من الأفكار الخاطئة الشائعة عن مرض السكري أنه على المريض تجنب جميع أنواع الفواكه، على الرغم من أن الفواكه السكرية لا تحتوي على كربوهيدرات أكثر من الخضروات النشوية. توفر الفواكه للجسم الألياف ومعادن وفيتامينات هامة يحتاجها الجسم، ولا يوجد مانع لدى مريض السكري من أكل الفواكه، فقط عليه مراقبة الكمية. إذا كنت مريضاً بالسكري واخترت الفواكه فائقة الحلاوة، مثل التمر والزبيب، عليك أن تحسب جيداً ما تناولته، لأن الكميات الصغيرة تزود الجسم بكمية وفيرة من السكر، إليك ما تحتاج معرفته عن تقدير الكمية المناسبة من التمر والزبيب. بشكل عام يُنصح مريض السكري بعدم تناول كمية من الفاكهة في الحصة الواحدة تحتوي على أكثر من 15 جراماً من الكربوهيدرات. يحتوي مقدار كوب من التمر المفروم على 415 سعرة حرارية، وحوالي 95 جراماً من السكر، و110 جراماً من الكربوهيدرات. توفر هذه الكمية نصف احتياجات الإنسان اليومية من الألياف الغذائية، كما أنها توفر 10%، من الاحتياجات اليومية من البوتاسيوم والمجنيسيوم والمنجنيز والنحاس وفيتامين "ب6". يحتوي كوب الزبيب على ما يقرب من 500 سعرة حرارية، و100 جرام من السكر، و131 جراماً من الكربوهيدرات. توفر هذه الكمية 24% من الاحتياجات اليومية من الألياف، و10% من الاحتياجات اليومية من الحديد والبوتاسيوم والمنجنيز والفوسفور والنحاس وعدداً من فيتامينات "ب".

أكد باحثون أمريكيون، إن دواء جديدا تمت الموافقة عليه مؤخرا، أثبت فاعلية في محاربة وعلاج سرطان المثانة في مراحله المتقدمة. وأوضح الباحثون بالمركز الطبي لجامعة نيويورك، أن العقار الجديد يعتمد على تحفيز الجهاز المناعي لمهاجمة أورام المثانة، وقدموا نتائج دراستهم اليوم الأحد، أمام الاجتماع السنوي للجمعية الأمريكية للأورام السريرية، المنعقد حاليا في ولاية شيكاغو الأمريكية في الفترة من 3 إلي 7 يونيو الجاري. وأضاف فريق البحث، أن التجارب السريرية التي أجريت على البشر في أنحاء متفرقة بالولايات المتحدة الأمريكية وكندا وأوروبا، كشفت أن العقار الجديد الذي يحمل اسم (Tecentriq)، ساعد في تقليص حجم أورام المثانة السرطانية والحد من ظهور أورام جديدة بنسبة 30%. وكانت هيئة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) وافقت في 18 مايو الماضي، على طرح عقار (Tecentriq) لعلاج سرطان المثانة، ويستهدف المرضى الذين يعانون من المرض في مراحله المتقدمة. وقالت الهيئة، إن العقار يتميز بأنه ينتمي لفئة الأدوية الموجهة، أي أنه يستهدف الخلايا السرطانية فقط دون التأثير على الخلايا الصحيحة إلا بنسبة قليلة. وبحسب الهيئة، فإن الدواء الجديد يحتوى على المادة الفعالة (atezolizumab)، ويعمل عن طريق تثبيط بعض البروتينات الموجودة في خلايا الجهاز المناعي للجسم وخلايا الأورام، وهو ما يساعد الجهاز على مكافحة الخلايا السرطانية والحد من حجم الورم، كما تقول هيئة الغذاء والدواء الأمريكية. وعن أبرز الآثار الجانبية للعقار، أفادت الهيئة في بيانها بأن المرضى الذين يتناولون العقار قد يشعرون بالإعياء وانخفاض الشهية والغثيان وعدوى الجهاز البولي والحمى والإمساك. ووفقا لفريق البحث، فإنه يتم تشخيص ما يقرب من 76 ألف حالة جديدة لسرطان المثانة سنويا، في الولايات المتحدث الأمريكية وحدها، ويتطور المرض لدى الرجال حوالي 3 إلي 4 مرات أكثر من النساء، ويحدث سرطان المثانة غالبا لكبار السن.

