محليات

1418

حرصا على سلامة المستهلك.. مواطنون: الإغلاق النهائي للمطعم هو الحل

لمنع تكرار مخالفات المطاعم ..

إغلاق 143 مطعما ومنشأة غذائية بالدولة هذا العام

الكواري: الجمهور عليه دور في مقاطعة المطاعم المخالفة

العجي: يجب البحث عن تطبيق عقوبات أكثر صرامة لتكون الرادع بدلا من الإغلاق

الماجد: يجب تغليظ العقوبات وفرض غرامات مالية كبيرة على المخالفين

رغم الجهود المبذولة، من قبل وزارة البلدية والبيئة، في شن الحملات التفتيشية وتوقيع المخالفات والغرامات على المنشآت الغذائية والمطاعم المخالفة، وإغلاق العديد منها والتي وصل عددها إلى 143 منذ مطلع العام الحالي، إلا أنها لم تلق الرضا الكامل من الجمهور، معتبرين أن الإغلاق المؤقت لتلك المطاعم غير كاف، وطالبوا بتشديد العقوبات اللازمة التي قد تصل إلى الغلق النهائي أو غرامات مالية تتخطى الآلاف من الريالات، مؤكدين أن العقوبات المشددة تمنع التلاعب المرات القادمة بدلا من تكرار هذه المخلفات وكثرة الإغلاقات، لذلك فإن تغليظ العقوبات هي الحل الفعلي في القضاء على كافة سلبيات المطاعم والدرع الواقي للمستهلكين .

وأوضح البعض أنه ما زال هناك من يصر على خرق القواعد والقوانين ضاربا بها عرض الحائط، نتيجة انعدم الإحساس بالمسؤولية القانونية، وحتى الأخلاقية في تقديم الأطعمة للناس بشكل غير صحي، وتوفير حد أدنى من النظافة أثناء تحضيرها وتقديمها لهم بسبب غياب الضمير، لذلك لابد من ضرورة قيام الجهات المختصة بفرض عقوبات رادعة، وغرامات مالية كبيرة، وتشديد العقوبات على المطاعم التي تقوم بنفس المخالفات مرة أخرى، لافتين أن الإغلاق المؤقت لا يعتبر حلا واقعيا، خاصة، مع زيادة عدد المطاعم والمحلات التي يتم إغلاقها أكثر من مرة بسبب الإهمال وعدم الاكتراث لصحة الجمهور، واستخدام أطعمة غير صالحة للاستهلاك الآدمي .

تغليظ العقوبات

في البداية أوضح المواطن خميس الكواري، أنه رغم الجهود المبذولة من قبل مفتشي البلدية، في كشف الكثير من المخالفات للمطاعم الشهيرة، إلا أن البعض من تلك المطاعم مازالت تشهد إقبالا كبيرا من الجمهور والزبائن، مشيرا إلى أن الجمهور يقع على عاتقه دور كبير، في الحد من تكرار تلك المخالفات، من خلال مقاطعة المطاعم المخالفة، والتي تقدم أطعمة فاسدة وغير صالحة للاستخدام الآدمي، ويجب أيضا على الجمهور، أن يقوم بدور المراقب، وإبلاغ الجهات المختصة بالمخالفات .

ولفت إلى أنه يجب عمل حملات توعية مكثفة داخل المدارس، لتوعية وتعليم الأطفال أهمية الأكل الصحي، خاصة وأن الأكل المعد منزليا دائما طازج، وهو ذو جودة عالية خلافا للمواد والسلع التي تتكون منها تلك الوجبات السريعة، والتي تضر الصحة كثيرا، وأضاف أن المستهلك يقع عليه دور في زيادة مخالفات المطاعم عن طريق الاستهتار وعدم الوعي وعدم المبالاة لدى البعض، من خلال الذهاب مرة أخرى للمطاعم المخالفة، مشيرا إلى أن الإغلاقات المؤقتة لا تعتبر حلا رادعا ويجب تغليظ العقوبات ضد المخالفين، وفرض غرامات مالية كبيرة .

