السحور، أو من خلال تبادل الرسائل المختلفة. وتستحضر ذكرياتها في رمضان، لتؤكد أن أولى ذكرياتها كانت في سنوات الطفولة الأولى، إذ كانت تصوم عند سن السابعة من عمرها، رغم محاولات الأهل إثناءها عن ذلك، لذهابها إلى المدرسة، غير أنها كانت تحرص على الصيام، لتكون مثل إخوانها. كما تستحضر ذكرياتها عند تجمع العائلة حول مائدتي الإفطار والسحور، وجلوسها في شباك المطبخ وقت السحور، لمشاهدة المسحر أثناء مروره في الفريج، وهي ذكريات لاتُنسى. كما توقفت عند ذكريات الدراسة في القاهرة، إذ قضت هناك قرابة 11 سنة، كانت تقضي في بعضها أيام رمضان في مصر، وتصف هذه الأيام بأنها كانت ماتعة للغاية، وخاصة في المساء، إذ كانت تذهب إلى المواقع التي تقام بها أنشطة ثقافية، علاوة على استمتاعها برؤية الفوانيس كونها من الظواهر الاجتماعية المهمة في مصر. وتقول إنها لمست نكهة خاصة للشهر المبارك في القاهرة تختلف عن غيرها، وخاصة مع تلبية دعوات الإفطار في المنازل. رمضان الأمس واليوم وعن الفوارق بين رمضان الأمس واليوم. تقول: هناك فوارق عديدة، غير أنها ليست في الجوهر، ولكن في الطرح والتناول، مرجعة ذلك إلى اتساع الحياة بتعدد المساجد، وإقامة المحاضرات الدينية والبرامج الثقافية والخيم الرمضانية، علاوة على دور الإعلام الذي أضاف حراكًا قويًا في الدولة. وتضيف أن الحركة التجارية واضحة في رمضان اليوم، على عكس الماضي، فلم تكن هذه الحركة قائمة بهذا الزخم، ورغم ذلك كان رمضان في الفرجان أحلى وأجمل، إذ كان الفريج يحفل ببعض الظواهر الممتعة، مثل مرور المسحر، والذي اختفى حالياً بحكم إيقاع العصر الحالي. وتتذكر بعض المواقف الطريفة في رمضان أثناء مرحلة الطفولة، بأنها كانت تنام في المساء، ورغم حرص الأهل على عدم إيقاظها، للاستيقاظ مبكراً للمدرسة، إلا أنها كانت تحرص على ذلك لتناول وجبة السحور، بالإضافة إلى تناول الأكل والشراب نسياناً وهي صائمة، عندما كانت في السابعة من عمرها. تحولات ثقافية وحول التحولات الثقافية التي شهدها العام الجاري، تحددها في الفعاليات التي يقيمها الملتقى القطري للمؤلفين، بالإضافة إلى نشاط دور النشر القطرية، وظهور مجموعة جديدة من المبدعين، بإصدار العناوين الشيقة، بجانب معرض الكتاب، ودوره في إثارة الحراك الثقافي، بجانب موسم الندوات، وعودة النشاط المسرحي، بالإضافة إلى المهرجانات التي تقيمها جامعة قطر وكتارا، والتي ترى أن نشاطها مبتكر، يدعم المنظومة الثقافية. وفيما يتعلق بتكثيف الإبداع في رمضان، تؤكد أنها لا تميل إلى تكثيفه بالمفهوم المتعارف عليه، لحرصها على العبادات، وفي المقابل، يأخذ الإبداع حيزاً محدوداً للغاية، وترصده في ابتكار أكلات جديدة، انطلاقاً من أنه ليس بالضرورة أن يكون الإبداع متمثلاً في إصدار كتاب، أو رسم لوحة فنية. وعن مشاهدة التلفزيون، تقول إنها تحرص على متابعة البرامج الدينية، بالإضافة إلى البرامج التثقيفية، وكل ما يتعلق بالطبيعة، بجانب مشاهدة بعض المسلسلات الكوميدية، ذات الانتاج المحلي. ولا ترى أن الموائد الثقافية في رمضان تلبي طموح المبدعين، داعية إلى تكثيفها، لاستقاء المعرفة والثقافة خلال الشهر المبارك، مع تكثيف البرامج الثقافية في التلفزيون، بتقديم عروض الكتب، وخاصة الإصدارات الجديدة، بعيداً عن النمطية. وعن ضيوفها الافتراضيين من المبدعين على مائدتي الإفطار والسحور. تقول: إن مبدعي كتب الأطفال في القصة والرواية هم ضيوفها، بالإضافة إلى بعض صديقاتها المبدعات على صعيد الواقع.

