5 تراخيص لموائد الرحمن و6 مؤقتة للمشاوي والمعجنات والكباب اقتصار إجازات المفتشين على حالات الطوارئ فقط في رمضان %99 من المخالفات لا يتم إنكارها و1% يحاولون التهرب إغلاق 27 منشأة غذائية خلال الفترة من إبريل 2016 وحتى مارس 2017 كشف حمد إبراهيم الشيخ، رئيس قسم الرقابة الصحية في بلدية الوكرة لـ"الشرق" عن إغلاق 7 منشآت غذائية خلال شهري إبريل ومايو الجاري، وذلك في إطار شن حملات مكثفة على ما يقرب من 600 منشأة غذائية تقع في نطاق البلدية استعداداً لشهر رمضان المبارك، مشيراً إلى أن 16 مفتشاً وطبيباً بيطرياً يفرضون رقابة صارمة على كافة المنشآت على مدار الساعة من خلال العمل على 3 ورديات خلال شهر رمضان، موضحاً أنه تقرر اقتصار منح الإجازات للمفتشين على حالات الضرورة فقط، وذلك للقيام بواجباتنا في رصد المخالفات -حال وجودها- والارتقاء بمستوى الخدمات التي تقدمها المؤسسات والمنشآت الغذائية في مختلف المواقع داخل نطاق البلدية. موائد الرحمن وأشار الشيخ في تصريحات خاصة لـ "الشرق" إلى أنه قد تم منح 5 تراخيص مؤقتة لموائد الرحمن و6 للمشاوي والمعجنات والكباب، وذلك بعد الحصول على موافقات تتعلق بالرقابة العامة، وأن الحصول على الترخيص من الرقابة العامة والصحية لا يمنع سحبه حال المخالفة، موضحا أن عدد التراخيص قابل للزيادة خلال الأيام القليلة المقبلة، منوها بأن هناك تنسيقاً كبيراً مع المؤسسات الخيرية بالنسبة لموائد الرحمن، حيث يتم تكثيف الرقابة على المطاعم التي تقدم وجبات تلك الموائد. حمد الشيخ الضغط والمخالفات وأوضح رئيس قسم الرقابة الصحية أنه قد تم إغلاق27 منشأة غذائية خلال الفترة من إبريل 2016 وحتى مارس 2017، وأن 99% من المخالفات لا يتم إنكارها ممن صدرت بحقهم المخالفات، فيما يحاول من يمثلون نسبة الـ 1% الهروب بحجج واهية أو بالإنكار، مشيراً إلى أن أغلب المخالفات التي تقع تكون في المناسبات والمواسم التي تشهد فيها المنشآت الغذائية إقبالا كثيفا، موضحا أن ضغط العمل قد يسفر عنه وقوع المخالفات، وهنا تبرز أهمية دورنا لرصد تلك المخالفات والقضاء عليها. رقابة صارمة وقال الشيخ إن الوكرة تضم نحو 12 مطبخا شعبيا، وإن تلك المطابخ تخضع لرقابة صارمة من قبل المفتشين، وذلك لزيادة الإقبال عليها، والتي تصل إلى ذروتها خلال أيام عيد الفطر المبارك، مشيراً إلى أن الرقابة ستكون طوال شهر رمضان المبارك -كما الحال على مدار السنة- مستمرة، وأن شفتات العمل زادت شفت لفرض الرقابة على مدار الساعة، والتعامل معها لحظة بلحظة، مشيراً إلى أن أوقات الضغط تكون من بعد الساعة الثانية ظهراً وحتى الإفطار، حيث استعدادات المطاعم لتحضر وجباتها واستقبال زبائنها، ومن بعد الإفطار أو التراويح وحتى منتصف الليل، حيث يكون انتشار واسع للمواطنين والمقيمين على المطاعم والكافيتريات والمعاصر وغيرها من المؤسسات الغذائية. توعية مستمرة ولفت رئيس قسم الرقابة الصحية في بلدية الوكرة إلى أن مدير البلدية قد قرر تشكيل فريق متابعة مستمرة على مدار الساعة، للتعامل مع المواقع العالمية المتخصصة في الغذاء، لرصد كل ما يتعلق بالغذاء، والتعامل مع التحذيرات بكل جدية وفورية، كما أن هناك تنسيقاً كبيراً مع أجهزة الدولة في هذا الشأن، مشيراً إلى أن البلدية تقوم بتوعية العمال والمتخصصين وكافة العاملين في المؤسسات الغذائية. سلع غذائية آمنة وأكد الشيخ أن ورش التوعية تهدف إلى الحد من وقوع مخالفات، بعضها قد يكون بسبب قلة الوعي أو غيابه، وهو ما يؤكده سعادة الوزير دوما، حيث أهمية الدور التوعوي، وهو ما نعمل عليه طوال العام، حيث نعقد ورش العمل ونكثفها قبيل المواسم والمناسبات كشهر رمضان، وذلك بهدف ضمان توفير سلع غذائية آمنة وسليمة وتم تحضيرها في ظروف صحية سليمة في مختلف المطاعم وكافة منافذ بيع وتداول الأغذية.

