وقعت حالتان جديدتان من حالات أنفلونزا الطيور الآدمية " إتش 7 إن 9 " في مقاطعة قوانجدونج بجنوب الصين اليوم الثلاثاء، لترتفع الإصابات بهذه العدوى إلى أربعة في الصين منذ أول يناير الجاري. وكانت مقاطعة قوانجدونج قد أبلغت عن وقوع 8 حالات من مرض أنفلونزا الطيور " إتش 7 إن 9 " منذ شهر أغسطس الماضي. ويأتي هذا بعد إعلان السلطات الصحية بمقاطعة تشيجيانج في شرق الصين أمس عن تسجيل حالة إصابة بشرية بهذا الفيروس، وهي لامرأة عمرها 34 عاما تأكدت إصابتها بالعدوى يوم السبت الماضي، وترقد في حالة خطيرة بإحدى المستشفيات المحلية. وتعد هذه الحالة الأولى التي تسجل إصابات من هذا النوع في تشجيانج خلال هذا العام، بعد أن كانت قد سجلت حالتي إصابة بالفيروس في نوفمبر الماضي بالمقاطعة. كما أبلغت بلدية مدينة شنغهاي في شرقي الصين عن إصابة بشرية بهذا الفيروس أول أمس، وهي لمريض يبلغ من العمر 86 عاما تم تأكيد إصابته يوم الجمعة الماضي وهو يتلقى العلاج في مستشفى محلي.

وجدت دراسة جديدة، أن ارتفاع ضغط الدم قد يكون أكثر خطورة على النساء من الرجال. وذكر موقع هلث دي نيوز الأمريكي، أن باحثين في مركز، "وايكفوريست ابتيست"، الطبي الأمريكي، وجدوا أن النساء بحاجة لاكتشاف مشكلة ارتفاع ضغط الدم بشكل مبكر أكثر، كما إنهن يحتجن لعلاج أكثر فعالية. وقال الباحث المسؤول عن الدراسة، كارلوس فيراريو، إن المجتمع الطبي كان يظن أن ارتفاع ضغط الدم هو نفسه بالنسبة للجنسين، وقد اعتمد العلاج على هذه الفرضية. وذكر، أن الدراسة الجديدة، هي الأولى من نوعها التي تعتبر الجنس البشري عنصراً في اختيار الدواء لعلاج ارتفاع ضغط الدم. وأشار الباحثون، إلى أنه على الرغم من التراجع الكبير في أمراض القلب عند الرجال، خلال العقود الثلاثة الأخيرة، إلا أن ذلك ليس صحيحاً بالنسبة للنساء، بل على العكس فهذه الأمراض هي السبب الرئيسي للوفاة بين النساء الأمريكيات. وأجرى العلماء، سلسلة من التجارب على 100 رجل وامرأة في سن 53 عاماً وما فوق، لم يتلقوا علاجاً لارتفاع ضغط الدم. وظهر بين النساء والرجال، الذين لديهم المستوى نفسه من ارتفاع ضغط الدم، أن النساء أكثر عرضة لأمراض الشرايين بنسبة 30 إلى 40% مقارنة بالرجال. وبانت اختلافات فيزيولوجية ملحوظة بجهاز القلب والشرايين عند النساء، بما في ذلك أنواع ومستويات الهرمونات التي تنظم ضغط الدم.

أكدت الجمعية الألمانية للسلامة والطب المهني أن الجلوس الديناميكي يقي موظفي العمل المكتبي من آلام الظهر؛ حيث يحول تغيير وضعية الجلوس بصورة منتظمة دون التحميل على ناحية واحدة فقط من الجسم أثناء الجلوس، ما يُخفف بالطبع من الحمل الواقع على العمود الفقري. وأوضحت الجمعية، التي تتخذ من مدينة دورتموند مقراً لها، أنه يُمكن تحقيق الجلوس الديناميكي من خلال ممارسة بعض التمارين البسيطة كأن يتم مثلاً نقل ثقل الوزن من إحدى ناحيتي الجسم إلى الأخرى وكذلك من خلال تحريك منطقة الحوض بشكل تبادلي إلى الأمام والخلف. وكتمرين آخر، أشارت الجمعية الألمانية إلى أن المواظبة على مد مؤخرة العنق من خلال إنزال الرأس إلى مؤخرة العنق تُسهم أيضاً في التخفيف عن الظهر، لافتةً إلى أنه يُمكن تحقيق تقنية الجلوس الديناميكي أيضاً من خلال تحريك القفص الصدري عدة مرات متتالية إلى الأمام وإلى الخلف وإلى الجانب. وبجانب هذه التمارين البسيطة أكدت الجمعية الألمانية على أهمية أن يحرص الموظفون أيضاً على إدراج الأنشطة الحركية داخل حياتهم اليومية قدر الإمكان، كي يتسنى لهم التخفيف عن الظهر، لافتةً إلى أنه يمكن تحقيق ذلك من خلال ممارسة المشي مثلاً لفترة قصيرة خلال فترة الراحة في الظهيرة أو بالذهاب إلى أحد صالات اللياقة البدنية خلال فترات المساء.

