سجلت وزارة الصحة الكورية الجنوبية، اليوم الثلاثاء، 3 وفيات جديدة في البلاد ناجمة عن فيروس كورونا المسبب لمتلازمة الشرق الأوسط التنفسية لترتفع بذلك حصيلة الوباء في رابع اقتصاد في جنوب شرق آسيا إلى 19 حالة وفاة. وأضافت الوزارة أن إجمالي عدد المصابين في البلاد ارتفع إلى 154 شخصا، بينهم 17 أعلن شفاؤهم، لتصبح بذلك كوريا الجنوبية البلد الأكثر تأثرا في العالم بالفيروس بعد السعودية، البؤرة الأولى للوباء. ومن المصابين الـ118 الذين ما زالوا يتلقون العلاج هناك 16 في حالة حرجة، في حين أن معظم الذين توفوا بالمرض كانوا يعانون من مشاكل صحية أخرى قبل إصابتهم بالفيروس. وفيروس كورونا اشد فتكا من فيروس الالتهاب الرئوي اللانمطي الحاد "سارس"، لكنه أقل قدرة منه على الانتشار، وكان سارس حصد حوالي 800 ضحية في العالم في 2003.

الكلى تساعد على تصفية السموم من مجرى الدم، وليس هناك شك في أن الاهتمام بصحة الكليتين أمر بالغ الأهمية للحفاظ على الصحة العامة، فعدم إتباع نظام غذائي متوازن، وعدم تناول كمية كبيرة من المياه يومياً، يمكن أن يؤدى إلى تراكم السموم، مما يؤثر على وظائف الكلى وخاصة تكون الحصوات. لذا تعرف معنا على أهم المشروبات التي تساعد في منع تكون الحصوات حسب ما ذكره موقع "Web MD". عصير التوت البري يساعد في مكافحة التهابات المسالك البولية، التي تنتج عن تواجد أنواع ضارة من البكتريا داخل المثانة، كما أنه مفيد أيضا في تطهير الكلى من حصوات الكالسيوم والتي تُعد أكثر الأنواع شيوعاً. عصير البنجر يحتوي عصير البنجر على مواد مضادة للأكسدة التي تعزز من وظائف الكلى، وقلة احتمال حدوث حصى الكلى. عصير الليمون تناول عصير الليمون يومياً يزيد من درجة الحموضة وعناصر الستريت والبوتاسيوم عند إدرار البول، وبالتالي يساعد على التخلص من الحصى، لذا ينصح بتناول من 4 إلى 5 أكواب من الليمون. مشروب الكوكتيل يتكون من الخضروات مثل الكرفس والخيار والكوسا والخس، والجزر، واللفت، والسبانخ، والفواكه مثل التفاح والبرتقال والكمثرى والأناناس، والخوخ الذي يحتوي كل منها على مواد مضادة للأكسدة التي تساعد على إزالة السموم ومنع تكون حصوات الكلى. عصير القصب تناول كمية كبيرة من عصير القصب يومياً، يساعد على منع ترسب الأملاح في المسالك البولية، وبالتالي يمنع تكون الحصوات.