خلصت دراسة جديدةـ، إلى أن النساء المصابات بالصداع النصفي قد يكن أكثر عرضة للإصابة بمشاكل القلب والأوعية الدموية كالنوبات القلبية والجلطات. وعكف الباحثون على تحليل بيانات 115541 ممرضة تتراوح أعمارهن بين 25 و42 عاما، وخضعن للدراسة من عام 1989 إلى يونيو 2011. وقالت 17531 امرأة في بادئ الأمر، إن الطبيب قام بتشخيص إصابتهن بالصداع النصفي، وأبلغت 6389 امرأة أخرى بإصابتها بالصداع النصفي خلال سنوات المتابعة. وخلال هذه الفترة وقعت 1329 من مشاكل القلب والأوعية الدموية كالنوبات القلبية والجلطات، كما توفيت 223 امرأة لأسباب تتعلق بأمراض القلب والأوعية والدموية. واتضح أن المصابات بالصداع النصفي أكثر عرضة للإصابة بارتفاع ضغط الدم والكولسترول، ولهن تاريخ أسري من الإصابة بالنوبات القلبية، وأنهن مدخنات وبدينات. وبحساب عوامل الخطر التي قد تزيد من احتمال إصابة النساء بمشاكل القلب والأوعية الدموية توصل الباحثون إلى أن المصابات بالصداع النصفي أكثر عرضة بـ50% للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية مقارنة بمن لا يعانين من نوبات الصداع القاسية. وقال توبياس كيرث، كبير الباحثين ومدير معهد الصحة العامة في ألمانيا، إنه يجب ألا تشعر النساء بالخوف من النتائج الجديدة. وأضاف أنه لم يعرف إن كان علاج الصداع النصفي يؤدي إلى الحد من خطر الإصابة بمشاكل القلب والأوعية الدموية.

ظهرت حبة البركة أو الحبة السوداء في مستحضرات طبية متنوعة بين أقراص وكبسولات وشراب وزيوت في العديد من الدول الأوروبية، وكذلك الولايات المتحدة، هذا بالإضافة إلى بلدان العالم العربي والإسلامي. ونشرت عشرات الأبحاث في الدوريات العلمية المختلفة عن فوائد استخدام حبة البركة، المتوفرة في أغلب المطابخ، والمعروفة أيضاً بالكمون الأسود black cumin، والتي تؤكد على الفوائد العديدة التي ذكرها القدماء عن هذا النبات، ويأتي معظم هذه الأبحاث من أوروبا. وقد عكف العلماء منذ زمن على معرفة كيفية عمل الحبة السوداء، والذي استدعى معرفة مكونات بذورها، والتي وجد أنها تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن والبروتينات النباتية، بالإضافة إلى بعض الأحماض الدهنية غير المتشبعة. وبحسب تقرير نشره موقع "بولد سكاي" المعني بالصحة، فإن حبة البركة لديها 7 خصائص أساسية تعزز من صحة الجسم، بطريقة سحرية، وهي: 1- التخلص من سموم الجسم.. فالحبة السوداء تسري في الأمعاء ليمتصها الدم، فتقوم بتنقيته من السموم مما ينعكس إيجابياً على الصحة العامة للجسم. 2- التحكم في مرض السكري.. تشير نتائج بعض الدراسات إلى قدرة الحبة السوداء على تنظيم إفراز الأنسولين بالجسم، مما يساعد مرضى السكري في التحكم في المرض والوقاية من أعراضه. 3- تقلل من الالتهابات.. تتميز الحبة السوداء بخصائصها المضادة للالتهابات وقدرتها على تقليل تورم العضلات، لذا فهي تساعد في شفاء آلام المفاصل والالتهابات العضلية. كما أنها تعجل في شفاء التهابات الحلق. 4- تساهم في فقدان الوزن.. فقد أثبتت الأبحاث التي أجريت على حبة البركة قدرتها في تزويد خلايا الدم بأكبر كمية من الأكسجين، مما يعزز من عملية الحرق في الجسم، وبالتالي يحرق الجسم الدهون بطريقة أسرع. 5- تعالج جفاف الأنف.. عند تناول الحبة السوداء بانتظام، فستلاحظ تحسناً كبيراً في صحة جهازك التنفسي، فهي تحفز إفراز الإنزيمات المسؤولة عن ترطيب المجرى التنفسي، لذا فهي تعالج جفاف الأنف المصاحب لنزلات البرد. 6- تساعد على الهضم.. تساعد الحبة السوداء في التخلص من البقايا المتراكمة في الأمعاء وتحسن من عملية الهضم، كما أنها تقلل من الشعور بالحرقة (الحموضة). 7- تقوي المناعة.. حبة البركة لديها القدرة على مقاومة البكتيريا والميكروبات التي تؤثر على الجهاز المناعي للجسم، كما أنها تغذي خلايا الجسم مما يعزز من مناعة الجسم ويبقيه صحياً وقوياً.

