رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني

Al-sharq

رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي

الشرق

مساحة إعلانية

مساحة إعلانية

مساحة إعلانية

منوعات

4763

خبير تغذية: البصل منتج خارق ولهذه الأسباب يستحق بأن يوصف "سوبر فود"!!

08 أبريل 2021 , 04:52م
alsharq
الدوحة - موقع الشرق

البصل غني بالمغذيات الطبيعية والفيتامينات ومضادات الأكسدة التي لها دور في تقوية المناعة والوقاية من الأمراض.

 

الطبيب أندري بوبروفسكي، اختصاصي التغذية والأستاذ في كلية الطب بجامعة سانت بطرسبرغ في روسيا، تحدّث عن الخصائص المفيدة لهذا المنتج "الخارق" في مقابلة مع راديو "سبوتنيك".

وقال خبير التغذية في مقابلته اليوم الخميس، إن البصل يمكن أن يوصف بجدارة بأنه "سوبرفوود".

 

وأوضح "إن تشبع البصل بالفيتامينات والعناصر الدقيقة ومبيدات الفيتون يسمح لنا بالتأكيد على أن هذا منتج فريد من نوعه، وهو طعام خارق حقيقي، ولا غرابة في المقولة القديمة (البصل يقي من سبعة أمراض)" وفقا لموقع سبوتنيك.

 

وأضاف: "إنه داعم للجهاز المناعي، وله تأثير مفيد على الجهاز الهضمي، وعلى نظام القلب والأوعية الدموية. نظرا للجمع الأمثل للفيتامينات والعناصر النزرة، فإن البصل يدعم عمل القلب، وبالإضافة إلى تأثيره المفيد على الجهاز العصبي، يمكن للبصل أن يحسن وينشط عمل الدماغ".

 

وأشار الطبيب إلى أن البصل يتناسب بشكل جيد مع الخضروات والحبوب والمنتجات الأخرى، لكنه أثناء المعالجة الحرارية وأثناء الطهي والقلي، يفقد بعض خصائصه المفيدة لذلك، من أجل تحقيق أقصى استفادة من البصل، الأفضل تناوله طازجا.

 

ولفت الطبيب إلى أنه يجب تذكر أن المركبات النباتية المتطايرة الموجودة في البصل يمكن أن تهيج جدران المعدة والمريء، لذا فإن موانع الاستعمال ممكنة للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي.

 

وقال بوبروفسكي "في حالة عدم وجود التهاب في  الجهاز الهضمي، وخاصة التهاب المعدة، يمكن تناول البصل كل يوم".

اقرأ المزيد

alsharq رمضان في شهر الشتاء بمصر.. برد الطقس ودفء القلوب

في مصر، لا يمر شهر رمضان الكريم مرور التقويم العابر، بل يحل كضيف قديم يعرف البيوت والشوارع، ويحفظ... اقرأ المزيد

124

| 22 فبراير 2026

alsharq أوركسترا قطر الفيلهارمونية تقدم حفل "كلاسيكيات مشرقة" السبت المقبل

أعلنت أوركسترا قطر الفيلهارمونية عن تقديم حفل موسيقي بعنوان كلاسيكيات مشرقة، تحت قيادة المايسترو بابلو ميغلو، بهدف تقديم... اقرأ المزيد

154

| 11 فبراير 2026

alsharq دخلنا الميكروباصات والجامعات.. الدحيح يعلن انتهاء رحلته بعد تحقيق 4.7 مليار مشاهدة

أعلن صانع المحتوى المصري أحمد الغندور، الشهير بـ الدحيح، انتهاء رحلته مع شركة نيوميديا بعد خمس سنوات من... اقرأ المزيد

1048

| 08 فبراير 2026

مساحة إعلانية