أصدر حضرة صاحب السمو الشيخ تميم بن حمد آل ثاني أمير البلاد المفدى، اليوم، القرار الأميري رقم 42 لسنة 2026 بإعادة تشكيل مجلس...
رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني
رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
محليات
626
مع الشيف عائشة التميمي..موائد رمضانية
18 مارس 2024 , 07:00ص
الشيف عائشة التميمي
جريش الروبيان
تُقدم الشيف عائشة التميمي يومياً، أطباقا رمضانية تفيض بالنكهات من جميع أنحاء العالم، وتستلهم تقاليد الأمهات، مستعيدة مذاق الموائد العربية والخليجية بلمسات عصرية.
المقادير
- 1/2 كيلو روبيان بدون قشر - 3 اكواب جريش - 3 حبات بصل مفروم - 4 حبات طماطم معصور - 4 حبات فلفل أخضر حار - 3 ملاعق طعام معجون طماطم - 1 ملعقة طعام زنجبيل مبشور - 1 ملعقة صغيرة ثوم مبشور - 3 ملاعق طعام كزبرة طازجة مفرومة - 3 ملاعق طعام شبت مفروم - 10 أوراق الكاري - 4 حبات هيل، 4 حبات قرنفل - 1 عود قرفة - 1 حبة زهرة اليانسون - 1 ملعقة صغيرة: كمون، كزبرة، حلوة، قرفة، هيل بودرة، بزار، كركم - 1/4 ملعقة صغيرة دقوس - 2 ملعقة طعام ملح - 1/4 كوب زيت ماء.
الطريقة:
- ينظف الروبيان ويوضع في وعاء على النار للتخلص من السائل
- يحمر الجريش ويترك جانباً
- يسخن الزيت ويحمر البصل مع أوراق الكاري وعود القرفة وحبوب البهارات
- يضاف الروبيان، الثوم، والزنجبيل، ويحرك
- تُضاف البهارات ومعجون الطماطم
- يضاف الجريش ويحرك جميعاً ثم الطماطم والكزبرة، والشبت، والماء. يغطى ويترك حتى ينضج
- يرفع ويدخل في فرن حرارته 100 درجة مئوية لمدة ربع ساعة
- يُسكب في صحن التقديم ويزين بالبصل المقرمش والليمون والشبت
اقرأ أيضاً
اقرأ المزيد
مصرف قطر المركزي: ارتفاع احتياطي النقد الأجنبي
ارتفعت الاحتياطيات الدولية والسيولة بالعملات الأجنبية لدى مصرف قطر المركزي في شهر أكتوبر الماضي بنسبة 0.325 في المئة... اقرأ المزيد
"قنا" تطلق دورة تدريبية متخصصة بتطوير مهارات الترجمة للإعلاميين
أطلقت وكالة الأنباء القطرية قنا اليوم، دورة تدريبية متخصصة بعنوانالترجمة الإعلامية، ضمن الخطة التدريبية لمركز قنا للتدريب لعام... اقرأ المزيد
وكيل الوزارة المساعد لشؤون التغير المناخي: قطر تتمسك بتحقيق التوازن بين متطلبات العمل المناخي والتنمية الاقتصادية المستدامة
أكد المهندس أحمد محمد السادة، وكيل الوزارة المساعد لشؤون التغير المناخي بوزارة البيئة والتغير المناخي، أن دولة قطر... اقرأ المزيد
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الأكثر مشاهدة
سمو الأمير يصدر قرارًا أميريًا بإعادة تشكيل مجلس إدارة قطر للطاقة
د. عمر الأنصاري: جامعة قطر ترفع الحد الأدنى للقبول إلى 75 %
■ 65 % من المقبولين بمعدلات 70 % يتعثرون دراسياً ■أكثر من 4 آلاف منشور بحثي سنوي بجامعة قطر ■ الذكاء الاصطناعي ضرورة...
أرصاد قطر: تحذير من أمطار رعدية متوقعة ورياح قوية بالمناطق الشمالية
نبّهت الأرصاد الجوية لوجود تحذير بأمطار رعدية متوقعة مصحوبة برياح قوية وأمواج عالية على المناطق الشمالية، حيث يتراوح ارتفاع الموج ما بين 2-4...
قطر تدين الاعتداء المسلح في المنطقة الجنوبية بمصر
تعرب دولة قطر عن إدانتها واستنكارها الشديدين، للاعتداء المسلح الذي وقع في المنطقة الجنوبية بجمهورية مصر العربية الشقيقة، وأدى إلى وفاة ضابطين من...
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الشرق الإقتصادي
التمويل والعدالة المناخية يتصدران مفاوضات كوب 31 للمناخ في أنطاليا التركية
تتجه الأنظار غدا إلى مدينة أنطاليا التركية، حيث تستضيف مؤتمر الأمم المتحدة للمناخ، كوب 31، في خطوة تعزز دور تركيا في التعاون الدولي...
وزارة الطاقة السعودية: محاولة استهداف مبنى لأرامكو في الرياض دون إصابات
أعلنت وزارة الطاقة السعودية تعرض أحد المباني الإدارية التابعة لشركة أرامكو السعودية في مدينة الرياض لمحاولة استهداف اليوم الأحد، نتج عنها سقوط شظايا...
وزير الطاقة التركي: قطر شريك مهم في معادلة أمن الطاقة الإقليمي والدولي
أكد سعادة السيد ألب أرسلان بيرقدار، وزير الطاقة والموارد الطبيعية التركي، أن قطر تعد شريكا مهما في معادلة أمن الطاقة الإقليمي والدولي، وأن...
مؤشر بورصة قطر يتراجع في مستهل التعاملات بـ 113.17 نقطة
تراجع مؤشر بورصة قطر في مستهل تعاملات اليوم بنسبة 1.12 بالمئة، ليخسر رصيده 113.17 نقطة مقارنة بإغلاق آخر جلسة لينزل إلى مستوى 9952...
مساحة إعلانية
حمل تطبيق الشرق
تابع الأخبار المحلية والعالمية من خلال تطبيقات الجوال المتاحة على متجر جوجل ومتجر آبل
آخر المقالات
-
أنتم ذخر الوطن.. نبض الوفاء لمهندس نهضة قطر
الشيخ د. سعود بن ناصر آل ثاني
-
أمريكا تتغير.. ماذا يعني ذلك للعرب؟
د. حمد بن عبد العزيز الكواري
-
حين يستيقظ الأمس قبلنا
روضة مبارك راشد العامري
-
حين يصبح نجاحك تهمة في مكتب مديرك
موزا محمد الكواري
الأكثر رواجاً
- 1 سمو الأمير يصدر قرارًا أميريًا بإعادة تشكيل مجلس إدارة قطر للطاقة
أصدر حضرة صاحب السمو الشيخ تميم بن حمد آل ثاني أمير البلاد المفدى، اليوم، القرار الأميري رقم 42 لسنة 2026 بإعادة تشكيل مجلس...
- 2 د. عمر الأنصاري: جامعة قطر ترفع الحد الأدنى للقبول إلى 75 %
■ 65 % من المقبولين بمعدلات 70 % يتعثرون دراسياً ■أكثر من 4 آلاف منشور بحثي سنوي بجامعة قطر ■ الذكاء الاصطناعي ضرورة...
- 3 أرصاد قطر: تحذير من أمطار رعدية متوقعة ورياح قوية بالمناطق الشمالية
نبّهت الأرصاد الجوية لوجود تحذير بأمطار رعدية متوقعة مصحوبة برياح قوية وأمواج عالية على المناطق الشمالية، حيث يتراوح ارتفاع الموج ما بين 2-4...