كرم معرض ومؤتمر الدوحة الدولي للدفاع البحري (ديمدكس 2022)، إذاعة قطر لتغطيتها المتميزة والمثمرة لفعاليات هذا الحدث الأضخم على مستوى الخليج والشرق الأوسط، والذي أقيم تحت شعار الحدث الدولي الأبرز لتواصل مختصي الأمن والدفاع البحري، بمركز قطر الوطني للمؤتمرات. وكرم العميد ركن (بحري) عبدالباقي صالح الأنصاري خلال زيارته لإذاعة قطر برنامج حديث الاقتصاد لتغطيته المتميزة للمعرض، وتسلم درع البحرية وشهادة التقدير السيد حمد عيسى العلي، القائم بمهام مدير إذاعة قطر، بحضور السيد جابر محمد آل سرور مراقب البرنامج العام بإذاعة قطر، وفريق برنامج حديث الاقتصاد. وأعرب السيد حمد العلي في تصريحات خاصة لـ الشرق عن سعادته بهذا التكريم الذي اعتبره اعترافا ضمنيا وتقديرا صريحا لدور الإذاعة في معاضدة جهود الدولة، ودعم الاقتصاد الوطني، وتعزيز صورتها محليا وإقليميا ودوليا، مشيرا إلى أن إذاعة قطر ماضية في أداء رسالتها على أحسن وجه، من خلال مواكبتها لمختلف الأحداث والفعاليات المحلية التي تعكس نهضة قطر وتقدمها في كافة المجالات، مؤكدا أن هذا الدور الذي تقوم به الإذاعة يأتي ضمن مسؤوليتها المجتمعية من أجل تحقيق أهداف التنمية المستدامة، كما يعكس هذا الدور العلاقة الحيوية بين الإذاعة والمجتمع. وأضاف حمد العلي: نسعد دائما بأن نكون في قلب الحدث من خلال طواقمنا التي تعمل ليل نهار من أجل تقديم المعلومة للمستمعين والمتابعين على منصات التواصل الاجتماعي الخاصة بإذاعة قطر، وبهذه المناسبة، أشكر جميع العاملين في الإذاعة، على ما يبذلونه من جهد حتى تظل إذاعة قطر حاضرة وبقوة في المشهد الإعلامي المحلي. من جانبه، أكد السيد جابر محمد آل سرور على جانب المسؤولية المجتمعية لإذاعة قطر في ما يتعلق بتغطية ومواكبة الأحداث والفعاليات المحلية التي تشهدها الدولة. مضيفا: نحرص في إذاعة قطر على مضاعفة الجهود من أجل تحقيق رسالة الإذاعة في المجتمع، حيث نعمل على مواكبة جميع المستجدات والأحداث في النواحي الاقتصادية والاجتماعية والرياضية والثقافية وغيرها، من أجل الوصول إلى أكبر شريحة من الجمهور، والحفاظ على الثقة بينها وبين مختلف القطاعات والمؤسسات في الدولة، مؤكدا أن التكريم يعكس هذه الثقة الراسخة. وأشار آل سرور إلى أن الجهود مستمرة لتعزيز هذا الدور المنوط بإذاعة قطر في تغطية الشأن المحلي، وتقديم خدماتها للجمهور، والمشاركة في تحقيق أهداف التنمية المستدامة. وقالت المذيعة بثينة عبدالجليل: تم تكريم برنامج حديث الاقتصاد على متابعته الحثيثة لفعاليات معرض الدوحة الدولي للدفاع البحري، وتقديرا لجهوده المبذولة لإنجاح النسخة السابعة للمعرض، كما يعد هذا التكريم تقديرا لدور إذاعة قطر في مواكبة وتغطية الأحداث التي تستضيفها قطر، مشيرة الى أن فريق البرنامج حرص على تقديم تغطية متميزة لهذا الحدث الأبرز على مستوى العالم، والذي شهد مشاركة عدد كبير من الدول، بالإضافة الى توقيع شراكات واتفاقات ومذكرات تفاهم. كما وفر المعرض فرصة مهمة لمناقشة الكثير من الأمور والتحديات التي تهم صناع القرار وقادة القوات البحرية والقوات المسلحة. وأعربت بثينة عبدالجليل عن شكرها لفريق العمل بدءا من مخرج البرنامج ثاني المضاحكة، والتنسيق والمتابعة محمود الدوسري.