يسعى كثير من الأشخاص إلى فقدان وزنهم الزائد مع بداية فصل الصيف ويجدون صعوبة في الاستمرار بحمية غذائية صعبة. وأشار موقع santé إلى أن الاستهلاك المنتظم للأسماك والمحار يساعد على خسارة الوزن والوصول إلى وزن مثالي خلال فترة قصيرة من الوقت، حيث يمكنكم من خلال إتباع نظام غذائي بسيط من خسارة نحو 10 كيلو خلال شهر. ولفت الموقع المهتم بالصحة، إلى أن تناول الأسماك يقلل من مستوى مادة الليبتين في الدم، وهو في الواقع هرمون تنتجه الخلايا الدهنية التي تلعب دوراً مهماً في التسبب بالجوع، مشيرين إلى أنه عندما يزيد هرمون الليبتين في الدم سيقل الشعور بالجوع وبالتالي فقدان الوزن. وشرح الموقع، النظام الغذائي الذي يرتكز على السمك، وهو سهل التطبيق ويكفي أن تأكلوا السمك أو المأكولات البحرية من مرتين إلى 3 مرات في الأسبوع ويجب أن يكون مشوياً. والخطوة الثانية من الحمية المفيدة هي تناول الخضروات الطازجة والفواكه مع وجبة السمك وفي الأيام الباقية من الأسبوع، ويمكن تناولها مسلوقة أو مشوية أو على شكل سلطة. أما الخطوة الثالثة فهي تتمثل بشرب كمية كافية من الماء يومياً، وإذا أحسستم بالجوع يمكنك شرب شاي الأعشاب من دون سكر.

أفاد باحثون أمريكيون، بأن عقارا شهيرا يستخدم لعلاج مرضى السكري، أثبت فاعلية في علاج سرطان الثدي، كما أنه يعالج تضخم بطانة الرحم دون آثار جانبية. وقال الباحثون بكلية الطب جامعة بنسلفانيا الأمريكية، إن عقار الميتفورمين الشهير قد يكون علاجا فعالا لسرطان الثدي وتضخم بطانة الرحم، وعرضوا نتائج دراستهم أمام الاجتماع السنوي للجمعية الأمريكية للأورام السريرية، المنعقد حاليا في ولاية شيكاجو الأمريكية في الفترة من 3 إلي 7 يونيو الجاري. وبحسب فريق البحث، فإن عقار الميتفورمين (Metformin) يعد أحد أكثر العقاقير استخداماً لمرضى السكري من النوع الثاني، لدوره في إطالة عمر المرضى الذين يعانون من السكري المرتبط بتلف الأوعية الدموية الدقيقة الذي يصيب شرايين القلب التاجية. ويمتلك العقار قدرة على تثبيط استحداث الكبد للسكر من مصادر غير كربوهيدراتية، ما يؤدي إلى انخفاض نسبة السكر في الدم، وبالتالي الحد من تلف الأوعية الدموية. وأجرى الباحثون دراستهم الأولي على 1569 من النساء لاكتشاف تأثير العقار على معدلات بقاء مريضات سرطان الثدي على قيد الحياة، وكان ذلك بين عامي 1997 و 2013. ووجد الباحثون أن النساء اللاتي تناولن عقار الميتفورمين قبل الإصابة بسرطان الثدي، تضاءلت لديهم فرص الوفاة بسبب سرطان الثدي بعد الإصابة بالمرض، كما وجد الباحثون أيضا أن فرص الموت بسبب سرطان الثدي انخفضت بين النساء اللاتي تناولن العقار بعد الإصابة بالسرطان بنسبة 50%. وفي الدراسة الثانية، التي أجريت على 5592 سيدة، رصد الباحثون فاعلية عقار الميتفورمين في علاج تضخم بطانة الرحم، دون الكشف عن توقيت تلك الدراسة. ووجدوا أن 56% ممن تناولن عقار الميتفورمين عولجن من تضخم بطانة الرحم دون مضاعفات، على عكس العلاج القائم حاليًا على هرمون البروجسترون، الذي يتسبب فى آثار جانبية كبيرة مثل زيادة الوزن، وتغيرات في المزاج، وضيق في الجهاز الهضمي، أو اللجوء لحل استئصال الرحم. ووفقا للوكالة الدولية لأبحاث السرطان، التابعة لمنظمة الصحة العالمية، فإن سرطان الثدي هو أكثر أنواع الأورام شيوعًا بين النساء في جميع أنحاء العالم عامة، ومنطقة الشرق الأوسط خاصة، إذ يتم تشخيص نحو 1.4 مليون حالة إصابة جديدة كل عام، ويودي بحياة أكثر من 450 ألف سيدة سنويا حول العالم.

