أعلنت هيئة الأشغال العامة أشغال عن إغلاق كلي مؤقت لشارع الكورنيش أمام القادمين من تقاطع ميناء الدوحة القديم باتجاه تقاطع شرق في كلا...
رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني
رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
صحة وأسرة
36978
هل يمكن لمريض السكري أكل الفول السوداني؟
05 أكتوبر 2016 , 04:26م
القاهرة – بوابة الشرق
الفول السوداني من الوجبات الخفيفة الشعبية، يمتاز بأنه غني بالدهون الجيدة، لكنه غني بالسعرات الحرارية أيضاً، هل يمكن أن يؤثر أكله سلباً على مريض السكري؟ إليك ما تحتاج معرفته عن القيم الغذائية للسوداني:
سبب فائدة السوداني لضبط الوزن أنه غني بالبروتين، فالحصة الواحدة منه "28 غراماً" تحتوي على نفس كمية البروتين التي توجد في حصة مماثلة من الدجاج.
يوصي خبراء التغذية عادة بأكل السوداني لأنه يعزز الإحساس بالشبع، ويساعد على ضبط الشهية، كما يُعرف عن السوداني فوائده لصحة القلب، وقد وجدت دراسة أجريت تحت إشراف جمعية القلب الأمريكية أن أكل السوداني والمكسرات الأخرى بانتظام يقلل خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 21%.
لكن نظراً لأن الحصة الواحدة "28 جراماً"، من السوداني تحتوي على 160 سعرة حرارية، يُنصح بالاعتدال في أكله لضبط الوزن.
وقد بينت دراسة تمت فيها متابعة مشاركين في برنامج لإنقاص الوزن بينهم مرضى بالسكري أن أكل السوداني يساعد على التخسيس، علماً بأن المشاركين تناولوا حصتين من السوداني يومياً "56 جراماً".
سبب فائدة السوداني لضبط الوزن أنه غني بالبروتين، فالحصة الواحدة منه "28 جراماً"، تحتوي على نفس كمية البروتين التي توجد في حصة مماثلة من الدجاج.
من ناحية أخرى توفر حصة السوداني جرامين من الألياف الغذائية، ومجموعة هامة من الفيتامينات، هي الفولات (فيتامين ب6)، والنياسين، وفيتامين "إي".
ويحتوي السوداني على معادن: المجنيسيوم، والنحاس، والفوسفور.
وتعتبر الكربوهيدرات التي يحتويها السوداني من نوعية لا تسبب ارتفاعاً كبيراً في نسبة السكر بالدم.
وقد بينت دراسة نشرت في مجلة التغذية البريطانية أن أكل السوداني وزبدة الفول السوداني في الإفطار لا يسبب ارتفاعاً كبيراً في نسبة السكر، وأنه آمن لمرضى السكري شرط الاعتدال.
اقرأ أيضاً
اقرأ المزيد
"قبعة" تقلل فقدان الذاكرة لمرضى الزهايمر.. فكيف تعمل؟
أعلن عدد من الباحثين عن ابتكار جهاز يساعد في خفض معدلات فقدان الذاكرة لدى المصابين بالمرض. فكيف يعمل... اقرأ المزيد
استحداث خدمة تقديم الاستشارة الطبية عبر الهاتف
أعلنت السيدة لمياء البرغوثي - مدير قسم المعلومات الإكلينيكية بمؤسسة الرعاية الصحية الأولية-، استحداث خدمة تقديم الاستشارة الطبية... اقرأ المزيد
علاج السرطان.. لماذا فشل الطب في إيجاد "الدواء الشافي"؟
أحرز الطب البشري، تقدما ثوريا خلال العقود الأخيرة، لكن علاج بعض الأمراض الخطيرة مثل السرطان لا يزال يواجه... اقرأ المزيد
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الأكثر مشاهدة
إغلاق كلي مؤقت بشارع الكورنيش ابتداءً من الخميس
إزدان تفتح مجمعين سكنيين للبيع للمواطنين والمقيمين
- رؤيتنا تقوم على الاستثمار المستدام وتقديم منتجات عقارية متميزة بمرافق متكاملة أعلنت مجموعة إزدان القابضة المتخصصة في بيع العقار من أجل الاستثمار،...