أظهر بحث أجراه المعهد الوطني للأمراض التنفسية أنه بالإضافة للتدخين هناك عوامل أخرى مرتبطة بالإصابة بسرطان الرئة مثل الدخان المنبعث من الأخشاب المحترقة والفحم وكذلك جزئيات التلوث. وذكر موقع "ساينس ديلي" المعني بشؤون العلم أن باتريشيا جوروسيكا من المعهد الوطني للأمراض التنفسية تعمل مع فريق بحثها من أجل التوصل إلى علاج جديد يعزز الجهاز المناعي للمرضى المصابين بهذا المرض. وأوضحت جروسيكا ذلك قائلة "استقر الرأي على أن زيادة حالات الإصابة بسرطان الرئة مرتبطة على الأرجح بهذه الجزئيات". وأضافت أنه قبل عدة سنوات كان معلوما أن الجهاز المناعي لديه كل الآليات التي تمكنه من مراقبة وتدمير الخلايا التي تصاب بالورم، لكن هذه الآليات ليست فعالة لأسباب ترتبط بالورم أو التغييرات التي تحدث للنظام العضوي للمرضى. واستنادا إلى هذا المبدأ يوجه البحث بالمعهد الوطني للأمراض التنفسية إلى ضبط الجهاز المناعي ضد الأورام، علما بأن الأورام التي يمكن إزالتها بسهولة هي تلك التي تظهر في صورة جينات مضادة محددة. وقالت جروسيكا، وهي رئيسة قسم الكيمياء الحيوية بالمعهد، إن التقنية الحالية تمكن من التلاعب بالاستجابة المناعية ضد الأورام، مضيفة "نعكف الآن على تطوير نظام لتنشيط الخلايا باستخدام دم المريض نفسه حتى يمكنه إزالة الأورام".

وافق مجلس الشورى صباح اليوم على تشديد العقوبة على مخالفي الأغذية الآدمية، وذلك بوضع لافتة على واجهة المحل، مكتوب عليها عبارة "مغلق لمخالفته قانون مراقبة الأغذية الآدمية "، ونشر قرار الإغلاق على الموقع الإلكتروني للوزارة التي أصدرته، وتخفيف مدة التظلم من قرار الإغلاق الإداري، لتكون 10 أيام بدلاً من 15 يوماً، وذلك في تعديل قانون مراقبة الأغذية الآدمية. جاء ذلك في الجلسة الاعتيادية الأسبوعية لدور الانعقاد الثاني والأربعين لمجلس الشورى، بمقره بالقصر الأبيض، برئاسة سعادة السيد محمد بن مبارك الخليفي رئيس المجلس. وتلا سعادة السيد فهد الخيارين السكرتير العام للمجلس جدول الأعمال، مستعرضاً تقرير لجنة الخدمات والمرافق العامة، الذي درس مشروع قانون بتعديل بعض أحكام القانون رقم 8 لسنة 1990 بشأن تنظيم مراقبة الأغذية الآدمية. وجاء في التقرير أنّ سكرتارية الشورى تلقت مذكرة الأمانة العامة لمجلس الوزراء الموقر المؤرخة في 26 سبتمبر للعام 2013، تبلغها فيها بأنّ مجلس الوزراء الموقر وافق في اجتماعه العادي الـ26 المنعقد في 18سبتمبر لعام 2013 على مشروع التعديل، وأحالته إلى مجلس الشورى، الذي أحاله بدوره إلى لجنة الخدمات والمرافق العامة. وتنص مادة قانونية على أنه يجوز بقرار مسبب من مدير البلدية المختصة أو مدير الإدارة المختصة بوزارتيّ البلدية والبيئة والمجلس الأعلى للصحة إغلاق المحل الذي وقعت فيه المخالفة، وذلك لمدة لا تجاوز 60 يوماً، وهو التعديل الجديد في القانون. وفي كل الأحوال، يكون إغلاق المحل كله بالطريق الإداري، وإذا كانت حالته لا تسمح بقصر الإغلاق على الجزء الذي وقعت فيه المخالفة، ويلزم المخالف بمصاريف الإغلاق. والتعديل الجديد هو وضع لافتة على واجهة المحل مكتوب عليها عبارة (مغلق لمخالفته قانون بتنظيم مراقبة الأغذية الآدمية)، وينشر قرار الإغلاق على الموقع الإلكتروني للوزارة التي أصدرته. كما أجاز القانون لصاحب الشأن التظلم من قرار الإغلاق الإداري إلى وزير البلدية أو وزير البيئة أو وزير الصحة العامة خلال 10 أيام من تاريخ إخطار صاحب الشأن، ويبت الوزير في التظلم خلال 10 أيام من تاريخ تقديمه ويعتبر مضيّ المدة دون البت فيها بمثابة رفض له، ويكون القرار الصادر بشأن التظلم نهائياً. وقد خفضت مدة التظلم من قرار الإغلاق الإداري لتكون 10 أيام بدلاً من 15 يوماً، كما خفضت المدة التي يبت فيها الوزير في التظلم لتكون 10 أيام بدلاً من 30 يوماً.