تنفيذ 1894 جولة تفتيشية واستقبال 84 شكوى نفذ مفتشو قسم الرقابة الصحية في بلدية الدوحة خلال أبريل الماضي 1894 جولة تفتيشية على المنشآت الغذائية، أسفرت عن تحرير 15 محضر مخالفة للقانون رقم 8 لسنة 1990 بشأن تنظيم مراقبة الأغذية الآدمية ، وتنفيذ 14 قرار إغلاق بحق منشآت غذائية مخالفة لمدد تتراوح ما بين 5 أيام و 30 يوماً. في إطار جهود بلدية الدوحة لإحكام الرقابة على المنشآت الغذائية؛ من أجل الحفاظ على صحة وسلامة المستهلكين. وقام الأطباء التابعون لوحدة صحة اللحوم بالسوق المركزي خلال الشهر الماضي بفحص 73422 ذبيحة ضأن، و 543 بقرة، و528 جملا ، وإتلاف 6 أطنان من اللحوم الفاسدة لعدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، كما قام مفتشو وحدة السوق المركزي بفحص 14872 طنا من الخضراوات والفواكه وإتلاف 56 طناً منها لعدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي. من ناحية أخرى، تلقى فريق الشكاوى بقسم الرقابة الصحية، الذي يعمل على مدار الـ 24 ساعة 84 شكوى على مدار شهر أبريل، حيث تم التعامل معها وفحصها واتخاذ الإجراءات القانونية حيالها؛ بعد فحص كل شكوى والتحقق من صحتها.

نفذ قسم الرقابة الصحية ببلدية الشمال بالاشتراك مع مفتشي قسم الرقابة الصحية ببلدية الخور والذخيرة، حملة تفتيشية مشتركة على المنشآت الغذائية داخل الحدود الإدارية للبلدية. وأسفرت الحملة عن ضبط العديد من المخالفات وتحرير محاضر ضبط للمخالفين وتوجيه (60) تنبيها، مع إغلاق كلي لمنشأة غذائية لمدة 7 أيام بسبب وجود مواد غير صالحة للاستهلاك الآدمي، في إطار خطة تدوير المفتشين التي تنفذها وزارة البلدية والبيئة. استهدفت هذه الحملة رفع المستوى الصحي للمؤسسات الغذائية عن طريق التوعية بأهمية سلامة المواد الغذائية وتوعوية العاملين بضرورة التقيد بشروط الصحة والسلامة.

جولات يومية على المحلات الغذائية ومنع أجازات المفتشين بالبلدياتتكثيف التنسيق مع وزارة الاقتصاد والتجارة وشركة ودام عشرات الأطباء البيطريين للرقابة على المقاصب طوال شهر رمضان مئات المعدات والآليات وعمال النظافة لتنظيف شوارع الدولة حملات تفتيشية يومية لرصد المخالفات ومحاسبة المخالفين علمت "الشرق" أن وزارة البلدية والبيئة ممثلة في أقسام الرقابة الصحية التابعة لإدارات الرقابة البلدية بجميع بلديات الدولة، قد انتهت من وضع خطة العمل خلال شهر رمضان المقبل. والتي تضمنت منع الإجازات للمفتشين إلا في حالات الضرورة وتجهيز المقاصب وتكثيف الرقابة على مدار الساعة، ومن المتوقع بدء تنفيذ الخطة خلال الأسبوع الجاري مع الاستعداد لاستقبال شهر رمضان. وتضمنت خطة أقسام الرقابة الصحية في البلديات، تكثيف الرقابة على الأغذية طوال شهر رمضان المبارك، وتواجد المفتشين بجميع البلديات لرصد المخالفات وضبط المخالفين وتطبيق اللوائح والقوانين الخاصة بالرقابة على الأغذية. كما تضمنت الخطة، العمل على ورديات لتكون على مدار الساعة يومياً، وذلك لفرض رقابة صارمة على الأسواق وكافة منافذ بيع وتحضير الأطعمة والمقاصب والمقاهي والمطاعم والمحلات الغذائية وأيضاً صالونات التجميل الرجالية والنسائية، كما تضمنت خطة العمل رفع درجات التنسيق المتكامل بين وزارتي البلدية والبيئة ووزارة الاقتصاد والتجارة، إضافة إلى القيام- حالياً- بالتنسيق بين البلديات وشركة ودام لإنهاء كافة الأعمال التحضيرية اللازمة داخل المقاصب، والتي تشهد حالة من العمل الدؤوب طوال شهر رمضان وإلى ما بعد عيد الفطر، وذلك من خلال توفير الأعداد المناسبة من القصابين، بهدف التخفيف والتسهيل على المواطنين والمقيمين. رقابة صارمة وسوف تتضمن خطة عمل البلديات وتحديداً أقسام الرقابة الصحية، القيام بحملات تفتيشية يومية على المجمعات والمراكز والجمعيات ومنافذ بيع وتداول وتحضير الأطعمة بجميع مناطق الدولة، وذلك بهدف التأكد من سلامة المنتجات المعروضة للبيع أو تلك المخزنة، إضافة إلى فرض رقابة صارمة على المطاعم التي تنتعش وتشهد إقبالاً كثيفاً طوال شهر رمضان المبارك، لضمان رصد المخالفات حال وقوعها. حملات تفتيشية وسوف تكثف فرق البلديات من إشرافها على الأسواق إضافة إلى إشرافها على موائد إفطار الصائم، والرقابة على المطابخ الشعبية وكل منافذ بيع وتحضير الأطعمة الجاهزة وتلك التي تباع بالمجمعات الاستهلاكية، إلى جانب الإشراف البيطري على أسواق الفرجان وغيرها من الأسواق المركزية والمقاصب، وسوف تقوم الأقسام المختصة بحملات تفتيشية يومية تستهدف أخذ عينات من المواد الغذائية وخاصة اللحوم والدواجن والألبان والمياه المعدنية المنتجة محلياً وإرسالها إلى المختبرات المركزية بوزارة الصحة العامة للتأكد من صلاحيتها. مشروع النظافة من جانبه استعد مشروع النظافة العامة بوزارة البلدية والبيئة بالتنسيق مع الأقسام المعنية بالبلديات للقيام بدور هام والحفاظ على نظافة الدولة طوال شهر رمضان المبارك وخلال عيد الفطر، ووفر مشروع النظافة مئات الآليات والمعدات والأفراد بالتنسيق مع البلديات لتغطية كافة مناطق الدولة، والحيلولة دون ظهور تجمعات للقمامة في بعض المواقع وخاصة المواقع الحيوية، ومن المقرر تكثيف أعمال النظافة حول المقاصب والمدارس والحدائق العامة والمجمعات التجارية والاستهلاكية والكورنيش والمتنزهات العامة، إضافة إلى غيرها من المواقع التي قد تشهد إقبالاً خلال شهر رمضان المبارك.

