رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني

Al-sharq

رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي

الشرق

مساحة إعلانية

مساحة إعلانية

مساحة إعلانية

صحة وأسرة

1911

تجنب أكل الساندويتشات المغلفة بالبلاستيك.. لهذه الأسباب

01 أغسطس 2016 , 07:52م
alsharq
القاهرة – بوابة الشرق

تفيد التقارير الطبية أن الساندويتشات الجاهزة المغلفة بالبلاستيك والمحفوظة داخل برادات، ليست جيدة.

وذكرت التقارير الطبية، حسب "ديلي ميل"، أن هذا يعود لعدة أسباب منها.

1 – التبريد

معظم هذه الساندويتشات مجهزة من قبل، وتحتوي على لحوم وبيض تم تخزينها في الثلاجة، ولا يجب تخزينها أكثر من يومين أو 3 أيام، لكن بعض الأماكن تقوم بتخزينها لفترات أطول، كما أن تخزين البيض في البرّاد لمدة 3 أيام بعد طهيه ليس فكرة جيدة.

2 – الخضروات

حفظ الخضروات في درجة برودة متوسطة بعد طهيها لمدة تزيد عن يوم لا يجعلها خياراً صحياً جيداً، ويتم استخدام منكهات وصلصات لتحسين الطعم، والذي يتغير مع مرور الوقت.

3 – السعرات والجفاف

لتجنب جفاف شطيرة الساندويتش تتم إضافة الزبدة والمايونيز، ليحافظ الساندويتش على مظهره ويبدو كالطازج، لكن يؤدي ذلك إلى زيادة السعرات الحرارية التي يحتويها الساندويتش بشكل كبير.

4 – التغليف

استخدام البلاستيك يحافظ على الساندويتش من التلوث، لكن صلصات الطماطم (البندورة) والخل تؤدي إلى تآكل جزيئات البلاستيك كلما طالت فترة التخزين؛ ما يسمح للبكتريا والرطوبة باختراق الساندويتش.

اقرأ المزيد

alsharq "قبعة" تقلل فقدان الذاكرة لمرضى الزهايمر.. فكيف تعمل؟

أعلن عدد من الباحثين عن ابتكار جهاز يساعد في خفض معدلات فقدان الذاكرة لدى المصابين بالمرض. فكيف يعمل... اقرأ المزيد

4847

| 21 سبتمبر 2019

alsharq استحداث خدمة تقديم الاستشارة الطبية عبر الهاتف

أعلنت السيدة لمياء البرغوثي - مدير قسم المعلومات الإكلينيكية بمؤسسة الرعاية الصحية الأولية-، استحداث خدمة تقديم الاستشارة الطبية... اقرأ المزيد

2736

| 16 سبتمبر 2019

alsharq علاج السرطان.. لماذا فشل الطب في إيجاد "الدواء الشافي"؟

أحرز الطب البشري، تقدما ثوريا خلال العقود الأخيرة، لكن علاج بعض الأمراض الخطيرة مثل السرطان لا يزال يواجه... اقرأ المزيد

9554

| 12 سبتمبر 2019

مساحة إعلانية