تحتفل واحة قطر للعلوم والتكنولوجيا بكثير من قصص النجاح أبرزها قصة شركة تعمل في التعليم مؤسسها جاء إلى قطر في البداية كطالب ولم...
رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني
رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
محليات
436
موائد رمضانية.. مع الشيف عائشة التميمي
26 مارس 2025 , 07:00ص
الدوحة - الشرق
تُقدم الشيف عائشة التميمي يومياً، أطباقا رمضانية تفيض بالنكهات من جميع أنحاء العالم، وتستلهم تقاليد الأمهات، مستعيدة مذاق الموائد العربية والخليجية بلمسات عصرية.
❖ سندويتش شاورما بالشواية
المقادير:
- 4 صدور دجاج مقطعة مربعات
- 1 بصل أبيض مفروم
- 4 حبات فطر مفروم
- 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور
- 3 ملاعق طعام لبنة
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- 1 ملعقة صغيرة كزبرة
- 1 ملعقة صغيرة خردل سائل
- 1 ملعقة صغيرة سماق
– 2/1 ملعقة صغيرة بذور الفلفل، ملح
– 4/1 كوب عصير ليمون
– 4/1 كوب خل أبيض
- صلصة الطحينة: 1 كوب طحينة
- 1 علبة زبادي
- ملح وفلفل وعصير ليمون
- خبز عربي أو تورتيلا
– مخلل، خس.
الطريقة:
- تُقطع صدور الدجاج مربعات وتتبل بالبهارات واللبنة والليمون والخل ويترك لمدة ساعة أو ليلة كاملة بالثلاجة.
- يُسخن القليل من الزيت ويحمر البصل ويضاف الزنجبيل والفطر ويحرك -وتضاف صدور الدجاج ويحرك حتى يجف السائل.
- يُرفع ويترك جانباً.
- يفتح الخبز ويمسح بالطحينة ويوضع قليل من الشاورما وينثر المخلل والخس ويلف.
- تحمر الشواية وتشوى السندويشات وتقدم وهي حارة.
- صلصة الطحينة: تخلط جميع المقادير مع بعضها.
اقرأ أيضاً
اقرأ المزيد
وزير الدولة للتعاون الدولي تجتمع مع السفير الكوري
اجتمعت سعادة الدكتورة مريم بنت علي بن ناصر المسند، وزير الدولة للتعاون الدولي، اليوم، مع سعادة السيد هونغ... اقرأ المزيد
الأمين العام لمجلس التعاون ووزير خارجية تايلند يوقعان مذكرة تفاهم لتعزيز العلاقات الخليجية التايلندية
وقع السيد جاسم محمد البديوي الأمين العام لمجلس التعاون لدول الخليج العربية، والسيد سيهاساك فوانغكيتكيو نائب رئيس مجلس... اقرأ المزيد
قطر تعرب عن إدانتها واستنكارها افتتاح كولومبيا سفارتها في القدس المحتلة
أعربت دولة قطر عن إدانتها واستنكارها افتتاح جمهورية كولومبيا سفارتها لدى إسرائيل في مدينة القدس المحتلة، وعدت هذه... اقرأ المزيد
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الأكثر مشاهدة
طالب درس في قطر أسس شركة بـ500 دولار وأصبحت قيمتها 50 مليوناً
القطريون يردون على بيان السفارة السعودية: السعوديون في بلدهم قطر.. وبيوتنا ومجالسنا مفتوحة
رد عدد كبير من القطريين على بيان للسفارة السعودية بالدوحة عن توفير حافلات لنقل مواطنيها الراغبين في العودة إلى مدينة الرياض ممن أُلغيت...
القطرية تصدر تحديثات بشأن الرحلات الجوية من وإلى السعودية
أعلنت الخطوط الجوية القطرية عن تحديثات متعلقة بالرحلات الجوية من وإلى المملكة العربية السعودية. وذكرت في تنبيهات السفر عبر موقعها الإلكتروني أنها تراقب...
غير مرخص في قطر.. الصحة تحذر من منتج للتنحيف مغشوش يحتوى على مادتين ضارتين
وزارة الصحة العامة تحذّر من استخدام منتج “Gastrozero” لاحتوائه على مواد دوائية ضارة وغير معلن عنها، مما يشكّل خطراً على الصحة العامة. وأوضحت...
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الشرق الإقتصادي
أكثر من 499 مليون ريال حجم تداول العقارات في أسبوع
بلغ حجم تداول العقارات في عقود البيع المسجلة لدى إدارة التسجيل العقاري بوزارة العدل خلال الفترة من04أكتوبرإلى 08 أكتوبرالجاري، 419 مليونا و9 آلاف...
انخفاض سعر الذهب بالسوق القطرية 1.17 في المئة الأسبوع الجاري
انخفض سعر الذهب في السوق القطرية بنسبة 1.17 في المئة خلال الأسبوع الجاري، ليصل اليوم إلى 4145.64110 دولار للأوقية، وفقا للبيانات الصادرة عن...
محافظ مصرف قطر المركزي يجتمع مع محافظ البنك المركزي الماليزي
اجتمع سعادة الشيخ بندر بن محمد بن سعود آل ثاني، محافظ مصرف قطر المركزي، مع سعادة السيد عبد الرشيد غفور، محافظ البنك المركزي...
الذهب يرتفع بأكثر من 1 في المئة مع تراجع الدولار
ارتفعت أسعار الذهب بأكثر من 1 في المئة اليوم، متعافية من أدنى مستوى لها في أسبوع، والذي سجلته في الجلسة الماضية، وسط تراجع...
مساحة إعلانية
حمل تطبيق الشرق
تابع الأخبار المحلية والعالمية من خلال تطبيقات الجوال المتاحة على متجر جوجل ومتجر آبل
آخر المقالات
-
محترفون بالاسم فمن المسؤول عن الاختيار؟
إبراهيم فلامرزي
-
كبار القدر بين التكريم والتصنيف
جاسم إبراهيم فخرو
-
دعم اللاجئين.. التزام إنساني يتجاوز الحدود
رأي الشرق
-
خطاب صاحب السمو يعلي قيمة الثقافة لبناء الإنسان وتعزيز هويته
الشيخة الدكتورة لولوة آل ثاني
الأكثر رواجاً
- 1 ديوان الخدمة: تعديلات جديدة على التقييم الحكمي للموظفين الحكوميين
تطبَّق تعديلات التقييم الحكمي ابتداءً من دورة منظومة أداء لعام 2026، وفقًا للمادتين (39) و(39 مكررًا) من قانون الموارد البشرية المدنية، في حالات...
- 2 بدء منح الموظفين مستوى التقييم الحكمي.. وهكذا تحتسب إجازات البعثات والدورات والمرضية
أعلن ديوان الخدمة المدنية والتطوير الحكومي عن بدء تطبيق تعديلات التقييم الحكمي ابتداءً من دورة منظومة أداء لعام 2026، وفقًا للمادتين (39) و(39...
- 3 رقم 35 عالمياً.. افتتاح مكتب قطر الخيرية في مصر
بحضور سعادة الشيخ حمد بن ناصر جاسم آل ثاني رئيس مجلس إدارة قطر الخيرية، وسعادة الدكتورة مايا مرسي وزيرة التضامن الاجتماعي المصرية، وسعادة...