أصدر وزير التجارة والصناعة الكويتي، خليفة العجيل، قراراً وزارياً بشأن تنظيم الأعمال الحرة في الكويت، والتي عرفها في القرار بأنها الأعمال التجارية التى...
رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني
رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
محليات
1054
حسن موسى أخصائي التغذية في أبو نخلة الصحي: الوجبات السريعة تضاعف خطر الإصابة بالخرف
30 يونيو 2023 , 07:00ص
الدوحة - الشرق
حذر السيد حسن موسى -أخصائي التغذية العلاجية في مركز أبو نخلة الصحي التابع لمؤسسة الرعاية الصحية الأولية-، من تناول الوجبات السريعة، لافتا إلى أنَّ هذه المأكولات تحتوي على الكثير من الإضافات التي تضفي عليها نكهة خاصة تجعلها ألذ ويسبب ذلك الكثير من الأمراض كالسكري، والسمنة، والقلب، والاكتئاب.
وأضاف حسن موسى قائلا « إنَّ الدهون المستخدمة في بعض الأطعمة السريعة مثل اللحوم الحمراء والجبن تحتوي على دهون مشبعة طبيعية، ويتم تحويل الزيوت إلى دهون صلبة ثم تتم إضافتها إلي اللحوم والدجاج حيث تعمل على بقائها صالحة للأكل لفترة أطول تزيد الدهون المتحولة من البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة (density Lipoproteins Low) الضارة، وتقلل البروتينات الدهنية عالية الكثافة النافعة، وتزيد من تراكم الكولسترول، كما يستخدم ملح الصوديوم كمادة حافظة تعمل على إطالة العمر الافتراضي للمنتجات، مما يؤدي إلى الإصابة بارتفاع الضغط، والسكري، وأمراض الكلى، فضلا عن استخدام الغلوتامات أحادية الصوديوم: Monosodium Glutamate) كمحسن للنكهة في العديد من الوجبات السريعة، وتسبب الغلوتامات أحادية الصوديوم السمنة، وتلف الكبد، وتقلبات السكر في الدم.
هذا وتزيد الوجبات السريعة من خطر الإصابة بالخرف حيث يمكن أن تزيد الأطعمة الدهنية والحلويات مستويات الأنسولين في أجسامنا، مع ارتفاع مستويات الأنسولين، يتوقف الدماغ عن الاستجابة لهذا الهرمون ويصبح مقاومًا له. يمكن أن يحد هذا من قدرتنا على التفكير أو التذكر أو تكوين الذكريات، مما يزيد من خطر الإصابة بالخرف. ويزيد من خطر الإصابة بالاكتئاب لان أكل هذه الأطعمة يؤدي إلى نقص العوامل المغذية الأساسية مثل الأحماض الأمينية والتربتوفان، والتي يمكن أن يؤدي نقصها إلى زيادة الشعور بالاكتئاب.
اقرأ أيضاً
اقرأ المزيد
وزير الداخلية يشهد حفل تخريج برنامج قيادات الصف الثاني بمعهد ضباط الشرطة
شهد سعادة الشيخ خليفة بن حمد بن خليفة آل ثاني، وزير الداخلية وقائد قوة الأمن الداخلي لخويا رئيس... اقرأ المزيد
اختتام أعمال الورشة الإقليمية لتطبيق قانون الحق في الحصول على المعلومات بمشاركة 15 دولة عربية
اختتمت في الدوحة أعمال الورشة الإقليمية لتطبيق قانون تنظيم الحق في الحصول على المعلومات، التي نظمتها هيئة الرقابة... اقرأ المزيد
تكريم منصة "هَيّا" بجائزتين للتميّز في تكنولوجيا الشرق الأوسط 2025
أعلنت قطر للسياحة عن تكريم منصة هَيّابجائزتين ضمن جوائز التميّز في تكنولوجيا الشرق الأوسط 2025 وجوائز الرقمنة لمنطقة... اقرأ المزيد
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الأكثر مشاهدة
بقرار وزاري.. منع الوافدين والخليجيين من ممارسة العمل الحر في الكويت
تعيينات جديدة في مناصب قيادية بقنوات الجزيرة
اعتمد سعادة الشيخ ناصر بن فيصل آل ثاني، المدير العام لشبكة الجزيرة الإعلامية عدداً من التكليفات الجديدة في مناصب قيادية بقنوات الشبكة. وجاءت...