أوضحت أحدث الدراسات العلمية، أن للحليب مخاطر صحية، رغم أنه غني بالكالسيوم، ورغم ما يشاع عن فوائده للرضع والكهول. وأشارت الدراسة، إلى أن هناك حقائق عن الحليب لا يعرفها الكثيرون أهمها أنه مسبب للسرطان. ومن المعلوم لدى الكثيرين أن الحليب أكبر مصدر للكالسيوم، ويعد عنصراً أساسياً من عناصر بناء الأسنان والعظام، حيث ينصح بتناول غرام واحد من الكالسيوم يومياً؛ أي ما يعادل حوالي ربع لتر من الحليب أو شريحتين من الجبن. ووفقاً لهانس هاونار البروفيسور في طب التغذية في مركز "إلزه كورنر فريزنيوس"، التابع لجامعة ميونيخ التقنية، فإن "التغذية المتوازنة والصحية الغنية بالمكونات الغذائية النباتية يمكن أن تزود الجسم باحتياجاته الضرورية من الكالسيوم سواء مع استهلاك الحليب أو من دونه". وأضاف: أن بعض أنواع الماء المعدني والبروكولي والبقوليات، كالحمص، والعدس، والفاصوليا، كلها غنية بالكالسيوم. وتوضح الدراسات العلمية الحديثة: أن مضار الحليب تكمن في الحليب المعلب الذي لا يمكن اعتباره منتجاً طبيعياً نقياً فهو مبستر ومغلي ليبقى صالحاً لمدة طويلة، ويهضم الجسم دسم الحليب كلياً، وهذا ما يزيد من وزن الجسم. ويعرض حلب الأبقار بانتظام وبكثافة لأجل إنتاج كميات كبيرة من الحليب هذه الحيوانات لمشاكل صحية؛ مما يسبب حقنها بمضادات حيوية تخلف رواسب يمكن أن تنتقل إلى الحليب؛ ومن ثم تؤثر على صحة الإنسان حيث تشير بعض الدراسات إلى أن الأمر يمكن أن يؤدي إلى الإصابة ببعض الأمراض كالسرطان والتهاب اللوزتين، كما يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بسرطان البروستات والخصيتين. لكن يورجن شريزنماير من المعهد الاتحادي لأبحاث الحليب، أشار إلى أنه: "لا توجد أي أدلة كافية على أن استهلاك الحليب يتسبب في الإصابة بهذه السرطانات".

أكدت دراسة أمريكية حديثة، أن الإكثار من تناول مكسرات الجوز ضمن النظام الغذائي، يحد من الإصابة بسرطان القولون، رابع أكثر أنواع الأورام شيوعا في العالم. وأوضحت الدارسة التي أجراها باحثون بجامعة كونيتيكت الأمريكية، ونشرت نتائجها في دورية "بحوث الوقاية من السرطان"، أن الجوز قد يغير بكتيريا الأمعاء بطريقة تجعلها تقمع نمو سرطان القولون. والجوز مفيد جدا لصحة القولون، لأنه يحتوي على الأحماض الدهنية غير المشبعة، كما أنه غني بأحماض "أوميجا 3" الدهنية المفيدة للصحة، ويحتوي على مستويات مرتفعة من فيتامين "E"، وهذه الخصائص تجعله مقاومًا للأورام السرطانية. وأجرى الباحثون دراستهم على مجموعة من الفئران، ووجدوا أن الفئران التي استهلكت حوالي 7 إلى 10% من سعراتها الحرارية اليومية عبر تناول الجوز، انخفضت لديها معدلات أورام سرطان القولون بنسبة 10.5% أكثر من الفئران التي لم تتناول الجوز. وأشار الباحثون إلى أن هذه الكمية التي تناولتها الفئران تعادل مقدار أونصة أو حوالي 28 جراما من الجوز يتناولها الإنسان يوميا للوقاية من سرطان القولون.

حذر مسؤولون بمنظمة الصحة العالمية، من احتمال معاناة آلاف الرضع المصابين بفيروس زيكا من تشوهات بالجهاز العصبي، وقالوا إن البلدان التي تتعامل مع الفيروس تحتاج لرصد أي مشكلات غير حالات صغر حجم الرأس المعروفة "ميكروسيفالي". وتشمل المشاكل العصبية الشلل التشنجي والنوبات والتهيج المفرط ومشاكل في الرضاعة ومشاكل في الرؤية وأدلة على وجود تشوهات شديدة بالمخ. وخلص علماء الصحة في السابق إلى أن إصابة الحوامل بفيروس زيكا يسبب إصابة الرضع بحالة ميكروسيفالي وهو عيب نادر يتسم في أغلب الأحول بصغر حجم الرأس ومشكلات محتملة شديدة في النمو. ويعتقد العلماء الآن إن نطاق المشاكل العصبية المحتملة قد تكون أكبر كثيرا.

نتائج جديدة وخطيرة، كشفت عنها دراسة علمية حديثة، حيث أفادت بأن الأطعمة المصنعة التي تحتوى على مستويات مرتفعة من الفوسفات تزيد من نشاط الأعصاب وترفع ضغط الدم. وخلال الدراسة الجديدة المنشورة مؤخرا عبر المجلة الأمريكية لعلم وظائف الأعضاء،، وجد الباحثون أن الفوسفات الموجود عادة في الأطعمة كمادة حافظة ومحسن للنكهات ومثبت للون يسبب ارتفاع ضغط الدم. وأوضح الباحثون أن الدماغ تتكون من الأعصاب التي تعد الجسم للتعامل مع المواقف العصيبة، مثل ممارسة التمارين الرياضية، لافتين إلى أن الإفراط في تحفيز الأعصاب المتعاطفة يرفع ضغط الدم، في حين تفعيل الأعصاب الحركية يخفضه. وأشار الباحثون، إلى أن الفوسفات يوجد بشكل طبيعي في اللحوم والحليب، ومهم لبناء عظام قوية وصيانة وإصلاح الجسم، ومع ذلك، يضاف إلى عدد كبير من الأطعمة المعلبة بمستويات مرتفعة. وأضاف الدكتور وانبن فونج من جامعة تكساس، أن وجود الكثير من الفوسفات في الأغذية يمكن أن يؤدى إلى ارتفاع ضغط الدم وزيادة مضاعفات القلب والأوعية الدموية الأخرى.

