أعلنت وزارة التربية والتعليم والتعليم العالي استئناف الدراسة وتقديم الخدمات حضوريًا اعتبارًا من يوم الأحد الموافق 12 أبريل 2026، في دور الحضانة ورياض...
رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني
رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
محليات
518
وزارة الصحة توضح المدة الآمنة لحفظ الأغذية الجاهزة للأكل والمطبوخة في الثلاجة
21 فبراير 2026 , 11:55م
حفظ الأغذية في الثلاجة والفريزر
الدوحة - موقع الشرق
أوضحت وزارة الصحة المدة الآمنة لحفظ الأغذية الجاهزة للأكل والمطبوخة في الثلاجة، ضمن حملته التوعوية "نصائح صحية في رمضان" بحسابها بمنصة "إكس".
وأكدت وزارة الصحة في فيديو توعوي أنه يجب ألا تزيد مدة حفظ الأغذية الجاهزة للأكل والمطبوخة في الثلاجة لأكثر من 2 – 3 أيام حسب حساسيتها.
ومن النصائح الهامة أيضاً التي يجب اتباعها للتخزين البارد للمواد الغذائية في الثلاجة والفريزر للحفاظ عليها ولمنع التلوث التبادلي:
1 - نظافة الثلاجات والفريزرات لتفادي تلوث الأطعمة.
2 - الحفاظ على درجات الحرارة ما بين (0 و5) درجات مئوية للثلاجة، و(-18) درجة مئوية للفريزر.
3- عدم تكديس المواد الغذائية داخل الثلاجة.
4- حفظ وتغطية المواد الغذائية بشكل محكم لتفادي التلوث التبادلي.
5- تفادي تراكم الثلج داخل الفريزر.
ويجب على ربات البيوت تفادي بعض الأخطاء في طريقة حفظ الأطعمة في الثلاجة أو حفظها لفترات طويلة في المبرد حتى لا تتسبب في نمو الجراثيم والفطريات وقد تصل بعض الحالات إلى التسمم الغذائي، كما أن الطعام المجمد لفترة طويلة قد يفقد قيمته الغذائية، وبالتالي يصبح عديم الفائدة، ويؤدي تناول الأطعمة بعد فقدان قيمتها الغذائية إلى حدوث اضطرابات معدية معوية.
ونظراً لأن البكتيريا لا يمكن أن تنمو عند التجميد، ينصح بضبط المجمد على درجة حرارة بين -18 درجة مئوية و22 درجة مئوية ووضع الطعام في أوعية محكمة الغلق أو أكياس التجميد، وتدوين تاريخ بدء التجميد على الأكياس وعبوات الأطعمة، واستخدامها حسب التاريخ من الأقدم إلى الأحدث.
ولا يُنصح بإعادة تجميد الطعام المذاب، لأنه يمنح البكتيريا فرصة للنمو بين الذوبان، لذلك يجب إما استخدامه على الفور أو تخزينه في الثلاجة لمدة تصل إلى 24 ساعة فقط.
اقرأ أيضاً
اقرأ المزيد
حصاد الأوقاف لعام 2025.. إطار وطني متكامل لتنظيم شؤون الحج وتعزيز جودة الخدمات
يُعدّ ملف شؤون الحج من الملفات المحورية في منظومة عمل وزارة الأوقاف والشؤون الإسلامية، بوصفه مرتبطًا بأحد أعظم... اقرأ المزيد
حصاد الأوقاف لعام 2025.. رؤية استراتيجية واضحة لتوظيف الذكاء الاصطناعي والتحول الرقمي
تنطلق وزارة الأوقاف والشؤون الإسلامية في توظيف الذكاء الاصطناعي والتحول الرقمي من رؤية استراتيجية واضحة، ترى في التقنية... اقرأ المزيد
قائمة محدثة بـ162 شركة مرخصة من وزارة الداخلية لتركيب كاميرات المراقبة الأمنية
أكدت وزارة الداخلية أهمية الحرصعلى تركيب كاميرات المراقبة الأمنية من الشركات المُرخّصة والمعتمدة لدى إدارة النظم الأمنية، بالإدارة... اقرأ المزيد
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الأكثر مشاهدة
التعليم: استئناف الدراسة حضوريا بالمدارس الحكومية والخاصة غدا الأحد
الأرصاد تحذر من أمطار رعدية متوقعة مصحوبة برياح قوية
حذرت إدارة الأرصاد الجوية من أمطار رعدية متوقعة مصحوبة برياح قوية ورؤية أفقية متدنية على الساحل، ومن أمطار رعدية متوقعة مصحوبة برياح قوية...
