نشرت الجريدة الرسمية، في عددها رقم (15) لسنة 2026 التي أصدرتها وزارة العدل اليوم الثلاثاء، قرار وزير العمل رقم (50) لسنة 2026 بتعديل...
رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني
رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
محليات
2532
خبز منتهي الصلاحية يقدم لمريضة بقسم القلب بحمد الطبية
11 أغسطس 2015 , 09:21م
الدوحة - بوابة الشرق
فوجئت أسرة إحدى المريضات المحتجزات للعلاج بقسم القلب بمستشفى حمد عندما تم تقديم لها وجبة الطعام أن الخبز المقدم ضمن الوجبة منتهي الصلاحية منذ 10 أيام حيث إنه مدون على الغلاف الخارجي أن تاريخ الإنتاج 27 يوليو وينتهي في الأول من أغسطس بينما تم تسليمه للمريضة اليوم الثلاثاء الموافق 11 /8 ما يعني أن الخبز تجاوز تاريخ إنتاجه الحد المسموح للصلاحية بأكثر من أسبوع ما قد يؤدي إلى مشاكل صحية للمريضة لو تناولته دون أن تنظر إلى تاريخ الصلاحية، إن سلامة الأغذية والمشروبات تعتبر أحد المتطلبات الأساسية لضمان صحة الإنسان العادي وللشخص المريض أكثر أهمية لأن مخاطرها إذا كانت فاسدة ستكون أكثر وأكبر . والصورة التي تقدمها الشرق توضح تاريخ إنتاج وانتهاء الوجبة.
السؤال الذي يفرض نفسه الآن كيف تم توزيع هذا الخبز المنتهي الصلاحية للمرضى وماذا كان سيحدث لو تم تناوله ؟!
وأين دور الأجهزة الرقابية في مثل هذا الأمر ومن يكون المسؤول إذا حدث مكروه لا قدر الله للمريضة ؟. إن الأمر يتطلب محاسبة شديدة حتى لا يتكرر وتحدث كارثة تكون لها ضحايا. كما يحتاج إلى وقفة من الجهات المختصة بمستشفى حمد، فإن انتهاء مدة الصلاحية قد يعني بكل بساطة أن المنتج أصبح فاسداً وليس سليماً صحياً، وبالتالي يجب التخلص منه بأي وسيلة أما في حال استعماله فقد يسبب عواقب وخيمة، قد تصل إلى حد الموت. ومن أكثر العواقب شيوعاً نتيجة انتهاء مدة الصلاحية التسمم الغذائي الذي تظهر عوارضه وعلاماته في فترة زمنية قصيرة، وتكون على هيئة غثيان وتقيؤ وإسهال ومغص في البطن والحمى، وفي بعض حالات التسمم قد يتأثر الجهاز العصبي فيحصل الشلل.
ولا شك أنه من أجل تأمين هذه السلامة تم ابتكار ما يعرف بفترة الصلاحية، وهي المسافة الزمنية التي تفصل بين تاريخين، تاريخ إنتاج أو صنع أو تعبئة أو إعداد المادة الغذائية، وتاريخ انتهاء صلاحية المادة الغذائية الذي يعني أنه بعد هذا التاريخ أصبح فاسداً وليس سليماً صحياً، وبالتالي يجب التخلص منه بأي وسيلة.
اقرأ أيضاً
أخبار ذات صلة
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الأكثر مشاهدة
قرار جديد لوزير العمل بإلزام أصحاب العمل تحويل الأجور خلال 7 أيام من تاريخ استحقاقها
ترند الثمانينات.. صور بالـ AI تجذب الملايين وتنقل أصحابها 40 عاماً إلى الوراء
لم تعد العودة إلى الماضي تحتاج إلى آلة زمن.. يكفي أن تلتقط صورة أو تختار صورة قديمة، وتترك للذكاء الاصطناعي مهمة إعادة تشكيل...
ديوان الخدمة يعلن عن وظائف شاغرة في وزارة التعليم.. إليك التخصصات والشروط
أعلن ديوان الخدمة المدنية والتطوير الحكومي، ممثلًا بإدارة تخطيط القوى العاملة بالقطاع الحكومي، وبالتنسيق مع وزارة التربية والتعليم والتعليم العالي، عن طرح فرص...
إلزام سيارات الأجرة بتركيب كاميرات مراقبة أمنية داخلية
- تكثيف الحملات التفتيشية للتأكد من التزام الجميع بالمعايير الفنية المعتمدة علمت «الشرق» أن الجهات المختصة سوف تبدأ بتنفيذ حزمة من الإجراءات التنظيمية...
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الشرق الإقتصادي
سعر نفط عمان يرتفع دولارين و59 سنتا للبرميل
بلغ سعر نفط عمان الرسمي اليوم تسليم شهر نوفمبر المقبل 121 دولارا أمريكيا و89 سنتا. وسجل سعر برميل نفط عمان ارتفاعا بلغ دولارين...
الأسهم الأوروبية تبدأ تعاملاتها على ارتفاع
افتتحت مؤشرات الأسهم الأوروبية تعاملاتها اليوم على ارتفاع، مع ترقب المستثمرين صدور بيانات التضخم في الولايات المتحدة، وذلك بعد قرار البنك المركزي الأوروبي...
توقعات رفع أسعار الفائدة الأمريكية تضغط على أسعار الذهب
اقتربت أسعار الذهب في التعاملات الآسيوية اليوم، من أدنى مستوياتها في أسبوع مع تزايد التوقعات برفع أسعار الفائدة في الولايات المتحدة، في وقت...
أكثر من 586 مليون ريال تداول العقارات
بلغ حجم تداول العقارات في عقود البيع المسجلة لدى إدارة التسجيل العقاري بوزارة العدل خلال الفترة من 30 أغسطس الماضي إلى 03 سبتمبر...
مساحة إعلانية
حمل تطبيق الشرق
تابع الأخبار المحلية والعالمية من خلال تطبيقات الجوال المتاحة على متجر جوجل ومتجر آبل
آخر المقالات
-
الصمت في حضرة الجهل جواب
د. أحمد المحمدي
-
سبق المفردون.. سباق لا يراه الناس وتعرفه السماء
د. فاطمة سعد النعيمي
-
الاقتصاد المرن سلاح ضد الأزمات
علي محمد المهندي
-
سمو الأمير الوالد.. إرث راسخ ومكانة دولية
رأي الشرق
الأكثر رواجاً
- 1 إجازة 5 أيام.. تعرف على موعد اختبارات منتصف الفصل الدراسي الأول
مع انتظام العملية التعليمية في المدارس منذ 30أغسطس، وبعد مرور أسبوعين على بدء العام الدراسي الأكاديمي 2026-2027، تقترب اختبارات منتصف الفصل الدراسي الأول...
- 2 رسميا.. أبل تطلق "آيفون 18 برو" بأربعة ألوان بينها العنابي.. إليك سعره ومواصفاته
أطلقت شركة أبل الأمريكية، اليوم الأربعاء، رسمياً أحدث أجهزتها الذكية من طرازي «آيفون 18 برو» و«آيفون 18 برو ماكس»، وذلك خلال فعاليات مؤتمرها...
- 3 بقرار رئيس الوزراء.. إعادة تشكيل مجلس إدارة الهيئة العامة للتقاعد والتأمينات الاجتماعية
نشرت الجريدة الرسمية، في عددها رقم (15) لسنة 2026 التي أصدرتها وزارة العدل اليوم الثلاثاء، قرار رئيس مجلس الوزراء رقم (18) لسنة 2026،...