أعلنت النيجر، تفشي سلالة إتش5إن1 شديدة العدوى من فيروس أنفلونزا الطيور في مزرعة لتربية الدواجن في العاصمة نيامي، حسبما قالت المنظمة العالمية لصحة الحيوان. وذكرت المنظمة في بيان، أن الخدمات البيطرية في النيجر أرسلت إخطارا أمس الخميس بعد تأكد التفشي في نهاية مايو. وأضاف البيان أن تفشي الفيروس -الذي أدى لنفوق 86 ألفا من الدواجن- بدأ في نهاية فبراير، ويأتي عقب تفشي آخر في العام الماضي. وانتشر فيروس إتش1إن5 في مزارع الدواجن في بعض دول غرب أفريقيا خلال العامين الماضيين.

يطمح كثيرون إلى فقدان الوزن الزائد عبر التمارين الرياضية الشاقة، لكنهم قد لا يدرون أن توقيت ممارسة النشاط البدني قد يكون أمرا حاسما في النتيجة. ونشرت صحيفة نيويورك تايمز الأمريكية، بحثا عن أفضل الطرق الممكنة لإحراق السعرات الحرارية في الجسم، وفقدان الوزن المتراكم بحكم العادات السلبية للغذاء والجلوس طويلا في المكتب. ومن بين النصائح التي يقدمها البحث ممارسة الرياضة في وقت مبكر قبل تناول وجبة الإفطار، وذلك بالنظر إلى أنها ترفع من طاقة الجسم وتساعده على حرق السعرات بشكل متواصل خلال اليوم. ومن جانب آخر أظهرت دراسة أجريت، مؤخرا، أن من يمارسون الرياضة بعد وجبة الإفطار يزيد وزنهم أكثر قياسا بمن يباشرون التمرينات البدنية قبل تناول الطعام في الصباح. وقارنت الدراسة بين مجموعة تمارس الرياضة قبل وجبة الإفطار وأخرى تقوم بها بعد الأكل، فوجدت أن المجموعة الأولى حافظت على وزنها ثابتا، في حين زاد وزن من مارسوا الرياضة بعد الأكل.

يعتبر كثير من المتخصصين، أن السلمون هو "صديق القلب"، حيث أنه غني بالأحماض الدهنية أوميجا 3 بمعدل 2.6 ميللي جرام لكل 100 جرام، حسبما قال مركز استعلامات المستهلك الألماني. وبحسب موقع "24"، أوضح المركز، أن هذه الأحماض الدهنية غير المشبعة تعمل على تنظيم نسبة الدهون بالدم وتتمتع بتأثير إيجابي على عملية تخثر الدم، وبالتالي فهي تقي من تصلب الشرايين وأمراض القلب التاجية.

كشف طبيب سعودي، عن وجود علاقة قوية بين تناول المندي واللحوم المدخنة وسرطان البلعوم. جاء ذلك خلال مشاركته بورقة بحثية قدمها في المؤثمر الآسيوي الـ18 لأبحاث الأنف والمؤتمر الدولي الثامن في جراحة الأنف والأذن والحنجرة، الذي أقيم في كوالالمبور في الفترة من 26 إلى 28 مايو الماضي 2016. وبحسب صحيفة "عكاظ" السعودية، قال زميل جراحة الأنف وقاع الجمجمة الدكتور خالد حكمي، إن الأورام السرطانية في الرأس والعنق تشكل نحو 6 % من جميع الأورام السرطانية التي تم اكتشافها سنوياً في السعودية، و 33 % منها البلعوم الأنفي. وأضاف أن الدراسات الوبائية لهذا السرطان تشير إلى أن العوامل الفيروسية والغذائية والقابلية الوراثية لها دور رئيسي في هذا النوع من الأورام، وأن دراسة لعلاقة اللحوم المدخنة مثل المندي، الذي يعتبر طبقاً تقليدياً مهما في السعودية، اتضح أنه يتسبب في سرطان البلعوم الأنفي، بعد دراسة أجريت على 43 حالة مرضية مصابة بسرطان البلعوم.