مطالبات بتشكيل فرق عمل مشتركة لوضع حد لمخالفات المطاعم تأهيل المفتشين يساهم في معرفة الجديد من مخاطر التلوث الغذائيأكد عدد من المواطنين والخبراء في مجال سلامة الغذاء أن جهود الرقابة على الغذاء وحماية المستهلك لم تصل إلى المستوى المطلوب حتى الآن بدليل قيام البلديات التابعة للوزارة بتسجيل أكبر نسبة إغلاق للمؤسسات الغذائية المختلفة خلال 28 شهراً بعدد 342 مطعماً وكافتيريا مخالفة للشروط الصحية.وقالوا لـ "الشرق" إن العقوبات المنصوص عليها حاليا في القانون غير كافية وتسهم كثيراً في تعدد هذه المخالفات التي تضر بصحة وسلامة المواطن والمقيم .. مؤكدين أن عملية إغلاق المطعم لمدة شهر لا تشكل العلاج الجذري للمخالفات. مطالبين بسن قوانين وتشريعات جديدة تسمح بسحب الترخيص نهائياً في حال وجود مخالفات كبيرة تضر بالمستهلكين. الدكتور محمد بن سيف الكواري كما طالبوا الجهات المختصة بالعمل على زيادة قدرات الأجهزة والكوادر العاملة في هذا المجال من خلال تعيين المتخصصين في مجال الأغذية وليس أي شخص ليس له علاقة بالجوانب الصحية .. لافتين إلى أن الدولة وفرت كل الوسائل التي تساعد على مراقبة الأغذية ورغم ذلك يرتفع المؤشر بين الحين والآخر. وطالبوا الوزارة بالعمل على إنشاء مراكز تدريب متخصصة في الأغذية وعدم منح العاملين في المؤسسات الغذائية المختلفة رخصة مزاولة العمل ما لم يلتحقوا بهذه المراكز كما هو الحال في الدول الأوروبية المختلفة.كما دعوا الجهات المختصة إلى الإسراع في تشكيل فرق عمل مشتركة لنشر التوعية بين المستهلكين حول الغذاء بشكل عام وتقوية أواصر التعاون والتنسيق بين الجهات ذات العلاقة بالأغذية.د. الكواري :إنشاء مركز تدريب متخصص في الشؤون الغذائيةقال الدكتور محمد سيف الكواري إنه فى الدول المتقدمة لا تسمح الأنظمة والقوانين بالعمل في المنشآت الغذائية إلا بعد حصول العاملين فيها على شهادة فنية صحية من مركز تدريب متخصص في الشؤون الغذائية ومعتمد من الجهات الحكومية ذات العلاقة. حملات تفتيشية واسعة على المحلات التجارية والمطاعم وأضاف .. لذلك نرى انه يجب التفكير في اعتماد هذا النظام في قطر بحيث لا يتم السماح بالعمل في المطاعم أو الكافيتريات إلا بعد اجتياز دورة تدريبية في أحد مراكز التدريب المتخصصة في تطبيقات النظم الغذائية وتقوم بإعطاء العاملين والمتعاملين بالغذاء الاشتراطات الصحية المعتمدة والقوانين والتشريعات النافذة. وقال إنه يجب أن تكون الدورة بعدة لغات حسب طبيعة العاملين وثقافاتهم وبالتالي سوف نوفر الكثير من الجهد والوقت والمال ونحمي المجتمع من التسمم الغذائي الذي يحدث نتيجة الجهل بالاشتراطات والمعايير الصحية المعتمدة.ناصر الكواري: ضرورة وضع كاميرات مراقبة داخل المطاعميقول السيد صالح ناصر الكواري: أنا على يقين إذا كانت الرقابة البلدية صارمة لوجدنا أن هناك انخفاضاً ملحوظاً في حجم وعدد إغلاق المؤسسات الغذائية المختلفة.وأعرب عن اعتقاده بأن الرقم الحالي خلال 28 شهراً يعتبر كبيراً جداً ويعود السبب في ذلك إلى عدم التزام أصحاب المطاعم بالاشتراطات الصحية المنصوص عليها في القانون. وطالب جميع البلديات بضرورة التفكير في وضع كاميرات مراقبة داخل هذه المؤسسات الغذائية التي تعمل بصورة يومية مع الجمهور حتى تكون الرقابة التفتيشية على مدار ساعات العمل ويكون جميع العاملين على علم بوجود هذه الكاميرات لتفادي أي خلل تترتب عليه مخالفات كبيرة.وأضاف أن المشاكل اليومية التي نسمع عنها عن المطاعم التي تم إغلاقها يعود السبب فيها كما ذكرنا إلى قلة الرقابة لذا أتمنى أن تكون هناك قوانين جديدة للحد من هذه المشاكل كما أرجو من جميع المفتشين التدقيق على مخازن المواد الغذائية المختلفة والتي يتم تخزينها بطرق عشوائية تعرضها للفساد.عبد الرحمن محمد: الإغلاق المؤقت لمدة شهر لا يكفيقال عبد الرحمن محمد عبد الرحمن إن إحصائية عدد إغلاق المطاعم خلال الفترة من 2015 حتى 2017 مخيفة والخطر ليس في الجهل بالقوانين الصحية باعتبار أن أصحاب هذه المؤسسات عندما منحوا التراخيص هم على علم تام بالشروط الصحية الواجب توافرها والالتزام بها. وأضاف أن المشكلة الكبرى هي عدم الاهتمام بكل ذلك ووضع صحة وسلامة المواطن والمقيم في أخر أولوياتهم ، حيث الاهتمام فقط يكون بالربح السريع لتغطية التكاليف الباهظة لتشغيل هذا المطعم أو تلك الكافيتريا.كما أن الطامة الكبرى تتمثل في العمالة الرخيصة وغير المدربة والتي ليس لديها دراية بالعمل الصحي والغذائي، كما أن مظهرهم غير لائق واعتقد أن المطلوب في هذه المرحلة هو تشديد العقوبات من خلال سن قوانين جديدة ورادعة لكل المخالفين حفاظا على صحة مرتادي هذه المؤسسات الغذائية وأرى أن الإغلاق المؤقت لمدة شهر لا يكفي في مثل هذه الحالات خاصة اننا نتحدث عن صحة وحياة الناس. جانب من الجولات التفتيشية مجدي جلابي : القانون لا يحمي المستهلكأكد السيد مجدي جلابي أن كثرة الإغلاق في كثير من البلديات تشكل هاجساً كبيراً لجميع المستهلكين وهذا يدل على عدم الالتزام بالقوانين لقلة عدد المفتشين وضعف الدور الرقابي باعتبار أن المطاعم أو الكافيتريات يتم التدقيق والتفتيش عليها مرة أو مرتين في الشهر الواحد لذا تتاح الفرصة لأصحاب هذه المواقع بعدم الاهتمام بالجوانب الصحية والتركيز فقط على الكسب المادي السريع ضاربين بذلك كل النواحي الصحية عرض الحائط. وقال إن هناك مطاعم ليس لديها وقت للاهتمام بصحة وسلامة المواطن والمقيم كما أن ضعف العقوبات تعتبر من العوامل المساعدة على تفشي المخالفات الكثيرة. وأعرب عن اعتقاده بإن الغرامة والإغلاق وحدهما لا يكفيان ويجب سحب الترخيص نهائيا حتى يكون ذلك عبرة لمن لا يعتبر خاصة أن هذه المخالفات تتنوع ولكن أخطرها تلوث أو تسمم الأطعمة التي يتم تقديمها للمستهلكين وعدم الرقابة الصارمة عليها من قبل البلديات والضحية دائما هو المستهلك.كما أنه لابد من تشكيل فرق عمل مشتركة لنشر التوعية بين المستهلكين حول الغذاء بشكل عام وتقوية أواصر التعاون والتنسيق بين الأجهزة المعنية بالأغذية.

