جدّد ديوان الخدمة المدنية والتطوير الحكومي التزامه بتهيئة بيئة عمل تُعلي قيمة العائلة وتدعم توازن الموظف بين مسؤولياته المهنية وحياته الأسرية، إيمانًا بأن...
رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني
رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
محليات
630
مع الشيف عائشة التميمي..موائد رمضانية
19 مارس 2024 , 07:00ص
الشيف عائشة التميمي
فيليه السمك مع المايونيز الحار
تُقدم الشيف عائشة التميمي يومياً، أطباقا رمضانية تفيض بالنكهات من جميع أنحاء العالم، وتستلهم تقاليد الأمهات، مستعيدة مذاق الموائد العربية والخليجية بلمسات عصرية.
المقادير
1 كوب طحين – 2/1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر – 3 بيضات – 2/1 بقسماط – 3 قطع فيليه أو هامور- 2/1 ملعقة صغيرة: كزبرة، كمون، خردل بودرة، ملح بابريكا – 2/1 ملعقة صغيرة بذور الفلفل – 4 ملاعق طعام عصير الليمون – 2 كوب بقسماط
مقادير المايونيز: 3 ملاعق طعام صلصة فلفل حلو وحار – 6 ملاعق طعام مايونيز – 2 ملعقة طعام عصير الليمون – 2 ملعقة طعام زيت السمسم – 1 ملعقة صغيرة صلصة السمك
الطريقة:
- تغسل قطع الفيليه وتدعك بالليمون والخل وتترك جانباً.
- في وعاء، يخفق البيض ويترك جانباً.
- يخلط الطحين مع البهارات مع البيكنغ باودر.
- تغمس قطع الفيليه في الطحين ثم في البيض ثم في البقسماط.
- تُصف في صينية فرن ويرش عليها قليل من الزيت ويدخل الفرن على - حرارة 200 درجة أو يسخن زيت وتحمر قطع الفيليه على الجهتين.
- يوضع في صحن التقديم ويزين بشرائح الليمون ويقدم مع صلصة المايونيز.
طريقة تحضير صلصة المايونيز: تخلط جميع مقادير المايونيز مع بعضها البعض.
اقرأ أيضاً
اقرأ المزيد
رئيس وزراء بنغلاديش يلتقي وزير العمل
التقىدولة السيد طارق رحمن رئيس وزراء جمهورية بنغلاديش الشعبية، اليوم، سعادة الدكتور علي بن صميخ المري وزير العمل.... اقرأ المزيد
مجلس الأعمال القطري الباكستاني يدعو إلى تعزيز التعاون الاقتصادي بين البلدين
دعا المشاركون في فعاليات مجلس الأعمال المشترك القطري الباكستاني، الذي عقد اجتماعه الأول عبر تقنية الاتصال المرئي اليوم،... اقرأ المزيد
"وايز" يسلط الضوء على تحديات وفرص دمج الذكاء الاصطناعي في التعليم
سلطت جلسة نقاشية نظمها مؤتمر القمة العالمي للابتكار في التعليم وايز، المبادرة العالمية التابعة لمؤسسة قطر للتربية والعلوم... اقرأ المزيد
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الأكثر مشاهدة
سكن حكومي ملائم لكل موظف.. ديوان الخدمة المدنية يؤكد التزامه بتهيئة بيئة عمل تُعلي قيمة العائلة
تعرف على أول أيام عيد الأضحى في قطر والأجازة المتوقعة
يبدأ غداً الإثنين أول أيام شهر ذي الحجة 1447 هجرية في قطر،بحسب ما تظهر مواقيت الصلاة ليوم غد الموافق 18 مايو 2026 التي...
فوضى بسوق الأسماك بالمزروعة تثير استياء المتسوقين
طالب عدد من مرتادي سوق الأسماك في سوق المزروعة بضرورة التدخل العاجل لتنظيم آلية العمل داخل القسم، بعد تزايد حالات الازدحام والفوضى خلال...
5 قطريين في قائمة "فوربس" لقادة العقارات الأكثر تأثيراً 2026
تشهد الطفرة العمرانية لدولة قطر، إنجازات ترسخ مكانتها على خارطة الريادة العقارية إقليمياً، حيث ضمت «فوربس الشرق الأوسط» لأكثر قادة العقارات تأثيراً لعام...
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الشرق الإقتصادي
بورصة الكويت تغلق تعاملاتها على انخفاض
أغلقت بورصة الكويت تعاملاتها اليوم، على انخفاض مؤشرها العام 17.68 نقطة بنسبة بلغت 0.20 في المئة ليبلغ مستوى 8681.09 نقطة. وتم خلال الجلسة...
محافظ مصرف قطر المركزي يجتمع مع عضو مجلس إدارة بلومبيرغ
اجتمع سعادة الشيخ بندر بن محمد بن سعود آل ثاني، محافظ مصرف قطر المركزي اليوم، مع السيد جوشوا ستاينر، عضو مجلس إدارة بلومبيرغ...
انخفاض أسعار المستهلك بالدولة بنسبة 0.74 بالمئة في أبريل الماضي
سجل الرقم القياسي لأسعار المستهلك في قطر لشهر أبريل الماضي 110.61 نقطة، منخفضا بنسبة 0.74 بالمئة مقارنة مع مارس 2026، بينما ارتفع بنسبة...
مؤشر بورصة قطر يتراجع 0.93 بالمئة في مستهل التعاملات
تراجع مؤشر بورصة قطر في مستهل تعاملات اليوم بنسبة 0.93 في المئة، ليفقد رصيده 97.81 نقطة، وينزل إلى مستوى 10386 نقطة، مقارنة بإغلاق...
مساحة إعلانية
حمل تطبيق الشرق
تابع الأخبار المحلية والعالمية من خلال تطبيقات الجوال المتاحة على متجر جوجل ومتجر آبل
آخر المقالات
-
قانون بطريقة برايل.. فمن يطبّقه؟
محمد الفهيده
-
التوطين النوعي.. استثمار في سيادة المعرفة
هابس محمد حويل
-
قطر.. ريادة في العمل الخيري والإنساني
رأي الشرق
-
ليشهدوا منافع لهم
د. أحمد المحمدي
الأكثر رواجاً
- 1 أقصى عقوبة.. بلدية الوكرة تغلق منشأة تجارية 60 يوماً لضبط أغذية منتهية الصلاحية
أعلنت وزارة البلدية عن إغلاق منشأة تجارية إغلاقاً كلياً لمدة 60 يوماً لمخالفة لقانون تنظيم الأغذية الآدمية رقم 8 لسنة 1990 بشأن تنظيم...
- 2 حكم نهائي ببراءة طبيب من اختلاس أموال عامة
قضت المحكمة الابتدائية ببراءة موظف عام يعمل طبيباً استشارياً في قطاع صحي من تهم اختلاس مال عام وحيازته وغسل أموال لتشككها في أدلة...
- 3 تعرف على القنوات الناقلة لمباراة الزمالك واتحاد العاصمة الجزائري في نهائي الكونفدرالية
يواجه فريق كرة القدم الأول بناديالزمالكنظيره اتحاد العاصمة الجزائري مساء اليوم السبت، في إياب نهائي بطولة الكونفدرالية الإفريقية 2025/26. ستنطلق صافرة البداية لـ...