أوضحت السيدة رجاء السليمي، أن الأكلات الشعبية في عمان تتميز بخصوصية نكهتها القادمة من غنى المطبخ العماني الحافل بالعديد من الأطباق الخاصة التي تميزه عن المطابخ الأخرى، والتي تكتسب شهرتها الخاصة انطلاقا من التوابل العمانية التي تعطيها مذاقها المميز واللذيذ، وتتنوع الأصناف حسب المناطق والولاية، منوهة إلى أن السفرة العمانية في شهر رمضان المبارك لا تخلو من شوربة البر أو شوربة الحب والثريد والكتشوري والمقلاي وغيرها من الأطباق العمانية المميزة . ولفتت إلى أن هناك عادات وتقاليد عمانية في شهر رمضان والعيد، حيث إن السفرة العمانية لا تخلو من طبق الثريد، ولكنه يختلف عن الثريد القطري، حيث يتم ضرب مكوناته ليكون أشبه بالمضروبة، ولكنه عادة ما يكون الطبق الرئيسي اليومي، وأيضا طبق الهريس مفضل للجميع ولكن شبه يومي، منوهة إلى انه اهم ما يميز رمضان في عمان، هو تجمع العائلة كلها في مكان واحد على مائدة الفطور، حيث يكون جميع رجال العائلة منفصلين عن النساء، أما في أول أيام العيد، فيكون يوم الذبائح، حيث يتم دفن لحم التنور في الأرض، وفي ثاني أيام العيد يقدم الخبز مع اللحم ''المشاكيك، أما في اليوم الثالث فيتم إخراج لحم التنور الذي تم دفنه أول يوم العيد ليتم تناوله. وأشارت إلى أن طبق شوربة البر من أنواع الشوربات المشهورة في دول الخليج عامة، وفي المطبخ العماني بشكلٍ خاص، فهي تتكون من قمح ولحم وهيل، وحبات الحمص ولوبيا وحب البر هو ما يسمى حب الهريس، موضحة أنها احد أنواع الشوربات التي يدمنها كبار السن والصغار كثيرا كونها من الأطباق العمانية القديمة، وتتميز بطعم غريب ولذيذ فهي متوازية ومتكاملة من حيث كمية البروتينات والنشويات والسكريات التي تحتويها، بالإضافة إلى ان شوربة حب الهريس تتميز بلذة طعمها، وسهولة تحضيرها، وقيمتها الغذائية العالية، حيث تحتوي على البروتينات والفيتامينات، والمعادن... وفيما يلي طريقة تحضير شوربة البر أو شوربة الحب؟. * مكونات شوربة الحب باللحم - كوب من حب الهريس - أربع ملاعق صغيرة من الزيت النباتي - بصلتان مقطعتان إلى مربعات - فصان من الثوم المفروم - كوب ونصف الكوب من اللحم المقطع إلى مربعات - حبتان من اللومي (الليمون الأسود) - نصف ملعقة كبيرة من الملح - رشة من الفلفل الأسود المطحون - ربع ملعقة كبيرة من القرفة والهيل المطحونين - عصير الليمون * طريقة التحضير - غسل حب الهريس بالماء عدة مرات، ثمّ نقعه لوقت الاستعمال. - يوضع في وعاء على نار متوسطة الحرارة كمية من الزيت النباتي حتى يسخن، ثمّ يضاف البصل مع التقليب لمدة دقائق حتى يذبل، ويكتسب اللون الذهبي. - يضاف الثوم مع التقليب حتى يتغير لونه، ثمّ نزيد اللحم، والملح، والفلفل، واللومي، والهيل مع التحريك لمدة عشر دقائق حتى تجف السوائل. - يسكب حب الهريس، وكمية من الماء فوق خليط اللحم. - يغطى الوعاء ويترك القمح واللحم حتى ينضج على درجة حرارة متوسطة حتى النضوج. - نستخرج حبتي اللومي، وقطع اللحم من الوعاء، ونتركها جانباً. - تهرس الشوربة باستعمال المضرب الكهربائي، حتى نحصل على قوام ناعم. - نضيف كمية من الماء إذا كانت الشوربة سميكة، ثمّ نسكب الشوربة في طبق التقديم، ثمّ نزيد اللحم إلى جانب عصير الليمون.

