أعلنت وزارة التربية والتعليم تطبيق إجازة نهاية أسبوع مطوّلة اعتبارًا من اليوم 8 أبريل 2026 في جميع المراحل والمدارس الحكومية والمؤسسات التعليمية ودور...
رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني
رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
محليات
768
مع الشيف عائشة التميمي..موائد رمضانية
27 مارس 2024 , 07:00ص
الشيف عائشة التميمي
حلوى الشعثه القطرية
تُقدم الشيف عائشة التميمي يومياً، أطباقا رمضانية تفيض بالنكهات من جميع أنحاء العالم، وتستلهم تقاليد الأمهات، مستعيدة مذاق الموائد العربية والخليجية بلمسات عصرية.
المقادير
- 2/1 كوب يكط - 3 أكواب تمر منزوع النوى - 1 ملعقة طعام سمن قطري - خلاصة الدهن (بقايا السمن) – 2/1 ملعقة صغيرة هيل وقرفة - 3 ملاعق طعام دبس التمر- قليل من الماء - قليل من السمن (لترطيب اليد)
- الوجه: قليل من الهردة (الطحينية) - دبس التمر
الطريقة:
- يعجن التمر باليد ويخلط مع اليكط.
- يُبلل اليد بالسمن ويُضاف إليه دبس التمر وباقي السمن ويفرك جميعا.
- يُسَكَب الخليط في قالب ويُزين بخطوط من الطحينية ودبس التمر المخفف مع الماء.
- اليكط هو من منتجات الألبان ويكون إما على شكل مجفف أو سائل غليظ ويقدم مع التمر، والسمن القطري.
- هذه الوصفة مقدمة من الأستاذة مشعاء الكواري أم يوسف
- تتنوع الأصناف التي تقدمها الشيف عائشة بين أكلات عرفت لدى سكان الساحل الشمالي لدولة قطر، وأكلات عرفت عند أهل البادية، وأخرى قديمة جدا تعود تسمياتها للجزيرة العربية ووردت في ثقافات أهل الخليج، وتعتبر من الموروث الذي تحفظه ذاكرة الجدات أو من عاصر تلك الفترة.
اقرأ أيضاً
اقرأ المزيد
7 أضعاف مونديال قطر.. سعر تاريخي لتذكرة مباراة نهائي كأس العالم 2026
سجل نهائي كأس العالم 2026 رقماً غير مسبوق في أسعار التذاكر، بعدما أعلن الاتحاد الدولي لكرة القدم «فيفا»... اقرأ المزيد
سمو الأمير يتلقى اتصالاً هاتفياً من الرئيس التركي
تلقى حضرة صاحب السمو الشيخ تميم بن حمد آل ثاني أمير البلاد المفدى، اتصالاً هاتفياً من أخيه فخامة... اقرأ المزيد
بعد إلغاء الاختبارات.. المهندي: التقييم الإلكتروني لا يعني غياب الطلبة عن المدرسة
قال السيد إبراهيم عبدالله المهندي، مدير إدارة تقييم الطلبة بوزارة التربية والتعليم والتعليم العالي، أن التعميم الجديد بشأن... اقرأ المزيد
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الأكثر مشاهدة
التعليم: تطبيق إجازة نهاية أسبوع مطولة اعتباراً من اليوم 8 أبريل بجميع المؤسسات التعليمية
عاجل.. التعليم تقرر إلغاء اختبارات منتصف الفصل الدراسي الثاني.. وتفعيل إجراءات تقييم بديلة
أعلنت وزارة التربية والتعليم والتعليم العالي، ممثلة في قطاع شؤون التقييم، تفعيل إجراءات تقييم بديلة لاختبارات منتصف الفصل الدراسي الثاني للعام الأكاديمي 2025–2026...
التعليم: تعديل موعد إجازة نهاية الأسبوع المطولة لشهر أبريل 2026
أعلنت وزارة التربية والتعليم والتعليم العالي، ممثلة بقطاع الشؤون التعليمية، عن تعديل موعد إجازة نهاية الأسبوع المطولة لشهر أبريل 2026، وذلك تماشياً مع...
الداخلية توضح خطوات تجديد الإقامات بمطراش دون مراجعة "الجوازات" ومراكز الخدمات
أوضحت وزارة الداخلية خطوات تجديد الإقامات عبر تطبيق مطراش دون الحاجة إلى مراجعة الإدارة العامة للجوازات أو مراكز الخدمات. وبيّنت وزارة الداخلية عبر...
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الشرق الإقتصادي
البنك الدولي: تبعات جسيمة للظروف الحالية على اقتصادات المنطقة
كشفت مجموعة البنك الدولي، اليوم، أن إغلاق مضيق هرمز وتدمير البنية التحتية للطاقة والمرافق العامة تسببا في تعطيل الأسواق وزيادة التقلبات المالية، وإضعاف...
بنك قطر للتنمية يطلق حزمة برامج استشارية لتمكين القطاع الخاص في قطر
أعلن بنك قطر للتنمية عن إطلاق حزمة الاستقرار والاستدامة التي تضم مجموعة من البرامج الاستشارية المتخصصة، لتمكين الشركات التي تتخذ من قطر مقرا...
قطر تعتمد آلية جديدة للضريبة الانتقائية على المشروبات المحلاة
أعلنت الهيئة العامة للضرائب، اليوم، أن القانون رقم (2) لسنة 2026 بتعديل بعض أحكام القانون رقم (25) لسنة 2018 بشأن الضريبة الانتقائية، سيدخل...
عقارات: القطاع العقاري بالدولة سجل أداء قويا مع بداية العام في مؤشر واضح على تعافي السوق
أعلنت الهيئة العامة لتنظيم القطاع العقاري /عقارات/، أن القطاع العقاري بالدولة سجل أداء قويا مع بداية العام الجاري، في مؤشر واضح على تعافي...
مساحة إعلانية
حمل تطبيق الشرق
تابع الأخبار المحلية والعالمية من خلال تطبيقات الجوال المتاحة على متجر جوجل ومتجر آبل
آخر المقالات
-
على أرض صلبة
عبدالرحمن الشمري
-
كرة القدم.. حين تتحول إلى رسالة وطنية
نايف خالد الشرشني
-
التوافق الإقليمي الشامل أساس الحل المستدام
رأي الشرق
-
بين السيف والسكينة.. التاريخ يتكلم بلسان القرآن
روضة مبارك راشد العامري
الأكثر رواجاً
- 1 الداخلية : إصابة 4 بينهم طفلة قطرية في حادث سقوط شظايا صاروخ على منزل أحد المواطنين
أعلنت وزارة الداخلية أنه في إطار المتابعة المستمرة للمستجدات الميدانية، فإن الجهات الأمنية باشرت تعاملها مع حادث ناتج عن اعتراض الدفاعات الجوية القطرية...
- 2 فرض ضريبة على السلع الانتقائية المنتجة محليا أو المستوردة.. تعرف عليها
نشرت الجريدة الرسمية لدولة قطر، في عددها رقم (6) لسنة 2026 الصادر عن وزارة العدل، القانون رقم (2) لسنة 2026 الذي أصدره حضرة...
- 3 قاتل المصريين في قطر.. محكمة النقض المصرية تصدر الحكم النهائي بحق المتهم
أسدلت محكمة النقض المصرية الستار على قضية المتهم بقتل ثلاثة مصريين في الخارج، والمعروفة إعلاميًا بـ«قاتل المصريين في قطر»، وذلك برفض الطعن المقدم...