أصدر حضرة صاحب السمو الشيخ تميم بن حمد آل ثاني أمير البلاد المفدى، اليوم، القرار الأميري رقم 42 لسنة 2026 بإعادة تشكيل مجلس...
رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني
رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
محليات
810
مع الشيف عائشة التميمي..موائد رمضانية
19 مارس 2024 , 07:00ص
الشيف عائشة التميمي
فيليه السمك مع المايونيز الحار
تُقدم الشيف عائشة التميمي يومياً، أطباقا رمضانية تفيض بالنكهات من جميع أنحاء العالم، وتستلهم تقاليد الأمهات، مستعيدة مذاق الموائد العربية والخليجية بلمسات عصرية.
المقادير
1 كوب طحين – 2/1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر – 3 بيضات – 2/1 بقسماط – 3 قطع فيليه أو هامور- 2/1 ملعقة صغيرة: كزبرة، كمون، خردل بودرة، ملح بابريكا – 2/1 ملعقة صغيرة بذور الفلفل – 4 ملاعق طعام عصير الليمون – 2 كوب بقسماط
مقادير المايونيز: 3 ملاعق طعام صلصة فلفل حلو وحار – 6 ملاعق طعام مايونيز – 2 ملعقة طعام عصير الليمون – 2 ملعقة طعام زيت السمسم – 1 ملعقة صغيرة صلصة السمك
الطريقة:
- تغسل قطع الفيليه وتدعك بالليمون والخل وتترك جانباً.
- في وعاء، يخفق البيض ويترك جانباً.
- يخلط الطحين مع البهارات مع البيكنغ باودر.
- تغمس قطع الفيليه في الطحين ثم في البيض ثم في البقسماط.
- تُصف في صينية فرن ويرش عليها قليل من الزيت ويدخل الفرن على - حرارة 200 درجة أو يسخن زيت وتحمر قطع الفيليه على الجهتين.
- يوضع في صحن التقديم ويزين بشرائح الليمون ويقدم مع صلصة المايونيز.
طريقة تحضير صلصة المايونيز: تخلط جميع مقادير المايونيز مع بعضها البعض.
أخبار ذات صلة
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الأكثر مشاهدة
سمو الأمير يصدر قرارًا أميريًا بإعادة تشكيل مجلس إدارة قطر للطاقة
د. عمر الأنصاري: جامعة قطر ترفع الحد الأدنى للقبول إلى 75 %
■ 65 % من المقبولين بمعدلات 70 % يتعثرون دراسياً ■أكثر من 4 آلاف منشور بحثي سنوي بجامعة قطر ■ الذكاء الاصطناعي ضرورة...
أرصاد قطر: تحذير من أمطار رعدية متوقعة ورياح قوية بالمناطق الشمالية
نبّهت الأرصاد الجوية لوجود تحذير بأمطار رعدية متوقعة مصحوبة برياح قوية وأمواج عالية على المناطق الشمالية، حيث يتراوح ارتفاع الموج ما بين 2-4...
قطر تدين الاعتداء المسلح في المنطقة الجنوبية بمصر
تعرب دولة قطر عن إدانتها واستنكارها الشديدين، للاعتداء المسلح الذي وقع في المنطقة الجنوبية بجمهورية مصر العربية الشقيقة، وأدى إلى وفاة ضابطين من...
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الشرق الإقتصادي
التمويل والعدالة المناخية يتصدران مفاوضات كوب 31 للمناخ في أنطاليا التركية
تتجه الأنظار غدا إلى مدينة أنطاليا التركية، حيث تستضيف مؤتمر الأمم المتحدة للمناخ، كوب 31، في خطوة تعزز دور تركيا في التعاون الدولي...
وزارة الطاقة السعودية: محاولة استهداف مبنى لأرامكو في الرياض دون إصابات
أعلنت وزارة الطاقة السعودية تعرض أحد المباني الإدارية التابعة لشركة أرامكو السعودية في مدينة الرياض لمحاولة استهداف اليوم الأحد، نتج عنها سقوط شظايا...
وزير الطاقة التركي: قطر شريك مهم في معادلة أمن الطاقة الإقليمي والدولي
أكد سعادة السيد ألب أرسلان بيرقدار، وزير الطاقة والموارد الطبيعية التركي، أن قطر تعد شريكا مهما في معادلة أمن الطاقة الإقليمي والدولي، وأن...
مؤشر بورصة قطر يتراجع في مستهل التعاملات بـ 113.17 نقطة
تراجع مؤشر بورصة قطر في مستهل تعاملات اليوم بنسبة 1.12 بالمئة، ليخسر رصيده 113.17 نقطة مقارنة بإغلاق آخر جلسة لينزل إلى مستوى 9952...
مساحة إعلانية
حمل تطبيق الشرق
تابع الأخبار المحلية والعالمية من خلال تطبيقات الجوال المتاحة على متجر جوجل ومتجر آبل
آخر المقالات
-
أنتم ذخر الوطن.. نبض الوفاء لمهندس نهضة قطر
الشيخ د. سعود بن ناصر آل ثاني
-
أمريكا تتغير.. ماذا يعني ذلك للعرب؟
د. حمد بن عبد العزيز الكواري
-
حين يستيقظ الأمس قبلنا
روضة مبارك راشد العامري
-
حين يصبح نجاحك تهمة في مكتب مديرك
موزا محمد الكواري
الأكثر رواجاً
- 1 سمو الأمير يصدر قرارًا أميريًا بإعادة تشكيل مجلس إدارة قطر للطاقة
أصدر حضرة صاحب السمو الشيخ تميم بن حمد آل ثاني أمير البلاد المفدى، اليوم، القرار الأميري رقم 42 لسنة 2026 بإعادة تشكيل مجلس...
- 2 د. عمر الأنصاري: جامعة قطر ترفع الحد الأدنى للقبول إلى 75 %
■ 65 % من المقبولين بمعدلات 70 % يتعثرون دراسياً ■أكثر من 4 آلاف منشور بحثي سنوي بجامعة قطر ■ الذكاء الاصطناعي ضرورة...
- 3 أرصاد قطر: تحذير من أمطار رعدية متوقعة ورياح قوية بالمناطق الشمالية
نبّهت الأرصاد الجوية لوجود تحذير بأمطار رعدية متوقعة مصحوبة برياح قوية وأمواج عالية على المناطق الشمالية، حيث يتراوح ارتفاع الموج ما بين 2-4...