منوعات

5485

دراسة أمريكية: الهوت دوج يكلفك خسارة 36 دقيقة من حياتك الصحية.. وهذه الأطعمة تزيدها

كعكة طازجة، مع اللحم الطري، رشة من البصل وتقليص من الخردل، تجعل الفم يسيل.. ولكن هل يستحق الهوت دوج خسارة 36 ​​دقيقة من حياتك الصحية ؟

سؤال طرحه الخبراء في جامعة ميشيغان الأمريكية، بعد أن  كشفت دراسة – نشرتها صحيفة "ديلي ميل" البريطانية - أن تناول "الهوت دوج" قد يكلفك 36 دقيقة من حياتك الصحية، بينما اختيار حصة أو وجبة من المكسرات بدلاً من ذلك، قد يساعدك في الحصول على 26 دقيقة إضافية لهذه الحياة.

وبحسب الدراسة - التي أجراها الفريق البحثي بقيادة خبير الصحة البيئية أوليفييه جولييت من جامعة ميشيغان، وقاموا خلالها بتقييم أكثر من 5000 نوع من الأطعمة من خلال مدى تأثيرها على صحتك - فإن أجنحة الدجاج يمكن أن تكلفك 3.3 دقيقة من العيش القوي، بينما يكسبك الفول السوداني المملح، والسلمون المخبوز، حوالي 26 و 16 دقيقة على التوالي.

وقام الفريق البحثي، بفحص دورة حياة كل طعام من الإنتاج إلى الاستهلاك والنفايات لتحديد آثارها البيئية، وبناءً على النتائج التي توصلوا إليها، طور الفريق بعض البدائل الغذائية البسيطة والثانوية التي يمكن أن تساعد الناس على تناول طعام أكثر صحة - وبشكل مستدام.

ويقترح الفريق البحثي تحويل 10% من السعرات الحرارية اليومية من لحوم البقر، واللحوم المصنعة، إلى مزيج من الفواكه، والبقوليات، والمكسرات، والمأكولات البحرية المختارة والخضروات.

وأوضح فريق الخبراء، أن هذا يمكن أن يسمح لك بالحصول على 48 دقيقة إضافية من الحياة الصحية يوميًا، مع تقليل بصمة الكربون الغذائية بحوالي الثلث.

وقال البروفيسور جولييت: "إن الحاجة الملحة للتغييرات الغذائية لتحسين صحة الإنسان والبيئة واضحة".

وأضاف: "تُظهر النتائج التي توصلنا إليها أن البدائل المستهدفة الصغيرة تقدم استراتيجية مجدية وقوية لتحقيق فوائد صحية وبيئية كبيرة - دون الحاجة إلى تحولات جذرية في النظام الغذائي."

وفي دراستهم ، نظر الباحثون في 5800 نوع من الأطعمة المختلفة، بما في ذلك النقانق، والبيتزا، والزبادي، والجبن من حيث تأثيرها على صحة الإنسان وكذلك على البيئة.

اقرأ أيضاً

دورة جديدة لمعهد الجزيرة للإعلام

جوارديولا يغلق مطعمه في مانشستر بسبب الزيادة الكبيرة بالضرائب

«أي إم إس» لإدارة المرافق والمشاريع تحصل على اعتماد  الشهادة البريطانية المرموقة

أخبار ذات صلة

احتفاءً بثلاثين سنة «منكم وفيكم».. ماكدونالدز قطر تطلق فعالية «سنبوك ماكدونالدز»

كارل لاغرفيلد ومطوّرو آرك يطلقان مشروعاً سكنياً فاخراً على الواجهة البحرية في جزيرة المرجان برأس الخيمة