الهدف من النظام الغذائي الصحي لمرضى السكري هو التركيز على الأطعمة التي تدعم السكريات الطبيعية في الدم، والحصول على وزن صحي، وتعزيز الصحة العامة، وتجنب مضاعفات مرض السكري. وبحسب "الجمعية الأمريكية للسكري" يمكن لمرضى السكري من النوع 2 التمتع بمجموعة متنوعة من الأطعمة، والاهتمام بتناول المزيد من أطعمة معينة، والحد من تناول أطعمة أخرى، والاعتدال والتحكم في كمية الوجبات، بحسب موقع 24 ألإمارتي. ومن أهم الأطعمة التي يجب على مريض السكري من النوع 2 تجنبها أو الحد منها: أولا: السكريات المضافة لأنه يسبب ارتفاع في معدل السكر في الدم، ما يشكل خطرًا على مريض السكري يهدد باعتلال شبكية العين، أو تلف الأعصاب، أو قرحة في القدم، أو اضطرابات الجلد والكلى. وينبغي تناول السكر بكميات قليلة، وأن يقتصر التناول على ضبط نسبة السكر في الدم، فالكوكيز والكعك يمثلان خطرًا على مريض السكري، بينما تناول الفريز (الفراولة) أفضل كثيرًا. من ناحية أخرى تميل الأطعمة السكرية إلى أن تكون عالية السعرات الحرارية، وفقيرة في الفيتامينات والمعادن والمغذيات الأخرى، فالتركيز على الأطعمة الغنية بالمغذيات مثل الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبروتينات الخالية من الدهون أفضل وسيلة للحصول على السعرات الحرارية. ثانيًا: الدهون الغذائية على مريض السكري من النوع 2 الحد من الدهون الغذائية، لأنها عالية السعرات الحرارية، ويمكن أن تؤدي إلى السمنة، التي تضيف تعقيدات خطيرة للمصاب بالسكري، حيث تعتبر سببًا رئيسيًا في تطوير المريض لمشاكل في القلب، والسرطان، والربو، وارتفاع ضغط الدم، والتهاب المفاصل. على مريض السكري تقليل الدهون الغذائية من خلال اختيار المنتجات قليلة الدسم، واللحوم الخالية من الدهون، والفواكه والحبوب الكاملة والخضروات. يمكن أيضًا خفض الدهون الغذائية عن طريق الطهي بقليل من الزيت، واتخاذ خيارات غذائية ذكية عند تناول الطعام خارج البيت، والحد من الوجبات الخفيفة والحلويات، كذلك يجب تجنب الدهون المشبعة والمهدرجة التي ترفع نسبة الكولسترول في الدم.