طالب بتقييم تصاميم الحدائق ومراعاة تخفيض تكلفة إنشائها مطالبات بتزويد البلديات بالمفتشين وتكثيف الرقابة لتطبيق المواصفات القياسية توصيات بمداخل ومخارج خاصة بالمرافق الرياضية في المدارس الجديدة ناقش المجلس البلدي المركزي صباح اليوم، برئاسة سعادة السيد محمد بن حمود شافي آل شافي، رئيس المجلس، تقرير وتوصيات لجنة الخدمات والمرافق العامة، بشأن تصاميم الحدائق العامة، والصادرة بناء على المقترح المقدم من المهندس حمد لحدان المهندي، نائب رئيس المجلس ممثل الدائرة 26 الذخيرة. وقد طالبت لجنة الخدمات والمرافق العامة وزارة البلدية والبيئة بتقييم تصاميم الحدائق ومراعاة تخفيض تكلفة الإنشاء، مراعاة أن تكون التصاميم المستقبلية للحدائق منخفضة التشغيل والصيانة، إضافة إلى مراعاة مساحة الحديقة وموقعها الجغرافي أثناء مرحلة التصميم لتحديد المرافق فيها والخدمات التي تقدمها للجمهور. كما ناقش المجلس في جلسته التي انعقدت في تمام التاسعة صباحاً بقاعة صاحب السمو الأمير الوالد الشيخ حمد بن خليفة آل ثاني، تقرير وتوصيات اللجنة بشأن التأكد من مدى مطابقة أكياس الخبز البلاستيكية وأكياس الشاي للمعايير والشروط الصحية، والصادرة بناء على المقترح المقدم من شيخة الجفيري رئيس اللجنة القانونية ممثل الدائرة 8 المطار. الرقابة الصحية وقد وجهت لجنة الخدمات والمرافق توصياتها إلى وزارتي البلدية والبيئة والصحة، حيث طالبت وزارة البلدية والبيئة بتكثيف عمليات الرقابة الصحية على تطبيق المواصفات القياسية المعتمدة فيما يخص عبوات الأكياس البلاستيكية للمخبوزات والمعجنات، والعمل على زيادة التنسيق مع الجهات المعنية المختصة الأخرى في الوزارات الأخرى لتفعيل القرارات الوزارية والتعاميم الصادرة بخصوص المواد المحظور استخدامها في عبوات وتغليف الأطعمة المعدة للاستهلاك الآدمي، تزويد إدارات الرقابة البلدية بجميع البلديات بالكوادر البشرية بعدد كاف من المفتشين المؤهلين والمدربين للقيام بمهامهم الموكلة إليهم على أكمل وجه. الأكياس البلاستيكية كما طالبت اللجنة في توصياتها وزارة الصحة العامة بضرورة فحص أكياس عبوات الشاي والأعشاب التي تحتوي على الدبوس عن طريق التحاليل التطبيقية لإثبات عدم هجرة مادة الجلفنايز (Galvanize) واختلاطها بالماء للتأكد من مدى خطورتها على صحة الإنسان، والإسراع في إنشاء الهيئة المختصة لسلامة الأغذية التي تشمل جميع القطاعات المعنية بالرقابة الصحية وتفعيل نظام الإنذار المبكر للتحذير الفوري من خطورة المواد الغذائية المعدة للاستهلاك الآدمي، والعمل على تعديل اللوائح الفنية والمواصفات القياسية الخليجية الخاصة بالأكياس البلاستيكية لتعبئة وتغليف المخبوزات الجاهزة للاستخدام الآدمي وأكياس عبوات الشاي والأعشاب. المرافق الرياضية وناقش المجلس أيضاً، تقرير وتوصيات اللجنة بشأن المنشآت الرياضية في المدارس، والصادرة بناء على المقترح المقدم من المهندس خالد الهتمي ممثل الدائرة 4 مدينة خليفة الجنوبية، حيث طالبت التوصيات وزارة التعليم والتعليم العالي بالتنسيق مع الجهات ذات الصلة لتعميم اتفاقية التعاون التي تمت بين وزارة الثقافة والرياضة ووزارة التعليم والتعليم العالي بشأن استغلال المرافق الرياضية في المدارس المستقلة كمساحات خاصة للسيدات لممارسة الرياضة بعد ساعات الدوام الرسمي، لتشمل جميع المدارس في المدن والقرى، وأن يراعى في التصاميم المستقبلية للمدارس وجود مداخل ومخارج مستقلة خاصة بالمرافق الرياضية وذلك بالتنسيق مع الجهات المعنية في هذا الشأن لتسهيل تطبيق هذه المبادرة. خطط التشجير كما ناقش المجلس إفادة لجنة الخدمات والمرافق العامة، بشأن الرد الوارد من سعادة وزير البلدية والبيئة، على توصية المجلس بخصوص أهمية زيادة المساحات الخضراء عن طريق التشجير في كافة مناطق الدولة، والصادرة بناء على المقترح المقدم من العضو محمد العذبة رئيس لجنة الشكاوى والعرائض ممثل الدائرة 12 معيذر، وقد أفاد المهندس "حمد بن لحدان المهندي" بأن الرد جاء مكتملاً بالنسبة لهيئة الأشغال العامة، أما بالنسبة لرد وزارة البلدية والبيئة، ترى اللجنة مخاطبة الوزارة الموقرة لإفادة المجلس عن الخطط السنوية للبلديات بشأن أعمال التشجير، وعلى المجلس متابعة ما يستجد حول ذلك مستقبلاً. البلدي يشارك في حملة للتبرع بالدم حضر جلسة البلدي اليوم، عدد من مسؤولي مركز التبرع بالدم بمؤسسة حمد الطبية: السيدة صديقة إسماعيل المحمودي، المدير الطبي بإدارة المختبرات الطبية، خدمات نقل الدم، مؤسسة حمد الطبية، ومن تليفزيون قطر، عبدالعزيز السيد رئيس قسم البرامج الإخبارية والوثائقية وكبير مذيعي تلفزيون قطر ومقدم البرنامج الحواري قضايا ساخنة. من جانبه أكد رئيس المجلس أن التبرع بالدم من أعظم القربات وأفضل الصدقات؛ وإعطاء الدم في هذه الأحوال بمثابة إنقاذ الحياة، ومن أفضل الصدقات إنقاذ المرضى بأي وسيلة، وإن كانت عيادة المريض من سنن الإسلام فمن الأولى أن نعمل على إنقاذ حياته، مشيراً إلى "أنه واحتفالا باليوم العالمي للمتبرعين بالدم يسعدنا المشاركة في حملة التبرع بالدم"، داعياً المواطنين والمقيمين في كل مكان بالمشاركة في هذا الواجب المجتمعي.

