صحة وأسرة

383

تعرف على أهم الأطعمة التي تعمل على تقوية الجهاز المناعي

10 أصناف من الأطعمة ينصح بها خبراء التغذية تعمل على تقوية الجهاز المناعي للإنسان.

وجاءت القائمة كالتالي:

1- الأسماك: إن سمك التونا والماكريل والسلمون من أفضل الأنواع علي الإطلاق فهو يحتوي على "أوميجا 3" وهو ضروري للجسم ويحمي الإنسان من أمراض القلب والشرايين.

2- البروكلي: وهو من أغنى الخضراوات التي تحتوي على مضادات الأكسدة التي تعمل على تقوية الجهاز المناعي.

3- الكيوي: وهو من أفضل أنواع الفاكهة لأنه يحتوي على ضعف فيتامين (C) الموجود في البرتقال ونسبه كبيرة جدا من البوتاسيوم ضعف الموجود في الموز كذلك يوجد به الكثير من عنصر الماغنسيوم ومادة الكلوروفيل تحتوي على العديد من مضادات الأكسدة وهي المادة التي تعطيه اللون الأخضر وهذه المادة لها إثر عجيب في تقوية الجهاز المناعي.

4- السبانخ: تعتبر السبانخ من أهم الأطعمة الغنية بعنصر الحديد وننصح بتناولها ثلاث مرات أسبوعيا على الأقل حيث أنها تقوي الدم وتمنع حدوث الأنيميا عند الكبار والصغار.

5- حليب الصويا: من أهم الأغذية المقوية للجهاز المناعي لذلك يجب أن يتناول كوب من هذا الحليب يوميا.

6- زيت الزيتون: يجب أن يحتوي الغذاء اليومي على ملعقة كبيرة علي الأقل يوميا عن طريق إضافته للجبن وهرسها أو إضافته لطبق السلطة اليومية لما له من إثر فعال في إذابة الكوليسترول الضار المتراكم داخل الشرايين كما أنه يعمل على عدم تكوينه في نفس الوقت.

7- اللوز: أكثر الأطعمة النباتية احتواء على البروتينات وكذلك احتوائه على نسبه عالية من مضادات الأكسدة والأملاح المعدنية الهامة لبناء العظام مثل الفسفور والمنجنيز والكالسيوم والماغنسيوم لذلك فهو طعام هام جدا للكبار والصغار ويمكن تناوله في صورة حليب اللوز.

8- عصير التفاح: نظرا لاحتوائه على كمية كبيرة من الأملاح المعدنية والفيتامينات لذلك فهو من أقوى مضادات الأكسدة.

9- عصير العنب: يحتوي على العديد من مضادات الأكسدة لذلك فهو مقو للجهاز المناعي.

10- الخميرة: أعظم اكتشاف غذائي على مر العصور فهي تمد الجسم بكل الفيتامينات والأملاح المعدنية الموجودة في الطبيعة لذلك فهي من أقوى مضادات الأكسدة ويمكن تناول ملعقة كبيرة منها بعد إضافتها إلى ملعقة عسل أسود وذلك يوميا لمدة ثلاث أسابيع ثم أسبوع راحة وهكذا.