السؤال الأول: ما هي أطول آية في القرآن الكريم؟ الإجابة: الاسم: الجوال: العمر: شروط المسابقة - المسابقة مفتوحة للشباب والشابات من 15 إلى 25 سنة - ترسل الإجابات دفعة واحدة مصحوبة بالكوبونات الأصلية للجريدة في موعد أقصاه نهاية شوال 1443هـ على عنوان البريد الإلكتروني [email protected] - تصرف الجوائز للفائزين مباشرة بعد التأكد من بيانات بطاقاتهم الشخصية على أن يستلم الفائز شخصياً جائزته - يجب إرسال الإجابات بالاسم الكامل ورقم الجوال - تعتمد بطاقة الهوية لصرف المكافآت بعد التأكد من الالتزام بالسن المحددة - سيتم إجراء جرعة بين الإجابات الصحيحة لتحديد الفائزين العشرة وقيمة المكافأة 1000 ريال لكل فائز.

التقى سعادة الشيخ عبد الرحمن بن حمد آل ثاني وزير الثقافة، أمس، سعادة السيد ديميتري نيكولايفيتش دوغادكين السفير الروسي لدى دولة قطر. ‏جرى خلال اللقاء بحث أوجه التعاون المشترك بين البلدين، وسبل دعمها وتطويرها في المجالات الثقافية.

استضاف الملتقى القطري للمؤلفين الكاتب الروائي محمد بن محمد الجفيري لمناقشة روايته 1972 صدفة خير من ألف ميعاد الصادرة عن دار كتارا للنشر، وذلك في جلسة أدارها الكاتب صالح غريب. وقال الجفيري إن هذا العمل بدأ فكرة صغيرة ثم تحول إلى أطر وبعد ذلك اتضحت الرؤية، وأنه يستهدف فئة اليافعين وهي فئة مهمشة لأن معظم الكتب المتوفرة حاليا إما تكون أكاديمية أو سياسية وهي كتب ثقيلة لا يمكن أن يتفاعل معها المراهقون، لذلك قرر رفد المكتبة القطرية والعربية بكتاب يغوص في تفاصيل حياة المراهقين وتقمص في الرواية شخصية شاب ذو سبع عشرة سنة يعيش قصة حب. وأضاف أن العنوان جاء ليعبر عن أحداث الرواية حيث تكرر اللقاء مصادفة بين بطلي الرواية أحمد ونورة وهو ما جعله يطرح تساؤلا من خلال العمل هل الصدفة قدرية حتمية أم آنية الحدوث ووليدة اللحظة. لافتا إلى أن الأمكنة والتواريخ لها رمزية كبيرة في الرواية، فكورنيش الدوحة ببحره وجماله كان محفزا لذكريات المراهقة والشباب، كما أن أحداث القصة تدور في الماضي وتحديدا في سنة 1972 وهي سنة مليئة يالأحداث الكبرى على مستوى ألعالم كما أنها كانت حقبة جميلة. ووصف الرواية بأنها تحمل قصة عاطفية تتخللها أحداث سياسية وعسكرية عمت الوطن العربي خلال سبعينيات القرن الماضي، وتدور أحداثها حول الشاب أحمد الذي سافر إلى لبنان خلال العطلة الصيفية بعد تخرجه من الثانوية مع مجموعة من أصدقائه، وهناك التقى بالصدفة مع فتاة جميلة في نفس عمره وهي فتاة متعالية وهو ما جعل البطل يصر أكثر على التعرف عليها ويتحدى نفسه، وبعد ذلك تتكرر الصدف لتجمعهما أكثر من مرة على مدى سنوات. ومن خلال أحداث الرواية وصف الكاتب الانساق الثقافية لفترة السبعينيات من ملابس وطريقة الشعر وشكل البيوت والأمكنة والشخصيات. ودعا الكاتب صاحب الرصيد الحافل بالكتب التوثيقية الشباب الى قراءة الرواية للتعرف على خصوصية تلك الحقبة التاريخية والاستمتاع بالأحداث الشيقة. وتحدث الجفيري عن مجمل أعماله التي تصب في خانة التوثيق والتأريخ فهو مولع بجمع وتوثيق الصور التاريخية ففي عمله صور من الذاكرة تكلم عن ذاته وطفولته والأمكنة التي زارها والاشخاص الذين عاشرهم وهو يختلف تماما عن الرواية التي تبنى فيها دور السارد.