حذرت جوان ليو، الرئيسة الدولية لمنظمة أطباء بلا حدود من عودة وباء إيبولا للتفشي على نطاق واسع في غرب أفريقيا مشيرة إلى أن القطاع الصحي ليس مجهزا للسيطرة عليه بشكل أفضل مما كان قبل عام. وقالت ليو على هامش اجتماع عن إيبولا في دكار أمس السبت "الواقع يشير إلى أنه إذا تفشى وباء إيبولا على نطاق مماثل لما كان عليه خلال شهري أغسطس وسبتمبر فنحن لن نبلي أفضل بكثير مما فعلنا في المرة الماضية". وتعهد قادة الدول الصناعية السبع الكبرى الأسبوع الماضي بالقضاء على الوباء الذي قتل 11100 شخص في أرجاء غرب أفريقيا، لكنهم لم يقدموا الكثير على صعيد الخطوات العملية. وفي الوقت الذي ينتشر فيه الفيروس بطريقة أبطأ من الوتيرة التي كان عليها حين وصل إلى ذروته في العام الماضي وعلى الرغم من قضاء ليبيريا على المرض إلا أن حالات الإصابة سجلت ارتفاعا حادا في الأسبوعين الماضيين في غينيا وسيراليون. وقالت ليو "خاب أملنا من توصيات الجمعية العامة لمنظمة الصحة العالمية (في الشهر الماضي) وقمة مجموعة السبع". ولم تعلن منظمة الصحة العالمية حال طوارئ عامة على مستوى العالم حتى أغسطس من العام الماضي، بعد 8 أشهر من ظهور أو حالة إيبولا، مما أخر وصول الموارد المطلوبة إلى المرضى.

كشفت دراسة حديثة نشرتها المجلة الدولية لعلم الأوبئة، أن تناول وجبات خفيفة من المكسرات كالجوز واللوز والفستق وأيضاً زبدة الفول السوداني، يقي من مخاطر الأمراض التي تسبب الوفاة المبكرة، مثل السرطان، والسكري، وأمراض القلب والأوعية الدموية، وأمراض الأعصاب، والجهاز التنفسي. وبينت الدراسة التي شارك فيها 120 ألف شخص من هولندا أعمارهم بين 55 و69 أن تناول 10 غرامات يومياً من المكسرات كالجوز أو زبدة الفول السوداني، قلل معدل الوفيات خلال السنوات اللاحقة مقارنة بمن لم يتبعوا هذا البرنامج الصحي. وشكّل وجود صلة بين طول العمر وتناول زبدة الفول السوداني نوعاً من المفاجأة للباحثين، حيث تنطوي عملية استخلاص زبدة الفول السوداني من الفول نفسه على تسخين إلى درجة حرارة عالية تدمر بعض الأحماض الأمينية، التي تقوم بدور هام في تعزيز الصحة.

يعتبر "السمسم" من أكثر الحبوب الزيتية التي تحتوى على زيوت مفيدة وهامة لسلامة الجسم وتعزيز الصحة، والوقاية من الأمراض. وفي دراسة حديثة كشفت، أن السمسم من أهم الحبوب التي يهمل تناولها البعض خوفا من سعراتها الحرارية التي تزيد الوزن، ولكن السمسم مفيد للصحة بشكل كبير، ويمكن تجنب زيادته للوزن إذا ما قنن الإنسان كم وطبيعة تناوله. ومن أبرز الفوائد التي يزود بها السمسم لصحة الإنسان. 1 - زيادة مكافحة الجسم للأمراض والإصابة بالأعراض المرضية التي تطال الأجسام التي تقل دفاعاتها عن المعدل الطبيعي. 2- الزيادة الطفيفة في الوزن، لإمداده الجسم بالدهون المفيدة غير الضارة، ولذا يساعد مرضى النحافة. 3- يزيد من القدرات الذهنية، والتركيز والتخلص من تشتت الذهن الصباحي، كما يعزز الوظائف الذهنية. 4- تغذية الجسم والبنية خاصة لدى الأطفال. 5- السمسم سهل الامتصاص وجيد على المعدة، كما أن مذاقه الجيد يسهل من الانضباط في تناوله يوميا. 6- زيوت السمسم تساعد على تحسين حالة البشرة والشعر، والتخلص من التجاعيد والشيخوخة المبكرة للجلد.