أصدر المهندس جمال مطر النعيمي، مدير بلدية الدوحة، قراراً بإغلاق كلي لمخزن بالمنطقة الصناعية تابع لإحدى شركات المواد الغذائية والتبريد لمدة 60 يوماً، وذلك بعد ضبط مفتشي الرقابة الصحية بالبلدية مواد غذائية منتهية الصلاحية.كما أصدر منصور عجران البوعينين، مدير بلدية الوكرة، قراراً إدارياً بإغلاق كلي لكافتيريا مدة 14 يوماً، وذلك بعد ضبط مفتشي الرقابة الصحية بالبلدية أغذية غير صالحة للإستهلاك. المخزن المخالف ومن جانب آخر نفذ قسم الرقابة الصحية بإدارة الرقابة البلدية ببلدية الوكرة خلال مارس الماضي، 245 جولة تفتيشية ميدانية على المنشآت الغذائية، أسفرت عن تحرير12 مخالفة حسب القانون 8 لسنة 1990 والتصالح على 10 مخالفات منها، حيث بلغت قيمة المخالفات 75000 ريال قطري، كما تم تحويل محضرين إلى الشرطة لاتخاذ الإجراء المناسب بحق أصحاب هذه المحلات، وتم إتلاف 1350 كيلوجراما من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، كما تم أخذ 60 تعهدا على أصحاب المحلات للالتزام بإزالة المخالفات الموجودة، ومعاينة 10 محلات للحصول على رخص تجارية جديدة.

