اقتصاد

1069

ختام مهرجان المأكولات القطرية في شيراتون جراند.. غداً

يرحب "منتجع وفندق شيراتون جراند الدوحة" بالزوار، ويدعوهم لتجربة حصرية للأطعمة المستوحاة من تراث المنطقة، وذلك بالتعاون مع الطاهية القطرية الشهيرة الشيف شيخة أحمد المير خلال "مهرجان المأكولات القطرية".

وتعتبر الشيف شيخة أحمد المير أول طاهية قطرية تنشر كتاباً متخصصاً في مأكولات المنطقة (فن الطبخ القطري)، وستقدم خلال المهرجان مجموعة واسعة من الأطباق الشهية والأصناف المستوحاة من تراث المنطقة التي ستثير لدى الزوار من المواطنين والمقيمين مشاعر مميزة مرتبطة بالزمن الماضي، كما ستعرف الزوار الجدد في قطر على الثقافة الغنية التي تمتاز بها المنطقة.

وبدأ "مهرجان المأكولات القطرية" بفعالية غداء يوم الجمعة 24 فبراير، وتختتم فعالياته غداً الأحد مع بوفيهات تقليدية أصيلة في مطعم "الحبارى" المتميز الذي يوجد في الفندق. ويمنح المهرجان على مدى ثلاثة أيام لمحبي الأطعمة الشهية في الدوحة نكهات لذيذة من مختلف فنون الطهي الوطنية التقليدية، كما يتيح للزوار تشكيلة واسعة من الأطباق الفريدة، والمذاقات المعروفة والجديدة.

وتشمل الأطباق المقدمة خلال فعالية الغداء في يوم الجمعة أطباقا خاصة مثل الهريس باللحم، ومضروبة بالدجاج (طبق من الأرز المطهو مع الحليب والزبدة والهيل)، ومجبوس بالهامور، وصالونة السمك، وجريش الروبيان وغير ذلك من الأطباق الأخرى. كما يتم تقديم قائمة طعام خاصة بوجبة العشاء يومي الأحد والإثنين تضم أطباقاً مثل مموش الروبيان، والكيما باللحم وأطباق أخرى.

ويمكن لمحبي تناول الطعام الاستمتاع بمجموعة مختارة من الحلويات الشهية بما في ذلك البلاليط، وحلوى الساقو، وعصيد بالتمر، وقبيس.

وقالت الشيف شيخة أحمد المير: يقدم "مهرجان المأكولات القطرية" فرصة استثنائية لتذوق الأطباق المفضلة في المنطقة، واستكشاف أصالة تراثنا وثقافتنا من خلال العديد من أصناف الطعام.. ويسعدني تقديم الولائم الشهية لعشاق الأطعمة التي تعيد لهم الذكريات الجميلة المرتبطة بالمناسبات الخاصة واجتماع أفراد العائلة معاً، كما يسرني مشاركة الأطباق التقليدية من المطبخ القطري مع كافة فئات المجتمع الذي يضم شرائح من خلفيات ثقافية متنوعة".

يشار إلى أن مطعم "الحباري" في منتجع وفندق شيراتون جراند الدوحة يشتهر على نطاق واسع في توفير تجارب جديدة لمحبي تناول الطعام في قطر، وينظم العديد من الأمسيات الممتعة التي تتيح لذواقي المأكولات استكشاف النكهات المتميزة لمأكولات الدول الأخرى.