رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني

Al-sharq

رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي

الشرق

مساحة إعلانية

مساحة إعلانية

محليات alsharq
الأوقاف تعلن التجهيز لإقامة صلوات التراويح والقيام في رمضان لأول مرة منذ جائحة كورونا

أعلنت وزارة الأوقاف والشؤون الإسلامية عن التجهيز لإقامة صلوات التراويح والقيام في رمضان لأول مرة منذ جائحة كورونا . وأكد السيد محمد حمد الكواري مدير إدارة المساجد – بحسب وكالة الأنباء القطرية - أن الإدارة قد قامت بتجهيز مجموعة من القراء القطريين من الأئمة المميزين للمشاركة في صلوات التراويح والقيام. أضاف الكواري: سيكون هناك ختمة بجامع الإمام محمد بن عبدالوهاب، وكذلك في جامع المدينة التعليمية،وجامع الشيوخ. ونوه الى أن الإدارة تهتم بالمساجد ورعايتها والاشراف عليها، وفي شهر رمضان يزيد العمل والجهد لتوفير الراحة للمصلين، لذلك تعمل الإدارة على تجهيز المساجد قبل شهر رمضان بشهرين تقريباً، من حيث النظافة والاستعداد لصيانة المساجد وتوفير احتياجات كل مسجد وتجهيز مصليات النساء، التي ستكون مفتوحة خلال الشهر الفضيل، كما سيتم قريباً تحديد أوقات وتعميمها على المساجد عن أوقات فتحها. وكانت الوزارة قد أعلنت عن تنظيم عدد من البرامج والفعاليات خلال شهر رمضان المبارك 1443 هـ للعام 2022 في مختلف مناطق الدولة في إطار استعداداتها لاستقبال شهر رمضان الفضيل. وقال سعادة الشيخ الدكتور خالد بن محمد آل ثاني، مدير عام الإدارة العامة للأوقاف، خلال مؤتمر صحفي عقد اليوم بهذه المناسبة إن فعاليات الإدارة خلال الشهر الفضيل، تتميز بالتعدد والتنوع، حيث يتم من خلالها مدّ جسور التواصل مع الشركاء في المجتمع، تحقيقاً لشعار الوقف شراكة مجتمعية ،مشيراً إلى دعم الإدارة العامة للأوقاف لعدد من المسابقات والفعاليات على مدار الشهر الكريم، بالإضافة إلى إقامة مجالس الحديث النبوي الشريف، وكذلك تدشين عدد من المبادرات النوعية الجديدة.

12844

| 29 مارس 2022

محليات alsharq
التراويح والتهجد وموائد الإفطار.. هل تعود أجواء رمضان لقطر والدول العربية بعد تخفيف إجراءات كورونا؟

يهل شهر رمضان هذا العام حاملًا نسمات تختلف عن العامين السابقين، فدول عربية كثيرة قررت تخفيف إجراءاتها المتعلقة بالتصدي لفيروس كورونا وسمحت بعودة صلوات الجماعة والتجمعات الخاصة بالشهر الكريم. فخلال العاملين الماضيين لم يشعر الناس بأجواء رمضان المعتادة بعد حظر تجمعات الإفطار بالمنازل والموائد الخارجية في الشوارع والمساجد، لكن رمضان هذا العام يعود في أجواء سمحت خلالها دول عربية بإقامة بعض عاداته ومظاهره المعروفة دينيًا وشعبيًا. وينتظر المتشوقون رمضان هذا العالم لأداء الشعائر المرتبطة بالشهر الكريم كالاعتكاف والتهجد والتراويح والدروس الرمضانية في المساجد، وموائد الإفطار وخيامها الشهيرة بالشوارع والأماكن المغلقة، والأنشطة التراثية والفنية المرتبطة بالمناسبة بكامل طاقتها، في الوقت الذي تنخفض فيه معدلات إصابات كورونا في معظم الدول العربية. قطر: الغاء التباعد في المساجد وفتح ملصيات النساء بدءًا من يوم السبت 12 مارس الجاري خففت وزارة الأوقاف الإجراءات الاحترازية المتعلقة بفيروس كورونا، قيود تضمنت إلغاء التباعد في صلوات الفروض والجمعة، فتح دورات المياه والمتوضأ في المساجد المحددة، السماح بدخول الأطفال، فتح مصليات النساء، وعدم اشتراط إبراز تطبيق احتراز في صلوات الفروض، عدم اشتراط إحضار السجادة. ودعت الوزارة اليوم الثلاثاء للتسجيل في برنامج مدارسة لمدارسة القرآن في شهر القرآن، وأتاحت عقده حضوريًا في مساجد مخصصة بمناطق مختلفة في الدولة، وعن بعد، على أن يستمر البرنامج حتى يوم 20 رمضان. ودفعت تلك الإجراءات أفراد المجتمع إلى توقع مزيدًا من التخفيف في شهر رمضان يشمل عودة صلاة التراويح تزامنًا مع انخفاض معدلات الإصابة بفيروس كورونا. السعودية: عودة الاعتكاف أعلنت السعودية في 22 مارس الجاري، عودة الاعتكاف للحرمين الشريفين في رمضان، عقب تخفيف إجراءات مواجهة كورونا بعد منع عامين، كما عادت مشاريع إفطار الصائمين في المملكة، وأصدرت وزارة الشؤون الإسلامية والدعوة والإرشاد ضوابط بشأنها في 22 مارس الجاري من بينها الترخيص المسبق. الكويت: عودة موائد رمضان وزارة الصحة الكويتية في 14 مارس الجاري باركت عودة شهر رمضان بكامل أنشطته هذا العام، مع السماح بعودة الموائد الرمضانية وحملات إفطار الصائم، مع استمرار لتحسن مؤشرات الوضع الوبائي في البلاد حسبما ورد في بيان الوزارة. وفي 6 مارس، قال وكيل وزارة الأوقاف والشؤون الإسلامية الكويتية، فريد عمادي، عقب اجتماع بمناسبة شهر رمضان، إن المساجد ستستقبل جمهور المصلين في صلاة التراويح والقيام كما كان معتادا قبل الجائحة بنسبة 100%، وفي 12 مارس، نقلت صحف محلية عن مصادر قولها إن الاعتكاف سيعود إلى المساجد هذا العام، إضافة إلى الدروس والمواعظ. مصر: عودة موائد الرحمن والسماح بالتراويح للسيدات قررت وزارة الأوقاف المصرية منتصف مارس الجاري، عودة الدروس الرمضانية بعد توقفها عامين على أن تكون المواعظ في المساجد الكبرى الرئيسية مع اتباع الإجراءات الصحية الاحترازية، ومع استمرار إقامة صلاة التراويح بالمساجد وسط تدابير احترازية، سمحت الوزارة بعودة السيدات للمصليات، وفي 27 من الشهر نفسه وافقت الحكومة على عودة موائد رمضان بعد غياب عامين. الأردن: عودة طقوس رمضانيات وموائد الرحمن أعلن فيصل الشبول المتحدث باسم الحكومة الأردنية إطلاق حملة رمضانيات لإقامة فعاليات رياضية وثقافية وسياحية واجتماعية خلال الشهر بجميع المدن الأردنية، وقال إن هدف الحملة إعادة إحياء الطقوس الرمضانية المعتادة في المجتمع، وبث الروح الإيجابية، وأجواء السمر والتسلية، بعد غيابها لعامين بسبب الإجراءات التقييدية التي فرضتها جائحة كورونا. كما أعلن الشبول أن الحكومة بصدد تعديل عدد من الأوامر تزامنا مع قرب حلول رمضان، تشمل التعديلات إلغاء التباعد في المساجد ودور العبادة مع الالتزام بارتداء الكمامة، والسماح بإقامة خيم رمضانية وموائد الرحمن. الإمارات: عودة خيام الإفطار أعلنت الإمارات في 14 مارس الجاري عودة نشاط خيام إفطار صائم لشهر رمضان تزامنا مع إجراءات تخفيف التدابير مثل إلغاء التباعد الجسدي. البحرين: عودة المجالس الرمضانية أعلن الفريق الوطني البحريني للتصدي لفيروس كورونا في 28 مارس الجاري، الشجيع على إقامة تجمعات المجالس الرمضانية (عائلية وأصدقاء) في المناطق الخارجية، بعد حظرها في رمضان 2020، وتحولها عن بعد رمضان 2021، كما أعلنت إدارة الاوقاف السنية فتح مصليات النساء بالمساجد خلال شهر رمضان، لأداء صلاة التراويح والتهجد، بعد منع عامين.

2900

| 29 مارس 2022

محليات alsharq
سوق محاصيل في كتارا يواصل عرض منتجاته خلال شهر رمضان المبارك

أعلنت المؤسسة العامة للحي الثقافي /كتارا/ أنَّ سوق /محاصيل/ في نسخته السادسة، الذي يقام في الجهة الجنوبية لكتارا، سيواصل أنشطته يوميًّا خلال شهر رمضان المبارك، وذلك في إطار جهود المؤسسة الرامية لدعم قطاع الزراعة والثروة الحيوانية، وتشجيعها أصحاب المزارع القطرية، واهتمامها بتسويق المنتجات المحلية التي تتوفر فيها كل عناصر الجودة والإتقان. وقال السيد سلمان محمد النعيمي رئيس اللجنة المنظمة لسوق /محاصيل/ في تصريح له اليوم: إن فتح هذا السوق طيلة شهر رمضان المبارك يؤكد على أنه أصبح يحظى بمكانة كبيرة لدى المتسوقين من أجل تأمين حاجاتهم من المنتجات المحلية الطازجة من الخضراوات والمحاصيل الزراعية، والمنتجات الغذائية المرتبطة بالثروة الحيوانية كالحليب ومشتقاته، ولحوم الأغنام والدواجن والبيض، بالإضافة إلى طرح أجود ما تنتجه المزارع القطرية من أنواع العسل الطبيعي، وأفضل أصناف التمور المحلية. وأشار النعيمي إلى أن سوق محاصيل بات يُشكّل منصة تسويقية مهمة تلبي احتياجات السوق المحلي وفقًا لأعلى المعايير في الجودة، وذلك بالتعاون مع وزارة البلدية وملتقى المزارعين القطريين، وأكد حرص إدارة السوق وطموحها بالوصول إلى أعلى المستويات من الإنتاجية والجودة، وبأسعار تشجيعية وتنافسية. وكانت النسخة السادسة لمهرجان /محاصيل/ وسوق /محاصيل/ قد حققت نجاحًا وإقبالًا كبيرين منذ انطلاقها في 7 مارس الجاري، بما تضمنتها من محاصيل ومنتجات قطرية طازجة من ثمار الأرض القطرية وخيرات مزارعها المعطاءة، وقد اختُتِم المهرجان في 12 من الشهر ذاته، بينما يواصل سوق /محاصيل/ المصاحب للمهرجان أنشطته خلال شهر رمضان المبارك. وقد شهد سوق /محاصيل/ تطورًا لافتًا، بتزايد عدد الشركات والمزارع والمحلات والمنتجات المعروضة به حيث وصل عدد الجهات المشاركة إلى (39) جهة متخصصة في الإنتاج الزراعي والغذائي، من بينها (25) مزرعة محلية، وسبع شركات وطنية متخصصة في الدواجن واللحوم والألبان والعصائر، وسبعة مشاتل، إلى جانب ست عرائش لبيع الأكلات الشعبية.