نفذ قسم الرقابة الصحية ببلدية الشمال حملة تفتيشية شاملة على كافة المطاعم ومحلات الأغذية وسوق السمك داخل الحدود الإدارية للبلدية، بمشاركة رئيس قسم الرقابة الصحية ومفتشي الأغذية والأطباء البيطريين، وتم تحرير مخالفة واحدة وتوجيه 62 تنبيه بضرورة الالتزام بالاشتراطات الصحية.من جانب أخر، نفذت بلدية الشيحانية خلال فبراير الماضي 20 جولة تفتيشية على النظافة بمنطقة الجميلية ، تم خلالها تحرير 8 مخالفات وأخذ تعهد واحد ، ونفذت وحدة المباني 24 جولة تفتيشية على المباني تم خلالها توجيه 57 إخطار إنذار وإجراء 19 معاينة، فيما تم تنفيذ 40 خدمة في مجال مكافحة الحشرات والقوارض.

ضبط قسم الرقابة الصحية بإدارة الرقابة البلدية ببلدية الدوحة 2500 كجم من اللحوم الطازجة داخل مخزن بالمنطقة الصناعية أثناء التلاعب بتواريخ الصلاحية، حيث يتم نزع بطاقات البيان المدونة عليها تواريخ الصلاحية المنتهية واستبدالها بأخرى سارية الصلاحية، وتم تحرير محضر ضبط مخالفة بذلك طبقاً لأحكام القانون رقم 8 لسنة 1990 بشأن تنظيم مراقبة الأغذية الآدمية، وكذلك إتلاف اللحوم المضبوطة.

تهدف لنشر الوعي الغذائي والبيئي وتنمية الإبداع .. افتتح المهندس جمال مطر النعيمي مدير بلدية الدوحة صباح اليوم ، معرض ومسابقة رسوم الأطفال لعام 2017م، تحت عنوان (الخطوات السبع للحفاظ على سلامة الغذاء ) والذي ينظمه قسم الرقابة الصحية بإدارة الرقابة البلدية خلال الفترة من 12 مارس الجاري حتى 13 اأبريل المقبل ضمن اهتمام البلدية بنشر التوعية لدى أطفال المدارس حول سلامة الغذاء والتغذية السليمة. وقال المهندس جمال مطر النعيمي في تصريح صحفي عقب افتتاح المعرض "إن تنظيم مثل هذه الفعاليات يأتي إيماناً من وزارة البلدية والبيئة بدورها في نشر الوعي الغذائي والبيئي الصحيح وتنمية التعبير الفني والإبداع لدى أطفال المدارس ". وأكد أن وزارة البلدية والبيئة تعي تماماً أهمية التعلم عن طريق رسوم الأطفال التي تمثل لغة عالمية مشتركة بين أطفال العالم ولهذا حرصت على تنظيم هذا المعرض لتعريف الأطفال على الجوانب العلمية والمبادئ الأساسية عن قواعد سلامة الغذاء وما يترتب عليه من آثار على الصحة العامة. ويهدف المعرض والمسابقة إلى نشر الفكر الجديد في التوعية عن طريق الفن ، وتوجيه أنظار الأطفال وتوظيفه في سلامة الغذاء والتغذية الصحية السليمة لا سيما تلك التي تؤثر علي صحة الأطفال والتركيز علي النقاط والمسائل الأكثر أهمية بالنسبة للمجتمع، باعتبار ان فن الرسم يمثل لغة عالمية وتفاهما مشتركا بين شعوب العالم . وسيتم خلال فترة إقامة المعرض والمسابقة ، عرض "40" لوحة فنية في مجال سلامة الأغذية والتغذية الصحية من خلال تداول وتجهيز وتخزين الأغذية والعادات الغذائية الجيدة.

