منوعات

903

دراسة: تناول الكاكاو يوميا يحافظ على صحة القلب والشرايين

أفادت دراسة حديثة لباحثين من جامعة "سري" البريطانية ، بالتعاون مع كلية الطب جامعة "هارفارد" ، ومركز "فريد هاتشينسون" لأبحاث السرطان في الولايات المتحدة الأمريكية ، بأن تناول الكاكاو الذي يحتوي على مركبات طبيعية نشطة بيولوجيًا، يمكن أن يحافظ على صحة القلب ويحد من ضغط الدم وتصلب الشرايين والكولسترول.

ونشرت نتائج الدراسة في العدد الأخير من دورية (American Journal of Clinical Nutrition) العلمية ، حيث أوضح الباحثون أن الكاكاو يحتوي على اثنين من المركبات الطبيعية النشطة بيولوجيًا هما "الفلافانول" و"البروسيانين.

ولاكتشاف فاعلية الكاكاو على صحة القلب ، أجرى الفريق دراستين، الأولى على 45 من الذكور الأصحاء البالغين، وقسموهم إلى 3 مجموعات تناولوا كميات مختلفة من "الفلافانول" و"البروسيانين" لتحديد تأثير كل منها على صحة القلب والأوعية الدموية.. وتناولت المجموعة الأولى مستخلص الكاكاو الذي يحتوي على 130 مليجراما من "الفلافانول"، وكذلك 560 مليجراما من "البروسيانين" يوميا، وتناولت الثانية مستخلص الكاكاو الذي يحتوي على 20 مليجراما فقط من "الفلافانول"، و540 مليجراما من "البروسيانين" يوميا، أما المجموعة الثالثة فقد تناولت كبسولات وهمية لا تحتوي على مركبات الكاكاو.

ووجد الباحثون أن الأشخاص الذين تناولوا مستخلص الكاكاو يوميا بتركيزاته المختلفة، تحسنت لديهم وظيفة الأوعية الدموية ومستويات ضغط الدم وتصلب الشرايين والكولسترول في الدم بعد شهر واحد من الاستهلاك اليومي للكاكاو، مقارنة بالمجموعة التي تناولت دواء وهميا.

وقال الدكتور كريستيان هايس قائد فريق البحث مع جامعة "سري" البريطانية "مع تقدمنا في العمر يزداد ضغط الدم والكولسترول وتصلب الشرايين، ما يؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والوفاة"، لكن الدراسة كشفت أن تناول الأغذية الغنية بـ "الفلافانول" و"البروسيانين" يمكن أن تساعد في الحفاظ على صحة القلب.

وكانت دراسة سابقة كشفت أن الكاكاو يعد وسيلة آمنة للوقاية من مرض الزهايمر، لأنه يمنع تراكم البروتينات الضارة التي تسبب تلف الدماغ،لاحتوائه على مركب البوليفينول المضاد للأكسدة.

اقرأ أيضاً

الصحة العالمية تعتمد أول دواء وقائي للرضع ضد الملاريا

اكتشاف مركبات عضوية جديدة على المريخ يعزز فرضيات صلاحيته للحياة قديما

رحلة بدأت من الرفض ووصلت إلى أعرق جامعات العالم.. غانم المفتاح يروي تفاصيل رحلته التعليمية المليئة بالتحديات

أخبار ذات صلة

دراسة جديدة: منطقة دماغية قد تكون مسؤولة عن بعض حالات ارتفاع الضغط

 عودة فريق "أرتيميس 2" إلى الأرض بعد مهمة ناجحة حول القمر