شهدت منصات التواصل الاجتماعي خلال الأيام الماضية تزايدًا ملحوظًا في شكاوى المواطنين والمقيمين من انتشار البعوض بشكل كبير، خاصة في المناطق السكنية والحدائق...
رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني
رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
منوعات
628
دراسة تكشف سر القهوة المثالية
07 يونيو 2014 , 01:11م
لندن - وكالات
توصل العلماء أخيرا إلى سر الحصول على كوب مثالي من القهوة، حيث يكمن لغز جودة القهوة في نوعية المياه المستخدمة، حسبما ذكرت صحيفة الإندبندنت البريطانية.
وقالت الصحيفة في تقرير لها إن السر وراء ما كانت معظم المقاهي تزعم أنه الخليط المثالي هو في الواقع أمر بسيط جدا، حيث تتوقف جودة القهوة على مدى "صلابة" المياه المستخدمة في إعدادها أو مستوى أيونات المغنيسيوم في المياه من أجل زيادة استخراج العناصر "المنكهة" في حبيبات القهوة.
وصرح الأستاذ في جامعة باث البريطانية وأحد المشاركين في البحث، كريستوفر هيندون، أن حبوب القهوة تحتوي على العشرات من المواد الكيميائية المختلفة وأن مدى جودة القهوة تتوقف على قدرة المياه على استيعاب هذه المواد.
وتوصل العلماء إلى هذه النتيجة بعد سلسلة من التجارب قاموا خلالها باستخدام مواد كيميائية مختلفة لمعرفة مدى تأثير الماء على مذاق القهوة. وكشفت نتيجة هذا البحث، أن تأثير المياه "كبير للغاية".
اقرأ أيضاً
أخبار ذات صلة
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الأكثر مشاهدة
"النامس هلكنا".. شكاوى متزايدة من انتشار البعوض ومطالبات بتكثيف المكافحة
شركة آل عبدالغني موتورز تطلق طراز جي آر كورولا
أعلنت شركة آل عبدالغني موتورز، الموزع المعتمد لسيارات تويوتا ولكزس في قطر، عن إطلاق سيارة جي آر كورولا المنتظرة في السوق المحلية. وقد...
إلزام شخص بدفع 3 ملايين ريال أتعاب
قضت المحكمة الابتدائية ـ مدني كلي بإلزام شخص أن يدفع لشخص آخر قام بتمثيله قانوناً في عدد من القضايا منها تركة متوفى وتصفية...
أرصاد قطر: دخول أول ليالي نجم "المؤخر".. إليك حالة الطقس المتوقعه لمدة 13 يوماً
أعلنت إدارة الأرصاد الجوية أن الليلة تمثل أولى ليالي نجم «المؤخر»، والذي يُعد من النجوم المرتبطة بموسم السرايات، ويستمر لمدة 13 يوماً، ابتداءً...
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الشرق الإقتصادي
40 مليون ريال صافي أرباح المستثمرين
انخفضت الأرباح الصافية لمجموعة المستثمرين القطريين شركة مساهمة عامة قطرية بنسبة 5 بالمائة في الربع الأول من العام الجاري إلى مستوى 39.8 مليون...
رفع كفاءة أصحاب المشاريع الصغيرة والمتوسطة
نظّمت غرفة قطر دورة تدريبية عبر الاتصال المرئي بعنوان «استدامة المشاريع في ظل التغيرات الاقتصادية»، بالتعاون مع نادي رواد الأعمال الشباب، وذلك ضمن...
عمومية المحار توزع أرباحاً نقدية بـ 15 %
أعلنت شركة المحار القابضة أن اجتماع جمعيتها العامة العادية المنعقد الاربعاء وافق على جميع البنود المدرجة على جدول الأعمال. وقد حققت الشركة عاماً...
قطر وإيطاليا تناقشان التعاون في النقل
استعرض سعادة الشيخ محمد بن عبدالله بن محمد آل ثاني وزير المواصلات، عبر تقنية الاتصال المرئي امس، مع سعادة السيد إدواردو ريكسي نائب...
مساحة إعلانية
حمل تطبيق الشرق
تابع الأخبار المحلية والعالمية من خلال تطبيقات الجوال المتاحة على متجر جوجل ومتجر آبل
آخر المقالات
-
قسوة القلب.. العقوبة الخفية
د. فاطمة سعد النعيمي
-
«الترقية لا تصنع قائدًا»
سلوى حسين الباكر
-
حراك قطري لدعم التهدئة
رأي الشرق
-
زمن بلا بوصلة
رائد حمزة مقداد
الأكثر رواجاً
- 1 المواصلات: ضبط 32 مخالفة لشركات نقل الركاب
نفذت وزارة المواصلات حملات تفتيشية على شركات نقل الركاب شملت كافة مناطق الدولة وخاصة التجارية والخدمية. ونوهت الوزارة بأن تنفيذ الحملات تم بالتنسيق...
- 2 وزير المالية: سنرى تأثيراً اقتصادياً هائلاً لحرب إيران خلال شهر أو شهرين
حذر سعادة السيد علي بن أحمد الكواري، وزير الماليةمن التداعيات الاقتصادية للحرب على إيران، والتي ستظهر خلال الأشهر المقبلة، ما لم يُعاد فتح...
- 3 إغلاق مطعمين وكافتيريا في 3 بلديات.. تعرف على الأسباب
أعلنت وزارة البلدية عن إغلاق مطعمين وكافتيريا في 3 بلديات لمخالفة قانون تنظيم الأغذية الآدمية رقم 8 لسنة 1990 بشأن تنظيم مراقبة الأغذية...