المكرونة هي عبارة عن غذاء مركب من القمح والملح والماء, وتعمل المكرونة على مد الجسم بالعديد من المعادن كالفوسفور والكالسيوم والحديد والفيتامينات, كما أنها بمثابة الغذاء المثالي للمرضى إلا في حالة السكري, ولكن للمكرونة فوائدها الصحية ومضارها. فوائد المكرونة الصحية تحتوي على نسبة عالية من السوائل مما يعطيك شعوراً بالشبع لمدة أطول، تضمن لك الشعور بالشبع والراحة لقيامها بتأمين مادة "السيروتونين" إلى الدماغ . تساعد في خفض مستوى السكر في الدم بسبب العملية الطويلة والمعقدة لهضم الكربوهيدرات الموجودة في المعكرونة، غنية بالكربوهيدرات التي تزود الجسم بالطاقة. مضار المكرونة قد تصبح المكرونة سبباً في زيادة الوزن نظراً للصلصات الدسمة التي تضاف إليها، كما ذكرت دراسة حديثة أنه من المحتمل أن تناول المكرونة بكثرة قد يتسبب في الإصابة بالإكتئاب. المكرونة سريعة التحضير تسبب أمراض السمنة والكلى، بالإضافة إلى زيادة تقرح المعدة وتدمير الكبد بسبب احتوائها على مشتقات الغلوتومات.

أظهرت دراسة طبية أن الأمريكيات ذوات الأصول الإفريقية اللاتي يتبعن نظاما غذائيا يجدن صعوبة ومشقة في فقدان والتخلص من الوزن الزائد، بالمقارنة بالأمريكيات من البيض، وذلك بسبب ضعف آلية حرق الدهون والسعرات الحرارية لديهن. وأوضح الدكتور سميث بارنز أستاذ السمنة والغدد الصماء، أن العديد من الدراسات الطبية قد توصلت إلى أن الأمريكيات ذوات الأصول الإفريقية يملن إلى فقدان كيلوجرام أقل من مثيلاتهن ذات الأصول القوقازية. كان العلماء في الماضي غير متأكدين بصورة كاملة عن الاختلافات بين الأجناس فيما يتعلق بفقدان الوزن، إلا أن الأبحاث التي أجريت مؤخرا تشير إلى أن الأمريكيات ذات الأصول الإفريقية أقل قدرة على التخلص من الوزن الزائد، حيث يرون أن التفسير الوحيد لذلك هو أن أجسامهم بحاجة إلى سعرات حرارية أقل. كان الباحثون قد عكفوا على إجراء أبحاثهم على نحو 39 أمريكية ذات أصول إفريقية، ونحو 66 من البيض، حيث عانت المشاركات من سمنة شديدة وخضعوا بشكل عشوائي إما إلى نظام غذائي محدود السعرات الحرارية، أو نظام غذائي جنباً إلى جنب مع بعض التوجيهات العملية، طبقاً لما ورد بوكالة "أنباء الشرق الأوسط". كما قام الباحثون بقياس استهلاك المرأة للطاقة يومياً في أول الدراسة ونهايتها مع تتبع النشاط البدني سواء منفردا أو مع استخدام أجهزة رياضية ليتم تتبعهم لأكثر من ستة أشهر. وأشارت المتابعة إلى أن الأمريكيات من البيض فقدوا في المتوسط 24 كيلوجراما في مقابل 16 كيلوجراما للأمريكيات ذات الأصول الأفريقية، وذلك وفقا لنتائج الدراسة التي نشرت في المجلة الدولية للبدانة.

وجدت دراسة سويدية حديثة، أن نقص النوم يمكن أن يلحق الضرر بالدماغ بالطريقة نفسها التي يلحقها التعرّض لضربة على الرأس، وهذا قد يعني أن عدم النوم يشبه لكمة قوية تسدد إلى رأسك. وذكرت صحيفة "ديلي ميل" البريطانية، أن الباحثين في جامعة يوبسالا السويدية، وجدوا أن عدم النوم لليلة واحدة يتسبب بتغييرات في الدماغ مشابهة للتي تحصل بعد التعرّض لضربة على الرأس. وقال العلماء، إن الشباب السليمين الذين شملتهم الدراسة، أظهروا ارتفاعا في المواد الكيميائية نفسها التي تشير لتضرر في الدماغ. وقال الباحث المسؤول عن الدراسة، كريستيان بينيديكت، إن المادتين الكيميائيتين (NSE) و(S-100B) هما مؤشران حيويان على تضرر الدماغ.