أجرى فريق دولي من الأطباء دراسة عامة لسكان الأرض من حيث حالة صحتهم، وتوصل إلى استنتاج مفاده بأن 95% من سكان الأرض لا يمكن وصف صحتهم بأنها جيدة. وأعلن الباحث في جامعة واشنطن، تيودور بوس، أن المؤسسات الصحية لا تولي الاهتمام اللازم بأمراض منتشرة ويمكن تلافيها والتي هي مصدر لاعتلال صحة الإنسان، مثل الخلل في عمل الجهاز الحركي وفي الحالة النفسية. مضيفا أننا يجب أن نساعد البشر لا في بلوغ عمر الشيخوخة فحسب، بل في أن يبقوا بتمام الصحة. وأجرى الأطباء دراسات بهدف تحديد مدى إصابة البشر بمختلف الأمراض ليعرفوا أي جزء من حياتهم تأخذ تلك الأمراض منهم. وتوصلوا إلى استنتاج يفيد بأن عدد الوفيات خلال فترة 20 – 25 عاما لم يزدد إلى حد كبير. فيما استمرت حصة الناس المصابين بأمراض في الازدياد. واتضح في النتيجة أن 95% من سكان الأرض مصابون بمرض واحد على أقل تقدير، ويعاني الثلث منهم تقريبا من الإصابة بما يزيد على 5 أمراض في وقت واحد. وتفقد البشرية كل سنة نحو 730 مليون عام من الحياة بسبب الإصابة بأمراض خطيرة وغير خطيرة.

جاء في تقرير الكلية الملكية للأطباء بلندن، والذي صدر مؤخراً، أن تدخين السجائر في العصر الحديث يسبب من الوفيات، ما كانت تسببه أشد الأوبئة خطرا في العصور السابقة. التدخين إفساد لصحة الإنسان وسبب لإصابته بالعديد من الأمراض والمضاعفات الصحية، إذ يحتوي دخان السيجارة على أكثر من 4000 نوع من المواد الكيميائية الضارة، منها بالطبع مسببات السرطان، بالإضافة إلى مواد سامة أخرى مثل أول أكسيد الكربون، والفحم، والزرنيخ، والرصاص. ويقول أحد أهم أطباء السرطان خلال الدراسة: "مضى على معالجتي للسرطان أكثر من 25 عاما، وجميع من زارني من المصابين بسرطان الحنجرة كانوا مدخنين". فالتدخين عدو لدود لجهاز التنفس، أحد أهم أجهزة الجسم على الإطلاق، كونه الجهاز الوحيد المتصل بالمحيط الخارجي اتصالا دائما، من خلال عمليتي الشهيق والزفير، وهو المصدر الوحيد لإمداد كل أعضاء وخلايا الجسم بالأكسجين اللازم لحيويتها. كذلك للتدخين أعراض سيئة كثيرة مثل كثرة السعال وتوقف نمو الجسم وهبوط مستوى الذكاء وعصبية المزاج، وقد أثبت كثير من البحوث العلمية، أن تدخين سيجارة واحدة أو سيجارتين كاف لأن يخفض درجة حرارة الجلد في أطراف الأصابع. وبالرغم من كل ما سبق يرى كثير من المدخنين أن الإقلاع عنه من الأمور الصعبة، وهذا الاعتقاد خاطئ تماما، فلو كان هذا صحيحا لعانى المدخنون في نهار رمضان، ولعجزوا عن ممارسة حياتهم اليومية المعتادة خلال فترة الصيام التي تتجاوز الـ10 ساعات يومياً. ومع بقاء المدخنين ساعات طويلة بدون التدخين إلا دليل واضح على أن الإنسان يمتلك من القدرة وقوة الإرادة، ما يمكنه من التغلب على إدمان هذه العادة المدمرة لصحته. يكتسب المدخن خلال شهر رمضان فوائد عظيمة بسبب امتناعه عن السجائر لفترات طويلة، أهمها ترويض النفس للامتناع نهائيا عن التدخين، إضافة إلى تنظيف الجهاز التنفسي والتخلص من أول أكسيد الكربون العالق به، كذلك فإن معدل ضربات القلب وضغط الدم يعودان إلى حالتهما الطبيعية، وخلال أيام قليلة تتحسن لدى المدخن حاستا الشم والتذوق. وبعد الإقلاع التام عن التدخين، تزداد فرصة المدخن في التمتع بحياة أطول، وبعد 10 سنوات من الإقلاع تقل فرصة الوفاة بسبب سرطان الرئة بنسبة من 30-50%، كذلك يقهر الجسم أمراض القلب والجهاز التنفسي المزمنة.