2318

| 29 مارس 2022

اقتصاد alsharq
اقتصاديون: معدل الإنفاق الاستهلاكي يرتفع بنسب تتراوح بين 70 و100 بالمئة في رمضان

مع اقتراب شهر رمضان المبارك، كل عام، تشهد الأسواق إقبالا غير مسبوق، وتفتح المجمعات التجارية باب المنافسة، وتتبارى في تقديم العروض للمستهلكين، حتى تحول الشهر الفضيل إلى مناسبة للتنافس في الاستهلاك والإنفاق غير المحسوب على الطعام والشراب من بعض الأسر. وقال خبراء اقتصاديون إن معدل الإنفاق في شهر رمضان المبارك يرتفع بنسبة تتراوح بين 70 و100 بالمائة مقارنة مع غيره من شهور السنة، وهو ما يعني أن الشهر الذي شرع صيامه للتخفيف من الارتباط بـالدنيا وتزكية النفس وتربيتها، أصبح موسما لـإرهاق ميزانيات الأسر، بشكل غير مبرر، لا دينيا ولا اقتصاديا. وأوصى الخبراء والمختصون بحزمة من النصائح التي يجب أن تقتدي بها الأسر تتمثل في إعداد خطة مالية بميزانية شهرية محددة والالتزام بها والموازنة بين الدخل والمصروفات ورصد دقيق لاحتياجات الشهر الفضيل من السلع والأغذية الرمضانية بالتركيز على السلع الأساسية، فضلاً عن وضع تقديرات أولية لاحتياجات أفراد العائلة من الطعام ومراقبة انتهاء تاريخ الصلاحية للسلع. وقال الخبير الاقتصادي الدكتور خالد بن أرحمة الكواري، في تصريح لوكالة الأنباء القطرية /قنا/، إن معدل الإنفاق الاستهلاكي في شهر رمضان يرتفع قياساً بالأشهر العادية بنسب تتراوح بين 70 و100 بالمئة، ويلتهم قدرا كبيرا من الدخول. وأضاف أن نسب الطعام المهدر في الدول العربية تتراوح بين 20 و30 بالمئة مع تفاوت من دولة إلى أخرى حسب العادات والتقاليد ومستوى المعيشة ومعدلات الدخل ودرجة الوعي المجتمعي.. مشيرا إلى أنه مع اقتراب شهر رمضان المبارك يلاحظ تزايد الإقبال على الأسواق بالتزامن مع بدء سريان عروض وتخفيضات المراكز التجارية لأسعار السلع الغذائية مما يؤدي إلى تكدس السلع والمنتجات الغذائية لدى المستهلكين نتيجة للعادات الخاطئة جراء قيامهم بشراء سلع أكثر من احتياجاتهم الفعلية. وشدد على ضرورة تعامل الأسر في رمضان بخطة مالية تعتمد على تخصيص ميزانية مدروسة للشهر الفضيل، وإعداد قائمة بالاحتياجات من السلع الرمضانية، والاكتفاء بشراء الاحتياجات اليومية أو الأسبوعية حتى لا تفسد السلع قبل أن تستخدم، فضلاً عن التحقق بشكل مستمر من انتهاء تاريخ الصلاحية، ووضع تقديرات لاحتياجات الطعام لأفراد العائلة. وفي هذا السياق، ثمن الكواري مبادرة وزارة التجارة والصناعة بشأن طرح قائمة السلع الاستهلاكية المخفضة لشهر رمضان المبارك لهذا العام، بالتنسيق مع المجمعات الاستهلاكية الكبرى، والتي تشمل أكثر من 800 سلعة من السلع الأساسية التي يحتاجها المستهلك خلال الشهر الفضيل مثل الطحين، والسكر، والأرز، والمعكرونة، والدجاج، والزيت، والحليب وغيرها، بالإضافة إلى السلع غير الغذائية مثل المناديل الورقية، وورق القصدير (الألمنيوم)، والمنظفات بأنواعها، ومساحيق الغسيل وغيرها من السلع ذات الأهمية النسبية للمستهلك والتي يكثر استهلاكها خلال الشهر المبارك. وأشار إلى أن هذه المبادرة جاءت في الوقت المناسب الذي تتأهب فيه الأسر لشراء مستلزمات رمضان، ويتوقع أن تترك أثراً إيجابياً على استقرار الأسعار في الأسواق كما تشجع الشركات التجارية ومراكز التسوق على تقديم أسعار تنافسية يستفيد منها المستهلكون. بدوره، دعا رجل الأعمال والخبير الاقتصادي السيد حمد صمعان الهاجري، إلى ضرورة الموازنة بين الدخل والإنفاق، والتركيز على شراء السلع الأساسية والضرورية والتقليل من الكماليات، مشيراً إلى أن شهر رمضان يعتبر شهراً للصوم، ورياضة لتهذيب النفس البشرية، وسانحة طيبة للتخلص من سموم الجسم، لذا يجب أن يتسم السلوك الشرائي بالواقعية والرشد والابتعاد عن ثقافة التبذير والتباهي. وشدد الهاجري على أهمية استمرار التوعية المجتمعية من خطر إهدار الطعام، وضرورة الحفاظ على النعمة والاستفادة من شهر رمضان في التأهيل النفسي والروحي، مشيراً إلى أن المستهلكين يجب أن يبادروا، حال توفرت لديهم مواد أو سلع غذائية فائضة عن احتياجاتهم، للاتصال بمركز /حفظ النعمة/ حتى يستفيد منها غيرهم من المحتاجين. وتشير إحصائيات مركز حفظ النعمة في قطر خلال عام 2021 إلى وصول عدد المستفيدين من جميع أنشطة المركز إلى 290.016 مستفيدا، واستطاع المركز متمثلاً بقسم بنك الطعام المسؤول عن استقبال الفائض من الوجبات والتبرعات الغذائية الجافة الحفاظ على 360.504 وجبات استفاد منها 180.725عاملا و22.821 أسرة (أعداد تراكمية)، كما قام المركز بتوزيع ما يزيد عن 26 طنا من الخضراوات والفواكه، 7.874 كيلو من اللحوم، 13.928 كيلو من الدجاج، 19.212 كيلو من الأرز، 24.465 لترا من الزيت، 16.055 كيلو من التمر. وفي ذات السياق، أكد رجل الأعمال السيد عبدالله إبراهيم السويدي على أهمية تجنب الإسراف والتبذير وترشيد الاستهلاك، عبر عدة أساليب تتمثل في الالتزام بشراء الاحتياجات المطلوبة، وطهي الأطعمة التي يتم استهلاكها، مشيراً إلى أن شهر رمضان شهر صوم تقل فيه ساعات تناول الطعام والشراب، كما أن الإسراف والتبذير يمثلان انحرافا عن مفهوم الصوم وغاياته وأهدافه النبيلة التي شرع من أجلها، ورغم ذلك فإن مستوى الإنفاق فيه يتضاعف قياساً ببقية شهور السنة. ونوه إلى أن الشهر الفضيل يتميز عن غيره من شهور السنة بالطقوس الدينية الخاصة والتي عادةً ما تكون فيها المأكولات والمشروبات مختلفة عن بقية شهور السنة وتبدو معروفة سلفاً، لافتاً إلى أن المائدة الرمضانية الأساسية تتركز في الأرز واللحوم والخضراوات والفواكه والمشروبات ولذلك ترتفع وتيرة الشراء على هذه السلع مقارنة مع غيرها.

1040

| 24 مارس 2022

عربي ودولي alsharq
السعودية: منع تصوير المصلين والإمام وبث الصلوات في وسائل الإعلام برمضان

أصدرت وزارة الشؤون الإسلامية والدعوة والإرشاد في السعودية، مجموعة من التعليمات والتوجيهات الخاصة بتهيئة المساجد قبل حلول شهر رمضان المبارك. وشددتوزارة الشؤون الإسلامية على الأنظمة والتعليمات الخاصة بعمل موظفي المساجد في كافة مناطق المملكة، لما يخدم المصلين، ويحقق رسالة الوزارة وأهدافها العامة، بالتزامن مع قرب شهر رمضان المبارك لهذا العام. وفي تعليماتها، أكدت الوزارة على العاملين في المساجد من أئمة ومؤذنين بضرورة الانتظام في عملهم وعدم التغيب خلال شهر رمضان المبارك، وعدم استخدام الكاميرات الموجودة في المساجد لتصوير الإمام والمصلين أثناء أداء الصلوات، وعدم نقل الصلوات أو بثها في الوسائل الإعلامية بشتى أنواعها، مشددة أن على المؤذنين، الالتزام بمواعيد الأذان حسب تقويم أم القرى، والتأكيد على وقت رفع أذان صلاة العشاء في الوقت المحدد في شهر رمضان، وأن تكون الإقامة بعد الأذان وفق المدة المعتمدة لكل صلاة. وفي بيانها، شددت الوزارة على جميع العاملين في المساجد بمختلف مناطق المملكة بعدم جمع التبرعات المالية لمشروعات تفطير الصائمين وغيرها، وأن تكون مشاريع التفطير في ساحات المساجد والأماكن المهيأة، وأن تكون تحت مسؤولية الإمام أو المؤذن، وأن يتم تنظيف الأماكن المخصصة للتفطير بعد الانتهاء من الإفطار مباشرة. وفي توجيهاتها، أشارت الوزارة إلىالتأكيد على التقيد بضوابط الاعتكاف، وأن يكون إمام المسجد مسؤولا عن الإذن للمعتكفين، وضرورة مراعاة أحوال الناس في صلاة التراويح، والاقتصار في دعاء القنوات على جوامع الدعاء، والتأكيد على مؤسسات الصيانة والنظافة بضرورة التأكد من نظافة المسجد، ومصليات النساء والعمل على تهيئتها، وتكثيف الجولات الميدانية لمتابعة عمل شركات النظافة والصيانة والتزام العاملين في المساجد بالتعليمات. ونوهت وزارة الشؤون الإسلامية في ختام بيانها بأهمية رسالة المسجد ودور أئمة المساجد والخطباء في استغلال الشهر الكريم بتذكير المصلين والعناية بكل ما يساهم في توعيتهم وإرشادهم وحثهم على الخير والتعرض لنفحات الله، كما شددت على ضرورة توعية المصلين بعدم الإيذاء، ومن ذلك إحضار الأطفال الذين قد يتسببون في التشويش والإزعاج للمصلين، دون متابعتهم خاصة في صلاة التراويح.

3001

| 23 مارس 2022

محليات alsharq
التجارة تعلن عن 800 سلعة استهلاكية مخفضة بمناسبة رمضان .. وموقع الشرق ينشر قائمة بها

أعلنت وزارة التجارة والصناعة عن مبادرة قائمة السلع الاستهلاكية المخفضة لشهر رمضان المبارك لهذا العام، والتي تشمل أكثر من 800 سلعة يبدأ تطبيقها اعتباراً من يوم الأربعاء وحتى نهاية الشهر الفضيل، وذلك بالتنسيق مع المجمعات الاستهلاكية الكبرى. ووفق بيان للوزارة على موقعها الإلكتروني ، تأتي هذه المبادرة السنوية في إطار حرص الوزارة على توفير احتياجات المواطنين والمقيمين من السلع الاستهلاكية بأسعار مخفضة خلال الشهر الفضيل حيث يزداد الإنفاق على شراء السلع الغذائية. وتشمل قائمة السلع الاستهلاكية المخفضة، جميع السلع الأساسية التي يحتاجها المستهلك خلال الشهر الفضيل مثل الطحين، والسكر، والأرز، والمعكرونة، والدجاج، والزيت، والحليب وغيرها من السلع الغذائية، بالإضافة إلى السلع غير الغذائية مثل المناديل الورقية ، وورق القصدير( الألمنيوم) ، والمنظفات بأنواعها، ومساحيق الغسيل وغيرها من السلع ذات الأهمية النسبية للمستهلك والتي يكثر استهلاكها خلال الشهر المبارك. وأكدت الوزارة أنه تم تعميم قائمة السلع الاستهلاكية المخفضة على جميع المجمعات الاستهلاكية الكبرى في الدولة، وأنه يمكن للمستهلكين الاطلاع على قائمة السلع الاستهلاكية المخفضة من خلال الموقع الإلكتروني للوزارة وكافة منصات التواصل الاجتماعي التابعة لها . هذا وتنوه الوزارة على ضرورة الالتزام بالأسعار المحددة حتى نهاية شهر رمضان المبارك، مؤكدة أنها ستكثف حملاتها التفتيشية لضبط المخالفين، وإحالتهم إلى الجهات المختصة لاتخاذ الإجراءات المناسبة وذلك حماية لحقوق المستهلكين. وتحث الوزارة المستهلكين على ضرورة المشاركة المجتمعية في الإبلاغ عن أي حالات خاصة بمخالفة الأسعار، حيث يتم استقبال الشكاوى والاقتراحات من خلال قنوات التواصل التالية: – مركز الاتصال: 16001 – حساب وزارة التجارة والصناعة على منصات التواصل الاجتماعي – تويتر @MOCIQATAR – الانستجرام MOCIQATAR وتضم المبادرة أكثر من 800 سلعة تم تخفيض أسعارها بالتنسيق مع منافذ البيع الكبرى بالدولة ، وتشكل هذه الأصناف من السلع المخفضة أهم احتياجات الأسرة من السلع الغذائية والاستهلاكية خلال رمضان وهي : الطحين ومنتجاته الحبوب ورقائق الذرة الألبان ومكشتقاتها الحليب المجفف الأجبان المتنوعة العصائر السمن ملح الطعام زيت الطعام وزيوت الطبخ العسل السكر البن ومنتجاته التمور المياه المعدنية ورق القصدير المناديل الورقية مساحيق الغسيل المنظفات الشخصية والمنزلية أكياس القمامة المعجنات والمعكرونة البقوليات الأرز الخضار المجمد الدواجن ومنتجاتها البيض منتجات اللحوم معجون الطمام

4735

| 22 مارس 2022

عربي ودولي alsharq
بوتين الأغلى وحلف الناتو وبايدن منافسان .. حرب التمور تشتعل في مصر 

مع دخول شهر رمضان المبارك، يعتاد المصريون على تسمية التجار لأنواع التمر وفق الأحداث الساخنة السياسية أو الاقتصادية أو الرياضية في العالم، كدليل على غلاء أو سعر الكيلو جرام الواحد . ويتداول رواد مواقع التواصل الاجتماعي، عددًا من الصور لأنواع مختلفة من البلح، دوِّنت عليه بعض المسميات مثل بلح بوتين نسبة للرئيس الروسي فلاديمير بوتين، وبلح بايدن نسبة للرئيس الأمريكي جو بايدن، وبلح حلف الناتو في إشارة إلى اشتعال الحرب الروسية الأوكرانية. ويتفوق سعر بلح بوتين على بلح بايدن وحلف الناتو، ووصل سعر بلح بوتين إلى 35 جنيهاً (الدولار يساوي نحو 18.2 اليوم الاثنين)، بينما وصل سعر بلح بايدن إلى 12 جنيهاً، وهي نفس قيمة بلح حلف الناتو، وهو الأمر الذي فسّره البعض بأن الشعب المصري في غالبيته يرى الرئيس الروسي أقوى من نظيره الأمريكي. وعادة ما يؤكد تجار البلح أن اختيارهم لهذه الأسماء يعكس متابعتهم للأحداث الجارية، لكنه لا يعني بالضرورة تأييدهم للموقف الروسي.