أثبتت الدراسات في مصر، أن 17% من المصريين، حوالي ١٤ مليون شخص، يدخنون السجائر في حين ٤٪ يشربون "الشيشة" ويستهلك ٣٪ منهم التبغ الممضوغ، وتصل التكلفة الاقتصادية للتدخين إلى ٦٪ تقريبًا من متوسط الدخل الشهري للأسرة المصرية، ويصل متوسط الإنفاق الشهري للمدخنين على السجائر حوالي ١١٠ جنيهات وهو ما يعادل ١٣٢٠ جنيهًا في العام ليصل حجم الإنفاق السنوي على التدخين إلى ١٨ مليار جنيه تقريبًا. وأكد الدكتور عصام المغازي، رئيس جمعية مكافحة التدخين والدرن وأمراض الصدر بالقاهرة، بأن 170 ألف حالة وفاة سنويًا تحدث بسبب التدخين في مصر، ويبلغ حجم الإنفاق السنوي لعلاج الأمراض المترتبة عليه حوالي 3 مليارات جنيه هذا ما الذي أوضح أن تلك الدراسة والإحصائية صدرت عن الجهاز المركزي للتعبئة والإحصاء. وأشار إلى أن عدد المدخنين في العالم أكثر من 1.3 مليار ووفقًا "لمنظمة الصحة العالمية" فإن التدخين يتسبب في مقتل أكثر من 5.4 مليون شخص في جميع أنحاء العالم سنويا.

دعت الدكتورة هدى المهدي استشاري أول بطب العيون بمؤسسة حمد الطبية الى أهمية إجراء فحوصات للعينين بمجرد الشعور بمشاكل أو آلام في العين لتجنب الإصابة بضعف الإبصار مشيرة إلى أهمية أن يعرف كل شخص المزيد عن التاريخ المرضي لعائلته. وأضافت الدكتورة هدى المهدي: "في حالة ما إذا كان هناك تاريخ عائلي للإصابة بأمراض العيون كمرض الجلوكوما مثلا، وهو مرض يلحق الضرر بالعصب البصري ويرفع الضغط الداخلي للعين، فإنه يتوجب على المريض أن يستشير أحد أطباء العيون حتى ولو لم يشعر بأية أعراض، حيث من الممكن في بعض الأحيان أن يصاب الشخص بأحد أمراض العيون دون أن يشعر بأي مشاكل في الإبصار، ولهذا يعتبر من الأفضل إجراء الفحص المبكر وتوخي المزيد من الحذر". ولفتت بمناسبة احتفال "حمد الطبية" بلغة برايل ان هناك عدد من أمراض العيون الشائعة التي من الممكن أن تتسبب في ضعف كبير في الإبصار أو قد تؤدي للإصابة بالعمى كمرض الجلوكوما ومرض اعتلال الشبكية السكري وهو مرض يصيب الأوعية الدموية في العين وينجم عن الإصابة بالسكري، بالإضافة إلى مرض التنكس البقعي المرتبط بالسن وهو مرض يصيب نقطة معينة بالقرب من مركز الشبكية- وتدعى بقعة الشبكية- بالضرر والتلف، وهو ما يتسبب في ضعف الإبصار أو انخفاض القدرة على الرؤية. وأشارت الدكتورة هدى إلى أنه من الممكن تجنب معظم هذه الأمراض المؤدية إلى الإصابة بالعمى إذا ما تم الكشف عنها وعلاجها في الوقت المناسب. يذكر أن الاحتفال باليوم العالمي للغة برايل يوافق الرابع من يناير من كل عام وهو تاريخ ميلاد لويس "برايل" مخترع طريقة "برايل" للقراءة والكتابة باللمس، وهي طريقة تساعد المصابين بضعف الإبصار والمكفوفين على القراءة والكتابة.ويمثل اليوم العالمي للغة "برايل" فرصة للمؤسسات المعنية والأفراد لتسليط الضوء على مشاكل المصابين بضعف الإبصار ولإبراز الجهود المبذولة لجعل هؤلاء الأشخاص يشعرون بأنهم موضع ترحيب في المجتمع.

