إيقاف خدمة التأمين داخل المنفذ للفترات القصيرة تطبيق وموقع إلكتروني لإتمام التأمين إلكترونيًا استمرار تقديم الخدمة للفترات الطويلة من شهر فأكثر أعلن المكتب...
رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني
رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
منوعات
1611
تجنبي الدموع عند تقطيع البصل بـ8 طرق
26 يونيو 2015 , 02:02م
القاهرة - بوابة الشرق
يعتبر البصل من أكثر المكونات الغذائية شهية وفائدة، ويدخل في معظم الأطعمة كمكون رئيسي، سواء كان مفروماً، مقطعاً إلى شرائح طولية، أو مكعبات كبيرة وتتسبب عملية تقطيع البصل بانهمار الدموع بسبب الغازات التي يحتوي عليها.
ونذكر فيما يلي عدة طرق لتقطيع البصل دون دموع.
1- قطعي البصل في مكان جيد التهوية أو بجانب مروحة لتحريك الهواء، ما يساعد على تفرق غازاته المسببة للدموع.
2- قطعي البصل بسرعة، واستخدمي سكيناً حادا جداً لتسهيل عملية التقطيع.
3- قطعي البصل في وعاء من الماء، بحيث يكون مغموراً، فهذا يخفف كثيراً من انبعاث الغازات التي تسبب الدموع.
4- يمكن تبريد البصل قبل تقطيعه، لأن ذلك يقلل من نسبة الغازات فيه، لذلك يمكنك وضعه في الثلاجة قبل تقطيعه بـ30 دقيقة.
5- اقسمي البصلة نصفين، وانقعيها في الماء البارد لمدة 30 دقيقة ثم قطعيها.
6- اغمسي سكين التقطيع في عصير الليمون، فهذا يمنع انبعاث الغازات من البصل.
7- قطعي البصل بجانب مصدر للحرارة كالشموع مثلاً أو موقد الغاز.
8- حضري محلولاً من الماء "1 لتر"، والخل "1 ملعقة"، وعصير الليمون "1 ملعقة"، وانقعي به البصل لمدة ربع ساعة، ثم قطعيه.
اقرأ أيضاً
أخبار ذات صلة
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الأكثر مشاهدة
من 1 فبراير بمنفذ أبو سمرة.. إطلاق نظام "مسار" الإلكتروني لتأمين المركبات غير القطرية
بعد زيادتها.. 4000 مقعد مجاني ومخفض في 46 مدرسة خاصة للمواطنين والمقيمين
-فتح باب التسجيلفي المبادرة الثلاثاء المقبل عبر موقع الوزارة -فترة مسائية في المدرسة السورية بطاقة 500 طالب وبأقل تكلفة مقعد -فترة مسائية مجانية...
زيادة الرسوم الجمركية على حديد التسليح ولفائف الحديد
- نسبة الرسوم الجمركية على أصناف حديد التسليح تصل إلى 10 % من قيمة البضاعة صدر العدد الأول من الجريدة الرسمية للعام الحالي،...
القاهرة بـ 1200 ريال.. القطرية: 15% خصومات على تذاكر السفر من 18 يناير حتى 30 سبتمبر
أعلنت الخطوط الجوية القطرية عن إطلاق عروض سفر حصرية تتيح للمسافرين فرصة استكشاف وجهات عالمية مدهشة تجمع بين المعالم السياحية الشهيرة، المدن النابضة...
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الشرق الإقتصادي
"بلو تراس" يوفر تجارب ضيافة مميزة على مدار اليوم
يقدّم بلو تراس المنصة الساحرة في فندق دبل تري من هيلتون الدوحة – السد، وجهة خارجية هادئة في الهواء الطلق تتيح للضيوف الاسترخاء...
زخم المشاريع والمناقصات تعزز قطاع العقارات
قال تقرير شركة الأصمخ للمشاريع العقارية إن الزخم الكبير في العقود المرتبطة بالمشروعات التي تعمل الدولة على استكمالها، إلى جانب المشروعات الجديدة المقرر...
المصرف ينظم حملة للتبرع بالدم
نظم مصرف قطر الإسلامي المصرف، رائد الصيرفة الرقمية في قطر، في مقره الرئيسي الجديد حملة ناجحة للتبرع بالدم بالتعاون مع مؤسسة حمد الطبية....
بنك دخان يعلن الفائز النهائي بجائزة المليون
في آخر سحوبات حساب التوفير «ثراء» لعام 2025، أعلن بنك دخان الفائز بجائزة المليون ريال قطري من حساب التوفير «ثراء»، والتي جاءت من...
مساحة إعلانية
حمل تطبيق الشرق
تابع الأخبار المحلية والعالمية من خلال تطبيقات الجوال المتاحة على متجر جوجل ومتجر آبل
آخر المقالات
-
قطر وكندا.. التزام بتوسيع آفاق التعاون الثنائي
رأي الشرق
-
على حافة العاصفة
مرزوق فليج الحربي
-
اللغة العربية بين الرعاية وتحديات التطبيق
أحمد خليفة العسيري
-
التراث الشعبي العمود الفقري للهوية الوطنية
وجيدة القحطاني
الأكثر رواجاً
- 1 8 مئوية.. أدنى درجة حرارة في 5 مناطق بدولة قطر
سجلت أدنى درجة حرارة، صباح اليوم السبت، 8 مئوية في كل من مسيعيد، ترينة، مزرعة غشام، سودانثيل، ومكينس، بينما سجلت العاصمة الدوحة 13...
- 2 عامل نظافة يعثر على مواد مخدرة مهربة في الشمال.. والبلدية تكرمه
كرّم المهندس عبدالله أحمد الكراني، وكيل الوزارة المساعد لشؤون الخدمات العامة بوزارة البلدية ، عامل النظافة العامة/ محمد نور الدين، تقديراً لأمانته وتعاونه...
- 3 بسبب إشارات الرشوة والـ 7 ألقاب.. "كاف" يوقف ثنائي منتخب مصر
تلقى المنتخب المصري بقيادة حسام حسن صدمة قوية قبل مواجهة نيجيريا الحاسمة مساء السبت لتحديد صاحب المركز الثالث في بطولة كأس الأمم الإفريقية...