أظهرت دراسة نشرتها جريدة "لانسيت" الطبية البريطانية، زيادة متوسط عمر الإنسان ست سنوات، ليرتفع من 65.5 عاما في سنة 1990، إلى 71.5 عاما في سنة 2013. ووفقا للدراسة -التي اعتمدت على إحصاءات من 188 دولة- فقد زاد متوسط عمر النساء في تلك الفترة 6.6 أعوام، كما زاد متوسط عمر الرجال 5.8 أعوام. وزاد متوسط عمر الإنسان في دول نامية مثل نيبال ورواندا وإثيوبيا والنيجر وإيران، 12 عاما، وأدى انتشار مرض نقص المناعة المكتسب "إيدز"، في دول مثل جنوب أفريقيا وبتسوانا ونامبيا، إلى انخفاض متوسط عمر الإنسان في تلك البلاد خمس سنوات. وساهمت عدة عوامل في رفع متوسط عمر الإنسان، مثل انخفاض معدل الوفيات الناجمة عن بعض أنواع السرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية في الدول المتقدمة، وانخفاض نسبة وفيات حديثي الولادة، وتراجع معدل الإصابة بالإسهال والأمراض التنفسية بين الأطفال في الدول الفقيرة.

تمكن علماء في النمسا من ابتكار رجل صناعية تتيح لمن يستخدمها أن يحس بقدمه. وقال البروفيسور هوبرت إيجر، من جامعة "لينز"، إن المجسات المثبتة في باطن القدم تقوم بتحفيز الأعصاب. وأضاف البروفيسور إيجر "تقول الإشارات للدماغ إن هناك قدما، ويحس صاحب الساق بأنها تمشي فعلا"...وأشار إيجر أنها المرة الأولى التي يتم فيها تركيب رجل صناعية لشخص فقد رجله لها قدرة على الإحساس. وأعاد الجراحون ترتيب نهايات الأعصاب فيما تبقى من الساق بحيث تكون قريبة من الجلد، ثم ثبتت ستة مجسات في باطن القدم، لتقيس ضغط حركة الكعب وإصبع القدم والقدم.. ثم يتم نقل تلك الإشارات إلى محفز ينقلها بدوره إلى قاعدة الساق الصناعية، ثم تنقل الاهتزازات إلى نهايات الأعصاب تحت الجلد، حيث تنقلها بدورها إلى الدماغ . وأكد أول مستخدم كان قد فقد ساقه عام 2007، نجاح التجربة فقال "أشعر وكأني استعدت قدمي". وقد ساهم وولفجانج رينجر، الذي فقد ساقه نتيجة إصابته بجلطة، في اختبار الساق الجديدة على مدى ستة شهور سواء في المختبر أو المنزل...وقال رينجر "لم أعد أنزلق على الجليد، كما أنني أصبحت أحس إن كنت أسير على حصى أو على العشب أو الرمل". ويمارس الرجل ذو الـ54 عاما رياضة العدو وركوب الدراجة الهوائية والتسلق. ومن فوائد الساق الجديدة الأخرى، أن الإحساس الوهمي للمريض بساقه المفقودة قد خف، حيث أن الدماغ أصبح يتلقى بيانات ومشاعر حقيقية عوضا عن أوهام، كما قال البروفيسور إيجر. وقد عرض فريق البحث النمساوي نتائج أبحاثه في مؤتمر صحفي في فيينا، لكنهم لم ينشروا الأبحاث في دورية علمية بعد.