الإغلاق النهائي

من جهته عبر المواطن فهد الماجد، عن اقتناعه الكامل بأهمية توقيع أقصى العقوبات على أصحاب المطاعم المخالفة، ويجب أن يكون سحب الترخيص والإغلاق النهائي في حالة تكرار المخالفة، مشيرا إلى أنه عند معرفة المطاعم أن ارتكاب مخالفة واحدة، سوف تكلف المطعم مبالغ باهظة، فإنها ستكون دافعا لهم للاهتمام والحرص على النظافة، ومراعاة كافة الاشتراطات الصحية، واستخدام أغذية مطابقة للمواصفات، مشددا على ضرورة أن تكون هناك جولات تفتيش مفاجئة وغير محددة، والعقوبة يجب أن تكون رادعة وصارمة .

وأشار إلى أهمية وضع ضوابط جديدة، لتعزيز برامج النظافة العامة داخل المطاعم وإلزام أصحابها بهذا الأمر، منتقدا وجود العمالة غير المدربة أو المؤهلة، والتي يتم توظيفها من أجل أنها الأقل ثمنا، والأوفر بالنسبة لصاحب المطعم مؤكدا أنه من يوجد الكثير من المخالفات وعدم الالتزام من قبل العاملين بالمطاعم، لذلك فإن تشديد الرقابة المستمرة، تعد من الأمور الهامة لمنع حدوث تلك النوعية من المخالفات، خاصة وأن التلاعب بأرواح المستهلك تعد جريمة كبرى .

واقترح الماجد، ضرورة عمل برامج تليفزيونية توضح للجمهور آلية عمل مطاعم الوجبات السريعة "الفاست فود" وغيرها، خاصة وأنه في الكثير من الدول توجه لتلك المطاعم العديد من الانتقادات، إضافة إلى الكثير من حالات التسمم للزبائن، نتيجة عدم الالتزام بالاشتراطات والمعايير، لذلك فإن الغرامات الصارمة والإغلاق النهائي هي السبيل لردع مثل تلك المطاعم .

الجهود مضنية

أما المواطن جابر العجي، فقد ثمن الجهود المضنية من قبل مفتشي البلدية، في كشف المخالفات والتلاعب من قبل المطاعم، لافتا أنه رغم الحملات التفتيشية والجولات الكثيرة، إلا أن ذلك لم يساهم في انخفاض عدد المطاعم المخالفة، على العكس نشهد كل فترة إغلاق للكثير من المطاعم منها الشهيرة والعادية، لذلك يجب البحث عن تطبيق عقوبات أكثر صرامة وفرض غرامات مالية كبيرة، تكون هي الرادع لمثل هذه المطاعم للحد من تكرار المخالفات .

واقترح ضرورة إلزام المطاعم بالطبخ علانية، بمعنى أن يرى الزبائن ما يحدث داخل المطعم بأي وسيلة كانت أو من خلال شاشات عرض تعرض داخل المطعم، بحيث يرى الزبون كيفية إعداد الطعام داخل المطبخ، لبث الطمأنينة في نفوس الزبائن، وتساهم في منع أي تلاعب وتطبيق الشروط والقواعد وشروط النظافة العامة حرفيا .

وتطرق العجي إلى زيادة الحملات التوعوية سواء في المدارس أو في وسائل الإعلام المختلفة، عن أهمية الوعي الصحي وتوعية المجتمع استهلاكيا، وتوضح كيفية عمل الوجبات السريعة وخطورتها على صحة الإنسان، خاصة وأن الكثير من الدول الأخرى، تضع ملصقات على أبواب هذه المطاعم توضح خطورتها وتحذر منها، لافتا أن الجمهور عليه دور كبير من خلال مقاطعته للمطاعم التي ترتكب المخالفات، والذي يعتبر بمثابة الرادع الأكبر لبقية المطاعم .