تفتتح بلدية الدوحة صباح الغد معرض ومسابقة رسوم الأطفال لعام 2017م ، تحت عنوان (الخطوات السبع للحفاظ على سلامة الغذاء) والذي ينظمه قسم الرقابة الصحية بإدارة الرقابة البلدية خلال الفترة من 12 مارس إلى 13 أبريل، ضمن اهتمام البلدية بنشر التوعية لدى أطفال المدارس حول سلامة الغذاء. ويتضمن المعرض نموذجاً مصغراً لـ (سوبرماركت) ومطبخ ، كبيان عملي للتعرف على عملية التسوق السليم، وعرض عينات لبعض الأغذية التي بها عيوب وكيفية التعرف عليها لتجنب شرائها. ويقوم الطلبة والطالبات المشاركون بالمعرض بالتعبير بالرسم عن الأفكار والمعلومات التي تلقوها أثناء الشرح من القائمين على الفعاليات، ويتم في نهاية الفعاليات اختيار أفضل الرسومات المعبرة وتكريم الفائزين. ويستقبل المعرض المدارس المشاركة يومياً من الساعة التاسعة صباحاً إلى الواحدة ظهراً طوال فترة انعقاده ، بمعدل (30) طالب و طالبة من كل مدرسة، ومن المتوقع أن يشارك به هذا العام ما بين 60 إلى 80 مدرسة ، حيث سيتم عرض حوالي 40 لوحة فنية في مجال سلامة الأغذية والتغذية الصحية من خلال تداول وتجهيز وتخزين الأغذية والعادات الغذائية الجيدة. ويأتي تنظيم هذا المعرض السنوي ، إيماناً من بلدية الدوحة بدورها في نشر الوعي الصحي بين طلاب وطالبات المدارس، من خلال تبسيط المعلومة لطلاب المدارس في صور ومسابقة حول التداول السليم للأغذية والتغذية الصحيحة والعادات الغذائية الجيدة، وكذلك مصادر العدوى وتلوث الأغذية.

نفذ قسم الرقابة الصحية التابع لإدارة الرقابة البلدية ببلدية الدوحة خلال فبراير الماضي 1458 جولة تفتيشية دورية على المنشآت الغذائية، أسفرت عن تحرير 16 محضر مخالفة لأحكام القانون رقم (8) لسنة 1990 بشأن تنظيم مراقبة الأغذية الآدمية، و22 تنبيها وفحص 40 شكوى واتخاذ اللازم نحوها. وتم خلال هذا الشهر فحص59695 ذبيحة ضأن وإتلاف3.928 طنا، وفحص 516 بقرة وإتلاف 2.211 طنا، وفحص 697.312 طن أسماك وقشريات محلية، وفحص 1035.611 طن أسماك وقشريات مستوردة وإتلاف 2.92 طنا، كما تم فحص 9 آلاف طن خضراوات وإتلاف 9.33 طنا، وفحص 8310 أطنان فواكه وإتلاف 31.3 طنا.

وضع قسم الرقابة الصحية التابع لإدارة الرقابة البلدية ببلدية الدوحة خطة عمل تتضمن تطبيق نظام الورديات على مدار الساعة، وذلك بتوفير المفتشين المتخصصين للدوام من الساعة السابعة صباحاً وحتى الساعة الثالثة من فجر اليوم التالي، وكذلك تنظيم عمل التفتيش من خلال وضع مشرفين على مجموعة من المفتشين لتسهيل تنظيم عملهم وترتيب خطط التفتيش. في إطار الحرص على سلامة المواد الغذائية وتلبية متطلبات وشكاوى الجمهور. جاء ذلك خلال اجتماع عقد بحضور السيد محمد أحمد بوهاشم السيد رئيس قسم الرقابة الصحية الذي أكد أن الخطة تم وضعها لاستغلال كافة الكوادر المتاحة لتحقيق الأهداف التي تخدم الصالح العام.

تم صباح اليوم، تنفيذ حملة تفتيشية مشتركة بين قسم الرقابة الصحية ببلدية الوكرة وحماية المستهلك بوزارة الإقتصاد والتجارة ، شملت الحملة كافة الملاحم وأماكن بيع اللحوم العاملة في نطاقة البلدية ، حيث قام مفتشو إدارة الرقابة البلدية خلال الحملة بالتأكد من مدى الالتزام بالاشتراطات الصحية والنظافة وتدقيق الشهادات الصحية للعاملين بالملاحم، بينما قام مفتشو حماية المستهلك بالتأكد من الالتزام بوضع البيانات على اللحوم المعروضة والتأكد من الوزن والالتزام بالأسعار المعلنة، وقد تم ضبط عدد من التجاوزات التي اتخذت حيالها الإجراءات اللازمة حسب القوانين المعمول بها من قبل وزارتي البلدية والبيئة والاقتصاد والتجارة.