واحدة لأبناء المقيمين الحاملين لتأشيرة زيارة.. 3 مزايا جديدة بإجراءات القبول والتسجيل بالمدارس الخاصة
أوضحت الدكتورة رانية محمد مدير إدارة المدارس ورياض الأطفال الخاصة والقائم بمهام مدير إدارة تراخيص المدارس الخاصة بعض مزاياالإصدار الثاني من المستند الإرشادي...
"ما خفي أعظم" يعرض مشاهد حصرية لإسقاط طائرتين إيرانيتين في قطر
يكشف برنامج ما خفي أعظم في تحقيق جديد عن تفاصيل أمنية وعسكرية حول الاستهداف الإيراني المباشر لدولة قطر خلال الحرب التي اندلعت في...
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الشرق الإقتصادي
5.2 مليون ريال صافي أرباح "الوطنية للإجارة" في الربع الأول لعام 2026
نمت الأرباح الصافية للشركة الوطنية للإجارة القابضة الإجارة (شركة مساهمة عامة قطرية) بنسبة 0.97 في المئة خلال الربع الأول من العام الجاري. وأوضحت...
مؤشر بورصة قطر يغلق تداولاته منخفضا
أغلق مؤشر بورصة قطر تداولاته، اليوم، منخفضا بواقع 5.22 نقطة، أي بنسبة 0.05 في المئة، ليصل إلى مستوى 10624.58 نقطة. وتم خلال الجلسة...
نفط عمان يرتفع بأكثر من 5 دولارات للبرميل
بلغ سعر نفط عمان الرسمي اليوم تسليم شهر يونيو المقبل 105 دولارات أمريكية و83 سنتا. وشهد سعر نفط عمان اليوم ارتفاعا بلغ 5...
بفضل التوسع الدولي وتحقيق نتائج قياسية.. استثمار القابضة توزع أرباح بنسبة 20%
أقرت الجمعية العامة لشركة استثمار القابضة توزيع أرباح بنسبة 20% من رأس المال على المساهمين عن السنة المالية 2025، وذلك بواقع سهمين لكل...
مساحة إعلانية
حمل تطبيق الشرق
تابع الأخبار المحلية والعالمية من خلال تطبيقات الجوال المتاحة على متجر جوجل ومتجر آبل
آخر المقالات
-
قطر نعمة
عبدالعزيز الحمادي
-
قطر.. دعم ثابت للحوار والدبلوماسية
رأي الشرق
-
لماذا لم نأخذ العقلانية من البداية بالاعتبار
محمد إبراهيم الحسن المهندي
-
بعد الحربين.. هدنة مؤقتة أم ردع جديد؟
طارق ماجد بورسلي
الأكثر رواجاً
- 1 أول شخص تم تجنيده 2024.. معلومات تكشف لأول مرة عن خليتي الحرس الثوري في قطر
كشف برنامج ما خفي أعظم على قناة الجزيرة تفاصيل جديدة للمرة الأولى عن القبض على خليتين مرتبطين بالحرس الثوري الإيراني في قطر تضمان...
- 2 هل دفعت قطر لإيران 6 مليارات دولار مقابل خفض الهجمات؟.. د. ماجد الأنصاري يُجيب
أكد الدكتور ماجد بن محمد الأنصاري مستشار رئيس مجلس الوزراء المتحدث الرسمي لوزارة الخارجية أن الاعتداء على أي دولة من دول الخليج يعد...
- 3 مزاد قضائي جديد على عقارات بمليار و121 مليون ريال.. تعرف على أماكنها وأسعارها
أعلن المجلس الأعلى للقضاء عن تنظيمإدارة الإخلاءات والمزادات القضائية مزاد العقارات القضائي عبر تطبيق (مزادات المحاكم)، يوم الأحد 12 أبريل 2026 من الساعة...