محليات

1730

ريم السعدي لـ الشرق: 170 عيادة تغذية علاجية في منشآت حمد الطبية

حذرت السيدة ريم السعدي - رئيس قسم التغذية العلاجية بمؤسسة حمد الطبية - من اتباع أي نظام حمية غذائي دون استشارة المختصين وذلك نسبة لما يترتب عليها من أضرار صحية جسيمة، لافتة إلى أن من المفاهيم الخاطئة والشائعة بين أفراد المجتمع هو اتباع أنظمة غذائية تعتمد على عنصر غذائي أو عنصرين غذائيين فقط، أو لفقدان الوزن بإمكانهم تناول الطعام المصنف مثلاً على أنه قليل الدسم أو مخصص لتخفيف الوزن بكل حرية وبالكمية التي تحلو لهم، معلنة استقبال 32 ألف مراجع لعيادات التغذية العلاجية العام الماضي. وأكدت السيدة السعدي توفير مستشفيات حمد الطبية منتجات خالية من الجلوتين كالطحين، وإنتاج الخبز في مطابخها في حال طلب المريض ذلك أو الحصول على الطحين كمادة خام.

كما أوضحت ريم السعدي في تصريحات لـ»الشرق» قائلة «إن قسم التغذية العلاجية ومن خلال البرامج التوعوية والأنشطة المجتمعية يحمل على عاتقه مسؤولية تغيير المفاهيم وتصحيح المعلومات لدى أفراد المجتمع، من خلال البرامج والأنشطة التوعوية التي تؤكد على أن الغذاء السليم يجب أن يكون متوازنا، أي متنوعا ومتضمنا المجموعات الغذائية الستة بنسب محددة لتزويد الجسم بالقدر اللازم من الطاقة والكمية اللازمة من الألياف الغذائية والفيتامينات والأملاح المعدنية والماء، فالأساس هو الغذاء السليم المتوازن، والأنظمة الغذائية الجديدة دخيلة ومن المهم استشارة أخصائيي التغذية».

فريق متعدد التخصصات

وبينت السيدة ريم السعدي أن التغذية العلاجية هي العلم الذي يبحث بمكونات الطعام والشراب والعناصر الغذائية الأساسية، فضلا عن العمليات الحيوية التي تدخل الجسم ومعرفة مسببات الأمراض المتعلقة بها، ووصف الطعام المناسب لكل مرض من الأمراض للمساعدة على الشفاء أو التخفيف من الأمراض، مشيرة إلى أن القسم يتعاون مع الأقسام كافة في مستشفيات مؤسسة حمد الطبية، وخاصة مع العيادات التخصصية كعيادات السمنة والسكري، فهناك تعاون مستمر ودائم من قبل أخصائيي التغذية لعلاج أمراض السمنة والسكري، وهؤلاء المتخصصون يعملون بصورة تشاركية من خلال الفريق الطبي المتعدد التخصصات وتعظيم الفائدة التي يحصل عليها المريض.

170 عيادة تغذية

وتابعت السيدة ريم السعدي قائلة «إن أخصائيي التغذية في التخصصات كافة موزعين على مستشفيات حمد الطبية، وأنه يتوفر أسبوعيا 170 عيادة للتغذية العلاجية في كافة المنشآت الصحية التابعة لحمد الطبية، وهذه العيادات تتعامل مع الحالات المرضية كافة التي تحتاج إلى نظام غذائي خاص، وكل عيادة متخصصة تتعامل مع فئة بعينها من المرضى يغطيها أخصائي تغذية خبير في المجال، فمثلا في عيادات القلب هناك عدد من أخصائيي التغذية المختصين للتعامل مع هذه الحالات فيقومون بالإشراف على الحالة المرضية وإعطائها الإرشادات الغذائية اللازمة ووصف الغذاء المناسب للحالة، كما أن قسم التغذية العلاجية يقوم بإعداد 150 نظام حمية علاجية تتناسب والحالات المرضية المختلفة، ويتم تقديم أكثر من 5000 وجبة لمرضى الحميات يوميا في مختلف المستشفيات، ويشغل كل عيادة من العيادات متخصصون في التغذية العلاجية يقومون بالإشراف على الأنظمة الغذائية للمرضى كمرضى السكري ومرضى السمنة ومرضى القلب، وتتم متابعة المريض من قبل طبيبه المعالج واخصائي التغذية».

32 ألف مريض

وأكدت السيدة ريم السعدي أن عيادات التغذية العلاجية لا تستقبل حالات السمنة فقط، بل تستقبل المرضى الذين تتطلب حالتهم الصحية نمطا غذائيا علاجيا بعينه كمرضى الأمراض المزمنة، مرضى القلب، مرضى الجلطات، إذ بلغ عدد الذين راجعوا عيادات التغذية العلاجية للعام الماضي 32 ألف مريض سيما أن الأمر لا يقتصر على مرضى السكري والسمنة فحسب، ومن خلال نتائج الفحوصات المخبرية والقياسات الحيوية والمتابعات المتكررة للمرضى لاحظنا تطورا إيجابيا في حالة المرضى، فنحن دوما نتابع المرضى ولا نتركهم في منتصف الطريق، إذ إن نسب الفائدة تتفاوت بناء على انتظام المريض بالحمية الغذائية والمتابعة المستمرة مع المختص، فهذا يسهم في رفع نسبة النتائج الإيجابية للحالات.

