أكدت المؤسسة العامة القطرية للكهرباء والماء كهرماء أن إدارة الأحمال الكهربائية تلعب دورًا مهمًا في الحفاظ على استقرار الشبكة، خلال أوقات الذروة في...
رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني
رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
منوعات
923
معايير تركية جديدة لإعداد البقلاوة
20 فبراير 2015 , 03:06م
القاهرة – بوابة الشرق
وضعت تركيا، للمرة الأولى، مجموعة من المعايير لصناعة البقلاوة الشهيرة بهدف توحيد إنتاج هذه الحلوى الشهيرة التي غالباً ما تصنع بمكونات غير أصلية لخفض الكلفة.
وقالت هيئة المعايير التركية في بيان، إن هذه الحلوى، "يجب أن تتمتع بلونها الأصفر الذهبي الشهير وشراب السكر يجب ألا يكون سميكاً جداً ويجب ألا تترك إحساسا بالحريق في الحلق، على أن تتفتت في الفم بدون الحاجة إلى المضغ".
أما مكونات البقلاوة فهي الطحين والملح والماء وكمية قليلة من السمنة والسكر الأبيض، فضلاً عن الفستق الحلبي. ولا ينبغي أن يقل حجم كل قطعة عن 35 ملليمترا.
وأشار البيان إلى أن المنتجين المخالفين في السنوات الأخيرة راحوا يستخدمون مكونات بديلة وذهب بعضهم إلى حد استخدام البازيلاء مكان الفستق الحلبي أو شراب الذرة مكان السكر الأبيض.
يُذكر أن هذه الحلوى موضع خلاف قديم حول أصلها بين تركيا واليونان ودول كثيرة في الشرق الأوسط.
اقرأ أيضاً
اقرأ المزيد
رزنامة قطر تقدم حزمة فعاليات عائلية وثقافية ورياضية متنوعة خلال أغسطس الجاري
أعلنت قطر للسياحة أن رزنامة قطرخلال شهر أغسطس الجاري تتضمن حزمة متنوعة من الفعاليات العائلية والثقافية والرياضية، داعية... اقرأ المزيد
علماء روس يطورون خبزا غنيا بالبروتين والألياف للمساعدة في فقدان الوزن
أعلن علماء من المركز الفيدرالي الروسي للبحوث في مجال التغذية والتكنولوجيا الحيوية تطوير نوع جديد من الخبز يهدف... اقرأ المزيد
الصين تطلق أقمارا اصطناعية جديدة لاختبار تكنولوجيا الاتصالات
أطلقت الصين اليوم أقمارا اصطناعية جديدة مخصصة لاختبار تكنولوجيا الاتصالات، إلى الفضاء من مركز تايوان لإطلاق الأقمار الاصطناعية... اقرأ المزيد
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الأكثر مشاهدة
"كهرماء" تنصح بضبط المكيف على هذه الدرجة
لنقل الوافد أو الاستثناء من مدة البقاء خارج قطر.. "الداخلية" توضح خطوات إصدار موافقة المستقدم عبر "مطراش"
أوضحت وزارة الداخلية أن تطبيق «مطراش» يتيح خدمة إصدار موافقة المستقدم إلكترونياً، سواء لنقل الوافد إلى مستقدم جديد، أو للاستثناء من المدة القانونية...
للمسافرين بمطار حمد.. تعرف على أماكن "المسار السريع" وشروط استخدامه
يوفر مطار حمد الدولي بالتعاون مع الخطوط الجوية القطريةخدمة المسار السريع البيومترية الجديدة اعتباراً من يوليو الماضي لتسهيل تجربة المغادرة وتقليل الإجراءات الورقية...
العقوبة تصل لسحب الترخيص.. مدير تراخيص العمل يكشف أبرز مخالفات مكاتب الاستقدام
أكد الدكتور أحمد محمد الهتمي، مدير إدارة تراخيص العمل بوزارة العمل، أن من أبرز المخالفات التي رصدتها الوزارة خلال الفترة الأخيرة عدم التزام...
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الشرق الإقتصادي
استقرار أسعار الذهب عند 4244.29 دولار للأوقية
استقرت أسعار الذهب اليوم، وذلك مع صعود أسواق النفط إثر مخواف من تجدد التصعيد في الشرق الأوسط. ولم يطرأ تغير يذكر على الذهب...
ارتفاع أسعار النفط وسط ترقب لتطورات الأوضاع في المنطقة
ارتفعت أسعار النفط، اليوم، مع ترقب الأسواق لمسار الجهود الرامية إلى تهدئة الأوضاع في المنطقة، واحتمالات استئناف تدفقات النفط عبر مضيق هرمز. وصعدت...
تراجع أرباح شركة قطر لصناعة الألمنيوم
تراجعت الأرباح الصافية لشركة /قطر لصناعة الألمنيوم/ (شركة مساهمة قطرية عامة) بنسبة 35.9 بالمئة خلال النصف الأول من العام الحالي لتبلغ 219.18 مليون...
أريد تتوسع في مجال حوسبة الذكاء الاصطناعي باستثمار استراتيجي في منصة زانكور
أعلنت مجموعة أريد (شركة مساهمة قطرية عامة)، اليوم، توسعها في مجال حوسبة الذكاء الاصطناعي من خلال استثمار استراتيجي في زانكور - Zankore، وهي...
مساحة إعلانية
حمل تطبيق الشرق
تابع الأخبار المحلية والعالمية من خلال تطبيقات الجوال المتاحة على متجر جوجل ومتجر آبل
آخر المقالات
-
حين يضيع معنى الاستحقاق
نوت الدوسري
-
رفقاً بقلوب الوالدين
فوزية أحمد
-
حالة اللا حرب واللا سلام!
جاسم الشمري
-
"بشفافية".. إحاطة بسفارة السودان في قطر
عواطف عبد اللطيف
الأكثر رواجاً
- 1 للمسافرين من وإلى قطر.. تعرف على إجراءات تصريح الأدوية المخدرة والمؤثرات العقلية
أصدرت وزارة الصحة العامة دليلاً إرشادياً شاملاً حول نظام الأدوية الخاضعة للرقابة، بهدف تسهيل إجراءات حصول المسافرين القادمين إلى دولة قطر أو المغادرين...
- 2 وزارة الصحة العامة تُطلق النظام الالكتروني للأدوية الخاضعة للرقابة للمسافرين
أطلقت وزارة الصحة العامة النظام الالكتروني للأدوية الخاضعة للرقابة للمسافرين، والذي يتيح للمسافرين القادمين إلى دولة قطر أو المغادرين منها التقديم للحصول على...
- 3 في عز الصيف.. أمطار الخير تهطل على قطر "فيديو"
هطلت أمطار الخير، مساء اليوم، على عدد من المناطق الجنوبية الغربية في دولة قطر. وكانت إدارة الأرصاد الجوية قد نوّهت، عبر حسابها في...