اختتمت وزارة الثقافة أمس النسخة الأولى من موسم الندوات، الذي بدأته منذ 17 مارس الماضي، بالشراكة مع جامعة قطر والمركز العربي للأبحاث ودراسة السياسات، حيث شهدت الفعالية الأخيرة جلسة بعنوان التواصل الاجتماعي، ناقش خلالها الحضور مدى تأثير وسائل التواصل الاجتماعي على المجتمع، وإيجابيات وسلبيات هذه المواقع. وأكد الدكتور غانم بن مبارك العلي، مستشار سعادة وزير الثقافة، في كلمة له بمناسبة ختام موسم الندوات، أن ختام هذا الموسم يأتي وسط نجاح وتفاعل من المجتمع والمؤسسات، وأن تضافر الجهود والشراكة أثمر موسمًا حافلًا بالفعاليات الفكرية والأدبية، وحقق الأهداف المنشودة بتعزيز وإثراء المشهد الثقافي، ومد جسور التواصل مع كل القطاعات وفئات المجتمع من أكاديميين وباحثين وطلاب وكتاب وإعلاميين، وإبراز محاورين ومتحدثين من المبدعين والمتخصصين. وقال د. العلي: إن موسم الندوات في دورته الأولى استطاع أن يجمع المثقفين والمفكرين من الأجيال المختلفة للحوار في قضايا أدبية وفكرية متنوعة لها صلة مباشرة بشواغل النخب الثقافية في علاقتها بالمجتمع، كما نجح في إحداث حراك إيجابي في البيئة الثقافية، واغتنى بالأفكار والتصورات والتوصيات التي ستكون موضع اهتمام وزارة الثقافة لدراستها، ومتابعتها، بما يخدم المجتمع والثقافة في قطر. وتابع: سيتواصل موسم الندوات كفعالية مستمرة، من أجل استمرار هذا الزخم والنشاط الثقافي والاجتماعي والإعلامي، وأنه تعزيزًا للحراك الثقافي الذي شهده موسم الندوات تنظم وزارة الثقافة معرض رمضان للكتاب في شهر رمضان المبارك والذي يعد امتدادًا لمعرض الدوحة الدولي للكتاب، ويندرج المعرض ضمن سياسة وزارة الثقافة في توطين الكتاب في قطر، ويسعى إلى نشر ثقافة القراءة والتشجيع عليها ويحتفي بالموروث القطري الذي يُعزز القيم الثقافية الأصيلة، كما يهدف إلى دعم الناشرين القطريين من خلال إتاحة الفرصة لهم لتسويق منشوراتهم وتوسيع دائرة القراء. ولفت د. غانم بن مبارك العلي: إن المعرض سيتخلّله فعاليات ثقافيّة ودينية ذات صلة بالأجواء الرمضانية التي عُرف بها المجتمع القطري، واختارت وزارة الثقافة أن يكون سوق واقف فضاء للمعرض لتقريب الكتاب من الجمهور وإنشاء حراك ثقافي في هذا المكان التاريخي الذي يكون في الشهر الفضيل قِبلة للجمهور. داعيًا الجميع لزيارة المعرض الذي يمتد من 8 إلى 16 أبريل الجاري، ففي حضوركم دعم لمنزلة الكتاب وتشجيع على القراءة. موجهًا الشكر للجميع على مساهمتهم في إنجاح موسم الندوات. نقاش بين رواد مواقع التواصل وشارك في جلسة التواصل الاجتماعي مجموعة من رواد مواقع التواصل الاجتماعي، والتي أقيمت في معهد الدوحة للدراسات العليا، عدد من الإعلاميين ورواد مواقع التواصل الاجتماعي، وهم: د. عبدالرحمن الحرمي، الإعلامي جابر ناصر المري، خبير إعلامي بوزارة الثقافة، السيد مبارك الخيارين، السيد عبدالله العنزي، الشاعر عبدالرحمن بن سعود الهاجري، والإعلامية إيمان الكعبي مسؤولة التواصل الاجتماعي بإذاعة قطر، وأدارها الإعلامي