رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني

Al-sharq

رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي

الشرق

مساحة إعلانية

مساحة إعلانية

مساحة إعلانية

منوعات

376

طاه هندي يحضر الطعام في غسالة الأطباق

23 يونيو 2014 , 12:56م
alsharq
القاهرة – بوابة الشرق

ابتكر طاه طريقة مختلفة وغريبة في الطهي، فبدل الاعتماد على الأفران أو المايكرويف في تحضير الوجبات الشهية، استخدم "غسالة الأطباق" ليعد أطباقاً يصفها باللذيذة.

واعتمد الطاهي الهندي "ستيفان جوميس"، الشهير ببلده باسم "هيستون بلومين"، على طهي أطباقه داخل غسالة الأطباق، بالتوازي مع الأطباق والأدوات غير النظيفة، تحت نفس درجة الحرارة، لغسل الأدوات وطهي الوجبات.

وهذا الأمر المثير للاشمئزاز أزعج أيضاً جده، الذي وجه اتهامات لحفيده بأنه المتسبب الأول في آلام المعدة التي أصابت عدداً من أفراد العائلة بسبب وجبات الدجاج بالكاري المحضرة في غسالة الأطباق، حسبما ذكر موقع ميرور البريطاني.

ويرد الشيف جوميس بأن طريقته التي يراها الكثير غريبة هي أكثر وسيلة نظيفة وصحية في طهي الدجاج دون مخاطر صحية أو الإصابة بتسمم غذائي، ففي الوقت الذي تغسل فيه الأطباق والأدوات تحضر أيضاً أطباق شهية، تحت درجة حرارة مبرمجة، كافية لقتل البكتيريا والملوثات.

اقرأ المزيد

alsharq ابيكس هيلث تحصد خمس جوائز ضمن شهادة المبادرة الذهبية للتميز في تجربة المريض من اتحاد المستشفيات العربية

الأسرع نموًا في منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا؛ ابيكس هيلث تتميز بحصولها على خمس جوائز مختلفة في تجربة... اقرأ المزيد

218

| 22 سبتمبر 2025

alsharq فيديو.. حلاق مصري بهولندا يقص شعر أفضل لاعب بالدوري الإنجليزي "مجانا".. والسبب "مرموش"

أثار حلاق شعر مصري يقيم في هولندا إعجاب رواد مواقع التواصل الاجتماعي بعد تصفيف شعر فيل فودين لاعب... اقرأ المزيد

652

| 19 سبتمبر 2025

alsharq دواء جديد يعيد الأمل لمرضى أحد أكثر أنواع السرطان عدوانية

توصل علماء صينيون منمستشفى السرطان التابع لجامعة شاندونغ الطبية الأولى، إلى عقار جديد يحمل اسم /SHR-4849/ لعلاج سرطان... اقرأ المزيد

746

| 08 سبتمبر 2025

مساحة إعلانية