عيادات داخلية وخارجية

وقالت ريم السعدي «إنه لا تقتصر خدمات قسم التغذية العلاجية على العيادات الخارجية فقط بل تشمل كذلك المرضى الداخليين، فإدارة التغذية العلاجية هي إحدى الإدارات المركزية في مؤسسة حمد الطبية، حيث تقوم بتوفير الخدمة للمرضى كافة سواء كانوا مرضى داخليين أو مرضى عيادات خارجية، فضلا عن مرضى الرعاية المنزلية، وتنقسم الخدمات التي تقدمها إدارة التغذية العلاجية إلى قسمين رئيسيين فالقسم الأول هو خدمات التغذية السريرية إذ يقوم أخصائيو التغذية العلاجية بتقييم المرضى المحولين من قبل الطبيب المعالج لتقديم النصح والإرشاد الغذائي المناسب، والقسم الآخر يتمثل بخدمة إعداد قوائم الطعام لمرضى الحميات الغذائية، فضلا عن تزويد منتجات التغذية الأنبوبية والمدعمة لمن يحتاج لهذا النوع من أنواع التغذية مثل مرضى الجلطات والحوادث، كما يقوم أخصائيو التغذية بتقديم محاضرات علمية وتثقيفية للاطلاع على آخر المستجدات، ومحاضرات للكادر الطبي، ومحاضرات للتوعوية المجتمعية.

 أنظمة متوازنة

ونصحت ريم السعدي أن على الأفراد اختيار الأطعمة المتوازنة، وقراءة البطاقة الغذائية التي توضح المكونات وعدد السعرات الحرارية، فبعض الحالات المرضية لا يتطلب النظام الغذائي الخاص بها قدر كبير من البروتين، والبعض الآخر يعتمد على تناول الكاربوهيدرات بكميات محددة، لذا من المهم قراءة النشرة الغذائية على الأطعمة قبل شرائها، لافتة إلى أن أهم الأرقام التي يجب البحث عنها في الملصق الغذائي هي حجم الحصة، وعدد الحصص الموجودة في كل علبة، فضلاً عن إجمالي الدهون، والدهون المشبعة، والسكر، والصوديوم والألياف، ووفقاً للسيدة ريم السعدي، فإن الحد من تناول السعرات الحرارية هو حجر الزاوية لأي من برامج إنقاص الوزن، مشددة على أهمية الابتعاد عن هوس إحصاء السعرات الحرارية، إلا أنه من الضروري معرفة كمية السعرات الحرارية التي تحتويها مختلف الأطعمة والمقدار الموصى به من السعرات الحرارية لفقدان الوزن. وتختلف هذه الكمية من شخص لآخر بحسب العمر، والطول، والوزن وأسلوب الحياة المتبع.

تلبية احتياجات المرضى

وعرّجت السيدة ريم السعدي على مطبخ مؤسسة حمد الطبية، قائلة «إن إدارة مطبخ بهذا الحجم تنطوي على درجة عالية من التنسيق، ولا سيما أن مهمتنا تتمثل في تلبية متطلبات مختلف النظم الغذائية، ويشمل ذلك المرضى الذي يعانون من مشاكل على مستوى البلع أو الذين يتطلب وضعهم الصحي احتياجات خاصة من العناصر المغذية».

وأضافت السعدي في ختام حديثها قائلة «إن إدراكاً منا للدور الذي تقوم به الوجبات المغذية في عملية العلاج والتعافي، يحظى النظام الغذائي بالأولوية أثناء فترة وجود المريض في المستشفى، ولا سيما أنه قد يرتبط بمدى سرعة استجابته للعلاج وقدرته على استعادة عافيته، كذلك تخضع كل الوجبات لعملية إعداد دقيقة، وذلك بالتنسيق مع أخصائيي التغذية العلاجية وبما يتناسب مع الاحتياجات الفردية لكل مريض».

اقرأ المزيد

طقس بارد ليلاً على الساحل مع فرصة لأمطار متفرقة في عرض البحر

حذرت إدارة الأرصاد الجوية من رياح قوية على الساحل، ومن رياح قوية وأمواج عالية / أمطار رعدية متوقعة... اقرأ المزيد

46

| 19 ديسمبر 2025

رئيس مجلس الوزراء يهنئ أمير الكويت بمناسبة ذكرى توليه مقاليد الحكم

بعث معالي الشيخ محمد بنعبدالرحمن بن جاسم آل ثاني رئيس مجلس الوزراء وزير الخارجية برقية تهنئة إلى صاحب... اقرأ المزيد

40

| 19 ديسمبر 2025

سمو نائب الأمير يهنئ أمير الكويت بمناسبة ذكرى توليه مقاليد الحكم

بعث سمو الشيخ عبدالله بن حمد آل ثاني نائب الأمير، برقية تهنئة إلى صاحب السمو الشيخ مشعل الأحمد... اقرأ المزيد

50

| 19 ديسمبر 2025