2112

| 21 مارس 2022

منوعات alsharq
الإقلاع عن التدخين في رمضان.. 5 خطوات سهلة وممكنة

يعد شهر رمضان المبارك فرصة للإقلاع عن الكثير من العادات السيئة، لا سيما تلك التي تسبب أضرارًا بالغة بالصحة، وعلى رأسها التدخين. وكشف تقرير سابق للصحة العامة البريطانية، أن التوقف عن التدخين لمدة شهر كامل من شأنه أن يزيد فرص الشخص في الإقلاع النهائي 5 مرات، فببلوغ الأسابيع الأربعة تزداد فرص تعود الجسم على الإقلاع عن التدخين. ومن هذا المنطلق يعتبر شهر رمضان وسيلةً لزيادة فرص الإقلاع النهائي عن التدخين، وهو ما يؤكده خبراء في الصحة. نصائح للإقلاع عن التدخين في رمضان: 1- توقف مباشر في الوقت الذي يعتمد فيه البعض على تعويد أنفسهم على ترك السيجارة تدريجيًّا خلال شهر رمضان، من خلال الاكتفاء بسيجارة واحدة أو اثنتين في الفترة بين الإفطار والسحور، فإن خبراء الصحة ينصحون بالتوقف المباشر وليس التدريجي،فشهر رمضان يدفع المدخنين للابتعاد عن السجائر لساعات طويلة يوميا، -فترة الصيام- وبالتالي يشكل الشهر فرصة للابتعاد عن التدخين مباشرة. 2-الابتعاد عن المدخنين إذا كنت تجلس مع مدخنين بصفة مستمرة خاصة بعد الإفطار في رمضان، عليك بالابتعاد عنهم لتستطيع الإقلاع عن التدخين بشكل نهائي، كما يجب الابتعاد عن الأماكن التي يتواجد بها المدخنون. 3- اللجوء إلى البدائل الجيدة للتدخين: تجنبا للعودة إلى التدخين مرة أخرى بعد الإقلاع عنه يمكنك اللجوء إلى بعض البدائل غير الضارة للتدخين، ومنها اللصقات الطبية البديلة لمادة النيكوتين والتي تساعد على الوقاية من الأعراض الانسحابية للتدخين، ومنها الشعور بالصداع المستمر والتوتر والإجهاد. 4-ممارسة الرياضة في رمضان: مع إقلاعك عن التدخين في رمضان يمكنك ممارسة الرياضة التي تساعد على زيادة تدفق الدم بالجسم، مما يساعد على مكافحة التوتر الناتج عن التوقف عن التدخين. 5-الغذاء الصحي: ينصح خبراء الصحة والنفس بتناول الأطعمة المهدئة للأعصاب في السحور، وهي التي تحتوي على البوتاسيوم والمغنسيوم، في التمر والخس على سبيل المثال، إضافة إلى الأغذية التي تحتوي على أحماض دهنية غير مشبعة، مثل السمك وزيت الزيتون، فتلك الأطعمة تعمل على تحسين الحالة النفسية وتقوي جهاز المناعة ضد أمراض الرئة والجهاز التنفسي. كما يُنصح أيضًا الذين يحاولون الإقلاع عن التدخين في رمضان بالإكثار من فيتامين أ وفيتامين سي، وأن يتناولوا عصير البرتقال، والسبانخ والفلفل الأحمر والبروكلي والجزر والفراولة والبسلة، وتجنب الأطعمة المالحة والمخللات أثناء السحور، لأنها تسبب ارتفاع ضغط الدم.

2832

| 20 مارس 2022

عربي ودولي alsharq
الحرب وكورونا وارتفاع الأسعار .. رمضان على صفيح ساخن هذا العام 

مع اقتراب شهر رمضان المبارك، واستعدادات الأسر العربية والإسلامية لاستقباله، تطل الحرب الروسية الأوكرانية بتداعياتها، وعلى رأسها ارتفاع السلع الغذائية، بالإضافة إلى جائحة كورونا، لتجعل من شهر العبادة والسكينة، ربما الشهر صاحب الأحداث الأكثر سخونة المتوقعة هذا العام. وعلى الرغم من المفاوضات الدائرة بين الجانبين الروسي والأوكراني، والتصريحات المتفائلة حولها إلا أنه لا يتوقع أن تنتهي الحرب في أمد قريب، فالاشتراطات الروسية التي يرفضها الغرب قبل أوكرانيا، وترجيحات كييف لانتهاء الحرب لا تشي بقرب انتهاء قرع الطبول . الحرب ولم تسفر المحادثات بين كييف وموسكو عن نتائج تذكر حتى الآن بخلاف فتح عدد من الممرات الإنسانية للخروج من المدن الأوكرانية المحاصرة. ويقول المستشار الرئاسي الأوكراني أوليه أوستينكو، في تصريحات السبت، إن بلاده قد لا تنتج محاصيل كافية للتصدير إذا تعطلت الزراعة هذا العام بسبب الحرب مع روسيا، وأضاف أن أوكرانيا لديها ما يكفي من احتياطيات الحبوب والغذاء لمدة عام، ولكن إذا استمرت الحرب لن تكون قادرة على تصدير الحبوب إلى العالم، وستكون هناك مشاكل. كما أن الغموض يكتنف إمدادات الصادرات الروسية من الحبوب، ما يجعلها تبلغ مستويات قياسية من الارتفاع عالمياً. ارتفاع الأسعار وتستورد الدول العربية مجتمعة 60 بالمائة من احتياجاتها للحبوب من روسيا وأوكرانيا إضافة إلى فرنسا ورومانيا، لكن لروسيا وأوكرانيا ثقل دولي خاص في توريد العالم العربي بالحبوب، نظراً لسعرها المنخفض في البلدين. ووفق موقع فرانس برس، ستعقد هذه الحرب، لا سيما إذا طال أمدها، مهمة الكثير من الأسر في مصر ولبنان واليمن وتونس ولربما دول عربية أخرى في توفير الرغيف على مائدة الطعام. ويشكو المواطنون في الدول العربية، من الآن ، من ارتفاع كبير في بعض أسعار السلع الأساسية التي تزين موائدهم، والتي ترتفع أصلاً مع زيادة الطلب عليها في الشهر المبارك، فما بالك بتعقدات أزمة الحرب وسلاسل الغذاء . جائحة كورونا ويأتي رمضان هذا العام للمرة الثالثة في ظل جائحة كورونا، لكن مع رفع كبير في قيود الجائحة، وتبقى مسألة رفع القيود رهن ارتفاع الإصابات وانخفاضها. ويرى مختصون وخبراء وزارة الصحة في قطر أن ارتفاع إصابات كورونا عادة في شهر رمضان تأتي مع حرص الأسر على عادات الشهر الفضيل ومنها اجتماع العائلات بأعداد كبيرة والتزاور والازدحام على المولات والأسواق، ما يؤدي إلى انتشار المرض بوتيرة أسرع . وعلى الرغم من الأعراض الخفيفة للمتحور الجديد أوميكرون إلا أن خبراء وزارة الصحة يحذرون من عدم معرفة تأثيراته على فئات مثل كبار السن، وبخاصة من غير المطعمين . ويتوقع أن يشهد شهر رمضان عدم فرض أي قيود في أية دولة عربية، بالعكس يمكن تخفيف القيود أكثر، من إقامة صلاة التراويح في جميع المساجد، وعدم حظر التجمعات للناس معاً في وقت الإفطار وولائم الإفطار الجماعي، لكن تبقى الكرة دائماً في ملعب الناس من الالتزام بالإجراءات الاحترازية والتطعيم ضد الفيروس الذي يخفف من الإعداد . ويقول فلكيون إن شهر رمضان سيبدأ فلكياً في 2 أبريل المقبل، على أن يكون عيد الفطر المبارك في 2 مايو 2022، وبهذا تكون عدة شهر رمضان 30 يوماً.. وهي أيام يتمناها المسلمون أقل وطأة على جيوبهم وصحتهم للاستمتاع أكثر بالعبادات والسكينة والتآلف الاجتماعي.

1825

| 19 مارس 2022

محليات alsharq
صاحبات مشاريع منزلية لـ الشرق: الأسر المنتجة تستعد لاستقبال طلبات رمضان

