رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني

Al-sharq

رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي

الشرق

مساحة إعلانية

مساحة إعلانية

مساحة إعلانية

علوم وتكنولوجيا

1078

تطوير نظام "ليزر" يميز الطعام الصحي من الفاسد بالثلاجة

31 مارس 2016 , 10:02ص
alsharq
القاهرة - وكالات

تمكن باحثون، من تطوير نظام بأشعة "الليزر" يمكن استخدامه داخل الثلاجة، لمعرفة ما إذا كان الطعام الذي بداخلها لا يزال صحيا أم أنه صار فاسدا ويتوجب إلقائه في القمامة.

وتقوم كاميرا تثبت داخل الثلاجة بالتقاط 30 صورة كاملة للطعام الموجود تحتها، ثم ترصد فيه حركة البكتيريا وما إذا كانت في الحدود العادية، وتستطيع العملية أن ترصد جسيمات مثل "السالمونيلا" وهي جنس من العصيات المعوية السلبية، التي تسبب حالات تسمم غذائي للإنسان.

ووفق ما نقلت سكاي نيوز، فقد تولى فريق علمي من المعهد العالي للعلوم والتقنية في كوريا الجنوبية، تطوير نظام الكشف عن البكتيريا في كميات الطعام المخزنة في الثلاجة.

وأوضح العلماء أنهم استعانوا بعينات من صدور الدجاج، فتمكنوا من رصد حركة البكتيريا، قائلين إن بعض الفيروسات لا يمكن رصدها بالجهاز.

ويأمل مطورو نظام الليزر أن يجري استخدامه يوما في الثلاجات التجارية داخل المتاجر الكبرى، وثلاجات البيوت، أملا في تحسين غذاء الإنسان وحمايته من الأمراض.

مساحة إعلانية