حسن الساعي، وحضرها عدد من الإعلاميين والمهتمين والدارسين. وناقشت الجلسة مدى تأثير وسائل التواصل الاجتماعي على المجتمع، وإيجابيات وسلبيات وسائل الاتصال، واستهل الجلسة الإعلامي حسن الساعي، والذي وجه الشكر لوزارة الثقافة على جهودها في إقامة موسم الندوات، لتبني فعالياته أرضية مشتركة في طرح الأفكار والآراء، لإثراء المشهد الثقافي والفكري. وبدوره، شدد د. عبدالرحمن الحرمي على ضرورة توظيف الأجهزة الإلكترونية توظيفًا إيجابيًا، بدلاً من التوظيف السلبي لها. وقال: إن العولمة لم تخير أحداً في أن يكون أو لا يكون، كونها أصبحت جزءاً من حياتنا، ما يدفعنا جميعاً إلى ضرورة أن نتحمل مسؤولية تداعياتها، وأنه في الوقت الذي يمكن القول فيه إن الأجهزة الإلكترونية ثروة معلوماتية، فإنها يمكن في المقابل أن تكون قنبلة موقوتة. ومن جانبه، تناول الإعلامي جابر ناصر المري، سلبيات المغردين، منطلقاً في ذلك من جانب إعلامي وآخر سياسي. لافتاً إلى أن بعض رواد وسائل التواصل الاجتماعي قد يستخدمونها استخداماً سلبياً، مقابل آخرين، يحسنون استخدامها بشكل إيجابي، فتصبح كنزاً معرفياً. مشدداً على أهمية أن يتحلى مستخدمو هذه المواقع بالمسؤولية المجتمعية، والثبات الانفعالي، وتجنب الشخصنة، مع التحقق مما يتم بثه من معلومات. وقال إنه في فترة من الفترات كان الإعلام هو الوسيلة الأساسية التي يتم من خلالها تقديم الرسائل، إلى أن اتسع الفضاء اليوم، لتتعدد هذه الوسائل عبر مواقع التواصل الاجتماعي. واصفاً ما يحدث بهذه المواقع بالأمر المخيف، نتيجة لعدم وجود ضوابط، والاستعجال في التعليق والتغريد. وعرج المري على المنطلق السياسي، مستشهداً بمدى تأثير مواقع التواصل الاجتماعي به، وذلك على خلفية العقوبات التي تعرض لها رواد التواصل الاجتماعي الروس، في أعقاب الحرب على أوكرانيا، ما يعني أنه يمكن ابتزاز رواد ونشطاء هذه الوسائل بحرمانهم من استخدامها، على الرغم من كونها قد تكون مصدراً من مصادر رزقهم. وبدوره، وجه السيد مبارك الخيارين الشكر لوزارة الثقافة على تنظيمها لهذا الموسم. واصفًا منصة تويتر بأنها مساحة كبيرة لإعادة التدوير، وأن هذه المساحة على الرغم من كونها كذلك، إلا أن ما يتم فيها من مناقشات، تعتبر نقاشات لأحداث، بعيدة عن الأفكار، واصفاً ذلك بالإشكالية الكبيرة. وقال إنه مع بدايات دخوله إلى تويتر، حدد هدفه في تجنب الجدل والنقاش غير المفيد، ولذلك حرص على مواكبة سياسة التطوير الحكومي في الدولة، وتقديم كل ما يفيد الناس، وأنه وجد إزاء ذلك تفاعلاً من رواد تويتر، ما يعكس مدى تعطشهم للمعرفة، فضلاً عن كونهم على وعي بما يدور في محيطهم. محذراً من خطورة الاستعجال في التغريد، دون تدقيق والتزام بمصداقية المعلومة. أما السيد عبدالله العنزي فوصف موسم الندوات بأنه ساهم في زيادة مساحة الحرية. موجهًا الشكر لسعادة الشيخ عبدالرحمن بن حمد آل ثاني وزير الثقافة. داعياً إلى ضرورة تحقيق التقارب بين أولياء الأمور وذويهم، وخاصة عند استخدامهم لمواقع التواصل الاجتماعي، في