محليات

1736

مقصب الوكرة: 9 آلاف ذبيحة خلال العيد

يستمر العمل بمقصب الوكرة الآلي اليوم، وحتى الساعة الخامسة مساء بشكل مستمر ودون توقف، في خطوط الإنتاج الثلاثة، حيث قد واصل المقصب لليوم الثالث على التوالي، استقبال أعداد غفيرة من المواطنين والمقيمين، الذين توافدوا لذبح واستلام الأضاحي، وقد تجاوز عدد الذبائح خلال ثلاثة أيام من عيد الأضحى المبارك الـ 9 آلاف ذبيحة، بمعدل 2885 ذبيحة في اليوم الأول، و3137 ذبيحة في اليوم الثاني، وفي اليوم الثالث ما يقارب 3 آلاف ذبيحة، حيث قامت شركة ودام (الشركة المشغلة للمقصب)، بتوفير العديد من نقاط شراء الذبائح (أغنام وأبقار) على هيئة أكشاك في منطقة سوق الوكرة المركزي، وكذالك في أماكن بيع الذبائح المختلفة، وذلك لتسهيل وتوفير الوقت على المستهلك حيث يتم تسليم المبلغ، واستلام الكوبون ومن ثم التوجه الى الحظائر، والموجودة في نفس السوق لاختيار الأضحية، ومن بعدها التوجه إلى المقصب، ليتم الذبح تحت إشراف طبيب بيطري واشتراطات صحية، مما يوفر على المضحي الوقت والبيئة الصحية وسلامة الأضحية للاستهلاك الآدمي.

وقد كان العمل خلال أيام عيد الأضحى المبارك (اول وثاني وثالث) بدأ منذ الساعة 5 صباحا إلى الساعة 9 مساء بشكل مستمر ودون توقف، وذلك تلبية للأعداد الكبيرة، والإقبال المتزايد خلال العيد، أما في اليوم الرابع من العيد فيبدأ العمل من الساعة 5 صباحا إلى 5 مساء فقط، ويتم التعقيم اليومي قبل بدء العمل وبعد الانتهاء من العمل، كما يتم تعقيم وتنظيف الأدوات والآلات يوميا بعد الانتهاء من العمل، كما تتم عمليات التعقيم والتنظيف على مدار الساعة وطول فترة الدوام وفي جميع مناطق العمل (منطقة الذبح والتقطيع والفحص والممرات)، وبصفة مستمرة حتى نهاية الدوام، ويتم توفير غطاء للرأس والكفوف والكمامة وملابس خاصة، وواقية لجميع العاملين بالمقصب.

خدمات للمستهلكين

وتقوم الجهة المختصة أيضاً بالإشراف على جميع العاملين بتطبيق الاشتراطات الشخصية من قبل أطباء البلدية، وموظفين من الشركة المشغلة، كما يتم الاشراف على الاشتراطات الصحية العامة على المقصب، وعلى مرافق المقصب من قبل الأطباء البيطريين لبلدية الوكرة.

ومن المعروف انه تم توفير ممرات ومداخل خاصة بالسيارات للدخول والخروج، وممرات تصل إلى المقصب لاستلام الذبائح دون الحاجة للنزول، كما تم توفير أماكن انتظار للسيارات وأخرى انتظار لرواد المقصب، وهي اماكن مجهزة ومكيفة في حالة تفضيل المضحي متابعة الأضحية أثناء الذبح والسلخ والتفريغ والتقطيع، كما قامت شركة (ودام)، بتوفير عدد مناسب من أفراد الأمن لتنظيم عملية الدخول والخروج والانتظار، والاصطفاف وذلك عند المقصب أو الحظائر الخاصة باستلام الأضاحي الحية او الذبائح.

اشتراطات صحية

ويقوم طاقم من الأطباء البيطريين ببلدية الوكرة المؤهلين، بفحص الذبائح والإشراف على الاشتراطات الصحية في المقصب والمرافق المختلفة بالمقصب، ويتكون الطاقم البيطري من 8 أطباء بيطريين تم تقسيمهم على اربع فترات عمل على ثلاثة خطوط ذبح وهي خط ذبح الأبقار والجمال، ومن المتوقع ان تصل الطاقة الاستيعابية ما بين 180 - 200 ذبيحة خلال اليوم الواحد من ايام العيد، وخط ذبح أضاحي الأهالي، ومن المتوقع ان يصل عدد الأضاحي إلى 1500 ذبيحة أغنام في كل يوم، وخط ذبح أضاحي الجمعيات الخيرية والشركات، ومن المتوقع أن يصل إلى 1509 ذبائح لليوم الواحد، وعلى هذا يكون عدد الأضاحي المتوقعة لليوم الواحد ويكون المقصب جاهز لاستقبالها هو من 180 الى 200 من الابقار والجمال، و3000 ذبيحة من الأغنام.

أوقات العمل

وأيضا يوجد الطبيب البيطري المناوب يكون في كل فترة دوام، والتي تنقسم إلى اربع فترات وهي من 5 صباحا الى 10 صباحا، ومن 9 صباحا الى 2 مساء، ومن 1 مساء الى 5 مساء، واخيرا من 4 مساء الى 9 مساء، ويظل الأطباء على رأس عملهم خلال فترة الدوام من فحص الذبائح، ومتابعة الاشتراطات الصحية والنظافة، ومتابعة الشكاوى من الجمهور، وإصدار شهادات الإتلاف في حالة إتلاف الذبيحة، وكذالك متابعة العمل على خطوط العمل المختلفة طول ساعات الدوام.

كل هذا بالإضافة إلى انه تم توزيع لوحات ارشادية على جميع المداخل والممرات توضح خطوات استلام الذبائح، وأماكن الانتظار وأماكن الفحص، وكذلك أماكن الوصول للأطباء بالمقصب، وكذلك تم توفير المنظفات والمطهرات للمستهلك، والمضحي وتوفير أماكن مناسبة للانتظار داخل وخارج المقصب، عند منطقة استلام الذبائح مع خدمة توصيل الذبائح إلى السيارة.

اقرأ أيضاً

وزير التجارة يزور عددا من مصانع الأغذية والمشروبات ويطلع على سير العمليات الإنتاجية 

بالفيديو| الملهم غانم المفتاح يخطو أولى خطواته بعد العمليات الجراحية

طقس صحو على الساحل وفي البحر الليلة

أخبار ذات صلة

معهد الدوحة ورابطة المهندسين الزراعيين السودانيين ينظمان منتدى الأمن الغذائي في السودان

قطر تشارك في اجتماعين لوزراء الصحة بدول مجلس التعاون