بعد البحرين.. كارفور يُغلق أبوابه نهائياً في الكويت
أعلنت إدارة «كارفور» عن توقف عملياتها في دولة الكويت بشكل نهائي اعتباراً من اليوم الثلاثاء 16 سبتمبر 2025 وفقا لصيفة القبس الكويتية. وكانت...
قادة مجلس التعاون يعلنون من الدوحة: اتخاذ الإجراءات لتفعيل آليات الدفاع المشترك وقدرات الردع الخليجية
عقد المجلس الأعلى لمجلس التعاون لدول الخليج العربية دورة استثنائية يوم الإثنين 23 ربيع أول 1447هـ، الموافق 15 سبتمبر 2025م، في مدينة الدوحة،...
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الشرق الإقتصادي
5 ملايين أعداد المسافرين في أغسطس
أشارت إحصائيات النقل الجوي الأولية لشهر أغسطس 2025 إلى تسجيل ارتفاع في حركة الطائرات بنسبة بلغت 1.8 % مقارنة بالشهر نفسه من العام...
Visit Qatar تطلق حملة تسويقية لاكتشاف شتاء قطر
- تسليط الضوء على المعالم السياحية بمشاركة صناع محتوى إقليميين بارزين -تلبية اهتمامات المسافرين من عشاق التراث والباحثين عن الفخامة والأنشطة العائلية أطلقت...
QNB: التزام متواصل بدعم التعليم كهدف إستراتيجي
تواصل مجموعة QNB، أكبر مؤسسة مالية في منطقة الشرق الأوسط وأفريقيا، دعم مختلف مبادرات التعليم في قطر وعلى مستوى فروعها الدولية، تنفيذاً لإستراتيجيتها...
الجمارك تشارك في أسبوع جودة الرعاية الصحية وسلامة المرضى
تشارك الهيئة العامة للجمارك في فعالية الأسبوع القطري الحادي عشر لجودة الرعاية الصحية وسلامة المرضى تحت شعار « 360 جودة رعاية متميزة: تعزيز...
مساحة إعلانية
حمل تطبيق الشرق
تابع الأخبار المحلية والعالمية من خلال تطبيقات الجوال المتاحة على متجر جوجل ومتجر آبل
آخر المقالات
-
قطر والأردن وتعزيز العمل العربي المشترك
رأي الشرق
-
آن للمنظومة الدراسية أن تتغير
إبراهيم عبدالرزاق آل إبراهيم
-
قمة الدوحة لم تشف غليل الأمة بعد!
د. عبدالله العمادي
-
تخيلوا ولا تصدقوا
ابتسام آل سعد
الأكثر رواجاً
- 1 إغلاق مروري مؤقت في عدد من الطرق الحيوية
أعلنت وزارة الداخلية عن إغلاق مروري مؤقت لعدد من الطرق الحيوية في الدوحة اليوم الاثنين، وذلك بالتزامن مع استضافة دولة قطر للقمة العربية...
- 2 سمو الأمير وملك الأردن والرئيس المصري يجرون اتصالا مرئيا مع قادة فرنسا وبريطانيا وكندا
أجرى حضرة صاحب السمو الشيخ تميم بن حمد آل ثاني أمير البلاد المفدى، اتصالا عبر تقنية الاتصال المرئي، إلى جانب أخيه جلالة الملك...
- 3 من 1160 ريالا.. عروض للقطرية على تذاكر القاهرة وإسطنبول ولندن وروما
تواصل الخطوط الجوية القطرية عروضها على تذاكر رحلات الطيران للدرجة السياحية من الدوحة، إلى وجهات عربية وأجنبية مختارة. وأظهرت أحدث عروض الناقلة الوطنية...