رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني

Al-sharq

رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي

الشرق

مساحة إعلانية

مساحة إعلانية

مساحة إعلانية

محليات

432

الأعلى للصحة : خلو لحوم الميرة من البكتيريا الممرضة

16 أبريل 2015 , 05:16م
alsharq
الدوحة - بوابة الشرق

أعلن المجلس الأعلى للصحة نتائج التحليل المخبري الذي تم إجراؤه لعينات اللحوم الموجودة بجمعية الميرة فرع أم الدوم، وملحمة "MY Butchery" الموردة لتلك اللحوم، وقد أظهرت نتائج التحليل المخبري عدم وجود بكتيريا ممرضة في جميع العينات التي تم الحصول عليها من الجمعية والملحمة عن طريق المفتشين التابعين للمجلس الأعلى للصحة.

وأكد المجلس أنه تم مراجعة كافة الممارسات التي تتم داخل ملحمة " MY Butchery " ، وتبين أنها ملتزمة بالمواصفات والاشتراطات الصحية، وأن تغير اللون المصاحب مع رائحة العينات ناتج عن بكتيريا فساد اللحوم - غير ممرضة- ، وبسبب بعض الممارسات الخاطئة في حفظ وتداول اللحوم داخل الغرف المبردة بالملحمة بالتزامن مع ارتفاع درجة حرارة الطقس.

وأهاب المجلس الأعلى بأهمية فحص الثلاجات والمبردات الموجودة في كافة الجمعيات ومراكز بيع منتجات اللحوم والملاحم، خاصة وأن بعض هذه المنتجات تختلف عن نظيرتها من منتجات اللحوم الأخرى في درجات الحرارة اللازمة لحفظها، ويراعى في جميع الثلاجات تطابقها مع المواصفات القياسية، مع الالتزام بإجراءات عملية نقل اللحوم بشكل سليم وآمن.

ويعمل المجلس الأعلى للصحة بالتعاون مع جميع القطاعات بالدولة للتأكيد على أهمية الالتزام بدرجات حرارة المبردات ومراجعتها بشكل دوري.

اقرأ المزيد

alsharq خبراء لـ "الشرق": إطار وطني موحد للحماية البيئية وتعزيز الاستدامة في قطر

-القرار يجسد وعيًا مؤسسيًا عميقًا بخطورة الأضرار والتعديات البيئية رحب عدد من الخبراء البيئيين، بقرار مجلس الوزراء رقم... اقرأ المزيد

38

| 01 يناير 2026

alsharq قانونيون وتقنيون لـ "الشرق": لجنة حماية الأطفال.. خطة وطنية للتصدي لمخاطر الثورة الرقمية

أكد قانونيون وتقنيون أنّ قرار مجلس الوزراء بإنشاء لجنة السلامة الرقمية للأطفال والنشء ضرورة ملحة في ظل الانتشار... اقرأ المزيد

40

| 01 يناير 2026

alsharq إزالة شباك صيد مهملة بمنطقة الخور

قامت وزارة البيئة والتغير المناخي، ممثلة بفريق الغواصين التابع لإدارة الحماية البحرية، بإزالة شباك صيد مهملة في إحدى... اقرأ المزيد

36

| 01 يناير 2026

مساحة إعلانية