نشرت الجريدة الرسمية لدولة قطر، في عددها رقم (2) لسنة 2026 الصادر عن وزارة العدل، قرار رئيس ديوان الخدمة المدنية والتطوير الحكومي رقم...
رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني
رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
محليات
268
موائد رمضانية.. مع الشيف عائشة التميمي
20 مارس 2025 , 07:00ص
جناك كفتة
الدوحة - الشرق
تُقدم الشيف عائشة التميمي يومياً، أطباقا رمضانية تفيض بالنكهات من جميع أنحاء العالم، وتستلهم تقاليد الأمهات، مستعيدة مذاق الموائد العربية والخليجية بلمسات عصرية.
❖ جناك كفتة
المقادير:
- 750 جرام لحم بقر
- 250 جرام لحم غنم
- 50 جرام شحم
- رشة فلفل أسود
- 2/1 ملعقة صغيرة كمون
- ملعقة صغيرة ملح
- 2/1 فليفلة حمراء
- ملعقة صغيرة بهارات تركية
- ملعقة طعام زيت زيتون
الحشو:
- كوب لبنة
- 4/1 ملعقة صغيرة بذور الفلفل
- 2/1 كوب سبانخ طازج مفروم
- ملعقة صغيرة سماق
- ملعقة طعام جوز مفروم
- كوب جبنة موزاريلا
– طماطم، بقدونس مفروم
الطريقة:
- يغسل اللحم ويفرم ويضاف عليه قليل من الشحم
- تُضاف البهارات وزيت الزيتون
- تُؤخذ قطعة من اللحم ويشكل كعش الطير ويصف في صينية الخبز
- يخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة ربع ساعة
- يخرج ويحشى بالحشوة وتنثر جبنة الموزاريلا من فوق وتوضع قطعة من الطماطم ويرجع مرة أخرى للفرن لمدة 10 دقائق أو إلى أن يصبح لون الجبن ذهبيا
- الحشوة: تُخلط المقادير مع بعضها
اقرأ أيضاً
اقرأ المزيد
مؤسسة قطر وشركة "Scale AI" تطلقان شراكة في مجال الذكاء الاصطناعي
أعلنت مؤسسة قطر للتربية والعلوم وتنمية المجتمع عن توقيع مذكرة تفاهم مع شركة Scale AI الرائدة عالميا في... اقرأ المزيد
وزير البلدية يجتمع مع وزير الرقمنة والبنية التحتية في ولاية تورينغن الألمانية
اجتمع سعادة السيد عبدالله بن حمد بن عبدالله العطية وزير البلدية، اليوم، مع سعادة السيد شتيفن شوتس، وزير... اقرأ المزيد
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الأكثر مشاهدة
تفاصيل قرار رئيس ديوان الخدمة المدنية.. من مؤهلك الدراسي اعرف درجتك المالية للتعيين والتسكين عليها
إطلاق فئتين جديدتين من الإقامة المميزة في قطر
أكدتوكالة ترويج الاستثمارفي قطر أن إطلاق فئتين جديدتين من الإقامة المميزة للقيادات التنفيذية ورواد الأعمال ذات النمو المرتفع، يسهم في دعم الأهداف الاستراتيجية...
التربية والتعليم: إجراءات فورية بالمدارس منخفضة التحصيل عن 70 %
- قرارات جديدة لتخفيف الأعباء الإدارية بالمدارس الحكومية - دمج خطط الموهوبين والعلاجية ضمن الخطة السنوية - التواصل مع أولياء الأمور عبر القنوات...
مصر.. خطف رجل أعمال قطري والاعتداء عليه.. وإحالة 3 متهمين للمحاكمة
قررت جهات التحقيق المختصة في مصر، إحالة محامٍ وصاحب مكتب تسويق عقاري وآخر إلى المحاكمة الجنائية، وذلك على خلفية اتهامهم بخطف رجل أعمال...
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الشرق الإقتصادي
مسؤولون بشركات الشحن البحري يؤكدون أهمية التعاون لتقليص القيود التنظيمية على القطاع
أكد رؤساء تنفيذيون وخبراء في مجال نقل الغاز الطبيعي المسال أهمية التعاون والعمل معا لتقليص القيود التنظيمية العالمية التي تواجهها شركات الشحن البحري،...
الرئيس التنفيذي لبنك قطر للتنمية: برنامج ابدأ من قطر الاستثماري سيشهد توسعا كميا ونوعيا مستقبلا
شدد السيد عبدالرحمن بن هشام السويدي الرئيس التنفيذي لبنك قطر للتنمية على أهمية استضافة قمة الويب قطر 2026، مؤكدا أن برنامج ابدأ من...
وزير الدولة لشؤون الطاقة يجتمع مع وزير الطاقة والمياه اللبناني
اجتمع سعادة المهندس سعد بن شريدة الكعبي، وزير الدولة لشؤون الطاقة، اليوم، مع سعادة السيد جوزيف الصدي، وزير الطاقة والمياه في الجمهورية اللبنانية....
قطر للطاقة توقع مذكرة تفاهم مع وزارة الاقتصاد اليابانية وشركة جيرا للتعاون في مجال الإمدادات الطارئة
وقعت قطر للطاقة مذكرة تفاهم مع وزارة الاقتصاد والتجارة والصناعة اليابانية وشركة جيرا، أكبر شركة لتوليد الطاقة في اليابان، لتزويد اليابان بكميات إضافية...
مساحة إعلانية
حمل تطبيق الشرق
تابع الأخبار المحلية والعالمية من خلال تطبيقات الجوال المتاحة على متجر جوجل ومتجر آبل
آخر المقالات
-
عاصمة الغاز الطبيعي المسال في العالم
رأي الشرق
-
الهيمنة الدولية وتفكك النظام العالمي المعاصر
د. م. جاسم عبدالله جاسم ربيعة المالكي
-
قطاع الغاز.. هل يسقط في فخ «سيناريو النفط والفحم»؟
م. حسن الراشد
-
هل نعرف هذا المصطلح؟
الدكتورة حصة حامد المرواني
الأكثر رواجاً
- 1 بعد المصادقة عليها.. تعرف على تفاصيل اتفاقية تنظيم استخدام العمال الفلسطينيين في قطر
تضمن العدد 2 لسنة 2026 من الجريدة الرسمية التي أصدرتها وزارة العدل، اليوم الأحد، نص المرسوم رقم 3 لسنة 2026 بالتصديق على اتفاقية...
- 2 "قطر للطاقة" تعلن أسعار الوقود في قطر لشهر فبراير 2026
أعلنت قطر للطاقة، اليوم السبت، عن أسعار الوقود في دولة قطر لشهر فبراير 2026، مسجلة انخفاضاً مقارنة بشهر يناير الجاري. وجاءت الأسعار كالتالي:الديزل:...
- 3 مجاناً للمواطنين والمقيمين.. طريقة التسجيل للوصول لملفك الصحي ومواعيدك الطبية "أونلاين"
تتيح خدمة صحتي الإلكترونية الوصول إلى ملفاتكم الطبية من أي مكان بما فيها نتائج الفحوصات المخبرية وتفاصيل الأدوية والمواعيد الطبية. يمكن لكافة المواطنين...