تكثف الأسر المنتجة استعداداتها لاستقبال شهر رمضان المبارك حيث بدأت بالتحضيرات المبكرة وتجهيز ما يلزم لتلقي الطلبات عبر الوسائل المختلفة من بينها وسائل التواصل الاجتماعي.. وقد أكدت سيدات منتجات لــ الشرق أن هذا العام يشهد إقبالا كبيرا من قبل الزبائن خلافا عن السنوات السابقة خاصة خلال أزمة كورونا العالمية التي ألقت بظلالها على كافة المشاريع المنزلية.. وأشارت السيدات إلى أن هناك انفراجا كبيرا شهدته المنتجات المنزلية بعد أن عادت الحياة إلى الأسواق المحلية وبدأت المنتجات تنتعش من جديد وخاصة مع اقتراب الشهر الكريم.... وقد تحدثت السيدات المنتجات عن عادات أهل قطر خلال الشهر الكريم واشهر المأكولات الشعبية التي تقدم على المائدة القطرية ولفتن إلى ان المنتجات المنزلية والخلطات والمأكولات الشعبية لا تزال تتصدر المشهد خلال الشهر الفضيل وتلقى رواجا كبيرا.. القهوة العربية والتمور وبداية كان لنا لقاء مع السيدة مريم محمد صاحبة مشروع مميز لصناعة القهوة العربية والتمور حيث أكدت أن مشروعها يسير على قدم وساق وهناك إقبال كبير على القهوة العربية وخاصة خلال أيام الشهر الفضيل وأوضحت أنها تتلقى الطلبات عبر وسائل التواصل الاجتماعي وقالت أنها تشارك الآن في عدة معارض وفعاليات وتستمر تلك المشاركات لغاية أول أيام العيد المبارك.. وتابعت حديثها قائلة: إن القهوة العربية من ابرز ما يميز الشهر الفضيل حيث إن الأسر تستقبل ضيوفها بالتمور والقهوة و هناك عدة أنواع للقهوة وخلطات متعددة وأكدت أنها الآن ابتكرت نوعا جديدا من القهوة ولقي استحسان الزبائن بشكل كبير... وأشارت السيدة مريم أن مشاركاتها المتعددة في المعارض والفعاليات التي تقام في الدولة قد ساهمت في فتح منافذ جديدة لتسويق منتجاتها بشكل كبير وأيضا ساهم في زيادة الكميات المعروضة لتتمكن من تلبية كافة طلبات الزبائن.. العطور والبخور السيدة أم محمد من رواد صناعة العطور والبخور في قطر تشارك في المعارض ولها باع طويل في هذه الحرفة حيث أكدت أنها تقوم بابتكار أنواع جديدة من العطور مستوحاة من المناسبات وقالت إن لشهر رمضان المبارك رونقه الخاص حيث تقوم بإعداد أنواع مميزة من العطور والبخور لتعطير المنازل والملابس وأيضا ابتكار العطور الشخصية. وتابعت ام محمد حديثها قائلة أقوم بتصنيع أنواع مخصصة من العطور والمسك أعدت خصيصا لشهر رمضان المبارك وقالت لقد قمت بصناعة نوع من أنواع المسك وقد لقي رواجا كبيرا وإقبالا من قبل الجمهور وأشارت إلى أن هناك إقبالا على هذا النوع من المسك وخاصة خلال الشهر الفضيل وأكدت أنها تقوم بإعداد أنواع مميزة من الخلطات العربية المميزة والزيوت العطرية وتسوق منتجاتها عبر مواقع التواصل الاجتماعي.. الوجبات الرمضانية السيدة صافية العتيبي تشارك هذا العام في إعداد وجبات خاصة لشهر رمضان المبارك لموائد الإفطار الجماعية أو ما تسمى بموائد الرحمن وقالت اتعاون مع قطر الخيرية لإعداد وجبات إفطار صائم تتضمن أنواعا مختلفة من المأكولات الشعبية كالأرز واللحم والبرياني والمجبوس والثريد والهريس وأشارت إلى أنها تحرص على التنوع في إعداد الأطعمة وتراعي مختلف الأذواق العامة.. وقالت العتيبي إنها على أتم الاستعداد لتلبية الطلبات خلال الشهر الفضيل حيث يكثر الطلب على المأكولات الشعبية كالمرقوقة والخبيص والبلاليط وغيرها و يعتبر وجودها على مائدة رمضان أمرا في غاية الأهمية.. وتابعت السيدة العتيبي حديثها قائلة: إن لشهر رمضان المبارك أجواء مميزة حيث تجمعنا الألفة والمودة وتجتمع الأسرة على مائدة واحدة عامرة بما لذ وطاب من الأطعمة التي تكثر وتنتشر خلال الشهر الفضيل... المأكولات الشعبية والخلطات تكثف السيدة أمينة رجب استعداداتها لتلقي طلبات شهر رمضان المبارك حيث قامت بتجهيز العديد من الخلطات والبهارات التي تناسب جميع الأذواق وتلبي كل الرغبات وقالت يزداد الطلب على البهارات والخلطات خلال شهر رمضان وأكدت أن جميع الخلطات تحضر في المنزل بطريقة يدوية حيث تتسوق المنتجات الخام وتقوم بطحنها واستخراج خلطات مميزة تعطي للطعام نكهة مميزة وتجعله ألذ وأطيب وأشارت إلى أنها تقوم بتصنيع أنواع من المخللات وغيرها من المقبلات التي يكثر عليها الطلب خلال الشهر الفضيل.. وحول ابرز المأكولات الشعبية التي تقدم على المائدة القطرية تقول السيدة رجب أن للشهر الفضيل رونقه الخاص حيث تبدأ الأسر بتجهيز احتياجات الشهر الفضيل قبل حلوله بعدة أيام وغالبا ما يتم إعداد الأرز والدجاج واللحم والمرق إلى جانب الهريس والثريد وهما الأكلات التي لابد من تواجدهما على مائدة الإفطار إضافة إلى الشوربات والسلطات والسمبوسة بأنواعها المختلفة.. وتابعت السيدة العتيبي أنها أيضا تقوم بتجهيز احتياجات شهر رمضان منذ وقت مبكر وهناك إقبال على بهارات المكبوس والسمك واللحم وأكدت أنها تلبي كافة الأذواق.. الأجبان والألبان قالت السيدة نوال الملا صاحبة مشروع صغير لإنتاج الاجبان والألبان إنها تقوم بتحضير ما يلزم من احتياجات الشهر الفضيل بشكل فوري حيث إن منتجاتها طازجة ومن المزرعة مباشرة وأكدت أن الطلب يكثر على أنواع معينة من الاجبان والألبان واللقط والعسل والخضراوات بشكل كبير وتابعت أنها تتلقى طلبات الزبائن عبر وسائل التواصل الاجتماعي وأيضا تشارك في بعض المعارض والفعاليات التي تقام في قطر وآخرها المعرض الزراعي الذي يقام حاليا في الدوحة.. وأكدت أنها تسعى لتوسعة منافذ البيع عن طريق توسيع المشاركات.. وحول ابرز ما يميز رمضان في قطر قالت السيدة الملا إن أجواء الشهر الفضيل بدأت تهل علينا وحاليا التحضيرات على قدم وساق حيث تستعد الأسر لشراء ابرز ما يلزم من احتياجات الشهر ومن ثم يتم تسويق المنتجات الطازجة بشكل يومي.. إعداد الولائم والغبقات السيدة فاطمة محمد صاحبة مشروع صغير للطبخ التراثي أكدت أنها تقدم مجموعة كبيرة من المأكولات الشعبية والحلويات التقليدية ويكثر الطلب عليها خلال رمضان وقالت نقوم بصناعة اللقيمات والهريس والخنفروش والبرياني والمجبوس والبلاليط والجريش والساغو والعصيدة وغيرها من المأكولات التي تلقى رواجا خلال الشهر الفضيل وأشارت الى أنها تقوم بتلبية طلبات بعض السيدات بتجهيز وجبات للإفطار والسحور وتجهيز ولائم الغبقة وقالت تكثر خلال الشهر الفضيل الاجتماعات حيث يجتمع الجميع على مائدة الإفطار والسحور وأيضا الغبقة وقالت تكثر الذبائح خلال الشهر الفضيل حيث انه تطبخ بطريقة معينة وتقدم ساخنة وعادة ما تعد عند الولائم واجتماعات الأسر.. الملابس التراثية أكدت السيدة تهاني احمد صاحبة مشروع للملابس النسائية التقليدية وفساتين السهرة إنها تعرض تشكيلة جديدة من الجلابيات والملابس المخصصة لاستقبال الشهر الفضيل وليلة الكرنكعوه وأكدت أنها تسعى دائما لتقديم الجديد لزبائنها وإرضاء كافة الأذواق وقالت أقدم تشكيلة واسعة من الملابس وأقوم بتسويق منتجاتي عبر مواقع التواصل الاجتماعي. وأشارت إلى أن الطلب يكثر خلال شهر رمضان المبارك على الجلابيات والعباءات المطرزة والملونة حيث تلبس السيدات والفتيات الدراريع الجديدة استعدادا لاستقبال الشهر الفضيل وقالت إن هناك موديلات مخصصة تتناسب مع الأجواء الرمضانية وروحانيات الشهر المبارك..

2759

| 15 مارس 2022

محليات alsharq
العقيد الهاجري: انخفاض الحوادث المرورية في رمضان.. واختفاء هذه المخالفات بالعيد 

كشف العقيد الدكتور محمد راضي الهاجري مدير إدارة التوعية بالإدارة العامة للمرور عن انخفاض الحوادث المرورية خلال شهر رمضان المبارك، وتقدم بالشكر لمستخدمي الطريق على ما بذلوه خلال الشهر المبارك وهو ما أدى إلى انخفاض في الحوادث المرورية. وأكد العقيد الهاجري – في تصريحات لإذاعة قطر – أنه نظراً لوجود الضبط مروري والوعي المروري لدى مستخدم الطريق فقد انعكس ذلك على الوضع المروري بالدولة بشكل عام . وعن مخالفات عيد الفطر، قال العقيد الهاجري : في اليوم الأول من عيد الفطر تم رصد مخالفات أمام عدد من مصليات العيد، وخاصة مع زيادة المصليات نسبة لوجود التباعد في المصليات، وفتح مصليات ومساجد، وحدث مخالفات بسيطة لكن بالتعاون انحلت هذه المشكلة . وأضاف : كان هناك مخالفات منتشرة في العيد كقطع الإشارة وفي هذا العيد لم نرصد أي حوادث حول الإشارات، كما كان هناك حوادث أبنائنا الأطفال في الطرق الداخلية لكن نسبة لوجود اجراءات احترازية وعدمن تمكنهم من الخروج فهذه الظاهرة لم نرصدها هذا العيد وهذا يعكس التزام المواطنين والمقيمين بالإجراءات الاحترازية .

3416

| 14 مايو 2021

اقتصاد alsharq
الشركات الوطنية تقدم مساعدات إنسانية ضخمة في رمضان

اكد رؤساء واصحاب شركات غذائية ومجمعات تجارية على اهمية المساعدات الانسانية والاجتماعية التي تقدمها المولات والمجمعات التجارية في قطر في دعم التنمية المستدامة في البلاد وتحقيق الحياة الكريمة والرفاه لسكان قطر، وللعمالة الوافدة وللمجتمعات التي تساعدها في الخارج، فضلا عن انعكاساتها المباشرة وغير المباشرة في النمو الاقتصادي والنشاط التجاري وتحقيق الاستقرار والامان للمجتمعات. وقالوا ان المساعدات الانسانية والاجتماعية التي تقدمها الشركات والمجمعات التجارية في قطر كبيرة ومتنوعة وتشمل كافة انواع العمل الاجتماعي والانساني واكبر من ناحية الارقام من الاحصاءات التي تكشف عنها مؤسسات الرصد، وذلك لأن هناك الكثير من الاعمال التي تقدم في شكل اموال وخلافه في الخفاء ودون معرفة تلك الجهات، وهي خصيصة تتميز بها الجهات الخيرية من افراد ومؤسسات في قطر، حيث تحرص الكثير من الجهات على تقديم مثل تلك الخدمات اضافة الى ما تقدمه في اطار المسؤولية الاجتماعية. الأنشطة الاجتماعية وقال رجل الاعمال السيد احمد الخلف رئيس مجلس ادارة الشركة العالمية لتطوير المشاريع ان الشركات الخاصة تقوم بدور كبير في دعم الانشطة المجتمعية والانسانية والتي تتم عن طريق الجمعيات الخيرية مثل قطر الخيرية والهلال الاحمر القطري، وكثير من تلك المساعدات تصرف في اعمال انسانية ومجتمعية خارج قطر. وقال ان قيادتنا الرشيدة تأتي في مقدمة الجهات الفاعلة لاعمال الخير والمساعدات الانسانية والمجتمعية في قطر، وخاصة في مواسم الخيرات. ودعا الشركات والمؤسسات شبه الحكومية الى مزيد من التفاعل والتنسيق ما بين الجهات الداعمة. وقال ان الشركات شبه الحكومية تتفاعل ايضا مع الانشطة المجتمعية، وينتظر ان يزداد التفاعل خلال الفترات القادمة. واضاف ان المساعدات الانسانية التي تقدم تترافق معها مساعدات من افراد وبكميات كبيرة، وهي قد لا تكون ضمن قوائم الرصد، الامر الذي يعني ان هناك تفاعلا وتجاوبا كبيرا من قطاعات المجتمع ومؤسساته مع الانشطة الانسانية والمجتمعية التي يحض عليها ديننا الحنيف وتنهض بها قيادتنا الرشيدة. دور إنساني وقال السيد محمد الهاجري صاحب ومؤسس شركة الوجبة للالبان والعصائر الوجبة ان المصانع والشركات الغذائية المنتجة والمجمعات والمولات التجارية في قطر اخذت على عاتقها القيام بدور انساني واجتماعي منذ وقت بعيد انطلاقا من واجبها الديني ودورها التكاملي ضمن منظومة الدولة في خدمة المجتمع وتحقيق خطط التنمية في تحقيق التنمية ودعم نمو الاقتصاد الوطني واستراتيجيته نحو التحول الرقمي. وقال ان الشركات الغذائية تقدم خدمات متنوعة داخل وخارج قطر، خاصة في مواسم الخيرات شهر رمضان المبارك وعيدي الفطر والاضحى المباركين، حيث تشمل المساعدات دعم مشاريع افطار الصائم وكسوة العيد والمساعدة في امداد المحتاجين والمعوزين بالسلال الغذائية، اضافة للمساعدة في مشاريع التنموية الاخرى، وتشمل السلال او الافطارات كافة المنتجات الغذائية من عصائر والبان ومنتجاتها من اجبان وغيرها. وقال ان شهر رمضان المبارك ترتفع فيه وتيرة المساعدات بشكل كبير، كما هو معهود عند المسلمين في مشارق الارض ومغاربها، وهنا في قطر نحمد الله على نعمه الزائدة، حيث نشهد تسابقا مذهلا حتى على صعيد الافراد والاسر من اجل تقديم المساعدات والاسهام في الاعمال الاجتماعية، الامر الذي يعزز الجهود الكبيرة والمقدرة التي تقوم بها شركات الاغذية خاصة. ولفت الى ان الشركات والمصانع المختلفة تعمل ايضا على دعم المشاريع الاجتماعية في الاحياء والمناطق من خلال المساهمة مع الجهات المختصة في الدولة مثل تشييد الحدائق والمنتزهات التي تمثل للاسر وما تحتاجه من ضروريات كالمحلات التجارية او المكتبات او الالعاب للصغار وصالات الرياضة للكبار. موسم الخيرات وقال السيد ناصر الخلف المدير التنفيذي لشركة اجريكو للتطوير الزراعي ان المصانع والشركات القطرية الخاصة ملتزمة منذ وقت بعيد بدور اجتماعي وانساني تراه واجبا عليها تجاه مجتمعها في دعم كافة الانشطة الانسانية والاجتماعية بشتى انواع الدعم النقدي المباشر وغير المباشر، بل وتخطت في ذلك حدود الوطن وشيدت الكثير من صروح التنمية والخدمات الانسانية والاجتماعية، وذلك ايضا امتثالا لدينها وتراث اهلها في كعبة المضيوم. وقال ان برامج المسؤولية الاجتماعية للشركات تمثل المنارة المضيئة التي نفذ عبرها شتى البرامج الانسانية والمجتمعية التي تقوم بها الشركات القطرية، واكثر ما يتجلى ذلك في مواسم الخيرات مثل شهر رمضان الذي نتنسم عبيره الآن ونسمو روحيا مع العشر الاواخر منه. وتكشف الارقام التي تعلن عنها بعض الجهات الراصدة عن الاموال الكبيرة التي قدمت كمساعدات انسانية واجتماعية للمجتمع القطري، وللخارج، وهناك مبالغ اكبر ايضا غير منظورة في تلك الاحصاءات، تمثل مساعدات اضافية من افراد وجماعات، بل وشركات. وثمن السيد ناصر الخلف المدير التنفيذي لشركة اجريكو للتطوير الزراعي الدور الريادي الذي تقوم بها شركات القطاع الخاص في قطر في دعم الانشطة الانسانية والمجتمعية في حدود الوطن وخارجه. وقال ان تلك المساعدات لها اثار ايجابية كبيرة على برامج التنمية والنمو الاقتصادي في اي بلد كان، مشيرا للمساهمات المقدرة التي يقوم بها القطاع الخاص القطري عبر مصانعه شركاته في مساعدة المجتمع، والتي تشمل الكثير من البرامج مثل اقامة الحدائق وتهيئتها واستكمالها بإقامة مراكز الخدمات المختلفة مثل الاسواق والسوبرماركت او مساعدة بعض الاسر ببيوت محمية داخل منازلها تمكنها من الزراعة، اضافة لخدمات اخرى مثل عمليات التدريب والتأهيل التي اسهمت في حصول الكثيرين على وظائف، وهناك برامج التأهيل التي تقدم لمن قضوا فترة عقاب محددة استفادوا خلالها من تأهيل انفسهم والخروج للحياة اكثر نضجا وفائدة. وقال ان اشكال التبرع والمساعدات المجتمعية والانسانية تتنوع وتبتكر كل يوم اشكال جديدة.