ابتكر باحثون بريطانيون مادة هلامية أو "جل"، قابلة للأكل والبلع تمنح متناولها الشعور بامتلاء وانتفاخ المعدة، وبالتالي الإحساس بعدم القدرة على تناول وجبات "سناك" بين الوجبات الأساسية التي تعد السبب الرئيسي في السمنة وزيادة الوزن في وقت قصير. وقال باحثو جامعة برمنجهام البريطانية، إن هذه المادة الهلامية صعبة الهضم فهي تستقر في المعدة تاركة الشخص يشعر بعدم الجوع أثناء الوجبات، وتقلل الرغبة في تناول وجبة خفيفة أو وجبة دسمة أو حلويات أثناء أو بعد الوجبات الثلاث الرئيسية. وتتألف هذه المادة الهلامية من مزيج من مكونات مختلفة مستمدة من الأعشاب البحرية والنشا وقشور الحمضيات مكونة مادة طعام كثيف قابلة للذوبان في الماء، وفقاً لما ورد في موقع دايلي ميل البريطاني. وأشار الباحثون، إلى أن هذه المادة الهلامية عندما تتقابل مع حمضيات المعدة تبدأ مكونات المادة الهلامية في إعطاء الشعور بالامتلاء، والتفاعل مع بعضها لتكوين مادة هلامية صلبة. ويأمل الباحثون حالياً في تطوير المادة بشكل يمكن مزجها داخل كافة الأطعمة اليومية التي يتناولها الإنسان، وبالتالي فهي بمثابة أمل واعد ووسيلة علاج فعالة لمساعدة البدناء وأصحاب السمنة المفرطة، أو هؤلاء الذين لديهم قابلية لزيادة الوزن ويتناولون وجبات سناك بين الوجبات باستمرار. وحسب الصحيفة فأكثر من 1.4 مليار شخص حول العالم يصنفون حالياً في فئة الأوزان الثقيلة أو من ذوي السمنة المفرطة، وفقاً لدراسة حديثة أعدها معهد التنمية فيما وراء البحار البريطاني، وهؤلاء الأشخاص أكثر عرضة لمخاطر الإصابة بالقلب والسكتات الدماغية والسرطان وداء السكري وغيرها من الأمراض الخطيرة المزمنة.

أكدت الجمعية الألمانية للعناية بالبشرة وعلاج الحساسية أن حليب الصويا لا يمثل بديلاً للحليب البقري بالنسبة للأطفال المصابين بحساسية تجاه البروتين الحيواني. وأوضحت الجمعية الألمانية أنه كثيراً ما يتم الترويج لحليب الصويا وغيره من أنواع الحليب النباتي باعتباره بديلاً جيداً للبروتين الحيواني. لذا يلجأ إليه كثير من الآباء من أجل حماية أطفالهم من الإصابة بحساسية تجاه الحليب البقري، غير أنه لم يتم إثبات هذا التأثير علمياً حتى الآن. وأشارت الجمعية إلى أنه من الأفضل بالنسبة للرضع المعرضين لخطر الإصابة بحساسية أن يتناولوا الحليب الاصطناعي المضاد للحساسية؛ لأن تركيبته أقرب ما يكون لتركيبة حليب الأم.

أكدت الغرفة الزراعية الألمانية أن الجزر الأبيض يتمتع بفوائد صحية جمّة؛ حيث أنه يعمل على تقوية جهاز المناعة وضبط نسبة السكر بالدم. وأضافت الغرفة، التي تتخذ من مدينة أولدنبورج مقراً لها، أن جذور الجزر الأبيض غنية بالكالسيوم والبوتاسيوم وفيتامين "ج" والألياف الغذائية. كما يمتاز الجزر الأبيض بسهولة هضمه ويساعد على الشعور بالشبع بفضل غناه بالألياف الغذائية مثل البكتين. وأوضحت الغرفة الألمانية أنه ينبغي تقشير جذور الجزر الأبيض وغسلها جيداً قبل تناولها، مشيرة إلى إمكانية تناولها نيئة أو طهيها أو تحميرها. وأكدت الغرفة أن الجزر الأبيض يعد مناسبة جداً لإعداد سلاطة غنية بالطاقة تشتمل بالإضافة إليه على التفاح والمكسرات والتوت البري. كما يمكن استخدام الجزر الأبيض لإعداد حساء ساخن يمنح الجسم شعوراً بالدفء خلال فصل الشتاء البارد.

