اقتصاد محلي

568

جامافار الدوحة يحصل على نجمة ميشلان

أعلن مطعم جامافار الدوحة، الوجهة الشهيرة للمأكولات الهندية حيث تقدم تجارب طهي استثنائية في فندق شيراتون جراند الدوحة المرموق، حصوله على تصنيف نجمة واحدة ضمن حفل دليل ميشلان الدوحة الذي أقيم في 12 ديسمبر 2024. وقد تأسس المطعم على يد دينش وساميوكتا ناير من شركة "LSL Capital" بالتعاون مع مدير الطهي، الشيف سوريندر موهان. وحيث ُيعدُّ هذا الإنجاز لحظة استثنائية لمطعم "جامافار الدوحة" وحدثًا تاريخيًا لمدينة الدوحة العريقة، حيث تُدرج الدوحة لأول مرة في دليل ميشلان. ومنذ افتتاحه في عام 2021، وضع "جامافار الدوحة" بصمته المميزة من خلال وضع معايير جديدة أعادة تعريف مفهوم تجارب الطعام الهندي الفاخرة في قطر، حيث يدمج المطعم بين النكهات التقليدية والأناقة العصرية. وتحت إشراف مدير الطهي، الشيف سوريندر موهان، يقدم الشيف الرئيسي ديبداش بالاغا أرقى الأطباق الموجودة في تراث الطهي الهندي، حيث يستعرض المطعم نكهات متنوعة من المأكولات الهندية، مستوحاة من مطابخ شمال الهند وأطباق السواحل الجنوبية، باستخدام مجموعة من تقنيات الطهي التقليدية الأصيلة. يُعدُّ "جامافار الدوحة" جزءًا من عائلة "جامافار" العالمية، التي تشمل "جامافار لندن"، الذي حصل على نجمة ميشلان في عام 2022 بقيادة الشيف سوريندر موهان، والمطعم الأحدث "جامافار دبي" الذي افتُتح في أغسطس 2024.

وفي تعليقه على هذا الإنجاز التاريخي، قال الشيف سوريندر موهان، مدير الطهي الحائز على نجمة ميشلان: "إنَّ حصول مطعم جامافار الدوحة على نجمة ميشلان ضمن أول إصدار لدليل ميشلان في قطر شرف كبير، إذ يعكس هذا التكريم جهود فريقنا، وشغفهم، وتفانيهم، ويبرز مكانة الدوحة كوجهة عالمية في عالم الطهي".

وبهذه المناسبة، أضافت ساميوكتا ناير، الشريكة المؤسسة: "يُعدُّ هذا الإنجاز شهادة على التفاني الثابت للشيف سوريندر موهان والجهود الجماعية والعمل الجاد لفريقنا المتميز في مطعم جامافار الدوحة وعائلة LSL Capital بنطاقها الأوسع. لا تمثل هذه اللحظة مجرد لحظة فخر لنا في جامافار الدوحة فحسب، بل تأتي للاحتفاء بتجارب الطعام الهندي في المنطقة، مما يعزز التزامنا بمشهد تجارب الطهي".

تؤكد هذه النجمة مدى التزام "جامافار الدوحة" الثابت بالتميز في فنون الطهي، حيث يدعو المطعم ضيوفه لتجربة أطباقه المميزة.

وينضم "جامافار الدوحة" إلى شقيقه "جامافار لندن" في الحفاظ على مكانة نجمة ميشلان المرموقة، مما يعزز مكانة العلامة التجارية كعلامة رائدة عالمية في فن الطهي الهندي الفاخر.

اقرأ المزيد

بورصة قطر تختتم جولة ترويجية استثمارية في نيويورك

اختتمت بورصة قطر بنجاح جولتها الترويجية الاستثمارية في مدينة نيويورك الأمريكية، والتي شهدت عقد أكثر من 80 اجتماعا... اقرأ المزيد

122

| 20 نوفمبر 2025

إدراج سندات البنك الأهلي في بورصة قطر "الإثنين" المقبل

أعلنت بورصة قطر عن موعد إدراج سندات البنك الأهلي (شركة مساهمة قطرية عامة) في سوق أدوات الدين في... اقرأ المزيد

170

| 20 نوفمبر 2025

محلل أسواق مالية: مؤشر بورصة قطر يحافظ على مكاسب منذ بداية العام رغم تراجعه الأسبوع الجاري

أنهى مؤشر بورصة قطر تعاملات الأسبوع الجاري على تراجع بنسبة 3.19 في المئة، ليخسر رصيده 349.99 نقطة، وينزل... اقرأ المزيد

180

| 20 نوفمبر 2025