تعتزم هونج كونج اليوم الثلاثاء، إصدار تحذيرا يقضي بمنع السفر إلى كوريا الجنوبية إلا في الظروف القهرية، بعد أن أعلنت وزارة الصحة في سول اكتشاف 8 حالات جديدة للإصابة بمتلازمة الشرق الأوسط التنفسية "فيروس كورونا" ليصل إجمالي عدد الإصابات إلي 95. وعدد حالات الإصابة الجديدة التي أعلنت اليوم في كوريا الجنوبية، يقل كثيرا عن عدد الحالات الذي أعلن أمس وهو 23 إلا أن عدد المنشآت التعليمية التي تم إغلاقها ارتفع إلى 2199 منها 19 جامعة.

تأكد إصابة الأوز الكندي بولاية ميتشيجن الأمريكية بسلالة فتاكة من أنفلونزا الطيور ليصل أسوأ تفش للمرض في تاريخ الولايات المتحدة إلى الولاية 21، حسبما أعلنت الولاية الأمريكية أمس الإثنين. وقالت إدارة الموارد الطبيعية في ميتشجن، إنه تم رصد 3 من هذه الطيور في منطقة ستيرلنج هايتس بالولاية على بعد نحو 30 كيلومترا إلى الشمال من ديترويت، وقد أصيبت بالسلالة الفيروسية الشديدة العدوى إتش5إن2. وقال كيث كريج مدير صحة الدواجن إن الولاية تركز الآن عى، منع انتشار المرض إلى الدجاج. وعلى صعيد الولايات المتحدة فقد تم إعدام أو نفوق 46 مليونا من الدجاج من الدجاج والديوك الرومية "الحبش"، بسبب المرض وكانت معظم الإصابات في أيوا أكبر ولاية أمريكية منتجة للبيض ومينيسوتا الولاية الأولى في البلاد في إنتاج الديوك الرومية "الحبش".

أدى نفوق أو إعدام أكثر من 46 مليونا من الدجاج والديوك الرومية "الحبش" إثر تفشي فيروس أنفلونزا الطيور إلى إحداث صدع نادر في صناعة الدواجن بالولايات المتحدة المترابطة عادة حيث وقف المزارعون الذين ابتليت طيورهم بالمرض في جانب ووقف على الجانب الآخر من لم يتأثروا بأسوأ إصابة من نوعها في تاريخ البلاد. يقول منتجو الديوك الرومية "الحبش"، الذين يعانون من الفيروس في الغرب الأمريكي الأوسط إنهم سيواصلون إقناع وزارة الزراعة الأمريكية بالموافقة على لقاح لتحصين طيورهم على الرغم من إعلان الوزارة الأسبوع الماضي التراجع عن استخدام لقاح تعكف على ابتكاره لان التجارب أثبتت عدم فاعليته. ويمارس منتجو الدجاج في ولايات لم تتأثر بالفيروس بعد مثل ميسيسيبي ضغوطا ضد الموافقة على برنامج للتحصين دون إجراء مزيد من الفحوص والتحليل الاقتصادي. ويخشى كثير من المنتجين من أن تسهم الطيور التي يجري تحصينها في نشر العدوى فيما يقول المصدرون إن برامج التحصين قد تمثل ذريعة لرفض الدواجن الأمريكية في الأسواق الخارجية.