نفذ قسم الرقابة الصحية التابع لإدارة الرقابة البلدية ببلدية الوكرة خلال عام 2016م عدد 3080 جولة تفتيشية ميدانية، تم خلالها عمل 17582 زيارة للمنشآت الغذائية، أسفرت عن تحرير 582 مخالفة فورية وتحرير 636 مخالفة، وبلغت قيمة المخالفات 1840800 ريال قطري. 423 جولة تفتيشية على الأغذية ببلدية الوكرة كما تلقى القسم 129 شكوى تمت معالجتها فوراً وتم أخذ 133 تعهد من أصحاب المحلات بإزالة المخالفات الموجودة داخل المحلات، وتم إتلاف 10770 كغ من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي وإرسال 73 عينة من المواد الغذائية للمختبر المركزي لبيان مدى صلاحيتها للاستهلاك الآدمي. الرقابة الصحية ببلدية الوكرة

نفذ قسم الرقابة الصحية التابع لإدارة الرقابة البلدية ببلدية الوكرة خلال عام 2016م عدد 3080 جولة تفتيشية ميدانية، تم خلالها عمل 17582 زيارة للمنشآت الغذائية، أسفرت عن تحرير 582 مخالفة فورية وتحرير 636 مخالفة، وبلغت قيمة المخالفات 1840800 ريال قطري. كما تلقى القسم 129 شكوى تمت معالجتها فوراً وتم أخذ 133 تعهدا من أصحاب المحلات بإزالة المخالفات الموجودة داخل المحلات، وتم إتلاف 10770 كغ من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي وإرسال 73 عينة من المواد الغذائية للمختبر المركزي لبيان مدى صلاحيتها للاستهلاك الآدمي.

قامت وزارة البلدية والبيئة ممثلة في قسم الرقابة الصحية ببلدية الريان وبالتنسيق مع مركز الدراسات البيئية والبلدية بتنظيم برنامج تدريبي عملي شامل لطلاب كلية شمال الأطلنطي وذلك في مجال الرقابة الصحية على الأغذية ويستمر على مدار ثلاثة أسابيع متتالية. وقد قام فريق من مفتشي قسم الرقابة الصحية ببلدية الريان (يضم أطباء بيطريين ومهندسين زراعيين ومفتشي اغذية) مع طلاب الكلية بتنظيم العديد من الجولات والزيارات التفتيشية الخارجية وذلك لتدريب الطلاب على طرق التفتيش المتبعة ، ولتعريفهم كذلك بالإجراءات المتبعة وطريقة كتابة المحضر وتوجيه التنبيهات والمخالفات. ويأتي ذلك ضمن إطار التعاون مع المؤسسات التعليمية والقيام بالدور العلمي والتوعوي والتثقيفي بالمجتمع. وقد تضمنت الجولات : مجمعات تجارية – مطاعم – فنادق – كافتريات – صالونات الحلاقة الرجالية – الصالونات النسائية (بالنسبة للطالبات) – مخابز – محلات بيع اللحوم والأسماك بالإضافة إلى مطاعم الوجبات السريعة . وقد تعرف الطلاب خلال البرنامج على الاشتراطات الصحية الخاصة بالتعامل مع المادة الغذائية وكذلك تحضيرها ونقلها وتخزينها ، كما قاموا بالتعرف على الاشتراطات الصحية الخاصة بالعاملين في مجال تداول الأغذية الآدمية ، وكذلك الاشتراطات الصحية الخاصة بالمبنى ، كما قاموا بالتعرف على الأسباب التي من الممكن أن تُؤدي إلى التسمم الغذائي ، وكذلك علامات فساد المواد الغذائية المختلفة ، كما قام فريق التفتيش بتدريب الطلاب على طرق أخذ العينات من المواد الغذائية المختلفة.

ضبط قسم الرقابة الصحية ببلدية الدوحة عدد من المواد الغذائية المنتهية صلاحيتها، يتم استخدامها في تحضير الوجبات الغذائية في احدى المطاعم بمنطقة الغانم القديم، وقد تم تحرير محضر ضبط مخالفة حسب قانون 8 لسنة 1990.

قام قسم الرقابة الصحية ببلدية الدوحة بحملة تفتيشية على عدد من المنشآت الغذائية التابعة للبلدية، وأسفرت الحملة عن ضبط عدد من المواد الغذائية المنتهية صلاحيتها، حيث تم ضبط مشروبات منتهية تاريخ صلاحيتها ويتم استخدامها في تحضير العصائر في احدى الكافتيريات بمنطقة المطار القديم، كما تم ضبط مواد غذائية منتهية الصلاحية بإحدى المطاعم بمنطقة مشيرب ويتم استخدامها في تحضير الوجبات الغذائية. كما قام القسم المختص بضبط مواد غذائية (أوراق سبانخ مجمدة) منتهية الصلاحية ومخزنة مع مواد غذائية أخرى سارية تاريخ الصلاحية و يتم استخدامها في تحضير الفطائر بإحدى المخابز بمنطقة اسلطة الجديدة.

نظم فريق التوعية بقسم الرقابة الصحية ببلدية الدوحة محاضرتين توعويتين عن السلامة الغذائية والطرق السليمة للتسوق لطلاب مدرسة الدوحة الهندية الحديثة ومدرسة دى بى اس الهندية الحديثة، بمشاركة 150 طالب وطالبة من الأولي و400 طالب وطالبة من الثانية، وتم عمل مناقشة بين الطلبة وقاموا بالمشاركة الفعالة والاجابة على جميع الأسئلة الموجهة لهم.