أعلنت وزارة الدفاع القطرية عن تعرض سفينة بضائع تجارية في المياه الإقليمية للدولة، شمال شرق ميناء مسيعيد، قادمة من أبو ظبي، صباح اليوم...
رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني
رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
صحة وأسرة
912
الفلفل الحلو.. فوائد ومزايا صحية عديدة
20 مايو 2015 , 12:27ص
القاهرة – بوابة الشرق
اختارت جمعية "الحفاظ على النباتات المفيدة" الألمانية الفلفل الحلو بوصفه خضار العام 2015، وجاء هذا الاختيار بسبب احتواء الفلفل الحلو على الكثير من المزايا.
وينتمي الفلفل إلى فصيلة النباتات الباذنجانية، ويعتقد أن موطنه الأصلي هو المكسيك، إذ عثر على بعض المكتشفات الأثرية التي تشير إلى وجوده هناك قبل سبعة آلاف سنة.
وانتقل الفلفل عن طريق الطيور إلى أميركا الوسطى، ومن ثم انتقل مع البشر بعد اكتشاف القارة الأميركية إلى أوروبا، ومنها إلى أنحاء العالم الأخرى قبل نحو أربعمائة عام.
وما يميز الفلفل هو ألوانه المختلفة كالأحمر والأصفر والأخضر، واختلاف نكهاته، فمنه الحار جدا ومنه البارد، ولكن ما يجمع جميع أنواع الفلفل هو فوائده الكثيرة، ومنها.
يحتوي الفلفل البارد على الكاليوم والكالسيوم والزنك والمغنسيوم، وهو مليء بالفيتامينات كفيتامين "هـ" وفيتامين "ب" وفيتامين "ج".
يحتوي الفلفل البارد الأحمر على كميات أكبر من فيتامين "ج" من الأنواع الأخرى من الفلفل، وتصل نسبته في مائة غرام إلى أربعمائة ملليغرام، وهو بذلك أكثر مادة غذائية في الطبيعة غنية بفيتامين "ج"، وتحتوي الأنواع الأخرى من الفلفل على نحو 140 ملليغراما فقط.
يحتوي الفلفل على مركبات الفلافونويد والكاروتينات ولوتين وزياكسانثين وكريبتوزانتين، وهي مضادات أكسدة تحمي الجسم من الالتهابات، وتقي من الأمراض، وتقلل من نسب الإصابة بأمراض القلب.
وينصح بتناول الفلفل طازجا للاستفادة من فيتاميناته الكثيرة، ويبقى الفلفل طازجا لمدة أربعة أيام فقط، ويمكن طبخه وتناوله مع وجبات الطعام الأخرى أو أكله نيئا.
اقرأ أيضاً
أخبار ذات صلة
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الأكثر مشاهدة
وزارة الدفاع القطرية تعلن عن تعرض سفينة بضائع لاستهداف بطائرة مسيّرة
66 من خريجي طب جامعة قطر في برامج الإقامة الطبية
أعلنت كلية الطب في جامعة قطر عن تحقيق خريجي دفعة 2026 إنجازًا نوعيًا بقبول 66 طالبًا وطالبة في برامج الإقامة الطبية داخل أبرز...
"الشرق" تنشر تفاصيل قرار الدخول والحصول على الإقامة المميزة
-توحيد آلية التقديم على سمات الدخول للزيارات والإقامات المميزة عبر منصة هيا نشرت الجريدة الرسمية بوزارة العدل قرار مجلس الوزراء رقم 16 لسنة...
توجيه طلاب المدارس للتخصصات المستهدفة في سوق العمل
نظم ديوان الخدمة المدنية والتطوير الحكومي ممثلًا بإدارة تخطيط القوى العاملة بالقطاع الحكومي، بالتعاون مع وزارة التربية والتعليم والتعليم العالي، ورشة افتراضية حول...
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الشرق الإقتصادي
أسعار العملات مقابل الريال القطري
فيما يلي بيان بأسعار بعض العملات الأجنبية مقابل الريال القطري كما وردت من بنك قطر الوطني اليوم: العملة الشراءالبيع ---------------------------------------------------------------- ريال سعودي 0.96400...
الدولار يواصل الصعود لليوم الثاني
ارتفع الدولار الأمريكي لليوم الثاني على التوالي خلال تعاملات اليوم في الأسواق الآسيوية، مدعوما ببيانات قوية عن سوق العمل الأمريكي، إلى جانب تزايد...
ارتفاع أسعار النفط
ارتفعت أسعار النفط في التعاملات المبكرة اليوم الاثنين، عقب إعلان الرئيس الأمريكي دونالد ترامب رفضه رد إيران على المقترحات بشأن وقف الحرب. وبلغ...
تراجع أسعار الذهب
انخفضت أسعار الذهب اليوم الاثنين، وسط مخاوف من ارتفاع التضخم وبقاء أسعار الفائدة عند مستويات مرتفعة لفترة أطول. ونزل الذهب في المعاملات الفورية...
مساحة إعلانية
حمل تطبيق الشرق
تابع الأخبار المحلية والعالمية من خلال تطبيقات الجوال المتاحة على متجر جوجل ومتجر آبل
آخر المقالات
-
قطر تكثف جهود الوساطة لخفض التصعيد
رأي الشرق
-
ولما التقينا...
موزا محمد الكواري
-
الحكمة الخليجية في زمن الشعارات الرنانة
عبدالعزيز الحمادي
-
العرف التجاري ومكانته القانونية
المحامي عبد الله نويمي الهاجري
الأكثر رواجاً
- 1 في حال عدم وجود شواغر.. التعليم توفر لأولياء الأمور 4 مدارس بديلة لتسجيل أبنائهم
• افتتاح 9 رياض أطفال العام المقبل نظراً للإقبال المتزايد على مرحلة ما قبل الروضة • خدمة إلكترونية عبر معارف للتسجيل بالمراكز المسائية...
- 2 فصول تقوية مجانية بالكامل بتوجيهات من الوزارة
-بدء الاختبارات العملية والشفهية الأسبوع المقبل - الدوام مستمر حتى إجازة عيد الأضحى - اختبارات تجريبية لرفع جاهزية طلبة الثانوية العامة - إقبال...
- 3 تقرير لوزارة الصحة يكشف: تسجيل 2474 حالة سرطان جديدة في قطر
- 20 % نسبة إصابات المواطنين مقابل 79% بين المقيمين - د. محمد بن حمد: بيانات التقرير تسهم في توسيع برامج الكشف المبكر...