لا يعرف معظم من يتناول فاكهة البطيخ، فوائد البذر الأسود به، فقد أكدت عدة دراسات على إنه يحتوي على فيتامينات ومعادن، ولديه فوائد صحية عديدة. حيث يحتوي بذر البطيخ علي عدة عناصر غذائية مهمة، تساهم في صحة القلب والعظام والبشرة والجهاز المناعي والهضمي، مما جعل أخصائيو التغذية ينصحون بتناوله وعدم التخلص منه. 1-يحتوي علي نسبة عالية من المواد البروتينية والأحماض الأمينية الأساسية للجسم، والتي تُعد من أهم العناصر في بناء العضلات. 2- يحتوي علي مواد دهنية غير مشبعة، والتي تساعد علي الوقاية من أمراض القلب وتعزز من صحة البشرة وتقلل من ظهور علامات الشيخوخة. 3- كما أنه به عدد كبير من المعادن، مثل الفوسفور والذي يساعد علي بناء العظام، والمغنيسيوم الذي يعزز من صحة القلب، والبوتاسيوم الذي يقي من ارتفاع ضغط الدم. 4- يمتلك نسب كبيرة من فيتامين "ب" وفيتامينات أخري، لها علاقة بتعزيز صحة جهاز القلب والجهاز العصبي والجهاز المناعي والجهاز الهضمي.

تصاب بعض النساء باكتئاب بعد الولادة؛ حيث تصبح الأم سريعة الاستثارة والغضب، وينتابها شعور بالحزن والخوف بدلاً من السعادة والبهجة. وقالت مجلة "علم النفس اليوم" الألمانية إنه يمكن محاربة ما يسمى باكتئاب ما بعد الولادة من خلال بعض التدابير البسيطة، على رأسها الرضاعة الطبيعية؛ حيث يفرز الجسم خلالها هرمون "أوكسيتوسين" وهرمون "برولاكتين"، واللذان يخففان من حدة المخاوف ويقيان من الاكتئاب. كما أن التعرض لأشعة الشمس يساعد الجسم على تكوين فيتامين "د"، والذي يقي بدوره من الإصابة بالاكتئاب. وبالإضافة إلى ذلك، تلعب مساندة الزوج والأهل دوراً مهماً للغاية في مواجهة اكتئاب ما بعد الولادة.

لا شك في أن التدخين ضار جدا بالصحة، وفيما يلي 8 أسباب ونقاط مختلفة تجعلك تقلع عن التدخين فورًا. 1-التدخين يجعل فمك ذو رائحة كريهة بشكل كبير وملفت للنظر، ومهما حاولت من خلال النعناع أو غيره فلن يؤثر ذلك على رائحة الفم الكريهة. 2- تحرق كثير من المال فلو كنت تدخن 10 سجائر يوميًا، فقط فأنت تنفق ما يقترب من 3 دولار يوميًا في المتوسط لكل الدول، ما يعني 90 أو 100 دولار شهريًا، وتخيل كم الفواتير التي تدفعها لذلك سنويًا. 3- يبدو غير المدخنين أصغر سنًا من المدخنين من خلال علامات التجاعيد التي تظهر على وجوهم، وتجعل البشرة مترهلة، حتى تبدو أكبر من 40 سنة وأنت لا تزيد عن 25 عام فقط. 4- التدخين يؤدي إلى العقم وعدم القدرة على الانتصاب وانخفاض عدد الحيوانات المنوية، بالإضافة إلى العديد من القضايا الهرمونية الأخرى. 5- من خلال التدخين سوف تحصل على أسنان صفراء غير مستوية أو منتظمة. 6- سوف تضر غيرك من خلال التدخين فيما يعرف بالتدخين السلبي على زوجتك وأبنائك. 7- التدخين يقلل القدرة على التحمل في العمل. 8- مع مرور الوقت التدخين يعد إدمان وليس مجرد عادة تستطيع التخلص منها في أي وقت.