أكثر من بالغ واحد من كل ثلاثة في العالم، أي 1.46 مليار شخص، يعد بديناً أو يعاني وزناً زائداً، بحسب فريق دراسات بريطاني أشار في تقريره إلى انتشار ظاهرة البدانة في البلدان النامية، ودعا الحكومات إلى اتخاذ ما يلزم من تدابير. وكشفت مجموعة "ذي أوفرسيز ديفيلبمنت انستيتيوت" في تقريرها، أن نسبة الأشخاص الذين يعانون وزناً زائداً ارتفعت من 23% إلى 34% بين العامين 1980 و2008، وذلك بالاستناد إلى مؤشر كتلة الجسم، أي نسبة الطول إلى الوزن الذي يعتبر صاحبه زائد الوزن في حال تخطى 25، وبديناً في حال تخطى 30. وفي البلدان النامية، ازداد عدد الأشخاص البدناء والزائدي الوزن أربع مرات تقريباً بين العامين 1980 و2008، فارتفع من 250 مليوناً إلى 904 ملايين شخص. ولفت التقرير إلى أن "غالبية الأشخاص البدناء والزائدي الوزن هم اليوم في البلدان النامية وليس في البلدان المتقدمة". ففي البلدان عالية المداخيل، ازداد عدد هؤلاء الأشخاص 1.7 مرة خلال الفترة عينها، ليرتفع من 321 مليوناً إلى 557 مليوناً.

كشفت دراسة جديدة، على أن النساء اللواتي يتمتعن بمستويات عالية من "الفيتامين د" خلال الحمل، ينجبن أطفالاً لديهم عضلات أقوى. وذكرت صحيفة "ديلي ميل" البريطانية، أن الباحثين في جامعة ساوثامبتون، وجدوا أن الحوامل اللواتي يتمتعن بمستويات عالية من الفيتامين د ينجبن أطفالاً أقوى. وتبيّن في الدراسة التي شملت 700 أم وأطفالهن، أنه كلما زادت مستويات "الفيتامين د" خلال الحمل في دم النساء، كلما كان أطفالهن أقوى في سن الرابعة من ناحية العضلات. ويظن الباحثون أن هذا الفيتامين يؤثر على طريقة نمو الألياف العضلية داخل الرحم، ما يساعدها على العمل بشكل أفضل لاحقاً خلال حياة المولود. وظهر أن الشباب الذين يتمتعون بعضلات أقوى يكونون أقل عرضة للسقوط والإصابة بكسور لدى التقدم في السن، كما لديهم حماية أكبر ضد السكري. وقارن العلماء مستويات "الفيتامين د" لدى الحوامل وقدرة الأطفال العضلية في سن الرابعة، ووجدوا أن زيادة القوة في هذا السن لها آثارها الإيجابية بعد عقود لاحقاً عند نمو الأطفال إلى راشدين.

اكتشف باحثون، اليوم السبت، جزيئة ينتجها الدماغ تتمتع بآلية طبيعية لمكافحة آثار "القنب الهندي"، ما يمهد الطريق أمام أنواع جديدة من علاجات الإدمان لهذا النوع من المخدرات، وفق ما جاء في دراسة نشرت في مجلة "ساينس" الأميركية. ويقدر عدد مدمني "القنب الهندي" بأكثر من 20 مليون شخص في أنحاء العالم أجمع، وقد قام فريقان من العلماء التابعين للمعهد الوطني للصحة والأبحاث الطبية في فرنسا "إنسرم" بالتعمق في دراسة جزيئة برينيينولون الضرورية لإنتاج الهورمونات الستيرويدية جميعها "مثل البروجستيرون والتيستوستيرون". ولم تكن الآثار الحيوية المتأتية عن البرينيينولون بحد ذاتها معلومة، وقد بين العلماء أنها تساعد الدماغ في مكافحة تأثير "القنب الهندي" عليه. ويؤثر "القنب الهندي" خصوصًا على القدرات الإدراكية والذاكرة والحماس. وقد أجرى الباحثون تجارب على فئران وجرذان وزادوا عندهم مستويات "البرينيينولون"، فقامت هذه الأخيرة بالحد من تداعيات مادة "تي إتش سي" الفعالة في "القنب". واكتشف الباحثون آلية طبيعية لم تكن معلومة حتى اليوم تحمي الدماغ من النشاط المفرط وتخفف من تداعيات "القنب الهندي" على الذاكرة.