782

| 11 مايو 2021

محليات alsharq
أمهات مقعد الضحى في الخور لـ الشرق: انتصرنا على الوباء ببركة رمضان ورعاية المحتاجين

قال عدد من الأمهات في لقاءات لـ الشرق إنّ رمضان اليوم اختلف عن الماضي، لأن الجائحة أثرت على الالتقاء الاجتماعي وحدت من التواصل تجنباً للعدوى والمرض، وأكدنّ أنّ الزمن الجميل كان يحمل في ثناياه البهجة والفرحة والمودة والتآلف، حيث أثرت التكنولوجيا على طريقة حياة الناس وآلية التعامل مع الظروف المحيطة بهم. ونصحنّ الفتيات والشباب بالالتزام بالعادات والتقاليد، واتباع خطى الأجداد في بناء الحاضر، وان يتسلحوا بالعلم والمعرفة من أجل بناء الوطن. والتقت الشرق مع أمهات من مقعد الضحى الذي يتبع مركز قدرات للتنمية اللواتي يتواصلنّ عبر التقنية المحمولة مع بعضهنّ ويشاركنّ في المسابقات والبرامج الإرشادية التي تقدمها مشرفات المركز لهنّ. أم عادل: أعلم أولادي إعداد الأطباق من أجل النظافة والصحة قالت الوالدة هيا مبارك أم عادل إنّ رمضان اختلف عن الماضي، لأنّ الأسر كانت تشتري أدوات وأواني المطبخ وتستعد للشهر، وتلتقي ربات البيوت في بيت إحداهنّ لإعداد الطعام أو لتوزيعه على الجيران، وهذا اختلف اليوم مع التباعد الاجتماعي وتغير شكل الحياة الاجتماعية بسبب كورونا وتجنب الناس الالتقاء لتفادي العدوى. وكانت الأسر تشتري مؤونة البيت قبل دخول الشهر، واليوم تفضل تجديد أثاث البيت وأواني المطبخ بشكل مبالغ فيه. وعن التواصل اليوم، قالت: يكون التواصل بالاتصال الهاتفي للاطمئنان على الأسر والجيران مثلما كانت الحياة في الماضي، حيث تقوم الأمهات بإعداد أدوات الطبخ والبهارات وتنظيف الخضراوات، وأنا لا أفضل شراء الطبخات الجاهزة وأكلات المطاعم لأنّ الإعداد المنزلي للأطباق عادة أعلمها لأولادي من أجل النظافة والصحة، وبالرغم من أنني اعاني من ألم ظهري إلا أنني أقوم بإعداد الأطباق يومياً. وعن مقعد الضحى بالخور قالت: أحرص على التواصل مع الأمهات بمعقد الضحى من نفس منطقتيّ الخور والذخيرة، وألتقي معهنّ لتبادل الأفكار والتجارب والقصص وتعلم أشياء جديدة والمواظبة على قراءة وتلاوة القرآن الكريم، وكانت فرصة طيبة أن تعرفت على جارات جديدات. وفي المقعد أمارس الحياكة لأنني من الصغر تعلمت خياطة الملابس فأقوم بتجهيز الملابس التي ترتديها ربة البيت ومفارش المطبخ باستعمال تطريزات تقليدية ثم أقوم برواية القصص الحياتية الشعبية، حيث تحرص إدارة مركز قدرات للتنمية على تدوين هذه الروايات وتوثيقها وجمعها وتعريف الأجيال بها. وعن أيام رمضان أوضحت أنّ يومها الرمضاني يبدأ بالاستذكار والعبادة والقيام بواجبات العبادة ثم تستعد لتجهيز أكلات رمضانية وإعداد الأرز واللحم والأطباق التقليدية مثل الخنفروش واللقيمات والكباب والحلويات حيث تكون أدوات المطبخ جاهزة لتحضير السفرة الرمضانية. وحثت الشباب على الالتزام بالصلاة والعبادة والمواظبة على قراءة القرآن والتركيز على تربية الأبناء على أسس الدين. أم فضالة: مقعد الضحى يعيدنا إلى حياة الماضي البسيطة من جهتها قالت الوالدة عائشة علي أم فضالة: اختلف رمضان اليوم عن الماضي حيث تجمعنا القرابة والفريج الواحد وقرب البيوت من بعضها وهذه اللمة الاجتماعية كانت تقربنا من بعض أما اليوم فإنّ الاتصال الهاتفي ضروري لأخذ الإذن بزيارة بيت فلان وفلان والبيوت تباعدت عن بعضها. ومع بداية الشهر تنير السماء بنور رمضان وطلته نور ورحمة تشيع البهجة والفرحة في نفوس البشر، وفي الزمن الأول تستعد الأسر وربات البيوت لإعداد الطعام وتقوم الأسر وقتها بتهادي أطباق الطعام وتوزيعه أما اليوم مع الوباء صار التباعد الاجتماعي يحد من الالتقاء لتفادي المرض. وعن مركز قدرات أوضحت أنّ الملتقى بالمركز ومقعد الضحى فرصة للمة والالتقاء يعيدنا إلى حياة الماضي البسيطة، حيث نقوم بدراسة بعض الموضوعات وقراءة القرآن والقيام برحلات في أماكن بالدوحة، وهو فرصة لتبادل الأحاديث وقصص الماضي وهذه اللمة تضفي البهجة على الأسر والأمهات وتفرحهم وفي الوقت نفسه تتعلم الأمهات من مشرفات المركز كيفية القراءة والكتابة وتعلم الأرقام واستخدام الهاتف وطريقة إرسال الرسائل النصية. وأضافت انّ الوباء حدّ من اللقاءات التي يعقدها المركز ومقعد الضحى للأمهات، وهناك منافع عديدة أفادتنا منها سماع القصص ورواية الأحاديث والمواقف التقليدية، وزيارة الأماكن السياحية برفقة المشرفات. وساهم المركز أيضاً في إيجاد متنفس للجدات وإعادة إحياء الحياة التقليدية التي نشتاق إليها واللقاء رحمة ومودة وفخر لكل من أعدّ هذا المركز ونظم دوراته. وعن التكنولوجيا قالت: وفر المركز محاضرات للأمهات يتعلمنّ الاتصال الإلكتروني وكيفية استعمال الموبايلات وإرسال الرسائل النصية وهذا اتاح لي التواصل مع جاراتي بالواتساب ومتابعة البرامج عن طريق تطبيقات الهواتف المحمولة، وهناك رغبة كبيرة جداً من الأمهات لتعلم الجديد والمشاركة في المسابقات. وأنصح الشباب بعدم التخلي عن العادات والتقاليد والالتزام بأصول المجتمع والتواصل مع الأمهات وأنصح الأولاد بأن يسلكوا مسلك آبائهم في احترام تقاليد المجتمع والتقيد بها لأنها صون لهم من المتغيرات. أم عبدالله: رمضان يجلب الخير والبركة من جانبها قالت الوالدة فاطمة المسلماني أم عبدالله: إنّ رمضان يجلب الخير والبركة للمجتمع وكان قديماً توجد عادات التواصل مع الآخرين والإيفاء بحاجة المحتاجين وتهادي الطعام ولكن اليوم اختلف الوضع بسبب التكنولوجيا التي يحملها الانسان في يده ويتواصل من خلالها مع الآخرين. وأضافت أنّ الحياة اليوم تغيرت مع الوباء وأقضي يومي في العبادة والقيام بواجبات الشهر الكريم، ثم أقوم بإعداد الأطباق التراثية مثل الثريد والهريس والمضروبة واللقيمات وهي من الأطباق التي لابد أن تكون موجودة على مائدة الإفطار. وعن مركز قدرات قالت: اعتدنا على اللمة الاجتماعية بالمركز التي أشاعت الألفة والبهجة بيننا واستفدنا من المحاضرات الصحية والثقافية والإرشادية التي يقدمها خبراء، واتواصل اليوم مع صديقاتي وجاراتي من خلال جروب واحد يجمع الأمهات مع بعضهنّ. وأنصح الفتيات بتجنب الأكلات الجاهزة والتأكد من نظافة الأطعمة وأن يقمنّ بإعداد الوجبات بأنفسهنّ لأنّ أكلات البيوت تفي بالقيمة الغذائية وتساعد الأمهات على معرفة احتياجات أبنائهنّ الصحية.

1221

| 08 مايو 2021

عربي ودولي alsharq
الصيام جنة يدخلها أطفال المغرب بتقاليد خاصة ارتداء الزي التقليدي 

لشهر رمضان في المغرب أجواء خاصة، لا تنحصر في العادات الغذائية والاستهلاكية، بل تمتد إلى الطقوس التي ترافق صيام الأطفال للمرة الأولى، ويتوارث المغاربة عادات وطقوسا عصية على الاندثار لتشجيع ومكافأة الأطفال عن أول صيام لهم، والذي عادة يكون في الـ 27 من رمضان، الذي يشهد ليلة القدر في عرف المغاربة، هذه الطقوس الخاصة خالدة في وحي الذاكرة التراثية الشعبية، التي أبدعها المغاربة منذ مئات السنين. وفي ظل سعي الأسر المغربية بشتى الوسائل لتحبيب الأطفال في الصيام وربطهم بهذا الركن الديني، تختار يوما مميزا في رمضان ليكون أول يوم صيام للطفل، في الـ27 منه الذي يشهد ليلة القدر التي يحييها المغاربة في أجواء خاصة. وليلة القدر في المغرب ليلة مباركة ومقدسة، يتم فيها تعطير البيوت بالبخور، وإخراج الصدقات ونشر الفرح. واحتفت رجاء السايسي بأول صيام لابنها ياسين (10 سنوات) السنة الماضية، لكنها تنتظر هذا العام بفارغ الصبر حلول يوم الـ 27 لتحتفل بصيام ابنتها هبة (7 سنوات) للمرة الأولى. وتقول رجاء للأناضول إنها أعدت قفطانا (زي تقليدي نسائي) خاصا لابنتها لترتديه في يوم صيامها الأول كما حجزت موعدا مع مختصة لتنقش يديها بالحناء. وتضيف: أريد لصغيرتي أن تتذكر تفاصيل هذا اليوم أولا بأول، لأنه حدث نادر، نفس الأمر بالنسبة لنجلاء العروسي التي تُعد العدة للاحتفاء بأول صيام لطفليها خنساء (7 سنوات) ووليد (9 سنوات). وتروي نجلاء للأناضول، أنها حرصت منذ بداية رمضان على تعويد طفليها على الصوم بأن شجعتهما على صيام نصف النهار بشكل متكرر. وتابعت: صيامهما اليوم كله سيكون حدثا خاصا داخل الأسرة، وسأحرص أن يرافقه كل العادات الأصيلة المتوارثة جيلا بعد جيل. ويرافق أول صيام للأطفال عادات تبدأ باختيار الزي الذي يرتدونه، وينتهي بأخذ صورة خاصة للذكرى، مرورا بنوعية الأطعمة التي تقدم لهم خلال مائدة الإفطار الرمضانية بعد صيامهم الأول. ويشترك الذكور والإناث الصائمون للمرة الأولى في ارتداء الزي التقليدي الأصيل، بالنسبة للطفلة الصائمة فإنها ترتدي ملابس تقليدية مثل القفطان (لباس تقليدي تلبسه المرأة في المناسبات والأعراس والأمسيات الاحتفالية) أو الجلباب (المغربي) التقليدي، كما تتردي في رجليها الشربيل (نعل تقليدي مصنوع من الجلد) وتنقش يديها بالحناء. أما الأطفال الذكور فيلبسون جلبابا تقليديا أو جبادورا (لباس تقليدي يتكون من فوقية تشبه القميص وسروال وعباءة تشبه الجلباب)، ويضع طربوشا أحمر على الرأس تتدلى من الخلف حزمة من الخيوط الحريرية السوداء. ولا يكتمل المظهر الجمالي للطفل الصائم إلا مع البلغة (نعل تقليدي يصنع من الجلد)، فيما تزين راحة يده بدائرة من الحناء كنوع من الفأل الحسن، حسب العادات المغربية. ولا يقتصر الاحتفاء بصيام الأطفال على اللباس، بل يشمل تحضير أطعمة خاصة، وهكذا تملأ ربة البيت المائدة الرمضانية بـالشهيوات (أنواع من الطعام المغربي، يقصد به بعض الأكلات الإضافية كالحلوى والسلطات التي تقدم بجوار الوجبات، كالمقبلات أو المنكهات الأولية للمائدة) المفضلة للطفل أو الطفلة الصائمة للمرة الأولى، لكن جرت العادة أن يحظى الطفل الصائم ببيضة خاصة يُقشرها بنفسه ويُفطر عليها، ويستتبعها بحليب وتمر. وبعد انتهاء الإفطار يجود كبار العائلة على الطفل أو الطفلة الصائم بأوراق نقدية تضفي مزيدا من الاحتفاء وتحبب الطفل أكثر في الصيام. ومن العادات المميزة التي ترافق أول صيام للأطفال، أخذ صورة للطفل أو الطفلة عند مصورين خاصين ينتشرون في الأحياء الشعبية، وذلك في جو يشبه تقاليد عرس مغربي. وكانت أغلب الأسر تقوم بتأريخ هذه الذكرى ليلا بعد صلاة التراويح، غير أن حظر التنقل الليلي هذا العام بسبب جائحة كورونا ابتداء من الساعة الثامنة مساء وحتى السادسة صباحا، جعل الآباء يرافقون أبناءهم إلى استوديوهات التصوير خلال النهار. وخلال التقاط الصورة، يركب الطفل فوق جواد، فيما تتربع الطفلة على العمارية (هودج منمق بالفضة أو النحاس) في جو احتفالي بهيج يأخذ فيه الأطفال دورهم ليحظى كل منهم بلقطته الخاصة التي تؤرخ لصيامه الأول.