حظرت الهند على مجموعة من الشركات إنتاج المكرونة "سريعة التحضير"، وبيعها في البلاد، بعدما أظهرت تحاليل وجود مستويات خطرة من مادة الرصاص في كمية من هذه المنتجات. وأمرت الوكالة الهندية لسلامة الأطعمة "بسحب الأنواع التسعة من المعكرونة سريعة التحضير من السوق، لأنها غير آمنة وخطرة، وان تكف عن إنتاج أو استيراد أو توزيع"، أي من هذه المنتجات في البلاد، حسبما جاء في بيان. وتتهم الوكالة المجموعة السويسرية بانتهاك القواعد الصحية ولاسيما بسبب وجود مستويات كبيرة من مادة الرصاص، ومادة "غلوتامات أحادية الصوديوم"، وهي من المضافات الغذائية المثيرة للجدل، على الرغم من إنها تضع ملصقات تفيد بعدم وجود المادة، إضافة إلى بيع منتجات دون موافقة السلطات. وسبق ذلك أن أعلنت مجموعة نستلة سحب هذه المنتجات طوعا من السوق لعدم أثارة القلق بين المستهلكين، لكنها أكدت حينئذ أن منتجاتها صالحة للاستهلاك.

الأرز طعام أساسي على المائدة العربية، على الرغم مما يقال عنه كمصدر للكربوهيدرات، لكن هل تعتبر كربوهيدرات الأرز سبباً في زيادة الوزن أو نقصانه؟ وبماذا يفيد الجسم؟. يحتوي الكوب الواحد من الأرز البني المطبوخ على 170 سعرة حرارية، وهو خالٍ تماماً من الكولسترول والصوديوم. الأرز من أفضل مصادر الكربوهيدرات، وسواء أكلت الأرز الأبيض أو البني ستحصل على قدر قليل من السعرات الحرارية إلى جانب مجموعة من الفوائد الأخرى، كل ما عليك هو الاعتدال في تناوله. يحتوي الكوب الواحد من الأرز الأبيض المطبوخ على 205 سعرة حرارية، وهو خالٍ من الكولسترول، ويحتوي على أكثر من 4 غرامات من البروتين، و2 ملج من الصوديوم، ونسبة ضئيلة من الدهون. إذا كنت ترغب في ضبط الوزن يمكنك تناول الأرز البيض وقت الغداء والعشاء، حسب نصائح خبراء التغذية. يحتوي الكوب الواحد من الأرز البني المطبوخ على 170 سعرة حرارية، وهو خالٍ تماماً من الكولسترول والصوديوم، ويحتوي على 2.5 جرام من البروتين، نسبة الدهون في الأرز البني أقل من الأرز الأبيض، وتشكل نسبة ضئيلة للغاية من مجموعة السعرات الحرارية التي يوفرها للجسم، ويمكن تناوله وقت الغداء أو العشاء. يساعد البروتين الموجود في الأرز على بناء العضلات عند تخفيف الوزن، ويمكن تناول الأرز مع أنواع اللحوم المختلفة التي يوصي خبراء التغذية بتناولها عند تخفيف الوزن لتعزيز الإحساس بالشبع. يمكنك إضافة البازلاء وغيرها من الخضروات لطبق الأرز، وإضافة البهارات والتوابل التي تساعد على إنقاص الوزن، مثل الكركم والقرفة والزنجبيل إليه.

ابتكر باحثون أمريكيون تطبيقاً متميزاً يخبر المستخدم عن أفضل نظام غذائي له من خلال "وجهه"، ويكتشف الأمراض ويراقب الحالة الصحية للمستخدم عن طريق "صوته" من خلال تسجيل صوتي مدته 30 ثانية، بحسب صحيفة دايلي ميل البريطانية. أوضح الباحثون أن التطبيق الذي يحمل اسم "Kijini" قادر على إخبار المستخدم حالته الصحية ومزاجه والنظام الغذائي الأمثل وإرشادات صحية وغذائية أفضل عن طريق التقاط صورة للمستخدم، بالإضافة إلى أنه يقيس الاهتزازات في الصوت وعن طريقها يعطي قراءات عن الأمراض التي يعاني منها المستخدم. تقوم فكرة التطبيق على تسجيل صوتي للمستخدم مدته 30 ثانية يحول الاهتزازات والموجات الصوتية إلى بيانات رقمية عن طريق خوارزميات حسابية معينة وإعطاء رسم بياني رقمي يعرض الترددات الصوتية المتنوعة ومدى علاقتها بصحة المستخدم. وتتلخص الفكرة ببساطة في أن كل خلية في الدماغ تملك معلومات عن حالة الجسم بشكل عام، والخلايا ترتبط بالأعصاب الموجودة في الدماغ، والأعصاب ترسل إشارات إلى الحنجرة التي تهتز أحبالها الصوتية عند التحدث الذي يسجله ويرصده التطبيق، ويعطي نتائج عن حالة المستخدم الصحية. وأوضح الباحثون أن نسبة دقة التطبيق تصل إلى 95% وقد اختبرها الباحثون على أكثر من 10 آلاف مشارك في دراسة متعمقة استغرقت 25 عاماً من البحث، مشيرين إلى أن التطبيق غير مصمم لإعطاء تشخيص للأمراض أو إحلاله محل الطبيب، بل يتعرف فقط على العلامات الحيوية لبعض الأمراض الخطيرة مثل السرطان والسكري والباركنسون.

