توقع السيد صقر السويدي، أخصائي ومتنبئ جوي في إدارة الأرصاد الجوية، استمرار فرص تشكل سحب محلية ممطرة في قطر خلال عطلة نهاية الأسبوع،...
رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني
رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
صحة وأسرة
7298
تناول البيض مع السلطة يفيد الجسم
30 مايو 2015 , 12:34م
القاهرة – بوابة الشرق
توصلت نتائج دراسة جديدة نشرتها المجلة الأمريكية للتغذية السريرية إلى أن تناول البيض مع السلطة يساعد الجسم على امتصاص مزيد من المواد الغذائية التي تحتويها الخضراوات.
وتم إجراء تجارب الدراسة على مجموعة متنوعة من الخضراوات ضمت الخيار والطماطم "البندورة" والجزر المبشور والسبانخ وزيت الكانولا والخس.
واستهدفت التجارب استكشاف مدى امتصاص أجسام الرجال للكاروتينات الموجودة في الخضراوات، وتعتبر الكاروتينات من مضادات الأكسدة القوية.
وبينت فحوصات الدم للرجال المشاركين في هذه الدراسة أن امتصاص جسم الرجل للكاروتينات عند تناول البيض مع السلطة، وتبين أن تناول 3 بيضات مع طبق السلطة يزيد فوائد الجسم، لكن أشار الباحثون إلى أن تناول بيضتين يكفي لتحقيق الفائدة المرجوة.
وفسر المشرف على الدراسة، البروفيسور واين كامبل، من جامعة بوردو، هذه الفائدة بأن الدهون التي يحتويها صفار البيض تساعد على امتصاص بعض المغذيات الموجودة في الخضار، خاصة الكاروتينات التي تذوب في الدهون.
واقتصرت أبحاث الدراسة على تأثير البيض على أجسام الرجال، لكن يعتقد أن النتائج تنطبق أيضاً على النساء.
اقرأ أيضاً
أخبار ذات صلة
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الأكثر مشاهدة
بعد أمطار اليوم في قطر.. متنبئ جوي يكشف عن حالة الطقس الجمعة والسبت
لولوة الخاطر تكشف تفاصيل المدارس الجديدة: منخفضة الرسوم وتشغل 25 عاماً بالشراكة مع القطاع الخاص
كشفتسعادة السيدة لولوة بنت راشد الخاطر وزيرة التربية والتعليم والتعليم العالي عن تفاصيل توقيع عقود إنشاء 4 مدارس خاصة جديدة . وكانت وزارة...
شركة الميرة تعلن تصفية 4 شركات تابعة لها
أعلنت شركة الميرة للمواد الاستهلاكية موافقة مجلس إدارتها، خلال اجتماعه المنعقد في 22 أكتوبر 2026، على تصفية أربع شركات تابعة ذات مسؤولية محدودة...
جامعة قطر: 8 كليات غير متاحة للتحويل خلال فصل الربيع 2027
أعلنت جامعة قطر عن فتح باب تقديم طلبات القبول الإلكتروني للطلبة القطريين والمقيمين في الدولة، الراغبين في التحويل من جامعات أخرى، إلى جانب...
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الشرق الإقتصادي
ارتفاع سعر برميل النفط الكويتي 1.76 دولار
ارتفع سعر برميل النفط الكويتي 1.76 دولار ليبلغ 114.09 دولار للبرميل في تداولات يوم أمس الجمعة، مقابل 112.33 دولار في تداولات يوم أول...
مركز قطر الدولي للتوفيق والتحكيم يؤكد أهمية تعزيز الوعي بأفضل الممارسات المتبعة في مجال التحكيم
نظم مركز قطر الدولي للتوفيق والتحكيم في غرفة قطر، ندوة متخصصة في التحكيم تحت عنوان بطلان أحكام التحكيم في مصر ودول الخليج، وذلك...
الدولي الإسلامي يحصد جائزة دولية من "التمويل الإسلامي العالمية"
حصد بنك قطر الدولي الإسلامي شركة مساهمة عامة قطرية، جائزة أفضل حلول الصيرفة الإسلامية للشركات والأعمال لعام 2026، المقدمة من لجنة جوائز التمويل...
بنك قطر الوطني: تحول الصين نحو نموذج اقتصادي قائم على الاستهلاك لا يزال أبطأ من المستهدف
أكد بنك قطر الوطني /QNB/ أن التحول في الصين نحو نموذج اقتصادي قائم على الاستهلاك لا يزال أبطأ من المستهدف في الخطة الخمسية...
مساحة إعلانية
حمل تطبيق الشرق
تابع الأخبار المحلية والعالمية من خلال تطبيقات الجوال المتاحة على متجر جوجل ومتجر آبل
آخر المقالات
-
شغب باريس!
الشيخ د. سعود بن ناصر آل ثاني
-
الجزيرة العربية.. المكانة والمسؤولية
د. حمد بن عبد العزيز الكواري
-
قطر منحت للحلم وطناً
د. وحيد سوليتش
-
الكيان الإسرائيلي.. تصعيد ممنهج بالضفة
رأي الشرق
الأكثر رواجاً
- 1 مسؤول أمريكي لا يستبعد العودة لقصف إيران في هذا الموعد
قال الموفد الأميركي توم باراك الجمعة إنه لا يستبعد أن تشن الولايات المتحدة ضربة على إيران آخر الأسبوع الجاري، في ظل تصاعد التهديدات...
- 2 أمطار رعدية على الدوحة وتساقط حبات البرد والأرصاد تحذر من رياح قوية
تشهد بعض مناطق الدوحة أمطاراً رعدية، اليوم الجمعة، يصاحبها تساقط حبات البرد وهبات رياح قوية ومفاجئة، وسط مطالبة إدارة الأرصاد الجوية بالحذر. ونوهت...
- 3 بريطانيا تدعو مواطنيها لتخزين الطعام والمياه والأدوية وأجهزة الراديو لهذا السبب
أفادت صحيفة ديلي تليغراف بأن الحكومة البريطانية وجهت نداءً عاجلاً لمواطنيها من أجل تخزين الطعام والمياه والأدوية. ووفق الصحيفة البريطانية، أطلقت السلطات مبادرة...