3404

| 07 مايو 2021

محليات alsharq
سيدات منتجات لـ الشرق: مشاريعنا المنزلية تلقى رواجاً واسعاً خلال رمضان

تلقى المشاريع المنزلية رواجا كبيرا خلال الشهر الفضيل، حيث يكثر الطلب على المنتجات المصنعة بطريقة يدوية كالبهارات والخلطات والمأكولات الشعبية المتنوعة. وأكدت سيدات منتجات لـ الشرق أنهن يتلقين الطلبات عبر منصات التواصل الاجتماعي يقمن بتجهيزها وتوصيلها إلى الزبائن في الموعد المحدد مع اتخاذ كافة الإجراءات الاحترازية اللازمة للحد من انتشار فيروس كورونا. وأضافت صاحبات المشاريع الصغيرة أن هناك تفاوتا في الإقبال على المنتجات المنزلية ولكن تبقى البهارات القطرية والقهوة هما الأكثر إقبالا خلال ليالي رمضان. وأشرن إلى أن الإقبال أيضا يزداد على الحلويات بكافة أنواعها وأيضا هنالك طلب على العود والبخور والخلطات العطرية التي تعطي أيام شهر رمضان رونقها ونكهتها الجميلة. كما أن الطلب يكثر على القهوة القطرية والتمور خلال الشهر الفضيل، وقالت السيدات المنتجات أن هناك انتعاشا كبيرا لسوق المنتجات التقليدية وصناعة السدو، حيث إن هناك العديد من الأسر التي ترغب في تزيين المنازل بطريقة تراثية لإضفاء الشهر الكريم نكهة خاصة ومميزة. وأيضا هناك إقبال على الذهب والملابس والجلابيات المطرزة ذات الطابع التراثي الجميل. مأكولات شعبية ومن جهتها قالت السيدة أم محمد صاحبة مشروع منزلي لطبخ المأكولات الشعبية إنها تقدم مجموعة كبيرة من المأكولات الشعبية والحلويات التقليدية ويكثر الطلب عليها خلال رمضان وقالت نقوم بصناعة اللقيمات والهريس والخنفروش والبرياني والمجبوس والبلاليط والجريش والساغو والعصيدة وغيرها من المأكولات التي تلقى رواجا خلال الشهر الفضيل. وأشارت إلى أنها تقوم بتلبية طلبات بعض السيدات بتجهيز وجبات للإفطار والسحور وذلك عبر منصات التواصل الاجتماعي وأشارت إلى أنها تمتلك قاعدة عريضة من الزبائن اعتادوا على التسوق من منتجاتها وتابعت أنها حريصة على اتخاذ كافة الإجراءات الاحترازية اللازمة للحد من انتشار فيروس كورونا. القهوة العربية السيدة مريم محمد صاحبة مشروع منزلي صغير لصناعة القهوة قالت: يزداد الطلب على منتجات القهوة العربية خلال الشهر الفضيل حيث أقوم بتجهيز حوالي 7 أنواع من القهوة والتي تلبي كافة الأذواق وهناك إقبال كبير عليها وأقوم بتوصيلها طازجة إلى الزبائن من بعد الإفطار لغاية وقت السحور. وأكدت أنها تتلقى طلبات الزبائن عبر الانستغرام والفيس بوك وهناك قاعدة عريضة من الزبائن اعتادوا على التسوق من منتجاتها وخاصة خلال رمضان والمناسبات الخاصة والأعياد. ملابس تراثية وقالت السيدة تهاني صاحبة مشروع للملابس النسائية التقليدية وفساتين السهرة إنها تعرض تشكيلة جديدة من الجلابيات والملابس المخصصة للشهر الفضيل وتلقى رواجا كبيرا بين الزبائن. وتابعت أنها تسعى دائما لتقديم الجديد لزبائنها وإرضاء كافة الأذواق وقالت: أقدم تشكيلة واسعة من الملابس وأقوم بتسويق منتجاتي عبر مواقع التواصل الاجتماعي وطالبت بتخصيص أماكن دائمة لعرض المنتجات. صناعة السدو قالت السيدة منية حمد صاحبة مشروع لصناعة السدو إن الإقبال يتزايد على منتجاتها التراثية وأكدت أنها تمتلك تشكيلة كبيرة من الوسائد وكل المستلزمات التراثية والتي تعطي المنزل نكهة خاصة خلال الشهر الكريم، وأشارت إلى أن بعض السيدات يرغبن في تزيين المنازل خلال شهر رمضان بطرقة عصرية والبعض يلجأن إلى التراث فأقوم بتجهيز ما يلزم وأيضا اصنع منتجات مخصصة للتخييم والرحلات الخارجية والتي تلقى رواجا كبيرا بين الزبائن. وأعربت السيدة منية عن أملها في المشاركة في الفعاليات والمعارض حتى يتسنى لها تسويق منتجاتها بالطريقة المثلى وتمنت زوال الجائحة وعودة الحياة إلى طبيعتها. منتجات طازجة ومن جهتها قالت السيدة نوال الملا صاحبة باع طويل في تصنيع الألبان والاجبان المنزلية إن الإقبال يكثر خلال الشهر الفضيل على الدهن القطري المصنع بطريقة يدوية طازجة من المزرعة مباشرة وأشارت إلى أن هناك الكثير من الأسر يفضلون التسوق من المشاريع المنزلية الصغيرة لأنها تكون مصنعة بطريقة طازجة ومتقنة. ولفتت إلى أنها تقوم بتوصيل الطلبات إلى الزبائن في الوقت المحدد وتحرص على اتخاذ كافة الإجراءات الاحترازية المطلوبة للحد من انتشار فيروس كورونا. وقالت: أقوم بتجهيز علب خاصة مصممة بطريقة عصرية وتضم مجموعة من الألبان والأجبان الطازجة وأشارت إلى أنها تتلقى طلبات الزبائن عبر صفحتها على الفيسبوك والانستجرام وتحاول أن تلبي كافة الأذواق والرغبات، وأكدت أنها من خلال مشروعها تقدم للزبائن منتجات طازجة من الاجبان والألبان والخلطات الجاهزة المعدة بشكل طازج من المزرعة وعلى أيدي مجموعة من الحرفيين المتخصصين في هذا المجال. وتابعت: مع قلة المشاركات في المعارض الخارجية بسبب انتشار جائحة كورونا العالمية فقد اعتمدنا على تسويق منتجاتنا عبر وسائل التواصل الاجتماعي. إقبال على الحلويات السيدة صافية العتيبي صاحبة مشروع صغير للمأكولات الشعبية، قالت: بدأت باستقبال طلبات الشهر الكريم والعيد وقد قمت بشكل مسبق بتجهيز كافة المستلزمات الضرورية لتلبية طلبات الزبائن وأشارت إلى أن منتجاتها تنوعت ما بين الحلويات التراثية كالخنفروش واللقيمات والخبيص والعصيدة وغيرها والتي تتناسب مع شهر رمضان المبارك. وأكدت السيدة العتيبي أن المأكولات التراثية لا تزال تلقى رواجا كبيرا وأيضا لدى جيل الشباب وهذا أمر جيد جداً، حيث انه يساعد على انتقال المنتجات التراثية عبر الأجيال وأشارت إلى أنها تقدم مأكولاتها بطريقة عصرية وجذابة حتى تلقى استحسان الجمهور وأشارت في السياق ذاته إلى أنها تتلقى الطلبات عبر صفحتها على الانستجرام أو عن طريق زبائنها القدامى وتقوم بتجهيز الطلبات وفقا لأعلى معايير السلامة والنظافة وتسليمها إلى الزبائن في الوقت المحدد وأكدت أنها تقوم بإعداد علب صغيرة وتوزيعات مخصصة للمناسبات والأعياد تضم أصنافا منوعة من الحلوى وأيضا تقوم بإعداد صوانٍ كبيرة تضم قطعا من الشوكولاتة والحلوى التراثية. خلطات وبهارات ومن جانبها قالت السيدة شيخة خميس صاحبة مشروع منزلي صغير للحلويات والمأكولات الشعبية يزداد الطلب خلال الشهر الفضيل على الهريس والثريد واللقيمات حيث تلقى تلك المأكولات رواجا كبيرا بين الزبائن ويزداد الطلب عليها بشكل كبير ولفتت إلى أنها تقوم بإعداد الخلطات والبهارات التي تعطي الطعام نكهة خاصة ومميزة وقالت إن هناك إقبالا على هذه الخلطات وتابعت السيدة خميس حديثها أن عدم المشاركات في الفعاليات والمعارض الخارجية وبسبب جائحة كورونا أدى إلى تنشيط المشاريع المنزلية حيث نضطر إلى تسويق منتجاتنا عبر منصات التواصل الاجتماعي فيسبوك وانستغرام وأيضا نعتمد على زبائننا القدامى بشكل كبير وقالت إن بعض المشاريع المنزلية قد انتعشت خلال الفترة الماضية ولكن بعضها الآخر بات يواجه تحديات وضعفا في التسويق وتمنت السيدة خميس زوال الجائحة وعودة الحياة إلى طبيعتها. عود وبخور كما تحدثنا إلى السيدة عائشة محمد التي أكدت أنها على أتم الاستعداد لتلقي طلبات الزبائن وقالت إنها أعدت أنواعا مميزة من العطور والبخور والعود والعنبر، حيث قامت بتجهيز سلال خاصة تلبي من خلالها كافة الأذواق وأشارت إلى أن هناك أنواعا من العطور مخصصة للنساء وأخرى مخصصة لرجال أيضا، وقد تم تصميم تلك العطور بطريقة عصرية وبخلطات عطرية تناسب كافة الأذواق. ولفتت السيدة محمد إلى أنه بسبب انتشار فيروس كورونا العالمي تعذر علينا المشاركة في المعارض الخارجية، واعتمدنا على وسائل التواصل الاجتماعي في الترويج لمنتجاتنا وتسويقها وأكدت أنها أعدت صناديق مخصصة للهدايا حيث يتم توزيعها على الأهل والأصدقاء احتفالا بالشهر الكريم وبالأعياد.