موقع الشرق ينشر جداول اختبارات منتصف الفصل الدراسي الأول الشفوية والعملية
أصدرتوزارة التربية والتعليم والتعليم العالي جداول اختبارات منتصف الفصل الدراسي الثاني للعام الدراسي 2025-2026 م ، للاختبارات الشفوية والعملية للصفوف من الصف الأول...
ارتفاع أسعار الوقود في قطر لشهر أكتوبر 2025
أعلنت قطر للطاقة، اليوم الثلاثاء، أسعار الوقود في دولة قطر لشهر أكتوبر المقبل 2025، حيث شهدت زيادة في أسعار الجازولين 91 ممتاز، وسعر...
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الشرق الإقتصادي
إيلون ماسك يصبح أغنى رجل في التاريخ.. كم تبلغ ثروته؟
أصبح إيلون ماسك، رئيس شركة تسلا، أغنى شخص في العالم بعد ظهر الأربعاء، وأول رجل أعمال في التاريخ تتجاوز ثروته 500 مليار دولار،...
الذهب يستقر بدعم من توقعات خفض الفائدة الأمريكية
استقرت أسعار الذهب اليوم، لكنها تتجه نحو تسجيل مكاسب للأسبوع السابع على التوالي، بدعم من توقعات خفض أسعار الفائدة الأمريكية هذا العام، والمخاوف...
معرض "سيتي سكيب قطر" 12 أكتوبر
ينطلق معرض سيتي سكيب قطر 2025 في مركز الدوحة للمعارض والمؤتمرات خلال الفترة بين 12 و14 أكتوبر الجاري. ويُعد المعرض الفعالية العقارية الأبرز...
اعتماد النظام الأساسي المعدل لشركة قطر للأوراق المالية
-يجوز إعادة انتخاب عضو مجلس الإدارة أكثر من مرة -السماح بأن يكون ثلث أعضاء المجلس من الأعضاء المستقلين -توزيع 5 % على المساهمين...
مساحة إعلانية
حمل تطبيق الشرق
تابع الأخبار المحلية والعالمية من خلال تطبيقات الجوال المتاحة على متجر جوجل ومتجر آبل
آخر المقالات
-
اعتراض أسطول الصمود العالمي
رأي الشرق
-
اعتراف دولي بدولة فلسطين.. ماذا بعد!
جاسم الشمري
-
الضمانات الأمنية التي تطلبها أوكرانيا من أوروبا؟
د. أحمد القديدي
-
القيادة الإدارية في ضوء السيرة النبوية
لولوة المضاحكة
الأكثر رواجاً
- 1 تعميم جديد من التعليم للمدارس.. عدم تكليف أولياء الأمور بتوفير المستلزمات الدراسية ومتطلبات الأنشطة
أصدرت وزارة التربية والتعليم والتعليم العالي تعميماً إلى المدارس الحكومية، حصلت الشرق على نسخة منه، بشأن ضمان توفير جميع المستلزمات التعليمية اللازمة للطلبة...
- 2 تعرض بشار الأسد للتسمم ودخوله المستشفى
كشف المرصد السوري لحقوق الإنسان اليوم الأربعاء، أنّ الرئيس السوري المخلوع بشار الأسد، خرج صباح أمس الاول الإثنين من مستشفى بضواحي العاصمة الروسية...
- 3 قرار جديد لوزارة التعليم بإصدار رخصة مزاولة مهنة للمعلمين بالمراكز التعليمية
- القرار يضمن أن المعلمين الذين يقدمون دروسًا مؤهلون عقدت السيدة إيمان علي النعيمي، مديرة إدارة مراكز الخدمات التعليمية بوزارة التربية والتعليم والتعليم...