أعلنت وزارة الداخلية انتهاء العمل بقرار تمديد جميع أنواع سمات الدخول المنتهية أو التي شارفت على الانتهاء، اعتبارًا من يوم الأحد الموافق 7...
رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني
رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
محليات
328
موائد رمضانية.. مع الشيف عائشة التميمي
20 مارس 2025 , 07:00ص
جناك كفتة
الدوحة - الشرق
تُقدم الشيف عائشة التميمي يومياً، أطباقا رمضانية تفيض بالنكهات من جميع أنحاء العالم، وتستلهم تقاليد الأمهات، مستعيدة مذاق الموائد العربية والخليجية بلمسات عصرية.
❖ جناك كفتة
المقادير:
- 750 جرام لحم بقر
- 250 جرام لحم غنم
- 50 جرام شحم
- رشة فلفل أسود
- 2/1 ملعقة صغيرة كمون
- ملعقة صغيرة ملح
- 2/1 فليفلة حمراء
- ملعقة صغيرة بهارات تركية
- ملعقة طعام زيت زيتون
الحشو:
- كوب لبنة
- 4/1 ملعقة صغيرة بذور الفلفل
- 2/1 كوب سبانخ طازج مفروم
- ملعقة صغيرة سماق
- ملعقة طعام جوز مفروم
- كوب جبنة موزاريلا
– طماطم، بقدونس مفروم
الطريقة:
- يغسل اللحم ويفرم ويضاف عليه قليل من الشحم
- تُضاف البهارات وزيت الزيتون
- تُؤخذ قطعة من اللحم ويشكل كعش الطير ويصف في صينية الخبز
- يخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة ربع ساعة
- يخرج ويحشى بالحشوة وتنثر جبنة الموزاريلا من فوق وتوضع قطعة من الطماطم ويرجع مرة أخرى للفرن لمدة 10 دقائق أو إلى أن يصبح لون الجبن ذهبيا
- الحشوة: تُخلط المقادير مع بعضها
اقرأ أيضاً
أخبار ذات صلة
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الأكثر مشاهدة
الداخلية تعلن آخر موعد لانتهاء العمل بقرار تمديد سمات الدخول
إغلاق منشأة غذائية لتجارة اللحوم 30 يوماً.. والبلدية توضح السبب
أعلنت وزارة البلدية عن إغلاق منشأة غذائية إغلاقاً كلياً لمدة 30 يوماً لمخالفة قانون تنظيم الأغذية الآدمية رقم 8 لسنة 1990 بشأن تنظيم...
وفاة سعادة عبدالله بن حمد العطية نائب رئيس مجلس الوزراء وزير الطاقة السابق
انتقل إلى رحمة الله تعالى سعادة السيد عبدالله بن حمد العطية نائب رئيس مجلس الوزراء ووزير الطاقة والصناعة الأسبق. الجدير بالذكر أن سعادة...
للمسافرين بمطار حمد.. تعرف على طريقة استخدام البوابات الإلكترونية عند المغادرة والوصول
أكد مطار حمد الدولي جاهزيته لضمان تجربة وصول سلسة للمسافرين مع اقتراب نهاية إجازة عيد الأضحى وموسم الحج، وعودة المواطنين والمقيمين إلى دولة...
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الشرق الإقتصادي
ارتفاع التضخم في فرنسا إلى 2.4 بالمئة خلال مايو بدفع من أسعار الطاقة
ارتفع معدل التضخم في فرنسا إلى 2.4 بالمئة على أساس سنوي خلال مايو الماضي، مقارنة بـ2.2 بالمئة في أبريل، مدفوعا بشكل رئيسي بتسارع...
سعر نفط عمان ينخفض 6.17 دولار
بلغ سعر نفط عمان الرسمي، تسليم شهر يوليو، اليوم، 97 دولارا و32 سنتا. وشهد سعر نفط عمان اليوم انخفاضا بلغ 6 دولارات أمريكية...
ارتفاع أسعار الذهب وسط مخاوف التضخم وأسعار الفائدة الأمريكية
ارتفعت أسعار الذهب اليوم، في ظل تنامي المخاوف بشأن التضخم واحتمالات رفع أسعار الفائدة الأمريكية. وصعد سعر الذهب في المعاملات الفورية بنسبة 0.4...
د. خالد عبدالهادي رئيس الوحدة الطبية ببعثة الحج القطرية: متابعة ميدانية وصحية دقيقة لضمان سلامة حجاجنا
- 600 حالة بسيطة تعاملت معها العيادات منذ يوم التروية يواصل حجاج دولة قطر، أداء مناسك الحج مشعر منى ورمي الجمرات، في أجواء...
مساحة إعلانية
حمل تطبيق الشرق
تابع الأخبار المحلية والعالمية من خلال تطبيقات الجوال المتاحة على متجر جوجل ومتجر آبل
آخر المقالات
-
عبدالله العطية: ربّان سفينة الطاقة القطرية
عباس عبد الله
-
وطن يحتفي بمبدعيه
علي المسعودي
-
من الثراء اللغوي إلى صناعة الموهبة
فاطمة العصيمي
-
عداوة الظاهِر.. مَحَبةُ الباطِن
محمد يوسف صالح حسان
الأكثر رواجاً
- 1 بالفيديو| بائعة عطور تحطم متجرها في الرياض .. ووزارة الموارد البشرية تباشر الحادث
أعلنت وزارة الموارد البشرية والتنمية الاجتماعية السعودية أنها باشرت حالة متداولة عبر منصات التواصل الاجتماعي تتعلق بحادثة وقعت في إحدى منشآت القطاع الخاص...
- 2 عبد الله بن حمد العطية.. قطر تودع رجل العطاء والوفاء للوطن
-رسّخ موقع قطر لاعباً عالمياً رئيسياً في صناعة الغاز المسال - كان صوتاً يُحسب له الحساب في مفاوضات النفط والغاز -العطية رمز في...
- 3 قطر تودع رجل العطاء والوفاء.. جموع غفيرة في جنازة عبدالله بن حمد العطية "فيديو"
شيّعت جموع غفيرة من المواطنين والمقيمين، عقب صلاة عصر اليوم الجمعة، جنازة سعادة السيد عبدالله بن حمد العطية، نائب رئيس مجلس الوزراء ووزير...