1212

| 06 مايو 2021

عربي ودولي alsharq
أطفال مخيمات إدلب يتحلقون حول حكواتي رمضان

بثيابه التراثية المطرزة، وطربوشه الأحمر يجلس الحكواتي في خيمته المزينة، مستنداً الى عصاه، ليروي حكاياته الشيقة والمسلية على مسامع الأطفال الذين تحلقوا حوله، وقلوبهم مشدودة إلى كلماته قبل حواسهم، فما ان يردد عبارة كان يا ما كان، في قديم الزمان حتى يطلقوا العنان لخيالهم إلى عالم أكثر سعادة، بعيداً عن أجواء الحرب وأزيز الرصاص ومشاهد القتل والدمار في سوريا. الحكواتي حسين برتاوي يقوم خلال شهر رمضان بجولات على مخيمات النازحين في إدلب للقاء الأطفال، ورواية القصص المسلية والمفيدة عليهم، بهدف نشر البهجة والفرح على وجوههم البريئة، وتقديم الحكمة والموعظة لهم، وغرس القيم الإنسانية في نفوسهم، وذلك ضمن مبادرة أطلقتها منظمة غراس النهضة في مخيمات النزوح، وعن عمله يتحدث لـالشرق بقوله: لقد عايش الأطفال في إدلب مآسي الحرب، فمنهم من فقد عزيزاً، ومنهم من شهد تهدم منزله أمام عينيه، الأمر الذي شجعني على القيام بهذه المبادرة، لتسلية الأطفال خلال شهر رمضان، ورفع معنوياتهم وتقديم الدعم النفسي لهم، يساعدني على ذلك مقدار الفرح والمحبة التي أراها في عيونهم، فكل قصة أرويها لهم تقربني منهم أكثر، وتحفزني لتقديم المزيد. وعن المواضيع التي يختارها للأطفال يضيف حسين: اختيار القصة من الأمور المهمة جداً، فمن الضروري أن تكون جاذبة حتى لا يملها الطفل، فضلاً عن الأداء الجيد من خلال الإثارة بالأصوات والحركات، وإبداء الدهشة والبسمة والتعبير عما يجري من أحداث، مع اختيار القصص التي تحمل مواضيع تربوية هادفة، تعزز الثقافة والتربية والأخلاق لدى الطفل، وتحفزه على المشاركة والتعبير عن الرأي.مؤكداً أنه يسرد قصصه بمفردات بسيطة بعيدة عن التكلف والتعقيد لتلامس قلوب الأطفال وعقولهم، مع التركيز في النهاية على العبرة والدروس المستفادة للسماح للأطفال بالمشاركة، والتأكيد على تطبيق ما تعلموه في حياتهم اليومية، لذلك يجب أن يتمتع الحكواتي بخبرة وثقافة عالية، تمكنه من جذب انتباه المتلقي وتشويقه، مع ضرورة التنوع في الموضوعات والشخصيات والأحداث لتعزيز حب الأطفال للفنون الأدبية. ويبين حسين لـالشرق أنه يتنقل بين مخيمات ريف إدلب الشمالي، لاسيما المخصصة منها للأيتام، أما خيمته فهي مزينة بفوانيس رمضان وأضواء ملونة، لإضفاء جو من السعادة والحماس يجذب انتباه الأطفال ويحفز تفكيرهم. الطفلة علا المحسن (10 سنوات) نازحة مع أسرتها في أحد مخيمات مدينة سرمدا الحدودية مع تركيا، أوضحت للشرق بأنها أصبحت تحب القراءة والمطالعة بعد الاستماع إلى الحكواتي، وقصصه المفعمة بالأحداث المشوقة والمغامرات، وعن ذلك تقول: كنت لا أهتم بالقراءة، لكن الحكايات التي استمعت إليها شجعتني كثيراً على القراءة، وأثارت فضولي للتعرف على قصص جديدة وممتعة. وتشير الطفلة إلى أن القصص تعلمها الكثير من القيم كالصدق والوفاء وبر الوالدين والنظافة وغيرها. والدة الطفلين طلال ومريم يداومان على الحضور في خيمة الحكواتي، تشير إلى أن الفكرة جيدة وإيجابية، تخلق أجواء تساعد الأطفال على تحسين الجانب النفسي لديهم في ظل حياة النزوح والتشريد، وعن ذلك تقول: حرمت الحرب أطفالنا من كل أشكال الترفيه والمرح، فانقطاع الكهرباء المستمر لا يسمح لهم بمشاهدة برامج الأطفال المحببة إلى نفوسهم، ومساحة المخيمات الضيقة وتلاصق الخيام لا تترك لهم مجالاً للعب، لذلك سعدوا بالمبادرة، وكانت فرصة ليتعرف الأطفال على شخصية الحكواتي التي رافقت الاباء والأجداد خلال السنوات الماضية.مؤكدة أن ولديها ينتظران موعد الحكايات بفارغ الصبر، ويتفاعلان مع مقدم القصة من خلال المشاركة في التمثيل وطرح الأسئلة، ويقلدان بسعادة شخصيات القصص ويتأثران بها. لم يعرف أطفال الخيام من حياتهم سوى أصوات المدافع وهدير الطائرات، ومرارة حياة النزوح، لتكون المبادرات الترفيهية فسحة أمل في حياتهم، تعيد إليهم شيئاً من ضحكاتهم وطفولتهم البريئة التي سلبتها الحرب.

2911

| 05 مايو 2021

محليات alsharq
مشتقات الألبان الأكثر استهلاكاً في رمضان

يرى المستهلكون والباعة أن استهلاك جميع المواد الغذائية خلال شهر رمضان يشهد زيادة كبيرة، لكن يبقى الحليب ومشتقاته وخاصة اللبن والزبادي من أكثر المنتجات استهلاكا في الشهر الفضيل، حيث ان الطلب عليها يمكن ان يصل إلى زيادة بنسبة 200% لما لها من فوائد عديدة في تهيئة المعدة لاستقبال الطعام بعد صيام يوم كامل بالإضافة إلى مساعدتها في التقليل من الإحساس بالعطش. وأكد المستهلكون لـ الشرق ان مائدة رمضان لا يمكن ان تخلو من اللبن والروب والزبادي على مدار الشهر كما انهم يستهلكون كميات كبيرة من الاجبان والحليب والقشطة في اعداد الحلويات الرمضانية والمعجنات بمختلف انواعها. وقالوا إن رمضان لم يتبق منه الكثير وبدأ استهلاكهم للعديد من المنتجات الغذائية يقل بحكم الجهد الكبير والتعب الذي تعاني منه ربات البيوت في المطبخ، ما عدا استهلاك الالبان والروب والزبادي فهي مازالت على نفس نسق اليوم الاول من رمضان وسوف يستمر ذلك إلى اخر أيام الشهر المبارك. عمر الحسن: زيادة الطلب على القشطة وجبن العكاوي والحلوم أكد عمر الحسن مدير الاغذية الطازجة باللولو أن هناك اقبالا كبيرا على شراء الحليب ومشتقاته خلال شهر رمضان وخاصة على الالبان والاجبان التي يتم استعمالها في تجهيز الحلويات الرمضانية، حيث اكد ان هناك انواعا من الاجبان تضاعف الطلب عليها بنسبة 100%، كما ان هناك بعض المنتجات لا يكون هناك الطلب عليها إلا خلال شهر رمضان، واكد أن مائدة رمضان لا تخلو من الزبادي واللبن لهذا يتم تعبئة الرفوف الخاصة بها بطريقة متواصلة كل يوم حيث ان الطلب عليها يرتفع إلى 200% خلال الشهر الكريم عن الايام العادية كما يكثر الطلب كذلك على القشطة وجبن العكاوي والحلوم لانها تستخدم للحلويات والسمبوسة والفطائر، ويكثر الطلب على الاجبان المعلبة اكثر من الاجبان البيضاء وحول الاقبال بصفة عامة قال عمر ان الاقبال كبير جدا في موسم رمضان على جميع المنتجات لكن يبقى الحليب ومشتقاته من ضمن المنتجات الاكثر مبيعا خلال هذا الشهر. أحمد نجيم: الأسعار في متناول الجميع قال أحمد نجيم موظف باللولو إن الالبان والزبادي من اكثر المنتجات التي يكثر عليها الطلب خلال شهر رمضان خاصة وان اسعارها مناسبة وفي متناول الجميع حيث ان كيلو اللبن بـ 5 ريالات وهذا سعر معقول، كما اننا نقوم بعدد من التخفيضات بهذه المناسبة الكريمة وتبقى الالبان والاجبان من اكثر المنتجات التي يزداد الطلب عليها سواء من المواطنين او المقيمين كما ان الجميع يحرص على استهلاك المنتجات المحلية مثل شركة بلدنا وداندي سواء في الالبان او الاجبان بمختلف انواعها ورغم اننا في اخر ايام رمضان وقد تراجع الطلب على اغلب المنتجات الثانية إلا ان الحليب ومشتقاته ما زال يحتل صدارة سلة الزبون طيلة هذا الشهر. ياسين الحديد: نستهلك ثلاثة أضعاف الأيام العادية قال ياسين الحديد اننا نستهلك الالبان بطريقة كبيرة خلال هذا الشهر الكريم بالاضافة إلى الحليب والاجبان ويمكنكم ملاحظة ان عربة التسوق التي احملها الآن مليئة بمنتجات الحليب ومشتقاته واكد انه يستهلك من الالبان والزبادي خلال شهر رمضان تقريبا ثلاثة اضعاف استهلاكه في الأيام العادية وهذا امر اتوقعه لدى جميع الصائمين حيث ان للبن والزبادي فوائد كثيرة خاصة. سالم عبد الرحمن: الألبان تمثل 70% من استهلاك الصائم قال سالم عبد الرحمن اول شيء كل عام وانتم بخير على ما تبقى من رمضان فالزبادي والالبان من الاشياء التي لا يمكن ان يتخلى عنها اي صائم خلال شهر رمضان لانها مفيدة جدا سواء عند الافطار او في السحور اما بالنسبة للقشطة والاجبان فهي اساس الحلويات الرمضانية، وانا ارى ان الالبان والزبادي تمثل 70 % من استهلاك الصائم خلال شهر رمضان لانها تساعد على الهضم والتخلص من الاحساس بالامتلاء والشعور بالخمول والضيق‏ ولا يمكن الاستغناء عنها خلال الشهر الفضيل من قبل الصغار والكبار. صالح محمد: ضرورية عند السحور قال صالح محمد صالح ان الاستهلاك في شهر رمضان يتزايد على جميع المنتجات الغذائية لكن تبقى الالبان والزبادي ومشتقات الحليب بصفة عامة في الصدارة حيث انه لا يمكن الاستغناء عن اللبن عند الافطار وتناوله مع الزبادي عند السحور لانه يساعد في التقليل من العطش في فترة الصيام كما ان اغلب العائلات تستهلك كثيرا الاجبان خلال شهر رمضان في اعداد المعجنات مثل البيتزا والفطائر. أبو أحمد: تراجع الاستهلاك لا يشمل الألبان اكد أبو أحمد انه مع اقتراب انتهاء شهر رمضان بدأ الجميع يقل من اصناف عديدة من الاكل حيث ان الاستهلاك لأغلب المواد الغذائية تراجع مقارنة باول شهر رمضان ما عدا استهلاك الالبان والزبادي والحليب تبقى في الصدارة وحاضرة بقوة حتى نهاية الشهر الكريم حيث لا يمكن لاي صائم الاستغناء عن شرب اللبن والروب والزبادي لما له في فوائد كثيرة على فترة الصيام كما انه يريح المعدة ويمنع الاحساس بالعطش. بسمة رويس: تستعمل في أغلب أنواع الأكل قالت بسمة رويس ان استهلاك الشخص للحليب ومشتقاته خلال شهر رمضان لا يمكن مقارنته بالايام العادية لانه يتزايد باكثر من 100% خصوصا اللبن للشراب والحليب والقشطة والاجبان في الحلويات كما انه يجب على كل صائم خلال شهر رمضان المبارك تناول الحليب واللبن (العيران) بكثرة خلال وجبتي الافطار والسحور وذلك لما له من فوائد في تسهيل عملية الهضم. حمود اليهري: اللبن والعيران سيدا السفرة قال حمود اليهري اهم الاطعمة بالنسبة لي خلال شهر رمضان اللبن والروب والحليب حيث انني لا استطيع ان استغني عنهم لا انا ولا عائلتي طيلة شهر رمضان سواء على الافطار او السحور وانا اعتبر ان الحليب ومشتقاته من اكثر ما يستهلكه الصائم خلال الشهر الكريم كما انها موجودة في اغلب الاكلات حيث ان اغلب الحلويات والمعجنات يستخدم فيها الحليب والزبادي والاجبان اما اللبن والعيران فهما سيدا السفرة كل ليلة.

5448

| 05 مايو 2021

محليات alsharq
قطر الخيرية: اكتمال حملة الغارمين بعد تبرع سخي بـ 200 مليون وتسوية المبالغ المستحقة عليهم 

تلقت جمعية قطر الخيرية تبرعًا سخيًا بقيمة 200 مليون ريال لصالح حملة الغارمين التي أطلقتها من بداية شهر رمضان المبارك. و أعلنت الجمعية أنها جمعت في وقت سابق مبلغ إجمالي مقداره 28 مليون ريال قطري من المتبرعين لصالح الحملة . وقالت قطر الخيرية – على حسابها الرسمي في تويتر – : استلمنا اليوم مبلغ مقداره 200 مليون ريال قطري، وبذلك اكتملت حملة الغارمين وعليه تم إغلاق كافة الروابط للحالات ولله الحمد والمنة. وأوضحت الجمعية أنه سيتم تسوية المبالغ المستحقة على الغارمين الذين تمت دراسة حالة كل منهم، وصدر بحقهم أحكام أو إجراءات قضائية، وفقاً للمعايير الخاصة بذلك.

