أعلنت إدارة العلاقات العامة والاتصال بوزارة التربية والتعليم والتعليم العالي عن إهداء وردة رمزية، تعبيراً عن الوفاء والامتنان لجميع المعلمين والمعلمات في المدارس...
رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني
رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
محليات
346
موائد رمضانية.. مع الشيف عائشة التميمي
24 مارس 2025 , 07:00ص
الدوحة - الشرق
تُقدم الشيف عائشة التميمي يومياً، أطباقا رمضانية تفيض بالنكهات من جميع أنحاء العالم، وتستلهم تقاليد الأمهات، مستعيدة مذاق الموائد العربية والخليجية بلمسات عصرية.
❖ شاورما على السيخ
المقادير:
- 2 كيلو صدر دجاج
- 3 شرائح شحم
- 1 بصل صغير
- 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور
- 1 ملعقة صغيرة بهارات الشاورما، كمون، كزبرة
- 1 ملعقة طعام: فلفل أحمر حلو، خردل سائل، بودرة الكاري
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار بودرة
- 3 ملاعق طعام عصير ليمون
- 2 ملعقة طعام خل
- 1/4 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
- 1/4 كوب زيت زيتون
- 1/2 ملعقة صغيرة سكر
- 1 كوب زبادي
- للتقديم: بصل صغير، فلفل ألوان حلو، بطاطا صغيرة، جزر صغير، فطر.
الطحينة: 1 كوب طحينة
- 1/2 كوب زبادي
- 5 ملاعق طعام ماء
- 3 ملاعق عصير ليمون
- ملح وفلفل
الطريقة:
- يشرح صدر الدجاج إلى شرائح رفيعة وأيضاً الشحم
- تُخلط جميع مقادير التتبيلة في الخلاط ويتبل به الدجاج ليلة كاملة
- يُصف على السيخ واحدة فوق الأخرى ومن بين كل شرائح شريحة شحم
- يتبل الخضار بتتبيلة الدجاج وتوضع في القالب الذي به السيخ من الأسفل
- يُغطى ويدخل الفرن على حرارة 200 درجة لمدة ساعة أو إلى أن يستوي
- طريقة الطحينة تخلط جميع المقادير مع بعضها ويقدم مع الشاورما والخبز والمخللات.
اقرأ أيضاً
اقرأ المزيد
أشغال: إغلاق كامل بشارع الكورنيش أمام القادمين من ميناء الدوحة القديم
أعلنت هيئة الأشغال العامة – أشغال- عن إغلاق طريق كامل بشارع الكورنيش أمام القادمين من تقاطع ميناء الدوحة... اقرأ المزيد
الأمين العام لمجلس التعاون يبحث مع وزير خارجية هولندا العلاقات الخليجية - الهولندية
بحث السيد جاسم البديوي الأمين، العام لمجلس التعاون لدول الخليج العربية، مع ديفيد فان فيل وزير الخارجية الهولندي... اقرأ المزيد
قائد الحرس الأميري يجتمع مع السفير الفرنسي
اجتمع الفريق الركن هزاع بن خليل الشهواني، قائد الحرس الأميري، اليوم في معسكر برزان، مع سعادة السيد أرنو... اقرأ المزيد
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الأكثر مشاهدة
وردة من "التربية" لكل معلم ومعلمة في قطر
بخصم 40%.. عرض جديد من القطرية على السفر اعتباراً من 4 أكتوبر
أعلنت الخطوط الجوية القطرية عن عرض جديد للمسافرين إلى عدد كبير من الوجهات العربية والأجنبية، يشمل توفير حتى 40% على الدرجة الأولى ودرجة...
سمو الأمير يصدر قانوناً بشأن الأشخاص ذوي الإعاقة
أصدر حضرة صاحب السمو الشيخ تميم بن حمد آل ثاني أمير البلاد المفدى، اليوم، القانون رقم 22 لسنة 2025 بشأن الأشخاص ذوي الإعاقة....
ولادة طفلة هندية في مطار حمد الدولي أثناء توقف والدتها (ترانزيت) في قطر
أعلنت السفارة الهندية في قطر عن ولادة طفلة هندية في مطار حمد الدولي، أثناء توقف والدتها ترانزيت في الدوحة. وقالت السفارة في منشور...
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الشرق الإقتصادي
الذهب يتجاوز 3900 دولار للأوقية لأول مرة
تجاوز سعر الذهب 3900 دولار للأوقية (الأونصة) لأول مرة اليوم الاثنين، مدفوعا بالطلب على الملاذ الآمن وسط توقف أنشطة الحكومة الأميركية إلى جانب...
الناتج الإجمالي الخليجي يسجل 588.1 مليار دولار في نهاية الربع الأول لعام 2025
سجل الناتج المحلي الإجمالي بالأسعار الجارية لدول مجلس التعاون لدول الخليج العربية في نهاية الربع الأول من 2025 ما قيمته 588.1 مليار دولار...
"إيداع" تعدل نسبة تملك الأجانب في البنك الأهلي لتصبح 100 بالمئة
أعلنت شركة /إيداع/ عن قيامها بتعديل نسبة تملك الأجانب في البنك الأهلي (شركة مساهمة عامة قطرية) لتصبح النسبة 100 بالمئةمن إجمالي رأس المال....
افتتاح صالة عرض ليبرتي هوم بمشيرب غاليريا
أعلن حي الدوحة للتصميم، بالشراكة مع كل من مشيرب العقارية وليبرتي، عن افتتاحه أول صالة عرض دولية للعلامة التجارية البريطانية الشهيرة «ليبرتي هوم»،...
مساحة إعلانية
حمل تطبيق الشرق
تابع الأخبار المحلية والعالمية من خلال تطبيقات الجوال المتاحة على متجر جوجل ومتجر آبل
آخر المقالات
-
قطر تضع المعلم في صدارة النهضة
رأي الشرق
-
الاغتراب الثقافي في الدول الإسلامية
البروفيسور د. أحمد أويصال
-
قطر والتغير المناخي.. الدور والمسؤولية
د. فاتن الدوسري
-
في غزة.. الهدوء ليس استراحة
سعدية مفرح
الأكثر رواجاً
- 1 وداعاً للحر والرطوبة.. تعرف على الطقس المتوقع في قطر بأيام "الصرفة"
بدأت اليوم الجمعة أولى أيام نجم الصرفة الذي تتراجع فيه درجة الحرارة وتنخفض الرطوبة وتتحسن حالة الطقس تدريجياً. وأوضحت أرصاد قطر عبر حسابها...
- 2 وزارة الداخلية: استعادة الصقور المفقودة بالمدن الصناعية بمرافقة دورية أمنية
أكدت وزارة الداخلية أن الإدارة العامة للأمن الصناعي تقدم العون والمساعدة لأصحاب الصقور المفقودة بتمكينهم من الدخول إلى المناطق الصناعية بمرافقة دورية أمنية...
- 3 سمو الأمير يصدر قرارا أميريا بإنشاء الوكالة القطرية لمكافحة المنشطات
أصدر حضرة صاحب السمو الشيخ تميم بن حمد آل ثاني أمير البلاد المفدى، اليوم، القرار الأميري رقم 31 لسنة 2025 بإنشاء الوكالة القطرية...