ظل صعوبة عزلهم عنها. وتناول الشاعر عبدالرحمن سعود الهاجري تعرض بعض المغردين للتنمر. داعياً إلى تجاهل هذه النوعية، وقال: إن المغردين عليهم استقاء الأخبار من مصادرها الرسمية، لافتاً إلى إمكانية التنوع في وجهات النظر، دون أي إساءة لأشخاص. وبدورها، وصفت الإعلامية إيمان الكعبي موسم الندوات بأنه يثري الساحة الثقافية، من خلال ما تم طرحه. وعرضت لتجربتها الشخصية في توجيه أبنائها لاستخدام مواقع التواصل الاجتماعي. وأعربت عن فخرها بتوجيه أبنائها لاستخدام هذه المواقع بالشكل الأنسب. داعية أولياء الأمور إلى متابعة ذويهم، مع ضرورة توجيههم التوجيه الأمثل في استخدام هذه المواقع. تفاعل الحضور تفاعل حضور الملتقى مع مداخلات المتحدثين، حيث دعت تعقيباتهم إلى ضرورة وجود معايير لاستخدام تويتر، مع إنشاء رابطة للمغردين على واتساب. وبدوره، حذر الشاعر مبارك آل خليفة من خطورة أن يكون استخدام تويتر بهدف تحقيق الترند، أو الحصول على أكبر قدر من الإعجابات والمشاهدات، إلى غير ذلك، بعيداً عما يمكن تقديمه من مضامين هادفة. وبدورها، رأت الكاتبة مريم ياسين الحمادي، مدير إدارة الثقافة والفنون والمدير العام للملتقى القطري للمؤلفين، أن عملية التواصل في حد ذاتها أصبحت شكلاً من أشكال الإنتاج الثقافي، داعية إلى ضرورة أن يتجاوز المغردون مناطق الخلافات والنزاعات، لتكون هناك مسؤولية، ذات مرجعية قانونية وأخلاقية ومهنية. أما الكاتب والإعلامي د. عبدالله فرج المرزوقي، فوجه الشكر لوزارة الثقافة على تنظيمها لموسم الندوات. ووصف إقامة الوزارة لمعرض رمضان للكتاب بأنه أمر يثلج الصدر. داعياً المغردين إلى تجنب إثارة الفتن، ليتم ممارسة التغريد في بيئة نظيفة، مع عدم إغفال مواكبة العصر. كما دعا د. المرزوقي إلى إنشاء رابطة عبر واتساب تجمع المغردين، أسوة بما هو قائم في الملتقى القطري للمؤلفين، وذلك لتسهيل التواصل. كما وجه الكاتب د. مرزوق بشير، الشكر لوزارة الثقافة، لاختيارها عناوين موسم الندوات، وإثارة النقاش حولها. لافتًا إلى أن عملية التواصل في حد ذاتها قديمة، وليست وليدة العصر الحديث، غير أنها تطورت مع تطور الإنسان، علاوة على التطور التقني والثقافي. داعياً الأكاديميات إلى تدريس عمليات التواصل الحديث في مناهجها، وفق قواعد ومعايير. وفي ردود المغردين على تعقيبات الحضور، شدد الإعلامي جابر ناصر المري على ضرورة التخصص بالنسبة للمغردين، وعليهم أن يدركوا أنه يمكنهم قيادة الرأي العام، الأمر الذي يحتم عليهم مسؤولية كبيرة، لتكون تغريداتهم وفق ما يدعم ويخدم الوطن. وشاركه الرأي السيد عبدالله العنزي، والذي شدد على أهمية أن يكون المغرد متخصصاً، مع دعوته لتفعيل دور الرقابة من جانب الجرائم الإلكترونية. فيما وصف الشاعر عبدالرحمن الهاجري تويتر بأنه أصبح منبر من لا منبر له. فيما قالت إيمان الكعبي إنه ليس بالضرورة أن يكون كل مغرد، مغردًا، إذ إن منصة تويتر كانت في السابق للنخبة، إلى أن امتد استخدامها حالياً على نطاق واسع، دون معايير أو ضوابط.