أعلنت وزارة التربية والتعليم والتعليم العالي استئناف الدراسة وتقديم الخدمات حضوريًا اعتبارًا من يوم الأحد الموافق 12 أبريل 2026، في دور الحضانة ورياض...
رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني
رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
محليات
288
موائد رمضانية.. مع الشيف عائشة التميمي
20 مارس 2025 , 07:00ص
جناك كفتة
الدوحة - الشرق
تُقدم الشيف عائشة التميمي يومياً، أطباقا رمضانية تفيض بالنكهات من جميع أنحاء العالم، وتستلهم تقاليد الأمهات، مستعيدة مذاق الموائد العربية والخليجية بلمسات عصرية.
❖ جناك كفتة
المقادير:
- 750 جرام لحم بقر
- 250 جرام لحم غنم
- 50 جرام شحم
- رشة فلفل أسود
- 2/1 ملعقة صغيرة كمون
- ملعقة صغيرة ملح
- 2/1 فليفلة حمراء
- ملعقة صغيرة بهارات تركية
- ملعقة طعام زيت زيتون
الحشو:
- كوب لبنة
- 4/1 ملعقة صغيرة بذور الفلفل
- 2/1 كوب سبانخ طازج مفروم
- ملعقة صغيرة سماق
- ملعقة طعام جوز مفروم
- كوب جبنة موزاريلا
– طماطم، بقدونس مفروم
الطريقة:
- يغسل اللحم ويفرم ويضاف عليه قليل من الشحم
- تُضاف البهارات وزيت الزيتون
- تُؤخذ قطعة من اللحم ويشكل كعش الطير ويصف في صينية الخبز
- يخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة ربع ساعة
- يخرج ويحشى بالحشوة وتنثر جبنة الموزاريلا من فوق وتوضع قطعة من الطماطم ويرجع مرة أخرى للفرن لمدة 10 دقائق أو إلى أن يصبح لون الجبن ذهبيا
- الحشوة: تُخلط المقادير مع بعضها
اقرأ أيضاً
أخبار ذات صلة
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الأكثر مشاهدة
التعليم: استئناف الدراسة حضوريا بالمدارس الحكومية والخاصة غدا الأحد
الأرصاد تحذر من أمطار رعدية متوقعة مصحوبة برياح قوية
حذرت إدارة الأرصاد الجوية من أمطار رعدية متوقعة مصحوبة برياح قوية ورؤية أفقية متدنية على الساحل، ومن أمطار رعدية متوقعة مصحوبة برياح قوية...
التسجيل لجائزة قطر للتوطين حتى 9 مايو
دعت وزارة العمل المنشآت والأفراد إلى التسجيل والمشاركة في “جائزة قطر للتوطين في القطاع الخاص”، بما يسهم في إبراز قصص نجاح جديدة في...
"ما خفي أعظم" يعرض مشاهد حصرية لإسقاط طائرتين إيرانيتين في قطر
يكشف برنامج ما خفي أعظم في تحقيق جديد عن تفاصيل أمنية وعسكرية حول الاستهداف الإيراني المباشر لدولة قطر خلال الحرب التي اندلعت في...
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الشرق الإقتصادي
دول مجلس التعاون تحقق نموا اقتصاديا خلال الربع الثالث من عام 2025
سجل اقتصاد دول مجلس التعاون لدول الخليج العربية أداء إيجابيا خلال الربع الثالث من عام 2025، في مؤشر يعكس استمرار الموازنة بين دور...
ليبيا توقع أول ميزانية موحدة منذ أكثر من 13 عاما
أعلن مصرف ليبيا المركزي أن مجلس النواب والمجلس الأعلى للدولة وافقا على أول ميزانية موحدة للبلاد منذ أكثر من 13 عاما. وقال المصرف...
سعر برميل النفط الكويتي ينخفض بمقدار 1.41 دولار
انخفض سعر برميل النفط الكويتي بمقدار 1.41 دولار ليبلغ 101.03 دولار للبرميل في تداولات أمس الجمعة مقابل 102.44 دولار للبرميل أمس الأول وفق...
هبوط طفيف.. تعرف على سعر الدولار مقابل الجنيه المصري اليوم
سجلسعر الدولارأمام الجنيه المصري حالة من الاستقرار خلال تعاملات اليوم السبت 11 أبريل 2026، وذلك عقب آخر تحديثات رسمية صادرة عن البنوك، حيث...
مساحة إعلانية
حمل تطبيق الشرق
تابع الأخبار المحلية والعالمية من خلال تطبيقات الجوال المتاحة على متجر جوجل ومتجر آبل
آخر المقالات
-
مضيق هرمز
الشيخ د. سعود بن ناصر آل ثاني
-
كيف نحرر القطاع الخاص من الاختناق المالي؟
م. حسن الراشد
-
«ما خفي أعظم» يفضح المزاعم الإيرانية
جابر الحرمي
-
إعدام الأسرى.. والأقصى الأسير
عائشة العبيدان
الأكثر رواجاً
- 1 التعليم: تعميم تفصيلي للمدارس الأحد المقبل حول تقييمات منتصف الفصل الدراسي للطلاب
أكدت السيدة مريم المهندي، مدير إدارة العلاقات العامة والاتصال بوزارة التربية والتعليم والتعليم العالي، أن آلية تقييمات منتصف الفصل الدراسي لطلاب المدارس ستوضح...
- 2 الموعد النهائي والأجهزة.. أبرز 8 معلومات عن إجراءات التقييم البديلة لاختبارات منتصف الفصل الدراسي
أوضحت وزارة التربية والتعليم والتعليم العالي أبرز المعلومات عن إجراءات التقييم البديلة لاختبارات منتصف الفصل الدراسي الثاني للعام الأكاديمي 2025–2026. 1. غير مركزية:...
- 3 أول شخص تم تجنيده 2024.. معلومات تكشف لأول مرة عن خليتي الحرس الثوري في قطر
كشف برنامج ما خفي أعظم على قناة الجزيرة تفاصيل جديدة للمرة الأولى عن القبض على خليتين مرتبطين بالحرس الثوري الإيراني في قطر تضمان...