رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني

Al-sharq

رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي

الشرق

مساحة إعلانية

مساحة إعلانية

مساحة إعلانية

صحة وأسرة

3156

لمرضى الحساسية.. تناول المزيد من الطعام الذي يسبب التحسس!

29 يونيو 2016 , 01:15م
alsharq
القاهرة – بوابة الشرق

إذا كنت ممن يعانون من الحساسية تجاه بعض الأطعمة، فقد يكون الحل في تناول المزيد من الطعام الذي يسبب تلك الحساسية وخاصة الغني بالألياف، بعدما استطاع الباحثون الأستراليون فك شفرة آلية الجزيئات التي تقف وراء زيادة معدلات الحساسية في العالم الغربي.

واكتشفت الدراسة، التي أجريت في جامعة "موناش" بمدينة ملبورن، أن الفئران التي تعاني من حساسية الفول السوداني يمكنها التغلب على هذه الحالة إذا ما تم تغذيتها بنظام غذائي غني بالألياف.

ويعتقد الباحثون، أن نقص الألياف في الأنظمة الغذائية يؤثر بالسلب تماما على صحة الجسم حيث تسلبه من الفيتامينات الأساسية الضرورية لتقوية الجهاز المناعي وإعادة تشكيل الجراثيم البكتيرية في الأمعاء.

واستندت الدراسة على بحث أجرى مؤخرا أفاد بأن التغيرات في بكتيريا الأمعاء قد تكون مسئولة عن ارتفاع نسبة حساسية الغذاء وأن الألياف هي الحل، لأن الأنظمة الغذائية الفقيرة من الألياف تحرم الجسم من فيتامين "أ" وهو العنصر الذي يتناقص بشدة بين سكان الدول الغربية.

وأشارت نتائج الدراسة، بأن تناول جرعة مناسبة من الفاكهة والخضروات، مضافا إليها مكملات بكتيرية، يمكن أن تمنع الحساسية بسبب الطعام.

مساحة إعلانية