أفادت دراسة أسترالية حديثة، بأن الأطعمة والفواكه الغنية بالألياف، تقي كبار السن من الأمراض المزمنة المرتبطة بسن الشيخوخة، وعلى رأسها السرطان وأمراض الشريان التاجي، والسكتة الدماغية. وأوضح الباحثون، بأن تناول كمية مناسبة من الخبز والحبوب والفواكه الغنية بالألياف، يمكن أن يساعد على تجنب أمراض الشيخوخة، ونشروا نتائج دراستهم، اليوم الأربعاء، في دورية "علم الشيخوخة". وأجرى الباحثون دراستهم على أكثر من 1600 من البالغين الذين تزيد أعمارهم عن 50 عاما، لكشف العلاقة بين الأغذية الغنية بالألياف وتخطى مرحلة الشيخوخة بنجاح. وأوضح فريق البحث، أن "الشيخوخة الناجحة" تنطبق على كبار السّن غير المصابين بالإعاقة وأعراض الاكتئاب وضعف الإدراك وأمراض الجهاز التنفسي والأمراض المزمنة، بما في ذلك السرطان وأمراض الشريان التاجي والسكتة الدماغية. ودرس الباحثون قوائم الأطعمة التي يتناولها كبار السن بما فيها الكربوهيدرات، والألياف والأطعمة والمشروبات الغنية بالسكر. ووجدوا أن الأشخاص الذين تناولوا الأطعمة الغنية بالألياف بكثرة وتجنبوا تناول المشروبات الغازية، عاشوا حياةً أطول ومرّت عليهم فترة الشيخوخة بنجاح بنسبة 80% عن غيرهم. وتشمل الأطعمة الغنية بالألياف، خضروات مثل الجزر والبطاطس والسبانخ والبروكلي والكوسا والخس والباذنجان والملفوف، كما تشمل فواكه مثل الموز والتفاح والفراولة والخوخ والبرتقال، وحبوب وبقوليات مثل القمح والبازيلاء والعدس والفاصوليا والفول والحمص.

