رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني

Al-sharq

رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي

الشرق

مساحة إعلانية

مساحة إعلانية

مساحة إعلانية

صحة وأسرة

689

التخلي عن تناول البروتينات الحيوانية يطيل العُمر

08 مارس 2014 , 11:55ص
alsharq
نيويورك - وكالات

اكتشف العلماء، أن تناول وجبات غذائية غنية بالبروتينات الحيوانية خطر على الحياة، ويعادل في خطورته تدخين 20 سيجارة يومياً، وحسب معطيات علماء أمريكيين، فإن الأشخاص متوسطي العمر الذين يتناولون أغذية غنية بالبروتينات الحيوانية، مُعرضون للموت بأمراض سرطانية أكثر بأربع مرات من الآخرين.

وقال الدكتور والتر لونج، من جامعة جنوب كاليفورنيا، "لقد قدمنا براهين مؤكدة على أن الأغذية الغنية بالبروتينات وخاصة ذات الأصل الحيواني، مُضرة بالصحة كتدخين السجائر.

وأوضح العلماء أن البروتينات تساعد في فرز هرمون النمو، الذي يحتاجه الكبار في عمليات الأيض، كما يؤثر هذا الهرمون في نمو الأورام السرطانية، ومن المثير أن تركيز هذا الهرمون بعد سن 65 ينخفض، لذلك تعتبر الأغذية الغنية بالبروتينات مفيدة للمسنين.

كما أجرى علماء من جامعة سيدني، بحوثاً أثبتت نتائجها أن التخلي عن تناول الأغذية الغنية بالبروتينات الحيوانية يطيل العمر، واتضح من الاختبارات التي أجروها على الفئران باستخدام 25 حمية غذائية مختلفة، أن الحمية الغنية بالبروتينات والفقيرة بالهيدروكربونات ساعدت في تخفيض الشهية ومستوى الترسبات الدهنية.

مساحة إعلانية