لفاكهة الكنتالوب العديد من الفوائد الصحية، فهو يحد من الإصابة بالسرطان، وتكسير الدهون، كما له العديد من الفوائد الأخرى حسب ما ذكره موقع "health". السرطان يحتوي على كمية كبيرة من فيتامين "أ"، والتي تعد واحدة من أفضل الفواكه الغنية بمضادات الأكسدة مثل "بيتا كاروتين" الذي يساعد في الحد من الإصابة بسرطان الرئة، وسرطان القولون والبروستاتا والثدي وبطانة الرحم، وسرطان الرئة والبنكرياس. صحة العين يحتوي على كمية كبيرة من فيتامين" أ"، والمواد المضادة للأكسدة الذي يحافظ على صحة العين، والحماية من التهابات العين. ارتفاع ضغط الدم يحتوي على البوتاسيوم الذي يساعد على إفراز عنصر الصوديوم، وبالتالي يخفض من ارتفاع ضغط الدم وخاصة عند الذين يعانون من حساسية الملح. تصلب الشرايين والجلطات يساعد على الحد من الإصابة بتصلب الشرايين، وذلك لاحتوائه على فيتامين "س". يساعد على تقليل لزوجة الدم، وبالتالي منع تشكيل جلطات الدم لاحتوائه على البوتاسيوم. صحة القلب يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم الذي يحد من الإصابة بأمراض القلب، وذلك لاحتوائه على فيتامين "س".

أعلنت وزارة البيئة في الصين اليوم الخميس، أن نحو ثلث المياه الجوفية في الصين وثلت المسطحات المائية صنفت على إنها غير صالح للاستهلاك الآدمي المباشر خلال عام 2014. وتشن الصين "حربا على التلوث" في محاولة لتلافي بعض الأضرار البيئية الناجمة عن أكثر من ثلاثة عقود من النمو الصناعي السريع، الذي أدى إلى مزيد من تلويث إمدادات المياه التي أصبحت غير صالحة للاستهلاك الآدمي أو الري. وتصنف الصين مواردها المائية إلى ستة مستويات وتقول وزارة حماية البيئة إن 3.4 % فقط، من نحو ألف من المسطحات المائية كان يستوفي العام الماضي أعلى معايير "المستوى الأول". وفي النشرة السنوية الخاصة بالبيئة قالت الوزارة إن 63.1 %، من المواقع التي خضعت للمراقبة كان عند "المستوى الثالث"، وقالت النشرة إن بقية المواقع إما كانت غير قابلة للاستهلاك الآدمي أو إنها لا تصلح إلا للأغراض الصناعية أو الزراعية. وفي عام 2013، صنفت الوزارة 71.7 % من المسطحات المائية عند "المستوى الثالث". وأشار تقرير العام الماضي إلى أن نوعية المياه الجوفية في البلاد تسوء وصنف 61.5 % من المواقع على إنها أما سيئة نسبيا أو سيئة للغاية.