قدمت مؤسسة الرعاية الصحية الأولية مجموعة من النصائح المهمة للصائمين خلال شهر رمضان لتفادي الأعراض المرضية والتمته بنظام صحى ومن هذة النصائح. افطر على التمريحتاج الصائم عند الإفطار إلى مصدر سكري سريع يخفّف شعوره بالجوع، تماماً كما هو بحاجة إلى الماء، الإفطار على التمر والماء يحقق هذين الهدفين، فالمعدة والأمعاء الخالية قادرة على امتصاص المواد السكرية بسرعة كبيرة، كما يحتوي التمر على كمية من الألياف تحمي من الإمساك وتشعر الصائم بالامتلاء، فلا يكثر من تناول أنواع الأطعمة المتنوّعة والمختلفة. اختر غذاءً صحياً متكاملاًاحرص على إدخال التنوّع إلى غذائك وتأكّد من أن يشمل كافة العناصر الغذائية. الخضار مهم جداً فأدخل في طعام إفطارك كمية كبيرة من السلطة لأنها غنية بالألياف وتعطيك إحساساً بالامتلاء والشبع، فتأكل كمية أقل من باقي الوجبات المحضّرة، تجنّب التوابل والبهارات والمخللات قدر الإمكان، كما يستحسن تجنّب المقالي لأنها تتسبّب بعسر الهضم وتلبّك الأمعاء. قسم إفطارك إلى مرحلتين: ابدأ بتناول التمر والماء لتنبّه معدتك ثم انتقل إلى الصلاة لأنه في هذا الوقت تمتصّ المعدة المادة السكرية والماء، ويزول الشعور بالعطش والجوع. بعد الصلاة، أكمل إفطارك. من المعروف أن تناول كميات كبيرة من الطعام دفعة واحدة وبسرعة قد يؤدي إلى انتفاخ المعدة وحدوث تلبّك معوي وعسر هضم. تجنب الإفراط في الدهون والحلويات والأطعمة الثقيلة فحين ينتهي شهر رمضان وقد نقصت بعضاً من وزنك وانخفضت الدهون في جسمك ستكون بغاية الصحة والسعادة. فالكنافة وكثير من الحلويات واللحوم والدسم تتحول في الجسم إلى دهون وزيادة في الوزن وتشكّل ثقلاً على القلب. وقد أكدّت الأبحاث أنه على الرغم من عدم التزام الكثير من المسلمين بقواعد الإسلام الصحيّة في غذاء رمضان، ورغم إسرافهم في تناول الأطباق الرمضانية الدسمة والحلويات، فإن صيام رمضان قد يحقق نقصاً في وزن الصائمين بمقدار 2-3 كيلوغرامات. تناول وجبة السحورإن تناول السحور يفيد في منع حدوث الإعياء والصداع أثناء النهار، ويخفّف من الشعور بالعطش الشديد. فقد حثّ الرسول صلى الله عليه وسلم على تأخير السحور قائلاً: "ما تزال أمّتي بخير ما تجملوا ما عجلوا الإفطار وأخروا السحور". ويستحسن أن يحتوي طعام السحور على أغذية سهلة الهضم كاللبن الزبادي والعسل والفواكه وغيرها. كيف تتجنّب الإحساس بالعطش حاول تفادي تناول الأغذية الشديدة الملوحة، وتجنب التوابل والبهارات وخاصة عند السحور لأنها تزيد من الاحساس بالعطش. يُفضّل تجنّب استعمال الأغذية المحفوظة، أو الوجبات السريعة التحضير، واشرب كمية كافية من الماء من دون المبالغة في ذلك. كيف تتجنّب الإمساك إذا كنت ممّن يصابون بالإمساك، أكثِر من تناول الأغذية الغنية بالألياف الموجودة في السلطات والبقول والفواكه والخضار، وحاول أنتكثر من الفواكه بدلاً من الحلويات الرمضانية، واحرص على صلاة التراويح وأداء النشاط الحركي المعتاد. تجنّب النوم بعد الإفطاريلجأ بعض الناس إلى النوم بعد الإفطار إلا أن النوم بعد تناول وجبة طعام كبيرة ودسمة قد يزيد من خمول الإنسان وكسله. لذا يمكن الاسترخاء لفترة قصيرة بعد تناول الطعام. ويبقى الأهمّ الاعتدال في تناول الطعام، ثم النهوض لصلاة العشاء والتراويح إذ تساعد الصائم على هضم الطعام وتعيد له نشاطه وحيويته. نصيحة للحامل والمرضع في شهر رمضان: ينبغي على الحامل والمرضع استشارة طبيبها، فإذا سمح لها بالصيام ينبغي عليها عدم تناول كمية كبيرة من الطعام عند الإفطار، وتوزيع طعام الإفطار المعتدل إلى وجبتين: الأولى عند وقت الإفطار والباقي بعد أربع ساعات. كذلك، يُنصح بتأخير وجبة السحور والإكثار من اللبن الزبادي والتقليل من الطعام الدسم والحلويات. *الصحة النفسية ومن جانب اخر كشفت الدراسات النفسية والطبية الآثار الايجابية لفريضة الصيام في علاج المرضى الذين يخضعون للعلاج من الإدمان، وأن الصيام يهذب النفس ويرتقي بها مما له تأثير على طريقة التفكير والتدبر في الأمور وذلك ينعكس إيجاباً على حياتنا النفسية، كما أن الصيام يعطي الفرد قوة إرادة للتغير نحو الأفضل. ومن جهتها أكدت الدكتورة سهيلة غلوم، استشاري أول بقسم الطب النفسي بمؤسسة حمد الطبية، أن فريضة الصيام التي شرعها الله لها فوائد نفسية لا تحصى على الفرد أهمها أنه يحد من بعض الأمراض النفسية كالاكتئاب والقلق والأرق، فهو حافز يولد القدرة على تحمل ضغوطات الحياة ومواجهتها مما يؤدي إلى الاستقرار النفسي، موضحة بأن الصيام وممارسة العبادات في هذا الشهر الفضيل وما ينتج عنه من تقارب وتواصل اجتماعي خاصة في فترة الإفطار والسحور، وكذلك أداء صلاة التراويح وسط الآخرين يبعد المريض عن عزلته، ويبدأ نوعاً من التفاؤل والأمل مما يجعله يفكر بشكل إيجابي حول ذاته والآخرين. وأشارت الدكتورة سهيلة إلى أن هناك 6% من سكان العالم يعانون من الاكتئاب، أي ما يعادل 350 مليون شخص من كافة الفئات العمرية. وقد أكدت بعض الدراسات العلمية أن الصيام يخفف من حدة أعراض الغضب والقلق والأرق التي قد تظهر على بعض الصائمين، ويضبط الحالة الدينية لدى الأفراد، مبينة أن أداء العبادات وقيام الليل خلال شهر رمضان المبارك يشعر الصائمين بالراحة ، وذلك لأن الصيام يقوي مناعة الصائمين ضد الضغوطات النفسية نتيجة مشاق الحياة وصعوباتها. وتشير الدكتورة سهيلة إلى أن الدراسات تظهر أنه إضافة إلى الفوائد التي تنعكس على صحة الصائم، فإن الصيام يسهم أيضاً في تعزيز وظائف الدماغ والصحة النفسية ؛ حيث يعمل الصيام على زيادة إفراز بعض الهرمونات التي يتسبب نقصها في ظهور أمراض كالاكتئاب والقلق النفسي. وأضافت أن الجسم يبدأ خلال الأيام الأولى للصيام، في إفراز هرمون الشعور الجيد، مما يسهم في تحسين المزاج. كما يعمل الصيام على تحسين النوم عند الصائم إلا أن عادات الاستيقاظ حتى وقت متأخر من الليل قد تؤثر على الصائمين خاصة الفئة العاملة منهم. كذلك يسهم الصيام في الوقاية من أمراض الدماغ والأعصاب كمرض الزهايمر.