ذكرت وسائل إعلام رسمية صينية، اليوم السبت، أن رجلا يبلغ "86 عاما" نقل إلى المستشفى في شنغهاي لإصابته بفيروس أنفلونزا الطيور من سلالة "إتش.7.إن9". وقالت لجنة الصحة وتنظيم الأسرة بالمدينة إن التشخيص تأكد، أمس الجمعة. وأعقب الإعلان بيانا أصدرته المراكز التايوانية للسيطرة على الأمراض، أمس الأول الخميس، أفاد أن سائحا صينيا مسنا أصيب بفيروس أنفلونزا الطيور من سلالة ""إتش.7ان.9" نقل إلى المستشفى للعلاج بعد سفره إلى تايوان في ديسمبر الماضي. وتردد أن السائح من إقليم جيانجسو شرق البلاد الذي يجاور شنغهاي في حالة مستقرة بمستشفى في تايوان، اليوم السبت. ونقلت وكالة الأنباء المركزية التايوانية، أمس الأول الخميس، عن مسؤول في المراكز التايوانية للسيطرة على الأمراض قوله إن 55 من أصل 163 شخصا خالطوا الرجل بدءوا في الحصول على علاج وقائي. وأنفلونزا الطيور هو مرض معد من أصل حيواني ناجم عن فيروسات تصيب بشكل طبيعي الطيور فقط وبصورة أقل شيوعا في الخنازير، ويمكن أن يسبب الوفاة للبشر.

انتقد مشرعون بريطانيون، اليوم الجمعة، إنفاق الحكومة 424 مليون جنيه إسترليني "702 مليون دولار"، على تخزين عقار تاميفلو الذي تنتجه شركة روش السويسرية للأدوية، وقالوا إن الشكوك بشأن فعالية العقار تشير إلى أن هذه الأموال تنفق في غير محلها. وقالت لجنة الحسابات العامة في البرلمان البريطاني إنها "فوجئت وشعرت بالقلق" بعد أن تبين لها أن المعلومات الخاصة بأساليب التجارب الإكلينيكية لهذه العقاقير الموصوفة ونتائجها "تحجب بشكل روتيني"، مشيرة إلى أنه "لا يوجد إجماع على مدى فعالية التاميفلو". وقال ريتشارد باكون العضو البارز في اللجنة "الدافع وراء تخزين الأدوية المضادة للفيروسات بالمستوى الحالي، يستند إلى الاجتهاد لا إلى أدلة تثبت فعاليتها أثناء تفشي وباء الأنفلونزا". ونال تاميفلو، موافقة جهات تنظيمية في أنحاء العالم وتخزنه الكثير من الحكومات في حال أي تفشي عالمي للأنفلونزا، واقتربت قيمة مبيعات العقار من ثلاثة مليارات دولار في عام 2009، بسبب تفشي أنفلونزا الخنازير "اتش1إن1"، ولكنها تراجعت بعد ذلك. غير أن بعض الباحثين يقولون إنه لا يوجد دليل يذكر على فعالية تاميفلو ويضغطون على شركة روش منذ عام 2009، للكشف عن جميع بياناتها المستخلصة من التجارب الإكلينيكية للدواء. وبعد جهد طويل وافقت روش العام الماضي على تسليم البيانات إلى باحثين من الخارج من مؤسسة كوكرين كولابوريشن غير الربحية، التي تراجع بيانات التجارب لتقييم فعالية العقاقير. وقالت لجنة الحسابات العامة، إن "من دواعي القلق البالغ أن كان هناك تأجيل لخمس سنوات وأنه ما زال هناك عدم وضوح" بخصوص إطلاع الجهات التنظيمية والسلطات المعنية بالسلامة، على جميع نتائج التجارب.

أعلنت مقاطعة قويتشو بجنوب غرب الصين، عن ظهور حالة لفيروس أنفلونزا الطيور من سلالة اتش5 - إن 1، بين الدجاج. وذكرت وزارة الزراعة، أن بعض الدجاج في مزرعة بإحدى قري المقاطعة ظهرت عليها أعراض يشتبه في إنها لفيروس أنفلونزا الطيور، ونفق منها 8500 دجاجة في 27 ديسمبر. وأكد معمل أنفلونزا الطيور المرجعي القومي أن الوباء سببه الفيروس اتش5 أن1، بعد إجراء اختبار لعينات تم جمعها من المزرعة. وقد أغلقت السلطات المحلية المنطقة المصابة بالعدوى وعقمتها، وجرى إعدام أكثر من 23 ألف دجاجة والتخلص منها بأمان لمنع انتشار المرض. تجدر الإشارة إلى أن أنفلونزا الطيور مرض معد من أصل حيواني ناتج عن فيروسات تصيب في العادة الطيور فقط وبدرجة اقل الخنازير، وبمقدورها أن تكون مميتة بالنسبة للإنسان.