7925

| 03 مايو 2021

عربي ودولي alsharq
أفضالها وعلاماتها وروائع الدعاء.. كل ما تريد أن تعرفه عن ليلة القدر

مع بدء العشر الأواخر من رمضان وقرب انتهاء الشهر الفضيل، يتضرع المسلمون في مشارق الأرض ومغاربها إلى الله بالدعاء أملًا في إدراك ليلة القدر، وبدا أن دعاء هذه الليلة المباركة، أهم ما يبحث عنه المسلمون الآن. المعنى وحسب موقع الجزيرة، سميت بليلة القدر بمعنى القدر والشرف، تُكتب فيها المقادير، وهي الليلة التي أنزل الله بها القرآن على خاتم الأنبياء والمرسلين سيدنا محمد ﷺ، ويترقب أن تصادف في الليالي 21 و23 و25 و27 و29 من شهر رمضان. وصفها الله عز وجل بأنها ليلة مباركة في قوله تعالى “إنا أنزلناه في ليلة مباركة إنا كنا منذرين”، وأنه يُقضى فيها ما يكون خلال العام “فيها يٌفرق كل أمر حكيم”. فضلها عن فضلها، أخبرنا الله تعالى في اللوح المحفوظ أن “ليلة القدر خير من ألف شهر”، ومن أدركها فهو ذو حظ عظيم، فكم من سعيد في هذه الدنيا قد نال سعادته بفضل دعائه في هذه الليلة المباركة، التي تعد أفضل الليالي. ويجب الإكثار من أدعية ليلة القدر، وكان أصحاب النبي عليه الصلاة والسلام، والسلف، يعظمون هذه العشر الأواخر من رمضان ويجتهدون فيها بأنواع الخير. علامات ليلة القدر تلك العلامات وردت في أحاديث شريفة، وهنا نشير لـ 4 علامات رئيسية لليلة القدر، قد تصادف إحداها الليالي الوترية (الفردية) في العشر الأواخر من رمضان. العلامة الأولى:تطلع الشمس صبيحتها لا شعاع لها، فقد قال رسول الله ﷺ (صبيحة ليلة القدر تطلع الشمس لا شعاع لها كأنها طست حتى ترتفع) رواه مسلم. العلامة الثانية:يطلع القمر فيها مثل (شق جفنة) أي “نصف قصعة”، وقد ورد عن أبي هريرة رضي الله عنه، أنه قال: تذاكرنا ليلة القدر عند رسول الله ﷺ فقال (أيكم يذكر حين طلع القمر وهو مثل شق جفنة) رواه مسلم. العلامة الثالثة:ليلة معتدلة “لا هي حارة ولا باردة”، فقد قال فيها الرسول ﷺ (ليلة طلقة لا حارة ولا باردة تصبح الشمس يومها حمراء ضعيفة) رواه ابن خزيمة وصححه الألباني. العلامة الرابعة:ليلة قوية الإضاءة ولا يُرمى فيها بنجم، أي: لا ترى فيها الشهب التي ترسل على الشياطين، وقد ثبت عند الطبراني بسند حسن، أن النبي ﷺ قال (إنها ليلة بلجة -أي: منيرة- مضيئة، لا حارة ولا باردة، لا يرمى فيها بنجم). من علاماتها أيضًا:انشراح النفس وطمأنينة القلب بالإضافة لسكون الرياح وصفاء السماء. دعاء ليلة القدر سألت أم المؤمنين عائشة رضي الله عنها فقالت: يا رسول الله “إن وافقت ليلة القدر فما أقول فيها”، قال: قولي “اللهم إنك عفو تحب العفو فاعفُ عني”. وعلّم الرسول ﷺ السيدة عائشة كيفية الدعاء، فقال لها: يا عائشة عليك بالجوامع والكوامل، قولي “اللهم إني أسألك من الخير كله، عاجله وآجله، ما علمت منه وما لم أعلم، وأعوذ بك من الشر كله، عاجله وآجله، ما علمت منه وما لم أعلم”. وتابع ﷺ: اللهم إني أسألك الجنة وما قرب إليها من قول أو عمل، وأعوذ بك من النار وما قرب إليها من قول أو عمل، اللهم إني أسألك مما سألك منه محمد صلى الله عليه وسلم، وأعوذ بك مما استعاذ منه محمد صلى الله عليه وسلم، اللهم ما قضيت لي من قضاء فاجعل عاقبته لي رشدًا. من روائع الدعاء في ليلة القدر: ربنا لك الحمد، ملء السماوات والأرض وملء ما شئت من شيء بعد، أهل الثناء والمجد، أحق ما قال العبد وكلنا لك عبد، اللهم لا مانع لما أعطيت، ولا معطي لما منعت، ولا ينفع ذا الجَد منك الجد. اللهم إن كانت هذه ليلة القدر فاقسم لنا فيها خير ما قسمت، واختم لنا في قضائك خير ما ختمت، واختم لنا بالسعادة فيمن ختمت. اللهم اجعل اسمي في هذه الليلة في السعداء وروحي مع الشهداء واحساني في عليين وإساءتي مغفورة. اللهم افتح لنا الليلة باب كل خير فتحته لأحد من خلقك وأوليائك وأهل طاعتك ولا تسده عنا، وارزقنا رزقًا من رزقك الطيب الحلال تغيثنا به. اللهم ما قسمت في هذه الليلة المباركة من خير وعافية وصحة وسلامة وسعة رزق فاجعل لنا منه نصيبًا، وما أنزلت فيها من سوء وبلاء وشر وفتنة فاصرفه عنا وعن جميع المسلمين. اللهم ما كان فيها من ذكر وشكر فتقبله منا وأحسن قبوله، وما كان من تفريط وتقصير وتضييع فتجاوز عنا بسعة رحمتك يا أرحم الراحمين. اللهم لا تصرفني من هذه الليلة إلا بذنب مغفور، وسعي مشكور، وعملٍ متقبل مبرور، وتجارة لن تبور، وشفاءٍ لما في الصدور، وتوبة خالصة لوجهك الكريم. اللهم امدد لي في عمري وأوسع لي في رزقي، وأصح لي جسمي، وبلغني أملي، واكتبني من السعداء. اللهم اجعلني ووالديَّ وأهلي وذريتي والمسلمين جميعًا فيها من عتقائك من جهنم وطلقائك من النار. اللهم اجعلني في هذه الليلة ممن نظرت إليه فرحمته، وسمعت دعاءه فأجبته. اللهم أسألك في ليلة القدر وأسرارها وأنوارها وبركاتها أن تتقبل ما دعوتك به وأن تقضي حاجتي يا أرحم الرحمين. اللهم ارزقني فضل قيام ليلة القدر وسهل أموري فيه من العسر إلى اليسر، واقبل معاذيري وحط عني الذنب والوزر يا رؤوفًا بعبادة الصالحين. اللهم آتنا في الدنيا حسنة وفي الآخرة حسنة وقنا عذاب النار. اللهم اعتق رقابنا ورقاب أحبائنا وكل من له حق علينا من النار. اللهم اجعل فيما تقضي وتقدر من الأمر المحتوم وفيما تفرق من الأمر الحكيم في ليلة القدر من القضاء الذي لا يرد ولا يبدل أن تكتبني من حجاج بيتك الحرام، واجعل فيما تقضي وتقدر أن تطيل عمري وتوسع في رزقي. اللهم تغمدني فيها بسابغ كرمك واجعلني فيها من أوليائك واجعلها لي خيرًا من ألف شهر مع عظيم الأجر وكريم الذخر. اللهم صلِّ وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آل وصحب سيدنا محمد، صلاة مباركة من قلوب محبة عاشقة لجماله وكماله، وببركة الصلاة عليه، اغفر لنا ما انطوت عليه نفوسنا من قبائح الضمائر، وسواد البصائر، وغطنا برداء سترك الجميل، يوم تبلى السرائر.

6733

| 02 مايو 2021

ثقافة وفنون alsharq
"ملتقى المؤلفين" يستعيد ذكريات رمضان لوّل

استضاف برنامج سحور مع مؤلف، الذي يقدمه الملتقى القطري للمؤلفين خلال الشهر الفضيل عبر نافذته على اليوتيوب، الكاتبة شمس القصابي الشهيرة بالشموس، وحاورها خلال الحلقة د. علي عفيفي علي غازي، الباحث في التاريخ. حملت الحلقة عنوان المرأة القطرية في رمضان. واستهل د.عفيفي الحلقة التعريف بالضيفة. قائلاً: هي أول تاجرة قطرية، وأول قطرية تفتح متجرًا للبهارات وتدير مطعمًا في سوق واقف للأكلات الشعبية، وأصدرت كتابين: الأول هو ألف ياء شموس، والثاني ولائم شموس. وتحدثت القصابي عن ذكريات رمضان قديمًا واسترجعت العديد من الذكريات والحكايات المتعلقة بالشهر الكريم، والأجواء والروحانيات التي تلامس الوجدان عند التطرق لها. واستهلت حديثها عن رمضان لوّل بالتطرق إلى استعدادات المرأة قديمًا لهذا الشهر الفضيل، فقالت: كانت المرأة تقوم بتنظيف البيت، وطحن ودق الحب الخاص بالهريس، إضافة إلى الليمون الأسمر، والبهارات وتقوم بتجهيز الثياب الخاص بالبنات والأولاد، من الدرعات والبخانق، والأمور المتعلقة بالقريقعان سواء عن طريق الماكينة أو باليد. وتابعت: في بداية رمضان كانت المرأة تطبخ وتقوم بتوزيع الأكل على الجيران في الفريج، وذلك قبل الأذان بساعة ونصف تقريبًا، وذلك طيلة أيام الشهر الكريم مرورًا بليلة القريقعان في منتصف الشهر، والتي يتزين فيها الاطفال وينتظرون الهدايا والعطايا من الجميع، فكنا نخرج في الفرجان، ولم تكن هناك اضاءة مثل التي نراها في كل مكان اليوم، وكان الكثير من الأطفال يشعرون بالخوف من هذا الظلام، ولكننا كنا نتغلب على هذه الأمور بالكثرة بأن نكون مجموعة كبيرة نشجع بعضنا البعض، ونستكمل مسيرتنا وليلتنا وفرحتنا. وأضافت إن الأجواء القديمة كانت أجمل من الأجواء الحالية؛ فيما يتعلق بالقرنقعوه، فكانت الأجواء تمتاز بطعمها ومذاقها المميز الجميل، فمثلا لم تكن حينئذ أجراسا للمنازل، فكنا نستخدم الحصى، ونقوم بضرب واحدة في الاخرى لتخرج الصوت، ونطلب العطايا من الأقارب والجيران، ويخرجون ويعطونا في الصحن أو في اليد، ولكن الحين ما في لذة أو طعم، حيث إنهم قاموا بصنع التلبيسة، وتوزيعات وداخلها أمور مختلفة إلى حد ما. أما عن استعدادات المرأة لهذه المناسبة فقالت: المرأة كانت تستعد بصنع الأكياس، والأمور المتعلقة بالاحتفالات، كما أن الحنة من الطقوس المهمة والضرورية، التي لابد منها في القرنقعوه وفي العيد، وكانت الحنة عبارة عن الهلال أو النجمة أو الخطوط على الأصابع الذي كنا نسميه قحفية. طقوس الصيام للأطفال وفيما يخص طقوس الصيام بالنسبة للأطفال، قالت: الأب والأم والأهل كانوا يقومون بتشجيع الطفل على الصيام، فيقولون له إذا صمت للعصر سيكون لك مكافأة، وإذا واصلت الصيام للمغرب تكون المكافأة أكبر وأعظم، وذلك كنوع من التحفيز والتشجيع على الصيام، والاستمرار والتعود عليه، وهذا الأمر كان بالنسبة لنا محفزًا جدًا، واعتدنا مع الوقت على الاستمرار في الصيام. أما عن الغبقة فقالت إن الطعام الأساسي في الغبقة هو المحمر، بالاضافة إلى اللحم أو السمك، فلابد من الذبح، وهذا أمر ضروري جدًا، فكنا ونحن صغار ننتظر ما الذي سيضعونه أمامنا؟، فكنا ننتظر وكلنا شغف، فيضعون المحمر أو المرق، وكانوا يجلسون بعد ذلك يتحدثون، ويتناولون القهوة. الألعاب في رمضان وعن ألعاب الأطفال من أولاد وبنات في ليالي شهر رمضان، قالت لم تكن في الفريج كشافات اضاءة، فكنا نجتمع تحت عمود الكهرباء ونلعب نط الحبل على ضوء الكهرباء الخاص بهذا العمود، كما كنا نلعب ألعابا كثيرة بسيطة، وكانت بها أفكار مميزة وجميلة؛ لها طعمها واحساسها الرائع، الذي لن ننساه حتى الآن، فهذه الألعاب علمتنا الابتكار، إذ نقوم بصنع الألعاب، وهو ما علمنا الخياطة على سبيل المثال، فلم نكن نشتري العرائس وإنما نقوم بتصنيعها بأنفسنا، كأن نأتي بالعصى، ونقوم بصناعة ثوب لها، ونجعلها لعبة ممتعة تدخل إلى نفوسنا البهجة والسعادة والمرح، وهذا ما لا نجده الآن، فكل شيء الآن في هذا الوقت جاهز ونقوم بشرائه، فعندما يحتاج الطفل لعبة نقول له روح اشتر. وفيما يخص الحداثة في المأكولات والطبخات الشعبية، والاقبال على المطعم، الذي تمتلكه في سوق واقف، أوضحت أن الاقبال من الفئات العمرية الكبيرة أكثر من الفئات الصغيرة، وذلك لأن الكثير منهم يقول أن المطعم، وما يقدمه من مأكولات شعبية يذكرهم بزمان لول، وذكرياتهم مع هذه الأيام الجميلة، التي عشناها وما زالت تعيش فينا ولم ننسها.

1050

| 02 مايو 2021