قال الصليب الأخضر الألماني إن جفاف الفم له أسباب عدة، منها الأدوية، كأدوية ضعف المثانة ومضادات الاكتئاب والمهدئات والمنومات، وكذلك المسكنات القوية والمضادات الحيوية. ونظراً لأن جفاف الفم قد يؤدي إلى صعوبات في البلع والمضغ والتحدث وإلى مشاكل في الأسنان؛ لذا ينبغي مواجهته، وذلك من خلال تناول السوائل بقدر كاف، لاسيما الماء وشاي الأعشاب غير المحلى بالسكر والعصير المخفف. كما يمكن محاربة جفاف الفم من خلال مضغ العلكة أو الحلوى الخالية من السكر؛ حيث أنها تعمل على تحفيز اللعاب.

يعاني كثير من الأشخاص من الشعور الدائم بجفاف الفم، الذي له أسباب عدة، منها الأدوية، كأدوية ضعف المثانة ومضادات الاكتئاب والمهدئات والمنومات، وكذلك المسكنات القوية والمضادات الحيوية. وبحسب موقع "24"، قالت منظمة صحية ألمانية، نظراً لأن جفاف الفم قد يؤدي إلى صعوبات في البلع والمضغ والتحدث وإلى مشاكل في الأسنان، لذا ينبغي مواجهته، وذلك من خلال تناول السوائل بقدر كاف، لاسيما الماء وشاي الأعشاب غير المحلى بالسكر والعصير المخفف. كما يمكن محاربة جفاف الفم من خلال مضغ العلكة أو الحلوى الخالية من السكر، حيث أنها تعمل على تحفيز اللعاب.

كشفت دراسة أمريكية حديثة أن الصوم وتقليل السعرات الحرارية التي يحصل عليها الجسم لفترات معينة من الوقت من شأنها أن تساعد في محاربة أعراض أمراض المناعة الذاتية، التي تتنوع ما بين الذئبة الحمراء والتصلب العصبي المتعدد وغيرها. وأجريت الدراسة بشكل مبدئي على الفئران قبل متابعة التجارب بشكل محدود على البشر، وتبين أن تناول وجبات تحتوي على كميات محدودة من السعرات الحرارية يساعد أيضاً في الحد من أعراض مرض التصلب العصبي المتعدد. وبدوره، قال رئيس فريق البحث من جامعة ساوث كاليفورنيا الأمريكية، فالتر لونجو: إنه "عند تناول وجبات وفق نظام معين يشبه الصوم، يتم إفراز مادة الكورتيزون في الجسم التي تبدأ في قتل خلايا المناعة الذاتية، وهذه العملية يمكن أن تؤدي إلى تكون خلايا جديدة سليمة"، حسبما ذكرت صحيفة "سبق" السعودية. والنظام الغذائي الذي توصل إليه "لونجو" وفريقه، يعتمد على الحد من استهلاك السعرات الحرارية بواقع النصف على مدار 3 من كل 7 أيام، وأثبتت النتائج المبدئية لهذه التجربة سواء بالنسبة للفئران أو البشر أن هذا النظام الغذائي يمكن أن يقلل بعض الأعراض الناجمة عن أمراض المناعة الذاتية. وأفاد الموقع الإلكتروني "ساينس ألرت" المعني بالأبحاث العلمية أن الفريق البحثي أجرى العديد من التجارب على الصوم، وتوصل إلى أن تناول وجبات ذات سعرات حرارية محدودة يساعد ليس فقط في تقليل الدهون بل أيضاً يقلل من ظهور آثار الشيخوخة والعديد من الأمراض لدى الإنسان.

أكد معهد الجودة والاقتصادية في القطاع الصحي إنه يمكن الاستدلال على الإصابة بأمراض القلب من خلال بعض الأعراض المميزة. وأوضح المعهد أن اعتلال الشريان التاجي، الذي يحدث نتيجة ضيق بالأوعية المغذية للقلب بالأكسجين، يمكن أن يستدل عليه من خلال الأعراض التالية: - ضيق في التنفس - ألم في الصدر، وضيق في الصدر (الذبحة الصدرية) - الانقباض والقلق المصحوب بآلام - آلام منتشرة في الذراعين والرقبة والظهر أو الجزء العلوي من البطن أو الفك. وفي الحالات الخفيفة تظهر هذه الأعراض لدى الإجهاد المفاجئ، ومع الحالات الشديدة تظهر مع المشي أو حتى أثناء الراحة، وعند استمرار الأعراض قد يكون التدخل الجراحي هو الحل، سواء عن طريق قسطرة القلب أو عن طريق الالتفاف حول موضع الضيق بما يعرف "بالصمام التحويلي". وتتمثل العواقب المحتملة لاعتلال الشريان التاجي في اضطرابات نظم القلب أو الأزمة القلبية أو قصور القلب. وأشار المعهد إلى أن يمكن الاستدلال على الإصابة بأزمة قلبية من خلال الأعراض التالية: - الشعور بالضيق والضغط على القفص الصدري - ضعف أو فقدان الوعي - الدوار والغثيان والتقيؤ - التعرق والشحوب والعرق الباردوفي مثل هذه الحالات يلزم الاتصال بخدمة الطوارئ على وجه السرعة؛ لأن كل دقيقة لها ثمنها.