أكدت وزارة الداخلية أهمية الوقاية من حرائق المركبات مع ارتفاع درجات الحرارة خلال فصل الصيف، باتباع بعض الإرشادات الهامة، مشددة على أن الوعي...
رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني
رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
محليات
326
موائد رمضانية| اللقيمات بدبس التمر والسمسم
23 فبراير 2026 , 06:52ص
اللقيمات بدبس التمر والسمسم
- المقادير:
2 كوب دقيق لجميع الاستعمالات
1.5 كوب ماء دافئ
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
1 ملعقة كبيرة نشا
رشة ملح وملعقة صغيرة سكر
منكهات: نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون، رشة زعفران منقوعة في قليل من ماء الورد
للتحلية: دبس تمر، وسمسم محمص للتزيين
للقلي: زيت نباتي غزير
- طريقة التحضير:
في وعاء واسع، نخلط الدقيق، النشا، الحليب، الخميرة، السكر، والملح.
نضيف الماء الدافئ تدريجياً مع ماء الورد والزعفران والهيل، ونعجن باليد بقوة (حركة ضرب العجين) حتى نحصل على عجينة لينة وشبه سائلة لكنها متماسكة.
نغطي العجينة ونتركها في مكان دافئ لمدة ساعة إلى ساعة ونصف حتى يتضاعف حجمها وتظهر الفقاعات.
نسخن الزيت جيداً ثم نخفف النار. باستخدام اليد أو ملعقة صغيرة مبللة بالزيت، نقوم بتلقيم العجينة كرات صغيرة في الزيت.
هذه هي أهم خطوة؛ يجب تقليب الكرات باستمرار دون توقف في الزيت حتى تكتسب لوناً ذهبياً متساوياً من جميع الجهات وتصبح مقرمشة.
التقديم: نرفعها من الزيت ونضعها على ورق نشاف، ثم نضعها في طبق التقديم ونصب فوقها دبس التمر بغزارة ونرش السمسم المحمص.
اقرأ أيضاً
اقرأ المزيد
د. الأنصاري يشارك في جلسة حوارية في برلين حول التحديات الإقليمية الراهنة
شارك الدكتور ماجد بن محمد الأنصاري، مستشار رئيس مجلس الوزراء المتحدث الرسمي لوزارة الخارجية، اليوم في برلين، في... اقرأ المزيد
سمو الأمير يتلقى اتصالاً هاتفياً من الرئيس الأمريكي
تلقى حضرة صاحب السمو الشيخ تميم بن حمد آل ثاني أمير البلاد المفدى، اتصالاً هاتفياً اليوم من فخامة... اقرأ المزيد
مستشار رئيس مجلس الوزراء المتحدث الرسمي لوزارة الخارجية يجتمع مع وزير الدولة بوزارة الخارجية الألمانية
اجتمع الدكتور ماجد بن محمد الأنصاري، مستشار رئيس مجلس الوزراء المتحدث الرسمي لوزارة الخارجية، اليوم في برلين، مع... اقرأ المزيد
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الأكثر مشاهدة
مع ارتفاع الحرارة.. الداخلية تنصح بعدم ترك 6 أشياء في سيارتك
استبعاد لاعبين.. قطر تعلن عن قائمتها النهائية في كأس العالم 2026
أعلن الإسباني جولين لوبيتيغي مدرب منتخبنا الوطني القائمة المونديالية النهائية التي يخوض بها بطل آسيا نهائيات كأس العالم 2026، المقرر إقامتها في الولايات...
قطر للطاقة: ارتفاع أسعار الوقود لشهر يونيو 2026
أعلنت قطر للطاقة، اليوم، أسعار الوقود في الدولة لشهر يونيو المقبل، حيث شهدت الأسعار ارتفاعا للجازولين 91 /ممتاز وحددت قطر للطاقة سعر لتر...
كم يكلفك قضاء "نصف يوم" بجزيرة السافلية في قطر؟
مع ارتفاع درجات الحرارة واقتراب موسم الإجازات الصيفية، يتجه المواطنون والمقيمون والزوار إلى استكشاف الوجهات البحرية والشواطئ والاستمتاع بالأنشطة الخارجية في قطر، خاصة...
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الشرق الإقتصادي
انخفاض الذهب واحدا بالمئة
انخفضت أسعار الذهب اليوم، متأثرة بتوقعات استمرار التضخم الناجم عن الحرب في الشرق الأوسط. وتراجع الذهب في المعاملات الفورية واحدا بالمئة إلى 4440.99...
بورصة الكويت تغلق تعاملاتها على انخفاض
أغلقت بورصة الكويت تعاملاتها اليوم الأربعاء على انخفاض مؤشرها العام 35.92 نقطة بنسبة بلغت 0.41 في المئة ليبلغ مستوى 8728.39 نقطة وتم تداول...
مؤشر بورصة قطر يبدأ تعاملاته متراجعاً
تراجع مؤشر بورصة قطر في بداية تعاملات اليوم بنسبة 0.26 بالمئة، ليفقد رصيده 26.95 نقطة وينزل إلى مستوى 10380 نقطة مقارنة بإغلاق آخر...
الدولار يحقق مكاسب مع تعثر المحادثات الأمريكية الإيرانية
ارتفع الدولار الأمريكي اليوم، مدعوما بتزايد الطلب على الأصول الآمنة في ظل تصاعد التوترات المرتبطة بالحرب في الشرق الأوسط وتعثر المحادثات الدبلوماسية بين...
مساحة إعلانية
حمل تطبيق الشرق
تابع الأخبار المحلية والعالمية من خلال تطبيقات الجوال المتاحة على متجر جوجل ومتجر آبل
آخر المقالات
-
حماية الحرم القدسي الشريف
رأي الشرق
-
الوقت يضيق.. الاتفاق بين معطِّلين
نواف بن مبارك آل ثاني
-
الملكية الفكرية: الوقود الخفي لاقتصاد المعرفة
د. صلاح أحمد الحبو
-
الكورة في ملعبك
عبدالرحمن الشمري
الأكثر رواجاً
- 1 حكم قضائي لصالح ودام الغذائية في دعوى استئناف دولية
أعلنت شركة ودام الغذائية، وفقاً لمكتب المحاماة الخارجي، عن الحكم في الدعوى 00947، والصادر من محكمة الإستثمار والتجارة - الدوائر الإستئنافية في الدعوى...
- 2 التقديم 1 يوليو والراتب 8 آلاف ريال و40 ألف بدل ما قبل السفر.. تعرف على مزايا برنامج الابتعاث الأميري
يبدأالتقديم علىبرنامج الابتعاث الأميريضمن خطة الابتعاث الحكومي 2026–2027 من 1 يوليو إلى 15 أغسطس المقبلين، حيث يتيح البرنامج فرص الابتعاث للبكالوريوس والدراسات العليا...
- 3 استهداف مطار الكويت بمسيرات وصواريخ إيرانية ووقوع أضرار جسيمة وإصابات بشرية وتعليق الرحلات
أعلن المتحدث الرسمي لوزارة الدفاع الكويتية العقيد الركن سعود العطوان، اليوم الأربعاء، أن طائرات مسيّرة معادية استهدفت مبنى الركاب تي1 بمطار الكويت الدولي...